Bitácora agronómica PARA MÓDULOS DE TECNOLOGÍAS SUSTENTABLES

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1 Bitácora agronómica PARA MÓDULOS DE TECNOLOGÍAS SUSTENTABLES

2 CONTENIDO La bitácora está compuesta por cuatro partes: parte1 GENERAL DEL PRODUCTOR Y MÓDULO parte2 MANEJO AGRONÓMICO DE LA PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO parte3 MANEJO AGRONÓMICO DE LA PARCELA DE INNOVACIÓN parte4 ANÁLISIS ECONÓMICO Parcela Convencional Testigo Parcela de Innovación

3 parte1 INFORMACIÓN GENERAL 3 DATOS DEL PRODUCTOR NOMBRE: DIRECCIÓN: LOCALIDAD: MUNICIPIO: ESTADO: TELÉFONO: CURP: / / / / / / / / / / / / / / / / / / DATOS DEL MÓDULO NOMBRE: SUPERFICIE: HAS UBICACIÓN DEL MÓDULO: LOCALIDAD: ESTADO: MUNICIPIO: RIEGO m TEMPORAL m PARCELA: PROPIO m RENTADO m COSTO RENTA $ LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA LATITUD: LONGITUD: ALTITUD: ASESOR TÉCNICO CONTACTO (msnm) ING: CEL: CORREO: TEL: Agroservicios Integrales para el Desarrollo Sostenible s.c. Asesoría Técnica y Consultoría para el Desarrollo de Capacidades PARTE 1 INFORMACIÓN GENERAL

4 4 Tecnologías implementadas en la parcela de extensión Tecnología Variedades adecuadas de maíz, trigo y cebada Herramientas de diagnóstico para Nitrógeno, Fósforo y Potasio Fertilización integral Agricultura de Conservación Diversificación y acceso a nuevos mercados Tecnologías de poscosecha Otra tecnología (aprobada por inifap o centro de investigación) Otra tecnología (aprobada por inifap o centro de investigación) Otra tecnología (aprobada por inifap o centro de investigación) Descripción Cambio a variedades mejoradas, nuevas y adaptadas a las zonas con potencial para incrementar el rendimiento Interpretación y uso del análisis de suelo Uso del sensor infrarrojo para una fertilización óptima Uso de biofertilizantes Mejoradores de suelo para complementar la fertilización Mínimo movimiento de suelo, retención de residuos y rotación de cultivos Introducción de nuevos cultivos en la rotación (ejemplo cultivos de forraje) Tecnología para mejorar el almacenamiento del grano Mencione cuál: Mencione cuál: Mencione cuál: Indicar cuántas hectáreas de cada tecnología PARTE 1 INFORMACIÓN GENERAL

5 parte2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO 5 Manejo del rastrojo Para facilitar la siembra es necesario tener una distribución uniforme del rastrojo. Concepto Dosis lt/ha/kg/ha Costo unitario Fecha dd/mm/aa Desvarado Desmenuzado En pata acordonado Cobertura Empacado Quemado Uno de los principios de la ac es la retención del residuo como cobertura sobre la superficie. Se recomienda dejar como mínimo un 30% para ayudar a mejorar la estructura del suelo y la conservación de la humedad, entre otros beneficios. PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

6 6 Preparación del suelo Para facilitar la siembra es necesario tener un buen control de las malezas. Concepto Dosis lt/ha/kg/ha Costo unitario Fecha dd/mm/aa Herbicidas Herbicida Coadyuvante herbicida Mecánica Subsoleo Barbecho Rastreo Nivelación Rayado surcado Para iniciar con la ac, es importante empezar con el año cero (0). Para esto, es importante hacer una (buena) preparación agresiva del suelo, empezando con un subsuelo para romper la compactación del piso de arado. Luego realizar un rastreo y la nivelación con tablón u otro implemento. PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

7 7 Siembra Para facilitar la siembra es necesario tener una distribución uniforme del rastrojo. Concepto Costo unitario Cantidad (por ha) Fecha dd/mm/aa Cultivo Formación de surcos Siembra Semilla tratada Semilla no tratada Otro (especifique) Variedad: En terrenos arcillosos bajo riego, la profundidad de siembra no debe ser mayor a cinco centímetros. PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

