Miguel Angel. García Gracia REGIONAL

Transcripción

1 Siembra de sorgo en surcos ultraestrechos Noé Montes García Miguel Angel García Gracia CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL NORESTE CAMPO EXPERIMEN 1 NTAL RÍO BRAVO Folleto para productores No. 19 Octubre 2008

2 SECRETARIA DE AGRICULTURA GANADERA, DESARROLLO RURAL,PESCA Y ALIMENTACIÓN Ing. ALBERTO CÁRDENAS JIMÉNEZ Secretario Ing. FRANCISCO LÓPEZ TOSTADO Subsecretario de Agricultura y Ganadería Ing. ANTONIO RUIZ GARCÍA Subsecretario de Desarrollo Rural Lic. JEFFREY MAX JONES JONES Subsecretario de Fomento a los Agronegocios INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS Dr. PEDRO BRAJCICH GALLEGOS Director General Dr. SALVADOR FERNÁNDEZ RIVERA Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación Dr. ENRIQUE ASTENGO LÓPEZ Coordinador de Planeación y Desarrollo Lic. MARCIAL A. GARCÍA MORTEO Coordinador de Administración y Sistemas CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL NORESTE Dr. SEBASTIÁN ACOSTA NUÑEZ Director Regional Dr. JORGE ELIZONDO BARRÓN Director de Investigación, Innovación y Vinculación M.C. NICOLÁS MALDONADO MORENO Director de Planeación y Desarrollo M.A. JOSE LUIS CORNEJO ENCISO Director de Administración CAMPO EXPERIMENTAL RÍO BRAVO M.A. MIGUEL ÁNGEL GARCÍA GRACIA Jefe del Campo Experimental Río Bravo 2

3 Siembra de sorgoo en surcos ultraestrechos Dr. Noé Montes García M.A. Miguel A. García Gracia Campo Experimental Río Bravo, CIRNE-INIFAP INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL NORESTE CAMPO EXPERIMENTAL RÍO BRAVO TAMAULIPAS, MÉXICO OCTUBRE, 2008 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Progreso No. 5, Barrio de Santa Catarina Delegación Coyoacán C.P , México, D.F.. 3

4 Teléfono (55) ISBN Primera edición 2008 No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito de la Institución 4

5 Siembra de sorgo en surcos ultraestrechos CONTENIDO Página INTRODUCCIÓN 1 SISTEMA DE SIEMBRA TRADICIONAL 2 SIEMBRA EN SURCOS ULTRAESTRECHOS 3 PREPARACIÓN DE TERRENO 4 HÍBRIDOS RECOMENDADOS 5 CARACTERÍSTICAS DE LA SEMBRADORA 5 CALIBRACIÓN DE LA SEMBRADORA 5 SIEMBRA 7 RIEGOS 8 APLICACIÓN DE HERBICIDAS 10 COSECHA 11 COSTOS 12 RESULTADOS 13 IMPACTO POTENCIAL 14 ÁMBITO DE APLICACIÓN 14 ÍNDICE DE CUADROS 5

6 Cuadro 1. Figura 1. Figura 2. Figura 3. Figura 4. Figura 5. Figura 6. Figura 7. Figura 8. Figura 9. Figura 10. Análisis económico promedio de dos sistemas de siembra de sorgo evaluados en parcelas de investigación y validación en el norte de Tamaulipas. ÍNDICE DE FIGURAS Siembra tradicional de sorgo en surcos, rajando bordo. Cobertura del suelo en la etapa de iniciación de la panoja de sorgo sembrado tradicionalmente. Sistema de ajuste para determinar la densidad de población Cubierta de la tasa de semilla y nivel de la misma, mostrando el orificio de salida de la semilla. Siembra de sorgo en surcos ultraestrechos utilizando la sembradora John Deere 450. Los bordos melgueadores mejoran la distribución del agua de riego. Riego de iniciación en sorgo sembrado en surcos ultraestrechos. Cobertura del sorgo sembrado en surcos ultraestrechos a los 45 DDS. Estado vegetativo del sorgo en el cual es recomendable aplicar herbicida si se presenta malezas. Aspecto de la cosecha de sorgo sembrado en surcos ultraestrechos y residuos de soca. Página

7 SIEMBRA DE SORGO EN SURCOS ULTRAESTRECHOS Dr. Noé MONTES GARCÍA MA. Miguel Ángel GARCÍA GRACIA INTRODUCCIÓN En México, el sorgo para grano se cultiva en una superficie aproximada de 2 millones de hectáreas, sobresaliendo el Estado de Tamaulipas con 850 mil hectáreas de temporal y 200 mil de riego. En el área del centro y sur del país se cultivan alrededor de 500 mil hectáreas. A nivel general, la producción nacional oscila entre 6 y 7 millones de toneladas anualmente, con un rendimiento promedio de 4.5 ton/ha; sin embargo, la demanda de grano por parte de las industrias de huevo, carne de pollo, cerdo y leche es de aproximadamente 12 millones de toneladas. De tal forma, que el déficit existente se cubre con las importaciones de grano de otros países, originando una derrama económica al exterior de 450 millones de dólares anuales. Esta derrama económica podría aprovecharse en México por los mismos productores de sorgo establecidos en las principales áreas productoras de grano. Para lograr esto, se requiere modificar los sistemas de siembra del sorgo para tener un uso más eficiente del suelo y del agua. SISTEMA DE SIEMBRA TRADICIONAL 7

8 La siembra tradicional en la mayoría de las áreas productoras de sorgo es en surcos, los cuales están separados regularmente a 76, 81 y 86 cm (Figura 1). La siembra se realiza rajando bordo en la parte superior del mismo o abriendo completamente el bordo con vertederas al frente para eliminar la maleza presente. Figura 1. Siembra tradicional de sorgo en surcos, rajando bordo. La desventaja en este sistema de siembras es que el suelo permanece desprotegido durante cierto periodo del desarrollo del cultivo, siendo más notable desde la siembra hasta la etapa de iniciación de la panoja (8 a 10 hojas; Figura 2), periodo en el cual se pierde más rápidamente la humedad 8

9 del suelo debido a la evaporación de esta. Figura 2. Cobertura del suelo en la etapa de iniciación de la panoja de sorgo sembrado tradicionalmente. SIEMBRA EN SURCOS ULTRAESTRECHOS La siembra de sorgo en surcos ultraestrechos (17 cm de separación entre surcos) es una tecnología que permite el mejor aprovechamiento del suelo y agua. La optimización del uso del suelo, consiste en que se establecen más hileras de plantas, permitiendo incrementar la densidad de población; mientras que para el agua existe un ahorro aproximado de 10-15% debido a la cobertura total del suelo y a la reducción de la evaporación del mismo. Para la obtención de los máximos rendimientos de grano bajo este sistema de siembra, se requiere seguir ciertas 9

10 indicaciones, las cuales se mencionan a continuación: PREPARACIÓN DE TERRENO Desvare. Se realiza inmediatamente después de la cosecha del cultivo anterior con el objetivo de triturar y desmenuzar la soca. Barbecho. Se hace inmediatamente después del desvare para incorporar los residuos de la soca del cultivo anterior, con lo cual se exponen plagas y hongos a los rayos solares para su destrucción. Rastreo. Una vez realizado el barbecho se procede a dar un paso de rastra a una profundidad de cm para desmenuzar terrones y uniformizar el terreno. Nivelación. En suelos mal nivelados es recomendable nivelar para uniformizar el suelo y facilitar el riego. Fertilización. Se aplica la fórmula (NPK). Aplicar toda la dosis en presiembra, lo cual se podrá realizar antes del último rastreo. Rastreo. Se aplica inmediatamente después de la fertilización para incorporar el fertilizante y para eliminar malezas. HÍBRIDOS RECOMENDADOS Los materiales de sorgo que mejor se adaptan a este 10

