Distinguidos clientes: A continuación les presentamos una selección única y diversa para conseguir que su celebración sea todo un éxito.

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2 Distinguidos clientes: A continuación les presentamos una selección única y diversa para conseguir que su celebración sea todo un éxito. No dude en solicitarnos ayuda si desea confeccionar un menú a su conveniencia, estaremos encantados de asistirles. Todos los profesionales que formamos parte del Hotel Eurostars Palacio de Buenavista estaremos a su disposición para que disfruten de este día tan especial. Saludos cordiales, En caso de estar interesados, tener alguna consulta o querer que le elaboremos un menú a su medida, no dude en ponerse en contacto con nosotros al: Persona contacto: María Pérez o Mónica Lara Departamento comercial eventos1@eurostarsbuenavista.com; eventos2@eurostarsbuenavista.com Teléfono: (+34) Fax: (+34) Eurostars Palacio de Buenavista*

3 Teide Snacks* Mini rollo de primavera con romescu Hojaldre de hierbas salvajes Chips de hortalizas Tatín de pimientos de Tudela con brandada de bacalao y salsa aurora Meloso ibérico al vino tinto con patata rota Tiramisú con helado de chocolate Vino tinto Artero Crianza D.O. La Mancha *Los aperitivos se servirán en mesa. En caso de selección de servicio tipo cóctel, el servicio tendrá un suplemento de 3 por persona. Por consideraciones de restauración, los vinos pueden ser sustituidos por otros de igual o superior calidad.

4 Mulhacén Snacks* Mini rollo de primavera con romescu Hojaldre de hierbas salvajes Chips de hortalizas Huevo poché con pisto manchego y patata trufada Dorada al horno sobre cama de verduritas de temporada y ajada manchega Brownie de chocolate y helado de frambuesas Vino tinto Artero Crianza D.O. La Mancha Aneto Snacks* Mini rollo de primavera con romescu Hojaldre de hierbas salvajes Croquetas de jamón ibérico Salmón marinado Tomates asados con mozzarella y vinagreta de jamón ibérico Carrillera de ternera lechal con patata al vapor y salsa bordalesa Tarta de limón y helado de chocolate *Los aperitivos se servirán en mesa. En caso de selección de servicio tipo cóctel, el servicio tendrá un suplemento de 3 por persona. Por consideraciones de restauración, los vinos pueden ser sustituidos por otros de igual o superior calidad. *Los aperitivos se servirán en mesa. En caso de selección de servicio tipo cóctel, el servicio tendrá un suplemento de 3 por persona. Por consideraciones de restauración, los vinos pueden ser sustituidos por otros de igual o superior calidad.

5 Veleta Snacks* Mini rollo de primavera con romescu Hojaldre de hierbas salvajes Croquetas de jamón ibérico Salmón marinado Merluza con verduritas y salsa de azafrán Solomillo ibérico con patatas a la sartén y pimientos Semifrío de quesos con arándanos Almanzor Aperitivos Salmón marinado con crema de lima y blinis Gazpacho con pincho de jamón Cigarrito de morcilla con almendras Croquetas de nuestro obrador Crêpes de queso manchego y espinacas Caprichos panaderos rellenos Tortilla española con chistorras Ensalada de queso de cabra con vinagreta de nueces y jamón Presa ibérica confitada con verduras, salsa de trufas y champiñones Tarta fina de manzana y helado de canela Mignardises y dulces navideños *Los aperitivos se servirán en mesa. En caso de selección de servicio tipo cóctel, el servicio tendrá un suplemento de 3 por persona. Por consideraciones de restauración, los vinos pueden ser sustituidos por otros de igual o superior calidad. *Por consideraciones de restauración, los vinos pueden ser sustituidos por otros de igual o superior calidad. Duración máximo del cóctel es de 30 minutos.

6 Peñalara Aperitivos Salmón marinado con crema de lima y blinis Gazpacho con pincho de jamón Cigarrito de morcilla con almendras Croquetas de nuestro obrador Crêpes de queso manchego y espinacas Caprichos panaderos rellenos Tortilla española con chistorras Ensalada de salmón marinado y langostinos con vinagreta de verduritas Jarrete de ternera lechal con parmentier de patatas y calabaza asada Compacto de chocolate con helado de yogur Mignardises y dulces navideños Monte Perdido Aperitivos Salmón marinado con crema de lima y blinis Gazpacho con pincho de jamón Cigarrito de morcilla con almendras Croquetas de nuestro obrador Crêpes de queso manchego y espinacas Caprichos panaderos rellenos Tortilla española con chistorras Lingote de bacalao con pisto manchego y salsa holandesa Solomillo de ternera con patata rota y salsa de trufas Sopa de chocolate blanco con frutos rojos y helado de mango Mignardises y dulces navideños *Por consideraciones de restauración, los vinos pueden ser sustituidos por otros de igual o superior calidad. Duración máximo del cóctel es de 30 minutos. *Por consideraciones de restauración, los vinos pueden ser sustituidos por otros de igual o superior calidad. Duración máximo del cóctel es de 30 minutos

7 Moncayo Aperitivos Salmón marinado con crema de lima y blinis Crema de almendras con pincho de jamón Cigarrito de morcilla con almendras Croquetas de nuestro obrador Crêpes de queso manchego y espinacas Caprichos panaderos rellenos Tortilla española con chistorras Crema de azafrán con salpicón de mejillón Taco de merluza con patata rota y salsa verde Segundo Solomillo de ternera con setas a la manchega Semifrío de frutos rojos con nata *Por consideraciones de restauración, los vinos pueden ser sustituidos por otros de igual o superior calidad. Duración máximo del cóctel es de 30 minutos.

8 Dirección: Concilios de Toledo 1, Toledo. Teléfono: