Menú Poulet. Cóctel Naturista. Brindis. Aperitivos. Bocadillos Calientes (2 por persona) Bocadillos Fríos (5 por persona) Champagne (Vino espumante)

Transcripción

1 Menú Poulet Cóctel Naturista Brindis Champagne (Vino espumante) Aperitivos Pisco Sour, Jugos de Fruta (2 sabores), Bebidas Fanta, Coca Cola, Sprite y Agua Mineral. Bocadillos Calientes (2 por persona) 1 Brocheta de Pollo Teriyaki con sésamo 1 Mini empanada de Queso Bocadillos Fríos (5 por persona) Canapé de Choclito Canapé de Espárrago Canapé de Pimentón Canapé de Palmito Canapé de Huevito de Codorniz

2 Cena Entrada: Cornet de Jamón relleno con verduras salteadas ó jamón/pollo a la ciboullet. Principal: Suprema de Pollo (200 gr) relleno con queso, jamón y pimentón rojo con salsa blanca acompañado de Risotto de Champiñón. A la mesa: Pan amasado y pebre. Bebestibles: Vino Tinto Misiones de Rengo (1 botella por 4 personas), bebida o jugo de fruta. Buffet de Postre: Pie de limón, Mousse, Bavaroise y Brochetas de fruta de la estación con chocolate. Bar abierto Simple (duración 4 horas) - Vodka Eristoff - Pisco Capel 35 - Ron Flor de Caña - Cerveza Becker & Cristal - Bebidas Fanta, Sprite & Coca Cola - Jugos de Fruta (2 sabores) - Agua Mineral - Hielo todo el evento.

3 Menú Clásico Cóctel Clásico Brindis Champagne (Vino espumante) Aperitivos Pisco Sour, Jugos de fruta (2 sabores), Bebidas Fanta, Coca Cola & Sprite, Agua Mineral. Bocadillos Calientes (2 por persona) 1 Brochetas de Cerdo y verduras con salsa BBQ 1 Mini empanada de Pino Bocadillos Fríos (5 por persona) Canapés de Choclito Canapés de Choritos Canapés de Espárrago Canapés de Huevitos de Codorniz Canapés de Palmito

4 Cena Entrada: Palta Reina rellena con pollo/ jamón y camarón a la ciboulette ó mix de verduras a la crema. Principal: Lomo de res (200 gr) con salsa blanca de champiñones ó reducción de vino tinto acompañado de papas leoneras. A la mesa Pan amasado y pebre. Bebestibles: Vino tinto 120 de Santa Rita (1 botella por 4 personas) más bebida o jugo de frutas. Buffet de Postre: Brochetas de Fruta con cascada de chocolate, Tartaleta de fruta, Pie de Limón y Mousse. Bar abierto Simple (duración 4 horas) Vodka Eristoff Pisco Capel 35 Ron Flor de Caña Cerveza Becker & Cristal Bebidas Fanta, Sprite & Coca Cola Jugos de Fruta (2 sabores) Agua Mineral Hielo todo el evento.

5 Gala VIP Cóctel Brindis Champagne Aperitivos Pisco Sour, Lúcuma Colada, Jugos de Fruta (2 sabores) Bebidas Fanta, Coca Cola, Sprite y Agua Mineral Bocadillos calientes (3 por persona) Brocheta de pollo teriyaki y sésamo. Mini empanada de champiñón y queso Mini empanada de pino. Bocadillos fríos (6 por persona) Cucharas de porcelana - Cebiche de champiñón Crostini - Ricota tomate albahaca. - Pate de ave, hoja verde. Profiteroles o canastos - Atún y lechuga. - Salame ciboulette queso - Ave pimentón

6 Cena (elegir 1 plato principal) Plato de entrada: Roll de jamón relleno. Plato principal 1: Filete de suprema de pollo acompañado de papas duquesas y vegetales horneados. Plato principal 2: Suprema de pollo apanada con salsa de vegetales al curry acompañada de arroz exótico. A la mesa: Pan y pebre. Bebestibles: Vino Tinto 120 Santa Rita (1 botella por 4 personas) bebida y jugo de fruta. Postre al plato: Bavaroise de dos sabores con salsa de manjar, chocolate o frambuesa.. Trasnoche: Consomé Bar abierto VIP Ron Pampero Pisco Mistral 40 Vodka ABSOLUT Whisky White Horse / Ballantines Daiquiri ( Con y sin Alcohol) Caipirinha ( Con y sin Alcohol) Mojito ( Con y sin Alcohol) Cerveza Corona Bebidas Fanta, Sprite & Coca Cola Jugos de Fruta (2 sabores) Agua Mineral Hielo todo el evento.

7 Menú El Perú Cóctel Brindis Champagne (Vino espumante) Aperitivos Pisco Sour, Mango Sour, Jugos de Fruta (2 sabores), Bebidas Fanta, Coca Cola, Sprite y Agua Mineral. Bocadillos Calientes (2 por persona) Quiche de Loreaine de tocino ( 1 trozo p/p) Mini empanada de Pollo a la crema Bocadillos Fríos (5 por persona) Canapé de Salame Canapé de Palmito Canapé de Huevito de Codorniz Canapé de Choclito Canapé de Kanikam

8 Cena Entrada: Ají de gallina en cazuelitas. Principal: Lomo saltado acompañado de papa rustica asada A la mesa: Pan amasado y pebre. Bebestibles: Vino Tinto 120 de Santa Rita(1 botella por 4 personas), Buffet de Postre: bebida o jugo de fruta. Pie de limón, Mousse, Bavaroise y Brochetas de fruta de la estación con chocolate. Bar abierto Simple (duración 4 horas) - Vodka Eristoff - Pisco Capel 35 - Ron Flor de Caña - Cerveza Becker & Cristal - Bebidas Fanta, Sprite & Coca Cola - Jugos de Fruta (2 sabores) - Agua Mineral - Hielo todo el evento.

9 Gala Premium Cóctel Brindis Champagne (Vino espumante) Aperitivos Pisco Sour, Lúcuma Colada, Jugos de Fruta (2 sabores) Bebidas Fanta, Coca Cola, Sprite y Agua Mineral Bocadillos calientes (3 por persona) Cuchara de porcelana - Camarón - Ostión Brocheta carne, tomate y salsa de queso Bocadillos fríos (6 por persona) Cucharas de porcelana - Cebiche de champiñón Crostini - Pollo, queso crema - Lomo con cebolla caramelizada Profiteroles o canastos - Aceituna, queso crema. - Salame ciboulette queso - Ave pimentón

10 Cena Entrada: Mousse de ave Piamontesa con salsa de finas hierbas posado sobre lechuga hidropónica. Principal: Salmon al horno, acompañado de gratín de papa y vegetales con salsa al romero. A la mesa: Pan y pebre. Bebestibles: Vino Tinto Casillero Del Diablo (1 botella por 4 personas), bebida o jugo de fruta. Trasnoche: Consomé y tapaditos 2 variedades. Buffet de Postre VIP Panacotta de coco Bavaroise Repollitos (crema pastelera, manjar) Salsas (Fruta, chocolate) Pie de Limón Tartaleta de Frutas. Bar abierto Premium Ron Barceló Pisco Mistral 40 Vodka Abssolut Whisky Jack Daniels ó Johnnie Walker Mojito (Con y sin Alcohol) Caipirinha ( Con y sin Alcohol) Daiquiri ( Con y sin Alcohol) Blue Lagoon Cerveza Corona Bebidas Fanta, Sprite & Coca Cola Jugos de Fruta (2 sabores) Agua Mineral Hielo todo el evento.