Diferentes usos del Pretérito Perfecto y del Pretérito Indefinido. En la cocina. Cómo preparar un buen salmorejo.

Transcripción

1 Actividades Gramática y léxico Nivel A2 Diferentes usos del Pretérito Perfecto y del Pretérito Indefinido. En la cocina. Cómo preparar un buen salmorejo. por Silvia Peron con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina Nivel: A2 Objetivos del Marco Común Europeo de Referencia Comunicación Ser capaz de manejar un repertorio de recursos gramaticales sencillos, estructuras sintácticas básicas (que incluyen frases o fórmulas memorizadas) y conocimientos muy generales. Gramática Poseer los conocimientos básicos del diferente uso del Pretérito Perfecto, del Pretérito Imperfecto y del Pretérito Indefinido. Léxico En la cocina. Cómo preparar un buen salmorejo. Gramática

2 Pat_Hastings/Shutterstock Actividades 1. Rellena los huecos con la forma correcta del Pretérito Indefinido (verbos regulares). 1. Ayer con Pilar. (hablar) 2. La Primera Guerra Mundial en (empezar) 3. Marta y Jaime el año pasado (casarse) 4. Cristina, tú a Javier cuando estudiabais en el instituto o en la universidad? (conocer) 5. Cuando vivíais en Inglaterra os mucho de menos. (echar, yo) 6. En marzo Pilar 46 años (cumplir) 7. Los obreros una huelga el mes pasado. (organizar) 8. En 2004 nosotros la carrera. (acabar) 9. En 2006 Pepe un trabajo fijo. (encontrar) 10. El martes pasado el Barça el partido. (perder) 2. Rellena los huecos con la forma correcta del Pretérito Indefinido (verbos irregulares). 1. Ayer en el concierto David muy mal. (tocar) 2. El miércoles pasado te en el gimnasio, pero no estabas. (yo, buscar) 3. Ayer por la tarde mis alumnos dos capítulos del Quijote. (leer) 4. Los chicos me ayuda para preparar el pastel ayer por la tarde. (pedir) 5. Sonia todos los trabajos de sus alumnos ayer por la mañana. (corregir) 6. Vosotros ir al cine, pero Carmen quedarse en casa. (querer, preferir) 7. Ayer por la noche mucho frío. (hacer) 8. En febrero Marcos a mi casa. (venir) 9. En 2010 que se casarían, pero siguen siendo novios. (decir) 10. El sábado pasado mi abuela me un pastel muy rico. (traer) 3. Rellena los huecos con las formas correctas del Pretérito Imperfecto 1. Cuando en Barcelona a la Boquería cada viernes. (vivir, ir) 2. Lola un libro mientras Pepe (leer, dormir) 3. Cuando yo 16 años no nunca por la noche. (tener, salir) 4. En el estadio ayer poca gente. (había) 5. Tú francés en el instituto? (estudiar) 6. De niña nunca dulces. (comer) 7. En aquellos días Margarita y Pedro al tenis tres veces por semana. (jugar)

3 8. Mis bisabuelos argentinos. (ser) 9. Ayer alguien en el bosque. (cantar) 10. La semana pasada el salmón muy caro en la pescadería. (estar) 4. Rellena los huecos con las formas verbales correctas (Pretérito Perfecto, Imperfecto, Indefinido) 1. Cuando Maribel el 31 de enero de (nacer, ser) 2. Esta mañana un bocadillo de jamón y queso, pero tengo hambre. (comer) 3. El otro día Isabel a Murcia. (trasladarse) 4. Cuando Javier vivía en Padua a su novia (conocer) 5. Ayer mientras Pedro en el parque, Sara a ver a sus padres. (estar, ir) 6. Yo a mi marido en un crucero cuando 20 años. (conocer, tener) 7. Esta tarde Eduardo para el examen de inglés. (estudiar) 8. Este año a un curso de kárate. (apuntarse) 9. En estos días tres libros. (leer) 10. Ayer el centro comercial cerrado y Marta no comprar el pan. (estar, poder) 11. Qué este fin de semana? (tú, hacer) 12. El fin de semana pasado nosotros a la playa. (ir) 13. Todavía yo no el examen. Lo el mes pasado, pero no (aprobar, repetir, aprobar) 14. Cuando de vacaciones en los años noventa siempre a la montaña. (estar, ir, yo) 15. El mes pasado ellos la lotería. (ganar) 16. Anteayer vosotros un gazpacho muy rico. (preparar) 17. Cuando ellos en Milán no les el tráfico. (vivir, gustar) 18. Esta tarde me una siesta porque cansada. (echar, estar) 19. En 1980 mi madre. (nacer) 20. con Raquel recientemente? (hablar) Léxico En la cocina. Cómo preparar un buen salmorejo. 1. Rellena los huecos en el texto con las palabras que faltan, eligiéndolas entre las siguientes: 1. crema x 2

