CATERING ESPECIALS 2015
|
|
|
- Mercedes Blázquez Sosa
- hace 5 años
- Vistas:
Transcripción
1 CATERING ESPECIALS 2015
2 Presentació Hi ha moments de la vida que recordarem sempre més com a màgics, únics i irrepetibles. Dies en què cada detall és perfecte, fet a mida, carregat de significat i sensibilitat. A Jubany Events ens encarreguem que els moments pel record siguin com heu imaginat. El nostre repte és personalitzar les vostres celebracions tenint cura de fins al més petit detall. I tot plegat de la mà de la proposta gastronòmica de Nandu Jubany que busca l equilibri entre una cuina tradicional de qualitat i una de moderna i brillant, entre la complexitat i la subtilesa. Sota la batuta del xef, els productes de la terra passen de l hort al plat, amb receptes reinventades, sempre amb productes de proximitat i temporada. Tot l equip hi posarem esforç, il lusió i passió per fer les coses ben fetes i junts deixarem volar la imaginació en aquests moments inoblidables... Nandu Jubany i tot el meu Equip
3 MENÚ 1 Caneló tradicional de pollastre de pagès Steak tàrtar New York Times Taula de formatges amb els seus vins i degustació de Cervesa Estrella Damm Inèdit Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut i Kir Royal de maduixots Copeta d escuma de crema catalana Cafès, Infusions i la Caixa de Bogeries Dolces
4 MENÚ 2 Caneló tradicional de pollastre de pagès Steak tàrtar New York Times Taula de formatges amb els seus vins i degustació de Cervesa Estrella Damm Inèdit Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut i Kir Royal de maduixots Les tapes... Llagostins, gnocchi de carbassa i cruixent ibèric Coca de full de secret de porc, ceba dolça i ceps Copeta de pinya colada Cafès, Infusions i la Caixa de Bogeries Dolces
5 MENÚ 3 Caneló tradicional de pollastre de pagès Steak tàrtar New York Times Taula de formatges amb els seus vins i degustació de Cervesa Estrella Damm Inèdit Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut i Kir Royal de maduixots Les tapes... Coca de poma caramel litzada i foie Caneló de llagostí amb verduretes fresques Roast-beef de vedella amb verduretes i ceps Copeta de gin&tònic amb diferents textures Mini-postre de merengue i cítrics Cafès, Infusions i la Caixa de Bogeries Dolces
6 MENÚ 4 Caneló tradicional de pollastre de pagès Steak tàrtar New York Times Taula de formatges amb els seus vins i degustació de Cervesa Estrella Damm Inèdit Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut i Kir Royal de maduixots Les tapes... Coca de poma caramel litzada i foie Milfulls de verdures escalivades i llagostins Bacallà a la llauna amb patates rosses Melós de vedella amb fruites seques Copeta de cireres Jubany de vainilla i cremós de iogurt Sablé de maracujà, plàtan i yuzu Cafès, Infusions i la Caixa de Bogeries Dolces
7 MENÚ 5 Steak tàrtar New York Times Barra de vins i degustació de Cervesa Estrella Damm Inèdit Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut i Kir Royal de maduixots A taula... El plat d aperitius Coca de poma caramel litzada i mi-cuit de foie Caneló tradicional de pollastre de pagès Llagostí amb cotnes garapinyades Gnoccis de carbassa Coca de secret de porc ibèric amb ceba dolça i ceps Copeta de Gin&tonic Esfera de cheese-cake i fruits vermells El Celler... Vi blanc Alella, Marquès d Alella Pansa Blanca 12 Vi negre Terra Alta, Primícia Criança 10 Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut Cafès i la Caixa de Bogeries Dolces
8 MENÚ 6 Ajoblanco mimètic d ametlla tendra Taco d aletes de pollastre i guacamole Bombes de la Barceloneta picants de pollastre Steak tàrtar de vedella New York Times Taula de formatges amb els seus vins i degustació de Cervesa Estrella Damm Inèdit Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut i Kir Royal de maduixots Les tapes... Coca de poma caramel litzada i foie Caneló tradicional de pollastre de pagès rostit Vieira amb gnoccis de carbassa i suero de parmesà Filet de vedella grillé amb oli d oliva verge La llimona nitro Ferrero gegant de xocolata i avellana El Celler... Vi blanc Alella, Marquès d Alella Pansa Blanca 12 Vi negre Terra Alta, Primícia Criança 10 Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut Cafès i la Caixa de Bogeries Dolces