11 sistema de siembra deben presentar una altura menor a 130 cm, y un excelente desarrollo del sistema radical. Los híbridos de ciclo intermedio a tardío son los que presentan mejor comportamiento. La mayoría de los híbridos recomendados por la SAGARPA para cada zona agrícola presentan estas características. CARACTERÍSTICAS DE LA SEMBRADORA Para realizar la siembra debe utilizarse una sembradora de granos pequeños (triguera), la que mejor resultado ha mostrado es la John Deere 450, la cual presenta 16 caídas y los discos de siembra penetran en el suelo hasta una profundidad de 10 cm debido al sistema hidráulico utilizado. CALIBRACIÓN DE LA SEMBRADORA Al frente de la sembradora se encuentra una escala y una palanca. A medida que la palanca se desliza hacia la derecha, la cantidad de semilla a tirar se incrementa (Figura 3). Para sorgos de grano pequeño la palanca debe colocarse en el número 6, mientras que para sorgos de grano grande debe estar en el número 7. 11

12 Palanca Figura 3. Sistema de ajuste para determinar la densidad de población. Otro aspecto importante en la calibración de la sembradora, es la cubierta de la tasa que se encuentra al frente y por debajo de la puerta de salida de la semilla, la cual debe estar totalmente pegada al depósito de la semilla. Esto se logra subiendo la laminilla del nivel hasta el punto más alto del mismo, tal y como se indica en la Figura 4. 12

13 Nivel Cubierta Figura 4. Cubierta de la tasa de semilla y nivel de la misma, mostrando el orificio de salida de la semilla. SIEMBRA La siembra se realiza en seco (Figura 5) aplicando una densidad de siembra entre 550 mil y 650 mil semillas por hectárea (palanca entre 6 y 7). Con esta densidad de siembra se distribuye uniformemente la semilla dentro y entre hileras, logrando que todas y cada una de las plantas tengan la misma cantidad de agua, nutrimentos y espacio, lo que se traduce en un mejor crecimiento y desarrollo de las plantas. 13

14 Figura 5. Siembra de sorgo en surcos ultraestrechos utilizando la sembradora John Deere 450. RIEGOS Inmediatamente después de la siembra se trazan bordos melgueadores a una distancia de m entre ellos para distribuir más uniformemente el agua de riego (Figura 6). Se aplica un riego de inició por inundación con una lámina de cm. (Figura 7). Posteriormente, se aplican dos riegos de auxilio, siendo el primero a los 45 días después de la siembra (DDS) y el segundo a los 75 DDS. Si se dispone de un solo riego es recomendable aplicarlo a los 45 DDS (Figura 8), ya que bajo este método de siembra la humedad prevalece más tiempo en el suelo debido a la cobertura vegetal total del terreno, lo cual favorece que este pierda menos agua por evaporación. 14

15 Figura 6. Los bordos melgueadores mejoran la distribución del agua de riego. Figura 7. Riego de iniciación en sorgo sembrado en surcos ultraestrechos. 15

16 Figura 8. Cobertura del sorgo sembrado en surcos ultra estrechos a los 45 DDS. APLICACIÓN DE HERBICIDAS Inmediatamente después de la siembra se aplica el herbicida pre-emergente (Atrazina a razón de 0.75 kg i.a./ha), para evitar la nacencia de maleza de hoja ancha. Si se presenta maleza de hoja ancha en post-emergencia, se recomienda aplicar Peak 57 WG a dosis de g.i.a/ha cuando las plantas de sorgo tengan entre 5 y 8 hojas y la maleza no sea mayor a 20 cm de altura (Figura 9). 16

17 Figura 9. Estado vegetativo del sorgo en el cual es recomendable aplicar herbicida si se presenta maleza. COSECHA La cosecha se realiza cuando el grano de sorgo tenga entre 16 y 18% de humedad. Es recomendable reducir la velocidad de la cosechadora e incrementar las revoluciones del cabezal para evitar que se atasque el cóncavo, debido a que entra mayor cantidad de panojas. Otro aspecto de importancia, es que se puede obtener hasta tres veces la cantidad de residuos de cosecha, con la cual se pueden realizar pacas, lo que repercute en una ganancia adicional para el productor (Figura 10). 17

