IV Trimestre D G E S E P Dirección de Estadística Agraria

Transcripción

1 IV Trimestre 2017 Dirección de Estadística Agraria 1

2 Autores: 1. Valor Bruto de la Producción Agropecuaria: Juan Santa María, Elar Sifuentes 2. Producción Agrícola: Elar Sifuentes, Víctor Albújar, Juan Carlos Cajas 3. Producción Ganadera: César León, Juan Carlos Cajas Coordinador: Juan Santa María Diseño Carátula y Plantilla: Elva Castro Lima, febrero 2018 Dirección de Estadística Agraria 2

3 Índice de Cuadros C.1 Perú: Valor bruto de la producción agropecuaria por grupo según año, IV trimestre C.2 Perú: Valor bruto de la producción agropecuaria por producto según año, IV trimestre 2017/2016 C.3 Perú: Valor bruto de la producción agropecuaria, agrícola y ganadera por región, IV trimestre 2017/2016 C.4 Perú: Valor bruto de la producción agropecuaria por producto según trimestre, 2017 C.5 Perú: Superficie sembrada de los principales cultivos por cultivo según campaña, ago-dic / C.6 Perú: Superficie sembrada de los principales cultivos por cultivo según mes, ago-dic / C.7 Perú: Superficie sembrada de los principales cultivos por región según campaña, agosto 2013-diciembre 2018 C.8 Perú: Superficie cosechada de los principales cultivos por producto según año, IV trimestre C.9 Perú: Producción de los principales cultivos por producto según año, IV trimestre C.10 Perú: Rendimiento de principales cultivos por producto según año, IV trimestre C.11 Perú: Precio recibido por el productor de los principales cultivos por producto según año, IV trimestre C.12 Perú: Precio recibido por el productor de los principales cultivos por región según producto, IV trimestre 2016/ 2017 C.13 Perú: Trigo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.14 Perú: Maíz amarillo duro por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.15 Perú: Maíz amarillo duro por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.16 Perú: Maíz amiláceo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.17 Perú: Arroz cáscara por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.18 Perú: Arroz cáscara por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.19 Perú: Cebada grano por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.20 Perú: Quinua por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.21 Perú: Espárrago región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.22 Perú: Alcachofa por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.23 Perú: Tomate por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.24 Perú: Zapallo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.25 Perú: Arveja verde por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.26 Perú: Zanahoria por región según variables productivas, julio-setiembre 2017 C.27 Perú: Ajo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.28 Perú: Cebolla por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.29 Perú: Cebolla por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.30 Perú: Maíz choclo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.31 Perú: Palta por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.32 Perú: Banano y plátano por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.33 Perú: Mango por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.34 Perú: Piña por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.35 Perú: Granadilla por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.36 Perú: Limón por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.37 Perú: Naranja por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.38 Perú: Mandarina por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.39 Perú: Uva por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.40 Perú: Manzana por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.41 Perú: Melocotón por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.42 Perú: Arándanos por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.43 Perú: Aceituna por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.44 Perú: Palma aceitera por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.45 Perú: Papa por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.46 Perú: Papa por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Dirección de Estadística Agraria 1

4 C.47 Perú: Yuca por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.48 Perú: Yuca por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.49 Perú: Camote por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.50 Perú: Olluco por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.51 Perú: Café pergamino por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.52 Perú: Cacao por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.53 Perú: Páprika por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.54 Perú: Frijol seco por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.55 Perú: Haba seca por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.56 Perú: Arveja seca por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.57 Perú: Caña de azúcar para azúcar por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.58 Perú: Caña de azúcar para alcohol por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.59 Perú: Caña de azúcar para etanol por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.60 Perú: Maíz chala por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.61 Perú: Alfalfa por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.62 Perú: Avena forrajera por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.63 Perú: Pasto elefante por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.64 Perú: Braquiaria por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.65 Perú: Algodón sin desmotar por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.66 Perú: Orégano por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 C.67 Perú: Producción de animales vivos y productos de animales por producto según año, IV trimestre C.68 Perú: Precio recibido por el productor de animales y productos de animales por producto según año, IV trimestre C.69 Perú: Vacunos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.70 Perú: Llamas vivas por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.71 Perú: Alpacas vivas por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.72 Perú: Ovinos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.73 Perú: Caprinos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.74 Perú: Porcinos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.75 Perú: Pollos vivos por región según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.76 Perú: Gallinas de postura vivas por región según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.77 Perú: Pavos de engorde vivos por región según variables productivas, IV trimestre 2016/ 2017 C.78 Perú: Leche cruda de vaca por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.79 Perú: Huevo de gallina por región según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.80 Perú: Lana de ovino por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.81 Perú: Fibra de llama por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 C.82 Perú: Fibra de alpaca por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Índice de Gráficos G.1 Perú: Principales productos que incidieron en el crecimiento del sector agricultura, enero diciembre 2017 G.2 Perú: Avance de siembra de principales cultivos G.3 Perú: Producción y precio al productor de arroz cascarilla G.4 Perú: Producción y precio al productor de arándanos G.5 Perú: Producción y precio al productor de café pergamino G.6 Perú: Producción y precio al productor de papa G.7 Perú: Producción y precio al productor de uva G.8 Perú: Producción y precio al productor de pollo vivo Dirección de Estadística Agraria 2

5 G.9 Perú: Producción y precio al productor de porcino vivo G.10 Perú: Producción y precio al productor de vacuno vivo G.11 Perú: Producción y precio al productor de huevo de gallina G.12 Perú: Producción y precio al productor de leche cruda de vaca Índice de Mapas M.1 Perú: Producción de maíz amarillo duro por departamento, IV trimestre 2017 M.2 Perú: Producción de maíz amarillo duro por provincia, IV trimestre 2017 M.3 Perú: Producción de arroz cáscara por departamento, IV trimestre 2017 M.4 Perú: Producción de arroz cáscara por provincia, IV trimestre 2017 M.5 Perú: Producción de plátano y banano por departamento, IV trimestre 2017 M.6 Perú: Producción de plátano y banano por provincia, IV trimestre 2017 M.7 Perú: Producción de yuca por departamento, IV trimestre 2017 M.8 Perú: Producción de yuca por provincia, IV trimestre 2017 M.9 Perú: Producción de papa por departamento, IV trimestre 2017 M.10 Perú: Producción de papa por provincia, IV trimestre 2017 M.11 Perú: Producción de alfalfa por departamento, IV trimestre 2017 M.12 Perú: Producción de alfalfa por provincia, IV trimestre 2017 M.13 Perú: Producción de cebolla por departamento, IV trimestre 2017 M.14 Perú: Producción de cebolla por provincia, IV trimestre 2017 M.15 Perú: Producción de espárrago por departamento, IV trimestre 2017 M.16 Perú: Producción de espárrago por provincia, IV trimestre 2017 M.17 Perú: Producción de uva por departamento, IV trimestre 2017 M.18 Perú: Producción de uva por provincia, IV trimestre 2017 M.19 Perú: Producción de café pergamino por departamento, IV trimestre 2017 M.20 Perú: Producción de café pergamino por provincia, IV trimestre 2017 M.21 Perú: Producción de vacunos vivos por departamento, IV trimestre 2017 M.22 Perú: Producción de vacunos vivos por provincia, IV trimestre 2017 M.23 Perú: Producción de ovinos vivos por departamento, IV trimestre 2017 M.24 Perú: Producción de ovinos vivos por provincia, IV trimestre 2017 M.25 Perú: Producción de caprinos vivos por departamento, IV trimestre 2017 M.26 Perú: Producción de caprinos vivos por provincia, IV trimestre 2017 M.27 Perú: Producción de porcinos vivos por departamento, IV trimestre 2017 M.28 Perú: Producción de porcinos vivos por provincia, IV trimestre 2017 M.29 Perú: Producción de leche cruda de vaca por departamento, IV trimestre 2017 M.30 Perú: Producción de leche cruda de vaca por provincia, IV trimestre 2017 M.31 Perú: Producción de lana de ovino por departamento, IV trimestre 2017 M.32 Perú: Producción de lana de ovino por provincia, IV trimestre 2017 M.33 Perú: Producción de fibra de alpaca por departamento, IV trimestre 2017 M.34 Perú: Producción de fibra de alpaca por provincia, IV trimestre 2017 M.35 Perú: Producción de fibra de llama por departamento, IV trimestre 2017 M.36 Perú: Producción de fibra de llama por provincia, IV trimestre 2017 Dirección de Estadística Agraria 3

6 PRESENTACIÓN La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura y Riego, a través de su Dirección de Estadística Agraria, presenta el Boletín Estadístico de Producción Agrícola y Ganadera, correspondiente al cuarto trimestre de 2017, el mismo que contiene estadísticas e indicadores básicos referidas a la producción agrícola y ganadera que facilitan el seguimiento a la producción agropecuaria nacional. Estas estadísticas se presentan a nivel provincial, departamental y nacional, en cuadros, gráficos y mapas; mientras que los productos se han ordenado según la Clasificación Nacional de Productos Agrarios. Este boletín, de periodicidad trimestral, ha sido elaborado sobre la base de los resultados obtenidos en la Encuesta de Seguimiento a la Dinámica Agropecuaria, que se ejecuta mensualmente en cooperación con las oficinas estadísticas agrarias regionales, conformantes del Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA). Cabe mencionar que por su oportunidad y cobertura los datos del trimestre de referencia tienen carácter provisional. DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE POLÍTICAS - DGESEP Dirección de Estadística Agraria 4

7 Unidades y símbolos utilizados - no aplicable % por ciento : no disponible o muy poco fiable ha hectárea = m 2 itálica dato provisional kg kilogramo L litro r dato revisado S/ soles t tonelada Dirección de Estadística Agraria 5

8 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y GANADERA Tacna), palma aceitera 9% (en San Martín, Ucayali y Huánuco) y palta 3% (en La Libertad, Arequipa y Ayacucho). Por su parte, los productos agrícolas que disminuyeron su producción anual fueron: arroz cáscara que decreció en 4% (en Piura, La Libertad y Cajamarca), uva -7% (en Piura y Lambayeque), páprika -28% (en Lima, Lambayeque y Piura), algodón sin desmotar -48% (en Ica, Lambayeque y Lima), limón -38% (en Piura, Lambayeque y Tumbes), caña de azúcar para azúcar -4% (en La Libertad y Ancash), maca -63% (en Junín y Pasco) y alfalfa -2% (en Arequipa, Lima y Lambayeque). En el año 2017, la producción agropecuaria registró un crecimiento de 2,6% en comparación al mismo periodo del año 2016, influenciado por el crecimiento de la producción agrícola en 2,6% y de la producción de animales vivos y productos de animales también en 2,7%. Durante el periodo enero diciembre del año 2017, la producción de animales vivos y productos de animales fue mayor en 2,7% respecto al mismo periodo del año anterior. Dicho resultado se debió principalmente a la mayor producción de: pollo para engorde que se incrementó en 4% (en Lima, Arequipa y Ancash), leche cruda de vaca 3% (en Ayacucho, Amazonas y Cajamarca), huevo de gallina 4% (en Lima e Ica) y porcino 6% (en Lima y La Libertad). En el cuarto trimestre del año 2017 la producción agropecuaria creció en 4,0% en relación con el mismo trimestre de 2016, sustentado por el incremento de la producción del subsector agrícola en 4,7% y del subsector pecuario en 3,2%. PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES En el año 2017, el subsector agrícola tuvo un crecimiento de 2,6%, básicamente por la mayor producción obtenida de: café pergamino que creció en 21% (en Junín, Cajamarca y San Martín), arándano 86% (en La Libertad y Lambayeque), papa 5% (en Huánuco, Ica y Puno), cacao 11% (en Ucayali, San Martín y Huánuco), alcachofa 33% (en Arequipa, Ica y La Libertad), aceituna 43% (en Dirección de Estadística Agraria En el cuarto trimestre del 2017, el subsector agrícola tuvo un crecimiento de 4,7%, básicamente por la mayor producción obtenida de: arándano que creció 80% (principalmente en La Libertad y Lambayeque), alcachofa 41% (en Ica, Arequipa y Ancash), arroz cáscara 5% (en San Martín, Ucayali y Cajamarca), cacao 24% (en Ucayali, PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA (Millones de soles a precios 2007) Ámbito Variación porcentual 2017/2016 Enero - diciembre Octubre - diciembre SECTOR AGRICULTURA 2,6 4,0 Productos de la agricultura 2,6 4,7 Animales vivos y productos de animale 2,7 3,2 Productos silvícolas y forestales -19,3 17,4 Fuente: SIEA 6

9 San Martín y Amazonas) y cebolla 26% (en Ica, Arequipa y La Libertad). En cuanto a los animales vivos y productos de animales, los que más incrementaron en el cuarto trimestre fueron: ave 5% (en Lima, Ancash y Lima Metropolitana), leche 5% (en Cajamarca, Lima y Amazonas), huevo de gallina 3% (en Lima e Ica) y porcino 3% (en Lima y La Libertad). Por su parte, los productos agrícolas que disminuyeron su producción trimestral fueron: uva -21% (en Piura y Lambayeque), páprika -62% (en Lima, Piura y Lambayeque), mango -16% (en Piura y Lambayeque), mandarina -20% (en Lima) y limón -31% (en Lambayeque, Piura y Tumbes). 2017: Producción según zonas geográficas A nivel de Zonas Geográficas, los productos que determinaron el decrecimiento de la Zona Norte (-2,5%) conformada por los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca y Amazonas; fueron: arroz cáscara (-17%), uva (-19%), limón (-44%), maíz amarillo duro (-12%), vacuno (-2%), otras aves (-9%), huevo (-3%) y en los departamentos de Piura (-19%) y Tumbes (-5%). La Zona Centro (conformada por: Ancash, Lima, Ica, Huánuco, Pasco, Junín y Huancavelica), registró un incremento en los niveles de producción del 4,3%, sustentado en el crecimiento de los departamentos de: Ica (7%), Lima (2%), Huánuco (12%), Junín (8%) y Pasco (9%). Así mismo, los productos que incrementaron su producción en esta zona fueron: café pergamino (49%), papa (9%), maíz amarillo duro (12%), uva (5%), pollo (5%) y huevo de gallina (7%). La Zona Sur (conformada por: Arequipa, Moquegua, Tacna, Ayacucho, Apurímac, Cusco y Puno), registró un crecimiento de 3,6% por los mayores niveles de producción obtenidos en los departamentos de: Tacna (30%), Puno (5%), Arequipa (1%), Ayacucho (5%), Apurímac (4%) y Moquegua (4%). En esta zona se observaron niveles de producción crecientes en los siguientes productos: aceituna (47%), alcachofa (64%), papa (4%), arroz cáscara (12%), pollo (4%) y leche cruda de vaca (3%). Finalmente, la Zona Oriente (integrada por: San Martín, Loreto, Ucayali y Madre de Dios), mostró un crecimiento de 8,9% en relación con el mismo período del año anterior, explicado por la mayor producción en los departamentos de: San Martín (9%), Ucayali (15%), Madre de Dios (15%) y Loreto (2%); y en los productos de: arroz cáscara (20%), cacao (18%), café pergamino (10%), palma aceitera (9%), pollo (6%) y huevo de gallina (5%). Dirección de Estadística Agraria 7

10 C.1 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR GRUPO SEGÚN AÑO IV Trimestre División/ Grupo SECTOR AGROPECUARIO Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería r / / / / / , , , , ,8 3,1 3,1 3,9 3,8 4, , , , , ,6 1,6 2,3 3,1 4,5 4,7 Cereales 645,8 648,2 697,3 675,1 722,5-9,2 0,4 7,6-3,2 7,0 Hortalizas 854,1 916,9 924,1 890,3 929,2-3,7 4,4-6,4-6,6 10,7 Frutas y nueces 649,5 608,4 711,1 838,4 883,0 17,9 5,3 17,1 24,7 1,4 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 31,8 43,1 58,6 64,3 63,1 9,8-1,9 7,9 14,3 9,8 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 478,9 471,4 475,7 509,3 516,4 7,1 1,4-9,0 2,1 3,9 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 98,3 128,8 128,7 121,6 147,4-5,5 21,2 4,5 3,5 3,7 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 75,2 68,6 85,9 66,8 70,5-22,3 5,6 13,0-5,8-3,7 Cultivos de azúcar 189,1 200,2 228,5 237,9 226,1 4,1-5,0-3,7-4,8-1,1 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Animales vivos y productos de animales (excepto la Millones de soles de 2007 Variación porcentual 353,3 384,7 401,0 408,4 387,4 1,9-5,1 3,3-1,6 3, , , , , ,3 5,1 4,0 5,0 3,0 3,2 Animales vivos 1 902, , , , ,3 5,4 4,4 4,8 3,0 3,5 Leche cruda 324,4 339,7 345,4 351,5 354,4 1,8 0,8 6,8 1,1 4,5 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 227,5 246,8 249,7 271,4 283,4 8,7 4,4 5,7 5,2 2,6 Otros productos de animales 51,6 54,9 59,2 59,0 62,2-0,4 5,4-1,2 1,0-14,3 Productos forestales y de la tala 0,7 1,5 1,1 2,0 1,5 73,2-21,5 56,0-13,2 17,4 Productos forestales no madereros 0,7 1,5 1,1 2,0 1,5 73,2-21,5 56,0-13,2 17,4 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 8

11 C.2 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, IV Trimestre 2017/2016 Millones de soles a precios 2007 División/ Grupo / Producto SECTOR AGROPECUARIO Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Octubre-diciembre r 2017 Var. % Oct Nov Dic 7 448, ,8 4, , , , , ,6 4, , , ,9 Cereales 675,1 722,5 7,0 205,8 195,0 321,7 Trigo 9,4 8,8-5,9 3,4 3,2 2,2 Maíz amarillo duro 181,5 203,9 12,3 63,6 68,9 71,4 Maíz amiláceo 4,8 5,3 11,8 1,1 1,4 2,8 Arroz cáscara 472,3 498,2 5,5 135,7 119,9 242,6 Cebada grano 0,6 0,5-22,0 0,3 0,1 0,1 Quinua 2,8 2,3-17,1 0,4 0,6 1,3 Otros cereales 3,6 3,4-5,8 1,2 1,0 1,3 Hortalizas 812,4 899,3 10,7 291,6 336,4 271,4 Espárrago 331,1 336,8 1,7 113,6 117,6 105,7 Alcachofa 77,0 108,4 40,8 47,3 37,4 23,7 Tomate 53,0 50,6-4,6 11,2 24,2 15,1 Zapallo 17,7 14,9-16,0 4,6 4,7 5,6 Arveja grano verde 14,0 20,4 44,9 7,8 6,7 5,8 Zanahoria 13,2 13,0-1,4 5,1 3,9 4,1 Ajo 47,0 55,8 18,8 10,3 28,0 17,5 Cebolla 88,6 112,0 26,4 34,5 35,6 41,9 Maíz choclo 39,1 43,6 11,6 17,8 17,4 8,5 Otras hortalizas 131,7 143,8 9,2 39,4 60,8 43,6 Frutas y nueces 1 289, ,4 1,4 324,0 406,3 577,1 Palta 44,6 48,7 9,3 15,7 15,4 17,7 Banano y plátano 182,7 197,4 8,0 57,9 58,7 80,7 Mango 83,6 69,9-16,4 3,5 10,3 56,1 Piña 50,4 57,0 13,1 15,1 19,6 22,3 Granadilla 16,0 17,8 11,3 6,1 6,1 5,6 Limón 25,4 17,6-30,7 2,9 5,2 9,5 Naranja 35,4 38,9 10,0 13,1 13,8 12,1 Mandarina 44,2 35,3-20,2 11,6 15,2 8,5 Uva 551,5 438,3-20,5 24,4 143,0 270,9 Manzana 18,4 17,3-5,9 5,4 6,2 5,7 Melocotón 13,9 11,4-18,3 5,6 3,2 2,5 Arándanos 165,4 297,7 80,0 144,5 89,8 63,4 Otras frutas y nueces 57,9 60,1 3,9 18,3 19,8 21,9 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 77,8 85,4 9,8 30,8 28,2 26,4 Aceituna 0,0 0,0 # DIV/0! 0,0 0,0 0,0 Palma aceitera 69,0 76,1 10,3 26,9 25,7 23,5 Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos 8,8 9,3 5,6 3,9 2,5 2,9 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 479,9 498,5 3,9 149,1 179,3 170,1 Papa 331,0 350,3 5,8 100,1 128,0 122,3 Yuca 36,8 29,9-18,6 10,4 10,6 8,9 Camote 106,6 113,1 6,1 37,0 38,7 37,4 Olluco 0,9 0,4-53,8 0,1 0,2 0,1 Otras raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 4,6 4,7 1,9 1,4 1,8 1,4 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 159,5 165,3 3,7 58,2 52,4 54,7 Café pergamino 11,5 18,4 59,6 14,9 2,4 1,1 Cacao 104,8 130,1 24,2 40,2 43,5 46,4 Páprika 42,3 15,9-62,4 2,9 6,1 6,9 Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos 0,9 0,9 6,3 0,3 0,3 0,4 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 75,1 72,3-3,7 31,2 23,6 17,6 Dirección de Estadística Agraria 9

12 División/ Grupo / Producto SECTOR AGROPECUARIO Octubre-diciembre r 2017 Var. % Oct Nov Dic 7 448, ,8 4, , , ,6 Frijol grano seco 19,0 20,5 7,9 9,2 6,1 5,2 Haba grano seco 0,2 0,2-23,4 0,1 0,0 0,0 Arveja grano seco 11,2 11,0-2,2 7,4 3,1 0,5 Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas) 44,6 40,6-8,9 14,5 14,2 11,9 Cultivos de azúcar 207,4 205,2-1,1 73,3 70,4 61,5 Caña de azúcar para azúcar 167,5 169,2 1,0 59,5 59,0 50,7 Caña de azúcar para alcohol 15,0 13,7-8,6 4,6 4,7 4,5 Caña de azúcar para etanol 24,6 21,9-10,7 9,1 6,6 6,2 Otros cultivos de azúcar 0,4 0,4 12,8 0,2 0,1 0,1 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, 393,7 408,7 3,8 134,7 136,6 137,4 y caucho natural Maíz chala 37,8 42,0 10,9 15,7 12,9 13,4 Alfalfa 162,5 158,5-2,5 50,5 50,0 58,0 Avena forrajera 0,9 0,7-18,5 0,2 0,2 0,3 Pasto elefante 27,7 30,2 9,1 9,6 9,9 10,7 Braquiaria 90,7 96,3 6,2 31,2 32,4 32,8 Algodón sin desmotar 2,0 5,3 164,3 0,4 3,7 1,2 Orégano 30,5 33,5 9,9 13,9 13,6 6,0 Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) 41,6 42,3 1,7 13,2 14,0 15, , ,8 3, , , ,5 Animales vivos 2 516, ,3 3,5 868,6 845,5 891,2 Vacuno 391,4 389,8-0,4 128,1 126,5 135,2 Alpaca 46,1 46,3 0,4 16,4 15,4 14,5 Ovino 95,2 92,8-2,5 30,9 30,2 31,6 Caprino 12,5 12,7 2,0 4,5 3,9 4,3 Porcino 186,0 191,7 3,0 60,7 60,0 71,0 Pollo de engorde 1 642, ,8 5,6 583,0 566,9 584,9 Gallina de postura 37,3 35,1-6,0 11,9 11,3 11,9 Pavo de engorde 38,4 40,2 4,7 12,0 11,3 16,9 Otros animales vivos 67,1 62,0-7,7 21,0 20,1 20,8 Leche cruda 382,8 400,0 4,5 133,0 132,2 134,9 Leche cruda de vaca 382,8 400,0 4,5 133,0 132,2 134,9 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 315,1 323,1 2,6 107,3 107,8 108,1 Huevo de gallina 315,1 323,1 2,6 107,3 107,8 108,1 Otros productos de animales 62,1 53,3-14,3 2,2 34,6 16,4 Fibra de alpaca 52,4 45,9-12,3 1,8 30,3 13,8 Demás productos de animales 9,8 7,3-25,1 0,5 4,3 2,5 Productos forestales y de la tala 2,1 2,4 17,4 1,7 0,6 0,1 Achiote 2,1 2,4 17,4 1,7 0,6 0,1 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 10

13 C.3 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, AGRÍCOLA Y GANADERA POR REGIÓN IV Trimestre 2017/ 2016 Millones de soles a precios 2007 Región IV trimestre 2017 p 2016 r 2017 Var. % Oct Nov Dic AGROPECUARIA NACIONAL 7 448, ,8 4, , , ,6 Amazonas 202,0 210,0 4,0 74,4 66,8 68,7 Áncash 156,8 178,2 13,7 56,9 50,9 70,4 Apurímac 43,9 43,1-1,8 11,6 17,0 14,5 Arequipa 671,4 664,5-1,0 215,9 225,9 222,7 Ayacucho 57,3 63,1 10,1 19,3 19,0 24,8 Cajamarca 284,6 311,7 9,5 110,7 105,7 95,3 Callao 1,8 2,0 11,0 0,6 0,7 0,7 Cusco 116,7 103,3-11,5 28,3 30,8 44,2 Huancavelica 41,7 42,5 1,9 14,8 14,5 13,2 Huánuco 243,4 288,7 18,6 91,8 100,0 96,9 Ica 656,2 717,7 9,4 209,0 255,5 253,1 Junín 221,4 235,3 6,3 71,0 78,3 86,0 La Libertad 955, ,3 12,1 408,6 359,9 301,8 Lambayeque 299,7 304,3 1,5 93,7 110,4 100,2 Lima (excluye Lima Metropolitana) 1 273, ,8 4,1 449,8 439,0 437,1 Lima Metropolitana 286,7 297,1 3,6 91,9 94,6 110,6 Loreto 240,4 254,2 5,7 89,3 79,4 85,4 Madre de Dios 35,7 35,1-1,6 11,7 11,3 12,1 Moquegua 28,3 31,8 12,3 8,9 12,3 10,6 Pasco 66,4 72,9 9,7 22,3 23,6 26,9 Piura 712,5 575,6-19,2 53,2 141,9 380,5 Puno 164,8 161,5-2,0 36,4 69,6 55,5 San Martín 432,5 473,5 9,5 158,1 156,8 158,6 Tacna 78,5 86,6 10,3 32,3 28,5 25,8 Tumbes 61,4 57,0-7,2 4,7 5,5 46,8 Ucayali 115,9 142,9 23,3 55,0 42,0 45,9 AGRÍCOLA NACIONAL 4 172, ,1 4, , , ,0 Amazonas 159,7 166,8 4,5 60,2 53,1 53,6 Áncash 93,6 98,6 5,3 25,1 32,1 41,4 Apurímac 17,2 17,4 1,2 3,2 8,5 5,6 Arequipa 367,6 363,7-1,1 115,7 127,9 120,1 Ayacucho 14,2 21,1 48,5 6,5 6,1 8,5 Cajamarca 141,8 165,8 16,9 61,1 57,6 47,1 Callao 0,0 0,0-0,0 0,0 0,0 Cusco 36,9 25,4-31,0 5,0 7,0 13,4 Huancavelica 21,0 18,6-11,2 6,1 6,9 5,6 Huánuco 174,6 222,0 27,2 71,1 78,3 72,6 Ica 427,7 477,1 11,6 129,2 176,3 171,6 Junín 151,1 168,9 11,8 48,4 56,2 64,3 La Libertad 504,7 622,1 23,3 260,8 204,5 156,8 Lambayeque 245,0 251,3 2,6 76,1 90,4 84,8 Lima (excluye Lima Metropolitana) 308,3 284,6-7,7 96,8 102,2 85,6 Lima Metropolitana 19,4 19,6 0,7 6,6 6,5 6,5 Loreto 203,7 213,7 4,9 75,8 66,5 71,5 Madre de Dios 15,1 14,4-4,5 5,0 4,7 4,7 Dirección de Estadística Agraria 11

14 Región Millones de soles a precios 2007 IV trimestre 2017 p 2016 r 2017 Var. % Oct Nov Dic Moquegua 19,2 21,8 14,0 5,9 8,6 7,4 Pasco 42,4 49,0 15,5 16,0 15,6 17,3 Piura 637,2 501,8-21,2 29,8 117,7 354,2 Puno 27,1 29,5 8,7 2,2 8,8 18,5 San Martín 354,4 395,1 11,5 132,8 131,7 130,7 Tacna 37,4 44,4 18,7 18,7 13,6 12,0 Tumbes 58,5 53,8-8,1 3,6 4,3 45,9 Ucayali 94,7 120,4 27,1 47,6 34,5 38,4 GANADERA NACIONAL 3 276, ,8 3, , , ,5 Amazonas 42,3 43,2 2,1 14,3 13,8 15,2 Áncash 63,2 79,6 26,0 31,8 18,8 29,1 Apurímac 26,7 25,7-3,8 8,4 8,5 8,9 Arequipa 303,8 300,8-1,0 100,2 98,0 102,6 Ayacucho 43,1 42,0-2,5 12,8 12,9 16,3 Cajamarca 142,8 145,9 2,1 49,6 48,0 48,3 Callao 1,8 2,0 11,0 0,6 0,7 0,7 Cusco 79,8 77,9-2,4 23,3 23,8 30,8 Huancavelica 20,7 23,9 15,2 8,6 7,6 7,6 Huánuco 68,8 66,7-3,1 20,7 21,7 24,3 Ica 228,5 240,6 5,3 79,9 79,2 81,5 Junín 70,3 66,5-5,5 22,6 22,1 21,8 La Libertad 450,4 448,2-0,5 147,8 155,4 145,0 Lambayeque 54,7 52,9-3,2 17,5 20,0 15,4 Lima (excluye Lima Metropolitana) 965, ,2 7,9 353,0 336,8 351,5 Lima Metropolitana 267,3 277,5 3,8 85,3 88,1 104,1 Loreto 36,7 40,5 10,2 13,6 13,0 13,9 Madre de Dios 20,6 20,7 0,6 6,7 6,6 7,4 Moquegua 9,1 9,9 8,7 3,0 3,7 3,2 Pasco 24,0 23,9-0,5 6,3 8,0 9,6 Piura 75,4 73,8-2,1 23,4 24,2 26,2 Puno 137,7 132,0-4,1 34,2 60,8 37,0 San Martín 78,1 78,4 0,4 25,4 25,1 27,9 Tacna 41,2 42,2 2,6 13,6 14,9 13,7 Tumbes 2,9 3,2 11,4 1,1 1,2 0,9 Ucayali 21,2 22,5 6,2 7,4 7,5 7,6 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 12