9 MENÚ 7 Ajoblanco mimètic d ametlla tendra Taco d aletes de pollastre i guacamole Bombes de la Barceloneta picants de pollastre Steak tàrtar de vedella New York Times Taula de formatges amb els seus vins i degustació de Cervesa Estrella Damm Inèdit Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut i Kir Royal de maduixots A taula... Coca de verdures escalivades i llagostins Filet de vedella grillé amb oli d oliva verge i flor de sal Copeta de fruits vermells amb gelat de coco i iogurt Sacher de xocolata i fruita de la passió El Celler... Vi blanc Alella, Marquès d Alella Pansa Blanca 12 Vi negre Terra Alta, Primícia Criança 10 Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut Cafès i la Caixa de Bogeries Dolces
10 MENÚ 8 Ajoblanco mimètic d ametlla tendra Taco d aletes de pollastre i guacamole Bombes de la Barceloneta picants de pollastre Steak tàrtar de vedella New York Times Taula de formatges amb els seus vins i degustació de Cervesa Estrella Damm Inèdit Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut i Kir Royal maduixots A taula... Canelons tradicionals de pollastre de pagès rostit Lluç amb gnocchi de carbassa, cruixnet de pernil ibèric i suero de parmesà Copeta d escuma de crema catalana Moshi cítric de fruits vermells El Celler... Vi blanc Alella, Marquès d Alella Pansa Blanca 12 Vi negre Terra Alta, Primícia Criança 10 Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut Cafès i la Caixa de Bogeries Dolces
11 MENÚ 9 Ajoblanco mimètic d ametlla tendra Taco d aletes de pollastre i guacamole Bombes de la Barceloneta picants de pollastre Steak tàrtar de vedella New York Times Taula de formatges amb els seus vins seleccionats i Champagnes Degustació de Cervesa Estrella Damm Inèdit Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut i Kir Royal de maduixots A taula... Caneló de llagostins amb verduretes fresques i cardinal de marisc Coca de roast-beef de vedella, ceba dolça i ceps Copeta de pinya colada en textures Massini de trufa de xocolata El Celler... Vi blanc Alella, Marquès d Alella Pansa Blanca 12 Vi negre Terra Alta, Primícia Criança 10 Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut Cafès i la Caixa de Bogeries Dolces
12 MENÚ 10 Ajoblanco mimètic d ametlla tendra Taco d aletes de pollastre i guacamole Bombes de la Barceloneta picants de pollastre Steak tàrtar de vedella New York Times Taula de formatges amb els seus vins seleccionats i Champagnes Degustació de Cervesa Estrella Damm Inèdit Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut i Kir Royal maduixots A taula... Coca de poma caramel litzada, foie i petita amanida de contrastos Filet de vedella grillé servit a la llosa Copeta de gin&tònic La Galàxia de xocolata amb roques de xocolata El Celler... Vi blanc Alella, Marquès d Alella Pansa Blanca 12 Vi negre Terra Alta, Primícia Criança 10 Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut Cafès i la Caixa de Bogeries Dolces
13 PROPOSTES OPCIONALS Pernil Joselito Gran Reserva tallat davant del client Tapa de coca de poma caramel litzada i mi-cuit de foie Taula especial de vins i champagnes seleccionats Buffet de marisc fresc amb ostres, cargols de punxa i navalles Buffet japonès (sushi, makis, niguiris...) La llauna: Conserves especials, llaunes escollides, xips de verduretes, cargols de punxa, banderilles Buffet d arròs sec d espardenyes
14 cockteleria especial a la barra lliure Cockteleria especial a la barra lliure Selecció especial de Gin & Tonic s Cocktails sense alcohol Mojitos, Caipirinhes, Daikiri, Caipiroskas... Coca de full de crema catalana i cabell d àngel Mini frankfurts fets al moment Xocolata amb xurros Xuxes variades Suplement amb whisky de Malta o similar Horari de barra lliure Casaments de migdia, fins a les hores Casaments de nit, fins a les 4.00 hores Suplement a partir de les 23.00/04.00 h
15
16 ContactE Jubany Events Ctra. de Sant Hilari, s/n Calldetenes (Barcelona) Sr. Xavi Orte Tel
CATERING ESPECIALS 2013
CATERING ESPECIALS 2013 PRESENTACIÓ Hi ha moments de la vida que recordarem sempre més com a màgics, únics i irrepetibles. Dies en què cada detall és perfecte, fet a mida, carregat de significat i sensibilitat.
