Introducción a la Administración con Enfoque Empresarial. Otoño 2016

Transcripción

1 Introducción a la Administración con Enfoque Empresarial MTRO. MARTÍN CÉSAR HERNÁNDEZ MIRANDA Otoño 2016

2 Contenidos de la materia Unidad Proceso administrativo y clasificación según diversos autores Concepto de planeación. 4.4 Principios. 4.5 Proceso de planeación. 4.6 Técnicas de Administración. 4.7 estratégica. 4.8 Técnicas de planeación.

3 4.1 Proceso administrativo y clasificación según diversos autores Proceso Administrativo Münch (2010) El proceso administrativo es el conjunto de fases o etapas sucesivas a través de las cuales se efectúa la administración (p. 26). Koontz, Weuhrich y Cannice (2008) El proceso administrativo o enfoque operacional reúne el conocimiento pertinente de la administración al relacionarlo con la tarea gerencial (p. 25). Hellriegel, Jackson y Slocum (2009), El proceso administrativo se encuentra en el administrador y en las funciones básicas de la administración (p. 52).

4 4.1 Proceso administrativo y clasificación según diversos autores Clasificación según diversos autores CLASIFICACIÓN DEL PROCESO ADMINISTRATIVO AUTOR American Management Association Organización Supervisión FASES George Terry Organización Ejecución Control Henry Fayol Prever Organizar Mandar Coordinar Controlar Koontz y O Donnell Organización Integración Dirección Control Ernest Dale y Previsión Organización Integración Dirección Control Innovación Representación Gulick Organización Integración Dirección Coordinación Operación Comunicación Control Presupuestal

5 4.2 La planeación considerada por muchos autores es la primera fase dentro del proceso administrativo, en la cuál se plantean una serie de acciones y elementos a futuro, que darán rumbo a la empresa, con sus respectivas acciones y estrategias a seguir para lograr sus objetivos. Definición de misión y visión Misión: Es la definición amplia del propósito de la empresa y la descripción de l negocio o giro al que se dedica. Quiénes somos? A que nos dedicamos? Cuál es nuestro valor agregado y/o ventaja competitiva? Cuál es nuestro propósito? A quien servimos?

6 4.2 Requisitos para definir la misión Amplia: Pero específica y bien definida para que sea fácil de entender y lograr. Motivadora: Alcanzable e inspiradora. Permanente: Orientada a inspirar a la empresa durante todo su ciclo de vida. Congruente: Consistente con lo que se hace y se desea. Misión de Ford Motors Company: Ford Motors Company es un líder mundial en productos y servicios automotrices y financieros. Nuestra misión es mejorar continuamente nuestros productos y servicios a fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, lo que nos permite prosperar como negocio y proporcionar utilidades razonables a nuestros accionistas quienes son propietarios de nuestro negocio.

7 4.2 Visión: Es el enunciado del estado deseado en el futuro para la organización, provee dirección y estimula acciones concretas para lograrla. Qué notamos como clave para el futuro? Qué contribución única se debe hacer en el futuro? Cuál es la oportunidad de crecimiento? Quiénes son o debería de ser nuestros clientes? Qué podría cambiar en la organización en tres o cinco años?

8 4.2 La visión debe contener las siguientes características Breve. Fácil de captar y recordar. Inspiradora. Visión de Ford Motors Company: Una buena compañía que ofrece excelentes productos y servicios, una gran empresa que además se preocupa por hacer nuestro mundo un mejor lugar donde vivir.

9 4.3 Concepto de Koontz, Weihrich y Cannice (2008), Planear es la selección de las misiones, objetivos, así como las acciones para alcanzarlos, lo cual requiere toma de decisiones (p. 30). Münch (2010), es cuando se determinan los escenarios futuros y el rumbo hacia donde se dirige la empresa, así como la definición de los resultados que se pretenden obtener y las estrategias para lograrlos minimizando riesgos (p. 27). Reyes (2007), consiste en la determinación del curso concreto de acción que se habrá de seguir, fijando los principios que lo habrán de presidir y orientar, la secuencia de operaciones necesarias para alcanzarlo, y la fijación de criterios, tiempos, unidades, etc., necesarias para su realización (p. 27).

