Materia: Socioantropologia Material: Guías de Lectura Unidad: 5 Producción: Colectivo Docente Edición: Lic. Luciana Pinotti

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1 Materia: Socioantropologia Material: Guías de Lectura Unidad: 5 Producción: Colectivo Docente Edición: Lic. Luciana Pinotti

2 Cardoso de Oliveira R El trabajo del antropólogo. Mirar, escuchar, escribir. En Revista de Antropología, 39:1. Departamento de Antropología, Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias Humanas, Universidad de San Pablo, UNICAMP. 1- De qué manera se asocian las tres actividades o actos cognitivos del título con las tareas y objetivos de las ciencias sociales y la antropología? 2- Cómo caracteriza el autor a esas facultades en tanto disciplinadas? a- Explicar la idea de domesticación teórica de la mirada y aplicar la comparación con el proceso de refracción a un ejemplo de una experiencia propia (puede ser en el desarrollo del trabajo grupal, si ya lo iniciaron, u otro de la carrera). b- Explicar el ejemplo de los ruidos en el acto y proceso de escuchar en el marco de la investigación. 3- Caracterizar la escucha tal como es propuesta para la entrevista antropológica (objetivos, condiciones, etc.) y comparar las situaciones de entrevista antropológica y entrevista clínica nutricional. 4- Explicar los conceptos de horizontes semánticos y encuentro etnográfico. Cómo se vinculan con la observación participante? 5- Explicar y diferenciar el lugar del escribir en las dos etapas propuestas por Geertz para la investigación empírica. 6- Desarrollar la importancia de la textualización en la construcción de conocimiento y su relación con los procesos de pensamiento y comunicación (remitirse a los apartados Escribir y Conclusión ). a- Cómo se articula/ inserta el trabajo individual con lo social y colectivo? b- Cómo se aplica la idea de refracción en el proceso de escribir? 7- Caracterizar el texto etnográfico según lo desarrolla el autor señalando sus diferencias con los otros modos de escritura mencionados en el texto. 8- Qué efectos diferenciales tiene el uso de la primera persona singular, primera persona plural e impersonal en la escritura? Buscar ejemplos de artículos o textos académicos que ejemplifiquen. 9- Tomando el concepto de Idea- valor de Louis Dumont, Cardoso desarrolla la importancia de la observación participante y la relativización para la antropología cuáles son los aspectos y aportes fundamentales de ambas para la disciplina? (considerar los apartados Escuchar y Conclusión )

3 Hubert A Qualitative Research in the Anthropology of Food. A comprehensive qualitative/quantitative approach. Researcing food habits. Methods and problems. Bergham Books, NY, Oxford. pp Según la autora el primer y el más importante paso desde el aspecto metodológico es definir de qué trata el estudio que se propone investigar. Cómo define a la población? Qué aporta el marco de referencia? 2. - Por qué es tan importante en una investigación realizar una pesquisa de literatura existente sobre el tema a estudiar? o Dice la autora: Cualquiera sea la clase de estudio la estrategia de los tres pasos combinando métodos cualitativos y cuantitativos ayuda a producir datos adecuados y fiables. 3. Paso I: Revisión de información existente. Cómo puede obtenerse esta información? 4. Paso II: Estudios antropológicos cualitativos. Por qué un grupo pequeño es representativo? Qué implica el trabajo de campo y las tres técnicas básicas de la antropología (observación participante; entrevistas no dirigidas; historias de vida)? 5. Paso III: Cuantificando para probar los resultados cualitativos. Cómo se desarrolla la hipótesis específica? Cómo se pueden utilizar los estudios comparativos y los cuestionarios? 6. Lea con detenimiento el Apéndice seguro le será de utilidad para el Trabajo Práctico de la materia.

4 Sammartino G Representaciones alimentarias de madres y equipos de salud y su vinculación en experiencias de intervención en la relación pobreza alimentación. Apunte de cátedra. 1. Realice una primer lectura reconociendo en el textos los siguientes ejes: 2. Concepto de representaciones sociales. 3. Representaciones/ Discursos que considera el trabajo para realizar el análisis. 4. Que autores aparecen citados en el texto y brindan un marco para realizar un análisis teórico de dichas representaciones. 5. Que mirada tendrían los Profesionales de la Salud de acuerdo al texto. 6. Qué mirada tendrían las madres. 7. Qué categorías aparecen reflejadas en los discursos. 8. Cómo ve el aporte de la mirada propuesta desde el campo de la antropología al campo de la Salud. 9. Mientras lee intente reconocer y subrayar conceptos y términos relevantes. 10. Intente realizar un cruce con conceptos y textos trabajados hasta ahora, para ser discutidos en el práctico.

5 Solans A Promoción de hábitos saludables en la alimentación de los niños. Qué le pasa al pediatra?.arch Argent Pediatr; 110(2): Señalar los principales ejes que la autora marca para el abordaje de la problemática desde la mirada antropológica. 2- Enumerar las características del contexto, en relación a la alimentación, que impactan en los modos de comer y la salud. Relacionar esta caracterización con al menos dos autores de la bibliografía de la materia. 3- Desarrollar los objetivos y aspectos metodológicos de la investigación (indicar técnicas, sujetos y lugar de estudio, etc). 4- Cuáles son los principales aspectos relevados y analizados de la consulta pediátrica? a- Mencionar las problemáticas detectadas en cuanto a criterios y recomendaciones profesionales, prácticas de las personas consultantes, acceso a recursos, identificación de problemas de salud. b- Desarrollar las dificultades de los pediatras para el abordaje de las cuestiones alimentarias y las estrategias implementadas en la consulta. 5- Caracterizar el concepto de cultura y desarrollar su relación con la alimentación. Cómo aparece en las explicaciones de los profesionales frente a la obesidad y sobrepeso? Cómo aplica la autora el enfoque relacional en este estudio? 6- Qué relación aparece entre la problemática abordada y las cuestiones de género? y entre la problemática individual en el contexto socioeconómico? Ejemplificar. 7- Enumerar y desarrollar brevemente los nudos problemáticos identificados por la autora y las propuestas para ellos. Proponer otros ejes y posibles estrategias que les surjan de su propia práctica o trabajo grupal en el tema.