Proyecto Descriptivo COORDINACIÓN GENERAL DE PROMOCIÓN COMERCIAL Y FOMENTO A LAS EXPORTACIONES UNITED FRESH SHOW 2015

Transcripción

1 Proyecto Descriptivo COORDINACIÓN GENERAL DE PROMOCIÓN COMERCIAL Y FOMENTO A LAS EXPORTACIONES UNITED FRESH SHOW 2015 "2015, Año del Generalísimo José María Morelos y Pavón" La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuaria (ASERCA), consciente de que la estrategia más importante para mejorar los ingresos de los productores es incrementar su presencia en los mercados globales, a través de acciones integrales para la promoción y certificación de productos agroalimentarios, con fundamento en el Presupuesto de Egresos de la Federación para el ejercicio fiscal 2015, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 03 de Diciembre de 2014, contempla los tipos de incentivos del componente de Incentivos de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones del Programa de Comercialización y Desarrollo de Mercados. En este contexto, se autorizó el 15 de Diciembre de 2014, el Programa de Eventos propuesto por la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA, en el que se establece la agenda y calendarización de los eventos comerciales nacionales e internacionales, para la promoción de las exportaciones en el periodo mencionado, que están sujetos a la disponibilidad presupuestal acorde a los recursos asignados en el Presupuesto de Egresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal La SAGARPA, a través de ASERCA y la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, efectúa los Eventos Comerciales Nacionales e Internacionales con el objeto de lograr la integración del productor a los mercados nacional e internacional con productos de calidad; facilitar el acceso de los productos agroalimentarios y pesqueros mexicanos a dichos mercados, a través de incentivos, a fin de hacerlos más competitivos; así como promover y desarrollar mercados en el extranjero, a través de la participación de la Secretaría y los productores del sector agroalimentario y pesquero mexicano en Eventos Comerciales Nacionales e Internacionales especializados en alimentos y productos del sector. Por ello, la participación de los productores agroalimentarios y pesqueros mexicanos en Eventos Comerciales Nacionales e Internacionales, tiene importantes ventajas, ya que representa: a) El primer paso para exportar; b) La oportunidad de diversificar sus exportaciones; c) El instrumento idóneo para consolidar mercados y posicionar sus productos; d) Identificar y evaluar a la competencia; e) Conocer las innovaciones tecnológicas en el sector (maquinaria, empaques, presentación, etc.); y f) Que compradores potenciales tengan un acercamiento directo con sus productos, de tal manera que se propicie el inició o la consolidación de una relación comercial. De ésta forma, la prioridad es el desarrollo de actividades que permitan obtener mayores beneficios y ventajas para los productores mexicanos, en virtud de los nichos y ventanas de mercado identificados por las cinco Consejerías Agropecuarias de México en el Exterior. ANTECEDENTES La firma del Tratado de Libre Comercio (TLCAN) ha propiciado la eliminación de las barreras comerciales y la apertura de los mercados de Estados Unidos, Canadá y México, dando como resultado el desarrollo y prosperidad de estos tres países. El TLCAN engloba a aproximadamente 441 millones de personas que producen $17 trillones de dólares en bienes y servicios anualmente. En la actualidad México es el segundo socio comercial de Estados Unidos, mientras que la unión americana es el primer asociado mercantil de nuestro país. Tan sólo en 2013, México exportó a la Unión Americana $19,177 millones de dólares e importó $19,631 millones de dólares en bienes agrícolas, pesqueros y forestales. Lo correspondiente a un mes de comercio bilateral de bienes y servicios de nuestras naciones, es equivalente a lo que genera México en 12 meses, con los 27 países de la Unión Europea.

