TE esperamos estas. Navidades 2018 INFANTAS DE LEON HOTEL & RESTAURANTE

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1 TE esperamos estas Navidades 2018 INFANTAS DE LEON HOTEL & RESTAURANTE

2 Distinguidos clientes: A continuación les presentamos una selección de platos única y diversa para conseguir que su celebración sea todo un éxito. No dude en solicitarnos ayuda si desea cualquier aclaración, estaremos encantados de ayudarles. Todos los profesionales que formamos parte del Hotel & Restaurante Infantas de León estaremos a su disposición para que disfruten de estos días tan especiales. Saludos cordiales, La Dirección En caso de estar interesado o tener alguna duda puede ponerse en contacto con nosotros. Contacto: Mari Paz Acebes Departamento : Eventos sala@hotelinfantasdeleon.com Teléfono:

3 Cena Gala de Nochebuena 24 de Diciembre del 2018 a las 21:00hrs Ensalada de Pollo Luma Gorri Escabechado con Pasas y Orejones y Vinagreta de Miel. Merluza Rellena de Marisco con Salsa de Cava. Solomillo de Buey al PX con Puré de Patatas y Piquillos. Chocolate con leche y Té Glaseado crujiente sobre Salsa Inglesa y Helado de Vainilla. Marqués de Vizhoja, Albariño. Ederra Crianza D.O. Rioja Prima Vides de Codorniu D.O. Cava Menú Infantil

4 Almuerzo Navidad 25 de Diciembre del 2018 a partir de las 14:00hrs Crema de Marisco Bacalao a Baja Temperatura con Verduritas Salteadas con Chipirones sobre Salsa de Hongos. Cordero Lechal Deshuesado en Jugo de su Cocción y Purés. Mousse de Chocolate Blanco, Cremoso de Fruta de la Pasión y Bizcocho de Chocolate sobre Salsa de Chocolate y helado de Vainilla. Marqués de Vizhoja, Albariño Ederra Crianza D.O. Rioja Prima Vides de Codorniú. D.O. Cava Menú Infantil

5 Cena Gala de Nochevieja 31 de Diciembre del 2018 a las 21:00hrs APERITIVO DE BIENVENIDA Crema de Nécoras. Salpicón de Marisco. Rape a la Donostiarra con patata gratinada. CUARTO PLATO Solomillo de Buey al Foie sobre Puré Trufado de Patata y PX. Ferrero Roché sobre Salsa Inglesa y Helado de Vainilla, Dulces Navideños y Uvas Martín Codax, Albariño. Ramón Bilbao, Rioja. Cava Segura Viudas Brut Vintage D.O. Cava (Cena + Cotillón+ Barra Libre+ Chocolate / Sopas de Ajo) Menú Infantil

6 Almuerzo Año Nuevo 01 de Enero del 2019 a partir de las 14:00hrs Vieira Gratinada al Pernod. Crema de Marisco al Armagnac. Solomillo de Buey al PX con Cremoso de Patatas y Piquillos. Mousse de Albaricoque, Interior cremoso de Yogurt Griego y Gelificado de Fresón, Bizcocho de Oliva y Naranja y Streussel de Almendra. Marqués de Vizhoja, Albariño. Ederra Crianza, D.O. Rioja Prima Vides de Codorniú, D.O. Cava Menú Infantil

7 Cena dereyes 5 de Enero 2019 a las 21:30 hrs Ensalada de Queso de Cabra Gratinada con Nueces y Mango. Berenjenas Rellenas de Chipirones con Langostinos sobre Salsa Negra. Entrecot de Buey con Piquillos y Patatas. Timbal de Mango Maracuyá con Salsa de Chocolate Blanco. Roscón de Reyes. Airad, Tierra de León Palomares, Tierra de León Menú Infantil:

8 Almuerzo dereyes 6 de Enero 2019 a partir de la 14:00hrs Ensalada de Bacalao y Langostino con Vinagreta de Piquillos. Creps de Rabo de Buey con Foie sobre Salsa de su Guiso y Purés Variados. Lingote de Cordero Lechal Deshuesado sobre Ligero de Patata y Brotes Tiernos Aliñados. Tarta de Queso con Frutos Rojos Roscón de Reyes. Airad, Tierra de León Palomares, Tierra de León. Menú Infantil

9 Menú Infantil Navidades 2018 MENU INFANTIL (hasta 10 años) Jamón Ibérico. Fritos Variados. Escalope de Solomillo Ó Merluza Frita a la Romana. Helado Refrescos, zumos y batidos Iva Incluido

10 De parte de todo el equipo del hotel Infantas de León les deseamos unas felices fiestas.

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