UNIVERSIDAD LIBRE FACULTAD DE INGENIERIA INGENIERIA AMBIENTAL SYLLABUS

Transcripción

1 Área de Formación: Ingeniería Aplicada Eje Temático: Gestión socioambiental Asignatura: Control de Calidad Código: Semestre: VIII No. de créditos: 2 Horas presenciales: 2 Horas independientes: 4 Tipo de Carácter T TP x P Asignatura Asignatura O x E OP Prerrequisitos: N.A Fecha de Actualización: 15/07/2013 Convenciones: T-Teórica, TP-Teórica Practica, P-Practica, O-Obligatoria, E-Electiva, OP- Optativa Justificación El Ingeniero Ambiental debe implementar sistemas de gestión de ambiental integrados con sistemas de gestión de calidad dentro de las normas ISO 9000 e ISO con miras a implementar sistemas de producción de productos o servicios que tengan un mínimo impacto sobre el medio ambiente. Objetivo General Diseñar e implementar sistemas integrados de gestión de calidad y medio ambiental. Este Espacio Académico contribuye en el desarrollo de las siguientes competencias en el estudiante: Competencias 1. Competencia Global: Garantizar competencias necesarias para que el estudiante esté en capacidad de implementar un sistema de gestión integral de gestión de producción y de gestión ambiental bajo norma. 2. Competencias específicas: 2.1Implementar un sistema estadístico de calidad en una entidad. 2.2 Diseñar un sistema de gestión de calidad de un producto bajo la Norma ISO Diseñar un sistema de gestión de calidad de un producto bajo la Norma ISO Desempeño Final Diseñar un sistema de gestión de calidad y medio ambiental bajo las normas ISO 9000 e ISO Implementar y gestionar estos sistemas. 2.1Gestionar un sistema de control de calidad. 2.2 Establecer un sistema de calidad de un producto bajo la Norma ISO Establecer un sistema de control medio ambiental de una entidad bajo la Norma ISO

2 Diseñar un sistema integrado de gestión de calidad de un producto bajo la Normas ISO 9000 e ISO UNIVERSIDAD LIBRE 2.4 Establecer un sistema integrado de gestión de calidad y medio ambiental de una entidad bajo las Normas ISO 9000 e ISO TABLA DE SABERES Saber Conceptual Saber Procedimental Saber Ser (Valores) Conocimientos declarativos: Gestionar el control estadístico de la calidad de un proceso. Estadísticos de tendencia central y de dispersión. Simular un sistema con base en distribución de frecuencias. Principios individuales: Paquete de normas ISO 9000:2008 Paquete de normas ISO Conocimientos esquemáticos: Diagramas: 1) de Paretto 2) Causa efecto 3) Control 4)Fichero de alternativas de minimización de producción limpia Conocimientos estratégicos: Minimización de costos a partir de un sistema integrado de calidad y de gestión ambiental. Aplicar adecuadamente la Norma ISO9000 para el diseño e implementación de un sistema de gestión de calidad Aplicar adecuadamente la Norma ISO14000 para el diseño e implementación de un sistema de gestión medio ambiental. Aplicar adecuadamente las Normas ISO9000 ISO14000 para el diseño e implementación de un sistema integrado de gestión integral de calidad y medio ambiental. Interpretación de estos diagramas para la toma de decisiones Elaboración para una entidad de un sistema integrado de calidad y medio ambiental. Autoevaluación Coevaluación Automotivación Valores convivencia: de Trabajo en equipo Tolerancia Respeto Responsabilidad con sigo mismo y por el otro Cumplimiento

3 CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA No UNIDAD OBJETIVOS TEMAS 1 Conceptos fundamentales Repasar los principios básicos a utilizar en la asignatura. Análisis estadístico de datos utilizando EXCEL. Elaboración de histogramas en EXCEL. Simulación en EXCEL con base en Distribución de Frecuencias 2 Control estadístico de la calidad Realizar un control estadístico de calidad de un proceso. Muestreo Gráficos de control en EXCEL 3 Paquete de Normas ISO 9000 Conocer la nomenclatura, contenido, interpretación y aplicación de las norma ISO 9000 ISO9001 e Norma ISO 9000 Norma ISO 9001 Norma ISO Paquete de Normas ISO Sistema integrado de calidad y medio ambiental Conocer la nomenclatura, contenido, interpretación y aplicación de las norma ISO ISO14001 e Integrar los sistemas de gestión de calidad y medioambiental. Norma ISO Norma ISO Norma ISO Similitudes de las normas ISO 9000 e ISO Integración de la normatividad PRIMER CORTE 30% Talleres y práctica 10% Parcial escrito 20% CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEGUNDO CORTE 30% Talleres y práctica 10% Parcial escrito 20 % CORTE FINAL 40% Práctica Final 15% Examen escrito 25%

4 Para las asignaturas teóricas/practicas el % de la practica es del 30% FUENTES DE INFORMACIÓN O REFERENTES (DIGITALES E IMPRESOS) Textos Guía Apuntes suministrados por el profesor Textos Complementarios /B377cBESTWERFIELD, Dale. Control de calidad. 4a Edición. Ed. PRENTICE HALL México /B562i BLOCK, M. y MARASH, R. Integración de ISO en un sistema de gestión de la calidad. 3ª ed. FC editorial: Madrid pp /C154g CAMISON, C., CRUZ, Sonia y GONZÀLEZ, Tomàs. Gestiòn de la calidad. Conceptos, enfoquees y sistemas. Madrid: Pearson, Prentice Hall pp /G985cal GUTIÉRREZ PULIDO, Humberto. Calidad total y productividad. Ed. Mc. Graw Hill México. HARRINGTON, James. Administración total del mejoramiento continuo. Ed. Mc. Graw Hill España JURAN, Joseph. Manual de la calidad. 5ª. Ed.Madrid: Mc Graw Hill. 2 tomos pp. ISO 9000:2000. Sistemas de gestión de la calidad: Fundamentos y vocabulario. ISO 9001:2000. Sistemas de gestión de la calidad: Requisitos. ISO 9004:2000. Sistemas de gestión de la calidad: Directrices para la mejora del desempeño. ISO La planeación de la calidad. ISO La gestión de proyectos. ISO La gestión de la configuración. ISO 10011/ Las auditorías.

5 ISO El aseguramiento metrológico. ISO El entrenamiento. ISO Aplicación de técnicas estadísticas. QS-9000 Requisitos del sistema de la calidad. UNIVERSIDAD LIBRE NAVA, V. y JIMÉNEZ, A. ISO 9000:2000. Estrategias para implantar la norma de calidad para la mejora continua. Limusa: México pp. Tablas de muestreo MIL- STD-105D. Planes de muestreo MIL-STD.414. BIBLIOTECA VIRTUAL Universidad Nacional de Colombia. REVISTAS IMPRESAS BIBLIOTECA: Enviromental Engineering. Gerencia Ambiental IEEE Transactions on instrumentation, measurement. Industrial Management Revistas Revista Gestión Ambiental - Sociedad de Vida Silvestre de Chile (ISSN ) Revista Virtual.com / Sistemas de Gestión Ambiental ISO Direcciones de Internet Universidad Nacional de Colombia ww.fundibeq.org/opencms/export/sites/.../gestion_ambiental.pdf