2 La siguiente gráfica muestra la balanza comercial entre México y Estados Unidos de productos agroalimentarios, su Tasa Media Anual de Crecimiento (TMAC) ha crecido en un 10.3% y paulatinamente México se ha acercado a tener una balanza superavitaria en éste sector. Fuente: Elaborado por ASERCA con datos de Banco de México. Monto en Millones de Dólares. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO La regulación y control de importación de alimentos de los Estados Unidos es administrado por los siguientes organismos: La Environmental Protection Agency (EPA), la cual determina el nivel de tolerancia o los límites máximos de residuos de plaguicidas y otros contaminantes presentes en los alimentos. La Food and Drug Administration (FDA), responsable de proteger la salud pública, asegurar la inocuidad de los alimentos y la correcta aplicación del etiquetado en cada producto. El Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS), encargado de impedir y controlar la propagación de plagas mediante la promoción de la sanidad agropecuaria, e inspección de los productos vegetales frescos y animales vivos importados. El Food and Safety Service (FSIS), garante de que todos los productos que contengan más de 2% de carne cocinada o más de 3% de carne cruda (incluyendo huevos y sus productos derivados) estén bien etiquetados, empacados y sean seguros para el consumo humano. El Alcohol and Tobacco Trade and Tax Bureau (TTB), organismo que no sólo asegura el debido etiquetado y comercialización de bebidas alcohólicas conforme a las leyes de Estados Unidos, sino también es recolector de impuestos de su consumo. Toda empresa que produzca, procese, empaque o almacene alimentos, bebidas y suplementos alimenticios que podrían ser consumidos por humanos o animales en Estados Unidos, deben de estar registradas ante la FDA. De no contar con el número de registro vigente, las autoridades aduaneras prohibirán la entrada del producto a su territorio. Cada 4 años, el organismo FDA publica un código de alimentos (Food Code) en donde se estipulan las bases técnicas, científicas y legales de las regulaciones de sanidad alimentaria a nivel local, estatal y federal. Su versión más reciente fue publicada en el Para su participación es requisito contar con registro FDA vigente a nombre de la empresa y presentar copia del mismo con su solicitud de apoyo.

3 En caso de que exista alguna duda sobre un producto en particular, por favor de contactar al personal de ASERCA, encargado del evento, quienes con gusto le asesorarán en el detalle específico del producto. La norma Country of origin labeling señala a que los minoristas que comercializan frutas y hortalizas frescas y congeladas, que tengan una facturación mínima de $ 230,000 dólares al año deberá etiquetar dichos productos indicando el país de origen. La ley federal de alimentos, medicamentos y cosméticos (Federal Food, Drug and Cosmetic Act) exige colocar un doble etiquetado: etiquetado general (general food labeling) y el etiquetado nutricional (nutrition facts), en todos los alimentados envasados, con el objetivo de que estas brinden información lo más precisa y comprensible para el consumidor. Así mismo es necesario agregar un código de barras con los datos del producto. Etiquetado General: La información de éste etiquetado debe estar en inglés utilizando las unidades de medición del sistema inglés (libras, onzas). De igual forma se debe agregar: El nombre común del alimento País de origen Marca o logo del producto Lista completa de los ingredientes, Declaración exacta del contenido neto enumerados por su nombre común y (peso, volumen) en orden decreciente a la cantidad presente en el producto. Nombre y lugar del establecimiento del fabricante, envasador, distribuidor o exportador Etiquetado Nutricional: Para éste etiquetado es necesario proporcionar la siguiente información: 1. Calorías totales (total calories) 2. Calorías de grasas (calories from fat) 3. Calorías de grasas saturadas (calories from saturated fat) 4. Grasa total (total fat) 5. Grasas saturadas (saturated fat) 6. Grasas polisaturadas (polysaturated fat) 7. Colesterol (cholesterol) 8. Sodio (sodium) 9. Potasio (potassium) 10. Carbohidratos totales (total carbohydrate) 11. Fibra dietética (dietary fiber) 12. Fibra soluble (soluble fiber) 13. Fibra insoluble (insoluble fiber) 14. Azúcares (sugars) 15. Alcohol proveniente de azúcares (sugar alcohol) 16. Otros carbohidratos (other carbohydrate) 17. Proteína (protein) 18. Vitamina A (vitamin A) 19. Porcentaje de vitamina A presente como betacaroteno (percent of vitamin A present as betacarotene) 20. Vitamina C (vitamin C) 21. Calcio (calcium) 22. Hierro (Iron) 23. Otras vitaminas y minerales esenciales (other essential vitamins and minerals). Para todos los alimentos envasados es obligatorio agregar una tabla nutricional en el panel de información para así informar al consumidor cuales son los nutrientes básicos que contiene el alimento (véase ejemplo).