15 C.4 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN TRIMESTRE, 2017 División / Grupo / Producto SECTOR AGROPECUARIO Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Millones de soles de 2007 Variación porcentual I Trim II Trim III Trim IV Trim II Trim III Trim IV Trim I Trim / IV 2017/ I 2017/ II 2017/ III Trim Trim Trim Trim 7 118, , , ,8-4,4 48,7-24,5-3, , , , ,6-6,1 85,6-37,4-4,1 Cereales 637, , ,4 722,5-5,6 143,7-25,9-37,2 Trigo 0,2 40,1 107,6 8,8-98, ,0 168,4-91,8 Maíz amarillo duro 186,1 190,5 239,1 203,9 2,5 2,4 25,5-14,7 Maíz amiláceo 4,3 225,5 98,5 5,3-9, ,5-56,3-94,6 Arroz cáscara 433,3 930,4 624,9 498,2-8,2 114,7-32,8-20,3 Cebada grano 0,1 58,3 65,2 0,5-77, ,3 11,9-99,3 Quinua 6,1 79,8 7,8 2,3 114, ,6-90,2-70,0 Otros cereales 7,2 28,9 8,2 3,4 100,1 299,7-71,6-58,6 Hortalizas 697,7 658,0 703,9 899,3-14,1-5,7 7,0 27,8 Espárrago 285,3 272,7 268,1 336,8-13,8-4,4-1,7 25,6 Alcachofa 33,7 22,5 47,5 108,4-56,2-33,4 111,5 128,2 Tomate 47,4 28,7 28,6 50,6-10,5-39,4-0,4 76,7 Zapallo 18,7 18,9 25,1 14,9 5,6 0,7 33,3-40,7 Arveja grano verde 29,0 33,2 28,5 20,4 106,3 14,6-14,2-28,5 Zanahoria 14,2 12,9 16,3 13,0 7,8-8,9 25,7-20,1 Ajo 9,1 12,4 23,2 55,8-80,6 36,4 86,4 140,7 Cebolla 76,1 67,1 139,1 112,0-14,2-11,8 107,4-19,5 Maíz choclo 56,2 80,6 36,4 43,6 43,8 43,3-54,9 20,0 Otras hortalizas 127,9 109,0 91,1 143,8-2,9-14,7-16,4 57,7 Frutas y nueces 1 079, ,5 817, ,4-16,3-1,7-22,9 59,9 Palta 73,0 302,9 127,9 48,7 63,7 314,9-57,8-61,9 Banano y plátano 171,8 160,4 163,0 197,4-6,0-6,6 1,6 21,1 Mango 131,4 2,3 3,0 69,9 57,1-98,2 29, ,6 Piña 47,7 42,9 37,2 57,0-5,2-10,2-13,1 53,0 Granadilla 16,4 22,9 20,1 17,8 2,3 39,8-12,3-11,3 Limón 23,5 22,5 8,8 17,6-7,6-4,2-60,9 100,1 Naranja 36,1 73,1 66,5 38,9 1,9 102,5-9,0-41,4 Mandarina 28,3 141,7 86,7 35,3-36,1 401,5-38,8-59,3 Uva 320,9 103,3 56,3 438,3-41,8-67,8-45,5 678,8 Manzana 32,9 32,1 17,4 17,3 78,6-2,4-45,9-0,2 Melocotón 24,6 11,6 12,8 11,4 77,4-52,9 10,7-11,6 Arándanos 33,1 4,4 137,8 297,7-80,0-86, ,8 116,1 Otras frutas y nueces 139,3 140,4 80,4 60,1 140,7 0,8-42,7-25,3 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 80,6 195,9 89,0 85,4 3,6 142,9-54,5-4,1 Aceituna 16,8 135,6 18,4 0,0-706,6-86,5-100,0 Palma aceitera 57,2 54,1 62,7 76,1-17,2-5,4 16,0 21,3 Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos 6,6 6,2 7,9 9,3-24,4-7,2 28,6 17,0 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 532, ,3 430,1 498,5 10,9 157,5-68,6 15,9 Papa 400, ,5 274,1 350,3 21,1 178,2-75,4 27,8 Yuca 93,1 95,7 96,1 113,1-12,7 2,9 0,4 17,7 Camote 24,5 26,7 31,1 29,9-33,5 9,3 16,4-3,9 Olluco 8,6 70,2 9,6 0,4 835,5 717,4-86,3-95,6 Otras raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 5,1 62,1 19,1 4,7 9, ,4-69,2-75,4 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 274, ,1 631,8 165,3 72,1 381,3-52,2-73,8 Café pergamino 114, ,0 429,5 18,4 888,9 840,5-60,0-95,7 Cacao 106,2 204,5 164,6 130,1 1,3 92,6-19,5-20,9 Páprika 52,9 42,8 36,7 15,9 25,2-19,1-14,2-56,7 Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos 1,4 0,8 1,0 0,9 53,1-39,9 27,5-9,5 Dirección de Estadística Agraria 13

16 División / Grupo / Producto I Trim 2017 Millones de soles de 2007 II Trim 2017 III Trim 2017 IV Trim 2017 I Trim 2017/ IV Trim Variación porcentual II Trim III Trim 2017/ I 2017/ II Trim Trim IV Trim 2017/ III Trim Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 16,2 166,0 149,8 72,3-78,4 923,4-9,7-51,7 Frijol grano seco 10,8 58,8 61,3 20,5-43,0 442,6 4,2-66,5 Haba grano seco 0,3 56,5 24,9 0,2 43, ,8-56,0-99,3 Arveja grano seco 0,2 25,1 35,0 11,0-98, ,0 39,7-68,6 Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas) 4,8 25,7 28,7 40,6-89,2 431,1 12,0 41,4 Cultivos de azúcar 133,8 133,9 209,4 205,2-35,5 0,1 56,4-2,0 Caña de azúcar para azúcar 103,7 110,0 170,0 169,2-38,1 6,1 54,5-0,5 Caña de azúcar para alcohol 14,3 13,8 14,4 13,7-4,5-3,7 4,7-5,0 Caña de azúcar para etanol 15,7 9,9 24,7 21,9-36,3-36,7 149,2-11,2 Otros cultivos de azúcar 0,2 0,2 0,4 0,4-50,4 20,8 64,8 14,3 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en 466,6 812,5 367,0 408,7 18,5 74,1-54,8 11,4 rama, y caucho natural Maíz chala 206,4 248,1 147,8 158,5 27,0 20,2-40,4 7,3 Alfalfa 39,5 41,6 40,4 42,0 4,4 5,3-2,8 3,8 Avena forrajera 23,2 229,6 5,4 0, ,5 889,8-97,6-87,2 Pasto elefante 31,9 29,6 27,3 30,2 15,2-7,3-7,5 10,5 Braquiaria 86,2 88,4 87,6 96,3-5,0 2,6-1,0 10,0 Algodón sin desmotar 15,1 36,8 2,6 5,3 657,2 143,4-93,1 106,6 Orégano 10,6 32,8 11,0 33,5-65,2 209,2-66,3 203,2 Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) 53,7 105,7 44,9 42,3 29,1 96,9-57,5-5, , , , ,8-2,3 3,6 3,8-1,7 Animales vivos 2 411, , , ,3-4,2 5,4 6,6-3,8 Vacuno 378,2 426,7 409,2 389,8-3,4 12,8-4,1-4,7 Llama 7,2 9,3 8,0 7,1 4,5 28,3-13,2-12,2 Alpaca 52,7 68,6 59,4 46,3 14,4 30,0-13,4-22,0 Ovino 91,5 114,2 108,2 92,8-3,9 24,8-5,2-14,3 Caprino 11,6 12,5 12,8 12,7-7,5 8,3 2,0-0,2 Porcino 178,1 187,1 191,3 191,7-4,3 5,1 2,2 0,2 Pollo 1 580, , , ,8-3,8 2,1 11,0-3,1 Otras aves 111,7 109,5 129,1 130,2-17,9-2,0 17,9 0,9 Leche cruda 415,1 445,7 410,9 400,0 8,4 7,4-7,8-2,6 Leche cruda de vaca 415,1 445,7 410,9 400,0 8,4 7,4-7,8-2,6 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 320,9 320,0 319,0 323,1 1,8-0,3-0,3 1,3 Huevo de gallina 320,9 320,0 319,0 323,1 1,8-0,3-0,3 1,3 Otros productos de animales 53,3 8,9 2,3 53,3-14,2-83,2-73, ,0 Fibra de alpaca 29,3 3,3 0,6 45,9-44,1-88,9-81, ,5 Demás productos de animales 24,0 5,7 1,8 7,3 146,1-76,4-69,1 317,3 Productos forestales y de la tala 0,2 0,3 5,6 2,4-90,1 33, ,2-56,2 Achiote 0,2 0,3 5,6 2,4-90,1 33, ,2-56,2 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 14

17 SIEMBRAS En el mes de diciembre del 2017 la superficie sembrada del conjunto de principales cultivos transitorios fue de 229 mil ha, menor en 26,2 mil hectáreas (-10,3%) respecto del mismo mes de la campaña anterior. Así mismo, en el periodo agosto diciembre la siembra de los 28 principales cultivos transitorios a nivel nacional de la campaña agrícola 2017/18 sumó un millón 370,8 mil hectáreas, lo que significó una incremento de 6,4% (83 mil ha) con relación a la superficie sembrada en el mismo período de la campaña 2016/17. Principales cultivos que registraron expansión de áreas sembradas En el periodo octubre diciembre de 2017, los principales cultivos que mostraron un comportamiento positivo en sus siembras fueron: arroz (15,6 mil ha), avena forrajera (12,6 mil ha), papa (7,2 mil ha), maíz amiláceo (6,6 mil ha), haba grano (4,8 mil ha) y maíz amarillo duro (3,4 mil ha). Los mayores incrementos de áreas sembradas de arroz (19%) corresponden a los departamentos de: La Libertad (478%), San Martín (9%) y Cusco (193%); mientras que el crecimiento de las siembras de avena forrajera (15%) se dio en los departamentos de Cusco (70%), Puno (8%) y Ayacucho (29%). Así mismo, las siembras de papa fueron mayores en 4% en los departamentos de: Apurímac (19%), La Libertad (17%) y Cajamarca (18%). Los mayores incrementos de áreas sembradas de maíz amiláceo (5%) PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Dirección de Estadística Agraria corresponden a los departamentos de Cajamarca (19%), La Libertad (21%) y Huancavelica (13%). Las áreas sembradas de haba grano (10%) fueron superiores en los departamentos de: Huancavelica (30%), La Libertad (49%) y Apurímac (19%). En cuanto al incremento de la superficie sembrada de maíz amarillo duro (6%), éstas fueron mayores en: Cajamarca (16%), Ica (41%) y Lambayeque (272%). Finalmente, las áreas sembradas de yuca (12%) fueron superiores en los departamentos de: Cusco (353%), Loreto (6%) y Amazonas (24%). Principales cultivos que registraron contracción de áreas sembradas En el periodo octubre diciembre de la campaña agrícola 2017/18, los principales cultivos que mostraron un comportamiento negativo en cuanto a sus siembras fueron: cebada forrajera (-1,5 mil ha), maíz chala (-0,2 mil ha), cebolla de cabeza (-0,2 mil ha) y tomate (-0,1 mil ha), en relación con el mismo periodo de la campaña 2016/17. Las menores áreas sembradas de cebada forrajera (-8%) corresponden a Puno (-8%). En cuanto al decremento de las siembras de maíz chala (-2%) los principales departamentos que contribuyeron a este decrecimiento fueron: Cusco (-51%), Apurímac (-60%) y Puno (-19%). En el caso de las siembras de cebolla de cabeza (-5%) los departamentos que disminuyeron su superficie sembrada fueron: Arequipa (-11%) y Lima (-46%). Así mismo, se tuvo menores siembras de tomate (-10%) principalmente en: Ica (-62%). COSECHAS Arroz cáscara La producción anual de arroz cáscara del 2017 fue de tres millones 44,9 mil toneladas, que representó un decrecimiento de 4% en comparación a similar periodo del año 2016 que fue de tres millones 165,7 mil toneladas. 15

18 52,7 mil toneladas, mayor en 86% en comparación al año anterior que se produjeron 28,4 mil toneladas. En tanto, la producción de arándanos en el cuarto trimestre creció en 80% al pasar de 14,7 mil toneladas en el 2016 a 33,2 mil toneladas. Este crecimiento se dio como resultado de la mayor producción obtenida en los departamentos de La Libertad y Lambayeque debido al incremento de la superficie en producción. Café pergamino Los departamentos que disminuyeron significativamente su producción fueron: Piura y La Libertad por efectos adversos del Fenómeno El Niño Costero. La producción nacional de café pergamino del 2017 mostró un aumento de 21%: pasó de 281 mil toneladas en el 2016 a 341,3 mil toneladas el En tanto la producción de café pergamino del cuarto trimestre del 2017, siguió esta línea En el periodo octubre diciembre del 2017, la producción nacional de arroz cáscara fue de 610 mil toneladas, cifra superior en 5% en comparación al año anterior que se produjeron 578,3 mil toneladas. Los departamentos que incrementaron su producción en este trimestre fueron: San Martín, Ucayali y Cajamarca debido a la mayor superficie sembrada entre los meses de mayo y julio. Arándanos La producción nacional de arándanos del periodo enero diciembre del 2017 fue de y la cantidad producida subió de 2,4 mil toneladas a 3,8 mil toneladas, siendo superior en 60%. Estos incrementos se dieron principalmente en los departamentos de: Junín y Cajamarca como consecuencia del incremento de los rendimientos y de la superficie cosechada en los periodos de evaluación. Papa En el año 2017 se produjeron 4 millones 740 mil toneladas, cifra mayor en 5% que Dirección de Estadística Agraria 16

19 obtenido el año anterior en que se produjeron 690 mil toneladas. Mientras tanto, en el cuarto trimestre del 2017 se produjeron 307 mil toneladas, cantidad menor en 21% a lo producido en similar periodo del 2017 (387 mil toneladas). Este decrecimiento de la producción se dio por la sustitución de áreas antiguas en Piura (Sullana) y el retraso de las cosechas en Lambayeque. similar periodo del año anterior (4 millones 514 mil toneladas). Del mismo modo, en el cuarto trimestre del 2017 se produjeron 775,6 mil toneladas de papa, superior en 6% que lo producido en similar trimestre de 2016 (732,9 mil toneladas). Estos incrementos significativos se dieron principalmente por la mayor superficie cosechada y rendimientos en Huánuco. Uva Durante el 2017 se produjeron 644,7 mil toneladas de uva, inferior en 7% a lo Dirección de Estadística Agraria 17

20 C.5 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN CAMPAÑA, AGOSTO-DICIEMBRE / / / / / / NACIONAL 1 389, , , , ,2 0,6-0,2-1,8-8,2 6,6 Cereales 762,8 752,3 746,5 660,3 697,2 1,3-1,4-0,8-11,6 5,6 Trigo 54,9 51,0 49,1 40,4 42,7-5,7-7,0-3,8-17,8 5,7 Maíz amarillo duro 145,7 142,7 137,5 121,5 127,4 0,9-2,1-3,6-11,7 4,9 Maíz amiláceo 229,3 228,2 217,8 195,3 207,5-0,1-0,5-4,6-10,3 6,3 Arroz 175,0 164,8 181,6 157,2 171,3 2,0-5,8 10,1-13,4 9,0 Cebada grano 101,4 99,9 98,6 85,9 86,9-2,6-1,5-1,4-12,9 1,2 Quinua 56,6 65,7 62,0 60,1 61,3 24,3 16,0-5,6-3,1 2,1 Hortalizas 19,1 20,2 20,3 18,1 19,0-2,7 5,7 0,7-10,9 5,1 Tomate 2,5 2,5 2,6 2,4 2,0 2,3-1,0 4,9-7,1-16,3 Zapallo 4,2 4,8 4,1 3,5 4,2 7,4 13,6-13,4-14,3 20,1 Zanahoria 3,8 3,7 3,9 3,6 3,7-0,8-2,1 6,5-8,3 1,4 Ajo 2,3 2,4 2,3 2,2 2,9-3,1 4,2-1,1-4,1 30,6 Cebolla 6,4 6,9 7,3 6,3 6,2-10,9 8,2 6,3-14,1-2,1 Raíces y tubérculos 337,7 341,4 340,2 330,0 346,9-0,4 1,1-0,3-3,0 5,1 Papa 250,1 251,5 252,3 246,6 257,0 0,0 0,6 0,3-2,2 4,2 Yuca 54,6 57,4 56,1 52,5 57,3-2,0 5,1-2,3-6,3 9,0 Camote 6,4 6,4 6,5 6,1 6,0-12,5 0,9 1,5-5,9-2,5 Olluco 26,6 26,0 25,4 24,6 26,7 1,8-2,2-2,4-3,1 8,2 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 2,2 2,9 3,1 2,5 3,0-33,4 31,3 5,4-18,5 18,9 Páprika 2,2 2,9 3,1 2,5 3,0-33,4 31,3 5,4-18,5 18,9 Legumbres 152,9 157,1 144,6 133,5 145,1 0,0 2,7-7,9-7,7 8,8 Frijol 50,5 53,4 46,8 40,3 43,5 1,7 5,7-12,5-13,9 8,0 Haba grano 69,0 69,0 64,4 61,4 66,4 1,9 0,0-6,7-4,6 8,1 Arveja grano 33,4 34,6 33,4 31,8 35,3-5,9 3,8-3,5-4,9 11,1 Productos forrajeros, fibras, plantas vivas, flores cortadas y flores en capullo, tabaco no elaborado y caucho natural 115,2 113,2 106,8 106,0 122,0 1,2-1,7-5,6-0,8 15,1 Maíz chala 15,6 14,0 14,3 14,5 14,1 7,6-10,5 2,2 1,7-3,0 Avena forrajera 77,8 78,2 77,9 85,8 98,3 1,3 0,6-0,5 10,2 14,6 Algodón 21,8 20,9 14,6 5,6 9,6-3,4-3,8-30,1-61,6 70,1 Fuente: SIEA Cultivo Miles de hectáreas Variación porcentual Dirección de Estadística Agraria 18

21 C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGOSTO-DICIEMBRE / Cultivos Campaña Miles de hectáreas Ago-dic Ago Set Oct Nov Dic TOTAL Ago 16- jul ,2 146,3 214,3 351,0 297,2 241,5 Ago 17- jul 18 p 1 333,2 156,3 220,6 360,3 378,9 217,1 Trigo Ago 16- jul 17 40,4 0,0 0,9 5,9 11,5 22,1 Ago 17- jul 18 p 42,7 0,0 0,7 4,9 13,5 23,5 Maíz amarillo duro Ago 16- jul ,5 25,4 41,1 30,8 12,6 11,7 Ago 17- jul 18 p 127,4 28,3 40,7 30,6 16,2 11,6 Maíz amiláceo Ago 16- jul ,3 15,2 36,9 67,6 42,4 33,3 Ago 17- jul 18 p 207,5 18,8 38,8 69,5 62,3 18,1 Arroz Ago 16- jul ,2 46,5 27,3 27,3 27,3 28,7 Ago 17- jul 18 p 171,3 45,3 27,2 29,8 34,8 34,3 Cebada grano Ago 16- jul 17 85,9 0,0 2,3 22,9 27,5 33,2 Ago 17- jul 18 p 86,9 0,3 2,3 21,4 34,7 28,3 Quinua Ago 16- jul 17 60,1 0,9 10,0 29,6 14,4 5,3 Ago 17- jul 18 p 61,3 0,6 10,6 30,3 15,0 4,8 Tomate Ago 16- jul 17 2,4 0,5 0,6 0,5 0,5 0,4 Ago 17- jul 18 p 2,0 0,4 0,4 0,4 0,5 0,3 Zapallo Ago 16- jul 17 3,5 0,7 0,9 0,8 0,6 0,4 Ago 17- jul 18 p 4,2 0,8 1,1 1,0 0,9 0,4 Zanahoria Ago 16- jul 17 3,6 0,6 0,7 0,9 0,8 0,6 Ago 17- jul 18 p 3,7 0,6 0,8 0,8 0,9 0,6 Ajo Ago 16- jul 17 2,2 0,3 0,4 0,7 0,5 0,3 Ago 17- jul 18 p 2,9 0,7 0,4 0,7 0,7 0,3 Cebolla Ago 16- jul 17 6,3 1,3 1,8 1,4 1,0 0,8 Ago 17- jul 18 p 6,2 1,6 1,6 1,4 0,9 0,7 Papa Ago 16- jul ,6 24,8 44,1 87,8 66,7 23,2 Ago 17- jul 18 p 257,0 26,7 45,3 90,5 78,9 15,6 Yuca Ago 16- jul 17 52,5 11,5 13,3 10,8 8,5 8,4 Ago 17- jul 18 p 57,3 12,8 13,4 12,6 9,8 8,6 Camote Ago 16- jul 17 6,1 1,4 1,3 1,4 1,0 1,0 Ago 17- jul 18 p 6,0 1,3 1,2 1,2 1,3 1,0 Olluco Ago 16- jul 17 24,6 4,2 6,5 7,6 4,7 1,5 Ago 17- jul 18 p 26,7 4,1 6,4 8,6 6,7 0,8 Páprika Ago 16- jul 17 2,5 0,8 0,4 0,5 0,4 0,4 Ago 17- jul 18 p 3,0 1,0 0,6 0,7 0,3 0,5 Frijol Ago 16- jul 17 40,3 3,2 4,7 10,3 8,5 13,5 Ago 17- jul 18 p 43,5 3,3 5,7 10,7 15,3 8,6 Haba grano Ago 16- jul 17 61,4 3,2 12,4 22,4 16,3 7,2 Ago 17- jul 18 p 66,4 3,0 12,8 21,5 23,9 5,3 Arveja grano Ago 16- jul 17 31,8 1,9 3,6 8,3 9,9 8,0 Ago 17- jul 18 p 35,3 2,1 4,0 9,4 14,0 5,7 Maíz chala Ago 16- jul 17 14,5 3,0 3,1 2,9 2,8 2,7 Ago 17- jul 18 p 14,1 3,2 2,7 2,9 2,7 2,6 Avena forrajera Ago 16- jul 17 85,8 0,1 0,5 8,3 38,2 38,6 Ago 17- jul 18 p 98,3 0,2 0,4 9,1 44,2 44,5 Algodón Ago 16- jul 17 5,6 0,8 1,3 2,4 0,9 0,3 Ago 17- jul 18 p 9,6 1,2 3,5 2,5 1,3 1,0 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 19

22 C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN REGIÓN, AGOSTO-DICIEMBRE / Miles de hectáreas Cultivo Campaña TOTAL Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Cebada grano Quinua Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca Camote Olluco Páprika Frijol Haba grano Arveja grano Maíz chala Avena forrajera Algodón Fuente: SIEA Ago 16- jul 17 p 40,4 0,0 1,5 3,4 0,0 6,4 4,2 7,3 4,7 4,0 0,0 5,1 Ago 17- jul 18 p 42,7 0,0 4,4 2,0 0,0 6,1 4,3 8,3 2,4 4,0 0,0 4,8 Ago 16- jul 17 p 121,5 1,6 9,0 1,5 0,0 0,7 8,2 1,5 0,5 8,2 4,3 5,0 Ago 17- jul 18 p 127,4 2,2 9,7 1,0 0,0 0,8 9,5 2,2 0,9 8,4 5,7 4,7 Ago 16- jul 17 p 195,3 8,5 7,2 24,3 2,3 20,4 35,8 27,8 17,7 12,9 0,1 15,5 Ago 17- jul 18 p 207,5 8,7 7,8 22,9 2,4 20,8 42,4 27,0 20,3 13,5 0,1 15,3 Ago 16- jul 17 p 157,2 15,3 5,3 0,0 18,1 0,1 6,3 0,6 0,0 6,5 0,0 0,8 Ago 17- jul 18 p 171,3 12,9 4,5 0,0 16,6 0,1 6,1 1,2 0,0 5,5 0,0 0,4 Ago 16- jul 17 p 85,9 0,0 0,9 3,6 0,1 8,5 3,1 11,7 13,5 2,7 0,0 10,2 Ago 17- jul 18 p 86,9 0,0 2,1 3,7 0,1 9,3 3,2 13,4 11,2 2,7 0,0 9,8 Ago 16- jul 17 p 60,1 0,0 0,1 3,8 0,7 12,4 0,3 2,8 1,9 0,6 0,0 1,7 Ago 17- jul 18 p 61,3 0,0 0,1 3,9 0,4 13,5 0,3 3,0 1,7 0,6 0,0 1,6 Ago 16- jul 17 p 2,4 0,0 0,1 0,1 0,3 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,5 0,0 Ago 17- jul 18 p 2,0 0,0 0,1 0,0 0,3 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,2 0,0 Ago 16- jul 17 p 3,5 0,0 0,1 0,1 0,5 0,0 0,6 0,1 0,3 0,2 0,2 0,1 Ago 17- jul 18 p 4,2 0,0 0,1 0,1 0,7 0,0 0,7 0,1 0,4 0,4 0,2 0,1 Ago 16- jul 17 p 3,6 0,1 0,1 0,1 0,7 0,2 0,2 0,3 0,2 0,1 0,0 1,0 Ago 17- jul 18 p 3,7 0,1 0,1 0,1 0,7 0,1 0,2 0,3 0,2 0,1 0,0 1,1 Ago 16- jul 17 p 2,2 0,0 0,0 0,0 0,4 0,3 0,4 0,0 0,1 0,0 0,0 0,4 Ago 17- jul 18 p 2,9 0,0 0,0 0,1 0,3 0,4 0,6 0,0 0,2 0,0 0,0 0,5 Ago 16- jul 17 p 6,3 0,0 0,1 0,1 3,1 0,4 0,1 0,3 0,0 0,1 0,3 0,2 Ago 17- jul 18 p 6,2 0,0 0,1 0,2 3,1 0,3 0,1 0,3 0,0 0,1 0,3 0,1 Ago 16- jul 17 p 246,6 0,8 6,5 20,1 2,4 21,6 13,3 29,9 21,4 24,4 0,1 20,5 Ago 17- jul 18 p 257,0 0,8 7,3 23,0 2,3 22,8 15,3 30,3 21,1 23,6 0,1 21,3 Ago 16- jul 17 p 52,5 4,1 0,1 0,1 0,0 0,5 2,8 2,0 0,0 2,4 0,1 6,0 Ago 17- jul 18 p 57,3 4,9 0,1 0,0 0,0 0,7 3,2 3,5 0,0 2,3 0,2 5,9 Ago 16- jul 17 p 6,1 0,0 0,4 0,1 0,0 0,0 0,6 0,0 0,0 0,1 0,5 0,0 Ago 17- jul 18 p 6,0 0,0 0,2 0,1 0,0 0,0 0,6 0,1 0,0 0,1 0,7 0,0 Ago 16- jul 17 p 24,6 0,1 0,5 2,3 0,0 2,8 3,0 4,6 2,4 0,9 0,0 2,0 Ago 17- jul 18 p 26,7 0,2 0,5 2,6 0,0 2,9 3,1 4,3 4,4 1,0 0,0 2,2 Ago 16- jul 17 p 2,5 0,0 0,1 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 Ago 17- jul 18 p 3,0 0,0 0,0 0,0 0,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 Ago 16- jul 17 p 40,3 6,5 0,3 3,4 0,2 1,7 12,9 1,2 4,5 2,6 0,0 2,7 Ago 17- jul 18 p 43,5 8,1 0,3 2,2 0,2 1,4 15,1 1,2 4,3 2,6 0,0 2,9 Ago 16- jul 17 p 61,4 0,3 0,5 4,1 0,9 8,1 4,6 11,2 9,1 3,3 0,1 4,0 Ago 17- jul 18 p 66,4 0,3 1,0 4,9 0,8 8,2 5,2 10,9 11,7 3,2 0,1 4,0 Ago 16- jul 17 p 31,8 0,1 0,5 1,7 0,7 5,2 3,3 3,0 8,7 2,0 0,0 4,1 Ago 17- jul 18 p 35,3 0,1 0,8 1,7 0,6 5,3 4,2 3,3 9,8 2,0 0,1 4,1 Ago 16- jul 17 p 14,5 0,0 0,2 0,0 6,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 Ago 17- jul 18 p 14,1 0,0 0,2 0,0 6,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 Ago 16- jul 17 p 85,8 0,0 0,0 0,8 0,2 3,9 0,3 8,7 1,1 0,8 0,0 4,6 Ago 17- jul 18 p 98,3 0,0 0,0 1,1 0,1 4,9 0,6 14,8 0,6 0,7 0,0 4,7 Ago 16- jul 17 p 5,6 0,0 0,3 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 3,9 0,0 Ago 17- jul 18 p 9,6 0,0 0,2 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,7 0,0 Dirección de Estadística Agraria 20

