Dinámica Agropecuaria

Transcripción

1 Dinámica Agropecuaria Lima - Perú

2 Presentación DINÁMICA AGROPECUARIA , es un documento que presenta información estadística relacionada con los principales indicadores macro sectoriales, y la estadística productiva agropecuaria, comercialización interna, agrometereología, comercio exterior, estadística complementaria y financiamiento agrario, etc., actividades que intervienen en el desarrollo del sector agropecuario; el mismo que se enmarca dentro de la política del sector, para promover la eficiencia, la rentabilidad y competitividad de los agentes económicos agrarios y productores agropecuarios; teniendo una información oportuna, confiable y de fácil acceso para una buena toma de decisiones. La Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos, del Ministerio de Agricultura y Riego, espera que el contenido de este documento sea de gran utilidad para los productores agropecuarios, investigadores, público en general e instituciones vinculadas con el quehacer del agro en el país. Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 2 Contenido Pags, Capítulo I: Indicadores Macrosectoriales... 3 Capítulo II: Población Capítulo III: Subsector Agrícola Capítulo IV: Subsector Pecuario Capítulo V: Agroindustria Capítulo VI: Comercialización Capítulo VII: Comercio Exterior Capítulo VIII: Agrometeorología Capítulo IX: Insumos y Servicios Agropecuarios Capítulo X : Financiamiento y Crédito Agrario... 81

3 Capítulo I: Indicadores Macrosectoriales C.1 PERÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL PRODUCTO BRUTO INTERNO POR SECTORES PRODUCTIVOS; AÑO: A precios constantes de 1994 (Variación Porcentual del Índice de Volumen físico) Actividad / Año P/ Global 4,0 4,0 6,8 7,7 8,9 9,8 0,9 8,8 6,9 6,3 Agropecuario 1/ 3,0-1,4 5,4 8,4 3,2 7,2 2,3 4,9 4,2 5,8 - Agrícola 1,4-1,8 4,2 8,4 2,0 7,4 0,9 5,3 3,2 6,2 - Pecuario 3,0 3,0 6,9 8,2 5,3 6,0 4,4 4,3 5,6 5,1 Pesca -10,3 30,7 3,2 2,4 6,9 6,3-7,9-12,2 31,8-11,7 Minería 5,5 5,3 8,4 0,6 3,5 7,6 0,6-0,1-0,2 2,2 - Minería metálica y no metálica 6,3 5,1 7,3 1,1 1,7 7,3-1,4-4,8-3,2 2,2 - Hidrocarburos -4,3 7,1 23,4-4,1 17,3 10,3 16,1 29,5 18,1 2,3 Manufactura 3,6 7,4 7,5 7,5 11,1 8,9-7,1 14,1 5,6 1,4 - Procesadores de recursos primarios 3,2 8,0 3,9 4,1-2,7 8,3 0,0-1,6 13,0-6,4 - Manufactura no primaria 3,7 7,2 8,5 8,5 14,0 8,9-8,5 17,3 4,4 2,8 Electricidad y agua 3,7 4,5 5,6 6,9 8,4 7,8 1,2 7,7 7,4 5,2 Construcción 4,5 4,7 8,4 14,8 16,6 16,5 6,1 17,4 3,0 14,8 Comercio 2,4 6,2 6,2 11,7 9,7 13,0-0,4 9,7 8,8 6,7 Otros servicios 2/ 4,7 4,7 6,4 7,1 9,5 8,6 4,2 7,5 8,5 7,1 Impuestos a los productos y derechos de importación 5,2 5,2 8,5 6,3 6,4 11,1-1,1 8,7 6,7 6,6 p/ Preliminar 1/ Incluye el sector Silvícola 2/ Incluye los sectores Transportes y Comunicaciones, Restaurantes y Hoteles; así como, Productos y Servicios Gubernamentales Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios Económicos Var. % 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0-2,0 G.1 PERÚ: PBI GLOBAL Y DEL SECTOR AGRICULTURA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: ,0 4,0 3,0 6,8 5,4 8,4 7,7 p/ Preliminar 1/ Incluye el Sector Silvicola Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR 8,9 3,2 9,8 2,3 0,9 8,8 6,9 6,3 5,8-1,4 Global Agropecuario 1/ 7,2 4,9 4,2 3

4 Año C.2 PERÚ: PRODUCTO BRUTO INTERNO POR SECTORES PRODUCTIVOS; AÑO: A precios constantes de 1994 (Estructura Porcentual) PBI global (%) Agropecuario 1/ Pesca Minería Manufactura Electricidad y agua Construcción Comercio Otros servicios 2/ Imp. a los product. y derechos de import ,0 8,9 0,4 6,5 15,0 2,1 4,8 13,9 38,7 9, ,0 8,4 0,6 6,5 15,3 2,1 4,8 14,1 38,5 9, ,0 8,2 0,5 6,6 15,4 2,1 4,9 14,0 38,4 9, ,0 8,3 0,5 6,2 15,4 2,1 5,2 14,5 38,1 9, ,0 7,9 0,5 5,8 15,7 2,1 5,6 14,6 38,3 9, ,0 7,7 0,5 5,7 15,6 2,0 5,9 15,0 37,9 9, ,0 7,8 0,4 5,7 14,3 2,0 6,2 14,9 39,2 9, ,0 7,5 0,3 5,2 15,0 2,0 6,7 15,0 38,7 9, ,0 7,3 0,4 4,9 14,9 2,0 6,5 15,3 39,3 9, ,0 7,3 0,4 4,7 14,2 2,0 7,0 15,3 39,6 9,4 1/ Incluye el sector Silvícola 2/ Incluye los sectores Transportes y Comunicaciones, Restaurantes y Hoteles; así como Productos y Servicios Gubernamentales Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR G2 PERÚ: ESTRUCTURA PORCENTUAL DEL PBI, SEGÚN GRANDES ACTIVIDADES ECONÓMICAS: AÑO: 2012 Otros Servicios 2/ 39,6 Imp. a los product. y derechos de import. 9,6 Agropecuario 1/ 7,3 Pesca 0,4 Minería 4,7 Manufactura 14,2 Electricidad y agua 2,0 4 Comercio 15,3 Construcción 7,0 1/ Incluye el sector Silvícola 2/ Incluye los sectores Transportes y Comunicaciones, Restaurantes y Hoteles; así como, Productos y Servicios Gubernamentales Fuente: Ins tuto Nacional de Estadís ca e Informá ca - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

5 VBPA (Valor Bruto de la Producción Agropecuaria) (millones S/.) 1/ VBP Agrícola (millones S/.) 1/ VBP Pecuaria (millones S/.) 1/ Exportaciones de productos agrarios (millones US$ FOB) Importaciones de productos agrarios (millones US$ CIF) Importación de bienes de capital para la agricultura (millones US$ CIF) 2/ Indicadores de Precios p/ IPP (Índice de Precios al Productor Agropecuario) (2009=100) IPP Agrícola 69,4 78,1 76,4 78,1 87,9 102,7 100,0 103,1 119,8 117,3 IPP Pecuario 77,4 81,9 81,7 83,1 84,2 94,7 100,0 102,5 106,1 110,7 IPM (Índice de Precios al Por Mayor) (1994=100) IPM Productos Agropecuarios Nacionales 124,9 133,2 135,0 140,2 151,7 178,3 184,7 185,2 205,1 214,7 IPM Productos Agropecuarios Importados 165,7 173,8 160,1 168,5 202,4 228,3 194,7 181,5 202,7 195,3 IPM Alimentos y Bebidas Nacionales 144,9 155,1 151,9 151,8 158,3 177,6 176,3 179,3 191,1 195,7 IPM Alimentos y Bebidas Importados 138,5 145,9 139,3 143,3 153,8 176,7 159,6 169,5 185,2 177,1 IPC (Índice de Precios al Consum. en Lima Metrop ( Base 2001=100); (Base 2009=100) IPC Alimentos y Bebidas 101,0 106,6 107,6 110,2 113,0 123,3 128,5 102,5 107,6 113,6 IPF (Índice de Precios de Fertilizantes) Indice Laspeyres de los precios de fertilizantes (2009=100) 3/ 48,7 56,7 64,7 67,3 79,7 138,9 100,0 90,6 103,3 107,2 P/ Preliminar. 1/ Valores constantes a precios de / Incluye máquinas y herramientas, material de transporte y tracción y otros equipos. 3/ La úrea representó en promedio, durante el periodo , el 46% del total de fertilizantes importados. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego, Instituto Nacional de Estadística e Informática, Superintendencia Nacional de Administración Tributaria C.3 PERÚ: INDICADORES MACROSECTORIALES DE LA AGRICULTURA; Indicadores de Actividad p/ DINÁMICA AGROPECUARIA

6 G.3 PERÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL VBP AGROPECUARIO SEGÚN SUB SECTORES; AÑO: ,2 8,2 8,2 7 6,9 7,3 6,8 % ,0 3,0 1,9 1,3 0,0 5,2 4,1 3,3 2,0 5,3 6,0 2,8 1,0 5,5 5,4 4,9 4,3 4,5 3,7 5,6 5,7 5,9 5, ,8 Sector Agropecuario Sub Sector Agrícola Sub Sector Pecuario p/ Preliminar Fuente: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 6

7 C.4 PERÚ: COMPOSICIÓN PORCENTUAL DEL VBP AGROPECUARIO, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS; AÑO: p/ SECTOR AGROPECUARIO 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Subsector agrícola 62,3 61,2 60,5 60,5 59,8 60,1 59,0 59,3 58,8 58,8 Aceituna 0,6 0,7 0,8 0,7 0,7 1,4 0,1 0,9 0,8 1,0 Ajo 0,8 0,7 0,7 0,9 0,9 0,7 0,6 0,6 0,8 0,7 Alfalfa 6,2 6,2 5,9 5,5 5,4 5,1 5,2 5,1 5,0 5,0 Algodón Rama 1,5 2,0 2,1 2,0 2,0 1,4 0,8 0,5 0,9 0,8 Arroz Cáscara 5,1 4,4 5,6 5,0 5,0 5,3 5,6 5,0 4,5 4,9 Cacao 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,6 0,6 Café 4,3 4,9 3,8 5,1 4,1 4,7 4,0 4,4 5,0 4,5 Caña de Azúcar 4,0 3,1 2,7 2,9 3,2 3,4 3,5 3,3 3,2 3,1 Cebada Grano 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 Cebolla 0,8 0,9 0,8 0,8 0,9 0,8 0,8 0,9 0,9 0,9 Espárrago 1,5 1,5 1,5 1,8 1,9 2,1 1,9 2,0 2,2 2,0 Frijol Grano Seco 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,6 0,5 0,5 Limón 0,5 0,4 0,5 0,5 0,5 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 Maíz A. Duro 3,0 2,7 2,6 2,4 2,6 2,7 2,7 2,6 2,4 2,5 Maíz Amiláceo 1,2 1,0 1,1 1,0 1,0 0,9 1,1 0,9 0,9 0,9 Maíz Choclo 1,1 1,1 0,9 0,9 0,8 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7 Mandarina 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 Mango 0,5 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 0,3 0,9 0,6 0,3 Manzana 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 Naranja 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6 Palta 0,5 0,5 0,4 0,5 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 0,8 Papa 8,5 8,1 8,4 7,7 7,7 7,7 7,8 7,6 7,7 8,1 Piña 0,5 0,5 0,6 0,6 0,5 0,6 0,6 0,7 0,8 0,9 Plátano 3,2 3,3 3,2 3,1 3,1 2,8 2,8 2,9 2,7 2,7 Trigo 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,6 0,5 0,5 0,5 Uva 0,9 1,0 1,0 1,0 1,1 1,2 1,3 1,3 1,4 1,6 Yuca 2,1 2,2 2,2 2,1 2,1 2,0 2,1 2,1 1,8 1,7 Otros 11,6 11,2 11,2 11,3 11,5 11,2 12,3 12,1 11,6 11,7 Subsector pecuario 37,7 38,8 39,5 39,5 40,2 39,9 41,0 40,7 41,2 41,2 Alpaca 0,4 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 Ave 14,7 14,7 15,7 15,8 16,6 17,7 19,0 19,1 19,5 19,9 Caprino 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 Huevo 2,8 2,8 2,8 3,0 3,1 3,0 2,9 2,9 3,1 2,9 Lana 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Leche 4,1 4,3 4,3 4,4 4,5 4,2 4,3 4,2 4,2 4,1 Ovino 2,6 2,7 2,6 2,4 2,3 2,2 2,1 2,0 2,0 2,0 Porcino 2,9 3,0 3,0 2,9 3,0 2,8 2,7 2,6 2,6 2,5 Vacuno 8,0 8,5 8,4 8,3 8,0 7,5 7,4 7,3 7,3 7,1 Otros 1,5 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 p/ Preliminar Fuente: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - OEEE 7

8 C. 5 PERÚ: AGRICULTURA, CAZA Y SILVICULTURA - VALOR AGREGADO BRUTO POR AÑOS, SEGÚN DEPARTAMENTOS; AÑO: (Valores a Precios Constantes de 1994) Región Política P/ 2008 P/ 2009 P/ 2010 P/ 2011 E/ Valor Agregado Bruto 6,1 3,0-1,4 5,4 8,4 3,2 7,2 2,7 4,8 4,5 Amazonas 6,3 4,9 2,1 6,7 7,3 7,4 7,9 1,9 2,9-4,7 Ancash 1,4-0,6-4,0 1,6-2,5 4,8 9,9-3,0 11,2 3,0 Apurímac 1,1 10,5-15,0 4,8 9,1 6,7 8,7 11,8 5,6 6,2 Arequipa 4,8 11,1 5,1 5,0 3,5 8,1 5,9-3,0 4,8 3,9 Ayacucho -9,5 6,5-8,6 14,8 8,5 3,3 7,9 5,1-1,1-3,0 Cajamarca 10,2 2,5-9,6 8,8 9,1 6,9 1,1 4,0 1,9 1,2 Cusco 6,6-4,6 15,2-3,1 20,9 7,8 5,2 4,3 0,2 12,2 Huancavelica -1,3-4,8-15,4 12,8-9,8-14,7 10,4 10,0-2,2 26,9 Huánuco 15,1 11,3 0,7-6,1-4,4-12,6 6,3 0,2 1,2 10,0 Ica 0,6 5,5 8,5 6,3 22,6 3,6 9,5 3,4 1,6 10,4 Junín 6,9-1,4 2,8-9,2 25,3-12,8 7,9-1,2 6,9 15,8 La Libertad 10,3 6,7-10,1 7,9 15,6 8,1 7,9 6,0 6,7 4,3 Lambayeque 7,4 4,8-38,6 23,0 3,7 11,3 14,7 5,2-1,6-3,8 Lima 3,9 1,0 2,2 5,8 7,4 4,3 12,0 3,4 4,3 3,6 Loreto 6,4 2,4 5,2 1,0-0,6 2,9 1,1 7,6 1,6-2,8 Madre de Dios 25,8-28,5 4,0 6,8 8,1-1,6 7,5 7,4 3,8 1,4 Moquegua 0,3-5,4-5,9-4,5 1,9 2,6 1,6-3,6 0,6 12,7 Pasco 8,8-4,3 1,2-0,2 7,4 2,2 0,6-6,1-1,2 20,3 Piura 7,1 4,8 2,3 15,6 9,8 0,2-9,4-1,8 21,0-3,6 Puno 24,2-2,3-3,3 5,7 3,4-0,9-0,3 10,7 6,5 5,9 San Martín 1,9 3,2 14,3 13,9 4,5 3,6 11,9 8,2 4,3 9,5 Tacna -2,7 8,9 4,3 4,5 3,4-2,3 24,7-47,4 64,8 9,4 Tumbes 9,1 14,6-0,4 3,6-1,0 2,1 3,3 21,0 17,1 12,1 Ucayali -2,1-2,1 5,0 6,9 8,6 6,4 9,4 5,2-0,6-10,9 P/ Preliminar E/ Estimado Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI - Dirección Nacional de Cuentas Nacionales 8

9 C.6: INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LIMA METROPOLITANA, SEGÚN RUBROS (%) AÑO: Grupos Índice General 2,5 3,5 1,5 2,0 3,9 6,7 0,3 2,1 4,7 2,7 Alimentos y bebidas 1,9 4,0 1,2 1,7 6,1 9,7 0,6 2,5 8,0 4,1 Aceites y grasas 4,1 3,4-4,8-0,9 16,8 16,4-8,4-0,8 17,2 0,4 Alimentos y bebidas dentro del hogar 2,1 4,8 1,3 1,9 6,8 10,1-0,3 1,7 8,5 3,2 Azúcar -1,6 23,3-1,2 5,5-9,1-8,6 30,5 25,1 1,9-11,8 Café, té y cacao -1,5 0,3 13,5 2,3 2,8 4,7 4,2 2,0 8,5 4,5 Carnes y preparados 0,9 1,0-3,0 7,5 3,0 14,1 3,0-7,1 10,4 7,1 Frutas 1,8 3,1 11,6-6,1 11,6 1,5 4,5 8,7 13,1 0,4 Hortalizas y legumbres 4,6 1,9 10,8 2,0-9,3 19,2 8,1 0,0 20,8 2,9 Leche, queso y huevos -1,3 6,5-0,9-1,4 13,7 11,1-6,8-0,7 10,7 4,7 Leguminosas y derivados 0,2 16,1-1,1-8,5 15,9 20,6-5,2 1,8 8,2 4,7 Pan y cereales 0,4 13,0-2,1 1,3 14,2 6,6-5,1 1,8 7,7 1,2 Pescados y mariscos -3,4 6,0 14,0-3,8 8,0-2,7 12,5 14,6-0,5-9,0 Tubérculos y raíces 39,3-16,7 9,8 4,1 5,4 37,9-20,7 13,8 1,3 15,9 Otros productos alimenticios -0,7 3,7-0,6 1,7 3,3 1,2 10,6 3,4 2,2 5,3 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Dirección Técnica de Indicadores Económicos % 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 G.4: INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LIMA METROPOLITANA, AÑO: ,5 1,9 3,5 4,0 2,0 1,5 1,7 1,2 Índice General 3,9 6,1 6,7 9,7 0,3 0,6 Alimentos y bebidas 2,5 2,1 4,7 8,0 2,7 4,1 Fuente: Ins tuto Nacional de Estadís ca e Informá ca - INEI - Dirección Técnica de Indicadores Económicos Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 9

10 Año C.7 PERÚ: TIPO DE CAMBIO Y TASAS DE INTERÉS; AÑO: Tipo de Cambio en el Mercado Bancario (S/. / US $) Promedio del período Tasa de Interés MN (%) Fin del período Activa 1/ Pasiva 1/ ,48 3,48 21,00 3, ,41 3,28 24,70 2, ,30 3,43 25,50 2, ,29 3,29 24,23 3, ,13 3,00 22,86 3, ,92 2,95 23,67 3, ,01 3,01 21,05 2, ,83 2,81 18,78 1, ,75 2,75 19,11 2, ,64 2,63 19,06 2,39 1/ Elaborado a partir de la tasas TAMN y TIPMN publicadas diariamente por la SBS. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR 10

11 Capítulo II: Población C.8 PERÚ: ESTIMACIÓN Y PROYECCIONES DE LA POBLACIÓN URBANA Y RURAL POR SEXO (Hab) AÑO: Año Total Urbana Rural Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres * * Resultados definitivos, Censo Nacional 2007: XI de Población y VI de Vivienda - INEI Fuente: INEI - Boletín Especial Nº 19 : Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural

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13 C. 9 PERÚ: POBLACIÓN, SUPERFICIE TERRITORIAL Y DENSIDAD POBLACIONAL, SEGÚN REGIÓN POLÍTICA; AÑO: 2013 Región Política Población 1/ (hab) Superficie Total (km 2 ) Densidad (hab/km 2 ) TOTAL ,7 Amazonas ,7 Ancash ,6 Apurímac ,7 Arequipa ,9 Ayacucho ,4 Cajamarca ,6 Callao ,6 Cusco ,1 Huancavelica ,0 Huánuco ,9 Ica ,2 Junín ,0 La Libertad ,1 Lambayeque ,1 Lima ,2 Loreto ,8 Madre de Dios ,5 Moquegua ,2 Pasco ,0 Piura ,6 Puno ,3 San Martín ,0 Tacna ,7 Tumbes ,6 Ucayali ,7 Fuente: INEI - 1/ Boletín Especial No. 22: Estimaciones y Proyecciones de Población Departamental, por Años Calendario y Edades Simples

14 C.10 PERÚ: POBLACIÓN TOTAL, URBANA Y RURAL, SEGÚN GRUPOS DE EDAD; AÑO: (Distribución Porcentual) Población/ Área de Residencia/Grupo de Edad Población Total Población Urbana % 100,0 100,0 99,6 100,0 100,0 100,0 100,0 100, ,5 28,1 27,6 27,4 27,0 26,6 26,3 25, ,9 66,1 66,1 66,6 66,8 67,1 67,3 67,5 65 y más 5,6 5,8 5,9 6,0 6,2 6,3 6,5 6,6 Población Rural % 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100, ,8 36,5 36,2 35,9 35,6 35,3 34,9 34, ,6 57,8 58,0 58,2 58,4 58,6 58,9 59,1 65 y más 5,7 5,7 5,8 5,9 6,0 6,1 6,2 6,3 Fuente: INEI - Boletín Especial Nº 19: Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural

15 Capítulo III: Subsector Agrícola C.11 PERÚ: USO DE LA TIERRA SEGÚN EL IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO; AÑO: 2012 (Miles de ha) Uso de la tierra Superficie Agropecuaria Regiones Naturales Costa Sierra Selva Total , , , ,0 1. Superficie agrícola 7 125, , , ,2 1.1 Tierras de labranza 4 882, , ,0 884,1 - Cultivos transitorios 1 913,0 545, ,8 337,5 - En barbecho 1 431,6 429,0 691,7 310,9 - En descanso 762,8 0,0 762,8 0,0 - Tierras agrícolas no trabajadas 774,9 301,5 237,7 235,7 1.2 Tierras con cultivos permanentes 2 012,7 382,9 493, ,4 - Propiamente dichos 1 190,9 291,3 132,8 766,7 - Pastos cultivados 778,1 91,0 332,5 354,5 - Cultivos forestales 43,8 0,6 28,0 15,2 1.3 Tierras con cultivos asociados 230,0 27,7 80,6 121,7 2. Superficie no agrícola , , , ,8 2.1 Pastos naturales , , ,7 738,3 - Manejados 1 559,3 35, ,6 261,0 - No manejados , , ,2 477,3 2.2 Montes y bosques ,3 444, , ,9 2.3 Toda otra clase de tierras 2 659,4 579, ,9 211,6 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI-(IV Censo Nacional Agropecuario-CENAGRO 2012) 15

16 C.12 PERÚ: ÁREA NATURAL PROTEGIDA POR EL ESTADO; AÑO: (has) Tipo de Área Total Parque Nacional Reserva nacional Zona reservada 1/ Reserva Comunal Reserva Paisajística Bosque de Protección Santuario nacional Cotos de Caza Santuario Histórico Refugio de Vida Silvestre / Área de carácter provisional hasta la determinación de su categoría Fuente: Ministerio del Medio Ambiente (MINAM) - Servicio Nacional de Areas Protegidas (SERNAP) 16

17

18 18 C.14 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, SEGÚN CAMPAÑA AGRÍCOLA: (Miles de ha) Rubro / Cultivo Total Nacional 1 859, , , , , , , , , ,3 Cereales Arroz Cáscara 286,9 354,4 347,1 342,8 369,3 406,1 396,5 367,3 388,7 399,2 Cañihua o cañahua 6,5 6,6 7,3 5,9 6,6 7,1 6,8 7,0 6,7 6,4 Cebada Grano 145,8 152,1 152,1 150,6 151,2 156,6 154,6 154,0 156,0 156,8 Maíz Amarillo Duro 270,5 286,9 288,6 295,1 303,8 308,8 305,0 286,1 302,7 296,9 Maíz Amiláceo 232,1 237,4 239,1 246,8 250,2 253,8 246,8 248,9 256,2 262,4 Quinua 28,7 28,7 30,4 31,3 33,1 34,1 36,2 38,1 42,1 47,7 Trigo 124,7 134,9 144,7 147,7 151,7 157,3 154,9 149,4 152,7 154,7 Menestras Arveja Grano 59,1 63,7 71,2 76,9 77,9 81,0 82,0 80,6 86,8 88,6 Chocho o Tarhui 8,5 8,7 7,5 7,6 8,0 9,3 9,4 10,0 9,7 9,8 Frijol Castilla 16,6 16,9 24,7 16,6 24,4 20,9 20,2 16,0 26,4 17,5 Frijol Grano Seco 1/ 65,0 74,2 79,8 80,8 82,2 87,3 85,4 84,7 87,4 89,0 Haba Grano 53,8 57,4 60,1 65,4 69,1 68,6 68,6 68,6 72,3 73,5 Lenteja 4,3 3,6 3,7 3,9 3,7 3,9 4,2 2,7 3,8 4,1 Hortalizas Ajo 6,1 6,4 8,2 8,0 6,8 5,8 6,4 8,6 7,9 7,6 Cebolla 17,2 16,1 18,1 18,6 18,3 17,9 21,8 20,2 19,2 20,5 Páprika 8,4 13,9 11,0 7,7 10,8 9,0 6,6 7,3 7,1 5,3 Tomate 5,4 5,1 5,3 5,5 5,7 6,0 6,3 5,1 5,8 5,9 Tubérculos Camote 11,6 10,2 12,1 11,2 12,0 15,8 16,3 15,8 17,3 16,8 Mashua o Izaño 6,7 6,6 5,4 5,7 5,3 5,5 5,1 5,1 5,1 5,0 Oca 19,8 19,9 17,6 17,2 16,2 17,0 16,4 15,2 14,8 14,7 Olluco 23,4 24,6 26,2 28,0 27,1 27,2 27,4 26,4 28,2 29,2 Papa 261,1 267,9 264,9 286,3 286,4 286,7 299,1 309,1 319,6 323,3 Yuca 87,6 98,5 98,7 99,4 101,4 102,3 105,5 102,6 102,9 102,5 Industriales Algodón Rama 89,2 92,9 92,4 86,3 68,3 36,9 28,4 51,9 49,4 30,4 Marigold 7,4 6,1 2,7 1,0 0,6 0,3 0,5 1,2 2,6 0,8 Otros 2/ 13,2 10,7 21,0 15,9 20,2 21,4 15,9 16,3 18,7 16,8 Nota: Una campaña de siembra comprende 12 meses (Desde agosto hasta julio del siguiente año). 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. 2/ Incluye Kiwicha, Sorgo, Pallar, Frijol de palo, Zarandaja, Garbanzo, Frijol Loctao y Soya. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual

19 Miles de has G.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PAPA, SEGÚN CAMPAÑA AGRÍCOLA: Miles de has Otros Junín Cajamarca Cusco Huánuco Puno G.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE ARROZ, SEGÚN REGIÓN; CAMPAÑA AGRÍCOLA: Otros Amazonas Loreto Piura Lambayeque San Mar n Miles de has G.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ AMARILLO DURO, SEGÚN REGIÓN; CAMPAÑA AGRÍCOLA: Otros La Libertad Cajamarca Lima Loreto San Mar n Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 19

20 Miles de has Miles de has G.9 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE ALGODÓN RAMA, SEGÚN REGIÓN; CAMPAÑA AGRÍCOLA: Otros Ucayali Lima Lambayeque Piura Ica G.10 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ AMILACEO, SEGÚN REGIÓN; CAMPAÑA AGRICOLA: Miles de has Otros Ayacucho Junín Cusco Cajamarca G.11 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE TRIGO, SEGÚN REGIÓN; CAMPAÑA AGRÍCOLA: Otros Huánuco Cusco Ancash La Libertad Cajamarca 20 Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

21 C.15 PERÚ: VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS; AÑO: (Miles de t) Rubro / Producto Cereales y Menestras Arroz Cáscara 2 132, , , , , , , , , ,3 Arveja Grano Seco 40,9 37,5 38,9 44,8 43,3 46,7 50,4 51,2 48,6 53,0 Cebada Grano 193,7 177,2 193,1 191,6 177,5 186,0 213,3 216,2 201,2 214,5 Frijol Grano Seco 1/ 59,2 58,5 71,7 82,5 82,0 86,1 83,8 92,8 87,8 92,5 Haba Grano Seco 51,6 47,2 52,9 57,5 61,3 64,3 69,6 67,1 64,6 73,7 Maíz Amiláceo 256,5 216,9 241,5 249,2 245,3 249,4 285,8 257,6 255,6 280,9 Trigo 190,5 170,4 178,5 191,1 181,6 206,9 226,3 219,4 214,1 226,2 Hortalizas Ajo 57,9 49,2 54,9 73,4 80,9 67,6 58,0 63,0 88,5 82,2 Alcachofa 19,7 41,2 66,2 113,1 134,7 126,2 115,7 127,3 150,4 141,7 Cebolla 472,9 515,5 493,3 576,7 634,4 641,5 606,1 724,0 727,0 775,5 Espárrago 189,6 192,5 206,0 260,0 284,1 328,4 313,9 335,2 392,3 376,0 Maíz Choclo 407,1 377,9 351,3 360,6 332,3 374,1 394,2 408,2 368,0 361,6 Paprika 16,9 33,0 65,9 50,7 40,1 56,2 49,5 37,2 45,0 46,8 Tomate 149,4 183,5 159,2 169,7 173,3 210,7 221,6 224,9 186,0 229,4 Tubérculos Camote 192,9 184,4 184,4 198,6 184,8 189,9 262,7 263,4 299,1 304,0 Mashua 37,1 35,5 33,6 32,2 30,4 29,0 32,9 29,2 29,1 31,4 Oca 116,1 105,8 114,1 103,0 96,9 93,0 100,6 94,0 90,0 92,9 Olluco 135,6 120,6 135,3 144,9 156,4 157,4 162,6 158,7 161,9 180,7 Papa 3 143, , , , , , , , , ,7 Yuca 909,3 971,0 992, , , , , , , ,5 Frutales Aceituna 38,0 42,5 54,6 52,5 52,4 114,4 7,2 75,0 73,1 92,5 Limón Sutil 241,9 202,4 217,3 251,3 269,8 223,4 197,4 222,3 214,2 223,8 Mango 198,5 277,9 235,4 320,3 294,4 322,7 167,0 454,3 351,9 185,2 Naranja 305,8 330,4 334,5 353,9 344,3 380,0 377,6 394,6 418,6 428,8 Palta 100,0 108,5 103,4 113,3 121,7 136,3 157,4 184,4 213,7 268,5 Papaya 189,8 193,9 171,1 175,4 157,8 167,4 173,9 186,8 125,8 123,8 Plátano 1 621, , , , , , , , , ,1 Uva 146,0 155,4 169,5 191,6 196,6 223,4 264,4 280,5 296,9 361,9 Industriales Algodón Rama 138,6 187,7 207,3 213,4 215,4 167,4 96,0 63,8 122,0 111,0 Cacao 24,2 25,9 25,3 31,5 31,4 34,0 36,8 46,6 56,5 62,5 Café 203,1 231,4 188,6 273,2 226,0 273,8 243,5 264,6 331,5 314,5 Caña de Azúcar 2/ 8 864, , , , , , , , , ,9 Maíz Amarillo Duro 1 097,3 983,2 999, , , , , , , ,3 Marigold 175,7 107,2 122,7 53,7 21,6 9,6 6,8 7,3 23,6 42,1 Palma Aceitera 180,4 208,5 199,9 236,4 238,4 246,4 268,3 291,8 359,8 518,1 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. 2/ No incluye caña de azúcar para alcohol ni para fruta Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual DINÁMICA AGROPECUARIA

22 150 G.12 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA; AÑO: (2001=100%) % Cosecha Producción Rendimiento % G.13 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE ARROZ CÁSCARA; AÑO: (2001 = 100%) Cosecha Producción Rendimiento G.14 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ AMARILLO DURO; AÑO: (2001=100%) % Cosecha Producción Rendimiento 22 Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

23 % G.15 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE ALGODÓN RAMA; AÑO: (2001=100%) Cosecha Producción Rendimiento G.16 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE MAIZ AMILÁCEO; AÑO: (2001=100%) 110 % Cosecha Producción Rendimiento G.17 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE TRIGO; AÑO: (2001=100%) % Cosecha Producción Rendimiento Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 23

24 24 C.16 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES CULTIVOS; AÑO: (t/ha) Rubro / Cultivo Cereales y Menestras Arroz Cáscara 6,794 6,440 6,897 6,873 7,212 7,357 7,393 7,285 7,298 7,726 Arveja Grano Seco 1,074 1,001 0,993 1,005 0,976 0,999 0,995 1,013 0,993 1,002 Cebada Grano 1,282 1,238 1,281 1,278 1,241 1,266 1,361 1,404 1,359 1,418 Frijol Grano Seco 1/ 1,018 1,017 1,063 1,118 1,090 1,116 1,177 1,142 1,113 1,132 Haba Grano Seco 1,213 1,153 1,177 1,228 1,243 1,225 1,274 1,254 1,243 1,320 Maíz Amiláceo 1,238 1,203 1,231 1,294 1,229 1,236 1,337 1,279 1,289 1,342 Trigo 1,378 1,387 1,344 1,336 1,256 1,384 1,431 1,422 1,472 1,489 Hortalizas Tomate 29,585 34,119 32,384 31,405 33,985 35,241 37,060 37,234 36,139 41,097 Ajo 7,864 7,834 8,509 9,319 10,146 10,073 9,802 9,899 10,299 10,725 Alcachofa 15,438 14,928 16,015 16,741 17,257 17,279 18,115 18,592 19,066 17,952 Cebolla 26,210 29,330 30,891 31,727 33,604 35,417 33,799 33,571 36,746 38,883 Espárrago 10,265 10,180 11,325 12,971 12,065 11,035 10,652 10,850 11,836 11,372 Maiz Choclo 8,586 8,284 8,414 8,569 8,041 8,500 8,794 8,764 8,516 8,329 Páprika 4,028 4,199 4,437 4,774 5,266 5,441 5,428 5,712 6,043 6,438 Tubérculos y Raíces Camote 15,459 15,731 16,350 17,659 16,470 15,658 16,414 16,792 18,091 17,459 Mashua 5,571 5,334 5,320 5,741 5,737 5,511 5,929 5,717 5,786 6,221 Oca 5,977 5,683 5,797 5,868 5,846 5,872 5,913 5,830 6,031 6,303 Olluco 5,925 5,491 5,659 5,723 5,804 5,843 6,022 5,933 6,131 6,543 Papa 12,185 12,190 12,458 12,453 12,616 12,909 13,335 13,159 13,738 14,325 uca 10,871 11,072 10,815 10,930 11,096 11,149 11,648 11,765 11,833 12,099 Frutales Aceituna 4,909 5,289 6,315 5,419 5,546 10,981 0,942 6,560 5,639 6,963 Limón Sutil 12,001 11,569 10,946 13,602 14,162 10,415 10,476 11,979 11,472 9,839 Mango 16,867 17,481 14,598 14,142 12,838 13,245 6,761 18,008 14,440 6,863 Naranja 13,464 13,569 13,453 13,951 13,256 14,415 14,429 14,935 15,489 15,730 Palta 8,956 9,271 8,793 9,041 8,948 9,485 9,662 10,387 11,048 11,358 Papaya 13,972 14,419 12,531 14,948 14,287 14,658 14,107 14,400 13,684 12,767 Plátano 11,976 11,901 11,963 12,313 12,411 11,955 11,928 12,858 13,239 13,252 Uva 13,271 13,606 14,772 16,653 16,106 16,858 18,955 18,698 17,915 17,621 Industriales Algodón Rama 2,044 2,111 2,223 2,325 2,409 2,374 2,361 2,280 2,664 2,189 Cacao 0,486 0,509 0,502 0,558 0,525 0,534 0,555 0,604 0,671 0,683 Café 0,696 0,784 0,626 0,850 0,697 0,821 0,711 0,757 0,903 0,805 Caña de Azúcar 2/ 114,050 98, , , , , , , , ,812 Maíz Amarillo Duro 3,917 3,661 3,610 3,667 3,971 4,138 4,230 4,339 4,543 4,724 Marigold 20,804 19,778 20,122 19,698 23,675 19,335 22,938 17,910 19,447 16,835 Palma Aceitera 20,357 21,947 19,297 21,674 18,934 13,697 14,728 15,314 10,797 13,688 Nota: Los rendimientos varian de acuerdo a la zona de producción (influenciados por el clima y suelos), manejo agronómico, manejo tecnológico entre otros. 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. 2/ No incluye caña de azúcar para alcohol, ni caña de azúcar para fruta Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual

25 C.17 PERÚ: PRECIO PROMEDIO AL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS; AÑO: (S/. x Kg) Rubro / Producto Cereales y Menestras Arroz Cáscara 0,54 0,97 0,65 0,58 0,82 1,13 0,69 0,76 1,09 0,89 Arveja Grano Seco 1,21 1,23 1,28 1,32 1,43 1,78 1,97 2,04 2,11 2,24 Cebada Grano 0,49 0,53 0,52 0,55 0,61 0,95 0,94 0,87 0,97 1,08 Frijol Grano Seco 1/ 1,46 1,81 1,94 1,95 2,01 2,59 2,75 2,72 2,75 3,23 Haba Grano Seco 0,98 0,98 1,01 1,07 1,14 1,26 1,33 1,53 1,72 1,89 Maíz Amiláceo 0,98 0,96 1,04 1,11 1,21 1,52 1,88 1,82 1,88 2,13 Trigo 0,62 0,71 0,71 0,70 0,82 1,25 1,15 1,12 1,26 1,32 Hortalizas Ajo 1,30 1,45 1,28 1,26 1,06 1,51 3,47 4,37 1,62 1,75 Alcachofa 1,13 1,17 1,12 1,27 1,46 1,32 1,35 1,40 1,44 1,42 Cebolla 0,38 0,39 0,50 0,46 0,54 0,53 0,88 0,51 0,54 0,94 Espárrago 2,21 2,38 2,89 2,59 3,05 1,92 2,14 2,55 2,56 2,80 Maíz Choclo 0,43 0,45 0,48 0,47 0,56 0,62 0,71 0,71 0,85 0,94 Páprika 4,22 5,15 4,70 3,28 6,12 5,79 4,69 5,90 6,22 5,57 Tomate 0,62 0,57 0,67 0,65 0,70 0,84 0,76 0,73 0,76 0,77 Tubérculos Camote 0,29 0,35 0,28 0,36 0,44 0,53 0,37 0,52 0,49 0,65 Mashua 0,32 0,33 0,33 0,33 0,35 0,45 0,55 0,57 0,66 0,68 Oca 0,40 0,43 0,44 0,45 0,47 0,55 0,66 0,71 0,80 0,81 Olluco 0,42 0,51 0,49 0,51 0,48 0,71 0,69 0,70 0,80 0,81 Papa 0,44 0,40 0,37 0,49 0,45 0,59 0,66 0,62 0,68 0,72 uca 0,27 0,29 0,28 0,30 0,34 0,43 0,43 0,44 0,55 0,54 Frutales Aceituna 0,95 1,69 1,38 1,47 2,13 1,05 2,44 1,68 2,04 1,70 Limón Sutil 0,29 0,41 0,37 0,42 0,43 0,57 0,50 0,57 0,78 0,91 Mango 0,46 0,60 0,49 0,61 0,54 0,43 0,86 0,44 0,46 0,90 Naranja 0,42 0,39 0,41 0,42 0,43 0,48 0,49 0,49 0,52 0,56 Palta 0,77 0,86 0,93 1,09 1,17 1,49 1,55 1,68 1,76 2,05 Papaya 0,29 0,29 0,38 0,34 0,29 0,37 0,40 0,38 0,69 0,79 Plátano 0,27 0,28 0,28 0,32 0,34 0,39 0,42 0,40 0,45 0,49 Uva 1,01 1,13 1,11 1,33 1,43 1,69 1,74 1,91 1,82 2,17 Industriales Algodón Rama 2,28 2,46 2,11 2,11 2,55 2,67 1,97 2,96 4,37 2,60 Cacao 4,07 3,44 3,75 3,65 5,04 5,77 4,53 6,24 6,08 4,80 Café 2,36 2,74 4,64 4,13 5,05 5,05 5,40 6,18 9,20 6,33 Maíz Amarillo Duro 0,49 0,54 0,49 0,53 0,66 0,74 0,68 0,75 0,91 0,83 Marigold 0,18 0,18 0,19 0,19 0,19 0,24 0,29 0,26 0,34 0,36 Palma Aceitera 0,33 0,20 0,20 0,20 0,31 0,32 0,28 0,31 0,50 0,53 Nota: Corresponde a promedios ponderado a nivel nacional. 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito y larán. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual DINÁMICA AGROPECUARIA

26 G.18 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE PAPA; AÑO: Miles de t , ,68 0,66 0, ,59 0,44 0,49 0,45 0,40 0,37 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 S/. x kg. Producción Precio al Productor Miles de t 3,200 2,700 2,200 1,700 1, G.19 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE ARROZ CÁSCARA; AÑO: , ,65 Producción , ,13 0, ,09 0,76 Precio al Productor , S/. x kg. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 26

27 G.20 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE MAÍZ AMARILLO DURO; AÑO: Miles de t , ,54 0,49 0, , , ,92 0,68 0,75 0,83 1,00 0,95 0,90 0,85 0,80 0,75 0,70 0,65 0,60 0,55 0,50 0,45 0,40 S/.x kg. Producción Precio al Productor G.21 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE ALGODÓN RAMA; AÑO: , ,4 4,50 4,00 3,50 Miles de t ,28 2,46 2,11 2,11 2,55 2, ,0 64 2, , ,00 2,50 2,00 1,50 1,00 S/.x Kg 0,50 0 0,00 Producción Precio al Productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 27

28 Capítulo IV: Subsector Pecuario C.18 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS, (Miles de t) Principales productos DINÁMICA AGROPECUARIA Carne Alpaca 8,2 9,4 8,9 8,9 9,4 9,5 10,4 10,5 11,3 12,0 Ave 1/ 578,0 578,7 650,3 710,4 770,4 877,2 964, , , ,5 Caprino 6,4 6,7 6,7 6,9 6,7 6,4 6,2 6,1 6,2 6,4 Llama 3,5 3,8 3,8 3,9 4,1 4,0 4,1 4,1 4,4 4,4 Ovino 31,9 33,7 33,7 33,9 33,8 33,4 33,5 33,7 35,3 37,2 Porcino 92,7 98,0 102,9 108,7 114,5 115,2 114,7 115,7 117,4 126,2 Vacuno 138,3 146,4 153,1 162,6 163,2 163,3 164,7 171,9 177,2 183,8 Otros Productos Fibra de Alpaca 3,1 3,2 3,6 3,5 3,9 4,0 4,4 4,4 4,7 4,8 Fibra de Llama 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 Huevos de gallina 197,8 202,4 207,1 245,5 257,6 266,5 268,7 285,1 317,7 314,0 Lana de Ovino 11,3 11,2 10,9 10,4 10,9 10,1 10,3 10,2 10,3 11,0 Leche fresca de vaca 1 104, , , , , , , , , ,4 1/ Incluye carne de pollo, gallina, pato y pavo. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual

29 Línea carne C.19 PERÚ: MOVIMIENTO ANUAL DE POLLOS BB, SEGÚN LÍNEA, (Miles de unidades) Líneas Producción Importación Exportación Descarte Colocación Línea postura Producción Importación Exportación Descarte Colocación Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual Años Población Aves (Miles de Unid.) 1/ C.20 PERÚ: POBLACIÓN Y PRODUCCIÓN AVÍCOLA, Saca de aves (Miles de Unid.) Producción Carne de Ave 2/ (miles de t) Población Gallinas ponedoras (Miles de Unid.) Producción de Huevos (Miles de t) , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , / Stock a diciembre de cada año. 2/ Incluye la carne de pollo, gallina, pato y pavo. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual 29

30 C.21 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS, (kg/animal) Principales productos Carnes 1/ Alpaca 26,9 26,7 26,6 26,4 26,4 26,1 26,0 26,2 26,3 26,3 Ave 1,9 1,9 1,9 1,9 1,95 2,01 2,03 2,02 2,02 2,04 Caprino 12,0 12,4 12,6 13,0 13,2 12,9 12,2 12,3 12,6 12,6 Llama 34,4 34,6 34,6 34,4 34,2 33,3 32,8 33,0 33,7 33,5 Ovino 12,6 12,4 12,5 12,6 12,6 12,5 12,2 12,1 12,3 12,5 Porcino 55,5 52,8 52,6 52,9 53,2 53,5 54,5 53,4 51,7 51,5 Vacuno 139,7 140,8 142,3 143,6 143,4 141,8 141,0 141,0 141,8 141,6 Otros Productos pecuarios Fibra alpaca 2/ 1,7 1,8 1,8 1,8 1,8 1,7 1,7 1,8 1,8 1,8 Fibra llama 2/ 1,5 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,7 Huevo 3/ 15,1 15,1 15,2 15,5 15,5 15,6 15,6 15,7 15,9 15,8 Lana de ovino 2/ 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 Leche 4/ 4,6 4,7 4,8 5,5 5,3 5,6 5,8 5,8 5,9 5,7 1/ Corresponde a la productividad de carne por animal (volumen de producción de carne entre el número de animales registrados en "saca"). 2/ kg de fibra por animal / año. 3/ kg de huevos por gallina en produccion / año. 4/ kg de leche por vaca / día. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual 30 C.22 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO AL PRODUCTOR DE PRINCIPALES ESPECIES Y PRODUCTOS PECUARIOS, (S/. x kg.) Principales productos ESPECIE Alpaca 1/ 2,53 2,66 2,61 2,51 2,50 2,91 3,13 3,43 3,66 4,03 Ave 1/ 3,09 3,48 3,46 3,60 3,63 4,18 4,33 4,64 4,67 4,70 Caprino 1/ 3,22 3,27 3,05 3,01 3,17 3,41 3,61 3,38 3,53 3,68 Llama 1/ 2,40 2,45 2,49 2,39 2,31 2,71 2,88 3,02 3,39 3,61 Ovino 1/ 3,29 3,27 3,31 3,32 3,49 3,90 4,13 4,46 4,51 4,88 Porcino 1/ 3,39 3,42 3,43 3,47 3,50 3,80 4,11 4,25 5,09 5,24 Vacuno 1/ 3,52 3,33 3,36 3,40 3,50 3,77 4,08 4,10 4,24 4,69 Otros Productos Fibra alpaca 2/ 4,78 4,58 5,21 7,68 8,33 8,47 5,51 5,83 6,65 6,71 Fibra llama 2/ 2,36 1,98 2,23 2,38 2,79 2,92 2,30 2,59 2,82 2,84 Huevo 2,78 3,07 3,20 3,07 3,09 3,81 3,80 3,74 3,88 4,15 Lana ovino 2/ 1,07 1,63 1,71 1,72 1,96 2,08 1,83 2,03 2,21 2,34 Leche fresca de vaca 3/ 0,80 0,83 0,86 0,86 0,86 0,92 0,97 0,98 1,01 1,07 Nota: Se refiere al promedio nacional de los precios pagados por kilo en chacra. Incluye actividad pecuaria intensiva y extensiva 1/ Precio de animales en pie. 2/ Nuevos soles por libra. 3/ Nuevos soles por litro. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual

31 Miles de t , G. 22 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE AVE; AÑO: ,48 3, ,60 3, , , ,64 4,67 4, ,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 S/. x Kg Producción Precio promedio al productor Miles de t ,78 G. 23 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE HUEVO; AÑO: ,07 3, ,07 3,09 3,81 3, , , ,15 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 S/. x Kg 0 0,00 Producción Precio promedio al productor Precio promedio al productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Pecuaria Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 31

32 G. 24 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE VACUNO; AÑO: Miles de t , ,33 3,36 3,40 3,50 3, ,08 4,10 4, ,69 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 S/. x Kg ,00 0 0,00 Producción Precio promedio al productor Miles de t , G. 25 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE LECHE FRESCA DE VACA; AÑO: ,83 0, ,86 0, ,92 0,97 0,98 1,01 1,07 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 S/. x Kg Producción Precio promedio al productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Pecuaria Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 32

33 C. 23 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES; AÑO: (Miles de t) Línea de Producción / Producto p/ Aceites y Grasas comestibles Aceite Compuesto 41,7 41,4 15, Aceite Vegetal 146,3 143,3 171,1 202,0 204,2 188,1 204,1 240,6 228,4 248,9 Manteca 47,3 50,6 50,8 51,9 62,1 61,0 62,2 74,8 75,1 76,6 Margarina 10,3 11,4 16,2 16,4 16,4 16,6 18,1 21,9 19,8 19,5 Aceite Esencial de Limón 0,3 0,2 0,2 0,2 0,4 0,4 0,3 0,3 0,2 0,1 Alimentos Balanceados Alimentos para aves carne 1 269, , , , , , , , , ,3 Alimentos para aves ponedoras 335,2 335,9 333,0 378,0 441,4 463,2 494,4 546,8 583,1 637,7 Avena Avena Elaborada 24,2 23,0 24,2 23,3 25,4 26,1 27,6 29,6 29,0 32,1 Avena c/ otros cereales 7,1 7,1 6,5 6,7 7,4 6,5 7,8 7,5 9,2 10,2 Azúcar Azucar Comercial 958,8 747,6 694,6 805,1 915, , , ,4 1076,2 1106,3 Derivados del Cacao Cocoa 4,1 3,6 8,8 7,0 6,1 6,3 5,0 6,0 5,5 4,8 Manteca de cacao 5,8 5,6 5,2 5,3 5,3 6,2 7,1 6,8 5,8 7,3 Torta de cacao 2,5 4,3 4,3 2,5 3,0 3,8 4,5 1,0 0,1 0,2 Embutidos y Carnes Preparadas Hamburguesa 2,6 3,3 4,2 4,8 5,5 6,6 6,5 7,0 7,3 6,7 Hot Dog 12,5 12,7 13,0 15,7 17,8 20,9 21,2 22,0 23,3 23,4 Jamonada 8,2 8,5 8,6 9,3 9,8 10,8 10,9 11,0 11,2 11,7 Jamón 3,2 3,4 3,7 4,0 4,4 4,8 4,9 5,5 6,1 6,5 Chorizo 1,7 2,2 2,2 2,9 3,5 4,0 3,9 4,6 5,2 5,4 Carne Ahumada 1,2 1,3 1,3 1,6 1,7 1,7 1,6 1,7 1,8 1,8 Espárragos Fresco 62,7 69,5 76,1 85,4 83,8 102,5 103,9 103,1 100,8 99,2 Congelado 7,7 6,8 6,6 8,5 10,0 11,9 8,7 10,6 12,8 14,0 En conserva 28,1 25,3 25,6 30,3 37,5 43,9 32,8 31,7 37,8 37,5 Fideo Envasado 1/ 193,8 207,9 233,2 244,3 249,4 234,8 255,8 347,6 359,1 362,8 A granel 45,3 43,7 45,1 40,7 40,2 50,6 45,0 47,4 51,5 48,3 Harina de trigo Harina de trigo 986, , , , , , , ,3 1236,5 1248,0 Sémola 8,8 8,3 9,2 9,7 9,4 9,2 8,2 7,9 8,1 8,7 Sub Producto 280,8 299,0 304,9 306,0 297,4 298,0 308,9 365,9 373,2 367,5 Leche y derivados Leche evaporada 270,8 312,1 327,8 358,8 381,9 382,8 360,5 410,0 418,7 440,9 Leche pasteurizada 56,7 57,7 63,1 58,0 67,9 100,5 110,0 126,9 126,6 130,6 Yogurt 40,3 51,9 58,8 67,7 84,1 110,2 124,9 140,9 150,8 166,5 Malta 58,1 54,4 70,5 71,4 69,3 73,6 80,4 80,9 78,6 84,9 Fuente: Empresas Agroindustriales Capítulo V: Agroindustria DINÁMICA AGROPECUARIA

34 300,0 250,0 G. 26 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEAACEITES Y GRASAS COMESTIBLES, AÑO: ,0 Miles de t 150,0 100,0 50,0 0, ,0 Margarina Aceite Compuesto Manteca Aceite Vegetal G. 27 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA ALIMENTOS BALANCEADOS; AÑO: , ,0 Miles de t 1 200,0 800,0 400,0 0,0 25 Alimentos para aves carne Alimentos para aves ponedoras G. 28 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA EMBUTIDOS; AÑO: Miles de t Hamburguesa Hot Dog Jamonada Jamón Chorizo Carne Ahumada 34 Fuente: Empresas Agroindustriales Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

35 500,0 G. 29 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA DERIVADOS LACTEOS; AÑO: ,0 300,0 Miles de t 200,0 100,0 0,0 Leche evaporada Leche pasteurizada Yogurt 400,0 G. 30 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA FIDEOS; AÑO: ,0 Miles de t 200,0 100,0 0,0 Fideo Envasado Fideo a granel 120,0 G. 31 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA ESPARRAGOS; AÑO: ,0 80,0 Miles de t 60,0 40,0 20,0 0,0 Fresco Congelado En conserva Fuente: Empresas Agroindustriales Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 35

36 C.24 PERÚ: UTILIZACIÓN DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS EN LA AGROINDUSTRIA; AÑO: (Miles de t) DINÁMICA AGROPECUARIA Línea de Producción / Materia Prima e Insumo ACEITES Y GRASAS Crudo de Algodón 7,5 8,2 12,4 7,1 10,3 7,0 3,8 3,1 8,5 2,7 Crudo de Pescado 14,4 15,0 16, Crudo de Soya 180,4 197,3 179,9 205,4 222,7 198,7 166,3 228,8 250,1 305,7 Pepa de Algodón 24,2 48,4 86,3 43,1 47,7 54,6 29,6 13,7 23,8 40,7 Refinado Palma 37,6 44,9 44,9 50,9 55,4 60,5 59,8 14,3 14,5 32,8 ALIMENTOS BALANCEADOS Harina de Pescado 28,0 35,6 42,8 27,9 20,3 22,9 26,3 19,8 22,7 27,1 Maíz 1 000, , , , , , , , , ,7 Sub-productos de Trigo 113,0 135,2 117,9 125,7 130,8 138,5 137,5 144,3 160,7 188,9 Torta de Oleaginosas 350,5 379,0 432,2 459,4 599,2 629,0 658,5 721,6 766,6 811,8 AVENA Avena grano 28,1 29,2 30,1 29,0 31,4 40,7 43,8 46,5 42,6 46,1 Cebada 4,0 2,3 0,8 0,2 0,2 0,3 0,8 0,8 0,3 0,2 Leche en Polvo 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 Quinua 1,0 1,1 1,2 1,2 0,8 1,0 1,1 1,2 0,7 0,7 DERIVADOS DEL CACAO Grano de Cacao 15,8 16,1 16,3 20,9 22,4 26,8 28,4 28,4 29,2 33,7 EMBUT. Y CARNES PREPARADAS Carne de Ave 4,6 4,9 5,6 6,7 8,3 10,6 11,2 11,9 13,2 13,1 Carne de Cerdo 12,5 12,9 14,2 15,6 16,9 17,1 19,1 18,7 20,7 20,2 Carne Industrial 3,7 3,8 3,8 3,7 4,3 5,3 5,9 5,1 5,0 5,4 ESPÁRRAGOS Natural 128,2 137,8 153,6 167,1 183,1 239,4 212,5 214,3 231,7 226,3 FIDEOS Harina de Trigo 244,8 258,6 285,1 293,4 298,1 291,5 318,7 409,9 419,4 435,6 LECHE Y DERIVADOS En Polvo Descremada 6,3 5,6 7,1 4,2 3,9 7,2 9,3 14,0 14,5 20,0 En Polvo Entera 3,9 2,9 4,6 3,6 4,2 3,5 2,2 8,8 11,0 13,7 Fresca 549,4 643,4 695,8 759,4 838,1 913,7 624,1 914,2 916,9 928,1 MALTERÍA Cebada 68,5 72,2 72,3 84,7 80,2 84,5 95,1 93,1 112,7 114,1 TRIGO Trigo 1 312, , , , , , , , , ,2 Fuente: Empresas Agroindustriales

37 C. 25 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AZÚCAR COMERCIAL POR REGIONES PRODUCTORAS; AÑO: (Miles t) Región Total 958,8 747,6 694,6 805,1 915, , , , , ,3 Lambayeque 256,0 165,1 130,9 175,0 217,0 271,5 307,3 286,1 291,5 279,7 La Libertad 429,0 305,3 328,9 378,1 435,5 482,7 518,8 519,4 543,6 562,1 Ancash 77,0 75,2 51,6 60,2 61,9 64,5 59,1 67,9 80,1 83,7 Lima 183,4 193,8 177,2 183,7 191,1 181,1 173,6 160,6 157,1 175,9 Arequipa 13,3 8,3 6,0 8,1 10,2 7,4 5,7 4,1 3,8 4,9 Fuente: Registros administrativos de las empresas Agroindustriales 37

38 Capítulo VI: Comercialización C. 26 LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN COMERCIALIZADO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS, EN EL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA ; AÑO: (t) Rubro/Producto DINÁMICA AGROPECUARIA Hortalizas Ají Ajo Cebolla Choclo Limón Pimiento Tomate Zanahoria Zapallo Legumbres Arveja Frijol Haba Vainita Tubérculos Camote Olluco Papa Yuca Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA

39 Ají 4,0% G. 32 LIMA METROPOLITANA: PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS COMERCIALIZADOS EN EL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA AÑO: 2012 Arveja 2,9% Ajo 1,9% Tomate 2,3% Otros 7,7% Papa 40,1% Zanahoria 6,6% Camote 5,1% Limón 8,6% Choclo 9,8% Cebolla 11,0% Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 39

40 C. 27 LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN COMERCIALIZADO DE PRINCIPALES FRUTAS EN EL MERCADO MAYORISTA N 2 - "FRUTAS"; AÑO: (t) Producto DINÁMICA AGROPECUARIA Chirimoya Ciruela Coco Fresa Granadilla Mandarina Mango Manzana Maracuyá Melocotón Melón Membrillo Naranja Palta Papaya Pepino Pera Piña Plátano Sandía Tuna Uva Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA

41 G. 33 LIMA METROPOLITANA: PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE PRINCIPALES FRUTAS COMERCIALIZADAS EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - "FRUTAS" AÑO 2012 Melocotón 2,7% Palta 2,7% Otros 17,9% Naranja 14,7% Plátano 19,7% Uva 3,6% Piña 7,5% Mandarina 8,5% Mango 7,2% Papaya 6,0% Manzana 9,5% Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 41

42 42 C.28 LIMA METROPOLITANA: VOLÚMENES DE INGRESO MENSUAL DE PAPA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA ; AÑO: (t) Año Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Región Huánuco Lima Junín Ayacucho Pasco Ica La Libertad Apurímac Arequipa Huancavelica Otros Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA

43 G.34 LIMA METROPOLITANA: INGRESO MENSUAL DE PAPA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA, PROVENIENTES DE COSTA Y SIERRA; AÑO: ,0 (Miles de t) 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 47,4 46,6 42,4 43,5 43,9 41,2 34,5 27,8 18,4 17,9 22,1 11,1 1,2 0,2 0,1 0,0 0,0 5,0 17,0 17,5 16,0 19,6 16,9 9,8 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Costa Sierra Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 43

44 C. 29 LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN COMERCIALIZADO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES EN EL MERCADO MAYORISTA SANTA ANITA (APAMSA); AÑO: (t) Producto (*) Aceite comestible Arroz Avena Azúcar Blanca y Rubia Fideos DINÁMICA AGROPECUARIA Harina de Trigo Huevos Leche Maíz Lenteja (*) En menestra solo se esta considerando la Lenteja grano seco. Fuente: Mercado Mayorista Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita

45 G. 35 LIMA METROPOLITANA: PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES COMERCIALIZADOS EN EL MERCADO MAYORISTA SANTA ANITA; AÑO: 2012 Leche 1,7% Aceite 1,8% Maíz 0.2% Harina 2,9% Fideos 4,4% Otros 0,3% Azúcar 23.9% Arroz 64,8% Fuente: Mercado Mayorista Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 45

46 (Miles de t) (Miles de t) (Miles de t) 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 G. 36 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE PAPA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (PROM. AÑO: Y 2012) 45,5 43,6 47,6 43,6 46,6 43,9 46,2 45,7 42,4 40,1 43,6 43,3 42,8 40,9 43,4 43,2 40,5 43,8 42,6 45,7 42,4 36,6 34,4 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio G. 37 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE CEBOLLA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (PROM. AÑO: Y 2012) 12,4 10,9 11,2 10,1 13,4 13,4 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio G. 38 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE CHOCLO AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (PROM. AÑO: Y 2012) 14,2 13,1 13,1 13,1 10,6 13,0 12,0 10,7 10,5 11,0 11,1 11,4 9,6 10,1 8,5 9,2 8,6 8,9 8,0 7, 7 8,5 7,6 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio ,9 25,8 11,7 10,5 10,8 10,9 11,2 11,3 11,7 10,0 10,3 10,1 10,8 10,9 10,5 9,9 10,2 10,2 9,8 11,2 6,2 46 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

47 (Miles de t) (Miles de t) 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 G. 39 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO DE PAPAYA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - "FRUTAS" (PROM. AÑO: Y 2012) 6,6 6,5 5,9 6,1 5,3 5,5 5,6 5,4 5,1 4,9 4,9 3,1 3,0 3,0 2,8 3,1 3,2 3,2 3,0 2,9 3,3 3,1 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio G. 40 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE NARANJA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - "FRUTAS" (PROM. AÑO: Y 2012) 10,3 8,8 9,0 7,1 8,0 8,1 7,5 6,9 7,9 7,2 6,4 6,6 6,9 7,1 7,0 6,6 7,0 7,6 6,1 6,0 6,2 5,7 6,1 6,2 5,2 3,4 (Miles de t) 2,0 0,0 9,0 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio G. 41 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE MANDARINA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - "FRUTAS" (PROM. AÑO: Y 2012) 0,8 1,3 3,4 1,9 2,0 3,2 5,3 4,1 7,0 5,7 7,2 7,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio ,3 7,0 5,3 4,8 5,7 4,5 5,1 4,0 3,6 3,0 2,3 1,7 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 47

48 48 C. 30 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA; AÑO: (S/. x kg) Rubro / Producto Hortalizas Ají Escabeche Fresco 0,84 1,19 1,45 1,16 2,27 1,84 1,61 3,31 2,18 1,73 Ají Rocoto 1,14 1,01 1,16 1,36 1,61 1,46 2,24 2,36 1,89 2,48 Ajo Criollo o Napuri 1,79 1,90 1,92 1,92 1,55 1,73 4,42 6,39 2,89 1,97 Ajo Morado 2,76 3,49 2,72 3,10 2,51 2,80 5,54 8,81 5,50 3,34 Cebolla Cabeza Blanca 0,38 0,56 0,45 0,61 0,81 1,18 0,73 0,74 0,53 1,09 Cebolla Cabeza Roja 0,63 0,60 0,79 0,73 0,71 0,77 1,33 0,77 0,83 1,41 Choclo Pardo 1,02 0,99 1,07 1,06 1,35 1,41 1,62 1,52 1,61 2,11 Choclo Semilla corriente 1,05 1,01 1,11 0,97 1,23 1,25 1,13 1,51 1,36 1,16 Choclo Serrano T. Cuzco 1,15 1,26 1,32 1,26 1,63 1,80 1,82 1,61 1,97 2,08 Tomate Marzano 1,00 1,02 1,21 1,08 1,05 1,52 1,40 1,46 1,39 1,33 Tomate Redond/Cheff 0,94 0,98 1,42 1, Zanahoria Criolla/Serrana 0,42 0,32 0,53 0,42 0,56 0,57 0,55 0,73 0,38 0,70 Zapallo Macre 0,52 0,59 0,62 0,60 0,66 0,90 0,87 0,89 1,23 1,01 Legumbres Arveja Verde Americana 1,40 1,35 1,57 1,74 1,49 2,03 1,96 2,15 2,07 2,24 Arveja Verde Serrana 0,84 0,93 0,91 1,31 1,17 1,44 1,52 1,66 1,60 1,74 Frijol Verde Canario 1,05 1,37 1,30 1,45 1,62 2,29 2,48 2,27 2,02 2,38 Frijol Verde Castilla 0,58 0,62 0,66 0,79 0,86 0,95 0,72 0,90 0,62 0,77 Haba Verde Criolla 0,72 0,90 0,61 0,65 0,58 0,66 0,86 1,22 0,89 0,95 Haba Verde Serrana 0,72 0,73 0,71 0,84 0,73 0,94 0,95 1,03 0,86 1,03 Vainita Americana/Seda 1,05 1,12 0,99 1,21 1,29 1,56 1,64 1,67 1,52 1,73 Tubérculos Camote Amarillo 0,43 0,54 0,42 0,63 0,67 0,78 0,66 0,86 0,77 1,12 Camote Morado 0,38 0,50 0,38 0,56 0,66 0,75 0, ,68 1,08 Olluco Largo 0,66 1,06 0,90 0,75 0,84 1,51 0,96 1,15 1,17 0,96 Olluco Redondo 0,63 0,97 0,82 0,61 0,70 1,45 0,87 1,03 0,95 0,98 Papa Amarilla 1,01 0,75 0,98 0,87 0,96 1,16 1,22 1,39 1,13 1,58 Papa Blanca 0,63 0,56 0,48 0,66 0,56 0,76 0,72 0,75 0,68 0,73 Yuca Amarilla 0,50 0,72 0,66 0,56 0,81 1,13 0,78 0,86 0,97 1,12 Otros Limón en bolsa 0,67 0,89 0,70 0,72 0,86 1,12 0,88 0,91 1,14 1,48 Limón en cajón 0,77 0,97 0,90 0,88 0,98 1,29 1,28 1,50 1,72 1,99 Información no disponible Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA

49 49 C. 31 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS FRUTICOLAS EN EL MERCADO MAYORISTA N 2 - "FRUTAS"; AÑO: (S/. X Kg) Principales Frutas Chirimoya Criolla o Hyco. 1,25 1,15 0,98 1, ,86 3,42 Chirimoya Cumbe 3,63 3,54 3,66 3,69 4,26 4,04 4,18 5,21 4,45 5,24 Fresa Aroma ,24 1,40 2,51 2,48 3,35 Fresa Camarosa ,68 1,49 1,77 1,95 1,65 Granadilla Costa 3,94 4,08 4,32 4,21 4,00 2,91 2,81 3,35 3,28 3,30 Granadilla Selva 1,73 1,66 1,86 2,18 2,72 2,86 2,85 2,69 3,59 3,41 Mandarina Satsuma 0,94 1,03 0,96 0,94 1,24 0,93 1,40 1,60 2,10 1,94 Mandarina Tangerina 0,59 0,61 0,61 0,65 0,76 0,79 0,90 0,88 0,90 0,85 Mango Criollo Huaca 0,84 0,84 0,90 0,91 0,96 0,89 1,07 1,50 2,45 Mango Edward planta 1,14 0,96 1,04 0,97 0,94 0,99 1,09 1,35 1,35 1,91 Mango Kafro 0,90 0,91 0,86 0,94 1,30 0,91 1,79 1,71 1,38 1,88 Manzana Delicia 1,43 1,49 1,42 1,47 1,60 1,65 1,52 1,53 1,55 1,69 Manzana Winter 1,43 1,46 1,54 1,56 1,71 1,52 1,45 1,40 1,28 1,60 Melocoton Blanquillo 2,71 2,68 2,39 2,66 2,53 2,41 2,30 2,89 2,71 3,16 Melocoton Durazno 2,93 3,04 3,24 2,67 2,61 2,51 2,48 3,35 3,12 3,34 Naranja Tangelo Selva 0,78 0,81 0,89 0,76 0,75 0,85 0,94 1,02 1,29 1,12 Naranja Valencia Selva 0,75 0,69 0,81 0,71 0,61 0,71 0,61 0,68 0,68 0,73 Palta Fuerte Costa 2,42 2,58 2,28 2,55 2,51 3,06 2,56 3,31 3,46 3,53 Palta Hass Costa 1,56 1,47 1,60 1,81 1,54 2,32 2,21 3,27 2,86 3,13 Papaya Selva 0,89 0,81 1,21 1,09 0,84 1,26 1,40 1,28 2,14 2,09 Piña Criolla Selva 0,59 0,61 0,53 0,70 0,83 0,96 0,92 0,91 1,03 1,00 Plátano Isla Selva 0,71 0,70 0,74 0,74 0,77 0,78 0,94 0,99 1,11 1,23 Plátano Seda Selva 0,59 0,63 0,60 0,62 0,61 0,67 0,86 0,67 0,77 0,78 Sandía 0,56 0,59 0,63 0,59 0,63 0,64 0,70 0,89 0,92 1,02 Tuna Amarilla 1,34 1,23 1,17 1,79 1,57 1,56 1,78 1,73 2,55 3,18 Tuna Morada/Rosada 1,48 1,38 2,04 1,92 2,34 2,11 2,67 2,97 3,57 3,39 Uva Lavalett Negra 1,38 1,48 1,54 1,68 1,56 1,66 1,59 1,93 1,95 2,04 Uva Italia 1,51 1,49 1,67 1,54 1,37 1,19 1,34 2,29 2,14 2,24 Informacion no disponible Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA

50 C. 32 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES ALIMENTICIOS EN EL MERCADO DE PRODUCTORES DE SANTA ANITA; AÑO: (S/. x kg) Principales Productos Aceite Vegetal en lata. 3,02 3,45 3,13 2,91 3,79 5,78 4,43 4,31 5,36 5,18 Aceite Vegetal envasado. 4,05 4,67 4,08 4,01 4,62 5,68 5,50 5,24 6,23 6,47 Arroz Corriente a granel 1,23 1,80 1,34 1,18 1,60 1,90 1,27 1,41 1,95 1,63 Arroz Superior envasado 2,69 2,84 2,86 2,77 2,86 3,59 3,35 3,45 3,37 3,16 Arroz Superior a granel 1,35 1,91 1,53 1,25 1,69 2,15 1,46 1,60 2,09 1,79 Azúcar blanca 1,34 1,74 1,73 2,03 1,69 1,37 1,54 2,48 2,72 2,36 Azúcar Rubia 1,07 1,65 1,69 1,90 1,50 1,22 1,55 2,18 2,44 2,18 Fideos Cogorno a Granel 1,98 2,18 2,02 2,07 2,19 2,71 2,59 2,38 2,45 2,52 Fideos Envasados Tallarín 2,68 2,91 2,85 2,84 3,07 3,49 3,44 3,36 3,45 3,68 Frijol Canario 2,54 3,49 4,08 3,23 3,79 5,03 5,33 4,67 4,93 7,63 Frijol Castilla 1,86 1,82 2,22 1,88 2,45 2,38 2,34 2,95 3,36 3,19 Harina de Trigo. 1,30 1,43 1,30 1,29 1,69 2,11 1,66 1,61 1,85 1,77 Huevos Rosados 2,65 3,10 3,23 2,64 3,51 3,59 3,73 3,76 3,92 4,07 Leche Evaporada 1,80 1,87 1,93 1,97 2,02 2,31 2,23 2,17 2,41 2,55 Lenteja 2,92 3,44 2,81 2,39 2,83 3,80 3,94 3,78 4,08 3,46 DINÁMICA AGROPECUARIA Fuente: Mercado Mayorista Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita

51 S/ x kg S/ x kg S/. x kg 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 2,25 2,00 1,75 1,50 1,25 1,00 0,75 0,50 0,25 0,00 1,01 0,63 G. 42 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PAPA AMARILLA Y BLANCA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; AÑO: ,39 1,22 1,16 0,98 0,96 0,87 0,75 0,76 0,66 0,72 0,75 0,56 0,56 0,48 Papa Amarilla Papa Blanca G. 43 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE LA CEBOLLA DE CABEZA BLANCA Y ROJA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; AÑO: ,41 1,33 1,18 1,09 0,63 0,60 0,38 0,56 0,79 0,73 0,45 0,61 0,81 0,71 Cebolla Cabeza Blanca Cebolla Cabeza Roja G. 44 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE CHOCLO EN EL MERCADO 2,08 MAYORISTA Nº 1; AÑO: ,97 1,80 1,82 1,63 1,61 1,15 1,05 1,26 1,32 1,01 1,11 1,26 0,97 Choclo Serrano T. Cuzco Choclo Semilla corriente 0,77 1,23 1,25 1,13 0,73 0,77 0,74 1,13 1,58 0,68 0,73 0,83 1,51 1,36 0,53 1,16 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 51

52 S/. x kg S/. x kg S/. x kg 10,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 2,75 2,50 2,25 2,00 1,75 1,50 1,25 1,00 0,75 0,50 0,25 0,00 2,00 1,75 1,50 1,25 1,00 0,75 0,50 0,25 0,00 2,76 G. 45 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE AJO CRIOLLO Y MORADO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; AÑO: ,81 3,49 2,72 3,10 2,51 2,80 1,79 1,90 1,92 1,92 1,55 1,73 Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado G. 46 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; AÑO: ,24 2,15 2,07 1,96 1,74 2,03 1,57 1,49 1,60 1,74 1,40 1,35 1,66 1,44 1,52 0,91 1,31 1,17 0,84 0,93 Arveja Verde Americana Arveja Verde Serrana 0,77 0,67 G. 47 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE LIMON EN BOLSA Y EN CAJA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; AÑO: ,97 0,89 0,70 0,90 0,72 0,88 0,98 0,86 Limón en bolsa Limón en cajón 1,12 5,54 1,29 1,28 4,42 6,39 0,88 0,91 5,50 2,89 1,50 1,72 1,14 3,34 1, ,48 52 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

53 1,60 1,40 G. 48 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE NARANJA TANGELO Y VALENCIA SELVA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: ,29 S/. x kg 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,78 0,81 0,75 0,89 0,69 0,81 0,76 0,75 0,71 0,61 0,85 0,71 0,94 0,61 1,02 0,68 0,68 1,12 0,73 S/. x kg 0,20 2,40 2,20 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 2,00 Naranja Tangelo Selva Naranja Valencia Selva Naranja Valencia Selva 0,94 G. 49 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE MANDARINA SATSUMA Y TANGERINA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: ,03 0,96 0,94 0,59 0,61 0,61 0,65 1,24 Mandarina Satsuma Mandarina Tangerina 0,93 0,76 0,79 1,40 G. 50 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE MANZANA DELICIA Y WINTER EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: ,60 2,10 0,90 0,88 0,90 1,94 0,85 S/. x kg 1,80 1,60 1,40 1,20 1,43 1,49 1,43 1,46 1,54 1,56 1,42 1,47 1,71 1,60 1,65 1,52 1,52 1,53 1,55 1,45 1,40 1,28 1,69 1,60 1,00 Manzana Delicia Manzana Winter Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 53

54 S/ x kg S/. x kg S/. x kg 2,10 1,80 1,50 1,20 0,90 0,60 0,30 0,00 2,10 1,90 1,70 1,50 1,30 1,10 0,90 0,70 0,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 G. 51 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PAPAYA Y PIÑA SELVA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: ,21 1,09 0,89 0,81 0,84 0,59 0,61 0,53 0,70 0,83 Papaya Selva Piña Criolla Selva 1,14 G. 52 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE MANGO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: ,79 1,71 0,96 0,90 0,91 1,04 0,97 0,86 0,94 Mango Edward planta Mango Kafro 2,42 1,56 G. 53 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE PALTA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: ,58 2,28 1,47 1, Palta Fuerte Costa Palta Hass Costa 1,30 2,55 2,51 1,81 1,26 0,94 0,99 1,54 1,40 1,28 0,96 0,92 0,91 0,91 3,06 2,32 1,09 2,56 2,21 3,31 1,35 2,14 2,09 1,03 1,00 1,35 1,38 3,27 2,86 1,91 1,88 3,46 3,53 3,13 54 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

55 S/. x Kg 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 1,23 G. 54 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE ARROZ CORRIENTE A GRANEL Y SUPERIOR ENVASADO EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: ,59 3,35 3,45 3,37 2,69 2,84 2,86 2,77 2,86 1,80 1,34 1,18 1,60 Arroz Corriente a granel Arroz Superior Envasado 1,90 1,27 1,41 1,95 3,16 1,63 S/. x Kg 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 1,34 1,07 G. 55 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE AZÚCAR BLANCA Y RUBIA EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: ,48 1,74 1,73 1,65 1,69 2,03 1,90 1,69 1,50 1,37 1,22 1,54 1,55 2,18 2,44 2,72 2,36 2,18 S/. x kg 0,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 Azúcar Blanca Azúcar Rubia 2,68 1,98 G. 56 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE FIDEO TALLARIN A GRANEL Y ENVASADO, EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: ,91 2,18 2,85 2,84 2,02 2,07 3,07 2,19 3,49 3,44 3,36 Fideo a Granel Fideo Env. Tallarín 2,71 2,59 3,45 3,68 2,38 2,45 2,52 Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa Anita Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 55

56 S/. x kg 7,00 6,50 6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 3,00 2,50 2,00 4,05 3,02 G. 57 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE ACEITE VEGETAL A GRANEL Y ENVASADO, EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: ,67 3,45 4,08 4,01 3,13 2,91 4,62 Aceite Vegetal lata. Aceite Vegetal envasado. G. 58 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE LECHE EVAPORADA (Lata de 480 g), EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: ,31 2,41 2,23 2,17 1,80 1,87 1,93 1,97 2,02 3,79 5,68 5,78 5,50 4,43 5,24 4,31 6,23 5,36 6,47 5,18 2,55 S/. x kg 1,50 1,00 0,50 S/. x kg 0,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 Leche evaporada (Lata x 480g) G. 59 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEL FRIJOL CANARIO Y FRIJOL CASTILLA, EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: ,49 4,08 2,54 1,86 1,82 2,22 3,23 1,88 3,79 2,45 2,38 2,34 5,33 4,67 5,03 Frijol canario Frijol cas lla 2,95 4,93 7,63 3,36 3,19 56 Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa Anita Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

57 C. 33 COMERCIALIZACION DE AVES EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA; AÑO: (Miles de Unidades) Total Pollos Gallinas ponedoras Gallinas reproductoras Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie) Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística C. 34 PRECIOS DE AVES EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA; AÑO: (S/. x kg) 2002 Pollos 3,05 3,09 3,33 3,14 3,45 3,56 4,17 4,16 4,13 4,41 4,4 Gallinas ponedoras 5,45 4,44 4,93 5,25 4,89 5,88 6,93 6,89 6,60 6,77 7,02 Gallinas reproductoras 5,19 4,45 5,19 5,24 4,91 5,57 5,77 6,38 6,44 5,77 6,76 Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística 57

58 Miles de t 600,0 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 G. 60 LIMA METROPOLITANA: NÚMERO DE POLLOS, COMERCIALIZADOSEN CENTROS DE ACOPIO; AÑO: ,9 515,2 487,2 442,3 411,0 271,3 303,8 328,3 339,3 572,8 0,0 Pollos Miles de t 25,0 20,0 15,0 10,0 271,3 G. 61 LIMA METROPOLITANA: CANTIDAD DE AVES (POLLOS, GALLINAS PONEDORAS Y GALLINAS REPRODUCTORAS) COMERCIALIZADAS EN CENTROS DE ACOPIO; AÑO: ,8 328,3 339,3 411,0 442,3 487,2 518,9 515,2 572,8 700,0 600,0 500,0 400,0 300,0 5,0 200,0 100,0 S/. x kg 0,0 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 Gallinas ponedoras Gallinas reproductoras Pollos G. 62 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE AVES EN PIE (POLLO, GALLINAS PONEDORAS Y GALLINAS REPRODUCTORAS) COMERCIALIZADAS EN CENTROS DE ACOPIO; AÑO: ,19 5,45 4,44 4,45 3,05 3,09 5,19 4,93 5,24 5,25 3,33 3,14 4,89 4,91 3,45 5,57 5,88 3,56 6,93 6,89 5,77 4,17 4,16 4,13 Pollos Gallinas ponedoras Gallinas reproductoras 6,60 6,77 7,02 6,76 6,38 6,44 5, ,41 4,4 0,0 58 Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie) Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

59 Millones de Unid. 250,0 200,0 150,0 100,0 50,0 - G.63 LIMA METROPOLITANA: NÚMERO Y PESO PROMEDIO DE POLLOS EN PIE COMERCIALIZADOS EN CENTROS DE ACOPIO;AÑO: ,71 100,0 2,67 2,65 2,68 114,0 123,8 126,7 2,74 2,68 150,0 165,3 182,6 196,8 192,8 2,67 2,64 2,67 211,2 2,71 3,00 2,80 2,60 2,40 2,20 2,00 Can dad Peso Prom. G. 64 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE POLLO EN PIE, EN GRANJA, CENTRO DE ACOPIO Y AL PUBLICO; AÑO: ,00 7,00 6,00 6,02 6,28 6,75 7,00 6,92 Millones de Unid. 5,00 4,00 3,00 2,00 4,76 3,11 2,76 5,22 5,14 3,31 3,14 3,03 2,88 5,34 5,31 3,45 3,56 3,16 3,26 4,17 4,19 4,16 3,89 3,92 3,88 4,43 4,40 4,19 4,16 1,00 0,00 En Granja En Centro Acopio Al público Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie) Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 59

60 Capítulo VII: Comercio Exterior DINÁMICA AGROPECUARIA C. 35 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA; AÑO: (Millones de US$ FOB) Balanza Comercial Exportaciones Tradicionales 1/ No tradicionales 2/ Importaciones Agrícola Pecuario Agroindustrial Forestal / Incluye algodón, azúcar, café y lanas 2/ Incluye Forestales Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT

61 G. 65 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA; AÑO: , , ,0 Millones de US$ 2 000, ,0 0, ,0 Exportaciones Importaciones Balanza Comercial 5 000,0 G. 66 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES; AÑO: , ,0 Millones de US$ 2 000, ,0 0,0 Tradicionales 1/ No tradicionales 2/ Total Exportaciones Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 61

62 62 C. 36 PERÚ: RANKING DE EXPORTACIONES AGRARIAS; AÑO: (Millones US$ FOB) Nº Descripción de partida Total Café sin descafeinar, sin tostar Uvas frescas Esparragos, frescos o refrigerados Esparragos preparados o conservados, sin congelar Paltas frescas o secas Mangos y mangostanes, frescos o secos Frutos de los generos capsicum o pimenta, secos, triturados o 7 pulverizados Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas, sin congelar Leche evaporada sin azucar ni edulcorante Madera aserrada de virola, mahogany (swietenia spp.), imbuia y balsa Nota: Del monto total de las exportaciones, sólo están consideradas las 10 primeras del ranking. Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT C. 37 PERÚ: RANKING DE EXPORTACIONES AGRARIAS; AÑO: (Miles de t) Nº Descripción de partida Total Café sin descafeinar, sin tostar Uvas frescas Espárragos, frescos o refrigerados Mangos y mangostanes, frescos o secos Paltas frescas o secas Leche evaporada sin azucar ni edulcorante Espárragos preparados o conservados, sin congelar Frutos de los generos capsicum o pimenta, secos, triturados o pulverizados 9 Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas, sin congelar Madera aserrada de virola, mahogany (swietenia spp.), imbuia y balsa Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT

63 63 C. 38 PERÚ: RANKING DE IMPORTACIONES AGRARIAS; AÑO: (Millones de US$ CIF) Descripción de partida Total Maíz amarillo duro Torta de soya Demás trigos Aceite soya en bruto Arroz semiblanqueado Azúcar de caña refinada Algodón Trigo duro Malta sin tostar Caucho natural Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT C. 39 PERÚ: RANKING DE IMPORTACIONES AGRARIAS; AÑO: (Miles de t) Descripción de partida Total Maíz amarillo duro Demás trigos Torta de soya Aceite soya en bruto Arroz semiblanqueado Azúcar de caña refinada Trigo duro Malta sin tostar Algodón Caucho natural Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT

64 Miles de t G.67 PERÚ: EXPORTACIONES DE CAFÉ Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: (Par da: ( )) Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) US$/t Miles de t Miles de t G. 68 PERÚ: EXPORTACIONES DE FRUTOS DE LOS GENEROS CAPSICUM Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: (Par das: ( )) Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) G. 69 PERÚ: EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGO PREPARADO O CONSERVADOS Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: (Par da: ) US$/t US$/t 20 0 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 64

65 150 G.70 PERÚ: EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGO FRESCO Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: (Par da: ) Miles de t US$/t Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) G. 71 PERÚ: EXPORTACIONES DE MANGO FRESCO Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: (Par da: ) Miles de t US$/t Miles de t Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) G. 72 PERÚ: EXPORTACIONES DE UVA FRESCA Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: (Par da: ) Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) US$/t Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 65

66 Miles de t G. 73 PERÚ: IMPORTACIONES DE ARROZ SEMIBLANQUEADO Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: (Par da: ) Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) US$/t G. 74 PERÚ: IMPORTACIONES DE TRIGO DURO Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: (Par da: ) Miles de t US$/t 0 0 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) Miles de t G. 75 PERÚ: IMPORTACIONES DE LOS DEMÁS TRIGOS Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: (Par da: ) Peso neto (t) Precio Promedio CIF (US$ / t) Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE US$/t 66

67 Miles de t G. 76 PERÚ: IMPORTACIONES DE MAÍZ AMARILLO DURO Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: (Par da: ) US$/t 0 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) -50 G. 77 PREÚ: IMPORTACIONES DE ALGODÓN Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: (Par da: ) Miles de t US$/t 0 0 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) 400 G. 78 PERÚ: IMPORTACIONES DE AZÚCAR REFINADA Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: (Par da: ) Miles de t US$/t Peso neto (t) Precio Promedio CIF (US$ / t) Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 67

68 G.79 PERÚ: VALOR (FOB) DE LAS EXPORTACIONES AGRARIAS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO; AÑO: 2012p/ Resto 28,4% Estados Unidos 25,9% Francia 2,5% Inglaterra 3,5% Belgica 3,9% Colombia 4,9% Ecuador 5,3% España 6,2% Alemania 9,7% Holanda 9,7% G.80 PERÚ: VALOR (CIF) DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES DE ORIGEN; AÑO: 2012 p/ Uruguay 3,0% Resto 17,4% Argen na 28,3% Colombia 4,6% Paraguay 4,6% Canada 5,4% Brasil 5,5% Chile 8,1% Bolivia 10,3% Estados Unidos 12,7% p/ Preliminar Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 68

69 Capítulo VIII: Agrometeorología C.40 TEMPERATURA MÍNIMA PROMEDIO, EN PRINCIPALES ESTACIONES METEOROLÓGICAS DEL PERÚ, POR MES; SEGÚN CAMPAÑA AGRÍCOLA: ( º C ) ESTACIÓN: CAYMA UBICACIÓN: AREQUIPA, PROV.:AREQUIPA, DISTRITO :AREQUIPA ALTITUD: m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul ,6 8,4 8,5 9,0 9,4 10,6 11,1 10,9 9,4 7,4 7,7 8, ,7 8,0 9,3 10,3 11,0 11,6 10,1 10,5 9,7 8,7 8,1 7, ,1 9,4 8,3 8,6 8,9 10,6 9,8 9,2 8,3 6,5 7,1 6, ,6 7,1 9,4 8,7 9,3 10,6 10,2 10,0 8,2 6,9 7,7 7, ,8 9,2 9,3 10,4 10,1 11,3 12,6 11,6 10,9 9,2 8,2 5, ,8 7,8 8,3 7,5 9,3 9,9 10,6 9,5 9,0 8,7 8,0 7, ,8 8,8 7,1 8,7 9,9 9,9 10,3 10,5 9,5 7,5 6,6 6,9 Prom. ( ) 7,5 8,4 8,6 9,0 9,7 10,6 10,7 10,3 9,3 7,8 7,6 7,0 ESTACIÓN: TRUJILLO UBICACIÓN: REGIÓN: LA LIBERTAD, PROV.: TRUJILLO, DISTRITO : TRUJILLO ALTITUD: 33 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul ,3 13,0 12,8 13,0 14,2 15,4 18,4 18,2 15,3 13,7 14,9 15, ,0 12,5 11,3 13,0 15,0 16,4 17,5 16,1 15,1 13,3 12,0 12, ,7 11,2 12,4 14,0 15,1 14,1 19,4 22,0 18,0 17,1 18,3 18, ,6 16,7 16,1 16,2 17,0 19,0 19,4 19,8 18,6 16,9 17,7 17, ,8 16,5 16,0 17,1 19,2 21,4 20,7 19,8 19,0 17,7 16,2 15, ,6 14,2 14,6 15,1 16,2 17,4 19,3 18,6 17,7 18,5 18,3 16, ,8 14,8 14,8 16,2 16,7 18,6 19,8 19,8 19,9 18,5 19,4 18,2 Prom. ( ) 15,3 14,1 14,0 14,9 16,2 17,5 19,2 19,2 17,7 16,5 16,7 16,2 ESTACIÓN: JORGE CHAVEZ UBICACIÓN: REGIÓN: CALLAO, PROV. CONSTITUCIONAL: CALLAO, DISTRITO : CALLAO ALTITUD: 13 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul ,5 14,8 15,0 16,5 18,9 20,2 21,2 19,6 17,6 15,8 16,1 17, ,6 16,3 16,3 17,9 19,2 21,1 20,9 20,9 18,3 15,7 14,3 14, ,2 13,8 14,4 15,8 17,6 20,6 20,3 21,1 17,6 15,8 16,5 17, ,4 16,1 16,1 17,4 18,8 20,6 21,0 20,5 18,8 16,8 16,6 17, ,8 15,8 15,8 17,5 19,3 21,4 22,0 21,2 19,2 17,9 16,4 14, ,2 14,4 15,1 16,1 17,6 19,3 20,2 18,7 17,8 17,8 18,2 16, ,0 14,9 15,7 17,4 18,8 19,2 20,5 20,6 19,5 18,1 18,6 18,4 Prom. ( ) 15,4 15,2 15,5 16,9 18,6 20,3 20,9 20,4 18,4 16,8 16,7 16,5 ESTACIÓN: TARMA UBICACIÓN: REGIÓN: JUNIN, PROV. : TARMA, DISTRITO : TARMA ALTITUD: m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul ,2 6,8 7,2 6,4 7,2 7,2 7,3 7,2 6,3 3,5 4,5 2, ,1 5,5 6,7 6,9 6,9 7,2 6,6 7,0 6,0 4,7 2,5 3, ,8 5,4 6,2 6,7 6,8 7,1 6,8 6,6 6,2 4,7 2,7 2, ,5 5,7 6,8 6,2 6,8 6,8 6,5 8,8 8,1 5,9 5,2 4, ,0 7,1 7,4 9,2 9,0 9,6 9,6 10,1 8,6 6,5 5,1 3, ,8 6,7 7,2 8,4 8,9 8,8 9,3 8,7 6,9 6,4 4,5 3, ,3 4,9 6,4 6,7 7,4 8,3 6,8 6,6 6,8 5,5 4,4 2,4 Prom. ( ) 4,4 6,0 6,8 7,2 7,6 7,9 7,6 7,9 7,0 5,3 4,1 3,3 ESTACIÓN: IQUITOS UBICACIÓN: REGIÓN: LORETO, PROV. MAYNAS, DISTRITO : IQUITOS ALTITUD: 846 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul ,9 20,9 22,5 22,6 22,5 22,5 23,1 23,0 22,7 21,8 21,7 21, ,5 21,7 23,0 23,1 23,2 22,9 22,2 22,7 22,7 22,0 21,6 19, ,3 21,7 22,3 22,9 23,0 22,8 22,3 22,7 22,9 22,3 21,1 21, ,4 21,4 22,3 21,9 22,2 22,1 21,7 21,6 22,1 22,4 22,4 21, ,7 22,1 22,2 22,9 22,6 22,9 22,9 22,6 22,7 22,4 21,8 20, ,2 21,6 21,9 21,6 21,6 22,4 21,7 22,1 22,4 22,3 22,6 21, ,2 22,1 22,6 22,4 22,7 22,2 22,2 22,4 22,6 22,4 21,1 20,1 Prom. ( ) 21,3 21,6 22,4 22,5 22,5 22,5 22,3 22,4 22,6 22,2 21,8 20,9 Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología - SENAMHI Corporación Peruana de Aeropuertos y Aviación Comercial S.A. 69

70 G.81 PERÚ: MASA DE AGUA EN LOS PRINCIPALES RÍOS DE LA COSTA NORTE POR CAMPAÑA AGRÍCOLA: MMC Río Chira (Estación Ciruelo) Río Chancay-Lambayeque (Estación Raca Rumi) Río Chicama (Estación Salinar) Fuente: Junta de Usuarios y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE G.82 PERÚ: MASA DE AGUA EN LOS PRINCIPALES RÍOS DE LA COSTA CENTRAL Y SUR POR CAMPAÑA AGRÍCOLA MMC Río Chancay-Huaral (Estación Sto. Domingo) Río Ica (Estación La Achirana) Río Majes (Estación Hua apa) Fuente: Junta de Usuarios y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 70

71 250,0 G.83 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO SAN LORENZO (PIURA) 200,0 177,0 171,3 182,6 196,4 188,9 201,2 187,6 150,0 140,2 MMC 100,0 112,8 80,3 99,2 50,0 69,7 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas Campaña Agrícola Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 600,0 G.84 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO/MES EN EL RESERVORIO POECHOS (PIURA) MMC 500,0 400,0 300,0 477,1 413,7 314,1 251,0 283,1 353,7 426,5 454,1 441,2 200,0 240,2 209,7 190,0 100,0 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas Campaña Agrícola Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 71

72 350,0 300,0 250,0 G.85 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO TINAJONES (LAMBAYEQUE) 288,9 305,1 324,3 330,6 321,6 289,1 MMC 200,0 150,0 161,7 100,0 54,5 50,0 38,4 49,4 42,3 54,3 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas Campaña Agrícola Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 500,0 400,0 362,3 G.86 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO GALLITO CIEGO (CAJAMARCA - LA LIBERTAD) 406,0 432,7 458,0 454,4 444,2 428,4 300,0 MMC 200,0 322,6 287,9 267,5 252,9 280,1 100,0 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas Campaña Agrícola Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 72

73 G.87 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO AGUADA BLANCA (AREQUIPA) MMC 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 22,6 21,3 23,6 17,0 21,2 16,6 31,8 27,8 30,9 26,9 20,1 18,8 10,0 5,0 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas Campaña Agrícola Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE G.88 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO EL FRAYLE (AREQUIPA) 140,0 120,0 130,1 128,8 128,5 124,7 117,8 100,0 100,9 MMC 80,0 60,0 87,5 76,6 68,2 66,5 65,3 64,9 40,0 20,0 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas Campaña Agrícola Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 73

74 140,0 120,0 G.89 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO EL PAÑE (AREQUIPA) 126,8 116,9 111,4 MMC 100,0 80,0 60,0 98,3 85,7 75,4 74,8 76,8 98,4 96,9 80,7 67,4 40,0 20,0 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas Campaña Agrícola Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 74

75 Capítulo IX: Insumos y Servicios Agropecuarios C.41 PERÚ: OFERTA TOTAL DE FERTILIZANTES; AÑO: (t) Año Producción Nacional 1/ Importación Oferta Total NOTA: 1/. Es la suma de Mixto Granulado (Fórmula ) y Fosfatado Superfos 24. Desde el año 2010, no se registra producción por liquidación de las empresas productoras. Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT 75

76 C.42 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL DE FERTILIZANTES Y ABONO ORGÁNICO; AÑO: ( t) Fertilizante / Abono Total Mixto Granulado (Formula ) Superfos Abono Orgánico (Guano de Isla) DINÁMICA AGROPECUARIA NOTA: Desde el año 2010, no se registra producción de Mixto Granulado (Fórmula ) y Fosfatado Superfos 24, la empresa se encuentra en liquidación. Fuente: AGRORURAL

77 77 C.43 PERÚ: PRECIO PROMEDIO NACIONAL DE FERTILIZANTES Y ABONOS; AÑO: (S/. x t) Fertilizante / Abono Fertilizantes Químicos Abono comp Abono comp Abono comp Bayomix Cloruro de potasio Fosfato di amonico Gallinaza Guano de la Isla Humus de Lombriz Nitrato de amonio Nitro Enci 829 n/d n/d Roca Fosfórica Sulfato de magnesio y potasio Sulfato de amonio Sulfato de potasio Superf. de calcio triple Urea Abono Orgánico Humus de Lombriz Gallinaza Guano de la Isla Magnitud cero Nota: Bayomix y Nitro Enci, no se comercializa. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/Información Agraria.

78 Fertilizante Químico Total Cloruro de potasio, uso agrícola Fosfato di amónico Nitrato de amonio, uso agrícola Sulfato de amonio Sulfato de magnesio y potasio Sulfato de potasio Superfosfatos Urea para uso agrícola DINÁMICA AGROPECUARIA C.44 PERÚ: VOLÚMENES DE IMPORTACIÓN DE FERTILIZANTES, ( t) -- Magnitud Cero Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT

79 79 C.45 PERÚ: VALOR CIF DE LAS IMPORTACIONES DE FERTILIZANTES, (Miles de US$ t) Fertilizante Químico Total Cloruro de potasio, uso agrícola Fosfato di amónico Nitrato de amonio, uso agrícola Sulfato de amonio Sulfato de magnesio y potasio Sulfato de potasio Superfosfatos Urea para uso agrícola Magnitud Cero Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT

80 C. 46 PERÚ: PRECIOS DE IMPORTACIÓN DE FERTILIZANTES; AÑO: (US $ CIF x t) Fertilizante / Abono / Cloruro de potasio, uso agrícola Fosfato di amónico Nitrato de amonio, uso agrícola Sulfato de amonio Sulfato de magnesio y potasio Sulfato de potasio Superfosfatos Urea para uso agrícola / No se registró importaciones de Superfosfatos Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT G. 90 PERÚ: VOLUMEN Y PRECIO PROMEDIO CIF DE LA ÚREA IMPORTADA; AÑO: Miles de t 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 334,2 323,4 164,1 227,1 247,9 295,3 264,8 253,1 367,8 342,7 554,1 277,1 425,0 288,3 327,0 324,8 383,0 400,7 465,2 462, US$ x t 0,0 Volumen Precio CIF 0 Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT 80

81 81 CapÍtulo X: Financiamiento y Crédito Agrario C.47 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LA BANCA MÚLTIPLE PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: (En miles de nuevos soles) Mes1//Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic / Ultimo día de cada mes Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

82 C.48 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS CAJAS MUNICIPALES PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: (En miles de nuevos soles) Mes 1/ /Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic DINÁMICA AGROPECUARIA / Ultimo día de cada mes Información no disponible Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

83 83 C.49 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS CAJAS RURALES PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: (En miles de nuevos soles) Mes 1/ /Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic / Ultimo día de cada mes Información no disponible Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

84 C.50 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS EDPYMES PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: (En miles de nuevos soles) Mes 1/ /Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic DINÁMICA AGROPECUARIA / Ultimo día de cada mes Información no disponible Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

85 85 C.51 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE EMPRESAS FINANCIERAS PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: (En miles de nuevos soles) Mes 1/ /Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic / Ultimo día de cada mes Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

86 C.52 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE EMPRESAS DE ARRENDAMIENTO FINANCIERO PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: (En miles de nuevos soles) DINÁMICA AGROPECUARIA Mes 1/ /Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic / Ultimo día de cada mes Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

87 87 C.53 PERÚ: NÚMERO DE DEUDORES (*) DE LOS CRÉDITOS PARA LA AGRICULTURA,GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA, POR TIPO DE ENTIDAD FINANCIERA AL MES DE DICIEMBRE DEL AÑO: Año Entidades Financieras Total Bca. Múltiple Cajas Municipales Cajas Rurales Edpymes Empresas Financieras Agrobanco información no disponible (*) Corresponde a la suma de deudores de cada empresa para el sector agrario. Por lo tanto, si un deudor tiene obligaciones con más de una empresa; éste se considera tantas veces como el número de empresas con las que mantiene deuda. Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS

88 88 C.54 PERÚ: CRÉDITOS PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA, POR TIPO DE ENTIDAD FINANCIERA AL MES DE DICIEMBRE; DEL AÑO: (En miles de nuevos soles) Año Entidades Financieras Total Bca. Múltiple Cajas Municipales Cajas Rurales Edpymes Empresas Financieras Empresas de Arrendamiento Financiero Agrobanco información no disponible (*) Corresponde a la suma de deudores de cada empresa para el sector agrario. Por lo tanto, si un deudor tiene obligaciones con más de una empresa; éste se considera tantas veces como el número de empresas con las que mantiene deuda. Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS

89 G.91 PERÚ: EVOLUCIÓN DE LOS CRÉDITOS DEL SISTEMA FINANCIERO, PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA (Mes: Diciembre ) Millones de S/ Dic.03 Dic.04 Dic.05 Dic.06 Dic.07 Dic.08 Dic.09 Dic.10 Dic.11 Dic.12 Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 89

90 G. 92 PERÚ: CRÉDITO DEL SISTEMA FINANCIERO, POR SECTORES ECONÓMICOS AL MES DE DICIEMBRE 2012(%) Agricult, Ganad, Caza y Silvic. 5,0% Intermediac. Finciera. 3,4% Hog.Priv. C/Serv. Domést. y Org. Extraterrit. 3,2% Otros sect. 13,4% Indust. Manufact. 20,6% Minería 3,9% Electric, Gas y Agua. 5,5% Ac vid. Inmobil., Empres. y de Alquiler 10,9% Transp. Almac. y Comunic. 8,3% Comercio 25,8% G.93 PERÚ: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL CRÉDITO PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA, POR TIPO DE ENTIDAD FIANCIERA, DIC Empresas Financieras 6,0% Empresas de Arrendamiento Financiero 0,04% Edpymes 1,5% Agrobanco 6,1% Cajas Rurales 6,8% Cajas Municipales 14,3% Bca. Múl ple 65,2% Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 90

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