4 Debajo de la tabla nutricional se debe colocar la lista de todos ingredientes que contiene el alimento, incluso el agua, ordenados por predominancia de peso. Si se añaden colorantes, saborizantes artificiales o algún otro agente químico será obligatorio declararlos y mencionar su función. Los requisitos sanitarios para exportar pescados, crustáceos y otras formas de vida acuáticas a Estados Unidos, están establecidos en la Fish and Fishery Products, Code of Federal Regulations (CFR). En cuanto a las bebidas alcohólicas, éstas están reglamentadas por la Federal Alcohol Administration Act (FAA) y supervisadas por el Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB). Dicha ley estipula que: Toda bebida alcohólica debe pasar por 3 agentes, (importador / distribuidor / minorista). El importador debe tener un permiso emitido por el TTB. Para tener un Importer s Basic Permit, su negocio debe tener un local en E.U.A, de lo contrario es necesario contactar a un importador que ya tenga un permiso. El importador-exportador también tiene que cumplir con reglamentos estatales y locales aplicables a su producto. Las bebidas alcohólicas deben cumplir con la Ley contra el Bioterrorismo. El importador-exportador es responsable de los impuestos aplicables. Para la selección de los participantes en el pabellón de México en Produce Marketing Association 2014, se le dará prioridad a aquellas empresas de primera o segunda participación. OPORTUNIDADES COMERCIALES EN EL MERCADO. El siguiente recuadro muestra los productos agroalimentarios y agroindustriales que tienen mayor volumen de exportación hacia la Unión Americana, ésta información puede ayudar a su empresa a tener una idea más clara de qué tanta competencia tendría, o no, su producto. Principales Productos Exportados por México - Estados Unidos de America Descripción Año 2012 Año 2013 % Crecimento % Participación Volumen 2013 (Miles de Lts., Miles de Cabezas, Tons.) Cerveza de malta. $1, $1, % 9.06% 1,905, Los demás tomates frescos o refrigerados $1, $1, % 8.75% 1,404, Aguacates (paltas). $ $ % 5.10% 516, Tequila. $ $ % 3.59% 113, Los demás azúcares $ $ % 2.69% 939, Frambuesas, zarzamoras, moras y moras-frambuesa. $ $ % 2.49% 87, Los demás artículos de confitería sin cacao $ $ % 2.35% 209, Chile "Bell". $ $ % 2.27% 362, Pepinos y pepinillos, frescos o refrigerados. $ $ % 2.27% 603, Los demás frutos Capsicum o Pimenta $ $ % 2.25% 431, Los demás productos de panadería o pastelería incluso con cacao $ $ % 1.93% 138, Calabazas (zapallos) y calabacines (zapallitos) $ $ % 1.85% 364, Carne Deshuesada de Bovino $ $ % 1.72% 49, Sandías. $ $ % 1.65% 632, Fresas (frutillas) frescas $ $ % 1.64% 148, Cebollas. $ $ % 1.58% 320, Galletas dulces (con adición de edulcorante). $ $ % 1.55% 136, Los demás Esparragos $ $ % 1.49% 93, Los demás Bovinos vivos $ $ % 1.48% Los demás preparaciones alimenticias con cacao. $ $ % 1.35% 71, Total $17, $19, % Fuente: Elaborado por ASERCA con datos de Banco de México. Monto en Millones de Dólares. PERFIL DEL EVENTO United Fresh Show / FMI 2015 es una exposición de alimentos procesados, frutas y hortalizas, que crea un excelente ambiente de negocios el cual propicia el contacto uno a uno con profesionistas clave de la industria alimenticia como importadores y cadenas minoristas. Dicho evento se llevará a cabo del 9 al 11 de Junio, en el Centro de Convenciones McCormick Place de Chicago, Illinois, en Estados Unidos.