8 8 8 Manejo de agua Para facilitar el riego es necesario tener rayas profundas por lo menos de 15 centímetros. Riego Concepto Cantidad (por ha) Número de riegos Cuota Fuente de agua presa m pozo m aguas turbias m agua de río m bordo/jaguey m Regador Sistema de riego El agua tiene que correr únicamente en las rayas y mojar las melgas por minación o trasporo. Riego Duración Fecha (dd/mm/aa) Prerriego Horas De nacencia Primer auxilio Segundo auxilio Tercer auxilio Cuarto auxilio La ac ayuda a conservar mayor cantidad de agua para el cultivo y por más tiempo. Tener rayas profundas y drenes de desagüe en buen estado ayuda a eliminar con rapidez el exceso de humedad. PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

9 9 Control químico de malezas Etapa crítica de competencia. Los primeros 40 días a partir de la emergencia del cultivo deberá estar libre de competencia con malezas. Nombre del producto dosis lt/ha/kg/ha Costo unitario Aspersión 1 Aspersión 2 Aspersión 3 Para un mejor control hay que aplicar los productos con boquillas de abanico, sobre la maleza en crecimiento activo, no mayor a 15 centímetros. Conocer el tipo de malezas permite seleccionar el herbicida más adecuado. PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

10 10 Labores culturales de malezas En el suelo existe un banco de semilla de malezas que se ve favorecido a cada movimiento del suelo. Concepto Costo Unitario Primera (cultivada) Segunda (cultivada) Aporque (cajón) Con el movimiento del suelo, las escardas propician mayor pérdida de humedad por evaporación. PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

11 11 En caso de tener antecedentes de plagas en el suelo es necesario tratar la semilla con insecticidas, o bien, aplicar uno granulado. Biológico y químico Tratamiento de la semilla Producto aplicado Dosis lt/ha/kg/ha Costo Unitario Plaga: Plaga: Si existe el problema y ya se fertilizó, es necesario aplicar insecticida en drench (chorro a la pata). Ningún insecticida tiene tanta residualidad como para llegar a cosecha. Gallina ciega Colaspis Gusano de alambre Diabrótica PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

12 12 Manejo de plagas Fotografia Ing. Carlos de la Torre Martínez La identificación de la plaga y su hábito es fundamental para realizar un mejor manejo. Plagas de follaje Producto aplicado Dosis lt/ha/kg/ha Costo Unitario Aspersión 1 Plaga: Aspersión 2 Plaga: Bauberia bassiana Metarhizum La aplicación de productos biológicos favorece la presencia de insectos benéficos que ayudan a controlar las plagas. Trips Gusano cogollero Gusano soldado Picudo Gusano elotero PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

13 13 Nutrición Mientras más se fraccione la fertilización, la planta la aprovechará mejor. Fertilización sólida al suelo Nombre del fertilizante Dosis kg/ha Costo ($/kg) Siembra n: p: k: Primer reabone n: Segundo reabone n: Tercer reabone n: Existe una gran variedad de microorganismo (hongos y bacterias) que puede ayudar a hacer la fertilización más eficiente. PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

14 14 Nutrición Fertilización foliar y BIOFERTILIZACIÓN Las aplicaciones foliares permiten corregir deficiencias nutricionales y activar el metabolismo de las plantas, en caso de estrés. Nombre del fertilizante Dosis lt/ha/kg/ha Costo Unitario Fertilizante o inoculante Fertilizante o inoculante Fertilizante o inoculante PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

15 15 Cosecha mecánica Actividad Costo Cosecha Cosecha Transporte del campo a la casa Transporte de la casa al centro de recepción Porcentaje de humedad % Altura del tallo (cm) PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

16 16 Cosecha manual Actividad Jornales / ha Costo de la actividad (precio de mercado) Cosecha Dobla Arranque (despenque) Hilerado (aborregado) Corte Amogote Deshoje Desgrane Limpieza del grano Trasporte del campo a la casa Altura corte del tallo del cultivo (cm) PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

17 17 Productos obtenidos En la siguiente tabla registre los productos obtenidos Producto obtenido Unidad de medida (1) Tonelada (2) Paca (3) Pieza (4) Otro Rendimiento (unidad/ha) Precio de venta* ($/ unidad) Grano Elote Ejote Forraje (rastrojo) Forraje en verde Hojas de la mazorca Otro (especifique) En el caso de no vender nada, registre el valor comercial del producto. PARTE 2 PARCELA CONVENCIONAL TESTIGO

18 18 parte3 PARCELA DE INNOVACIÓN Manejo del rastrojo Para facilitar la siembra es necesario tener una distribución uniforme del rastrojo. Concepto Dosis lt/ha/kg/ha Costo Unitario Fecha (dd/mm/aa) Desvarado Desmenuzado En pata acordonado Cobertura Empacado Quemado Uno de los principios de la ac es la retención del residuo como cobertura sobre la superficie. Se recomienda dejar como mínimo un 30% para ayudar a mejorar la estructura del suelo y la conservación de la humedad, entre otros beneficios. PARTE 3 PARCELA DE INNOVACIÓN

19 19 Preparación del suelo Para facilitar la siembra es necesario tener un buen control de las malezas. Concepto Dosis lt/ha/kg/ha Costo Unitario Fecha (dd/mm/aa) Herbicidas Herbicida Coadyuvante herbicida Mecánica Subsoleo Barbecho Rastreo Nivelación Rayado surcado Para iniciar con la ac, es importante empezar con el año cero (0). Para esto, es importante hacer una (buena) preparación agresiva del suelo, empezando con un subsuelo para romper la compactación del piso de arado. Luego realizar un rastreo y la nivelación con tablón u otro implemento. PARTE 3 PARCELA DE INNOVACIÓN

20 20 Siembra Para facilitar la siembra es necesario tener una distribución uniforme del rastrojo. Concepto Costo unitario Cantidad (por ha) Fecha dd/mm/aa Cultivo Formación de surcos Siembra Semilla tratada Semilla no tratada Otro (especifique) Variedad: En terrenos arcillosos bajo riego, la profundidad de siembra no debe ser mayor a cinco centímetros. PARTE 13 INFORMACIÓN PARCELA DE INNOVACIÓN GENERAL

21 21 Manejo de agua Para facilitar el riego es necesario tener rayas profundas por lo menos de 15 centímetros. Riego Concepto Cantidad (por ha) Número de riegos Cuota Fuente de agua presa m pozo m aguas turbias m agua de río m bordo/jaguey m Regador Sistema de riego El agua tiene que correr únicamente en las rayas y mojar las melgas por minación o trasporo. Riego Duración Fecha (dd/mm/aa) Prerriego Horas De nacencia Primer auxilio Segundo auxilio Tercer auxilio Cuarto auxilio La ac ayuda a conservar mayor cantidad de agua para el cultivo y por más tiempo. Tener rayas profundas y drenes de desagüe en buen estado ayuda a eliminar con rapidez el exceso de humedad. PARTE 3 PARCELA DE INNOVACIÓN

22 22 Control químico de malezas Etapa crítica de competencia. Los primeros 40 días a partir de la emergencia del cultivo deberá estar libre de competencia con malezas. Nombre del producto Dosis lt/ha/kg/ha Costo Unitario Aspersión 1 Aspersión 2 Aspersión 3 Para un mejor control hay que aplicar los productos con boquilllas de abanico, sobre la maleza en crecimiento activo, no mayor a 15 centímetros. Conocer el tipo de malezas permite seleccionar el herbicida más adecuado.

23 23 Labores culturales de malezas En el suelo existe un banco de semilla de malezas que se ve favorecido a cada movimiento del suelo. Concepto Costo Unitario Primera (cultivada) Segunda (cultivada) Aporque (cajón) Con el movimiento del suelo, las escardas propician mayor pérdida de humedad por evaporación. PARTE 1 INFORMACIÓN GENERAL

24 24 En caso de tener antecedentes de plagas en el suelo es necesario tratar la semilla con insecticidas, o bien, aplicar uno granulado. Biológico y químico Tratamiento de la semilla Producto aplicado Dosis lt/ha/kg/ha Costo Unitario Plaga: Plaga: Si existe el problema y ya se fertilizó, es necesario aplicar insecticida en drench (chorro a la pata). Ningún insecticida tiene tanta residualidad como para llegar a cosecha. Gallina ciega Colaspis Gusano de alambre Diabrótica PARTE 3 PARCELA DE INNOVACIÓN

25 Fotografia Ing. Carlos de la Torre Martínez Manejo de plagas 25 La identificación de la plaga y su hábito es fundamental para realizar un mejor manejo. Plagas de follaje Producto aplicado Dosis lt/ha/kg/ha Costo Unitario Aspersión 1 Plaga: _ Aspersión 2 Plaga: _ Bauberia bassiana Metarhizum La aplicación de productos biológicos favorece la presencia de insectos benéficos que ayudan a controlar las plagas. Trips Gusano cogollero Gusano soldado Picudo Gusano elotero PARTE 3 PARCELA DE INNOVACIÓN

26 26 Nutrición Mientras más se fraccione la fertilización, la planta la aprovechará mejor. Fertilización sólida al suelo Nombre del fertilizante Dosis kg/ha Costo ($/kg) Siembra n: p: k: Primer reabone n: Segundo reabone n: Tercer reabone n: Existe una gran variedad de microorganismo (hongos y bacterias) que puede ayudar a hacer la fertilización más eficiente. PARTE 3 PARCELA DE INNOVACIÓN

27 27 Nutrición Fertilización foliar y BIOFERTILIZACIÓN Las aplicaciones foliares permiten corregir deficiencias nutricionales y activar el metabolismo de las plantas, en caso de estrés. Nombre del fertilizante Dosis lt/ha/kg/ha Costo Unitario Fertilizante o inoculante Fertilizante o inoculante Fertilizante o inoculante PARTE 3 PARCELA DE INNOVACIÓN

28 28 Cosecha mecánica Actividad Costo Cosecha Cosecha Transporte del campo a la casa Transporte de la casa al centro de recepción Porcentaje de humedad % Altura del tallo (cm) PARTE 3 PARCELA DE INNOVACIÓN

29 29 Cosecha manual Actividad Jornales / ha Costo de la actividad (precio de mercado) Cosecha Dobla Arranque (despenque) Hilerado (aborregado) Corte Amogote Deshoje Desgrane Limpieza del grano Trasporte del campo a la casa Altura corte del tallo del cultivo (cm) PARTE 3 PARCELA DE INNOVACIÓN

30 30 Productos obtenidos En la siguiente tabla registre los productos obtenidos Producto obtenido Unidad de medida (1) Tonelada (2) Paca (3) Pieza (4) Otro Rendimiento (unidad/ha) Precio de venta* ($/ unidad) Grano Elote Ejote Forraje (rastrojo) Forraje en verde Hojas de la mazorca Otro (especifique) En el caso de no vender nada, registre el valor comercial del producto. PARTE 3 PARCELA DE INNOVACIÓN

31 parte4 ANALISIS ECONÓMICO DEL MÓDULO 31 Al finalizar cada ciclo agrícola es necesario realizar un análisis económico para conocer las ganancias. Parte del módulo Inversión Rendimiento (ton/ha) Precio de venta ($/ ton) Ingreso ($/xha) Utilidad ($/xha) 2. Convencional 3. Innovación Inversión: es la suma de todos los total de las tablas anteriores. Representa el costo de producción por hectárea. Rendimiento: toneladas por cada hectárea cosechada. Precio de venta: precio real pagado por el comprador. Ingreso: multiplicación del rendimiento por el precio de venta. Utilidad: es la ganancia neta por hectárea. Del ingreso se resta la inversión. PARTE 4 ANÁLISIS ECONÓMICO

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34 Observaciones

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36 Este folleto forma parte del proyecto Desarrollo Sustentable con el Productor, en el marco de la iniciativa Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional. Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el Programa.