EMPRESES CATERING 2015
EMPRESES CATERING 2015 Presentació Els petits detalls, les emocions, la sensibilitat, la gastronomia... Els esdeveniments són moments perfectes per transmetre el millor de les empreses. Per això, des de
Cocktail El Serrat 2018
Cocktail El Serrat 2018 El vostre moment: únic i per al record Una celebració comença quan tot just es decideix celebrar una ocasió especial. I no s acaba fins que tots els convidats i els protagonistes
EL SERRAT ESPECIALES 2015
EL SERRAT ESPECIALES 2015 Presentación Hay momentos en la vida que recordaremos siempre como mágicos, únicos e irrepetibles. Días en que cada detalle es perfecto, hecho a medida, cargado de significado
EMPRESA CATERING 2017
EMPRESA CATERING 2017 Presentació Els petits detalls, les emocions, la sensibilitat, la gastronomia... Els esdeveniments són moments perfectes per transmetre el millor de les empreses. Per això, des de
CELEBRACIÓ catering 2017
CELEBRACIÓ catering 2017 Presentació Els petits detalls, les emocions, la sensibilitat, la gastronomia... Els esdeveniments són moments perfectes per transmetre el millor de les empreses. Per això, des
CASAMENTS CONVENT DE BLANES 2018
CASAMENTS CONVENT DE BLANES 2018 Presentació Hi ha moments que recordarem sempre com a màgics, únics i irrepetibles. Moments en què cada detall és perfecte, fet a mida, carregat de significat i sensibilitat.
MAS ALBEREDA ESPECIALES
MAS ALBEREDA ESPECIALES 2013 PRESENTACIÓN Hay momentos en la vida que recordaremos siempre como mágicos, únicos e irrepetibles. Días en que cada detalle es perfecto, hecho a medida, cargado de significado
La vida està feta de petits moments Gaudeix-los com si fos el primer dia de la resta de la teva.
La vida està feta de petits moments Gaudeix-los com si fos el primer dia de la resta de la teva. Menú Degustació Aperitius Villa Retiro Làmina Coca de pasta wanton amb ventresca de tonyina, cítrics, maionesa
Hotel Catalonia Ramblas Pelai, 28 Barcelona Tel: catalonia.es catalonia.es
APERITIVUS A LA CARTA Dissenya el teu propi menú Welcome P.V.P Piruleta de parmesà amb pols de tomàquet i sèsam 1.50 Piruleta de Morcilla amb cruixent de ceba 1.50 Piruleta de llagostí al curry 1.50 Piruletes
Àpats d Art Càtering Una mica de nosaltres
CÀTERING DE FESTES Àpats d Art Càtering Una mica de nosaltres Amb més de 30 anys d experiència, la nostra filosofia es basa en el treball ben fet en equip. Qualitat, alt nivell, constància, innovació,
Tria el teu aperitiu. Snacks. Aperitiu A. Aperitiu B. Fuet en forma de caramels Xips mediterrànies Galeta de Parmesà PVP: 2,70 + I.V.A...
Tria el teu aperitiu Snacks Fuet en forma de caramels Xips mediterrànies Galeta de Parmesà PVP: 2,70 + I.V.A. Aperitiu A Xips vegetals de iuca, pastanaga i remolatxa Mini truita de esponjós de patata trufada
Els clàssics per començar
Els clàssics per començar Delícies de tempura de rap & maionesa i romesco 13,75 Els Sevillanos del Kur sal 12,25 Patates extra braves 6,75 Seitons a l andalusa amb bouquet d enciams 10,75 Niu cruixent
CASAMENTS Mas Albereda 2017
CASAMENTS Mas Albereda 2017 Presentació Hi ha moments que recordarem sempre com a màgics, únics i irrepetibles. Moments en què cada detall és perfecte, fet a mida, carregat de significat i sensibilitat.
MENÚ ESPECIAL 2018! Aperitiu de benvingida. Entrantu fredu. Tàrtar de tonyina amb alvocat i mango
MENÚ ESPECIAL 2018! Aperitiu de benvingida Entrantu fredu Tàrtar de tonyina amb alvocat i mango Foie micuit amb melmelada de fgues i pa de nous i panses Coca de vidre amb pernil ibèric Entrantu calentu
CASAMENTS EL SERRAT 2017
CASAMENTS EL SERRAT 2017 Presentació Hi ha moments que recordarem sempre com a màgics, únics i irrepetibles. Moments en què cada detall és perfecte, fet a mida, carregat de significat i sensibilitat. A
CASAMENTS MAS ALBEREDA 2015
CASAMENTS MAS ALBEREDA 2015 Presentació Hi ha moments que recordarem sempre com a màgics, únics i irrepetibles. Moments en què cada detall és perfecte, fet a mida, carregat de significat i sensibilitat.
Tapes El Convent 2018
Tapes El Convent 2018 El vostre moment: únic i per al record Una celebració comença quan tot just es decideix celebrar una ocasió especial. I no s acaba fins que tots els convidats i els protagonistes
La vida està feta de petits moments... Gaudeix-com si fos el primer dia de la resta de la teva.
