Para Comenzar. Pollo y Champiñones al Pilpil: Champiñones y pollo salteados en aceite de oliva y ají.

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Sandra Flores Miranda
hace 5 años
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3 Para Comenzar $ $ Pollo y Champiñones al Pilpil: Champiñones y pollo salteados en aceite de oliva y ají. $ $ $ $ $ $ Ceviche Clásico Peruano: Dados de pescado frescomarinados con limón, choclo peruano, cebolla pluma y camote glaseado. Ceviche de Salmón al Ají Amarillo: Cortes de salmón con emulsión de ají amarillo y palta. Ceviche Zasha Fusión: Frutos del mar elaborados al modo del chef. Coronados con chicharrón de pescado. Tiraditos a la Crema de Rocoto: Filete de pescado marinado con limón y ajos en salsa de rocoto ahumada sin picante. Causa Limeña: Pastelito frío de papa al limón y ají amarillo con tartar de pollo, mayonesa y palta. Yuquitas en Salsa Huancaina: Yucas fritas con salsita a base de queso fresco y ají amarillo. Choritos a la Chalaca: Choros al vapor rellenos con una picada de cebolla roja, cilantro, pasta ají amarillo y limón. $ $ $ 3.500

4 Tablas $ y papas fritas. $ Tabla Campesina: Lomo saltado acompañado de papas fritas con chips de camote y yuquita frita. Trilogía de Ceviches: Clásico de pescado, de salmón, al ají amarillo y rocoto. $ $ $ 7.500

Cortes Premium, con debida maduración Carnes a las brasas Bife de Chorizo: $ 10.700 Filete: $ 10.700 Lomo Vetado: $ 10.700 Lomo Liso: $ 10.700 Entraña: $ 10.700 Entrecot: $ 12.

5 Cortes Premium, con debida maduración Carnes a las brasas Bife de Chorizo: $ Filete: $ Lomo Vetado: $ Lomo Liso: $ Entraña: $ Entrecot: $ Costaleta Vetada: $ Asado de Tira Angosto: $ Chuleta de Cerdo $ Costillar de Cerdo Ahumado: $ Pechuga Deshuezada: $ Otras Carnes Turneo al Merkén: Medallón de filete con cinta de panceta en costra de hierbas al merkén, acompañado con puré de espinaca. Lomo Saltado: Lomo de res, cebolla, tomate, soya, cilanreo y crema de ají. Acompañado con papas fritas y arroz. Plateada casera en su salsa: Milanesas Milanesa al plato: $ $ $ $ Milanesa con agregado: $ $ Con queso, jamón, tomate y orégano. (comen hasta 3)

6 Pescados al plato Salmón Grillé a la Plancha o Mantequilla: Salmón Grillé con Agregado: Salmón Grillé con Salsa Teriyaki y Vinagre Balsámico: Acompañado con puré de betabel. $ $ $ Reineta a la Plancha o Mantequilla: Reineta con Agregad:o Reineta con Salsa Teriyaki y Vinagre Balsámico: Acompañado con puré de betabel. $ $ $ Acompanamientos y salsas Arroz: Rissoto: Papas a la Huancaina: $ $ $ Puré Variedades: espinacas - betabel - merkén Vegetales Salteados: A lo Pobre: $ $ Para Ninos Salchichas con Agregado $ $ Niños hasta 10 años

Ensaladas Especiales $ 5.900 Salpicón de Pollo Peruano: Papas, arvejas, zanahorias y pollo deshilachado con adhereso especial. $ 5.900 $ 5.

7 Ensaladas Especiales $ Salpicón de Pollo Peruano: Papas, arvejas, zanahorias y pollo deshilachado con adhereso especial. $ $ Camarones, anillos de calamar, machas, aceitunas, tomate cherry y lechuga acompañados con aderezo de la casa $ $ Ensaladas Clasicas $ $ $ $ Palta Atún: Palta Poroto verde $ $ o $ Sopas y Cremas $ $ 3.100

Sandwich posta o filete Churrasco $ 3.800 $ 4.900 $ 5.600 $ 5.600 $ 4.900 $ 5.900 $ 6.600 $ 6.500 $ 6.