23 C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA D Miles de hectáreas Cultivo Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Cebada grano Quinua Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca Camote Olluco Páprika Frijol Haba grano Arveja grano Maíz chala Avena forrajera Algodón Fuente: SIEA Campaña Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropol Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna 2,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 1,4 0,0 0,0 4,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 1,5 0,0 0,0 3,7 1,1 7,9 0,0 25,5 5,3 0,0 2,5 5,9 2,5 21,0 0,0 3,9 1,9 6,3 0,0 26,6 6,8 0,0 1,8 5,8 2,6 20,3 0,0 12,6 1,4 0,4 0,0 0,0 0,0 0,7 2,6 0,7 3,8 0,0 0,6 15,0 1,9 0,7 0,0 0,0 0,0 0,7 2,2 1,2 3,9 0,0 0,6 4,5 3,6 0,0 0,0 16,6 2,4 0,0 1,5 20,5 0,1 42,9 0,0 22,8 3,5 0,0 0,0 17,5 2,3 0,0 1,0 19,7 0,1 44,9 0,0 6,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 25,6 0,0 0,0 6,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 24,8 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 35,3 0,0 0,4 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 35,9 0,0 0,2 0,1 0,1 0,6 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,5 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,0 0,2 0,0 0,1 0,0 0,0 0,3 0,0 0,1 0,0 0,1 0,3 0,0 0,3 0,0 0,1 0,0 0,0 0,3 0,0 0,1 0,0 0,2 0,3 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,4 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,3 0,2 0,1 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,4 16,5 0,3 1,8 0,0 0,0 0,0 0,4 8,4 0,5 57,4 0,0 0,3 18,3 0,2 2,6 0,0 0,0 0,0 0,5 8,9 0,6 57,7 0,0 0,4 0,6 0,2 0,9 0,0 22,1 0,5 0,0 2,5 0,1 2,0 2,5 0,0 0,5 0,2 0,9 0,0 23,9 0,4 0,0 2,8 0,2 2,0 2,4 0,0 0,2 0,4 3,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,0 0,1 0,2 0,7 2,4 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,0 0,1 1,3 0,3 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,8 0,3 3,0 0,0 0,0 1,6 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,8 0,3 2,8 0,0 0,0 0,1 0,2 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 1,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,1 1,5 0,2 0,4 0,0 0,3 0,0 0,0 0,5 0,2 0,5 0,3 0,0 1,8 0,2 1,0 0,0 0,4 0,0 0,0 0,2 0,3 0,5 0,6 0,0 3,0 0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,3 1,0 0,1 10,4 0,0 0,1 4,4 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2 0,9 0,1 10,3 0,0 0,1 0,4 0,4 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 1,0 0,0 0,0 1,2 0,3 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 1,1 0,0 0,0 1,1 0,5 4,9 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,1 1,3 0,5 4,3 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,1 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 65,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 70,3 0,0 0,0 0,0 0,2 0,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Dirección de Estadística Agraria 21

24 C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA D Miles de hectáreas Cultivo Campaña Tumbes Ucayali Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Cebada grano Quinua Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca Camote Olluco Páprika Frijol Haba grano Arveja grano Maíz chala Avena forrajera Algodón Fuente: SIEA Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p Ago 16- jul 17 p Ago 17- jul 18 p 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 5,5 0,3 5,7 0,0 0,0 0,0 0,0 7,4 4,9 7,8 4,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,0 0,0 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Dirección de Estadística Agraria 22

25 C.8 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, IV Trimestre Cereales TOTAL 299,3 300,3 307,2 301,3 314,5-2,1 0,4 2,3-1,9 4,4 Trigo 3,9 3,1 3,2 2,5 2,7-8,6-20,5 3,6-22,5 6,0 Maíz amarillo duro 68,6 55,6 72,0 59,9 63,8-2,6-19,0 29,7-16,8 6,4 Maíz amiláceo 1,6 2,9 2,5 2,1 2,3 47,6 75,9-12,7-17,1 12,4 Arroz cáscara 72,9 76,1 76,0 89,4 93,0-9,6 4,3-0,1 17,6 4,1 Cebada grano 1,4 1,1 0,9 1,0 0,8 18,5-22,4-23,7 12,1-11,9 Quinua 1,1 6,5 2,2 0,8 0,8 890,8 471,4-65,9-63,5-6,6 Hortalizas Tomate 1,3 1,6 1,6 1,4 1,7-23,2 22,7 0,3-15,5 27,1 Zapallo 1,6 1,5 1,4 1,6 1,3 22,6-6,9-8,9 14,8-19,2 Arveja verde 3,2 4,2 3,9 3,7 4,1 14,3 29,0-5,2-7,1 12,2 Zanahoria 1,7 1,7 1,7 1,7 1,6-7,5-2,8 3,7-2,8-6,8 Ajo 4,0 4,0 4,7 4,2 4,9-4,1 1,9 17,1-11,2 15,6 Cebolla 4,5 5,5 5,4 3,6 4,4 33,3 20,6-1,5-32,7 21,5 Maíz choclo 6,7 6,5 5,6 4,6 7,0-1,9-2,4-13,4-18,7 52,3 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina Papa 42,6 42,2 39,0 38,8 41,3 6,3-1,1-7,5-0,6 6,6 Yuca 27,7 28,0 27,6 27,8 28,5 8,8 1,0-1,5 0,8 2,5 Camote 4,4 5,0 4,7 4,6 3,8-29,0 14,8-5,9-3,2-15,9 Olluco 0,3 0,5 0,5 0,2 0,1-25,7 54,3 11,6-52,3-46,3 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Páprika 0,7 1,2 1,0 1,1 0,5-22,6 76,6-17,9 11,2-56,1 Legumbres (hotalizas leguminosas secas) Frijol seco 8,0 8,1 8,8 7,6 7,8-12,1 2,2 8,8-14,4 3,6 Haba seco 0,3 0,2 0,1 0,2 0,1 11,7-15,3-46,2 79,8-38,4 Arveja seco 9,7 8,7 9,3 9,2 8,9-1,4-10,0 6,9-1,9-2,3 Cultivos de azúcar Caña para azúcar 23,0 26,0 25,5 26,8 25,8-3,1 13,2-1,8 5,0-3,9 2013/ / 2013 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Maíz chala 9,6 9,8 8,9 8,3 8,9-0,2 2,7-9,3-6,5 6,2 Avena forrajera 0,4 0,5 0,5 0,4 0,3 3,8 4,2-1,5-15,5-12,6 Fuente: SIEA Productos Miles de hectáreas Variación porcentual 2015/ / / 2016 Dirección de Estadística Agraria 23

26 C.9 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, IV Trimestre Cereales Trigo 22,3 16,1 16,4 11,5 10,8-0,4-27,7 2,0-30,2-5,9 Maíz amarillo duro 367,9 284,9 379,8 276,5 310,6-2,5-22,6 33,3-27,2 12,3 Maíz amiláceo 2,8 4,5 4,6 4,0 4,4 31,6 60,5 3,5-15,0 11,8 Arroz cáscara 456,8 503,5 509,0 578,3 610,0-14,7 10,2 1,1 13,6 5,5 Cebada grano 1,6 1,2 0,7 1,0 0,8 13,8-22,3-39,6 36,7-22,0 Quinua 4,3 22,1 7,3 2,3 1,9 1135,4 409,4-67,1-68,2-17,1 Hortalizas Espárrago 137,5 127,1 114,2 108,5 110,4 1,4-7,5-10,2-5,0 1,7 Alcachofa 53,6 55,8 48,1 52,7 74,2-23,4 4,1-13,8 9,5 40,8 Tomate 53,9 71,6 70,7 75,3 71,8-28,1 32,8-1,2 6,4-4,6 Zapallo 47,0 53,3 38,5 41,9 35,2 23,0 13,3-27,8 8,8-16,0 Arveja grano verde 18,9 21,9 22,7 16,6 24,0 36,2 15,9 3,4-26,9 44,9 Zanahoria 42,6 45,0 46,1 41,3 40,7-4,5 5,7 2,5-10,4-1,4 Ajo 45,5 45,6 50,6 44,3 52,7-9,7 0,4 10,9-12,4 18,8 Cebolla 201,8 264,5 262,9 162,0 204,8 1,6 31,0-0,6-38,4 26,4 Maíz choclo 59,9 69,4 51,8 70,1 78,2 2,6 15,9-25,4 35,3 11,6 Frutas y nueces Producto Palta 39,1 39,3 36,5 38,0 41,5-5,2 0,5-7,1 4,2 9,3 Banano y plátano 537,3 540,4 512,4 539,4 582,7 1,4 0,6-5,2 5,3 8,0 Mango 67,2 35,1 143,2 154,0 128,7 26,8-47,8 307,9 7,6-16,4 Piña 140,1 137,2 126,3 134,9 152,6-1,3-2,0-8,0 6,8 13,1 Granadilla 11,9 9,1 12,0 11,9 13,2 63,9-23,6 31,6-0,6 11,3 Limón 49,3 57,4 58,6 58,8 40,7 20,4 16,5 2,2 0,2-30,7 Naranja 85,5 85,5 82,3 82,2 90,4-0,7 0,0-3,8-0,1 10,0 Mandarina 50,5 56,2 56,1 61,2 48,8 19,4 11,4-0,2 9,0-20,2 Uva 220,2 255,8 307,9 387,0 307,5 45,5 16,2 20,4 25,7-20,5 Manzana 30,6 30,7 27,8 27,6 26,0 11,2 0,3-9,4-0,7-5,9 Melocotón 10,0 10,2 10,2 10,4 8,5 7,1 2,2 0,3 1,8-18,3 Arándanos 0,5 1,0 5,0 18,4 33,2 690,3 94,5 388,2 272,3 80,0 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna 0,1 2,0 0,0 0,0 0,0 315,7 3020,3-100,0 - - Palma aceitera 181,7 167,6 194,1 222,3 245,3 12,5-7,7 15,8 14,5 10,3 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa 785,9 792,1 698,6 732,9 775,6 10,2 0,8-11,8 4,9 5,8 Yuca 323,9 336,6 326,5 319,6 339,0 9,1 3,9-3,0-2,1 6,1 Camote 89,7 88,8 87,6 83,9 68,3-17,6-0,9-1,3-4,2-18,6 Olluco 2,6 3,7 3,8 1,9 0,9-38,6 39,9 2,8-50,1-53,8 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino 3,1 1,9 2,0 2,4 3,8-37,0-40,6 6,6 21,6 59,6 Cacao 15,5 16,5 17,6 20,8 25,8 15,5 6,5 6,7 18,1 24,2 Páprika 4,5 8,9 8,9 6,9 2,6-24,2 97,8 1,0-22,8-62,4 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) Frijol seco 10,1 10,6 11,6 9,5 10,2-6,4 5,0 9,9-18,5 7,9 Haba seca 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 10,9-14,1-7,1-6,8-23,4 Arveja seca 8,2 7,5 8,0 7,9 7,7-4,9-7,7 5,9-1,2-2,2 Cultivos de azúcar Miles de toneladas Caña de azúcar para azúcar 3 093, , , , ,8 1,4 1,2-4,9-4,2 1,0 Caña de azúcar para alcohol 256,4 243,9 245,7 212,7 194,6 1,0-4,9 0,8-13,4-8,5 Caña de azúcar para etanol 449,6 458,3 341,0 364,3 333,8 0,0 1,9-25,6 6,8-8,4 2013/ 2012 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural Variación porcentual Maíz chala 426,4 373,8 423,9 417,8 429,3 3,5-12,3 13,4-1,4 2,8 2014/ / / / 2016 Dirección de Estadística Agraria 24

27 Producto Miles de toneladas / 2012 Variación porcentual Alfalfa 1 609, , , , ,1 0,8-8,2 1,2-6,9-2,5 Avena forrajera 34,6 32,6 51,5 30,1 44,3-0,3-5,7 58,0-41,5 47,1 Pasto elefante 773,1 686,4 709,7 664,0 628,9-3,4-11,2 3,4-6,4-5,3 Braquiaria 2 073, , , , ,0 5,8 6,3 5,3 3,2 4,0 Algodón sin desmotar 1,3 1,1 0,4 0,8 2,1-39,0-21,5-66,0 118,0 164,3 Orégano 6,0 5,2 5,3 6,1 6,6 26,0-12,5 1,2 14,1 9,9 Productos forestales y de la tala Achiote 1,2 0,9 1,4 1,3 1,5 73,2-21,5 56,0-13,2 17,4 Fuente: SIEA 2014/ / / / 2016 Dirección de Estadística Agraria 25

28 C.10 PERÚ: RENDIMIENTO DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÜN AÑO, IV Trimestre Principales productos Cereales r 2017 Trigo 5,7 5,1 5,1 4,6 4,0 9,0-9,0-1,6-9,9-11,2 Maíz amarillo duro 5,4 5,1 5,3 4,6 4,9 0,1-4,4 2,8-12,5 5,6 Maíz amiláceo 1,7 1,6 1,8 1,9 1,9-10,9-8,8 18,5 2,6-0,5 Arroz cáscara 6,3 6,6 6,7 6,5 6,6-5,7 5,6 1,2-3,4 1,3 Cebada grano 1,1 1,1 0,9 1,1 0,9-4,0 0,1-20,9 21,9-11,5 Quinua 3,8 3,4 3,3 2,9 2,5 24,7-10,8-3,6-12,8-11,3 Hortalizas Tomate 41,2 44,6 43,9 55,3 41,5-6,3 8,2-1,4 26,0-24,9 Zapallo 28,7 35,0 27,7 26,3 27,3 0,3 21,7-20,7-5,2 3,9 Arveja verde 5,9 5,3 5,8 4,5 5,8 19,2-10,2 9,1-21,3 29,2 Zanahoria 24,7 26,8 26,5 24,4 25,9 3,2 8,7-1,1-7,9 5,8 Ajo 11,5 11,3 10,7 10,5 10,8-5,8-1,5-5,4-1,3 2,8 Cebolla 44,6 48,5 48,9 44,8 46,6-23,8 8,7 0,9-8,4 4,0 Maíz choclo 9,0 10,7 9,2 15,3 11,2 4,6 18,8-13,9 66,4-26,7 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina Papa 18,4 18,8 17,9 18,9 18,8 3,7 1,9-4,7 5,6-0,7 Yuca 11,7 12,0 11,8 11,5 11,9 0,2 2,9-1,5-2,9 3,5 Camote 20,5 17,7 18,6 18,4 17,8 16,1-13,7 4,9-1,1-3,3 Olluco 9,0 8,1 7,5 7,8 6,8-17,3-9,4-7,9 4,7-13,9 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Páprika 6,7 7,5 9,2 6,4 5,5-2,0 12,0 23,0-30,6-14,4 Legumbres (hotalizas leguminosas secas) Frijol seco 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 6,5 2,8 1,0-4,7 4,2 Haba seca 1,0 1,0 1,7 0,9 1,1-0,7 1,4 72,5-48,2 24,3 Arveja seca 0,8 0,9 0,9 0,9 0,9-3,5 2,6-0,9 0,7 0,2 Cultivos de azúcar Caña de azúcar para azúcar 134,7 120,3 116,5 106,2 111,6 # DIV/0! -10,6-3,2-8,8 5,1 2013/ / 2013 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Maíz chala 40,8 37,5 47,2 48,1 50,3-2,5-8,1 25,9 1,9 4,4 Avena forrajera 18,1 12,9 17,0 18,2 17,0-8,2-28,5 31,6 6,8-6,8 Fuente: SIEA Toneladas / hectárea Variación porcentual 2015/ / / 2016 Dirección de Estadística Agraria 26

29 C.11 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑ IV Trimestre Cereales r 2017 Trigo ,3 14,3-5,4-0,5-5,1 Maíz amarillo duro ,8 13,7-6,7 13,5-10,2 Maíz amiláceo ,9-22,4-2,9 5,9-9,3 Arroz cáscara ,3 18,5-0,7 7,2-15,5 Cebada grano , ,7-2,3 Quinua ,8-47,4-38,6 14,4-4,2 Hortalizas Producto Espárrago ,1-2,6 46,9 6,8-17,0 Alcachofa ,5 62,9-36,3 46,2 11,5 Tomate ,3 1,8 11,8 24,8-10,5 Zapallo ,7 60,8 17,1-15,5 6,7 Arveja verde ,5 90,1 13,0-19,0-32,2 Zanahoria ,3 38,8 1,6-3,0-10,5 Ajo ,8-12,7 2,6 61,3-30,7 Cebolla ,1 34,8 13,8-34,8 29,8 Maíz choclo ,2 12,5 0,5 8,2-9,5 Frutas y nueces Palta ,7 13,7 24,8 7,3 47,3 Banano y plátano ,3-0,8 10,8 16,1 5,6 Mango ,1 173,9-51,0-29,9 36,2 Piña ,1 15,6 11,1 1,8-16,2 Granadilla ,7-12,7-4,2 10,4-17,9 Limón ,6 3,4-10,3-38,6 50,8 Naranja ,3 3,2-3,7 2,9-11,8 Mandarina ,3 68,8-36,6-7,6 2,5 Uva ,5-29,1 12,2-8,1-10,5 Manzana ,6-1,9 7,5 20,4-20,6 Melocotón ,1 7,4-1,7 7,8-1,2 Arándanos ,2 9,1-45,0-5,8-51,7 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna # DIV/0! # DIV/0! # DIV/0! Palma aceitera ,2 4,2-16,1 14,9 0,7 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina Papa ,7-17,8 95,5 8,8-58,7 Yuca ,0 5,0 9,0 5,5-3,7 Camote ,0-19,9 7,9 7,5 140,2 Olluco ,1 14,8 43,2-29,9 29,5 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino ,0 71,0-24,4 11,9-5,9 Cacao ,4 28,1 22,6-15,2-26,1 Páprika ,2 16,7-19,9 10,8 4,3 Legumbres (hotalizas leguminosas secas) Frijol seco ,3-2,1 11,5 7,1 3,9 Haba seca ,8-1,7 6,9 13,8 1,2 Arveja seca ,9 4,7-4,4-1,9 11,2 Cultivos de azúcar Soles / tonelada 2013/ 2012 Variación porcentual 2014/ / / / 2016 Caña de azúcar para alcohol ,9 9,7 9,4-6,2 17,0 Dirección de Estadística Agraria 27

30 Producto Soles / tonelada r / / 2013 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Variación porcentual Alfalfa ,7 16,3 1,6 17,7-0,6 Maíz chala ,3 23,0-16,7 17,2 3,1 Avena forrajera ,6 11,5 2,9 5,0 10,5 Pasto elefante ,6-0,4 18,9 3,1 4,9 Braquiaria ,5 8,9 9,3-6,4 14,5 Algodón sin desmotar ,2 9,5-7,3 24,8 23,0 Orégano ,8-19,4 7,5 49,2 37,6 Fuente: SIEA 2015/ / / 2016 Dirección de Estadística Agraria 28

31 C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, IV Trimestre Soles/ tonelada Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Región Año Trigo NACIONAL Maíz duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Cebada grano Quinua Espárrago Alcachofa Tomate Zapallo Arveja verde p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p Zanahoria Dirección de Estadística Agraria 29

32 Ucayali Fuente: SIEA Región Año Trigo Maíz duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Cebada grano Quinua Espárrago Alcachofa Tomate Zapallo Arveja verde 2016 p p Zanahoria Dirección de Estadística Agraria 30

33 C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL 7 Soles/ tonelada Región NACIONAL Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Año p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Banano y plátano Mango Piña Granadill a Limón Naranja Mandarina Uva Dirección de Estadística Agraria 31

34 Región Año Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Banano y plátano Mango Piña Granadill a Limón Naranja Mandarina Uva Ucayali 2016 p 2017 p Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 32

35 C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL Soles/ tonelada Región NACIONAL Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Año p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p Manzana Melocotón Arándan os Aceituna Palma aceitera Papa Yuca Camote Olluco Café pergami no Cacao Páprika Dirección de Estadística Agraria 33

36 Ucayali Fuente: SIEA Región Año 2016 p 2017 p Manzana Melocotón Arándan os Aceituna Palma aceitera Papa Yuca Camote Olluco Café pergami no Cacao Páprika Dirección de Estadística Agraria 34

37 C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL Soles/ tonelada Región NACIONAL Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Año p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p Frijol seco Haba seca Arveja seca Alfalfa Maíz chala Avena forrajera Algodón sin desmota Orégano Dirección de Estadística Agraria 35

38 Ucayali Fuente: SIEA Región Año 2016 p 2017 p Frijol seco Haba seca Arveja seca Alfalfa Maíz chala Avena forrajera Algodón sin desmota Orégano Dirección de Estadística Agraria 36

39 C.13 PERÚ: TRIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,5 6,6 6, Amazonas , Ancash , Arequipa ,5 7,1 6, Ayacucho , Cajamarca ,1 1, Huancavelica , Ica , La Libertad , Moquegua ,9 0, Tacna , Fuente: SIEA Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Dirección de Estadística Agraria 37

40 C.14 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % NACIONAL 59,9 63,8 6,4 276,5 310,6 12,3 4,6 4,9 5, ,5 AMAZONAS 1,0 1,1 2,2 1,7 1,9 11,3 1,7 1,8 8, ,7 BAGUA 0,5 0,5 0,8 0,7 0,8 7,6 1,5 1,6 6, ,8 BONGARA 0,0 0,0-83,3 0,0 0,0-83,3 1,8 1,8 0, ,4 CHACHAPOYAS 0,1 0,0-96,4 0,2 0,0-97,1 1,7 1,4-18, ,5 CONDORCANQUI 0,1 0,3 121,6 0,3 0,6 115,4 2,3 2,2-2, ,9 RODRIGUEZ DE MENDOZA 0,3 0,2-26,8 0,5 0,4-27,0 1,8 1,8-0, ,3 UTCUBAMBA 0,0 0,1-0,0 0, , ANCASH 6,6 6,0-9,7 43,3 45,9 6,2 6,5 7,7 17, ,8 AIJA 0,0 0,0-0,0 0, , BOLOGNESI 0,0 0,0-0,1 0,0-5, CORONGO 0,0 0,0-0,2 0,0-5, HUARAZ 0,0 0,0-0,0 0,0-5, HUARMEY 0,0 0,0-0,0 0, , HUAYLAS 0,0 0,0 400,0 0,0 0,1 402,8 5,9 5,9 0, ,7 OCROS 0,0 0,0-0,0 0,0-5, RECUAY 0,0 0,0-0,0 0,0-5, SANTA 6,6 5,9-9,5 42,9 45,7 6,4 6,5 7,7 17, ,8 YUNGAY 0,0 0,0-28,6 0,0 0,0-31,7 5,9 5,6-4, ,0 APURIMAC 0,0 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 5, ABANCAY 0,0 0,0-0,1 0,0-5, AREQUIPA 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 5, CAMANA 0,0 0,0-0,0 0,0-5, AYACUCHO 0,1 0,1-10,7 0,2 0,2-9,4 2,4 2,4 1, ,0 HUANTA 0,0 0,0 13,8 0,1 0,1 3,6 2,9 2,6-9, ,3 LA MAR 0,1 0,0-23,6 0,1 0,1-18,6 2,1 2,3 6, ,6 CAJAMARCA 1,2 1,6 36,2 5,4 8,1 49,5 4,7 5,2 9, ,4 CHOTA 0,6 0,6-0,3 2,0 2,0 1,7 3,3 3,4 2, ,7 CONTUMAZA 0,3 0,6 119,0 2,5 5,0 98,6 8,7 7,9-9, ,2 CUTERVO 0,0 0,0-60,0 0,1 0,0-58,3 3,4 3,5 4, ,4 SAN MIGUEL 0,2 0,3 39,0 0,7 0,9 23,5 3,6 3,2-11, ,4 SANTA CRUZ 0,0 0,0 33,3 0,1 0,2 37,6 3,3 3,4 3, ,3 CUSCO 0,1 0,0-89,8 0,2 0,0-90,2 1,6 1,5-3, ,8 LA CONVENCION 0,1 0,0-0,2 0,0-1, PAUCARTAMBO 0,0 0,0 200,0 0,0 0,0 200,0 1,5 1,5 0, ,0 HUANCAVELICA 0,0 0,1 117,4 0,0 0,1 154,4 1,5 1,7 17, ,1 CASTROVIRREYNA 0,0 0,0-13,0 0,0 0,0 22,1 1,5 2,1 40, ,1 CHURCAMPA 0,0 0,0-0,0 0, , HUANUCO 2,0 2,1 2,1 8,7 8,2-5,5 4,3 4,0-7, ,1 AMBO 0,0 0,0-8,3 0,1 0,1 0,5 4,2 4,6 9, ,1 HUAMALIES 0,1 0,1-3,0 0,3 0,3-2,9 2,9 2,9 0, ,7 HUANUCO 0,1 0,3 143,2 0,9 2,2 151,6 6,5 6,7 3, ,5 LEONCIO PRADO 0,5 0,6 5,3 1,4 1,5 5,8 2,6 2,7 0, ,4 MARAÑON 0,2 0,2 6,4 0,5 0,5 4,3 2,7 2,6-2, ,9 PACHITEA 0,1 0,0-18,2 0,1 0,1-18,1 2,3 2,3 0, ,9 PUERTO INCA 1,0 0,8-17,6 5,4 3,5-34,7 5,4 4,3-20, ,5 ICA 2,0 2,6 28,7 18,8 23,7 25,7 9,4 9,2-2, ,0 CHINCHA 0,8 0,2-72,1 7,7 2,3-69,9 10,2 11,0 8, ,2 ICA 0,4 0,5 13,6 4,1 4,8 17,3 10,2 10,5 3, ,7 NAZCA 0,0 0,1 494,1 0,2 0,9 507,5 8,9 9,1 2, ,0 PALPA 0,0 0,2 670,6 0,2 1,8 745,1 8,9 9,8 9, ,9 Dirección de Estadística Agraria 38

41 Región/ provincia Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % PISCO 0,8 1,6 100,4 6,7 13,9 105,8 8,3 8,5 2, ,0 JUNIN 0,4 0,4-17,7 1,3 1,3 0,6 3,0 3,7 22, ,9 CHANCHAMAYO 0,2 0,1-51,9 0,4 0,2-46,6 2,0 2,2 11, ,3 JAUJA 0,0 0,0-37,5 0,0 0,0-34,0 2,1 2,2 5, ,8 SATIPO 0,2 0,3 15,1 0,9 1,1 23,5 4,0 4,3 7, ,6 LA LIBERTAD 3,6 5,6 56,0 32,6 52,7 61,7 9,1 9,4 3, ,4 ASCOPE 0,0 0,3-0,1 3,1-9,0 9,0 0, ,4 CHEPEN 1,7 1,3-27,8 15,7 11,4-27,8 9,0 9,0 0, ,3 GRAN CHIMU 0,0 0,0-100,0 0,2 0,0-100,0 7, JULCAN 0,0 0,0-0,0 0, , OTUZCO 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 3, PACASMAYO 0,1 0,9 743,4 1,0 8,1 737,3 9,1 9,0-0, ,8 PATAZ 0,0 0,0-0,0 0, , TRUJILLO 0,2 0,1-41,3 2,0 1,1-42,4 9,1 8,9-1, ,9 VIRU 1,5 2,9 99,0 13,7 29,0 111,3 9,3 9,9 6, ,8 LAMBAYEQUE 5,5 4,2-22,9 30,0 30,7 2,5 5,5 7,3 33, ,0 CHICLAYO 1,0 0,6-38,3 8,0 5,1-36,1 7,8 8,1 3, ,8 FERREÑAFE 0,9 0,3-71,3 6,4 2,7-56,9 6,8 10,2 50, ,5 LAMBAYEQUE 3,5 3,3-5,4 15,6 22,9 46,6 4,5 6,9 55, ,4 LIMA 3,1 3,1-0,7 29,5 28,0-5,1 9,4 9,0-4, ,4 BARRANCA 1,0 0,8-19,0 11,5 8,5-26,3 11,2 10,2-9, ,5 CANTA 0,0 0,0 37,9 0,2 0,3 36,5 7,9 7,9-1, ,0 CAÑETE 1,1 1,2 4,0 10,0 10,4 4,4 9,0 9,0 0, ,9 HUARAL 0,2 0,4 121,5 1,5 3,3 120,0 9,2 9,1-0, ,5 HUAURA 0,8 0,7-9,9 6,2 5,5-12,5 7,9 7,7-2, ,5 LIMA METROPOLITANA 0,0 0,0-33,3 0,0 0,0-40,9 9,0 8,0-11,3 800, ,7 LIMA 0,0 0,0-33,3 0,0 0,0-40,9 9,0 8,0-11, ,7 LORETO 20,7 21,7 5,0 59,8 62,9 5,2 2,9 2,9 0, ,6 ALTO AMAZONAS 8,0 8,2 2,4 22,6 23,3 2,9 2,8 2,8 0, ,3 DATEM DEL MARAÑON 0,9 1,0 8,7 2,6 2,8 9,1 2,9 2,9 0, ,9 LORETO 2,0 2,2 8,8 5,2 5,7 8,9 2,6 2,6 0, ,9 MARISCAL RAMON CASTILLA 0,7 0,8 10,5 1,8 2,0 10,5 2,5 2,5 0, ,5 MAYNAS 3,6 3,9 5,9 11,1 11,8 5,7 3,1 3,1-0, ,3 PUTUMAYO 0,3 0,3 11,2 0,8 0,9 11,4 3,0 3,0 0, ,5 REQUENA 1,9 2,0 5,5 5,0 5,3 6,1 2,6 2,6 0, ,4 UCAYALI 3,2 3,4 4,9 10,5 11,1 5,0 3,3 3,3 0, ,8 MADRE DE DIOS 0,1 0,1 62,5 0,2 0,3 55,7 2,7 2,5-4, ,4 MANU 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 2, TAHUAMANU 0,0 0,1 233,3 0,1 0,3 177,8 3,0 2,5-16, ,3 TAMBOPATA 0,0 0,0-25,0 0,1 0,1-20,0 2,5 2,7 6, ,0 MOQUEGUA 0,0 0,0-50,0 0,0 0,0-57,5 3,7 3,2-15, ,4 ILO 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 4, MARISCAL NIETO 0,0 0,0-33,3 0,0 0,0-40,9 3,6 3,2-11, ,5 PASCO 0,4 0,4-7,8 0,6 0,6-1,0 1,6 1,7 7, ,7 OXAPAMPA 0,4 0,4-7,8 0,6 0,6-1,0 1,6 1,7 7, ,7 PIURA 5,9 5,5-7,7 26,8 23,3-13,0 4,5 4,3-5, ,8 AYABACA 0,4 0,5 9,0 1,8 1,7-4,8 4,3 3,8-12, ,4 HUANCABAMBA 0,0 0,0 11,1 0,1 0,0-42,9 3,9 2,0-48, ,3 MORROPON 0,1 0,5 791,7 0,3 2,0 491,1 5,6 3,7-33, ,0 PAITA 0,2 0,3 76,5 1,0 1,8 71,6 6,0 5,8-2, ,0 PIURA 4,6 3,8-17,4 20,7 16,5-20,6 4,5 4,3-3, ,5 SECHURA 0,6 0,3-52,3 2,7 1,2-56,4 4,7 4,3-8, ,4 SULLANA 0,0 0,0 5,7 0,2 0,2 16,8 5,4 6,0 10, ,0 SAN MARTIN 3,0 3,3 11,5 7,4 6,9-6,4 2,5 2,1-16, ,9 Dirección de Estadística Agraria 39

