Y para rematar el mes ponemos en marcha nuestra primera PORRA NAVIDEÑA!!!!!! De premio, como no podía ser de otra forma. Cava del bueno!!!!

Transcripción

1 Ya tenemos aquí las Navidades!!!!! Creo que este mes no hay que decir mas!!!!. O es que alguien entiende la Navidad sin un buen cava?. Pues nosotros no solo te traemos cava, también un montón de sorpresas y eventos. Como todos los meses os traemos nuevas bodegas, esta vez dos. Un total de diez cavas nuevos, ecológicos, brut nature, monovarietales de Xarel.lo y Pinot Noir, blanc de noirs, grandes reservas, reservas, jóvenes, rosados.y todos con la calidad y el mimo que exigimos siempre en LA CAVA DE LA VILLA!!!!! Pero ahí no termina la cosa, también hemos preparado un montón de eventos y promociones. Serán tres las degustaciones gratuitas que disfrutaremos este mes. Conoceremos a las nuevas incorporaciones de VALLFORMOSA y 1+1=3, además de una degustación gratuita de iniciación al cava para nuestros clientes mas noveles. En cuanto a nuestras catas de maridaje mas vale que estés preparado para nuestras propuestas!!!!. Como todos los segundos sábados de cada mes tendremos nuestro CAVABRUNCH y como no podía ser menos una fantástica Cata de Navidad llena de cava y sabores tradicionales: Y para rematar el mes ponemos en marcha nuestra primera PORRA NAVIDEÑA!!!!!! De premio, como no podía ser de otra forma. Cava del bueno!!!! Así que ya sabes, si te gustan las burbujas, el cava y toda la cultura que le rodea estas de enhorabuena. DICIEMBRE SERA UN GRAN MES, AQUÍ HEMOS LLEGADO LOS DE LA CAVA DE LA VILLA!!!!!!... FELIZ NAVIDAD!!!! NOVEDADES: BODEGAS / CAVAS. BODEGA VALLFORMOSA. Santa María de Vallformosa, ermita románica que preside y da nombre al valle que contiene el paisaje y las raíces de la identidad de VALLFORMOSA. Este es el origen de la pasión y cita con la belleza que aceptan cada vendimia en esta bodega transformando su historia en cava. Los cavas Vallformosa han nacido de sus propias fincas, con las cuales crecen y aprenden a valorar sus frutos, con la ilusión de ofrecer un producto singular y exclusivo. Cava Brut Nature Origen de VALLFORMOSA (P.V.P ). Las tres uvas tradicionales (Xarel.lo, Macabeu y Parellada) seleccionadas de los viñedos mas antiguos de la casa nos ofrecen un Brut Nature que ala vista se presenta amarillo pajizo con reflejos verdosos, de pequeña burbuja y blanca corona. En nariz es fresco y muy afrutado. Aromas de manzana verde, pera y piña. Ligeras notas de brioche y frutos secos procedentes de la crianza en botella. En boca es amplio, complejo, afrutado y equilibrado. Muy seco. Paso de boca sabroso, fresco postgusto dejando un final agradable y afrutado. Recomendado para tomarlo como aperitivo y acompañando toda la comida. Y por si no lo sabes, lleva la etiqueta LEVIS!!!!!