4 2. taquitos 3. sal 4. plato 5. diente 6. receta 7. ingredientes 8. pan 9. corteza 10. miga 11. tomates 12. aceite 13. huevo 14. pepitas 15. líquida 16. maduros x oliva 18. chorro 19. ajo 20. jamón El salmorejo es una fría típica de la cocina andaluza, muy común sobre todo en la región de Córdoba. Es un bastante fácil de preparar y en verano es muy agradable porque es refrescante y sano. Además, contiene vitaminas y tiene propiedades antioxidantes. La de este plato tradicional es antigua. Según Almudena Villegas, autora de El libro del salmorejo, se remonta al Neolítico, cuando los hombres molían 1 los cereales entre dos piedras para crear una emulsión con agua. Sin embargo, la receta como la conocemos

5 hoy en día se remonta 2 al siglo XIX, a pesar de que 3 ya en el siglo XV existían algunas salsas preparadas con pan y salmuera 4 y que, después de la conquista de América por Cristóbal Colón, empezaron a llevar tomate. Para preparar un buen salmorejo no hace falta demasiado trabajo, pero hay que seguir algunas sugerencias. Los son bastantes sencillos:, ajo, pan y. Un plato similar andaluz, el gazpacho, incluye también otras hortalizas como pimiento, pepino 5 y cebolla. En cambio, la única verdura que contiene esta sopa son los tomates, mejor si son los tomates pera, bien, o sea justo en su punto. Para que el sabor de la no sea demasiado fuerte, es recomendable no exagerar con la cantidad de ajo: medio será más que suficiente. El es fundamental en la preparación de este plato, ya que proporciona al salmorejo su textura suave, pero no demasiado. La corteza tiene que ser blanda y la abundante, mejor si es de hace uno o dos días para que no esté demasiado blando. El aceite será siempre de oliva virgen extra. Ingredientes para cinco personas. - 1 kilo de tomates pera bien, pero no pasados gramos de pan duro, mejor si es pan de blanca y fina - Medio de ajo ml de aceite de, a ser posible muy suave - Un de agua (o dos, si se quiere una crema menos espesa) - 1 cocido - Sal - Jamón ibérico en Procedimiento Primero, lava bien los tomates y quita la caperuza 6. Luego, tritúralos sin quitar ni la piel ni las semillas, ya que así la salsa será más sabrosa. Sin embargo, hay que pasar el jugo por un colador 7 para quitar las más gruesas y para que la emulsión resulte más fina. Cuando la salsa esté lista, añade el pan y deja que se junte al tomate batido. Espera por lo menos diez o quince minutos, así que no necesitarás un batidor potente cuando prepares la salsa luego.

6 A continuación, añade el ajo y el aceite y sucesivamente rectifica 8 de, según tu gusto. Finalmente, incorpora a esta crema el huevo y el. Ahora tu salmorejo está listo para comer! Que aproveche! Notas 1. molían: macinavano 2. remonta: risale 3. a pesar de que: nonostante 4. salmuera: salamoia 5. pepino: cetriolo 6. caperuza: picciolo 7. colador: passino 8. rectifica: aggiusta 2. Ahora, escribe su traducción italiana. 1. crema 2. taquitos 3. sal 4. plato 5. diente 6. receta 7. ingredientes 8. pan 9. corteza 10. miga

7 11. tomates 12. aceite 13. huevo 14. pepitas 15. líquida 16. maduros 17. oliva 18. chorro 19. ajo 20. jamón