La vida està feta de petits moments... Gaudeix-com si fos el primer dia de la resta de la teva. Menú Degustació Aperitius Villa Retiro Hort de Tomàquets Selecció de tomàquets ecològics amb vinagreta de
Preu: 20 (I.V.A. inclòs)
Menú tapes 1 Gotet de sopa de temporada Amanida verda d'alvocat, porro i carbassó Patates amb pela, salsa brava i allioli Croquetes de bolets Formatge d'ovella curat amb mel i farigola Torrada amb escalivada
III JORNADES GASTRONÒMIQUES DE TARDOR. del 20 de setembre al 31 d octubre
III JORNADES GASTRONÒMIQUES DE TARDOR del 20 de setembre al 31 d octubre Primer plat a escollir Amanida de tardor amb bolets i cansalada Crema de carbassa amb cloïsses Canelons de cua de bou amb formatge
CASAMENTS Mas Albereda 2016
CASAMENTS Mas Albereda 2016 Presentació Hi ha moments que recordarem sempre com a màgics, únics i irrepetibles. Moments en què cada detall és perfecte, fet a mida, carregat de significat i sensibilitat.
PER COMPARTIR AL MIG DE LA TAULA
MENÚS PER A GRUPS Menú 1 Esqueixada de bacallà Croquetes del rostit, fetes a casa Tataky de tonyina salvatge amb wasabi i jingebre El nostre pop a feira amb cachelos Calamar de costa en tempura amb allioli
NADAL Nota: Exclusivitat al restaurant Modern Art a partir de 24 persones. Pensant en tu
NADAL 2015-2016 Vols venir a l hotel H10 Art Gallery a celebrar el Nadal amb nosaltres? Ens encantaria formar part de les teves celebracions per aquestes festes. És per això t oferim una amplia selecció
Entrants. Plats principals. Postres. Menú
Amanida de pollastre amb emulsió de guacamole, poma caramel litzada i vinagreta de fruits secs Meló amb pernil Croquetes casolanes de formatge Idiazabal Amanida vermella de tomàquet de temporada, xíndria,
CELEBRACIONS PRIVADES
CELEBRACIONS PRIVADES 2018 Mínim 40 persones Consultar per altres opcions 93 395 14 02 MENÚ SANT ROMÀ PRIMER PLAT (a triar prèviament) Carpaccio de pinya amb pernil ibèric Amanida amb formatge de cabra
CASAMENTS catering 2017
CASAMENTS catering 2017 Presentació Hi ha moments que recordarem sempre com a màgics, únics i irrepetibles. Moments en què cada detall és perfecte, fet a mida, carregat de significat i sensibilitat. A
PRESENTACIÓ. Vivim el vostre projecte de casament com si fos propi i, talment com un idil li, el vivim intensament fins a l últim dia.
PROPOSTA BANQUET PRESENTACIÓ L any 2013 iniciem una aventura en el món del càtering i els casaments que cada dia vivim amb més intensitat. Cada casament ens deixa una nova petjada i un alè renovat per
MENÚ 1 (només nit) De primer, pica- pica, un plat cada 4 persones
MENÚ 1 (només nit) De primer, pica- pica, un plat cada 4 persones Assortiment de Patés Assortiment de croquetas casolanes (de pernil, d escudella...) Embotits de la Garriga pa torrat amb tomàquet De segon
FELICES FESTES VIU UN NADAL UNIC AL NOSTRE COSTAT MENÚS EMPRESES 2016
FELICES FESTES VIU UN NADAL UNIC AL NOSTRE COSTAT MENÚS EMPRESES 2016 - MENUS PERSONALITZATS Posem a la seva disposició un menu per al seu dinar o sopar de celebració de les festes de nadal vàlid fins
JORNADES GASTRONÒMIQUES Cassà de la Selva. Tasta. el raïm
Tasta el raïm setembre 2016 Organitza: Ajuntament de, Àrea de Promoció Econòmica Hi col labora: Diputació de Girona Jornades gastronòmiques Tasta el raïm Del 23 al 25 de setembre de 2016 BAR D'TAPES Carrer
Cocktail Mas Albereda
Cocktail Mas Albereda 2018 Vuestro momento: único y para el recuerdo Una celebración comienza cuando apenas se decide celebrar una ocasión especial. Y no se acaba hasta que todos los invitados y los protagonistas
C A R T A D E P L A T S
C A R T A D E P L A T S A p e r i t i u s. Safata canapès Pastes salades Wraps - Safata aperitiu variat 1 (25 u. 50 u.)... 16,50 29,50 - (pasta fullada, canapès, croquetes, tartaletes) - Safata aperitiu
Amanida de Salmó fumat amb brusqueta de Tomàquet i Advocat amb vinagreta de Mango Crema de Bolets amb medalló de Foie i Oli de Pernil Ibèric
Nadals 2017 Nit de Nadal Coca de Verdures amb encenalls de Foie i tapenade de Oliva verda Tartaleta de Botifarra Negre, Pinyons i Provolone fos Xarrup de Vichysoisse de Gambes amb Oli de Pernil Ibèric
Casaments El Serrat 2018
Casaments El Serrat 2018 El vostre moment: únic i per al record Una celebració comença quan tot just es decideix celebrar una ocasió especial. I no s acaba fins que tots els convidats i els protagonistes
Verónica Vaz - M Cristina Olivares- M Rbla.