42 Región/ provincia Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % LAMAS 0,2 0,3 34,0 0,5 0,5 14,0 2,0 1,7-15, ,6 MARISCAL CACERES 0,1 0,1-3,4 0,2 0,2-3,4 2,0 2,0 0, ,5 MOYOBAMBA 0,5 0,7 46,5 1,0 1,5 46,5 2,0 2,0 0, ,9 RIOJA 0,4 0,5 18,4 0,9 1,1 18,5 2,0 2,0 0, ,1 SAN MARTIN 0,1 0,5 334,8 0,2 1,0 382,4 1,8 2,0 10, ,8 TOCACHE 1,5 1,1-28,1 4,6 2,6-42,5 3,0 2,4-20, ,6 TACNA 0,0 0,0-0,0 0,0-3, TACNA 0,0 0,0-0,0 0,0-3, TUMBES 0,1 0,1 53,0 0,2 0,4 87,2 3,8 4,7 22, ,7 CONTRALMIRANTE VILLAR 0,0 0,0-13,6 0,1 0,1 2,3 5,0 6,0 18, ,9 TUMBES 0,0 0,0 129,2 0,0 0,2 366,6 2,1 4,4 103, ,9 ZARUMILLA 0,0 0,0 130,0 0,0 0,0 108,9 3,6 3,3-9, ,0 UCAYALI 4,1 6,0 46,9 9,5 15,2 59,5 2,3 2,5 8, ,1 ATALAYA 0,7 0,7-7,2 1,7 1,6-6,0 2,3 2,3 1, ,3 CORONEL PORTILLO 2,2 3,7 69,3 5,2 9,8 89,0 2,4 2,6 11, ,5 PADRE ABAD 1,2 1,6 39,5 2,6 3,7 43,4 2,2 2,3 2, ,5 PURUS 0,0 0,0 75,0 0,0 0,0 79,0 2,2 2,2 2, ,4 F Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 40

43 C.15 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,6 5,3 4, Amazonas ,1 1,7 1, Ancash ,5 7,6 8, Ayacucho , Cajamarca ,7 5,6 5, Cusco ,5-1,5 1, Huancavelica ,5 1,5 1, Huánuco ,9 3,7 3, Ica ,5 8,9 9, Junín ,7 3,0 3, La Libertad ,3 9,4 9, Lambayeque ,5 69,8 5, Lima (excluye LM) ,1 8,8 9, Lima Metropolitana , Loreto ,8 2,8 3, ,9 808,3 Madre de Dios , Moquegua ,9-3, , Pasco ,5 1,6 1, Piura ,8 4,4 4, San Martin ,0 2,1 2, Tumbes ,3 4,4 5, Ucayali ,6 2,5 2, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 41

44 C.16 PERÚ: MAÍZ AMILÁCEO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,1 2,0 1, Amazonas , Ancash ,3 1,3 1, Arequipa ,6 5,0 5, Ayacucho , Cajamarca , Huancavelica ,4 1, Ica ,4 5,5 5, Lambayeque ,3 2,0 1, Lima , Moquegua ,5-1, Tacna ,1 3,5 3, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 42

45 C.17 PERÚ: ARROZ CÁSCARA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Trimestre IV 2016/ 2017 Región/ provincia Área cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % NACIONAL 89,4 93,0 4,1 578,3 610,0 5,5 6,5 6,6 1, ,5 AMAZONAS 8,5 8,9 5,1 63,5 64,1 1,1 7,5 7,2-3, ,2 BAGUA 1,4 1,9 33,0 9,7 13,1 35,4 7,0 7,1 1, ,1 CONDORCANQUI 0,0 0,0 48,4 0,1 0,1 37,8 2,4 2,2-7, ,7 UTCUBAMBA 7,1 7,0-0,6 53,7 50,9-5,2 7,6 7,2-4, ,0 CAJAMARCA 7,6 8,5 11,9 60,1 67,2 11,8 7,9 7,9-0, ,7 CHOTA 0,9 1,0 1,9 8,4 8,6 1,8 9,0 9,0-0, ,2 CONTUMAZA 0,0 0,1-0,0 1, , CUTERVO 0,2 0,2-9,0 1,6 1,5-9,4 9,2 9,1-0, ,2 JAEN 4,0 5,1 27,7 31,0 39,2 26,8 7,8 7,8-0, ,8 SAN IGNACIO 2,5 2,0-20,1 19,1 15,3-20,0 7,5 7,5 0, ,2 SANTA CRUZ 0,0 0,2-0,0 1, , HUANUCO 2,3 2,3-2,9 14,7 15,1 2,4 6,4 6,7 5, ,9 HUAMALIES 0,0 0,0-56,8 0,2 0,1-56,9 4,8 4,8-0, ,0 LEONCIO PRADO 0,4 0,5 28,0 2,7 3,3 26,1 6,4 6,3-1, ,6 MARAÑON 0,5 0,3-40,4 3,3 2,0-40,5 6,5 6,5-0, ,3 PUERTO INCA 1,4 1,4 3,1 8,6 9,7 12,7 6,3 6,9 9, ,6 JUNIN 0,0 0,1 60,5 0,1 0,2 68,8 2,4 2,5 5, ,4 SATIPO 0,0 0,1 60,5 0,1 0,2 68,8 2,4 2,5 5, ,4 LA LIBERTAD 0,1 0,0-71,4 0,6 0,1-77,6 8,8 6,9-21, ,6 GRAN CHIMU 0,1 0,0-71,4 0,6 0,1-77,6 8,8 6,9-21, ,6 LAMBAYEQUE 0,4 1,2 193,8 3,6 8,2 124,3 9,1 6,9-23, ,0 CHICLAYO 0,2 1,2 683,3 1,1 8,2 616,2 7,6 6,9-8, ,4 FERREÑAFE 0,3 0,0-2,5 0,0-10, LORETO 17,5 18,5 6,1 51,6 54,6 5,9 3,0 2,9-0, ,0 ALTO AMAZONAS 4,3 4,5 5,1 13,0 13,5 4,3 3,1 3,0-0, ,2 DATEM DEL MARAÑON 0,7 0,8 11,8 2,1 2,3 12,0 2,9 2,9 0, ,1 LORETO 1,5 1,6 5,8 4,8 5,1 5,5 3,2 3,2-0, ,9 MARISCAL RAMON CASTILLA 1,1 1,2 8,1 3,2 3,5 8,2 2,9 2,9 0, ,3 MAYNAS 4,6 4,9 6,0 13,6 14,4 5,7 2,9 3,0 0, ,7 PUTUMAYO 0,3 0,4 9,3 0,9 1,0 9,4 2,8 2,8 0, ,9 REQUENA 2,9 3,1 5,2 9,1 9,5 5,2 3,1 3,1 0, ,6 UCAYALI 2,0 2,2 6,4 4,9 5,2 6,4 2,4 2,4 0, ,3 MADRE DE DIOS 0,0 0,0-37,9 0,3 0,2-24,4 5,7 7,0 21, ,3 TAMBOPATA 0,0 0,0-37,9 0,3 0,2-24,4 5,7 7,0 21, ,3 PASCO 0,6 0,0-93,7 0,9 0,1-94,0 1,3 1,3-4, ,1 OXAPAMPA 0,6 0,0-93,7 0,9 0,1-94,0 1,3 1,3-4, ,1 PIURA 15,2 11,8-22,5 122,6 101,9-16,8 8,1 8,7 7, ,8 AYABACA 1,3 1,0-23,6 10,9 8,0-26,6 8,6 8,3-3, ,2 HUANCABAMBA 0,0 0,0-0,2 0,0-7, PAITA 1,3 0,3-80,7 10,8 2,3-79,2 8,4 9,0 7, ,1 PIURA 4,9 4,6-6,1 35,3 37,8 6,8 7,3 8,3 13, ,1 SECHURA 0,1 0,0-1,0 0,0-8, SULLANA 7,6 6,0-21,3 64,4 53,9-16,2 8,5 9,0 6, ,1 SAN MARTIN 27,7 29,8 7,3 200,2 226,0 12,9 7,2 7,6 5, ,1 BELLAVISTA 8,6 8,3-2,8 59,5 60,9 2,5 6,9 7,3 5, ,4 EL DORADO 0,2 0,2-14,3 1,7 1,5-14,2 7,0 7,0 0, ,2 HUALLAGA 0,6 0,6 7,3 4,3 4,5 5,9 7,1 7,0-1, ,1 LAMAS 0,1 0,2 63,6 0,7 1,1 53,5 6,6 6,2-6, ,1 MARISCAL CACERES 0,4 0,4-0,7 3,0 3,0-0,7 7,5 7,5 0, ,5 MOYOBAMBA 6,1 7,8 27,6 48,8 62,3 27,6 8,0 8,0 0, ,3 Dirección de Estadística Agraria 43

46 Región/ provincia Área cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % PICOTA 2,6 2,8 7,3 18,4 21,9 19,2 7,0 7,8 11, ,0 RIOJA 6,7 7,0 3,9 49,0 54,5 11,1 7,3 7,8 7, ,6 SAN MARTIN 0,9 1,0 7,0 6,0 6,5 8,0 6,5 6,5 0, ,1 TOCACHE 1,5 1,4-1,4 8,8 9,8 11,7 6,0 6,8 13, ,0 TUMBES 6,1 5,7-6,1 50,6 49,0-3,1 8,3 8,6 3, ,5 TUMBES 5,2 5,3 1,5 43,9 45,9 4,4 8,4 8,7 2, ,7 ZARUMILLA 0,9 0,4-52,9 6,6 3,1-52,9 7,8 7,8 0, ,2 UCAYALI 3,3 6,3 89,6 9,6 23,3 142,3 2,9 3,7 27, ,3 ATALAYA 0,7 0,6-18,4 1,7 1,2-26,7 2,4 2,1-10, ,6 CORONEL PORTILLO 1,8 4,3 139,8 5,8 17,7 203,4 3,3 4,1 26, ,3 PADRE ABAD 0,8 1,4 73,5 2,1 4,4 108,1 2,6 3,1 19, ,3 PURUS 0,0 0,0 100,0 0,0 0,0 138,5 1,6 2,0 19, ,7 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 44

47 C.18 PERÚ: ARROZ CÁSCARILLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,8 6,3 7, Amazonas ,3 7,1 7, Cajamarca ,7 7,9 8, ,9 Huánuco ,2 6,5 7, Junín ,6 2, La Libertad , Lambayeque , Loreto ,0 2,9 3, Madre de Dios , Pasco ,3 1, Piura ,8 8, San Martin ,6 7,5 7, ,3 881,9 Tumbes , Ucayali ,0 3,3 3, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 45

48 C.19 PERÚ: CEBADA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,0 0,9 0, Amazonas ,0 1, Ayacucho ,0 1, Cajamarca ,9 0,8 0, Huancavelica ,6 1, Ica , Junín , Moquegua ,9 1, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 46

49 C.20 PERÚ: QUINUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,9 2,9 2, Arequipa ,6 3,5 3, Ayacucho ,0 2, Cajamarca , Huancavelica ,0 1, La Libertad ,2 3,0 2, Tacna ,7 2,0 2, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 47

50 C.21 PERÚ: ESPÁRRAGO REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % NACIONAL 108,5 110,4 1, ,0 ANCASH 3,3 2,6-21, ,6 CASMA 1,6 1,1-30, ,3 HUARMEY 1,2 0,8-39, ,9 SANTA 0,5 0,8 43, ,4 ICA 53,5 56,3 5, ,4 CHINCHA 3,7 2,5-31, ,2 ICA 44,0 45,8 3, ,6 NAZCA 0,3 0,7 116, , ,6 PALPA 0,0 0, PISCO 5,4 7,3 34, ,2 LA LIBERTAD 45,8 43,0-6, ,8 ASCOPE 12,5 10,1-19, ,4 CHEPEN 2,2 2,2-0, ,4 PACASMAYO 1,1 0,8-23, ,5 TRUJILLO 6,9 7,4 6, ,6 VIRU 23,1 22,5-2, ,8 LAMBAYEQUE 2,0 1,9-4, ,4 CHICLAYO 0,0 0, LAMBAYEQUE 2,0 1,7-17, , ,7 LIMA 3,9 6,6 72, ,0 BARRANCA 1,0 2,3 118, ,8 CAÑETE 1,3 2,8 114, ,0 HUARAL 0,1 0,0-18, , ,0 HUAURA 1,5 1,5 5, ,0 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 48

51 C.22 PERÚ: ALCACHOFA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Ancash Arequipa Huancavelica Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 49

52 C.23 PERÚ: TOMATE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,9 51,3 48, Amazonas ,6 6,9 6, Ancash ,6 19,4 20, Apurimac ,6 15,0 10, Arequipa ,1 48,8 49, Ayacucho ,9 13,3 13, Cajamarca ,8 6, Cusco ,0 18, Huancavelica , Huánuco ,9 22,3 22, Ica ,8 94,6 99, La Libertad ,0 30,6 34, Lambayeque ,0 25,2 18, Lima (excluye LM) ,1 26,7 25, Lima Metropolitana ,2 20, Loreto ,3 3,3 3, Moquegua , Piura ,8 10, San Martin ,5 14,0 16, Tacna ,4 33,6 33, Tumbes ,4 24,0 14, Ucayali ,3 4,3 4, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 50

53 C.24 PERÚ: ZAPALLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,8 26,7 33, Amazonas , Ancash ,0 37,2 42, Apurimac ,0 50,0 50, Arequipa ,8 54,2 46, Ayacucho , Cajamarca ,7 18, Cusco ,0 20,0 22, Huancavelica , Huánuco ,6 26,7 25, Ica ,2 36,6 38, Junín ,3 15,1 15, La Libertad ,2 42,1 39, Lambayeque ,0 22,0 31, Lima (excluye Lima Metrop) ,7 29,1 31, Lima Metropolitana ,0 33, Loreto ,4 6,9 6, Madre de Dios ,0 10,7 14, Moquegua , Pasco ,2 21,5 20, Tacna ,6 39,3 24, Tumbes ,3 5,6 8, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 51

54 C.25 PERÚ: ARVEJA VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,2 6,7 5, Amazonas ,4 2,5 2, Ancash ,3 3,3 3, Apurimac ,2-3, Arequipa ,9 10,3 10, Ayacucho ,6 2,4 2, Cajamarca ,0 1,2 1, Cusco ,2 6,1 5, Huancavelica ,8 3,8 2, Huánuco ,0 11,9 11, Ica ,9 4,5 4, Junín ,0 7,0 6, La Libertad ,8 3,4 3, Lambayeque ,0 1,6 3, Lima (excluye Lima Metrop) ,5 5,3 5, Lima Metropolitana , Moquegua ,5 4, Piura ,0-2, Tacna ,0 4,8 6, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 52

55 C.26 PERÚ: ZANAHORIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,4 25,2 27, Amazonas ,9 12,2 12, Ancash ,8 19,2 18, Apurimac ,1 9,1 12, Arequipa ,1 39,4 41, Ayacucho ,9 7,5 9, Cajamarca , Cusco ,0 14,0 14, Huancavelica , Huánuco ,3 23,3 22, Junín ,5 23,1 24, La Libertad ,5 19,8 19, Lambayeque ,4 11,3 11, Lima (excluye Lima Metrop) ,1 22,0 21, Moquegua ,3 28, Piura ,1 8, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 53

56 C.27 PERÚ: AJO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,8 10,9 10, Amazonas ,0 6,0 5, Ancash , Arequipa ,4 12,2 12, Ayacucho ,2-5, Cajamarca ,1 6,7 5, Ica , La Libertad ,0 8,5 9, Lima (excluye Lima Metrop) ,8 6,8 6, Lima Metropolitana ,1 6,2 6, Moquegua , Piura ,0-2, Tacna ,9 10,0 9, Fuente: SIEA Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Dirección de Estadística Agraria 54

57 C.28 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Trimestre IV 2016/ 2017 Región/ provincia Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % NACIONAL 3,6 4,4 21,3 162,0 204,8 26,4 44,7 46,6 4, ,8 ANCASH 0,1 0,1-9,7 2,0 1,6-15,9 21,1 19,6-6, ,4 HUARMEY 0,0 0,0-0,0 0, , SANTA 0,1 0,1-28,4 1,7 1,1-33,0 21,1 19,7-6, ,3 YUNGAY 0,0 0,0 41,7 0,3 0,3 31,2 20,8 19,3-7, ,6 APURIMAC 0,0 0,0-87,9 0,2 0,0-86,1 6,7 7,7 15, ,8 ANDAHUAYLAS 0,0 0,0-79,4 0,1 0,0-77,6 7,1 7,7 8, ,0 CHINCHEROS 0,0 0,0-0,1 0,0-6, AREQUIPA 2,1 2,4 14,7 103,5 111,9 8,1 49,1 46,3-5, ,3 AREQUIPA 1,0 1,2 24,9 47,5 56,1 18,2 47,8 45,2-5, ,2 CAMANA 0,1 0,2 89,7 4,1 7,3 79,4 42,1 39,8-5, ,7 CASTILLA 0,1 0,1-38,3 5,1 3,2-37,9 44,5 44,7 0, ,5 CAYLLOMA 0,8 0,8-1,1 44,2 41,4-6,3 52,9 50,1-5, ,3 ISLAY 0,1 0,1 42,4 2,6 3,9 50,5 39,0 41,2 5, ,5 AYACUCHO 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2-1,2 9,6 9,5-1, ,8 HUAMANGA 0,0 0,0 16,7 0,2 0,2 13,6 9,4 9,1-2, ,5 HUANTA 0,0 0,0-80,0 0,0 0,0-77,8 9,0 10,0 11, ,1 LA MAR 0,0 0,0 33,3 0,0 0,0 25,7 11,7 11,0-5, ,9 CAJAMARCA 0,0 0,0-0,0 0, , SAN MIGUEL 0,0 0,0-0,0 0, , CUSCO 0,1 0,1-1,6 0,9 0,9 3,4 13,8 14,5 5, ,4 ANTA 0,013 0,0 46,2 0,1 0,2 54,2 11,1 11,7 5, ,3 CALCA 0,012 0,0-83,3 0,1 0,0-66,4 11,4 23,0 101, ,7 CUSCO 0,0 0,0 30,8 0,2 0,3 26,9 16,3 15,8-3, ,8 URUBAMBA 0,0 0,0-4,2 0,4 0,3-4,2 15,0 15,0 0, ,7 HUANUCO 0,0 0,0-33,3 0,1 0,1-17,3 23,1 28,7 24, ,0 HUAMALIES 0,0 0,0-33,3 0,1 0,1-17,3 23,1 28,7 24, ,0 ICA 0,5 1,0 91,8 32,0 64,5 101,6 60,2 63,2 5, ,9 ICA 0,4 0,9 124,8 26,5 61,0 130,6 63,0 64,7 2, ,7 NAZCA 0,0 0,1 23,4 1,6 2,4 49,5 36,9 44,7 21, ,8 PALPA 0,0 0,0-0,0 0, , PISCO 0,1 0,0-75,0 3,9 0,9-78,1 57,6 50,5-12, ,4 JUNIN 0,1 0,0-26,2 1,1 0,8-24,9 18,5 18,9 1, ,2 CHUPACA 0,0 0,0-14,8 0,5 0,4-14,1 18,5 18,6 0, ,2 HUANCAYO 0,0 0,0-30,0 0,2 0,1-27,2 19,9 20,7 3, ,1 JAUJA 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1-3,2 21,0 20,3-3, ,0 TARMA 0,0 0,0-42,9 0,4 0,2-41,9 17,6 17,9 1, ,1 LA LIBERTAD 0,1 0,2 85,4 5,1 10,1 98,5 38,1 40,8 7, ,0 ASCOPE 0,0 0,1 67,2 1,3 2,1 67,2 40,0 40,0 0, ,7 CHEPEN 0,0 0,0 116,7 0,5 1,2 116,7 45,0 45,0 0, ,8 PACASMAYO 0,0 0,1 254,5 1,5 5,3 249,4 45,7 45,0-1, ,1 SANTIAGO DE CHUCO 0,0 0,0-0,0 0,0-13, TRUJILLO 0,0 0,0-38,1 0,6 0,4-37,9 28,2 28,3 0, ,6 VIRU 0,0 0,0 11,8 1,2 1,2 0,8 34,0 30,7-9, ,4 LAMBAYEQUE 0,1 0,1 31,1 3,2 6,2 92,4 30,3 44,4 46, ,3 CHICLAYO 0,0 0,1 466,7 0,2 2, ,6 18,8 38,9 107, ,3 FERREÑAFE 0,1 0,0-67,6 2,3 0,7-69,8 31,4 29,2-7, ,4 LAMBAYEQUE 0,0 0,0 135,0 0,7 2,8 326,2 33,2 60,2 81, ,5 LIMA (excluye LM) 0,3 0,2-30,9 8,8 5,2-41,2 29,3 24,9-14, ,8 BARRANCA 0,1 0,1-32,7 5,9 3,1-48,2 40,2 30,9-23, ,7 CAÑETE 0,0 0,0-0,2 0,0-28, Dirección de Estadística Agraria 55

58 Región/ provincia Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % HUARAL 0,0 0,0-31,8 0,8 0,6-26,2 19,0 20,6 8, ,3 HUAURA 0,1 0,1-24,0 1,9 1,5-20,9 18,2 19,0 4, ,0 LIMA METROPOLITANA 0,1 0,0-58,5 1,5 0,6-59,1 22,6 22,2-1, ,6 6,0 LIMA 0,1 0,0-58,5 1,5 0,6-59,1 22,6 22,2-1, ,0 MOQUEGUA 0,0 0,0-0,0 0, , MARISCAL NIETO 0,0 0,0-0,0 0, , PIURA 0,0 0,0 8,8 1,3 0,7-45,0 39,6 20,0-49, ,8 PAITA 0,0 0,0 900,0 0,0 0,4 900,0 20,0 20,0 0, ,0 PIURA 0,0 0,0-0,9 0,0-41, SECHURA 0,0 0,0-100,0 0,4 0,0-100,0 40, SULLANA 0,0 0,0-0,0 0, , PUNO 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,3 11,0 11,3 2, ,2 MOHO 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,3 11,0 11,3 2, ,2 TACNA 0,1 0,0-23,0 2,1 1,6-23,8 33,6 33,3-1, ,8 JOGE BASADRE 0,0 0,0-0,2 0,0-30, TACNA 0,1 0,0-13,0 1,8 1,6-15,0 34,0 33,3-2, ,3 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 56

59 C.29 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,4 46,7 47, Ancash ,4 18,5 19, ,8 Apurimac , Arequipa ,4 46,0 48, Ayacucho ,8 9,0 9, Cajamarca ,0-9, Cusco ,4 14,0 15, Huánuco ,6 28,7 28, ,3 Ica ,5 62,9 63, Junín ,5 18,9 19, La Libertad ,7 41,3 37, Lambayeque ,7 36,1 45, Lima (excluye Lima Metrop) ,6 26,8 25, Lima Metropolitana ,6-22, Moquegua ,4 26, Piura , Puno , Tacna ,0 34,2 31, ,2 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 57

60 C.30 PERÚ: MAÍZ CHOCLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,1 13,4 8, Amazonas ,2 8,2 6, Ancash ,0 11,3 11, Apurimac ,0 6, Arequipa ,1 18,7 17, ,1 Ayacucho ,0 6,6 7, ,8 Cajamarca , Cusco ,0 20,0 20, Huancavelica ,0 10,0 10, Huánuco ,5 7,6 7, Ica ,5 12,7 13, Junín , ,0 - - La Libertad ,6 16,2 16, Lambayeque ,8 8,0 9, Lima (excluye Lima Metrop) ,1 14,6 15, Lima Metropolitana ,8 13, Loreto ,2 4,2 4, Madre de Dios , Moquegua ,7 17, Pasco , Piura ,0 6,0 6, Tacna ,0 10,0 15, Tumbes ,3 6,3 6, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 58

61 C.31 PERÚ: PALTA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Amazonas Ancash Apurimac Ayacucho Cajamarca Cusco Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martin Ucayali Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 59

62 C.32 PERÚ: BANANO Y PLÁTANO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % NACIONAL 539,4 582,7 8, ,6 AMAZONAS 35,3 34,9-1, ,1 BAGUA 5,0 8,5 69, ,5 BONGARA 0,7 0,7-3, ,4 CHACHAPOYAS 0,1 0,2 74, ,5 CONDORCANQUI 20,4 15,3-24, ,1 LUYA 2,1 2,0-6, ,0 RODRIGUEZ DE MEND 4,5 5,5 22, ,6 UTCUBAMBA 2,4 2,6 12, ,2 ANCASH 0,4 0,3-16, ,7 CASMA 0,1 0,1-25, ,7 HUARAZ 0,0 0,0-13, ,9 HUARMEY 0,1 0,1-3, ,7 PALLASCA 0,0 0,0-13, ,1 SANTA 0,1 0,1-19, ,4 APURIMAC 0,0 0,0-66, ,8 ABANCAY 0,0 0,0-66, ,8 AREQUIPA 0,0 0,0 247, ,0 CAMANA 0,0 0,0 44, ,0 CARAVELI 0,0 0, AYACUCHO 0,6 0,7 25, ,0 HUAMANGA 0,0 0,0 36, ,0 HUANTA 0,3 0,4 30, ,2 LA MAR 0,3 0,3 20, ,6 CAJAMARCA 8,8 8,8 0, ,6 CAJABAMBA 0,0 0,0-23, ,2 CELENDIN 0,1 0, CHOTA 0,3 0,4 7, ,9 CONTUMAZA 0,0 0,0-7, ,6 CUTERVO 0,5 0,6 21, ,2 HUALGAYOC 0,0 0,0 0, ,1 JAEN 2,9 3,0 1, ,1 SAN IGNACIO 4,3 4,3 0, ,6 SAN MARCOS 0,0 0,0-10, ,0 SAN MIGUEL 0,4 0,3-11, ,3 SANTA CRUZ 0,2 0,2 13, ,4 CUSCO 6,0 4,4-27, ,8 LA CONVENCION 4,5 3,4-23, ,8 PAUCARTAMBO 1,4 0,9-34, ,7 URUBAMBA 0,2 0,1-66, ,0 HUANCAVELICA 0,1 0, CASTROVIRREYNA 0,0 0, CHURCAMPA 0,0 0, HUAYTARA 0,0 0, TAYACAJA 0,1 0, HUANUCO 52,0 52,9 1, ,2 HUACAYBAMBA 0,1 0,0-43, ,5 HUAMALIES 4,3 4,3-0, ,7 HUANUCO 1,6 1,6 0, ,0 LEONCIO PRADO 25,1 24,8-1, ,5 MARAÑON 9,8 11,1 12, ,6 Dirección de Estadística Agraria 60

