Requisitos de las Buenas Prácticas de Mercadeo y Manufactura (BPMM ) Ing. Iván Angulo

Transcripción

1 Requisitos de las Buenas Prácticas de Mercadeo y Manufactura (BPMM )

2 MEJORA CONTINUA DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MERCADEO Y MANUFACTURA MEJORA CONTINUA DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MERCADEO Y MANUFACTURA CAPITULO 4: CLIENTES Gestión de Recursos 4.2. Instalaciones 4.4. Personal Responsabilidad de la Dirección 4.1. Organización 4.3. Control de Documentos Medición, análisis y mejora 4.5. Act. de mercadeo / finanzas Auditoría interna Análisis y Mejora SATISFACCIÓN CLIENTES REQUISITOS Realización del producto 4.6. Planeamiento y Control 4.7. Inspección 4.8. Mantenimiento 4.9. Hiegiene y Seguridad PRODUCTO

3 4.6 Planeamiento y control Ventas

4 a) Las proyecciones de venta deben estar claramente definidas y deben ser conocidas por los directamente afectados, las mismas que estarán sustentadas en información histórica y en las acciones de mercado que la organización planifique para el año en curso, estas proyecciones deben ser revisadas y ajustadas según su desempeño práctico.

5 Proyecciones de venta Información histórica. Estudios de mercado. Revisión. Ajuste.

6 b) Se deben establecer y documentar procedimientos para la revisión de los contratos y todas las coordinaciones necesarias para esta actividad, incluyendo las actividades de modificación del contrato y quejas de cliente.

7 Se deben contar con registros que contengan los requisitos solicitados por el cliente, acuerdos para la entrega y requisitos no especificados pero necesarios.

8 c) Se debe contar con medios de retroalimentación del cliente, con relación al desempeño de la organización.

9 4.6 Planeamiento y control Compras

10 Compras. d) La organización debe definir claramente las actividades para asegurar que los productos críticos (materia prima e insumo) son adquiridos según los requisitos especificados. Estas actividades deben estar documentadas en un procedimiento.

11 Compras. e) Los registros para la ejecución de las compras deben incluir la descripción del producto a comprar: tipo, clase u otra identificación precisa, requisitos de aprobación, instrucciones de inspección y cualquier otro dato técnico importante.

12 Compras. f) La organización debe contar con un registro de sus proveedores evaluados, seleccionados y aprobados por producto crítico. Le servirá para evaluar su desempeño en periodos definidos. En caso de ser necesario, se comunicarán los resultados al proveedor.

13 Compras. g) Cuando alguna operación se tenga que realizar fuera de las instalaciones de la organización, ésta será considerada como un servicio externo. Por lo cual se debe asegurar que sea realizada por personal competente, que aplique métodos adecuados, y que cuenten con información de los requisitos de calidad requeridos.

14 Compras. h) La organización debe contar con procedimientos de evaluación y supervisión de proveedores.

15 4.6 Planeamiento y control Producción

16 i) La organización debe planificar y controlar el diseño y desarrollo del producto, determinando sus etapas de revisión, verificación y validación.

17 Estas actividades deben estar documentadas en un procedimiento. Las muestras tipo de los productos deben estar controladas y conservadas en adecuadas condiciones.

18 j) Se debe contar con registros de entradas y salidas tanto del AMP como del APT, siendo estos registros contrastados con inventarios periódicos.

19 k) Se debe efectuar una revisión continua del costo de los productos versus el presupuesto, analizando el comportamiento para la detección de necesidades de mejora en la organización.

20 l) Se debe coordinar y planificar todas las actividades del proceso de producción, con el objetivo de cumplir los compromisos asumidos con los clientes.

21 Estas actividades incluyen: una administración eficiente de los materiales y productos terminados, la programación y el lanzamiento de las órdenes de fabricación, la distribución del personal y utilización de la capacidad instalada. Estas actividades deben estar documentadas en un procedimiento.

22 m) La organización debe identificar y planificar los procesos para la elaboración del producto, y la forma en la que se asegura su ejecución de manera controlada. Esta información deberá ser descrita en un plan de calidad del producto. El personal debe disponer de avisos recordatorios del plan de calidad.

23 n) Los trabajadores de planta deben disponer de instrucciones ubicadas de manera visible, que describan los métodos de trabajo para la correcta ejecución (básicamente de las operaciones críticas) durante el proceso de fabricación; así como, contribuir a reducir al mínimo el riesgo de error.

24 o) Los productos deben contar con la identificación que permita su trazabilidad o investigación de las condiciones en las cuales fueron fabricados.

25 p) Se debe contar con mecanismos de medición de la eficiencia del proceso de producción tales como la productividad.

26 4.10 Auditorías internas

27 a) Las auditorías internas deben ser realizadas a intervalos definidos (reflejadas en un plan de auditorías internas), a fin de verificar el cumplimiento de las BPMM y detectar oportunidades de mejora.

28 La frecuencia de esta actividad depende: del estado del proceso, de la importancia del proceso y de los resultados de las auditorías previas.

29 b) Se debe contar con un procedimiento documentado para la planificación y ejecución de las auditorías internas. c) La selección de los auditores y su realización debe asegurar independencia con relación al área a auditar.esta actividad debe ser realizada por personal calificado.

30 4.11 Análisis y mejora.

31 Análisis. a) Se debe determinar los datos apropiados a ser analizados con periodicidad, a fin de demostrar la eficacia de las BPMM y detectar donde pueden aplicarse acciones de mejora continua.

32 Estos datos deben permitir a intervalos regulares medir la satisfacción del cliente, la conformidad con los requisitos del producto, el comportamiento de los proveedores y de la empresa en el mercado, así como también la relación de los resultados con los objetivos inicialmente planteados.

33 b) Para la presentación de datos y su análisis respectivo, se debe considerar la utilización de técnicas estadísticas.

34 Mejora. c) La organización debe identificar oportunidades de mejora a través de la revisión del sistema de calidad, del seguimiento de los objetivos, de los resultados de las auditorías y la utilización de técnicas estadísticas.

35 d) La organización debe tener procedimientos sobre las acciones correctivas para la toma de acciones que eliminen las causas de las no conformidades.

36 e) La organización debe tener procedimientos sobre acciones preventivas, que establezcan acciones a seguir para eliminar las causas de no conformidades potenciales. En cualquier caso, las no conformidades se pueden presentar en los procesos de compra, producción y comercialización.