Aquest Nadal celebra l amb nosaltres! L arribada del Nadal és un motiu d alegria que compartim amb els que ens envolten. Teca Sàbat et proposa diferents cocktails, per a que triïs el que més t agradi i
Menús per a grups. ÍNDEX Pauses de Cafè Menú Empresa Menú Superior Menú Gala Bufets. Informació i reserves Tel
Menús per a grups 2017 ÍNDEX Pauses de Cafè Menú Empresa Menú Superior Menú Gala Bufets Informació i reserves Tel. 938 759 408 congressos@monstbenet.com Pauses cafè Mínim 10 comensals Cafè de benvinguda
Menús per a grups Sparagaria restaurant i Flor de Sal restaurant. Entreteniments
Xips d esberginia amb melasa de canya Chips de berenjena con melaza de caña Blinnis de salmó, cremós de formatge y mel trufada blinnis de salmón, cremoso de queso y miel trufada músclos de Bouchot a la
Catàleg Catering Menú 1
Menú 1 Assortiment de canapès Cap Roig (cabratxo) Salmó Gamba Pop Coques d escalivada amb anxova i sardina Safates de pernil ibèric amb pa i tomàquet Truites de patata amb ceba Pasta fullada i pizza variada
Tapes Mas Albereda 2018
Tapes Mas Albereda 2018 El vostre moment: únic i per al record Una celebració comença quan tot just es decideix celebrar una ocasió especial. I no s acaba fins que tots els convidats i els protagonistes
Esdeveniments Socials PERNIL IBÈRIC TOMÀQUET DE CAN ROSETA WOK DE VERDURES BONÍTOL BRASEJAT PA DE MALTA BOLETS DE TEMPORADA
Esdeveniments Socials PERNIL IBÈRIC TOMÀQUET DE CAN ROSETA WOK DE VERDURES BONÍTOL BRASEJAT PA DE MALTA BOLETS DE TEMPORADA HEAVY COCKTAIL Montjoi Bacallà confitat a l estil xató Barqueta d espatlla ibèrica
Ceferino i tot el seu equip
CASAMENTS 2016 Presentació Hi ha moments que recordarem sempre com a màgics, únics i irrepetibles. Moments en què cada detall és perfecte, fet a mida, carregat de significat i sensibilitat. Al Ceferino
Nadal per persona iva inclòs APERITIU. Blini de salmó fumat. Braó farcit de porc ral i ceba dolça ENTRANTS
Nadal APERITIU Blini de salmó fumat Braó farcit de porc ral i ceba dolça ENTRANTS Canelons de rostit amb beixamel i formatge parmesà Escudella de Nadal amb terrina de col i pilota trufada PLAT PRINCIPAL
23 Tapes i menús gastronòmics Del 7 al 13 de maig
Pizza artesana a la carta, feta amb ingredients 100% ecològics i de proximitat incloses, cafè i chupito 1 23 Can Pizza Pl. del Palau Tel. 93 832 87 95 De dilluns a dijous, de 19 a 24 h; divendres, dissabtes
Menú Enllaç APERITIU DE BENVINGUDA COPA MIMOSA FRED
MENÚS ENLLAÇ APERITIU DE BENVINGUDA COPA MIMOSA FRED COCA D ESCALIVADA PERNIL DE BODEGA AMB PA AMB TOMÀQUET XARRUP DE MELÓ AMB ENCENALLS D IBÈRIC ASSORTIMENT DE CANAPÈS CALENT LLAGOSTINS EN TEMPURA CROQUETES
QUÉ NECESITA? / MAY WE HELP YOU? / L AJ C A L P I N X O. C O M G R O U P M E N U S
EVENTS PORT VELL/ PALAU DE MAR QUÉ NECESITA? / MAY WE HELP YOU? / L AJ UDEM? @ C A L P I N X O. C O M G R O U P M E N U S 2 0 1 8 CAL PINXO PALAU DE MAR 1979 WWW.CALPINXO.COM TEL. (+34) 93 221 44 60 EVENTOS@CALPINXO.COM
MENU DE NADAL. 34 iva inclòs. Copa de benvinguda amb aperitiu
MENU DE NADAL Copa de benvinguda amb aperitiu Escudella de nadal amb galets i pilotilles de la casa Amanida de Nadal amb llagostins mango, tomàquet confitat i vinagreta de maracujà Raviolis de melós de
Cuina volcànica Marca Cuina Catalana, Corpus de la Cuina Catalana, Cuina de Remença
Cuina volcànica és el col lectiu de restaurants de la Garrotxa que volen fer la cuina de la terra dels volcans, aquesta terra fèrtil i plena de vida on arrela el blat de moro, els fesols, el fajol, la