63 Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % PACHITEA 3,8 3,9 1, ,7 PUERTO INCA 7,4 7,2-1, ,9 ICA 0,6 0,6 8, ,0 CHINCHA 0,6 0,6 8, ,7 PALPA 0,0 0,0 75, ,0 PISCO 0,0 0,0-4, ,6 JUNIN 46,8 47,4 1, ,6 CHANCHAMAYO 16,7 17,3 3, ,1 CONCEPCION 0,0 0,0 28, ,2 HUANCAYO 0,2 0,1-24, ,2 JAUJA 0,2 0,2-0, ,3 JUNIN 0,1 0,1 1, ,5 SATIPO 29,7 29,8 0, ,3 LA LIBERTAD 1,2 2,9 132, ,8 ASCOPE 0,2 0,2 1, ,1 BOLIVAR 0,1 0,1 1, ,5 CHEPEN 0,3 0,4 5, ,4 GRAN CHIMU 0,0 1, , ,9 OTUZCO 0,1 0,1-1, ,7 PATAZ 0,4 0,4 1, ,8 SANCHEZ CARRION 0,1 0,1-0, ,6 VIRU 0,0 0,0 37, ,4 LAMBAYEQUE 2,3 3,9 65, ,3 FERREÑAFE 1,0 1,8 77, ,8 LAMBAYEQUE 1,3 2,1 56, ,5 LIMA (excluye LM) 0,7 0,8 1, ,0 BARRANCA 0,2 0,1-10, ,3 CAÑETE 0,6 0,6 3, ,0 HUAURA 0,0 0,0 31, ,3 LIMA METROPOLITANA 0,1 0,1 9, ,7 LIMA 0,1 0,1 9, ,7 LORETO 72,2 73,3 1, ,1 ALTO AMAZONAS 6,5 6,8 5, ,2 DATEM DEL MARAÑON 6,0 6,1 1, ,3 LORETO 12,1 12,2 0, ,7 MARISCAL RAMON CA 5,2 5,2 1, ,2 MAYNAS 28,2 28,5 1, ,5 PUTUMAYO 4,1 4,2 0, ,5 REQUENA 6,1 6,2 2, ,3 UCAYALI 4,0 4,1 1, ,4 MADRE DE DIOS 6,1 6,2 1, ,8 MANU 2,0 2,2 12, ,8 TAHUAMANU 0,9 0,9-1, ,1 TAMBOPATA 3,3 3,2-3, ,7 MOQUEGUA 0,0 0,0-60, ,4 ILO 0,0 0,0-60, ,4 PASCO 25,2 25,6 1, ,5 OXAPAMPA 25,1 25,5 1, ,5 PASCO 0,0 0,1 49, ,8 PIURA 78,2 118,6 51, ,1 AYABACA 0,7 0,5-32, ,5 HUANCABAMBA 1,5 1,1-25, ,6 MORROPON 14,9 12,4-16, ,8 PAITA 2,7 1,7-37, ,5 Dirección de Estadística Agraria 61

64 Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % PIURA 2,0 64, , ,5 SULLANA 56,5 38,3-32, ,0 PUNO 3,2 3,2-1, ,6 CARABAYA 0,3 0,3-7, ,5 SANDIA 2,9 2,9-0, ,5 SAN MARTIN 96,7 106,0 9, ,3 BELLAVISTA 2,6 3,6 40, ,7 EL DORADO 10,6 10,8 1, ,0 HUALLAGA 3,0 3,2 7, ,5 LAMAS 21,7 20,1-7, ,8 MARISCAL CACERES 11,0 11,4 3, ,0 MOYOBAMBA 14,1 15,0 6, ,9 PICOTA 3,9 5,6 42, ,7 RIOJA 3,8 6,1 60, ,0 SAN MARTIN 13,0 11,7-10, ,2 TOCACHE 13,0 18,5 42, ,8 TUMBES 30,5 22,6-25, ,6 CONTRALMIRANTE VIL 1,2 0,5-58, ,2 TUMBES 15,7 11,1-28, ,3 ZARUMILLA 13,7 11,0-19, ,3 UCAYALI 72,3 69,4-4, ,9 ATALAYA 13,25 13,75 3, ,3 CORONEL PORTILLO 25,53 22,59-11, ,7 PADRE ABAD 32,90 32,36-1, ,4 PURUS 0,66 0,68 1, ,7 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 62

65 C.33 PERÚ: MANGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Amazonas Ancash Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Loreto Madre de Dios Piura San Martin Tumbes Ucayali Fuente: SIEA Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Dirección de Estadística Agraria 63

66 C.34 PERÚ: PIÑA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Amazonas Ayacucho Cajamarca Cusco Huánuco Junín La Libertad Loreto Madre de Dios Pasco Puno San Martin Ucayali Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 64

67 C.35 PERÚ: GRANADILLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Amazonas Ancash Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lima (excluye LM) Loreto Pasco Piura Puno Ucayali Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 65

68 C.36 PERÚ: LIMÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Amazonas Ancash Apurimac Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Junín La Libertad Lambayeque Loreto Madre de Dios Piura San Martin Tumbes Ucayali Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 66

69 C.37 PERÚ: NARANJA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Amazonas Ancash Apurimac Ayacucho Cajamarca Cusco Huánuco Ica Junín La Libertad Lima (excluye LM) Loreto Madre de Dios Piura San Martin Tumbes Ucayali Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 67

70 C.38 PERÚ: MANDARINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Ayacucho Ica Junín La Libertad Lima (excluye LM) Loreto San Martin Tumbes Ucayali Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 68

71 C.39 PERÚ: UVA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % NACIONAL 387,0 307,5-20, ,5 ANCASH 0,5 0,4-21, ,4 CASMA 0,4 0,3-25, ,3 SANTA 0,2 0,1-12, ,7 AREQUIPA 11,4 13,3 15, ,7 AREQUIPA 4,2 5,9 40, ,2 CAYLLOMA 7,2 7,4 1, ,0 CAJAMARCA 0,6 0,6 4, ,2 CAJAMARCA 0,0 0,0-33, ,3 CONTUMAZA 0,6 0,6 6, ,3 ICA 96,2 96,2 0, ,8 ICA 89,5 90,5 1, ,4 PISCO 6,7 5,7-15, ,3 LA LIBERTAD 13,6 14,8 8, ,6 ASCOPE 2,0 2,2 12, ,7 CHEPEN 3,6 4,0 10, ,9 GRAN CHIMU 6,1 6,2 1, ,4 PACASMAYO 0,1 0,4 242, ,0 TRUJILLO 0,4 0,4 21, ,1 VIRU 1,4 1,5 5, ,9 LAMBAYEQUE 19,6 8,3-57, ,7 CHICLAYO 2,5 0,8-68, ,1 FERREÑAFE 1,0 0, LAMBAYEQUE 16,1 7,5-53, ,1 LIMA (excluye LM) 2,0 2,0 0, ,3 CAÑETE 1,9 1,9-0, ,9 HUAURA 0,1 0,1 25, ,1 MOQUEGUA 0,0 0, MARISCAL NIETO 0,0 0, PIURA 242,5 171,8-29, ,4 MORROPON 21,2 12,6-40, ,4 PIURA 152,1 155,7 2, ,6 SECHURA 0,0 0,0 260, ,3 SULLANA 69,1 3,5-95, ,7 SAN MARTIN 0,2 0,2-18, ,9 LAMAS 0,1 0,1-22, ,0 SAN MARTIN 0,1 0,1-15, ,6 TUMBES 0,2 0, ZARUMILLA 0,2 0, itálica Dato provisional - no aplicable Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 69

72 C.40 PERÚ: MANZANA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Ancash Cajamarca Huancavelica Huánuco La Libertad Lima (excluye LM) Fuente: SIEA Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Dirección de Estadística Agraria 70

73 C.41 PERÚ: MELOCOTÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Ancash Ayacucho Huancavelica Huánuco Ica Lima (excluye LM) Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 71

74 C.42 PERÚ: ARÁNDANOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Ancash Arequipa Ica La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 72

75 C.43 PERÚ: ACEITUNA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Ica La Libertad Lima (excluye LM) Moquegua Tacna Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 73

76 C.44 PERÚ: PALMA ACEITERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Huánuco Loreto San Martín Ucayali Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 74

77 C.45 PERÚ: PAPA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % NACIONAL 38,8 41,3 6,6 732,9 775,6 5,8 18,9 18,8-0, ,7 AMAZONAS 0,7 0,5-25,1 11,4 8,6-25,0 15,7 15,8 0, ,7 BONGARA 0,0 0,0-63,0 0,3 0,1-62,9 12,3 12,3 0, ,4 CHACHAPOYAS 0,4 0,3-35,3 6,7 4,5-33,2 16,8 17,4 3, ,5 LUYA 0,3 0,2-16,2 4,3 3,6-16,3 14,7 14,7-0, ,8 UTCUBAMBA 0,0 0,0 250,0 0,1 0,4 250,0 12,0 12,0 0, ,6 ANCASH 0,5 0,7 54,4 5,2 7,8 49,6 11,2 10,8-3, ,5 AIJA 0,0 0,0-33,3 0,1 0,1-30,0 10,4 10,9 4, ,6 ASUNCION 0,0 0,0 300,0 0,0 0,0 300,0 10,5 10,5 0, ,0 CARLOS FITZCARRAL 0,0 0,0-0,0 0, , CORONGO 0,0 0,0-0,1 0,0-10, HUARI 0,2 0,3 90,8 1,8 3,5 92,6 10,4 10,5 1, ,1 HUAYLAS 0,0 0,0 13,2 0,4 0,5 18,6 10,7 11,2 4, ,4 OCROS 0,0 0,0-0,5 0,0-16, POMABAMBA 0,0 0,0-0,0 0, , SANTA 0,0 0,1 57,9 0,5 0,8 52,5 13,6 13,2-3, ,6 YUNGAY 0,2 0,2 34,7 1,8 2,4 35,3 10,7 10,7 0, ,4 APURIMAC 1,0 0,5-55,0 16,1 7,8-51,4 15,8 17,1 8, ,0 ABANCAY 0,1 0,1-35,4 2,1 1,4-33,2 21,4 22,1 3, ,6 ANDAHUAYLAS 0,8 0,3-60,5 12,4 5,3-57,6 15,0 16,1 7, ,0 AYMARAES 0,0 0,0 28,6 0,1 0,1 28,6 14,0 14,0 0, ,7 CHINCHEROS 0,1 0,1-28,8 1,5 1,0-29,6 18,4 18,2-1, ,6 AREQUIPA 5,4 4,1-24,3 188,4 141,9-24,7 35,0 34,9-0, ,3 AREQUIPA 0,4 0,4 2,3 17,2 18,1 5,1 39,2 40,3 2, ,8 CAMANA 0,0 0,0-0,1 0,0-26, CARAVELI 0,0 0,0-0,0 0, , CASTILLA 1,6 1,3-13,4 58,7 50,7-13,7 37,8 37,7-0, ,7 CAYLLOMA 0,6 0,5-18,9 19,5 16,1-17,5 34,2 34,8 1, ,9 CONDESUYOS 0,0 0,0-14,3 0,2 0,2-15,7 16,8 16,5-1, ,8 ISLAY 2,8 1,8-35,9 92,6 56,7-38,8 33,2 31,7-4, ,9 LA UNION 0,0 0,0-0,0 0,0-9, AYACUCHO 0,3 0,3 9,6 4,7 5,7 22,1 16,0 17,8 11, ,1 HUAMANGA 0,1 0,2 60,5 2,5 3,8 55,9 20,7 20,1-2, ,7 HUANCA SANCOS 0,0 0,0-0,0 0, , HUANTA 0,0 0,0-0,0 0, , LA MAR 0,2 0,1-68,1 2,1 0,9-56,5 13,1 17,8 36, ,6 LUCANAS 0,0 0,0-0,0 0, , PARINACOCHAS 0,0 0,0-0,0 0, , PAUCAR DEL SARA SA 0,0 0,0 9,1 0,1 0,1 30,0 8,2 9,8 19, ,3 CAJAMARCA 6,1 7,9 28,8 64,5 87,9 36,4 10,5 11,2 5, ,9 CAJABAMBA 0,4 0,5 45,6 3,6 5,2 47,2 10,1 10,2 1, ,7 CAJAMARCA 0,5 0,6 28,1 3,3 5,1 57,6 6,9 8,5 23, ,7 CELENDIN 0,8 1,3 66,0 4,8 11,2 135,2 6,1 8,7 41, ,5 CHOTA 1,3 1,4 12,4 15,8 18,3 16,1 12,5 13,0 3, ,4 CONTUMAZA 0,0 0,0-30,0 0,1 0,1-12,5 12,0 15,0 25, ,9 CUTERVO 1,0 1,3 31,5 16,0 22,0 37,7 15,6 16,3 4, ,8 HUALGAYOC 0,5 0,5-4,5 6,2 5,9-3,7 12,6 12,7 0, ,9 JAEN 0,1 0,1-8,6 0,8 0,8 5,5 6,5 7,6 15, ,4 SAN IGNACIO 0,0 0,0-25,0 0,0 0,0-25,0 6,2 6,2 0, ,0 SAN MARCOS 1,1 1,5 31,4 9,1 12,3 35,5 8,2 8,4 3, ,7 SAN MIGUEL 0,2 0,2-6,5 1,7 1,7-1,5 7,5 7,9 5, ,6 Dirección de Estadística Agraria 75

78 Región/ provincia Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % SAN PABLO 0,0 0,1 319,0 0,1 0,5 307,5 6,2 6,0-2, ,0 SANTA CRUZ 0,3 0,4 44,1 3,2 4,7 49,0 12,1 12,5 3, ,8 CUSCO 0,3 0,3-18,9 5,8 3,6-37,3 17,3 13,4-22, ,3 ANTA 0,0 0,0 320,0 0,2 0,6 208,9 18,0 13,2-26, ,6 CALCA 0,0 0,0-16,7 0,1 0,1-3,6 9,3 10,8 15, ,1 CHUMBIVILCAS 0,0 0,0-0,1 0,0-19, LA CONVENCION 0,0 0,1-0,0 0, , PARURO 0,0 0,0-25,0 0,7 0,5-28,5 15,5 14,8-4, ,0 PAUCARTAMBO 0,2 0,1-60,1 4,3 1,7-60,7 18,3 18,0-1, ,7 URUBAMBA 0,0 0,0-32,1 0,4 0,3-32,1 15,0 15,0 0, ,8 HUANCAVELICA 2,2 2,0-12,7 24,5 22,2-9,2 10,9 11,4 4, ,7 ANGARAES 0,0 0,0 22,6 0,3 0,4 16,4 10,2 9,7-5, ,6 CASTROVIRREYNA 0,0 0,0 33,3 0,2 0,3 33,2 10,6 10,5-0, ,7 CHURCAMPA 0,1 0,1-13,9 1,1 0,8-26,1 10,9 9,3-14, ,2 HUANCAVELICA 0,0 0,0-80,0 0,1 0,0-74,6 8,3 10,5 26, ,4 HUAYTARA 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,4 10,5 10,8 2, ,0 TAYACAJA 2,1 1,8-13,3 22,7 20,7-8,8 11,0 11,5 5, ,8 HUANUCO 10,3 13,2 28,3 174,0 253,6 45,8 16,9 19,2 13, ,7 AMBO 2,1 3,2 54,8 20,3 37,6 85,4 9,8 11,7 19, ,9 DOS DE MAYO 0,1 0,1 28,9 0,7 1,1 57,9 7,5 9,2 22, ,6 HUACAYBAMBA 0,0 0,0 800,0 0,0 0,2 937,5 12,0 13,8 15, ,7 HUAMALIES 0,5 0,8 48,5 5,4 8,4 55,2 9,8 10,3 4, ,7 HUANUCO 3,0 5,2 71,7 51,7 113,4 119,3 17,2 21,9 27, ,0 MARAÑON 0,0 0,0-30,2 0,4 0,3-24,6 9,9 10,7 8, ,9 PACHITEA 4,6 3,9-14,8 95,5 92,7-2,9 21,0 23,9 13, ,1 ICA 0,6 0,7 16,4 21,0 24,6 17,2 32,8 33,1 0, ,1 CHINCHA 0,0 0,0 112,5 0,3 0,5 99,4 33,4 31,4-6, ,8 ICA 0,5 0,4-28,3 17,3 12,2-29,6 33,2 32,7-1, ,0 NAZCA 0,0 0,2 377,2 1,7 7,8 373,9 35,9 35,6-0, ,1 PALPA 0,0 0,1 635,7 0,2 1,6 729,3 27,5 31,0 12, ,2 PISCO 0,1 0,1 43,9 1,5 2,4 57,8 27,1 29,7 9, ,7 JUNIN 1,7 1,7 0,5 27,1 30,0 10,9 15,7 17,3 10, ,0 CONCEPCION 0,6 0,5-11,6 9,0 8,7-3,0 15,6 17,1 9, ,6 HUANCAYO 0,1 0,2 94,0 1,0 2,4 138,7 12,3 15,2 23, ,0 JAUJA 0,0 0,0 100,0 0,1 0,3 92,2 13,8 13,3-3, ,7 JUNIN 0,1 0,1 72,9 1,4 2,1 55,7 15,9 14,3-10, ,2 SATIPO 0,0 0,0 6,1 0,4 0,5 7,3 13,6 13,7 1, ,6 TARMA 0,9 0,9-8,1 15,1 16,0 5,9 16,2 18,7 15, ,6 LA LIBERTAD 4,1 4,1 0,4 79,3 83,9 5,8 19,2 20,2 5, ,9 BOLIVAR 0,3 0,3-1,0 5,2 4,8-7,1 16,8 15,7-6, ,7 GRAN CHIMU 0,1 0,1-58,0 2,0 0,8-58,0 15,1 15,1 0, ,1 JULCAN 0,5 0,5-11,1 9,8 8,8-10,6 18,5 18,6 0, ,1 OTUZCO 0,5 1,3 158,1 9,1 28,1 210,4 18,2 21,8 20, ,3 PATAZ 0,4 0,3-28,7 6,7 4,8-27,8 15,0 15,2 1, ,7 SANCHEZ CARRION 1,0 1,0 1,2 21,6 21,4-0,9 21,6 21,1-2, ,0 SANTIAGO DE CHUCO 1,2 0,7-42,6 24,2 14,8-38,8 20,3 21,7 6, ,5 TRUJILLO 0,0 0,0-15,4 0,2 0,2-6,5 27,2 30,0 10, ,9 VIRU 0,0 0,0-76,5 0,6 0,1-79,3 34,7 30,5-12, ,4 LAMBAYEQUE 0,4 0,2-57,1 2,2 1,2-44,8 6,2 8,0 28, ,4 FERREÑAFE 0,4 0,2-57,1 2,2 1,2-44,8 6,2 8,0 28, ,4 LIMA (excluye LM) 2,4 2,0-15,9 70,8 51,4-27,4 30,0 25,9-13, ,5 BARRANCA 1,3 1,0-24,7 45,2 25,7-43,1 34,0 25,7-24, ,5 CANTA 0,0 0,0 114,3 0,7 1,3 93,6 31,4 28,4-9, ,4 CAÑETE 0,2 0,2-30,6 5,6 3,7-33,0 25,4 24,5-3, ,0 Dirección de Estadística Agraria 76

79 Región/ provincia Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % HUARAL 0,6 0,5-15,2 15,3 14,6-4,9 25,7 28,8 12, ,3 HUAURA 0,2 0,3 45,8 4,0 6,0 52,2 20,9 21,8 4, ,0 LIMA METROPOLITANA 0,0 0,0 63,2 0,5 0,9 59,9 28,1 27,5-2, ,2 LIMA 0,0 0,0 63,2 0,5 0,9 59,9 28,1 27,5-2, ,2 MOQUEGUA 0,0 0,0-41,7 0,2 0,1-39,2 18,5 19,3 4, ,1 GENERAL SANCHEZ C 0,0 0,0-0,0 0,0-10, MARISCAL NIETO 0,0 0,0-36,4 0,2 0,1-36,3 19,3 19,3 0, ,3 PASCO 0,1 0,3 185,6 1,8 5,1 183,3 20,1 19,9-0, ,2 OXAPAMPA 0,0 0,0 25,0 0,2 0,2 22,6 21,0 20,6-1, ,2 PASCO 0,1 0,2 201,2 1,6 4,9 199,7 20,0 19,9-0, ,7 PIURA 0,6 0,5-5,1 5,1 4,8-5,7 9,2 9,1-0, ,0 AYABACA 0,1 0,1-14,2 1,1 0,9-22,5 8,4 7,6-9, ,1 HUANCABAMBA 0,4 0,3-15,9 3,7 3,5-6,6 9,8 10,9 11, ,2 MORROPON 0,0 0,1 127,5 0,2 0,4 89,8 5,9 4,9-16, ,1 PUNO 2,0 2,3 13,5 30,2 34,0 12,6 15,1 15,0-0, ,6 CARABAYA 1,8 1,9 6,6 27,3 28,7 5,1 15,1 14,9-1, ,5 SANDIA 0,2 0,3 76,4 2,9 5,3 84,4 14,7 15,3 4, ,5 TACNA 0,0 0,0 13,6 0,4 0,5 18,4 17,3 18,0 4, ,0 JORGE BASADRE 0,0 0,0-0,0 0,0-13, TACNA 0,0 0,0 26,3 0,3 0,4 29,2 17,8 18,3 2, ,4 TARATA 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-18,8 16,0 13,0-18, ,6 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 77

80 C.46 PERÚ: PAPA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,2 19,4 17, Amazonas ,8 15,5 15, Ancash ,6 10,8 10, Apurimac ,7 17,3 16, Arequipa ,0 34,2 34, Ayacucho ,4 15,9 18, Cajamarca ,6 11,5 10, Cusco ,0 15,9 12, Huancavelica ,3 12,9 10, Huánuco ,1 18,8 19, Ica ,3 32, Junín ,1 16,7 17, La Libertad ,2 19,9 20, Lambayeque , Lima (excluye LM) ,4 27,3 25, Lima Metropolitana ,7 24, Moquegua ,7-13, Pasco ,0 20,1 19, Piura ,0 6,6 9, Puno ,8 15, Tacna ,4 18,3 17, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 78

81 C.47 PERÚ: YUCA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia Sup cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % NACIONAL 27,8 28,5 2,5 319,6 339,0 6,1 11,5 11,9 3, ,7 AMAZONAS 2,4 2,5 5,3 36,4 39,2 7,9 15,1 15,5 2, ,7 BAGUA 0,6 0,6 13,9 6,6 7,6 14,9 12,0 12,1 0, ,3 BONGARA 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 10,0 10,0 0, ,1 CHACHAPOYAS 0,0 0,0-55,6 0,2 0,1-51,8 8,6 9,4 8, ,1 CONDORCANQUI 1,2 1,4 16,9 21,8 25,4 16,7 18,3 18,3-0, ,7 LUYA 0,1 0,1-11,3 0,8 0,7-11,4 13,5 13,5-0, ,0 RODRIGUEZ DE MEND 0,2 0,2 36,5 2,0 2,7 36,5 12,0 12,0 0, ,0 UTCUBAMBA 0,4 0,2-48,4 4,8 2,5-47,9 12,0 12,2 1, ,1 ANCASH 0,0 0,1 10,4 1,0 1,0 8,7 20,0 19,6-1, ,5 AIJA 0,0 0,0-0,0 0,0-18, HUARMEY 0,0 0,0-0,1 0,0-20, HUAYLAS 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 10,6 15,7 17,3 10, ,1 OCROS 0,0 0,0-33,3 0,1 0,1-28,7 19,2 20,5 7, ,6 SANTA 0,0 0,0 48,4 0,6 0,9 42,8 20,5 19,7-3, ,8 APURIMAC 0,1 0,0-51,6 0,8 0,4-48,6 9,1 9,6 6, ,4 ABANCAY 0,0 0,0 200,0 0,0 0,1 240,0 25,0 28,3 13, ,6 ANDAHUAYLAS 0,0 0,0-73,3 0,0 0,0-78,7 9,5 7,6-20, ,0 CHINCHEROS 0,1 0,0-53,7 0,7 0,3-57,1 8,9 8,2-7, ,0 AREQUIPA 0,0 0,0 100,0 0,1 0,2 156,7 15,3 19,7 28, ,2 CAMANA 0,0 0,0-0,0 0, , CASTILLA 0,0 0,0 40,0 0,1 0,1 37,7 15,3 15,1-1, ,1 CONDESUYOS 0,0 0,0-0,0 0, , AYACUCHO 0,1 0,1-17,1 1,3 1,2-9,9 10,0 10,8 8, ,8 HUANTA 0,0 0,0 2,4 0,4 0,5 10,0 10,0 10,7 7, ,6 LA MAR 0,1 0,1-26,4 0,9 0,7-19,5 10,0 10,9 9, ,4 CAJAMARCA 2,3 2,3 0,0 19,7 19,3-2,2 8,6 8,4-2, ,4 CAJABAMBA 0,0 0,0 114,3 0,1 0,2 56,7 9,2 6,7-26, ,7 CELENDIN 0,0 0,0 16,7 0,0 0,1 16,7 4,0 4,0 0, ,2 CHOTA 0,4 0,4-17,6 4,0 3,2-18,9 9,0 8,8-1, ,2 CONTUMAZA 0,0 0,0-0,0 0,0-7, CUTERVO 0,8 0,7-10,7 7,1 6,4-10,5 8,8 8,9 0, ,9 JAEN 0,3 0,5 58,9 2,4 3,8 58,1 7,5 7,4-0, ,8 SAN IGNACIO 0,4 0,4 1,9 3,2 3,2 1,4 8,4 8,3-0, ,5 SAN MIGUEL 0,0 0,0 120,0 0,1 0,1 60,0 10,5 7,6-27, ,4 SAN PABLO 0,0 0,0 23,5 0,1 0,2 23,5 7,5 7,5 0, ,2 SANTA CRUZ 0,3 0,3-16,8 2,7 2,2-17,2 8,8 8,8-0, ,1 CUSCO 0,6 0,5-13,4 5,4 4,3-21,7 9,4 8,5-9, ,1 CALCA 0,0 0,0-84,2 0,1 0,0-77,4 7,0 10,0 42, ,0 LA CONVENCION 0,5 0,5-6,9 4,4 3,9-10,4 8,9 8,6-3, ,8 PAUCARTAMBO 0,1 0,0-41,3 0,9 0,3-68,2 14,2 7,7-45, ,0 URUBAMBA 0,0 0,0-50,0 0,0 0,0-50,0 9,0 9,0 0, ,0 HUANUCO 1,1 1,0-11,6 13,0 11,8-8,8 11,3 11,7 3, ,2 HUAMALIES 0,0 0,0-32,4 0,5 0,3-32,8 13,9 13,8-0, ,5 HUANUCO 0,0 0,0 68,8 0,5 0,8 57,4 19,9 18,5-6, ,9 LEONCIO PRADO 0,3 0,2-22,9 3,9 3,0-22,1 14,0 14,1 1, ,4 MARAÑON 0,1 0,1-15,8 1,2 1,2-5,0 12,4 13,9 12, ,8 PACHITEA 0,1 0,1-4,1 1,0 0,9-2,3 13,3 13,5 1, ,2 PUERTO INCA 0,6 0,6-8,6 5,9 5,6-5,3 9,3 9,6 3, ,6 ICA 0,0 0,0-0,0 0, , CHINCHA 0,0 0,0-0,0 0, , Dirección de Estadística Agraria 79

82 Región/ provincia Sup cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % ICA 0,0 0,0-0,0 0, , PISCO 0,0 0,0-0,0 0, , JUNIN 2,4 2,5 1,7 28,2 35,1 24,4 11,5 14,1 22, ,8 CHANCHAMAYO 0,4 0,5 10,0 5,3 5,8 10,4 12,3 12,3 0, ,0 HUANCAYO 0,0 0,0 100,0 0,0 0,0 98,4 12,3 12,2-0, ,0 JAUJA 0,0 0,0 18,2 0,1 0,2 17,2 12,4 12,3-0, ,7 JUNIN 0,0 0,0-33,3 0,1 0,0-34,9 12,7 12,4-2, ,1 SATIPO 2,0 2,0-0,1 22,7 29,1 27,8 11,4 14,5 28, ,4 LA LIBERTAD 0,3 0,2-29,8 4,8 3,2-33,6 14,6 13,8-5, ,9 ASCOPE 0,0 0,0-73,1 0,7 0,2-73,1 20,0 20,0 0, ,5 BOLIVAR 0,0 0,0-0,0 0, , CHEPEN 0,0 0,0 466,7 0,1 0,4 466,7 25,0 25,0 0, ,3 GRAN CHIMU 0,0 0,0-0,0 0,0-9, PATAZ 0,1 0,1-38,9 0,9 0,6-34,1 9,0 9,7 7, ,9 SANCHEZ CARRION 0,1 0,1-15,0 0,5 0,6 9,5 9,1 11,8 28, ,7 SANTIAGO DE CHUCO 0,0 0,0-50,0 0,1 0,0-54,7 9,9 9,0-9, ,8 TRUJILLO 0,1 0,0-65,4 1,0 0,3-68,7 19,8 17,9-9, ,8 VIRU 0,1 0,0-50,0 1,5 0,7-52,0 20,7 19,9-4, ,0 LAMBAYEQUE 0,3 0,2-51,1 3,8 1,9-49,1 12,2 12,7 4, ,4 CHICLAYO 0,0 0,0-55,6 0,2 0,1-43,6 8,7 11,0 26, ,0 FERREÑAFE 0,3 0,1-63,0 2,9 1,1-61,4 11,3 11,8 4, ,6 LAMBAYEQUE 0,0 0,0 41,2 0,7 0,7 0,7 20,6 14,7-28, ,2 LIMA (excluye LM) 0,1 0,2 82,0 4,7 8,2 72,5 38,8 36,8-5, ,9 BARRANCA 0,1 0,0-51,9 3,1 1,4-54,4 40,2 38,1-5, ,0 CANTA 0,0 0,0 200,0 0,0 0,0 200,0 16,0 16,0 0, ,3 CAÑETE 0,0 0,2 354,1 1,5 6,5 327,8 41,3 38,9-5, ,6 HUARAL 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 22,0 # DIV/0! # DIV/0! 500 ##### # DIV/0! HUAURA 0,0 0,0 133,3 0,1 0,2 132,1 13,0 12,9-0, ,7 LORETO 12,8 13,3 3,5 132,3 137,4 3,9 10,3 10,3 0, ,0 ALTO AMAZONAS 2,9 3,0 3,7 30,4 31,6 4,0 10,5 10,5 0, ,0 DATEM DEL MARAÑON 0,7 0,6-16,5 7,5 6,3-16,4 10,2 10,2 0, ,9 LORETO 1,3 1,5 8,3 13,8 14,9 8,3 10,3 10,3 0, ,9 MARISCAL RAMON CA 0,8 0,9 7,0 8,4 8,9 7,1 10,1 10,1 0, ,5 MAYNAS 4,2 3,9-6,1 40,8 42,8 4,8 9,8 11,0 11, ,3 PUTUMAYO 0,2 0,2 6,0 2,2 2,4 6,2 10,3 10,3 0, ,3 REQUENA 0,8 0,8 4,6 8,0 8,4 5,0 10,2 10,2 0, ,2 UCAYALI 2,3 2,4 3,2 23,4 24,4 4,3 10,2 10,3 1, ,7 MADRE DE DIOS 0,2 0,2-19,3 3,4 2,8-18,1 13,8 14,0 1, ,4 MANU 0,1 0,0-37,1 0,8 0,5-35,8 13,6 13,8 2, ,3 TAHUAMANU 0,1 0,0-27,9 0,7 0,5-28,3 14,2 14,1-0, ,9 TAMBOPATA 0,1 0,1-8,2 1,9 1,7-6,6 13,8 14,1 1, ,8 PASCO 1,2 1,8 52,6 17,3 25,7 48,9 14,6 14,3-2, ,1 OXAPAMPA 1,2 1,8 52,6 17,3 25,7 48,9 14,6 14,3-2, ,1 PIURA 0,5 0,4-17,0 2,2 3,4 52,4 4,9 9,0 83, ,1 AYABACA 0,2 0,2-17,4 0,8 1,2 41,1 3,4 5,8 70, ,6 HUANCABAMBA 0,0 0,0-28,3 0,2 0,1-34,4 4,8 4,4-8, ,4 MORROPON 0,1 0,1-50,3 1,0 0,7-31,3 6,7 9,2 38, ,2 PAITA 0,0 0,0-0,0 0, , PIURA 0,0 0,0-0,0 0,0-6, SULLANA 0,0 0,0 350,0 0,2 0,9 500,0 15,0 20,0 33, ,0 SAN MARTIN 1,5 1,5-3,5 24,6 22,7-7,9 16,0 15,3-4, ,9 BELLAVISTA 0,0 0,0 46,3 0,2 0,3 47,0 14,0 14,0 0, ,0 EL DORADO 0,1 0,1-20,8 1,6 1,2-20,4 12,0 12,1 0, ,0 HUALLAGA 0,3 0,3-6,4 3,6 3,4-5,3 12,9 13,1 1, ,6 Dirección de Estadística Agraria 80