18 Figura 10. Aspecto de la cosecha de sorgo sembrado en surcos ultraestrechos y residuos de soca. COSTOS En el norte de Tamaulipas, la siembra del sorgo en surcos ultraestrechos tiene un costo aproximado de $3,500.50, incluyendo el costo de labores en presiembra y postsiembra, (fertilizantes, semilla y herbicidas) mientras que la siembra de sorgo en forma tradicional tiene un costo de $3, por hectárea. La diferencia anterior se debe a que en los surcos ultraestrechos no se requiere la tumba de bordo ni las escardas para eliminar la maleza, lo cual normalmente sí se hace en las siembras en surcos a 81 cm. RESULTADOS 18

19 Los resultados de investigación ( ) y de validación ( ) realizados en el área de influencia del Campo Experimental Río Bravo, han indicado que las siembras de sorgo en surcos ultraestrechos han incrementado el rendimiento promedio de grano en 48% (2.4 ton/ha). Cuadro 1. Análisis económico promedio de dos sistemas de siembra de sorgo evaluados en parcelas de investigación y validación en el norte de Tamaulipas. Distancia entre surcos (cm) Rendimiento de grano (kg/ha) Ingresos de la producción ($) Costos de producción ($) Relación B/C 17 7,368 13,631 3, ,965 9,185 3, Nota: Se considera que el precio promedio del sorgo durante el ciclo OI fue de $ /ton. Se tuvo una densidad de población de 200 mil plantas/ha en surco a 81 cm y de 450 mil plantas/ha en surcos a 17 cm. Estos resultados coinciden con los obtenidos en parcelas de productores durante el 2008, los cuales han mostrado que las siembras en surcos ultraestrechos incrementan al menos la productividad en 2.6 ton/ha, comparados con el promedio de 3.5 ton/ha obtenido en áreas testigo sembradas con sorgo con el sistema tradicional en surcos a 81 cm. IMPACTO POTENCIAL Con el uso de esta nueva tecnología se podrá aumentar el 19

20 potencial productivo del sorgo para grano en áreas de riego en México. Si se llegarán a sembrar 100 mil hectáreas bajo éste sistema de siembra se podrían tener incrementos en la producción de al menos 240 mil toneladas, las cuales generarían una derrama económica adicional actual ($ 2,700.00/ton) del orden de 648 millones de pesos. Adicionalmente, se evitaría el gasto de 50 millones de metros cúbicos de agua en esa superficie, con el uso más eficiente del líquido debido a que la lámina de riego requerida es menor y la humedad en el suelo permanece por más tiempo una vez que el terreno se cubre con el área foliar. ÁMBITO DE APLICACIÓN Este sistema de siembra se puede aplicar en las principales áreas productoras de sorgo del país que cuenten con riego, que presenten suelos de textura arcillosa y/o migajón arcilloarenoso y nivelados. Se recomienda para todo tipo de productores. 20

21 SIEMBRA DE SORGO EN SURCOS ULTRAESTRECHOS Folleto para productores No. 19 Octubre, 2008 REVISIÓN TÉCNICA: DR. JORGE ELIZONDO BARRÓN MC. LEONARDO SOLTERO DÍAZ UNIDAD DE PROGRAMACIÓN Y EVALUACIÓN DEL CAMPO (UPEC) M.A. MIGUEL ÁNGEL GARCÍA GRACIA MC. ARTURO DÍAZ FRANCO DR. RUBÉN GARZAA CEDILLO DR. NOÉ MONTES GARCÍA DR. MIGUEL ÁNGEL CANTÚ ÁLMAGUER DR. JESÚS LOERA GALLARDO INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL NORESTE CAMPO EXPERIMENTAL RÍO BRAVO TAMAULIPAS, MÉXICO OCTUBRE,

22 La presente publicación se terminó de imprimir en el mes de Octubre del 2008 en la imprenta Impresos CIMA, Arteaga 2323, Col. Centro, Monterrey, N.L. Su tiraje constó de 500 ejemplares 22

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