2 Cava Brut Nature Reserva Col.leccio VALLFORMOSA (P.V.P ). Las mejores uvas de Macabeu, Xarel.lo, Parellada y Chardonay nos ofrecen un cava que tras 24 meses de crianza será capaz de aporta un acento de sobriedad, pureza y seducción a los espacios de tu vida a los que quieras abrirle las puertas. La sonrisa y la elegancia del gesto corren de tu cuenta. Se presenta a la vista de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas pequeñas. Aroma intenso, elegante y complejo. Notas de frutas blancas y cítricos con toques florales y ligeros aromas de la crianza, elegante y complejo. En boca es afrutado, untuoso, seco a la vez que fresco, con un final agradable, vivo y de paladar complejo. Carbónico muy suave y cremoso con un final largo y persistente. Ideal per a aperitivos, ahumados, pescados y mariscos.. Cava Brut Reserva Col.leccio VALLFORMOSA (P.V.P ). Uvas de Macabeu, Chardonnay, Xarel.lo y Parellada de las viñas mas viejas de la finca de Vallformosa y una esmerada crianza dan un cava diseñado para el el equilibrio perfecto. Brut de col lecció es ante todo elegancia y balance en su abrazo personal y refrescante para tus sentidos. Color amarillo con reflejos verdosos, con pequeña burbuja y buena corona. Aromas frutales y de crianza se funden en un conjunto vivo y concentrado ofreciendo fruta blanca sobre notas de almendra y praliné. Redondo y muy fino en el paladar. Elegante y seco. Buen equilibrio de acidez y muy persistente, final de boca muy largo y cremoso. Recomendado para los buenos amantes del cava. Se puede tomar solo o como aperitivo. Acompaña también la comida de elaboración: aves y pescados. Cava Brut Reserva Pinot Noir Col.leccio VALLFORMOSA (P.V.P ).. Pinot Noir de col lecció llena de color el momento del día que decidas. Su singular estructura y frescor acompaña comidas o momentos de reflexión, ya sea en sociedad o en un inteligente y merecido momento de tranquilidad. Color cereza muy pálido con tonos vivos. Finas y persistentes burbujas y blanca corona. Elegante aroma floral y afrutado (rosa y frambuesa) con ligeras notas de crianza. Redondo y sensual, muy femenino. Se presenta goloso en boca, alegre y vivo. Deja agradables sensaciones de frutos rojos al final. Recomendado para tomar solo en cualquier momento, como aperitivo o en comidas ligeras. BODEGAS PINORD / CAVAS MARRUGAT El cava de Bodegas Pinord se ofrece bajo la marca Marrugat, uno de los apellidos de la familia, con el que Bodegas Pinord recuerda y rinde homenaje al saber hacer de sus antepasados viticultores. Las cavas de Marrugat se sitúan en Vilafranca del Penedés, formando parte del complejo de instalaciones de Bodegas Pinord, cuyos excelentes vinos constituyen la base de partida para sus sus cavas. Sus tres plantas, conforman una cava de dimensiones y producción reducidas, en la que prima la selección y la búsqueda de la calidad. Cava Brut Nature Reserva Ecologico + Nature MARRUGAT (P.V.P ). Cava elaborado con uvas procedentes de viñas de cultivo ecológico. Durante todo su proceso ha seguido la normativa del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE). Se elabora en base a tres variedades tradicionales y ha pasado 16 meses de reposo en cava. De color amarillo pálido, limpio y brillante. Desprendimiento de carbónico homogéneo, formación continuada de rosarios de pequeñas y finas burbujas que ascienden hasta la superficie de la corona. Aromas frutales con buen hermanamiento entre el frescor de la fruta y las limpias notas de las variedades utilizadas en su elaboración, que combinan con las obtenidas en su crianza y que le proporcionan carácter, frescor y una agradable complejidad. En boca expresa una sensación fresca, ligera y agradable.