5 PERFIL DEL PARTICIPANTE Es preferente que los participantes cuenten con experiencia y/o potencial exportador, que estén familiarizados con los requerimientos de las diferentes autoridades implicadas aplicables a sus productos, de igual forma es requisito contar con certificado de registro vigente de la FDA. PERFIL DEL VISITANTE En su edición 2014, United Fresh Show contó con más de 4,500 profesionistas de la industria, en su mayoría tomadores de decisiones de supermercados, importadores, exportadores, cultivadores, empacadores, agentes, transportistas, mayoristas, proveedores, distribuidores y operadores de servicios alimentarios. SOBRE PARTICIPACIONES DE ASERCA ASERCA ha participado anualmente en 8 ediciones del evento United Fresh Show. En el 2014 se apoyaron a 25 empresas quienes promocionaron frutas y hortalizas frescas tales como, tomate, papaya maradol, jamaica, extracto natural de vainilla, aguacate, semillas y harina de chia, limon mexicano, frambuesa, tuna verde, amarilla y roja, espárragos, chiles secos, plátano, entre otros. OBJETIVO DE PARTICIPACIÓN El objetivo central del presente proyecto es unir los esfuerzos de los beneficiarios que suscriben y ASERCA, representada por la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, en una estrategia que permita a los productores participantes, promover y posicionar sus productos en el mercado estadounidense, mediante la participación en el Pabellón mexicano que se montará en el evento United Fresh Produce, con el objeto de diversificar compradores y establecer relaciones comerciales con compradores de distintos países. Es condición en todos los casos que asistan personas con relación laboral de la empresa o la persona física sujeta del apoyo. Por lo anterior y como parte del presente proyecto, encaminados al cumplimiento del objetivo, los beneficiarios que se integran a él, por interés y voluntad propia, aceptan: Espacio de exposición.- ASERCA contratará el espacio en el cual se llevará a cabo la exposición de los productos de las empresas participantes, acorde al diseño que resulte más adecuado para los productos a exhibir, con capacidad para 25 posibles expositores. Construcción de Pabellón.- ASERCA contratará los servicios para el diseño, construcción, montaje y desmontaje del Pabellón en el cual cada beneficiario contará con un módulo de exhibición con área de almacenaje, que de acuerdo a sus necesidades podrá contar o no con un refrigerador y charolas para colocar sus muestras; de forma visible, cada módulo portará el nombre de la empresa o de la marca comercial de cada beneficiario y su logotipo. Como áreas comunes, el Pabellón contará con una cocina para la preparación de la degustación de los productos a exhibirse y un área de degustación. El Pabellón se adecuará con gráficos, bodegas y si es posible, con pantallas de plasma para la proyección de los videos promocionales con los que cuente cada empresa; éstas serán distribuidas de acuerdo a las necesidades del pabellón en su conjunto. Los posters, banners, anuncios, displays, calcomanías o cualquier decoración ya sea de pared o piso que las empresas coloquen en sus módulos, serán removidos si estos afectan la visibilidad o distorsionan la imagen total del Pabellón y se evaluará su acomodo en las áreas comunes, si esto último no fuera posible, se retirarán. Lo anterior está encaminado a tener un mayor impacto colectivo estando de acuerdo el expositor a presentarse de forma institucional como México. Gafetes de ingreso.- ASERCA proporcionará a los beneficiarios, dos gafetes por módulo de exhibición. Servicio Degustación.- ASERCA contratará los servicios necesarios para la degustación de los productos en exhibición dentro del Pabellón de México a fin de generar un acercamiento más directo con posibles compradores. Envío de Muestras.- ASERCA contratará los servicios que se requieran para el envío y manejo de los productos que las empresas deseen presentar en la exhibición y aquellos que serán usados para las degustaciones. Es indispensable que la empresa cuente con producto disponible para exhibir durante la totalidad del evento, ya que ello reforzará el acercamiento de la negociación con los posibles compradores e importadores. Para el presente evento, las muestras se consolidarán en una Agencia Aduanal localizada en la Ciudad de México que se hará cargo del traslado de los productos muestras- a United Fresh Show 2015, en la ciudad de Chicago, Estados Unidos. Por su parte, todos aquellos que se adhieren al presente proyecto como beneficiarios:

6 1. Toda vez que entiende los alcances del presente convenio, manifiesta bajo protesta de decir verdad que los acepta por voluntad propia. 2. Cada beneficiario declara bajo protesta de decir verdad que no cuenta con referencias negativas de participaciones previas en feria, eventos, exposiciones y/o misiones comerciales organizados por ASERCA, como son cancelación sin previo aviso, cancelación sin causa justificada o incumplimiento de los acuerdos establecidos; así como que no cuenta con referencias negativas como beneficiario de apoyos de cualquiera de los programas de la SAGARPA. 3. Se compromete a enviar en tiempo y forma los documentos requeridos de conformidad a los requisitos y criterios de elegibilidad de las Bases Generales de Participación vigentes. 4. Acepta Informar sobre el avance de las negociaciones realizadas con los contactos establecidos en los eventos en que participe, y facilitar al personal de la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones cuando sea requerido, información para el seguimiento de los resultados obtenidos por su participación en el evento. 5. Se compromete a entregar el último día del evento, al personal de la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, el formato Evaluación de Participación, debidamente requisitado. 6. Los beneficiarios del presente proyecto además de cumplir con los puntos anteriores, se comprometen a no generar referencias negativas por cancelación sin previo aviso, cancelación sin causa justificada o incumplimiento de los acuerdos. México, D.F. a 17 de Marzo 2015