83 Región/ provincia Sup cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % Var. % Var. % LAMAS 0,2 0,2 9,5 2,6 2,7 3,7 15,5 14,7-5, ,9 MARISCAL CACERES 0,1 0,1-13,8 1,5 1,3-13,7 18,3 18,3 0, ,2 MOYOBAMBA 0,1 0,1 6,4 1,5 1,6 6,4 15,0 15,0 0, ,3 PICOTA 0,1 0,2 19,7 2,8 2,8-1,3 20,0 16,5-17, ,6 RIOJA 0,2 0,3 24,1 2,5 3,2 24,1 12,0 12,0 0, ,0 SAN MARTIN 0,2 0,2-8,9 3,8 3,4-10,3 20,0 19,7-1, ,2 TOCACHE 0,2 0,1-40,7 4,4 2,7-38,4 20,0 20,8 4, ,5 TUMBES 0,0 0,1 34,8 0,6 0,6 2,7 14,0 10,7-23, ,0 CONTRALMIRANTE VIL 0,0 0,0 12,6 0,4 0,3-26,8 17,3 11,3-35, ,5 TUMBES 0,0 0,0 156,5 0,0 0,1 127,2 6,9 6,1-11, ,9 ZARUMILLA 0,0 0,0 18,2 0,2 0,3 30,5 12,4 13,7 10, ,3 UCAYALI 1,6 1,6-0,5 20,1 19,8-1,8 12,7 12,5-1, ,8 ATALAYA 0,4 0,4-0,5 4,7 4,6-1,5 12,7 12,5-1, ,4 CORONEL PORTILLO 0,9 0,6-35,5 10,9 7,0-36,0 12,7 12,6-0, ,0 PADRE ABAD 0,3 0,6 86,2 4,4 8,1 82,4 12,7 12,5-2, ,1 PURUS 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1-1,1 12,6 12,5-1, ,0 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 81

84 C.48 PERÚ: YUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,2 11,9 11, Amazonas ,4 15,6 15, Ancash ,7 19,8 19, Apurimac ,3 30,0 8, Arequipa ,8 15,0 15, Ayacucho ,8 10,8 10, Cajamarca ,3 8,3 8, Cusco ,0 8,7 8, Huánuco ,5 11,6 12, Ica ,7 21,5 21, Junín ,9 14,2 14, La Libertad ,2 13,5 15, Lambayeque ,2 12,2 12, Lima (excluye LM) ,4 37,0 24, Loreto ,4 10,3 10, Madre de Dios ,1 13,9 14, Pasco ,5 14,7 13, Piura ,1 7,8 6, San Martin ,7 14,7 15, Tumbes ,0 9,2 12, Ucayali ,5 12,5 12, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 82

85 C.49 PERÚ: CAMOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,0 18,0 17, Amazonas ,0-6, Ancash ,7 20,0 19, Apurimac ,0 30,0 30, Arequipa ,9 10,0 9, Ayacucho ,3 25,0 25, Cajamarca ,4 6,3 6, Huancavelica Huánuco ,3 14,1 14, Ica ,4 24,8 24, La Libertad ,4 18,3 15, Lambayeque ,8 11,6 13, Lima (excluye LM) ,6 21,9 21, Lima Metropolitana ,7 21,3 22, Madre de Dios ,7 6,4 6, Piura ,2 23,9 20, Tacna ,0 12, Tumbes ,3 10,0 7, Ucayali ,4 5,4 5, Fuente: SIEA Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Dirección de Estadística Agraria 83

86 C.50 PERÚ: OLLUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,2 7,1 7, Amazonas ,9 6,7 7, Ancash ,3 4,8 4, Cajamarca ,7 6, Huancavelica ,0 5, Huánuco ,0 17, Junín , Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 84

87 C.51 PERÚ: CAFÉ PERGAMINO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % NACIONAL 2,4 3,8 59, ,9 AMAZONAS 0,4 0,4 12, ,7 BAGUA 0,2 0,1-47, ,9 BONGARA 0,2 0,0-83, ,5 UTCUBAMBA 0,0 0, AYACUCHO 0,0 0, HUANTA 0,0 0, LA MAR 0,0 0, CAJAMARCA 1,4 2,2 59, ,3 JAEN 0,6 1,0 72, ,3 SAN IGNACIO 0,7 1,2 79, ,1 SAN MIGUEL 0,2 0,1-64, ,5 HUANCAVELICA 0,0 0,0 2, ,0 TAYACAJA 0,0 0,0 2, ,0 HUANUCO 0,2 0,3 83, ,3 HUANUCO 0,0 0,0 68, ,2 LEONCIO PRADO 0,2 0,3 88, ,9 PACHITEA 0,0 0,0 47, ,1 LAMBAYEQUE 0,2 0, FERREÑAFE 0,2 0, LORETO 0,1 0,1 5, ,9 ALTO AMAZONAS 0,1 0,1 3, ,1 DATEM DEL MARAÑON 0,0 0,0 11, ,0 LORETO 0,0 0,0 11, ,8 MARISCAL RAMON CA 0,0 0,0 3, ,2 MAYNAS 0,0 0,0 0, ,2 REQUENA 0,0 0,0 12, ,5 PIURA 0,0 0, AYABACA 0,0 0, SAN MARTIN 0,2 0,1-27, ,9 EL DORADO 0,2 0,1-28, ,7 MARISCAL CACERES 0,0 0, SAN MARTIN 0,0 0, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 85

88 C.52 PERÚ: CACAO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Amazonas Ayacucho Cajamarca Cusco Huánuco Junín Lambayeque Loreto Madre de Dios Pasco Piura San Martin Tumbes Ucayali Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 86

89 C.53 PERÚ: PÁPRIKA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,5 5,7 5, Ancash ,2 5,2 5, Ica ,1 6, La Libertad ,0 9, Lambayeque ,5 5,2 4, Lima (excluye Lima Metrop) ,0 5,4 5, Piura ,6 6, Tacna , Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 87

90 C.54 PERÚ: FRIJOL SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,3 1,4 1, Amazonas ,9 0,8 0, Ancash ,3 1,3 1, Apurimac ,0 2,0 2, Arequipa ,6 2,1 2, Ayacucho , Cajamarca ,2 0,9 0, Cusco , Huancavelica ,5 1, Huánuco ,8 1,8 1, Ica ,5 1,8 1, Junín ,3 1,1 1, La Libertad ,4 1,7 1, Lambayeque ,8 0,9 1, Lima (excluye LM) ,5 2,5 2, Lima Metropolitana ,9 2, Loreto ,1 1,0 1, Pasco ,4 1,5 1, Piura ,8 0, San Martin ,0 0,9 0, Tumbes ,3 1, Ucayali ,5 1, Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 88

91 C.55 PERÚ: HABA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,3 1,0 0, Ayacucho ,0 1,0 1, Cajamarca , Huancavelica , Huánuco ,0 1,0 1, La Libertad , Moquegua ,0 0,9 0, Puno , Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 89

92 C.56 PERÚ: ARVEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ,9 0,8 0, Amazonas ,7 0, Ancash ,0 1, Ayacucho , Cajamarca ,9 0,8 0, Huancavelica ,6 1,5 1, Huánuco , La Libertad , Lambayeque ,7 0, Piura , Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 90

93 C.57 PERÚ: CAÑA PARA AZUCAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Rendimiento (t/ha) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL ####### ####### Ancash Arequipa La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 91

94 C.58 PERÚ: CAÑA PARA ALCOHOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Amazonas Apurimac Arequipa Ayacucho Cajamarca Huancavelica Lambayeque Loreto Pasco Piura San Martin Ucayali Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 92

95 C.59 PERÚ: CAÑA PARA ETANOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Oct Nov Dic NACIONAL Piura Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 93

96 C.60 PERÚ: MAÍZ CHALA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Ancash Arequipa Huánuco Ica La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana Moquegua Tacna Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 94

97 C.61 PERÚ: ALFALFA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % NACIONAL 1 391, ,1-2, ,6 AMAZONAS 3,1 2,9-6, ,1 BONGARA 0,1 0,1-10, ,0 CHACHAPOYAS 0,2 0,3 23, ,8 LUYA 2,8 2,5-9, ,6 ANCASH 47,3 55,3 17, ,6 AIJA 1,1 1,1-1, ,3 ANTONIO RAYMONDI 0,5 0,5 3, ,0 ASUNCION 0,1 0,2 43, ,8 BOLOGNESI 7,1 9,3 31, ,1 CARHUAZ 4,1 4,4 6, ,1 CARLOS FERMIN FITZ 0,3 0,3 9, ,8 CASMA 0,4 0,5 12, ,0 CORONGO 1,7 2,0 17, ,0 HUARAZ 2,7 3,0 10, ,3 HUARI 5,0 5,9 18, ,8 HUARMEY 0,2 0,3 21, ,9 HUAYLAS 2,6 3,0 14, ,0 MARISCAL LUZURIAGA 0,6 0,8 31, ,9 OCROS 6,1 7,0 14, ,1 PALLASCA 4,1 5,4 32, ,9 POMABAMBA 1,2 1,4 20, ,2 RECUAY 0,3 0,3 8, ,3 SANTA 6,3 7,0 11, ,3 SIHUAS 1,9 1,8-0, ,7 YUNGAY 1,1 1,2 11, ,3 APURIMAC 26,8 38,2 42, ,7 ABANCAY 3,5 1,4-59, ,0 ANDAHUAYLAS 17,4 31,2 79, ,7 ANTABAMBA 0,1 0,3 181, ,3 AYMARAES 1,4 1,5 2, ,4 CHINCHEROS 2,8 2,8-0, ,4 COTABAMBAS 0,7 0,4-47, ,0 GRAU 0,7 0,6-19, ,7 AREQUIPA 701,6 628,2-10, ,1 AREQUIPA 275,3 277,1 0, ,5 CAMANA 0,3 0,3-0, ,0 CARAVELI 2,8 4,0 42, ,3 CASTILLA 75,2 72,1-4, ,2 CAYLLOMA 267,8 196,4-26, ,0 CONDESUYOS 30,9 30,8-0, ,0 ISLAY 26,5 22,9-13, ,3 LA UNION 22,9 24,6 7, ,0 AYACUCHO 54,5 57,5 5, ,4 CANGALLO 0,3 0,7 129, ,6 HUAMANGA 6,9 10,3 49, ,7 HUANCA SANCOS 1,1 1,2 14, ,6 HUANTA 2,3 2,1-11, ,1 LA MAR 1,1 1,2 2, ,5 LUCANAS 20,5 20,4-0, ,5 PARINACOCHAS 11,8 10,2-13, ,5 Dirección de Estadística Agraria 95

98 Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % PAUCAR DEL SARA SA 9,2 10,2 10, ,7 SUCRE 0,2 0,2-17, ,1 VICTOR FAJARDO 0,9 0,9 5, ,4 VILCAS HUAMAN 0,1 0,2 69, ,4 CAJAMARCA 36,4 41,1 13, ,1 CAJABAMBA 8,3 9,2 11, ,0 CAJAMARCA 11,5 13,9 20, ,6 CELENDIN 0,7 1,1 61, ,1 CHOTA 1,9 2,0 4, ,4 CONTUMAZA 1,6 2,3 43, ,0 CUTERVO 0,2 0,3 21, ,8 HUALGAYOC 1,7 1,9 8, ,7 SAN MARCOS 9,9 9,9 0, ,2 SAN MIGUEL 0,1 0,0-30, ,4 SAN PABLO 0,1 0,1 0, ,2 SANTA CRUZ 0,4 0,4 0, ,0 CUSCO 37,8 30,5-19, ,1 ACOMAYO 2,5 2,0-19, ,0 ANTA 17,2 15,3-11, ,9 CALCA 2,6 1,5-41, ,0 CANAS 1,5 0,5-66, ,0 CANCHIS 4,5 4,5 0, ,8 CHUMBIVILCAS 1,7 1,5-9, ,4 CUSCO 1,2 0,6-46, ,1 PARURO 3,8 2,7-29, ,6 QUISPICANCHI 1,8 0,5-72, ,0 URUBAMBA 1,1 1,3 27, ,0 HUANCAVELICA 33,8 34,7 2, ,6 ACOBAMBA 0,3 0,7 103, ,1 ANGARAES 2,2 2,1-4, ,0 CASTROVIRREYNA 10,7 10,6-0, ,9 CHURCAMPA 0,8 1,0 28, ,8 HUANCAVELICA 0,5 0,5 0, ,5 HUAYTARA 16,6 16,6 0, ,2 TAYACAJA 2,7 3,2 17, ,0 HUANUCO 3,8 4,5 18, ,2 AMBO 0,5 0,5 0, ,2 HUACAYBAMBA 0,3 0,3 11, ,5 HUAMALIES 0,3 0,3-0, ,1 HUANUCO 1,1 1,4 24, ,9 LAURICOCHA 0,6 1,0 71, ,2 MARAÑON 0,6 0,6 1, ,0 YAROWILCA 0,4 0,4-7, ,0 ICA 34,8 36,2 3, ,8 CHINCHA 11,2 11,2 0, ,5 ICA 0,4 0,5 5, ,8 NAZCA 0,1 0,1-17, ,9 PALPA 0,6 0,7 12, ,6 PISCO 22,5 23,7 5, ,5 JUNIN 27,0 29,3 8, ,1 CHUPACA 4,6 4,5-1, ,4 CONCEPCION 5,6 5,9 5, ,1 HUANCAYO 7,4 8,2 11, ,7 JAUJA 7,5 8,6 15, ,8 Dirección de Estadística Agraria 96

99 Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % TARMA 1,8 1,8 2, ,5 YAULI 0,1 0,1 5, ,3 LA LIBERTAD 68,1 66,9-1, ,5 ASCOPE 15,5 16,2 4, ,4 BOLIVAR 0,8 0,8 1, ,6 CHEPEN 16,9 15,9-6, ,1 GRAN CHIMU 0,3 0,3 0, ,8 JULCAN 0,9 0,7-25, ,7 OTUZCO 1,4 1,4 1, ,4 PACASMAYO 5,7 4,6-19, ,9 PATAZ 7,2 7,2 1, ,5 SANCHEZ CARRION 1,2 1,2 0, ,1 SANTIAGO DE CHUCO 3,5 3,4-2, ,2 TRUJILLO 2,5 2,6 4, ,1 VIRU 12,3 12,7 2, ,8 LAMBAYEQUE 20,8 20,4-1, ,8 CHICLAYO 16,7 16,3-1, ,8 FERREÑAFE 0,6 0,7 14, ,0 LAMBAYEQUE 3,5 3,4-4, ,0 LIMA (excluye LM) 94,1 87,8-6, ,2 BARRANCA 13,9 12,5-10, ,3 CAJATAMBO 11,5 11,0-4, ,7 CANTA 2,6 2,7 3, ,0 CAÑETE 1,5 1,2-17, ,7 HUARAL 2,8 1,5-46, ,4 HUAROCHIRI 24,1 23,1-4, ,4 HUAURA 10,0 8,2-18, ,5 OYON 11,6 10,4-10, ,3 YAUYOS 16,2 17,3 7, ,1 LIMA METROPOLITANA 0,2 0,3 23, ,3 LIMA 0,2 0,3 23, ,3 MOQUEGUA 107,6 122,8 14, ,1 GENERAL SANCHEZ C 26,8 33,5 24, ,9 ILO 0,1 0,1 45, ,6 MARISCAL NIETO 80,7 89,2 10, ,9 PASCO 0,6 1,2 81, ,8 DANIEL ALCIDES CAR 0,3 0,3 0, ,3 PASCO 0,3 0,9 148, ,3 PIURA 0,8 0,7-15, ,1 HUANCABAMBA 0,2 0,4 66, ,2 PAITA 0,2 0,0-87, ,4 PIURA 0,4 0,3-24, ,1 SECHURA 0,0 0, PUNO 30,3 33,7 11, ,8 AZANGARO 3,6 4,0 10, ,4 CHUCUITO 0,1 0,4 465, ,2 EL COLLAO 0,7 0,8 15, ,3 HUANCANE 3,2 3,2 2, ,0 LAMPA 3,5 4,8 37, ,8 MELGAR 16,5 17,1 3, ,8 MOHO 0,0 0,0 50, ,6 PUNO 2,0 2,3 14, ,6 SAN ANTONIO DE PUT 0,0 0,0-40, ,1 SAN ROMAN 0,8 1,2 42, ,1 Dirección de Estadística Agraria 97

100 Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) Var. % Var. % TACNA 62,1 64,8 4, ,7 CANDARAVE 20,6 22,7 10, ,5 JORGE BASADRE 15,4 15,3-0, ,3 TACNA 17,5 17,9 2, ,0 TARATA 8,6 8,9 3, ,3 Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 98

101 C.62 PERÚ: AVENA FORRAJERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Apurimac Arequipa Cajamarca Cusco Huancavelica Junín La Libertad Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 99

102 C.63 PERÚ: PASTO ELEFANTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Amazonas Apurimac Ayacucho Cajamarca Junín La Libertad Lima Metropolitana Loreto Piura San Martin Tumbes Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 100

103 C.64 PERÚ: BRAQUIARIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Amazonas Huánuco Junín Loreto Madre de Dios Pasco San Martin Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 101

104 C.65 PERÚ: ALGODÓN SIN DESMOTAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Ica Piura Ucayali Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 102

105 C.66 PERÚ: ORÉGANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región Producción (t) Precio al productor (S/ / t) Oct Nov Dic Oct Nov Dic NACIONAL Arequipa Junín Moquegua Tacna Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 103

106 Dirección de Estadística Agraria 104

107 Dirección de Estadística Agraria 105

108 Dirección de Estadística Agraria 106

109 Dirección de Estadística Agraria 107

110 Dirección de Estadística Agraria 108

111 Dirección de Estadística Agraria 109

112 Dirección de Estadística Agraria 110

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114 Dirección de Estadística Agraria 112

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121 Dirección de Estadística Agraria 119

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123 Dirección de Estadística Agraria 121

124 Dirección de Estadística Agraria 122

125 Dirección de Estadística Agraria 123

126 PRODUCCIÓN GANADERA PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS regiones productoras de esta especie incluyendo Huánuco e Ica. La producción anual de porcinos del 2017 fue de 210,5 mil toneladas, que representó un crecimiento de 6% en comparación a similar periodo del año 2016 que fue de 199,2 mil toneladas. Los departamentos que incrementaron significativamente su producción fueron: Lima y La Libertad, avances en términos de productividad por el nivel tecnológico alcanzado y vinculado a mejoras genéticas de los reproductores, así como equipamiento, sanidad y alimentación. Pollo En el cuarto trimestre del 2017, la producción de pollo vivo fue de 461,1 mil toneladas que significó una expansión en 5,6%, en la masa obtenida en el mismo período del año 2016 (436,6 mil toneladas). Los departamentos que incrementaron su producción fueron Lima, Arequipa e Ica. Este crecimiento se debe principalmente a la demanda sostenida de este producto a nivel nacional. Así mismo, en el 2017 se produjeron 584,9 mil toneladas, cifra superior en 4% a similar periodo del año anterior que fue de 571,9 mil toneladas. Los departamentos que incrementaron su producción anual fueron Lima y Ancash. Porcino En el período octubre - diciembre 2017, la producción porcina alcanzó las 53,9 mil toneladas, superior en 3,0% en relación a lo producido en similar período del año anterior (52,3 mil toneladas). Dicho crecimiento responde al mayor número de porcinos orientados a la saca. Los mayores incrementos se dieron en los departamentos de Lima y La Libertad como las principales Dirección de Estadística Agraria 124

127 Vacuno En el cuarto trimestre del 2017, la producción de vacunos fue de 89,3 mil toneladas, cifra inferior en 0,4% comparado con lo registrado en el mismo trimestre del año 2016 (89,7 mil toneladas). Las regiones que incidieron en este decremento fueron Huánuco y Madre de Dios. La producción de ganado vacuno registró una disminución en de 1%: se movió de 373,0 mil toneladas en el 2016 a 367,6 mil toneladas en el Los principales departamentos que disminuyeron su producción fueron Huánuco, Cajamarca y Piura. toneladas en el 2016 a 415,3 mil toneladas en el Contribuyeron a este crecimiento los departamentos de Ica y Lima, por mayor población de gallinas de producción aunada a un plan sanitario e inmunización. Leche cruda de vaca En el cuarto trimestre del 2017, la producción de leche PRODUCTOS DE ANIMALES Huevo de gallina para consumo En el período octubre - diciembre 2017, la producción de huevos de gallina para consumo alcanzó las 104,6 mil toneladas, incrementándose en 2,6% en relación a lo registrado en similar período del año 2016 (102,0 mil toneladas). Así mismo, la producción nacional de huevo de gallina del 2017 mostró un aumento de 4%, al pasar de 401 mil cruda de vaca fue de 481,4 mil toneladas, incremento que representa el 5% con relación a lo obtenido en el mismo período del año anterior (460,6 mil toneladas). Los departamentos que favorecieron este crecimiento fueron Lima y La Libertad debido a mayores rendimientos obtenidos por los productores. En el 2017, la producción de leche cruda de vaca mostró un incremento de 3%, pasando así de 1 millón 954 mil toneladas en el 2016 a 2 millones 11,8 mil toneladas; principalmente en Ayacucho, Amazonas y Cajamarca. Dirección de Estadística Agraria 125

128 C.67 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, CUARTO TRIMESTRE Animales vivos Producto Miles de toneladas Variación porcentual ( % ) Vacuno 92,4 94,7 94,4 89,7 r 89,3 5,8 2,5-0,4-4,9-0,4 Llama 1,9 2,0 2,0 1,9 r 2,0-3,9 5,8-0,3-4,4 2,2 Alpaca 5,5 5,8 5,5 5,8 r 5,8 1,9 5,5-4,2 4,0 0,4 Ovino 19,3 19,5 19,2 19,5 r 19,0-0,2 0,9-1,2 1,6-2,5 Caprino 3,6 3,5 3,4 3,4 r 3,5 2,7-3,4-1,8-1,0 2,0 Porcino 44,5 47,1 49,2 52,3 r 53,9 3,9 5,9 4,3 6,4 3,0 Pollos de engorde 376,1 395,0 421,3 436,6 r 461,1 6,6 5,0 6,7 3,6 5,6 Gallinas de postura 9,9 r 9, ,0 Pavo de engorde 10,2 r 10, ,7 Otras aves 1 16,0 r 14, ,8 2013/ / / / / 2016 Leche cruda Leche cruda de vaca 423,0 426,4 455,4 460,6 r 481,4 1,8 0,8 6,8 1,1 4,5 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina 87,9 91,7 97,0 102,0 r 104,6 8,7 4,4 5,7 5,2 2,6 Otros productos de animales Lana de ovino 1,7 1,9 1,8 1,7 r 1,1-4,0 11,6-7,3-3,7-32,2 Fibra de llama 0,4 0,4 0,4 0,4 r 0,4-0,3 1,8-4,1-0,2-3,8 Fibra de alpaca 2,7 2,8 2,8 2,9 r 2,5 0,2 4,7 0,0 1,8-12,3 1 Reproductores abuelos y padres de pollos de engorde, reproductores pades de gallinas de postura, gallináceas de traspatio y patos de traspatio. Fuente: SIEA Dirección de Estadística Agraria 126

129 C.68 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO Cuarto Trimestre Animales vivos Vacuno 4,94 5,26 5,48 5,50 r 5,52 1,8 6,4 4,2 0,4 0,3 Llama 3,90 4,25 4,18 4,21 r 4,25 5,9 8,9-1,6 0,8 0,8 Alpaca 4,49 4,82 4,74 4,71 r 4,87 9,1 7,3-1,6-0,7 3,4 Ovino 5,06 5,86 5,82 5,85 r 5,55 1,5 15,8-0,8 0,5-5,1 Caprino 4,09 4,11 4,40 4,57 r 4,73 8,8 0,6 7,0 3,9 3,5 Porcino 6,16 6,21 6,54 6,93 r 7,03 12,5 0,9 5,3 6,0 1,5 Ave 4,72 4,82 4,94 4,93 r 4,88 1,4 2,2 2,5-0,3-1,0 Leche cruda Leche cruda de vaca 1,42 1,48 1,17 1,21 r 1,27 28,2 4,1-20,6 3,4 4,6 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina 4,32 4,73 4,71 4,76 r 4,72 4,7 9,5-0,4 1,0-0,7 Otros productos de animales Lana de ovino 6,08 5,69 5,90 6,45 r 5,37 12,8-6,5 3,8 9,3-16,8 Fibra de llama 6,29 6,99 7,39 7,54 r 7,48 0,4 11,3 5,6 2,1-0,8 Fibra de alpaca 15,06 16,83 16,86 16,76 r 17,17 8,7 11,7 0,2-0,6 2,4 Fuente: SIEA Producto S/ / kg Variación porcentual ( % ) 2013/ / / / / 2016 Dirección de Estadística Agraria 127

130 C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/201 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional 327,4 324,4-0, ,4 274,1 275,4 0,5 5,65 5,57-1,3 AMAZONAS 15,3 15,3-0, ,9 284,3 283,0-0,5 5,44 5,40-0,8 Bagua 1,3 1,4 3, ,6 313,7 311,5-0,7 5,86 6,11 4,3 Bongará 1,6 1,6 2, ,3 294,1 291,0-1,1 6,11 6,29 2,9 Chachapoyas 4,3 4,2-2, ,1 293,6 295,8 0,8 4,66 4,90 5,2 Condorcanqui 0,2 0,1-4, ,5 290,2 297,0 2,3 5,87 5,87 0,1 Luya 1,9 1,9 0, ,9 294,1 294,1 0,0 5,74 5,94 3,5 Rodríguez de Mendoza 2,8 2,4-11, ,8 208,6 208,6 0,0 5,35 5,38 0,6 Utcubamba 3,4 3,5 2, ,5 297,7 297,8 0,1 6,01 6,10 1,5 ANCASH 18,3 17,4-4, ,3 243,3 258,6 6,3 5,56 5,06-9,1 Huaraz 1,7 1,6-5, ,1 243,3 258,8 6,4 5,70 5,70 0,0 Aija 0,4 0,3-16, ,9 243,3 277,3 14,0 5,24 5,40 3,1 Antonio Raymondi 0,5 0,4-18, ,1 243,3 278,0 14,3 5,18 5,30 2,3 Asunción 0,4 0,3-18, ,3 243,3 282,5 16,1 5,04 5,00-0,8 Bolognesi 1,4 1,6 9, ,0 243,3 226,3-7,0 5,45 5,50 0,9 Carhuaz 0,9 0,9-3, ,2 243,3 253,7 4,3 5,01 5,02 0,2 Carlos Fermin Fitzcarrald 0,6 0,6-1, ,9 243,3 257,0 5,6 5,42 5,50 1,5 Casma 0,3 0,3-23, ,2 243,3 277,6 14,1 5,23 5,33 1,9 Corongo 0,7 0,6-10, ,6 243,3 277,4 14,0 5,04 5,10 1,2 Huari 1,2 1,3 10, ,9 243,3 219,1-9,9 5,11 5,40 5,7 Huarmey 0,4 0,3-12, ,4 243,3 275,3 13,2 4,90 5,22 6,5 Huaylas 1,3 1,3-1, ,7 243,3 250,3 2,9 5,39 5,40 0,2 Mariscal Luzuriaga 0,8 0,7-7, ,9 243,3 275,9 13,4 5,05 5,47 8,3 Ocros 0,8 0,7-7, ,4 243,3 278,8 14,6 5,02 5,13 2,2 Pallasca 1,1 1,2 13, ,6 243,3 220,1-9,5 5,22 5,20-0,4 Pomabamba 1,0 0,9-6, ,0 243,3 263,5 8,3 4,90 4,99 1,8 Recuay 1,2 1,2-0, ,6 243,3 251,3 3,3 4,80 4,66-2,9 Santa Cruz 1,2 1,2-1, ,3 243,3 249,3 2,5 4,55 4,70 3,3 Sihuas 1,3 1,3-2, ,1 243,3 252,7 3,9 4,50 4,70 4,4 Yungay 1,2 1,1-4, ,3 243,3 271,9 11,8 4,50 4,66 3,6 APURÍMAC 11,5 10,6-8, ,6 208,7 215,0 3,0 5,04 5,14 2,0 AREQUIPA 8,7 8,1-6, ,6 316,6 334,2 5,6 5,56 5,54-0,3 AYACUCHO 22,1 21,1-4, ,0 236,1 247,2 4,7 5,45 5,51 1,1 Cangallo 1,8 1,8-0, ,7 253,6 254,4 0,3 5,20 5,12-1,5 Huamanga 3,1 2,9-3, ,6 248,9 245,8-1,3 5,32 5,40 1,5 Huanca Sancos 1,1 1,6 44, ,6 211,8 231,2 9,2 5,45 5,52 1,3 Huanta 1,4 1,3-1, ,7 198,7 212,8 7,1 5,19 5,49 5,7 La Mar 1,3 1,5 13, ,0 237,8 241,0 1,3 5,90 5,78-2,0 Lucanas 4,5 4,4-0, ,7 258,6 268,5 3,8 5,80 5,78-0,3 Parinacochas 2,4 1,9-20, ,6 250,3 296,3 18,4 5,87 5,68-3,2 Páucar del Sara Sara 0,7 0,7 2, ,0 279,5 280,1 0,2 5,30 5,20-1,9 Sucre 1,3 1,9 44, ,4 205,1 210,7 2,7 5,20 5,36 3,1 Víctor Fajardo 3,6 1,9-45, ,0 208,9 219,8 5,2 5,33 5,48 2,8 Vilcas Huaman 1,0 1,1 7, ,4 215,6 230,8 7,0 5,59 5,38-3,9 CAJAMARCA 51,7 51,7 0, ,1 237,7 232,4-2,2 5,11 5,45 6,7 Cajabamba 2,9 3,0 3, ,8 202,6 176,4-13,0 5,38 5,23-2,8 Cajamarca 5,8 5,9 0, ,0 219,2 246,7 12,5 5,54 5,60 1,1 Celendin 11,0 11,3 2, ,4 200,1 173,6-13,2 5,25 5,40 2,9 Dirección de Estadística Agraria 128

131 C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/201 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Contumazá 1,0 0,9-17, ,3 293,6 298,4 1,6 5,60 5,12-8,6 San Marcos 4,2 4,3 1, ,1 250,0 250,0 0,0 5,55 5,60 0,9 San Miguel 4,0 3,3-15, ,8 178,4 180,0 0,9 5,51 5,57 1,2 San Pablo 1,4 1,2-13, ,1 296,9 153,4-48,3 5,60 5,57-0,5 Chota 6,1 6,4 4, ,2 258,9 260,0 0,4 4,84 4,99 2,9 Cutervo 4,0 4,4 9, ,8 255,4 262,2 2,7 4,82 4,89 1,4 Hualgayoc 2,8 2,7-3, ,3 263,6 267,2 1,4 4,66 5,06 8,5 Santa Cruz 2,1 2,1-1, ,7 256,3 257,8 0,6 5,55 4,99-10,1 Jaén 3,7 3,8 2, ,3 297,3 292,5-1,6 8,05 8,11 0,7 San Ignacio 2,6 2,6 1, ,3 287,9 298,3 3,6 8,11 8,24 1,7 CUSCO 15,2 15,1-0, ,1 269,3 271,0 0,6 5,56 5,62 1,2 Acomayo 0,5 0,5 0, ,5 252,1 252,9 0,3 5,47 5,41-1,1 Anta 1,9 1,9 0, ,3 278,8 278,8 0,0 5,54 5,60 1,1 Calca 0,9 0,9-0, ,3 257,5 257,5 0,0 5,36 5,45 1,7 Canas 1,3 1,3-0, ,0 235,0 235,7 0,3 4,99 5,15 3,2 Canchis 1,1 1,1-1, ,1 258,5 264,0 2,1 5,69 5,49-3,5 Chumbivilcas 2,7 2,7-0, ,6 250,0 250,0 0,0 5,40 5,43 0,6 Cusco 0,3 0,3-3, ,2 302,7 308,5 1,9 5,70 6,00 5,3 Espinar 2,1 2,1 0, ,0 307,5 311,7 1,3 5,17 5,12-1,0 La Convención 0,7 0,7 0, ,1 300,0 300,0 0,0 5,80 5,83 0,5 Paruro 1,2 1,2-0, ,7 303,5 303,8 0,1 5,14 5,12-0,4 Paurcatambo 1,0 1,0-0, ,2 259,4 259,7 0,1 5,10 5,23 2,5 Quispicanchis 0,9 0,9-3, ,5 251,7 254,9 1,3 5,24 5,50 5,0 Urubamba 0,7 0,7-1, ,2 253,6 257,0 1,3 5,00 5,20 4,0 HUANCAVELICA 6,9 7,9 14, ,3 237,4 226,5-4,6 5,62 5,58-0,7 Acobamba 0,6 0,6 2, ,4 264,0 224,9-14,8 5,20 5,12-1,5 Angaraes 0,4 0,5 12, ,9 211,9 226,4 6,9 5,32 5,40 1,5 Churcampa 0,6 0,6-8, ,7 214,4 237,6 10,8 5,45 5,52 1,3 Castrovirreyna 0,9 1,0 7, ,7 219,1 227,5 3,8 5,19 5,49 5,7 Huancavelica 0,9 1,1 24, ,4 218,6 224,4 2,6 5,90 5,78-2,0 Huaytará 1,6 2,0 25, ,5 204,3 228,2 11,7 5,80 5,78-0,3 Tayacaja 1,9 2,2 15, ,0 288,9 223,2-22,7 5,87 5,68-3,2 HUÁNUCO 35,9 32,3-10, ,1 275,9 287,9 4,3 5,66 5,43-4,1 Huánuco 2,6 2,5-5, ,4 457,8 384,6-16,0 5,21 5,23 0,4 Ambo 0,2 0,2-1, ,4 342,5 322,7-5,8 5,17 5,29 2,3 Dos de Mayo 3,9 3,8-2, ,5 544,8 500,6-8,1 5,56 5,33-4,1 Huacaybamba 1,6 1,5-3, ,0 547,4 556,5 1,7 5,82 5,23-10,1 Huamalies 0,8 0,8-2, ,9 409,2 400,4-2,1 5,32 5,36 0,8 Leoncio Prado 0,5 0,3-42, ,0 346,9 305,5-11,9 5,70 5,68-0,4 Marañon 0,2 0,2 7, ,3 391,2 387,6-0,9 5,46 5,06-7,2 Pachitea 0,6 0,6-2, ,7 241,9 327,3 35,3 5,60 5,59-0,2 Puerto Inca 15,5 17,0 8, ,3 285,0 256,3-10,1 6,46 6,03-6,6 Lauricocha 0,2 0,1-42, ,0 287,6 286,8-0,3 6,20 6,40 3,2 Yarowilca 1,2 1,3 7, ,2 427,5 406,2-5,0 6,30 6,13-2,7 ICA 3,2 3,1-3, ,7 301,0 315,9 5,0 5,32 5,17-2,8 Ica 1,5 1,4-3, ,6 307,8 348,6 13,3 5,61 5,79 3,2 Chincha 0,7 0,7-8, ,1 265,8 275,3 3,6 6,10 6,12 0,3 Nazca 0,5 0,4-16, ,4 331,3 232,4-29,9 5,60 5,40-3,6 Dirección de Estadística Agraria 129

132 C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/201 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Palpa 0,2 0,2-24, ,0 282,6 275,1-2,7 5,28 5,49 4,0 Pisco 0,3 0,4 57, ,6 319,3 372,9 16,8 5,30 5,32 0,4 JUNÍN 18,4 19,9 8, ,3 241,0 252,3 4,7 5,57 6,05 8,6 Chanchamayo 0,2 0,1-43, ,8 287,8 286,2-0,6 5,57 5,43-2,5 Chupaca 1,2 1,3 8, ,2 252,4 251,4-0,4 5,55 5,56 0,1 Concepción 2,8 2,8-0, ,6 199,0 192,9-3,0 5,85 5,82-0,5 Huancayo 3,4 3,8 10, ,4 241,5 241,1-0,2 5,18 5,20 0,4 Jauja 6,3 7,3 17, ,9 243,0 273,5 12,5 5,70 5,59-1,9 Junín 1,6 1,7 2, ,2 226,5 236,2 4,3 5,36 5,45 1,7 Satipo 0,7 0,7 2, ,4 347,4 351,3 1,1 5,70 5,58-2,1 Tarma 1,3 1,3-0, ,3 260,5 261,5 0,4 5,55 5,22-5,9 Yauli 1,0 1,0 0, ,0 247,3 247,4 0,0 5,80 5,60-3,4 LA LIBERTAD 12,9 13,3 2, ,7 277,9 280,1 0,8 5,39 5,89 9,3 LAMBAYEQUE 5,9 5,6-5, ,3 275,2 274,0-0,4 5,55 5,52-0,5 Chiclayo 1,0 0,8-17, ,7 282,2 268,7-4,8 4,10 4,14 0,9 Ferreñafe 1,4 1,2-15, ,0 256,5 261,1 1,8 6,51 6,95 6,7 Lambayeque 3,5 3,6 1, ,7 280,7 279,5-0,4 6,26 6,46 3,2 LIMA (excluye LM) 15,5 16,0 2, ,2 297,1 300,6 1,2 5,76 5,87 2,0 Barranca 0,6 0,8 29, ,7 404,5 399,2-1,3 3,95 4,25 7,4 Cajatambo 1,2 1,1-1, ,8 252,2 248,6-1,4 4,29 4,29 0,0 Canta 0,9 0,8-11, ,4 227,8 225,2-1,1 8,00 8,00 0,0 Cañete 2,6 3,1 17, ,4 329,9 336,7 2,1 5,90 6,08 3,1 Huaral 2,2 2,0-10, ,5 300,9 273,8-9,0 4,81 4,62-3,9 Huarochirí 1,5 1,4-4, ,2 241,4 246,8 2,2 6,22 6,47 4,0 Huaura 3,5 3,4-3, ,1 319,6 323,2 1,1 6,35 6,90 8,8 Oyón 0,9 0,8-4, ,9 265,5 266,9 0,5 5,00 5,46 9,2 Yauyos 2,2 2,6 17, ,4 289,9 304,1 4,9 4,60 4,84 5,2 LIMA METROPOLITANA 13,5 13,3-1, ,7 449,7 448,6-0,2 5,75 5,83 1,3 LORETO 2,6 3,3 27, ,5 255,3 273,5 7,1 5,72 5,35-6,5 Alto Amazonas 0,6 0,8 31, ,0 267,3 316,4 18,3 5,00 5,32 6,4 Datem del Marañón 0,3 0,4 11, ,2 213,0 212,9 0,0 5,42 5,42-0,1 Loreto 0,0 0,1 53, ,3 232,0 242,9 4,7 4,96 5,38 8,4 Mariscal Ramón Castilla 0,4 0,5 5, ,6 263,2 263,2 0,0 4,81 5,16 7,3 Maynas 0,3 0,5 47, ,4 269,6 273,3 1,4 5,26 5,25-0,1 Requena 0,0 0,0 7, ,1 249,5 258,7 3,7 4,76 4,89 2,7 Ucayali 0,7 1,0 32, ,0 254,9 269,3 5,7 5,40 5,47 1,3 Putumayo 0,0 0,0 375, ,4 286,0 259,7-9,2 5,26 5,50 4,5 MADRE DE DIOS 3,9 3,3-14, ,1 399,7 381,8-4,5 4,98 5,32 6,8 Manú 0,2 0,2 44, ,1 313,8 319,7 1,9 5,67 5,67 0,1 Tahuamanú 1,0 0,7-32, ,1 321,1 316,3-1,5 4,40 4,77 8,3 Tambopata 2,7 2,5-0, ,9 433,8 390,2-10,0 4,44 4,46 0,3 MOQUEGUA 1,4 1,2-15, ,7 460,6 448,8-2,6 5,18 5,03-2,8 General Sánchez Cerro 0,8 0,7-24, ,2 445,5 454,4 2,0 5,44 5,42-0,4 Mariscal Nieto 0,6 0,5-26, ,9 483,1 380,7-21,2 5,10 5,02-1,6 PASCO 5,4 5,4 0, ,7 315,8 295,4-6,4 5,12 5,01-2,0 Pasco 1,0 1,1 17, ,6 234,9 248,7 5,9 5,06 5,03-0,6 Daniel Alcides Carrión 0,9 0,7-21, ,2 243,5 238,0-2,2 5,21 5,50 5,6 Oxapampa 3,5 3,6 1, ,1 356,5 321,6-9,8 5,40 5,35-0,9 Dirección de Estadística Agraria 130

133 C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/201 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % PIURA 11,4 12,0 5, ,2 379,3 345,1-9,0 5,64 5,58-1,1 PUNO 27,3 27,9 2, ,7 278,5 277,2-0,5 5,54 5,06-8,7 Puno 3,2 3,4 7, ,1 279,7 276,8-1,0 5,30 5,28-0,4 Azángaro 3,8 3,7-2, ,2 277,2 275,3-0,7 5,56 5,63 1,4 Carabaya 1,1 1,0-10, ,8 273,0 273,4 0,1 5,70 5,68-0,4 Chucuito 1,5 2,0 32, ,2 277,0 275,9-0,4 5,14 5,23 1,8 El Collao 2,1 2,0-4, ,8 278,4 277,9-0,2 5,13 5,27 2,7 Huancané 3,9 3,3-16, ,5 278,2 277,9-0,1 5,02 5,39 7,4 Lampa 2,6 2,3-11, ,1 277,8 274,7-1,1 5,63 5,32-5,4 Melgar 5,3 6,2 17, ,7 281,1 280,0-0,4 5,48 5,23-4,6 Moho 0,6 0,7 10, ,2 279,1 277,2-0,7 5,17 5,37 3,9 San Antonio de Putina 0,6 0,6 7, ,3 283,0 275,7-2,6 5,70 5,68-0,4 San Román 1,5 1,5 2, ,1 278,0 278,4 0,1 5,77 5,58-3,2 Sandia 0,6 0,6 6, ,6 274,5 275,4 0,4 5,75 5,69-1,0 Yunguyo 0,6 0,6 2, ,9 277,8 277,8 0,0 5,18 5,20 0,4 SAN MARTÍN 14,5 13,7-5, ,6 217,3 214,4-1,3 6,02 5,98-0,6 TACNA 1,4 1,4-5, ,9 372,2 376,4 1,1 5,58 5,62 0,8 Tacna 0,6 0,4-19, ,1 363,0 365,7 0,8 5,70 5,59-1,9 Candarave 0,4 0,4-1, ,0 384,2 390,5 1,6 5,36 5,45 1,7 Jorge Basadre 0,3 0,3 3, ,2 389,7 391,5 0,5 5,70 5,58-2,1 Tarata 0,3 0,3 13, ,4 356,0 360,2 1,2 5,55 5,22-5,9 TUMBES 0,9 1,2 28, ,4 299,6 296,0-1,2 5,71 5,59-2,2 Contralmirante Villar 0,1 0,3 156, ,1 214,0 250,0 16,8 5,40 5,46 1,1 Tumbes 0,6 1,0 60, ,8 314,9 221,9-29,5 5,70 5,73 0,5 Zarumilla 0,2 0,2-4, ,7 306,6 306,9 0,1 5,11 5,08-0,6 UCAYALI 3,5 4,3 23, ,2 250,3 257,9 3,1 6,03 5,94-1,5 Atalaya 0,5 0,4-29, ,9 251,4 248,7-1,1 5,82 5,95 2,2 Coronel Portillo 1,9 1,4-27, ,3 250,0 250,3 0,1 5,49 5,65 2,9 Padre Abad 1,0 2,9 198, ,9 250,3 224,0-10,5 6,08 6,31 3,8 Purús 0,0 0,0 225, ,0 250,0 250,0 0,0 5,50 5,78 5,1 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 131

134 C.70 PERÚ: LLAMAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional 26,6 27,1 1, ,2 73,2 73,5 0,4 4,21 4,25 0,8 APURÍMAC 2,3 2,4 4, ,2 69,2 63,6-8,0 3,68 3,63-1,5 AREQUIPA 3,3 3,3-1, ,6 75,9 78,9 3,9 4,61 4,45-3,5 AYACUCHO 2,3 1,8-22, ,4 75,5 69,3-8,1 4,00 4,08 2,0 Cangallo 0,2 0,2-10, ,7 67,3 68,1 1,2 4,20 4,52 7,5 Huamanga 0,2 0,1-27, ,2 67,9 68,9 1,4 4,12 4,20 1,9 Huanca Sancos 0,0 0,0-36, ,5 60,1 65,4 8,9 4,02 4,05 0,7 Lucanas 0,8 0,8-1, ,7 80,1 65,2-18,5 4,08 4,11 0,7 Parinacochas 0,4 0,4-0, ,4 69,4 69,8 0,7 4,22 4,38 3,8 Paucar del Sara Sara 0,1 0,1-2, ,0 67,9 70,0 3,0 4,42 4,85 9,7 Sucre 0,1 0,1 23, ,6 66,1 67,4 1,9 4,20 4,52 7,5 Víctor Fajardo 0,6 0,2-65, ,1 82,4 66,6-19,2 4,12 4,22 2,4 CUSCO 3,9 3,9-0, ,6 65,1 65,1 0,0 3,98 4,02 1,0 Acomayo 0,1 0,1-0, ,9 65,0 65,0 0,0 4,50 4,60 2,2 Anta 0,0 0,0 0, ,0 65,0 65,0 0,0 4,52 4,55 0,7 Calca 0,3 0,3 0, ,0 65,0 65,0 0,0 4,50 4,66 3,6 Canas 0,3 0,3-0, ,7 66,4 66,4 0,0 4,25 4,30 1,2 Canchis 0,6 0,6 1, ,6 65,0 65,0 0,0 5,00 4,89-2,2 Chumbivilcas 0,5 0,5-4, ,0 65,0 65,0 0,0 4,20 4,22 0,5 Cusco 0,0 0,0 0, ,0 65,0 65,0 0,0 4,21 4,28 1,7 Espinar 1,3 1,3 0, ,8 65,0 65,0 0,0 4,05 4,10 1,2 Paruro 0,1 0,1 0, ,0 65,0 65,0 0,0 4,58 4,70 2,6 Paurcatambo 0,3 0,3 0, ,0 65,0 65,0 0,0 4,80 4,60-4,2 Quispicanchi 0,4 0,3-5, ,8 65,0 65,0 0,0 4,57 4,51-1,3 Urubamba 0,1 0,1 0, ,0 65,0 65,0 0,0 4,21 4,26 1,2 HUANCAVELICA 2,1 2,6 23, ,1 69,2 74,8 8,1 4,26 4,06-4,9 Acobamba 0,0 0,0 96, ,0 74,6 73,5-1,5 4,15 4,23 1,9 Angaraes 0,4 0,5 22, ,1 71,0 71,9 1,3 4,02 4,05 0,7 Churcampa 0,1 0,1-21, ,4 69,4 75,5 8,8 4,08 4,11 0,7 Castrovirreyna 0,4 0,4 20, ,4 69,1 76,3 10,4 4,22 4,38 3,8 Huancavelica 0,7 0,9 28, ,8 72,6 75,4 3,8 4,42 4,85 9,7 Huaytará 0,4 0,5 28, ,7 59,5 75,6 26,9 4,35 4,37 0,5 Tayacaja 0,1 0,2 6, ,0 71,5 75,6 5,8 4,40 4,46 1,4 JUNIN 2,3 2,6 15, ,2 63,2 63,3 0,1 3,92 3,93 0,1 Chupaca 0,1 0,1 7, ,1 43,2 43,9 1,7 3,98 3,99 0,3 Concepción 0,1 0,1 1, ,9 48,8 46,2-5,4 4,23 4,28 1,2 Huancayo 0,1 0,1 103, ,9 74,6 36,0-51,8 4,47 4,53 1,4 Jauja 0,6 0,9 42, ,4 70,5 72,6 3,0 4,01 4,08 1,7 Junin 0,5 0,6 4, ,0 82,4 82,3-0,1 4,06 4,05-0,3 Tarma 0,1 0,1 12, ,1 50,4 47,7-5,4 3,97 3,98 0,3 Yauli 0,8 0,8-2, ,5 49,3 49,6 0,5 3,91 3,93 0,5 LIMA (excluye LM) 0,4 0,4 6, ,8 73,4 70,2-4,4 4,75 4,49-5,5 Canta 0,0 0,0 100, ,0 74,5 69,3-7,0 4,20 4,29 2,1 Huaura 0,0 0,0-37, ,0 77,3 74,2-4,1 4,50 4,57 1,5 Oyón 0,4 0,4 6, ,7 64,7 66,8 3,1 4,30 4,50 4,7 Yauyos 0,0 0,0 0, ,4 77,7 78,0 0,4 4,24 4,27 0,7 MOQUEGUA 0,5 0,4-12, ,7 93,2 99,5 6,8 3,88 3,92 1,2 General Sánchez Cerro 0,4 0,3-22, ,7 87,7 98,2 12,0 4,00 4,10 2,5 Dirección de Estadística Agraria 132

135 C.70 PERÚ: LLAMAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Mariscal Nieto 0,1 0,2 14, ,4 97,1 90,0-7,3 4,20 4,22 0,5 PASCO 0,9 0,9 2, ,6 65,5 67,7 3,4 4,12 4,00-3,0 Pasco 0,3 0,5 48, ,4 64,8 75,3 16,1 4,08 4,10 0,5 Daniel Alcides Carrión 0,5 0,4-27, ,9 70,9 68,7-3,2 4,09 4,17 2,0 PUNO 7,40 7,64 3, ,9 82,9 83,4 0,6 4,41 4,63 5,1 Puno 0,7 0,9 23, ,4 84,1 83,5-0,7 4,00 4,00 0,0 Azángaro 0,8 1,0 27, ,2 85,6 85,1-0,6 4,20 4,25 1,2 Carabaya 1,4 1,3-7, ,9 82,5 84,4 2,3 4,03 4,34 7,6 Chucuito 0,9 1,0 9, ,7 82,2 82,2 0,0 4,05 4,28 5,7 El Collao 0,8 0,8 0, ,8 81,5 82,9 1,7 4,50 4,57 1,5 Huancané 0,4 0,4 5, ,7 84,1 84,1 0,0 4,30 4,50 4,7 Lampa 0,7 0,6-13, ,0 81,1 81,3 0,3 4,24 4,34 2,4 Melgar 0,8 0,8-3, ,3 84,1 84,4 0,4 3,81 3,92 2,9 Moho 0,2 0,2-9, ,1 82,2 82,2 0,0 4,00 4,10 2,5 San Antonio de Putina 0,1 0,1 11, ,8 81,8 84,0 2,7 4,20 4,22 0,5 San Román 0,3 0,3 0, ,5 82,6 82,2-0,5 4,15 4,20 1,2 Sandia 0,3 0,3-5, ,8 80,8 80,7-0,1 4,50 4,57 1,5 Yunguyo 0,01 0,01 0, ,0 84,4 84,4 0,0 4,30 4,50 4,7 TACNA 1,2 1,2 2, ,9 65,1 64,2-1,4 4,02 4,01-0,2 Tacna 0,3 0,2-29, ,5 72,1 64,4-10,6 4,50 4,60 2,2 Candarave 0,4 0,4 1, ,2 62,9 63,7 1,3 4,52 4,60 1,8 Jorge Basadre 0,0 0,0-25, ,4 57,1 63,6 11,4 4,50 4,50 0,0 Tarata 0,4 0,5 28, ,0 63,1 64,4 2,1 4,23 4,28 1,2 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 133

136 C.71 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/201 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional 101,1 98,8-2, ,4 56,9 58,5 2,7 4,70 4,87 3,4 ANCASH 0,1 0,1 31, ,5 61,1 59,6-2,4 3,93 4,16 5,9 Huaraz 0,0 0,0 80, ,5 58,0 56,2-3,1 4,52 4,61 2,0 Bolognesi 0,0 0,0 166, ,3 48,0 53,9 12,2 5,00 4,89-2,2 Carhuaz 0,0 0,0 40, ,0 60,4 66,9 10,7 4,52 4,65 2,9 Huari 0,0 0,0 22, ,3 58,7 67,4 14,8 4,50 4,58 1,8 Pallasca 0,0 0,0 33, ,8 67,7 65,4-3,4 4,50 4,55 1,1 Pomabamba 0,0 0,0 16, ,1 53,5 56,0 4,7 4,50 4,62 2,7 Recuay 0,0 0,0 50, ,7 62,0 65,2 5,1 4,50 4,62 2,7 Sihuas 0,0 0,0 5, ,0 61,1 66,2 8,3 4,55 4,70 3,3 APURÍMAC 5,7 5,7 0, ,1 55,5 55,4-0,1 3,70 3,76 1,4 AREQUIPA 13,9 12,2-12, ,7 53,4 58,5 9,5 4,74 4,86 2,5 AYACUCHO 10,0 9,5-4, ,2 58,0 59,0 1,6 4,65 4,47-3,8 Cangallo 1,8 1,5-16, ,4 60,1 58,3-3,1 4,65 4,80 3,2 Huamanga 1,0 1,2 16, ,6 60,6 60,6 0,0 4,50 4,52 0,4 Huanca Sancos 0,1 0,1-14, ,7 53,4 56,7 6,2 4,55 4,60 1,1 Lucanas 2,9 3,3 12, ,0 58,1 58,0-0,2 4,00 4,10 2,6 Parinacochas 1,6 1,8 13, ,5 56,4 60,8 7,8 4,36 4,56 4,6 Paucar del Sara Sara 0,2 0,2-7, ,1 63,9 66,5 4,1 4,57 4,44-2,7 Sucre 2,0 1,2-41, ,4 55,8 56,2 0,6 4,55 4,57 0,4 Víctor Fajardo 0,3 0,3-21, ,3 58,3 63,7 9,3 4,57 4,56-0,2 CUSCO 18,8 18,7-0, ,4 60,0 60,0 0,1 4,16 4,12-0,8 Acomayo 0,3 0,3 0, ,0 60,5 60,5 0,0 4,50 4,60 2,2 Calca 0,6 0,6-0, ,2 60,0 60,0 0,0 4,12 4,20 1,9 Canas 0,8 0,8 2, ,7 60,0 60,0 0,0 4,22 4,32 2,4 Canchis 6,1 6,0-0, ,0 59,8 60,0 0,3 4,29 4,22-1,6 Chumbivilcas 2,1 2,1-0, ,7 60,2 60,0-0,3 4,35 4,41 1,4 Cusco 0,0 0,0 0, ,0 60,0 60,0 0,0 4,31 4,23-1,9 Espinar 4,3 4,3 1, ,2 60,0 60,0 0,0 4,05 4,20 3,7 Paruro 0,0 0,0 0, ,0 60,0 60,0 0,0 4,02 4,08 1,5 Paurcatambo 0,7 0,7-0, ,8 60,0 60,0 0,0 4,10 4,12 0,5 Quispicanchi 3,7 3,6-3, ,2 60,0 60,0 0,0 4,22 4,32 2,4 Urubamba 0,3 0,3-0, ,7 60,0 60,0 0,0 4,29 4,22-1,6 HUANCAVELICA 6,7 6,5-3, ,2 51,5 57,3 11,3 4,64 4,61-0,6 Acobamba 0,0 0,0-16, ,0 55,6 59,3 6,8 4,60 4,58-0,4 Angaraes 0,8 0,7-8, ,6 54,9 54,8-0,1 4,62 4,63 0,2 Churcampa 0,1 0,1-28, ,8 53,1 58,5 10,0 4,60 4,62 0,4 Castrovirreyna 1,2 1,7 42, ,6 55,6 57,1 2,8 4,70 4,80 2,1 Huancavelica 3,1 2,9-5, ,3 57,9 57,9 0,0 4,05 4,20 3,7 Huaytará 1,2 1,0-11, ,1 40,9 57,5 40,6 4,02 4,08 1,5 Tayacaja 0,2 0,1-35, ,0 56,6 56,9 0,5 4,72 4,74 0,4 HUÁNUCO 0,3 0,3 2, ,8 58,5 59,9 2,5 4,92 4,82-2,1 Huacaybamba 0,1 0,0-51, ,8 50,0 50,0 0,0 4,90 5,00 2,0 Huamalies 0,2 0,2 19, ,7 65,0 65,0 0,0 5,00 4,89-2,2 Lauricocha 0,1 0,1 8, ,2 50,0 50,0 0,0 4,80 4,90 2,1 JUNIN 3,6 4,0 10, ,5 46,3 47,0 1,6 4,66 4,98 6,8 Chupaca 0,2 0,2 5, ,3 42,5 44,1 3,8 4,50 4,60 2,2 Concepción 0,0 0,0 0, ,7 43,0 41,0-4,7 4,30 4,35 1,2 Huancayo 0,3 0,4 34, ,1 44,2 40,5-8,4 4,22 4,30 1,9 Jauja 0,2 0,4 143, ,1 40,9 43,6 6,7 4,20 4,29 2,1 Junin 0,7 0,7 4, ,9 55,6 57,1 2,7 4,23 4,30 1,7 Tarma 0,2 0,1-13, ,2 51,5 2,6 4,50 4,60 2,2 Dirección de Estadística Agraria 134