3 Cava Brut Rose MARRUGAT (P.V.P ). Fermentación y maceración de las uvas (100% Garnacha) durante tres semanas. Posteriormente, permanece en la cava más de un año, haciendo la segunda fermentación en botella Limpio de tonalidades rojas y rosáceas. Tiene un suave desprendimiento de burbujas pequeñas que forman diversos rosarios hasta llegar a la superficie. Suave fragancia con olores a frutas, frambuesa y casís. También destacan los aromas terciarios de la crianza sobre las lías, que le dan caracteres más vínicos y almibarados. En boca es muy lleno con una sensación burbujeante espléndida que llena el paladar. También aparece la fruta roja si cabe más marcada que en la nariz. Con una persistencia larga. Cava Brut Nature Gran Reserva Suspirum de MARRUGAT (P.V.P ). Elaborado con las tres variedades clásicas del Penedés más una parte de Chardonnay. El tiempo que ha permanecido en la cava para su segunda fermentación ronda los cuatro años. Limpio de tonalidades amarillo oro. Suaves desprendimientos de pequeñas burbujas que forman rosarios hasta llegar a la superficie. Olor intenso a frutas exóticas propios de la uva Chardonnay. Destacan los aromas terciarios de la crianza sobre las lías, como repostería y frutos secos. En boca es muy completo, con cuerpo. En el paladar destaca su desprendimiento de carbónico uniforme. Su paso por boca es sedoso, en el que se aprecia su crianza. También se encuentran gustos a frutas, con una persistencia larga y de gran elegancia. BODEGA 1+1=3. 1+1=3 (U Més U Fan Tres), empezó su actividad comercial hace más de diez años, aunque los fundadores de la bodega ya trabajaban en el mundo del vino desde mucho antes. Referente al nombre de 1+1=3 tiene su origen en la suma de diferentes sinergias. La pasión por el trabajo bien hecho en la viña y en la elaboración del vino de Josep Piñol, enólogo. El amor de Josep Anton Bonell por esta fruta tan preciada que nos da el Penedés, es quien coordina el envejecimiento, el embotellado y la preparación de nuestros productos hacen que junto a Carles Esteve, prestigioso elaborador del Garraf, los vinos y cavas de 1+1=3 sean reconocidos y presentes en USA, Japón, Bélgica, Dinamarca, Holanda, Finlandia, Italia y también en Canadá, Hong Kong, Singapur... Cava Brut Nature Reserva Barrica de 1+1=3 (14.00 ) Primera fermentación en barricas nuevas de roble francés con un coupage de Xarel.lo y Chardonnay de las fincas de la bodega. Un precioso color amarillo con tonos dorados que da paso a una nariz rica en matices, el grano de uva y la fruta blanca (limón, manzana), se armonizan con ligeros y agradables ahumados. En boca es cuerpo y frescor que se combinan con los ligeros ahumados y tostados de la barrica. Cremoso y amplio en aromas (pomelo, piel de limón), burbuja fina, delicada que despierta amablemente los sentidos. Esto da como resultado un sabor atractivo y personalizado. Premiado recientemente con el 2014 Catavinum World Wine&Spirits Competition (España). Cava Brut Nature Reserva Xarel.lo de 1+1=3 (14.00 ) Mucha gente defiende que la uva de Xarel.lo es el cava y el resto danzan alrededor de ella. Pues bien si eso es cierto, la novedad que os traemos ahora es cava en su estado mas puro. Un cava realizado con Xarel.lo 100%. El Xarel.lo es una de las variedades mas emblemática y la embajadora por excelencia del cava aportando frescura y personalidad. La autenticidad de esta varietal y una expresiva crianza se refleja en un cava con la suficiente personalidad como para acompañar cualquier tipo de platos. Una edición especial de 1+1=3 que desde ahora podrás encontrar en LA CAVA DE LA VILLA.

4 Cava Brut Nature Reserva Blanc de Noirs de 1+1=3 (14.00 ) Otra novedad mas de 1+1=3. Un cava monovarietal de Pinot Noir elaborado como Blanc de Noirs. Es decir, tras el prensado de una uva tinta, como es la Pinot Noir, no dejamos que los hollejos tiñan el mosto, obteniendo así un cava blanco con una uva tinta que sin duda te resultara diferente. Un brut Nature monovarietal de Pinot Noir que tras permanecer mas de 24 meses en rima llega hasta LA CAVA DE LA VILLA para todos sus clientes. Disfruta de sus interesantes notas de crianza, de su viveza, su complejidad. Toda una novedad de LA CAVA DE LA VILLA para este mes de Diciembre. PROMOCIONES. LA MILAGROSA CHAPITA ANTIRESACAS. El Cava se debe de disfrutar con moderación, y no seremos nosotros quienes digamos lo contrario. Sin embargo a todos en alguna ocasión especial o fiesta se nos ha ido un poco la mano. Para esos días nuestro departamento I+D nos trae toda una revolución tecnológica, La maravillosa chapita antiresacas. Solo con ponértela sentirás su efecto. Consíguela gratuitamente con compras superiores a 35. Hasta fin de existencias. LOTES Y CESTAS LA CAVA DE LA VILLA. Ideales para un regalo, una cena romántica, darte un capricho, para organizar un brunch o para cualquier momento en el que quieras disfrutar de un cava maridado con los mejores productos gourmet de nuestro selecto catalogo. Y si lo que quieres es hacer un regalo te lo preparamos con un empaquetado especial. Ahorra y disfruta de los mejores productos a un precio especial. PORRA NAVIDEÑA. Participa en nuestra gran porra de Navidad y por solo 2 al numero podrás llevarte un maravilloso premio. Un lote compuesto por una caja regalo con tres botellas estuchadas de Cava Pas de Sucre y dos botellas Magnum de Cava Permont s, ambas de Bodegas Conde de Valicourt. Un lote valorado en mas de 80. Todo un cava brut nature, gran reserva con cuatro años de crianza de una de las bodegas mas pequeñas de Sant Sadurni d Noia, la capital del cava junto con uno de los cavas jóvenes mas premiados de esta gran bodega. Solo tienes que hacer tres cosas, elegir cualquiera de los números del 00 al 99, apuntarte en nuestra porra y ponerle perejil a San Pancracio para que tu número sea el ganador. El premio será para aquel de nuestros clientes que acierte los dos últimos números del premio gordo de Navidad de este año. Date prisa en participar, el día 21/12/14 cerramos las inscripciones. Mucha suerte!!!!

5 GRUPO DE CATA DE CAVA. En LA CAVA DE LA VILLA hemos formado el primer grupo de cata especializado en cava de Madrid. El objetivo es no solo acercarnos al cava, sino conocerlo en profundidad, aprender y divertirse. Con un numero limitado de integrantes (de 12 a 15 miembros) y una frecuencia mensual (segundos jueves del mes) nos reuniremos para poder realizar todo tipo de catas (horizontales, verticales, a ciegas ) pero siempre teniendo como eje central el Cava. Además, solo por pertenecer al grupo de cata disfrutaras de descuentos en tus compras, promociones especiales, un pin de miembro Si estas interesado ponte en contacto con nosotros y te daremos más información. Inscripción anual: 95. EVENTOS Y CATAS. CATAS A LA MEDIDA. TROBADAS DE INTERCAMBIO DE PLACAS. Quieres celebrar tu cumpleaños de una forma original con una cata de cava?. Eres un entusiasta del sushi y quieres aprender a maridarlo con cava?. Buscas como celebrar una fiesta privada con tus amigos?. Quizás quieras una cata temática?. Quieres dar una sorpresa a alguien especial?... Te organizamos una cata a la medida en la que, en compañía de uno de nuestros enólogos especializados, podrás no solo disfrutar del cava, sino también conocer sus secretos mientras te diviertes. Podemos organizar tu cata y evento privado en función del número de personas, el presupuesto que tengas, tus gustos y preferencias. Todo a tu medida!!! Si eres un aficionado al coleccionismo de Placas de Cava estas de suerte!!!!. De forma periódica organizamos "Trobadas" de intercambio de placas de cava entre nuestros clientes y amigos. Si quieres participar en ellas solo tienes que ponerte en contacto con nosotros y te indicaremos cuando es la siguiente. Puedes seguir toda la información al respecto en el grupo de Facebook "Placas de Cava en Madrid - La Cava de la Villa". DEGUSTACIÓN GRATUITA: CATA DE INICIACIÓN AL CAVA (04/12/14). LA CAVA DE LA VILLA la Villa tiene el placer de invitar a sus amigos y clientes a la maravillosa degustación gratuita que celebrara El próximo día 04/12/14 a las 20:30. Como siempre, te aconsejamos que no dejes pasar el tiempo, las plazas son limitadas y vuelan. Así que, si estas interesado iniciarte en el cava y participar, te recomendamos que vayas haciendo tu reserva cuanto antes en nuestro teléfono ( ) o mail (info@lacavadelavilla.com). Solo para principiantes (esta tiene que ser tu primera cata de cava) y un máximo de dos plazas por inscripción.