10 4.4 Principios PRINCIPIOS DE LA PLANEACIÓN 1. Factibilidad 2. Objetividad POSTULADOS Los planes deben ser posibles, no ambiciosos, optimistas e imposibles de lograr. Los planes deben adaptarse a la realidad y condiciones del entorno. Basarse en datos estadísticos, estudios de mercado, de factibilidad y datos numéricos entre otros, en la elaboración de planes para reducir riesgos. 3. Flexibilidad Debemos dar espacio a aquellos imprevistos que no se consideraron dentro de los planes. 4. Cuantificación 5. Unidad 6. Del cambio de estrategias Los planes deben ser claros en términos numéricos y cifras exactas, es primordial reflejar también en los objetivos tanto números como tiempo para alcanzarlos. Los planes tácticos y operativos deben subordinarse al plan estratégico y dirigirse al logro de la misión y visión organizacional, habiendo congruencia y consistencia en todos los planes. Se debe contemplar planes alternos para distintos escenarios, optimista, realista y pesimista, que nos permita afrontar cambios en el entorno

11 4.5 Proceso de 8. Cuantificar planes mediante presupuestos 1. Estar consientes de las oportunidades 2. Establecer objetivos 7. Formular planes derivados Proceso de la 3. Desarrollar Premisas 6. Seleccionar un curso 4. Determinar cursos de alternativa 5. Evaluar cursos de alternativa

12 4.5 Proceso de 1. Estar conscientes de las oportunidades Percibir las oportunidades externas es el punto de partida de la planeación. Los administradores deben ver las posibles oportunidades futuras y la posición de la empresa respecto a sus fortalezas y debilidades. Que problemas resolver, porqué resolverlos, que esperamos para ganar. Se requiere un diagnóstico real de la situación de oportunidad.

13 4.5 Proceso de 2. Establecer objetivos Establecer los objetivos de la empresa y posteriormente los de cada departamento. Se deben establecer a corto, mediano y largo plazo. Especificar que resultados esperamos. Desarrollar estrategias, políticas, procedimientos, reglas, presupuestos y programas. Los objetivos forman una jerarquía, donde los objetivos de la empresa definen los objetivos departamentales, así hacia abajo en la cadena de mando. Los administradores y gerentes deben contribuir al establecimiento de sus objetivos y los de la empresa.

14 4.5 Proceso de 3. Desarrollar Premisas Las premisas son suposiciones sobre el ambiente en el que el plan se desarrolla. Determinar, circular y obtener el acuerdo para el uso de premisas de planeación, tales como pronósticos, políticas básicas y planes existentes en la empresa. Principio de las premisas cuanto más comprendan y acuerden los individuos a cargo de la planeación utilizar premisas de planeación consistentes, mejor será la planeación coordinada de la empresa. Los pronósticos son básicos para establecer premisas: Qué tipo de mercados habrá?, Qué volumen de ventas?, Qué precios?, Qué productos?, etc.

15 4.5 Proceso de 4. Determinar cursos de alternativa Buscar y examinar cursos de acción de alternativa. No existe un plan para el que no existan alternativas. Las alternativas muchas veces no son la más obvias. Cuando hay pocas alternativas, analizar la mejor.

16 4.5 Proceso de 5. Evaluar cursos de alternativa Examinar los puntos fuertes y débiles de los cursos de alternativas detectados. Evaluar las alternativas a la luz de las premisas y metas u objetivos. Podemos encontrar cursos muy viables pero demasiado costosos, o bien cursos menos rentables, pero con menor riesgo, también es posible encontrar uno que se adapte a los objetivos de la empresa.

17 4.5 Proceso de 6. Seleccionar un curso Aquí es donde el plan ya es adoptado. Es el punto real de la toma de decisiones. Podemos encontrar que dos o más cursos de alternativa son viables, pero se debe decidir si utilizarlos todos o solo el mejor.

18 4.5 Proceso de 7. Formular planes derivados Una vez tomada la decisión sobre el curso de alternativa a seguir, se debe complementar con un plan derivado. El plan derivado servirá de apoyo al plan básico.

19 4.5 Proceso de 8. Cuantificar planes mediante presupuestos Ya establecidos los planes, finalmente deben cuantificarse al convertirlos en presupuestos. El presupuesto general de la empresa representa la suma total de ingresos y gastos con utilidades. Cada departamento de la empresa debe tener su propio presupuesto, que generalmente es de gastos, el cual va ligado al presupuesto general.

20 4.6 Técnicas de Administración Las técnicas de administración pueden ser: 1. Cuantitativas: Cuando se aplican métodos matemáticos o estadísticos. 2. Cualitativas: Cuando se aplican métodos no matemáticos, como el criterio y/o la experiencia. Las técnicas de administración también sirven de soporte para la toma de decisiones.

