Reunión de la Zona Sur-Sureste

Transcripción

1 Los desilusionados primero fueron ilusos Octubre 2014 / Número 38 / Distribución Gratuita / Órgano Oficial de Canirac blog Canirac México El SAT INFORMA En la Isla de Cozumel se llevó a cabo la reunión, presidida por Manuel Gutiérrez García, presidente nacional y teniendo como anfitrión a Damián Miranda Morales, Reunión de la Zona Sur-Sureste presidente de esta Delegación. Asistió también el C. Cesar Trejo Vázquez, Presidente de la Comisión de Turismo y Ecología del municipio y estuvieron presentes presidentes y representantes de las delegaciones: Mérida, Playa del Carmen, Paraíso, Villa Hermosa, Ciudad del Carmen, Cancún y Chetumal. En la foto, Manuel Gutiérrez García, presidente nacional, Martha Delia Félix Estrada, presidenta distrital Miguel Hidalgo, Armando López Cárdenas, director del Fondo Mixto del GDF y José Luís Mier, presidente ejecutivo Canirac Festival Turístico y Gastronómico Comida Regional del Bosque de Chapultepec En este proyecto del Fondo Mixto del GDF colabora Canirac pues sus objetivos, coinciden, con el propósito fundamental de la Cámara de reconocer las cocinas regionales con su valor histórico y patrimonial. Estas rutas realizadas en varias delegaciones: Xochimilco, Iztapalapa, Tlalpan y ahora Chapultepec, son proyectos integrales donde la gastronomía se convierte en un punto focal pero destacando también la cultura, la artesanía, la música y las costumbres de los lugares donde se llevan a cabo.

2 ALERTA INDEBIDO PEDIR AL COMPRADOR QUE GENERE SU PROPIA FACTURA El 4 de octubre se publicó criterio no vinculativo que establece que la factura electrónica sea entregada al contribuyente sin necesidad de que realice una gestión adicional como ingresar a un portal electrónico. Para orientar a los contribuyentes, la autoridad fiscal da a conocer mediante criterios no vinculativos las prácticas fiscales que deberán seguirse para la aplicación de las disposiciones fiscales. Veracruz listo para los Juegos Centroamericanos y del Caribe Se esperan casi un millón de espectadores Del 14 al 30 de noviembre participarán 31 países con 5,700 atletas en 36 deportes y 52 disciplinas deportivas. Guillermo Bouchez, presidente de la Delegación Veracruz y el Chef José Burela, presidente estatal, anunciaron que con el fin de garantizar el más alto grado de profesionalización en la calidad y servicio para el público asistente, la Secretaría de Turismo del estado, firmó un convenio con la Canirac para que los establecimientos afiliados a la Cámara, puedan establecer módulos gastronómicos que se ubicarán en los recintos deportivos de las 5 subsedes de los juegos. Esta medida se establece ya que es una obligación del proveedor o prestador de servicios entregar la factura electrónica a sus clientes por los servicios o bienes que consuman. En la actualidad, es una práctica común que se les pida a los contribuyentes que ingresen a las páginas electrónicas de las empresas o negocios para descargar sus facturas y, en ocasiones, esta descarga tiene una vigencia. Fuente: Criterio no vinculativo contenido en la actualización del anexo 3 de la Resolución Miscelánea 2014, publicado en el portal del SAT. Tlalpan Iztapalapa Xochimilco Bosque de Chapultepec

3 jurídico ALERTA AUDITORÍAS AMBIENTALES Reunión con la Sedema del GDF Durante el taller informativo que la Secretaría del Medio Ambiente del Distrito Federal organizó el pasado 21 de octubre, se dieron a conocer los rubros sobre los cuales se basarán las auditorías ambientales, así como el procedimiento y beneficio de las mismas. RUBROS 1. Emisiones a la atmósfera 2. Impacto ambiental 3. Riesgo ambiental 4. Autorregulación 5. Tratamiento de residuos sólidos 6. Descarga de agua 7. Sustentabilidad 8. Generación y manejo de residuos sólidos Para mayor información sobre la incorporación voluntaria al programa de auditorías ambientales favor de contactar al Biólogo Antonio Ibarra Cerecer, Director de Energía y Economía Ambiental al teléfono ext o al correo aibarra.sma@gmail.com RUTA FESTIVAL GASTRONÓMICO Y TURÍSTICO DE LA CIUDAD DE MÉXICO Capital de México entrevistó al Doctor Ignacio Valle, presidente distrital de Canirac-Iztapalapa

4 Un vistazo a las delegaciones Michoacán, referente de expresiones gastronómicas Del 7 al 9 de noviembre se realizó la Feria Gastronómica 2014 en Plaza Valladolid de Morelia, organizada por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantes y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) Se recibieron alrededor de 14 mil asistentes y una derrama económica aproximadamente de 4 MDP. Lo anterior fue informado por El Secretario de Turismo del Estado, Roberto Monroy García y el titular de CANIRAC en la entidad, Gilberto Morelos Fabela. beneficios canirac consultalos:

5 MANEJO DE CRISIS Servicios de Representatividad ALGUNOS DE LOS TEMAS QUE ESTAMOS TRATANDO CON LAS AUTORIDADES FEDERALES Y DEL GDF Negociación con autoridades del GDF para evitar la Ley Seca en 1 Festividades (Semana Santa) Elaboración de protocolos de verificación con: Profeco, Secretaría 2 del Trabajo y Previsión Social, y Secretaría del Medio Ambiente del GDF Reuniones con el SAT para que los menores de 18 años y mayores 3 de 16 puedan trabajar formalmente en el Sector Restaurantero. Reuniones en la Cámara de la Cerveza para que La Ley de Uso 4 Nocivo del Alcohol no afecte los intereses de los empresarios restauranteros Solicitud de GDF para que los restaurantes permita la entrada a 5 los sanitarios a los adultos de la Tercera Edad Ley que obliga a los restaurantes a ofrecer agua potable gratis a los 6 comensales Aplicación de la Ley de Ayuda Alimentaria 7 para los trabajadores Colaboración con las autoridades sobre los temas: obesidad, 8 saleros en las mesas, etc. Información Nutrimental 9 en los menús En las zonas de playa, el All inclusive de los Hoteles afecta las 10 ventas de los restaurantes de la zona. Medidas para evitar inspectores 11 y/o notificaciones apócrifas Asesorías gratuitas en caso de 12 clausuras y multas Acciones y quejas en contra del 13 comercio Informal Atención del tema de las 14 Food Trucks En contra de la integración de las propinas al salario de 15 los meseros (IMSS y SAT) Reglamentación de los cobros de las Sociedades de gestión 16 colectiva (SACM, ANDI, Somexfon) Tarifarios, amparos, etc.

6 Año 4/No. XXXVIII / Es un medio de comunicación oficial de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados. Comité editorial: Presidente, Lic. José Luis Mier y Díaz, Editora: Lic. Hilda Lozano Calderón. Diseño Gráfico: Genaro Cortés García. Publicación 10,000 ejemplares. Aniceto Ortega 1009, Col. Del Valle, C.P , México D.F., Tel ext. 156 estrategiaspresidencia@canirac.org.mx