6 DEGUSTACION GRATUITA: CAVAS 1+1=3 (10/12/14). LA CAVA DE LA VILLA la Villa tiene el placer de invitar a sus amigos y clientes a una maravillosa degustación gratuita que celebrara en colaboración con CAVAS 1+1=3. El próximo MIERCOLES dia 1/12/14 a las 20:30 podremos degustar estos fantásticos cavas y contar con el personal de esta bodega para conocer los secretos de sus cavas. Como siempre, te aconsejamos que no dejes pasar el tiempo, las plazas son limitadas y vuelan. Así que, si estas interesado en participar, te recomendamos que vayas haciendo tu reserva cuanto antes en nuestro teléfono ( ) o mail (info@lacavadelavilla.com). SABES QUE ES EL CAVABRUNCH? (13/12/14 12:30 h). El termino brunch proviene de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). Consiste en una comida realizada a media mañana de gran popularidad en los países anglosajones y que esta pegando fuerte en nuestro país. Si no has tomado un buen brunch un sábado por la mañana no sabes lo que es bueno y si lo has hecho pero no incluía cava sigues sin saberlo!!!! Nuestro CAVABRUNCH es, una fantástica cata de cava maridada con un suculento brunch. El próximo sábado 13 de Diciembre a las 12:30 serán doce los cavabrunchers que podrán disfrutar de los cavas seleccionados por el personal especializado de LA CAVA DE LA VILLA junto con un variado y completo brunch por solo 18. Imprescindible reserva ( / info@lacavadelavilla.com). DEGUSTACCION GRATUITA: VALLFORMOSA (16/12/14). LA CAVA DE LA VILLA la Villa tiene el placer de invitar a sus amigos y clientes a la maravillosa degustación gratuita que celebrara en colaboración con Cavas VALLFORMOSA. El próximo MARTES día 16/12/14 a las 20:30 podremos degustar cuatro fantásticos cavas junto con los enólogos de esta bodega. Como siempre, te aconsejamos que no dejes pasar el tiempo, las plazas son limitadas y vuelan. Así que, si estas interesado en participar, te recomendamos que vayas haciendo tu reserva cuanto antes en nuestro teléfono ( ) o mail (info@lacavadelavilla.com). CATA DE NAVIDAD, UNA CATA DE MARIDAJE (20/12/14). LA CAVA DE LA VILLA en colaboración con COMESTIBLES VALVERDE levara a cabo una deliciosa cata maridada de Navidad. Una cata llena de los sabores mas tradicionales y artesanos, acompañados de los mejores cavas. El próximo día 20/12/14 a las 21:00 y por solo 25 podrás aprender los secretos del maridaje del cava, disfrutar de los mas tradicionales platos y degustar los mas artesanos cavas. Imprescindible reserva ( /info@lacavadelavilla.com). No te lo pierdas, te garantizamos que merecerá la pena.. Todo a ritmo de villancico!!!! LA CAVA DE LA VILLA ONLINE. En nuestra Web hemos querido ofrecer a nuestros clientes y amigos algo mas que una simple tienda Online. En nuestra pagina web ( no solo podrás realizar tus compras desde cualquier lugar, de una forma sencilla y clara, sino también disfrutar de sus diferentes secciones (blog, buscador de maridajes, etc.), promociones, ofertas y precios online especiales, entrega a domicilio, etc. Una CAVA DE LA VILLA virtual, que permitirá disfrutar del maravilloso mundo del cava de la misma forma que nuestra tienda física así que ya sabes, te esperamos en la WEB!!!!

7 HAY UN LUGAR EN MADRID EN EL QUE LAS BOTELLAS DE CAVA VIVEN FELICES. C/ Valverde 35. Madrid / La Cava De La Villa info@lacavadelavilla.com