BEBIDAS

Transcripción

1 MENU Nº 1= COPA DE RECIBIMIENTO 45 MINUTOS CANAPES DE LANGOSTINOS COCIDOS AL NATURAL GAMBAS A LA PLANCHA ( e MAS POR CUBIERTO) REVUELTO TIERRA Y MAR SOPA DE PICADILLO TROZOS DE EMPERADOR EN SALSA COSTERA CON ALMEJAS Y GAMBAS LOMO DE CERDO A LA BRASA DE CARBON DE ENCINA CON PATATAS A LO POBRE PECHUGA DE POLLO A LA BRASA CON PAJARITOS DE HUERTA Y PATATAS A LO POBRE CARNE A LA PRIMAVERA SALPICADA DE VERDURAS CON PATATAS A LO POBRE

2 MENU Nº 2= COPA DE RECIBIMIENTO 45 MINUTOS CANAPES DE LANGOSTINOS COCIDOS AL NATURAL GAMBAS COCIDAS AL NATURAL GAMBAS A LA PLANCHA (.e MAS POR CUBIERTO) REVUELTO DE BACALAO Y PAPAS LOMO DE BACALAO AL HORNO CON MANTO DE CREMA DE HUERTA TROZOS DE EMPERADOR EN SALSA COSTERA CON ALMEJAS Y GAMBAS FILETE DE PANGA AL HORNO CUBIERTA DE SALSA DE MARISCOS ROSADA AL HORNO AL ESTILO MEDITERRANEO CHURRASCO A LA BRASA DE CARBON DE ENCINA CON VERDURAS TEMPLADAS Y PATATAS A LO POBRE TACOS DE SOLOMILLO DE CERDO AL JEREZ CON PISTO Y PATATAS A LO POBRE SOLOMILLO DE CERDO ASADO CON SALSA A LA ESPAÑOLA Y PATATAS A LO POBRE

3 MENU Nº 3= COPA DE RECIBIMIENTO 45 MINUTOS CANAPES DE MARISCADA (LANGOSTINOS, GAMBAS, PATA DE CANGREJO Y PALITO DE OCEANO) GAMBAS A LA PLANCHA ( e MAS POR CUBIERTO) REVUELTO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS CON JAMON Y GAMBAS LOMO DE BACALAO A LA ESPALDA CON REFRITOS DE AJOS Y SUPREMA DE GUARNICION LOMO DE BACALAO AL HORNO AL ESTILO DE LOS ARCOS TACOS DE LOMO DE MERLUZA AL HORNO SOBRE CAMA DE VERDURA POPEYANA FILETE DE DORADA AL HORNO CHORREADA DE FUMÉ DE GAMBAS Y ALMEJAS PEZ ESPADA A LA MENIER CHURRASCO A LA BRASA DE CARBON DE ENCINA CON VERDURAS TEMPLADAS Y PATATAS A LO POBRE TACOS DE SOLOMILLO DE CERDO AL JEREZ CON PISTO Y PATATAS A LO POBRE SOLOMILLO DE CERDO AL HORNO RELLENO DE FOIE Y JAMON IBERICO CON PATATAS A LO POBRE CHOC DE SOLOMILLO DE CERDO ABRAZADO DE BACON CON PATATAS A LO POBRE

4 MENU Nº 4= COPA DE RECIBIMIENTO 45 MINUTOS CANAPES DE MARISCADA (LANGOSTINOS, GAMBAS, PATA DE CANGREJO Y PALITO DE OCEANO) GAMBAS A LA PLANCHA (2.00 e MAS POR CUBIERTO) LOMO DE BACALAO A LA ESPALDA CON REFRITOS DE AJOS Y SUPREMA DE GUARNICION TACOS DE LOMO DE MERLUZA AL HORNO AL ESTILO DE LOS ARCOS TACOS DE LOMO DE MERLUZA AL HORNO RELLENOS DE CREMA DE GAMBAS FILETE DE DORADA AL HORNO SOBRE NIDO DE PISTO AL AROMA DEL AZAFRAN PEZ ESPADA CON TRIGUEROS Y SETAS PRESA IBERICA A LA BRASA DE CARBON DE ENCINA CON SETAS SALTEADAS Y PATATAS A LO POBRE FILETE DE ENTRAÑAS DE TERNERA A LA BRASA DE CARBON DE ENCINA CON PATATAS A LO POBRE RABO DE TORO AL ESTILO CORDOBES CON PATATAS A LO POBRE CARRILLADA IBERICA EN SALSA CON TOMATE RELLENO Y PATATAS A LO POBRE

5 MENU Nº 5= COPA DE RECIBIMIENTO 45 MINUTOS CANAPES DE MARISCADA (LANGOSTINOS TIGRES, GAMBAS, PATA DE CANGREJO Y PALITO DE OCEANO) GAMBAS A LA PLANCHA (2.00 e MAS POR CUBIERTO) REVUELTO DE SETAS TRUCHA ASALMONADA A LA ESPALDA SALPICADA DE JAMON A LA SARTEN MEDALLONES DE RAPE AL HORNO CON PISTO DE GUARNICION PRESA IBERICA A LA BRASA DE CARBON DE ENCINA CON SETAS SALTEADAS Y PATATAS A LO POBRE FILETE DE ENTRAÑAS DE TERNERA A LA BRASA DE CARBON DE ENCINA CON PATATAS A LO POBRE CHULETAS DE CORDERO LECHAL A LA BRASA DE CARBON DE ENCINA CON PATATAS A LO POBRE CORDERO A LA CALDERETA CON PATATAS A LO POBRE

6 MENUS 2011 OPCIONES DE LOS MENUS DE BODAS JAMON RESERVA NAVIDUL Y QUESO PURO DE OVEJA ( PLATO POR PERSONA ) LOMO DE BACALAO SUPREMO DESPINADO DE ALBACOR SORBETES ENTREMESES SORBETE DE LIMON, JAMON IBERICO, SORBETE DE MANDARINA, JAMON IBERICO BELLOTA, SORBETE DE PIÑA, QUESO PURO DE OVEJA ARTESANO H & M SORBETE DE MANZANA, VINOS VINO MANZANILLA, VIÑA VERDE, BARBADILLO, OTROS..? RIOJAS MONTECILLO RESERVA, IZADI CRIANZA, IZADI RESERVA (el regalo) MARQUES DE RISCAL, MARQUES DE CACERES, OTROS.? RIBERA DEL DUERO CARRAMIMBRE ROBLE, PROTOS ROBLE, PROTOS CRIANZA, VEGA REAL CRIANZA, OTROS..? POSTRES CAFE, BOLLITOS DE PAN, (JAMON, TOMATE Y ACEITE) BODEGON DE FRUTAS, BARRA-LIBRE SIN LIMITE DE HORA MEDIODIA, BARRA-LIBRE SIN LIMITE DE HORA NOCHE, COMBINADOS POR TICKET, (J-B, LARIOS, ETC)., CATERING, MENU DE NIÑOS CADA NIÑO ESTARA SENTADO EN LA MESA DE SUS PADRES Y SE LE PREGUNTARA A CADA UNO QUE ELIJA LO QUE QUIERE COMER ENTRE ESTOS PLATOS. CALAMARITOS FRITOS CON PATATAS FLAMENQUIN CASERO CON PATATAS PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON PATATAS LOMO A LA PLANCHA CON PATATAS Y DESPUES SE LE DARA UN HELADO DISNEY. NOTA: NUESTROS CLIENTES PUEDEN CONFIGURAR SU PROPIO CUBIERTO Y NOSOTROS LE DAMOS PRESUPUESTO.