25,90 (IVA Inclòs) MENÚ 1 - Tapiñas Peix i Marisc. Sopa freda de mozzarella amb tàrtar de tomàquet i avellanes
MENÚ 1 - Tapiñas Peix i Marisc Sopa freda de mozzarella amb tàrtar de tomàquet i avellanes Caneló de brandada de bacallà amb crema de porros Rissoto de fruits del mar amb bolets Salmó al forn amb salsa
Menjar està permès. gaudir és obligatori
Menjar està permès gaudir és obligatori Menú Degustació Aperitius Xerta Carxofa Base de bolets de temporada i consomé de carxofa. Carxofa farcida de cep, porro i foie, coberta de textures de carxofa i
Menús Nadal Particulars 2017
Menús Nadal Particulars 2017 Menú Nit de Nadal 24 de desembre Copa de cava de benvinguda Menú Bullabessa de molls de costa i la seva salsa rolla Risotto de carabassa, taronja sanguina i vieira rostida
ENRIC CASASSAS. Crema de carbassó Botifarra a la planxa amb patates chips Fruita de temporada
ENRIC CASASSAS Croquetes de pernil amb Crep de xocolata Botifarra a la planxa amb chips Fideua de marisc enciam i Nuguets de pollastre amb Llom al forn amb xampinyons i Arròs a la milanesa (pebrot, pèsols
MENÚS DE NAVIDAD Y FIN DE AÑO MENUS DE NADAL I CAP D ANY
MENÚS DE NAVIDAD Y FIN DE AÑO MENUS DE NADAL I CAP D ANY 25 26 NAVIDAD NADAL SANT ESTEVE 70 75 31 FIN DE AÑO CAP D ANY 250 Venta Anticipada hasta el lunes 29 de diciembre: 225 por persona Venda Anticipada
Cuina Volcànica som el col lectiu de restaurants de la Garrotxa que volem fer la cuina de la terra dels volcans, un territori particular que ens ofereix el blat de moro, els fesols, el fajol, la patata,
Opció nº 1. Benvinguda i Aperitius. Menú
Opció nº 1 Supremes de lluç amb mousselina de garotes tofonada amb la seva guarnició Sorbet de mandarina Llata de vedella de Girona a la Catalana amb compota de poma i salsa de Cabernet Sauvignon Tulipa
Al costat del mar, al Port Vell, una de les zones de més bellesa i privilegi de la Barcelona d avui, es troba el Restaurant Barceloneta.
LA NOSTRA CUINA Al costat del mar, al Port Vell, una de les zones de més bellesa i privilegi de la Barcelona d avui, es troba el Restaurant Barceloneta. Amb els seus originals espais interiors i la seva
FORN PASTISSERIA CÀTERING ARENAS MOLINS. Des de 1914 a Molins de Rei
FORN PASTISSERIA CÀTERING ARENAS MOLINS Des de 1914 a Molins de Rei Tenim el plaer de presentar-te una selecció de les últimes novetats del nostre servei de catèring. ARENAS MOLINS t ofereix productes
Menús Nadal Particulars 2016
Menús Nadal Particulars 2016 Bola de Nadal Gaudeixi de l aperitiu nadalenc més exclusiu de la ciutat del 15 de desembre al 6 de gener en el nostre B 24 Caviar, mini blinis i crema agre Tartar de cranc
Menús per a grups Sparagaria restaurant i Flor de Sal restaurant. Entreteniments
Xips d esberginia amb melasa de canya Chips de berenjena con melaza de caña Blinnis de salmó, cremós de formatge y mel trufada blinnis de salmón, cremoso de queso y miel trufada Músclos de Bouchot al cava
ENRIC CASASSAS. Dilluns 11 Dimarts 12 Dimecres 13 Dijous 14 Divendres 15
ENRIC CASASSAS i formatge Filet de lluç arrebossat i Calamars a la romana Ou dur amb amb pastanaga i Peix fresc de Espinacs amb ) enciam i blat de estofades amb Varetes de lluç amb enciam i Incloem pa
Menús para grupos 2017 Menús per a grups 2017
hotel Barcelona G Resort & Spa LF **** Menús para grupos 2017 Menús per a grups 2017 CAS / CAT Hotel Barcelona Golf Ctra. de Martorell a Capellades, Km 19,5 08635 Sant Esteve Sesrovires Barcelona Tel.