8 Sandwich posta o filete Churrasco $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ Hamburguesa Hamburguesa casera. $ $ $ $ $ Pollo $ $ $ 5.700

10 Menu Peruano Ceviche Clásico Peruano: Dados de pescado fresco marinados con limón, choclo peruano, cebolla pluma y camote glaseado. Ceviche de Salmón al Ají Amarillo: Cortes de salmón con emulsión de ají amarillo y palta. Ceviche Zasha Fusión: Frutos del mar elaborados al modo del chef. Coronados con chicharrón de pescado. Tiraditos a la Crema de Rocoto: Filete de pescado marinado con limón y ajos en salsa de rocoto ahumada sin picante. Causa Limeña: Pastelito frío de papa al limón y ají amarillo con tartar de pollo, mayonesa y palta. Yuquitas en Salsa Huancina: Yucas fritas con salsita a base de queso fresco y ají amarillo. Choritos a la Chalaca: Choros al vapor rellenos con una picada de cebolla roja, cilantro, pasta ají amarillo y limón. Ají de Gallina: Pollo deshilachado guisado con crema de ají, nueces y parmesano. Servido con arroz y papas cocidas. Lomo Saltado: Saltado de lomo, cebolla, tomate, soya, cilantro y crema de ají. Acompañado de papas fritas y arroz. Turneo al Merkén: Medallón de filete con cinta de panceta en costra de hierbas al merkén, acompañado con puré de espinaca. Fetuccini a la Huancaina: Cremosa salsa huancaina coronado sobre lomo saltado Raviollis con tinte de Calamar: Rellenos de camarón y crema bañados en salsa huancaina. Tallarín casero al Pesto: Con milanesa de res. Salmón Grillé con Salsa Teriyaki y Vinagre Balsámico: Acompañado con puré de betabel. Reineta con Salsa Teriyaki y Vinagre Balsámico: Acompañado con puré de betabel. $ $ $ $ $ $ $ $ $

Mini Postres Postre Tres Leches: $ 3.100 $ 2.

500 Chessecake de Maracuyá: Mini Trilogía de

11 Mini Postres Postre Tres Leches: $ $ $ $ $ Chessecake de Maracuyá: Mini Trilogía de Postres: $ $ $ $

12 Cafeteria $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ Algo dulce... $ $ Limón - Maracuyá $ $ $ Algo salado... $ $ $ Huevos Revueltos: Sandwich Miga: Ave mayo, palta, nuez o pimentón. $ $ 3.200

Trozo de torta Té, café, cortado o express Jugo 4.

13 Trozo de torta Té, café, cortado o express Jugo Trozo de torta Té, café, cortado o express Jugo Trozo de torta Té, café, cortado o express Jugo Mantequilla, mermelada o palta

14 Bebidas y jugos $ Selección: $ $ Sabores: Cervezas $ $ $ $ Aperitivos $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ Chardonay Sour $ $ $ $ Happy Hour:Días de eventos hasta las hrs.

Tragosy licores $ 5.000 $ 5.000 $ 5.200 $ 3.200 $ 5.000 $ 4.

15 Tragosy licores $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 3.800

16 Tragosy licores $ $ $ $ $ $ $ $ Sin alcohol $ $ $ Mojito - Mojito Sabores Daikiry - Daikiry Sabores Mojito Habana Añejo Tequila Margarita

Destilados $ 3.600 $ 3.600 $ 4.700 $ 4.700 $ 3.800 $ 4.700 $ 5.200 $ 4.900 $ 5.200 $ 6.300 $ 4.600 $ 2.200 $ 2.200 $ 2.300 $ 3.300 $ 3.200 $ 3.

17 Destilados $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ Happy Hour:Días de eventos hasta las hrs.

Vinos 750c.c $ 9.900 $ 12.100 $ 11.000 $ 9.900 $ 16.500 $ 9.900 $ 9.900 $ 12.100 $ 11.000 $ 9.900 $ 16.500 $ 9.900 $ 9.900 $ 12.100 $ 11.000 $ 9.900 $ 16.500 $ 9.900 Vinos 350 c.

18 Vinos 750c.c $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ Vinos 350 c.c. $ $ $ $ $ $ Espumantes $ $ $ $

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