21 4.6 Técnicas de Administración Técnicas de administración cuantitativas FINANZAS MERCADOTECNIA RECURSOS HUMANOS PRODUCCIÓN Estados financieros Pronósticos Pronósticos Tiempos y movimientos Presupuestos Estados proforma (Estados financieros proyectados) Tendencias Inventarios de recursos humanos Just in time Presupuestos Valuación de puestos Ingeniería económica Razones financieras Estado de origen y aplicación de recursos Punto de equilibrio Ecuación de utilidades y ventas (Define costos, ventas y utilidades a futuro) Encuesta regional de salarios Programación lineal Investigación de operaciones Software Software Software Software

22 4.6 Técnicas de Administración Técnicas de administración cualitativas FINANZAS MERCADOTECNIA RECURSOS HUMANOS PRODUCCIÓN Focus group Entrevista Encuesta Evaluación del puesto Distribución de la planta Mezcla de mercadotecnia Análisis de puesto Tablero de control Solo se utilizan técnicas cuantitativas Sistema de información de mercadotecnia (SIM) Encuesta de actitud, de opiniones y de clima Diagrama de proceso Diagrama de flujo de operaciones Diagrama de recorrido Investigación de mercados Entrevistas Simplificación del trabajo

23 4.7 Estratégica También se le llama plan maestro o plan de negocios, en el que se plasman los elementos del proceso de planeación. La planeación estratégica es el proceso en el que se determina: La misión, visión y filosofía de una empresa. Analiza la situación interna y externa. Se establecen los objetivos a largo plazo. Se desarrollan las estrategias para alcanzar los objetivos.

24 4.7 Estratégica Elementos del plan estratégico Estratégica Estrategias Programas Análisis del Entorno (FODA o SIM) Políticas Presupuestos Misión Objetivos Estratégicos Visión Filosofía

25 4.7 Estratégica Elementos del plan estratégico Análisis FODA: Es una matriz que permite el análisis sistemático facilitando la comprensión de amenazas y oportunidades externas con las fortalezas y debilidades internas de la organización. Misión: La razón de ser, propósito o motivo por el cual existe y es de carácter permanente. Visión: Enunciado del estado deseado en el futuro para la organización, provee dirección forjando el futuro de la empresa inspirando acciones concretas en el presente. Filosofía: Conjunto de valores, prácticas y creencias que son la razón de la organización representando su compromiso social. Le proporciona sentido y finalidad a todas las acciones de la empresa. Objetivos estratégicos: Son los resultados específicos que deseamos alcanzar, son medibles y cuantificables en el tiempo, para lograr la misión. Políticas: Son lineamientos generales de observancia para la toma de decisiones, son las guías para orientar la acción.

26 4.7 Estratégica Elementos del plan estratégico Estrategias: Cursos de acción que muestran la dirección y empleo general de recursos para lograr los objetivos. Programas: En ellos detallamos el conjunto de actividades, responsables y tiempos necesarios para llevar a cabo las estrategias. Presupuestos: En ellos proyectamos cuantificadamente los recursos requeridos por la organización para alcanzar sus objetivos. Su finalidad es determinar la mejor forma de utilización y asignación de los recursos y controla las actividades financieras de la organización.

27 4.8 Técnicas de Las técnicas de planeación nos sirven para formular planes, presentarlos, explicarlos, discutirlos, etc., las más utilizadas son: 1. Análisis FODA: Consiste en detectar fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que pueden afectar el logro de los planes. Fortalezas: Puntos característicos y fuertes de la organización que facilitan el logro de los objetivos. Oportunidades: Factores del entorno externo que propician el logro de los objetivos. Debilidades: Factores propios de la empresa que obstaculizan el logro de los objetivos. Amenazas: Factores externos del entorno que afectan negativamente e impiden el logro de los objetivos.

28 4.8 Técnicas de Las técnicas de planeación nos sirven para formular planes, presentarlos, explicarlos, discutirlos, etc., las más utilizadas son: 2. Manuales de objetivos y políticas: Reúne un grupo de objetivos propios de la empresa, clasificados por departamentos, mencionando las políticas correspondientes a dichos objetivos. 3. Diagrama de proceso: Es la descripción gráfica de los pasos que debe seguir un proceso, describiendo brevemente cada etapa del mismo, por medio de símbolos y flechas que se unen entre sí, que indican la dirección a tomar por el flujo del proceso. 4. Gráficas de Gantt: También llamada Gráfica de barras, en ella se anotan las actividades y responsables, y mediante una barra o línea se señala la fecha de inicio y terminación de cada actividad, conforme se avanza en el proceso, se señaliza con otro color el progreso de las actividades, comparando lo realizado con lo planeado.

29 Referencias bibliográficas Unidad 4. Harold Koontz y Heinz Weihrich, Administración una perspectiva global y empresarial. 14a ed. Mc.Graw Hill. Hernández y Rodríguez, Palafox de Anda Administración teoría, proceso, áreas funcionales y estrategias para la competitividad 3ª ed. McGraw-Hill. Münch Galindo; Administración: Gestión organizacional, enfoques y proceso administrativo. México, D.F. : Editorial Pearson, Reyes Agustín, Administración Moderna. México. LIMUSA Noriega Editores