UNA MICA DE NOSALTRES
UNA MICA DE NOSALTRES La nostra filosofia i experiència de mes de 30 anys es basa en el treball ben fet en equip. Qualitat, alt nivell, constància, innovació, alta gastronomia, passió per la cuina, seriositat,
Menús per a grups. Sparagaria restaurant i Flor de Sal restaurant
Amanida de formatge fresc i oli de quicos Ensalada de queso fresco y aceite de quicos Entrants Fideus rossejats amb all i oli Fideuá con all i oli Rostit d ibèric al forn amb vi oporto i xips de ceba Asado
Menú 25 i 26 NADAL I SANT ESTEVE A MSB APERITIU DEL XEF I COPA DE CAVA ENTRANTS DE NADAL
MENÚS DE NADAL Menú 25 i 26 NADAL I SANT ESTEVE A MSB APERITIU DEL XEF I COPA DE CAVA ENTRANTS DE NADAL El caneló trufat de pintada i foie, cremós de formatge Garrotxa La Bauma i suc de rostit Ó Escudella
FLAUTES I XAPATES FREDES
Catalan FLAUTES I XAPATES FREDES BAGUETTE 1/2 Pernil dolç Mortadel la amb festucs Pernil del pais Formatge fresc o manxec Formatge camembert Botifarra blanca o negre Bull blanc o negre Salami Fuet Xoriço
Segon plat Jarret de Vedella amb Bolets i Cebetes Brasejades Corball a la Brasa sobre Llit de Verduretes, Poma i Oli d Avellanes
MENÚ DE GRUPS Menú I Broqueta de Tomàquet Xerri, Mozzarela i Salmó amb Pesto Croquetes Variades Coca de Recapta amb Gamba i Tòfona Llagostins en Paperina de Pasta Filo amb Salsa de Mel i Soja Jarret de
Nochebuena Nit de Nadal. Entreteniments
Nochebuena Nit de Nadal Entreteniments Encenalls de foie amb confitura de fruites i carmel de modena Láminas de foie con confitura de frutas y caramelo de modena Raviolis cruixents de gamba amb chili dolç
25 Beguda no inclosa / bebida no incluida
APERITIU/APERITIVO: Xips San Nicassio 100% oli d oliva verge extra amb sal de l himalàia i olives arbequines Chips San Nicassio 100% aceite de oliva virgen extra con sal del himalaya y olivas arbequinas
Preu per persona: I.V.A. Inclòs. Altres serveis: Servei al menjador Privat Mauri, parament de taula, cambrers (consultar preus).
LONX 1 Canapé de Paté i Avellana Canapé de Roquefort i Nous Bolitxe de Botifarra Mini Anglès de Pernil dolç, Formatge i Enciam Barqueta d Amanida Tropical Rotllo de Salmó i Formatge Dit de Briox i Espàrrecs
NAVIDAD 2017 BARCELONA
NAVIDAD 2017 BARCELONA Welcome to DERBY ESTE EXQUISITO HOTEL DE 4 ESTRELLAS OFRECE UN ENTORNO ELEGANTE Y TRANQUILO JUNTO A LA DIAGONAL DE BARCELONA, EN EL BARRIO DE LES CORTS, EN PLENA ÁREA COMERCIAL Y
Menjar està permès. gaudir és obligatori
Menjar està permès gaudir és obligatori Menú Degustació Aperitius Xerta Selecció de tomàquets ecològics Amb formatges, fruits secs i herbes. Cítrics, rosàcia adobada i caviar de PX Esmorzar de ric Parmentier
Menú Volcà Rocanegra. Menú Volcà d Aiguanegra. Mínim 10 persones. Mínim 10 persones
Menú Volcà Rocanegra Xips de patates i espècies. Bombeta de poma i porro Brunyols de bacallà amb salsa romesco. Coca dels Hostalets amb samfaina i formatge de cabra. Semi conserva de fetge d ànec amb ratafia.
Esdeveniments Empòrium Menús de Casaments
Esdeveniments Empòrium Menús de Casaments aperitiu Empòrium aperitiu Empòrium Cruixent de verdures, tubercles i fruits secs Crocant de fetge gras Xip d albergínia amb brandada de bacallà i mel Coca de
MENU GRUP EMPORDÀ. Aquest menú consisteix en tapes per picar i un segon a escollir:
MENU GRUP EMPORDÀ Aquest menú consisteix en tapes per picar i un segon a escollir: Les patates Braves casolanes un xic picantetes i relish de la botigueta (patata francesa Monalisa de primaríssima qualitat)
Opció nº 1. Benvinguda i Aperitius. Menú. La Mar Supremes de lluç amb mousselina de garotes tofonada amb la seva guarnició
MENÚS DE CASAMENTS Opció nº 1 Foie amb poma caramel litzada Supremes de lluç amb mousselina de garotes tofonada amb la seva guarnició Sorbet de mandarina Zamburinyes a la reina Croquetes d au Hamburguesa
Núm. 10 gener / Del 22 al 24 de gener de Tasta la carxofa. Tastets al mercat Jornades gastronòmiques
Núm. 10 gener / 2015 Del 22 al 24 de gener de 2016 Tasta la carxofa Tastets al mercat Jornades gastronòmiques Tastets al mercat i jornades gastronòmiques Tasta la carxofa! Organitza: Ajuntament de Cassà
MENÚ NADAL 1 / MENÚ DE NAVIDAD 1 Vàlid per a un mínim de 50 persones / Válido para mínimo 50 personas
MENÚ NADAL 1 / MENÚ DE NAVIDAD 1 Suc de Taronja / Zumo de Naranja Xips de Iuca i Patata Violeta / Chips de Yuca y Patata Violeta Amanida d Endívies amb Tomàquet Raf i Ventresca de Bonítol Ensalada de Endivias
Esmorzar Berenar. Pèsols saltejats amb ceba, all i pernil dolç. Ou dur amb patata, pebrot del piquillo i salsa de tomàquet -
MENÚ DESEMBRE SET 4 Setmana 47, del 27/11/2017 al 03/11/2017 Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Puré de patata amb oli d'oliva Menestra de verdures Crema de verdures Pèsols saltejats amb ceba, all
RESTAURANT CHAPARRAL. Timbal d alberginia, brandada de Bacallà i llagostins. Piruletes de llagostins. Farcellets de porro,favetes i llagostins
1 1 RESTAURANT CHAPARRAL Ramon i Cajal, 22 ALCANAR Tel. 977 730 072 Timbal d alberginia, brandada de Bacallà i llagostins Piruletes de llagostins Farcellets de porro,favetes i llagostins Bunyolets de rap
Especial menús Navidad / Nadal
2016/17 Especial menús Navidad / Nadal www.canamatespacios.es Especial menús Navidad / Nadal 2016/17 Can Amat Espacios, en Sant Esteve Sesrovires. Un espacio natural único a tan solo 15 minutos de la montaña
CUINA MEDITERRÀNIA. Amanida d'enciam Trocadero, amb Pollastre i Salsa César. Amanida de Tomàquet, Ventresca de Tonyina i Ceba tendra
Amanides Amanida de Brots d'enciams de l Hort Amanida d'alvocat, meló, rúcula, mozzarella de Búfala i reducció de balsàmic Amanida d'enciam Trocadero, amb Pollastre i Salsa César Amanida de Brots d Enciam
hotelurbisol Ctra. Manresa a Vic (N-141c) Km CALDERS
hotelurbisol Ctra. Manresa a Vic (N-141c) Km.20 08279-CALDERS 938309153-938309262 www.hotelurbisol.com urbisol@caixamanresa.com MENU 1 Entremès Urbisol : Pernil Ibèric, salmó fumat, torrada amb escalivada
amb verduretes. Arròs amb tomàquet. 9 amb tonyina,
ESCOLA PATRONAT DOMENECH MENÚ BASAL 5 Amanida d'arròs 6 Espirals amb 7 Llibrets de llom amb Bacallà al forn formatge i guarnició. tomàquet andalussa amb enciam. amb enciam i pastanaga. 1 Arròs 2 delícies
Per a compartir / Para compartir
Per a compartir / Para compartir Xips d Escarxofes del Prat (Temporada) 7,50 Chips de Alcachofas del Prat (Temporada) Bolets de temporada saltejats 7,25 Setas de temporada salteadas Croquetes de pernil
Chips San Nicassio 100% aceite de oliva virgen extra con sal del himalaya y olivas arbequinas. Ensalada Mon
APERITIU/APERITIVO: Xips San Nicassio 100% oli d oliva verge extra amb sal de l himalàia i olives arbequines Chips San Nicassio 100% aceite de oliva virgen extra con sal del himalaya y olivas arbequinas
Pack Festa jove. Pack Lunch 9 peces
LUNCHS Diferents formats, ideals per a còctels, aperitius i pica-pica IVA inclòs Transport (comarca): 16,50 PACKS Pack Lunch jove Safata d embotits i formatges Catalana Formatge semi García Baquero Flors