137 C.71 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/201 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Yauli 0,6 0,6 0, ,3 67,4 1,8 4,30 4,35 1,2 Tarma 0,2 0,1-13, ,9 50,2 51,5 2,6 4,22 4,30 1,9 Yauli 1,0 1,0 0, ,6 40,8 44,5 9,1 4,30 4,33 0,7 LA LIBERTAD 0,1 0,2 41, ,3 72,3 78,3 8,3 4,53 4,68 3,5 LIMA (excluye LM) 0,6 0,6 9, ,8 68,3 65,2-4,4 4,86 4,95 1,8 Cajatambo 0,5 0,6 9, ,6 74,2 70,9-4,4 4,00 4,00 0,0 Yauyos 0,1 0,1 12, ,4 10,9 11,7 7,4 4,51 4,62 2,6 MOQUEGUA 1,0 1,1 11, ,7 70,7 70,9 0,3 4,62 4,58-0,9 General Sánchez Cerro 0,8 0,9 7, ,3 64,4 67,9 5,4 4,52 4,60 1,8 Mariscal Nieto 0,2 0,2 4, ,3 83,0 84,2 1,5 4,30 4,40 2,3 PASCO 3,5 3,0-16, ,5 52,5 54,7 4,2 4,92 4,85-1,5 Pasco 2,2 2,3 4, ,5 53,1 56,0 5,4 4,62 4,83 4,5 Daniel Alcides Carrión 1,3 0,6-51, ,1 51,3 48,8-5,0 4,50 4,70 4,4 PUNO 35,3 35,4 0, ,7 58,1 58,9 1,4 5,16 5,57 8,0 Puno 2,6 3,2 20, ,3 59,4 61,1 3,0 4,00 4,00 0,0 Azángaro 2,5 2,3-5, ,1 58,0 58,7 1,2 4,08 4,25 4,2 Carabaya 4,8 4,8 1, ,2 57,8 60,0 3,8 4,10 4,41 7,7 Chucuito 2,7 3,0 10, ,3 58,7 59,7 1,7 4,47 4,52 1,1 El Collao 3,0 3,1 4, ,2 58,6 59,2 1,2 4,87 4,87 0,1 Huancané 5,5 3,3-39, ,7 58,8 59,5 1,4 4,54 4,60 1,3 Lampa 4,6 5,0 8, ,3 53,8 53,6-0,4 4,51 4,62 2,6 Melgar 4,8 5,3 11, ,3 59,6 60,0 0,7 4,39 4,52 3,0 Moho 0,4 0,5 7, ,9 59,6 60,0 0,7 4,52 4,60 1,8 San Antonio de Putina 1,8 2,1 16, ,1 58,6 60,0 2,3 4,30 4,40 2,3 San Román 1,2 1,2-2, ,3 59,3 60,0 1,1 4,51 4,79 6,2 Sandia 1,4 1,5 8, ,2 58,3 58,3 0,0 4,62 4,83 4,5 Yunguyo 0,01 0,02 216, ,1 60,0 61,4 2,3 4,50 4,70 4,4 TACNA 1,8 1,7-1, ,5 62,1 63,8 2,8 4,70 4,72 0,4 Tacna 0,4 0,2-42, ,6 63,8 63,8 0,0 4,50 4,60 2,2 Candarave 0,6 0,4-32, ,6 62,6 63,6 1,5 4,60 4,60 0,0 Jorge Basadre 0,0 0,0 32, ,5 60,0 62,4 4,1 4,70 4,66-0,9 Tarata 0,8 1,1 41, ,6 61,5 64,0 4,1 4,61 4,56-1,1 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 135

138 C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) Departamento/ Provincia 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional 638,0 623,5-2, ,5 30,6 30,5-0,3 5,85 5,55-5,1 AMAZONAS 1,0 0,9-12, ,5 38,2 38,0-0,5 5,25 5,33 1,5 Bagua 0,1 0,1 19, ,6 37,9 36,1-4,8 6,40 6,54 2,2 Bongará 0,0 0,0 40, ,5 32,8 32,9 0,4 6,40 7,36 15,0 Chachapoyas 0,2 0,2-2, ,4 40,7 41,9 2,9 4,86 5,15 6,1 Condorcanqui 0,0 0,0 0, ,1 61,5 59,0-4,1 5,00 5,00 0,0 Luya 0,1 0,1-20, ,8 32,6 32,6 0,0 7,65 9,80 28,1 Rodríguez de Mendoza 0,0 0,0-37, ,2 48,4 49,1 1,4 5,00 4,90-2,0 Utcubamba 0,4 0,5 3, ,2 37,5 37,5 0,0 7,08 7,00-1,2 ANCASH 33,2 33,9 2, ,1 26,0 26,0-0,2 4,91 4,77-2,9 Huaraz 3,0 3,2 5, ,3 26,7 25,3-5,3 5,40 5,52 2,2 Aija 0,8 0,9 13, ,5 26,2 24,6-6,0 5,48 5,70 4,0 Antonio Raymondi 1,2 1,3 4, ,4 25,7 26,5 3,0 5,50 5,58 1,5 Asunción 0,5 0,5 14, ,5 26,7 25,8-3,1 5,47 5,48 0,2 Bolognesi 3,8 3,8 0, ,5 25,5 25,8 1,1 5,00 4,89-2,2 Carhuaz 1,5 1,6 3, ,0 27,6 26,7-3,2 5,00 4,85-3,0 Carlos Fermin Fitzcarrald 1,1 1,2 4, ,1 26,3 26,1-0,5 4,26 4,28 0,5 Casma 0,4 0,4 2, ,7 24,1 26,5 10,0 4,60 4,58-0,4 Corongo 0,6 0,6 2, ,5 26,6 27,9 5,0 4,62 4,62 0,0 Huari 3,2 3,2-0, ,8 27,8 27,7-0,4 4,78 4,90 2,5 Huarmey 0,4 0,4 1, ,9 24,4 27,3 11,8 5,10 5,14 0,8 Huaylas 1,6 1,6 0, ,5 26,7 27,3 2,2 4,80 4,90 2,1 Mariscal Luzuriaga 1,1 1,2 2, ,6 24,9 25,4 2,1 4,95 4,92-0,6 Ocros 0,4 0,5 13, ,9 26,7 26,1-2,3 4,50 4,66 3,6 Pallasca 1,8 1,7-0, ,8 25,6 26,4 3,2 4,50 4,68 4,0 Pomabamba 1,2 1,2 0, ,9 27,0 28,0 3,8 4,52 4,78 5,8 Recuay 3,5 3,6 2, ,5 26,8 26,4-1,4 4,50 4,69 4,2 Santa Cruz 1,0 1,0-2, ,0 25,1 27,2 8,2 4,55 4,70 3,3 Sihuas 3,2 3,3 1, ,8 26,2 25,6-2,2 4,55 4,63 1,8 Yungay 2,4 2,4 0, ,5 26,5 26,4-0,2 4,50 4,25-5,6 APURÍMAC 21,7 19,1-11, ,6 25,4 27,8 9,4 5,09 5,10 0,2 AREQUIPA 50,5 35,1-30, ,8 36,1 36,4 1,1 5,61 5,49-2,2 AYACUCHO 39,5 35,0-11, ,0 28,0 28,7 2,5 4,94 5,10 3,3 Cangallo 3,0 3,4 14, ,7 28,2 27,8-1,2 5,10 5,53 8,5 Huamanga 5,2 5,3 1, ,6 29,0 29,5 1,7 4,27 4,38 2,4 Huanca Sancos 6,4 5,0-22, ,6 26,3 26,2-0,2 4,17 4,36 4,6 Huanta 3,1 3,2 3, ,7 28,1 28,2 0,3 5,00 5,24 4,8 La Mar 2,2 1,9-17, ,0 27,9 28,2 1,3 4,97 5,22 5,0 Lucanas 7,1 6,0-15, ,7 29,7 30,7 3,3 4,54 4,91 8,3 Parinacochas 2,4 2,8 19, ,6 29,9 29,8-0,2 4,99 4,67-6,3 Paucar del Sara Sara 0,3 0,4 22, ,0 29,4 30,0 1,9 5,23 5,50 5,2 Sucre 0,7 1,0 33, ,4 27,5 26,8-2,3 5,21 5,29 1,5 Víctor Fajardo 6,8 3,8-43, ,0 26,0 28,3 8,8 5,01 5,02 0,2 Vilcas Huaman 2,2 2,2 2, ,4 28,4 29,0 2,0 5,01 4,95-1,1 CAJAMARCA 28,1 24,8-11, ,6 30,8 30,5-0,8 4,93 4,82-2,2 Cajabamba 5,1 4,5-11, ,9 37,7 38,0 0,9 4,80 4,90 2,1 Cajamarca 7,1 6,7-6, ,7 26,6 24,1-9,3 3,99 4,02 0,8 Celendin 3,4 3,1-8, ,5 21,4 19,8-7,6 4,80 4,90 2,1 Contumazá 1,4 1,2-15, ,4 46,3 48,2 4,3 4,57 4,52-1,1 San Marcos 1,7 1,2-27, ,2 26,1 33,9 30,1 4,20 4,32 2,9 San Miguel 0,9 0,5-46, ,0 40,0 40,0 0,0 4,10 4,20 2,4 San Pablo 1,0 0,9-7, ,4 33,4 31,1-6,7 3,99 4,07 2,0 Dirección de Estadística Agraria 136

139 C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Chota 1,9 1,6-15, ,2 36,0 40,1 11,4 6,53 6,93 6,3 Cutervo 1,3 1,3-4, ,1 30,6 30,9 0,9 6,43 6,52 1,4 Hualgayoc 1,6 1,6 2, ,5 32,4 32,8 1,3 6,38 6,45 1,1 Santa Cruz 0,9 0,6-27, ,5 30,4 31,3 2,9 6,11 6,23 2,0 Jaén 1,2 1,0-11, ,8 25,3 24,8-2,1 4,20 4,22 0,5 San Ignacio 0,6 0,4-26, ,8 24,8 24,7-0,3 4,00 4,05 1,3 CUSCO 65,1 64,6-0, ,2 27,4 27,5 0,6 6,25 6,05-3,2 Acomayo 3,1 3,0-1, ,5 26,0 26,0 0,0 5,50 5,60 1,8 Anta 3,1 3,1-0, ,6 34,1 35,1 2,9 5,03 5,20 3,4 Calca 3,3 3,2-2, ,2 26,1 26,1 0,0 5,02 5,04 0,4 Canas 6,0 5,9-0, ,1 26,4 26,5 0,6 5,48 5,62 2,6 Canchis 5,7 5,7-0, ,0 28,0 27,9-0,3 5,30 5,80 9,4 Chumbivilcas 16,8 16,8-0, ,1 26,1 26,5 1,4 5,42 5,48 1,1 Cusco 1,5 1,5-1, ,4 26,9 26,7-0,5 5,00 5,20 4,0 Espinar 10,5 10,6 0, ,4 30,0 30,0 0,0 5,02 5,04 0,4 La Convención 0,4 0,4-1, ,3 30,0 30,1 0,3 5,65 5,75 1,8 Paruro 4,3 4,3-0, ,9 26,1 26,1 0,0 5,44 5,47 0,6 Paurcatambo 3,5 3,5-0, ,2 26,6 26,5-0,3 5,00 5,30 6,0 Quispicanchi 5,1 5,0-2, ,0 26,0 26,0 0,0 4,95 4,99 0,8 Urubamba 1,7 1,7-2, ,1 26,1 26,1 0,1 5,01 5,03 0,4 HUANCAVELICA 25,3 27,7 9, ,4 30,2 31,5 4,5 5,58 5,48-1,8 Acobamba 3,5 2,6-25, ,7 29,9 31,4 4,9 4,57 4,52-1,1 Angaraes 2,2 2,3 6, ,6 30,6 30,7 0,3 4,20 4,32 2,9 Churcampa 1,8 1,7-4, ,1 28,3 31,5 11,2 4,10 4,20 2,4 Castrovirreyna 3,7 4,8 28, ,2 29,8 31,0 4,1 3,99 4,07 2,0 Huancavelica 6,0 7,0 17, ,0 29,6 31,2 5,3 6,53 6,93 6,3 Huaytará 4,3 5,4 27, ,1 33,2 31,8-4,2 6,43 6,52 1,4 Tayacaja 3,9 3,9-1, ,2 28,9 33,2 14,6 6,38 7,08 11,0 HUÁNUCO 39,9 41,3 3, ,3 26,3 26,5 0,7 5,50 5,38-2,1 Huánuco 9,9 11,4 14, ,0 22,3 20,9-5,9 5,00 5,02 0,4 Ambo 4,0 3,9-1, ,8 20,2 21,6 6,8 4,90 5,00 2,0 Dos de Mayo 4,2 4,3 2, ,8 30,3 33,4 10,1 5,00 5,10 2,0 Huacaybamba 2,0 2,0-1, ,2 23,0 23,0 0,0 5,85 5,96 1,9 Huamalies 5,6 5,7 1, ,9 22,3 22,4 0,5 5,50 5,62 2,2 Leoncio Prado 0,3 0,2-16, ,3 24,9 25,0 0,4 5,56 5,89 5,9 Marañon 1,5 1,4-1, ,1 26,4 29,1 10,4 5,28 5,42 2,7 Pachitea 2,8 2,5-12, ,5 23,9 22,7-4,9 4,95 5,00 1,0 Puerto Inca 1,3 1,4 3, ,1 32,8 34,5 5,0 5,38 5,44 1,1 Lauricocha 3,1 3,0-2, ,9 34,9 34,9 0,0 5,40 5,43 0,6 Yarowilca 8,2 8,0-1, ,7 22,6 24,8 9,7 5,02 5,04 0,4 ICA 1,5 1,3-9, ,1 31,4 31,6 0,6 5,37 5,25-2,2 Ica 0,4 0,2-39, ,1 40,2 47,6 18,5 5,20 5,35 2,9 Chincha 0,5 0,5-5, ,9 22,3 22,1-1,0 5,51 5,55 0,7 Nazca 0,2 0,2-6, ,5 34,1 34,6 1,4 5,48 5,52 0,7 Palpa 0,2 0,2 5, ,7 28,2 28,1-0,3 5,00 5,02 0,4 Pisco 0,2 0,2-2, ,0 32,9 32,8-0,3 4,98 5,00 0,4 JUNIN 71,1 77,5 9, ,0 26,2 26,2-0,2 6,74 6,41-5,0 Chupaca 2,2 2,3 6, ,4 28,7 30,4 6,1 5,45 5,50 0,9 Concepción 5,2 6,4 21, ,3 28,7 27,7-3,5 5,80 5,89 1,6 Huancayo 8,7 9,7 12, ,5 27,1 26,9-0,5 5,00 5,12 2,4 Jauja 19,8 23,4 18, ,9 25,3 25,2-0,5 5,24 5,37 2,5 Junin 12,2 12,4 2, ,0 24,7 24,7 0,0 5,21 5,40 3,6 Dirección de Estadística Agraria 137

140 C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Satipo 0,3 0,3-1, ,8 25,0 25,0 0,0 5,17 5,22 1,0 Tarma 5,6 5,6 1, ,4 24,6 24,9 1,2 5,15 5,24 1,7 Yauli 17,1 17,3 1, ,6 27,5 27,6 0,2 5,18 5,21 0,6 LA LIBERTAD 47,2 46,8-0, ,6 32,6 32,6 0,2 5,38 5,46 1,6 LAMBAYEQUE 7,6 7,6-0, ,3 58,3 49,6-14,9 5,80 5,89 1,6 Chiclayo 0,8 0,9 13, ,8 34,0 29,8-12,4 5,11 5,36 4,9 Ferreñafe 2,4 2,3-6, ,1 34,5 43,0 24,4 5,56 5,09-8,5 Lambayeque 4,4 4,4 1, ,6 75,9 56,5-25,6 5,23 5,73 9,6 LIMA (excluye LM) 18,9 19,2 1, ,1 30,4 30,3-0,4 5,59 5,85 4,8 Barranca 0,4 0,4 16, ,6 29,9 29,9 0,0 3,93 4,51 14,7 Cajatambo 1,7 1,5-11, ,0 26,0 26,1 0,3 4,83 4,83 0,0 Canta 1,0 1,0-5, ,2 27,0 27,0-0,1 8,13 8,50 4,5 Cañete 1,3 1,6 19, ,8 37,5 37,7 0,7 4,81 5,11 6,2 Huaral 1,8 1,4-25, ,9 28,8 29,4 2,1 4,63 4,72 1,9 Huarochirí 2,4 2,3-5, ,8 28,9 32,7 13,2 5,65 5,75 1,8 Huaura 2,7 2,4-13, ,0 33,1 30,7-7,3 5,28 5,35 1,3 Oyón 2,6 2,2-16, ,2 38,5 38,6 0,4 5,12 5,46 6,6 Yauyos 4,9 6,5 33, ,7 26,3 26,3 0,2 4,33 4,64 7,2 LIMA METROPOLITANA 1,5 1,5 0, ,2 31,8 31,8-0,2 5,53 5,95 7,5 LORETO 0,6 0,8 30, ,4 37,9 30,4-19,9 4,13 4,38 6,0 Alto Amazonas 0,1 0,1 15, ,6 33,2 25,6-22,8 4,90 4,95 1,0 Datem del Marañón 0,1 0,1 28, ,8 50,1 43,8-12,7 3,54 3,84 8,6 Mariscal Ramón Castilla 0,3 0,3 7, ,7 30,6 29,9-2,3 3,78 3,83 1,4 Maynas 0,2 0,3 103, ,2 51,0 25,9-49,2 4,90 4,95 1,0 Requena 0,0 0,0-9, ,8 38,8 41,5 6,9 3,54 3,84 8,6 Ucayali 0,0 0,0 41, ,2 35,4 35,0-1,2 4,00 4,00 0,0 Putumayo 0,0 0,0 400, ,8 22,0 27,5 25,2 5,06 4,89-3,4 MADRE DE DIOS 0,6 0,6-6, ,6 45,3 44,6-1,5 5,01 5,45 8,8 Manú 0,1 0,1-2, ,9 42,7 43,4 1,7 5,72 5,89 3,0 Tahuamanú 0,1 0,2 34, ,1 44,3 42,8-3,4 5,81 5,85 0,7 Tambopata 0,4 0,3-23, ,5 46,4 46,2-0,4 4,85 4,65-4,1 MOQUEGUA 1,1 1,0-14, ,9 53,9 52,5-2,5 5,30 5,01-5,6 General Sánchez Cerro 0,6 0,5-7, ,8 50,1 46,8-6,5 5,12 5,21 1,8 Ilo 0,0 0,0-26, ,5 50,0 52,0 4,0 4,90 5,00 2,0 Mariscal Nieto 0,5 0,4-15, ,6 58,4 55,0-5,9 5,00 4,89-2,2 PASCO 22,3 21,5-3, ,1 34,1 35,0 2,5 5,46 5,45-0,2 Pasco 13,2 15,6 18, ,4 33,0 27,5-16,8 5,45 5,50 0,9 Daniel Alcides Carrión 7,0 5,8-17, ,4 46,1 55,4 20,2 4,98 5,02 0,8 Oxapampa 0,2 0,1-17, ,0 33,0 33,7 2,2 5,00 5,30 6,0 PIURA 18,9 23,0 21, ,8 30,2 30,8 1,8 5,65 5,59-1,1 PUNO 138,1 135,5-1, ,4 32,8 32,7-0,5 6,53 5,49-16,0 Puno 20,4 20,6 1, ,5 33,3 33,8 1,4 5,36 5,63 5,1 Azángaro 19,2 18,7-2, ,2 30,8 31,6 2,8 5,61 5,94 5,9 Carabaya 14,8 14,8-0, ,6 33,3 32,2-3,5 5,74 6,25 8,8 Chucuito 9,6 9,0-6, ,1 33,0 32,7-0,9 5,70 5,68-0,4 El Collao 6,6 7,4 12, ,9 34,3 33,1-3,4 5,10 5,20 2,0 Huancané 25,3 20,7-18, ,1 33,5 33,1-1,2 5,12 5,21 1,8 Lampa 9,7 10,2 4, ,0 33,2 33,1-0,4 4,90 5,00 2,0 Melgar 11,2 12,1 8, ,8 33,8 33,4-1,4 5,00 4,89-2,2 Moho 5,0 5,0 1, ,3 29,8 28,8-3,4 4,98 5,00 0,4 San Antonio de Putina 4,9 5,2 6, ,3 32,5 32,5 0,0 5,45 5,50 0,9 San Román 7,1 7,3 3, ,2 32,9 32,8 0,0 4,98 5,02 0,8 Dirección de Estadística Agraria 138

141 C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Sandia 2,5 2,6 4, ,1 32,1 32,4 1,0 5,00 5,30 6,0 Yunguyo 1,9 1,9-0, ,3 33,5 33,2-1,0 5,10 5,20 2,0 SAN MARTÍN 1,4 1,4-1, ,2 27,6 28,1 1,7 5,88 5,62-4,3 Bellavista 0,1 0,1-16, ,5 31,5 39,8 26,3 4,52 4,60 1,8 El Dorado 0,0 0,0-14, ,0 25,3 19,2-24,1 4,50 4,66 3,6 Huallaga 0,0 0,0 0, ,7 34,8 30,0-13,7 4,90 5,00 2,0 Lamas 0,1 0,1-9, ,0 32,3 36,4 12,9 5,39 5,50 2,0 Mariscal Cáceres 0,4 0,4 10, ,7 33,4 28,7-14,2 5,20 5,45 4,8 Moyobamba 0,0 0,0 0, ,6 34,9 24,6-29,6 5,30 5,60 5,7 Picota 0,3 0,3 25, ,9 45,1 38,8-13,9 5,21 5,23 0,4 Rioja 0,0 0,0-22, ,3 36,2 37,9 4,6 4,85 4,91 1,2 San Martín 0,1 0,1-18, ,2 15,1 14,2-6,1 4,98 5,00 0,4 Tocache 0,1 0,1 15, ,6 31,1 29,5-5,2 4,91 4,92 0,2 TACNA 2,2 2,1-4, ,6 56,1 58,9 5,1 5,51 5,02-8,9 Tacna 0,9 0,8-10, ,8 48,5 50,9 4,8 5,25 5,28 0,6 Candarave 0,5 0,6 17, ,7 79,2 80,1 1,1 5,22 5,29 1,3 Jorge Basadre 0,3 0,3-17, ,3 47,9 51,1 6,6 5,20 5,22 0,4 Tarata 0,5 0,5-5, ,2 53,1 52,2-1,6 5,19 5,27 1,5 TUMBES 0,4 0,7 81, ,6 28,9 26,7-7,7 5,45 5,41-0,9 Contralmirante Villar 0,1 0,2 200, ,4 27,8 30,0 7,8 4,35 4,29-1,4 Tumbes 0,3 0,4 40, ,0 26,3 30,8 16,9 4,22 4,29 1,7 Zarumilla 0,1 0,1-12, ,8 31,0 30,3-2,3 4,40 4,29-2,5 UCAYALI 0,4 0,6 59, ,7 28,2 24,5-13,1 5,11 4,94-3,4 Atalaya 0,1 0,1 48, ,8 28,4 30,0 5,7 5,37 5,48 2,0 Coronel Portillo 0,1 0,2 65, ,9 28,0 25,4-9,2 5,86 5,90 0,8 Padre Abad 0,2 0,2-5, ,3 28,2 35,5 25,8 4,87 4,98 2,2 Purús 0,0 0,0-80, ,4 28,0 26,0-7,1 5,60 5,71 2,0 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 139

142 C.73 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) Departamento/ Provincia 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional , ,0 30,8 32,3 4,9 4,57 4,73 3,5 AMAZONAS 1,2 1,2 5, ,7 31,5 31,5 0,2 4,41 4,50 2,0 Bagua 0,2 0,2 4, ,5 26,3 25,5-3,3 4,55 4,60 1,1 Utcubamba 1,0 1,1 6, ,3 32,5 32,5 0,0 4,90 4,62-5,7 ANCASH 5,3 5,4 2, ,7 25,9 26,7 3,1 4,40 4,34-1,3 Huaraz 0,6 0,6 9, ,4 25,5 24,3-4,9 5,00 4,59-8,2 Aija 0,0 0,1 52, ,3 25,1 27,5 9,5 4,99 4,62-7,4 Antonio Raymondi 0,4 0,4 3, ,7 24,7 25,5 3,4 5,00 4,80-4,0 Asunción 0,1 0,1 52, ,0 26,5 25,5-3,9 4,98 4,58-8,0 Bolognesi 0,4 0,4 7, ,1 25,5 25,1-1,4 4,80 4,90 2,1 Carhuaz 0,1 0,1 23, ,7 26,9 28,6 6,3 4,90 4,88-0,4 Carlos Fermin Fitzcarrald 0,4 0,3-24, ,8 29,4 25,8-12,2 4,80 4,90 2,1 Casma 0,1 0,1 21, ,3 24,1 24,5 1,9 4,95 4,92-0,6 Corongo 0,1 0,1 36, ,9 25,7 25,6-0,3 4,50 4,66 3,6 Huari 0,2 0,2 12, ,9 27,7 27,4-1,1 4,51 4,66 3,3 Huarmey 0,1 0,1 28, ,4 24,5 25,2 3,0 4,52 4,66 3,1 Huaylas 0,3 0,3 3, ,3 26,7 27,8 4,1 4,39 4,66 6,2 Mariscal Luzuriaga 0,2 0,2 2, ,9 24,7 26,9 8,8 4,55 4,70 3,3 Ocros 0,1 0,1 19, ,4 26,5 28,4 7,1 4,60 4,66 1,3 Pallasca 0,1 0,1 14, ,6 25,6 27,2 6,3 4,53 4,66 2,9 Pomabamba 0,5 0,5 0, ,0 26,9 28,2 4,6 4,50 3,91-13,1 Recuay 0,1 0,2 10, ,6 26,8 28,1 4,9 4,60 4,51-2,0 Santa Cruz 0,8 0,8 0, ,2 25,1 25,7 2,5 4,28 4,31 0,8 Sihuas 0,3 0,3 3, ,6 25,6 26,6 4,1 4,08 4,10 0,5 Yungay 0,3 0,4 4, ,0 26,1 26,7 2,5 4,02 4,12 2,5 APURÍMAC 4,2 4,1-3, ,5 26,5 26,5-0,2 3,82 3,95 3,4 AREQUIPA 5,2 3,4-34, ,4 29,2 28,6-2,0 4,79 4,61-3,8 AYACUCHO 8,7 7,5-13, ,5 29,1 29,1 0,2 4,25 4,29 0,9 Cangallo 0,2 0,2-5, ,3 25,5 30,6 19,9 4,20 4,23 0,7 Huamanga 0,9 0,8-14, ,2 25,3 25,4 0,5 4,23 4,03-4,9 Huanca Sancos 0,1 0,1-26, ,5 25,8 29,0 12,4 4,70 4,72 0,4 Huanta 0,6 0,6-4, ,1 27,4 27,2-0,5 4,80 4,82 0,4 La Mar 1,1 0,9-20, ,7 25,9 27,2 5,2 4,20 4,29 2,1 Lucanas 3,1 2,6-16, ,0 33,8 32,3-4,4 4,00 4,04 1,0 Parinacochas 0,4 0,3-14, ,5 27,0 28,7 6,2 4,20 4,26 1,3 Paucar del Sara Sara 0,1 0,1 50, ,0 29,2 29,5 1,0 4,32 4,36 0,9 Sucre 0,3 0,4 45, ,6 27,5 28,1 2,5 4,21 4,20-0,2 Víctor Fajardo 0,9 0,6-36, ,9 25,4 26,0 2,4 4,68 4,70 0,4 Vilcas Huaman 1,0 0,9-2, ,6 28,2 28,7 2,0 4,01 4,02 0,2 CAJAMARCA 7,2 7,0-3, ,7 25,0 23,6-5,5 3,98 4,18 5,0 Cajabamba 1,5 1,8 19, ,3 25,8 22,7-12,2 4,23 4,19-0,9 Cajamarca 0,5 0,6 32, ,5 14,5 15,0 3,4 4,00 4,22 5,5 Contumazá 1,3 1,2-10, ,4 25,8 29,3 13,6 4,50 4,58 1,8 San Marcos 0,7 0,4-44, ,4 18,5 18,1-2,3 4,92 4,96 0,7 San Miguel 0,2 0,1-39, ,4 32,5 32,0-1,6 4,50 4,60 2,2 San Pablo 0,4 0,2-44, ,0 29,8 25,5-14,2 4,52 4,60 1,8 Chota 0,3 0,2-23, ,4 30,8 30,5-1,0 4,50 4,66 3,6 Santa Cruz 0,1 0,1-25, ,3 33,1 33,4 0,9 4,80 4,90 2,1 Jaén 2,4 2,3-5, ,7 24,4 24,2-0,8 4,90 4,88-0,4 CUSCO 0,9 0,9 1, ,9 30,9 30,9-0,1 4,82 4,95 2,7 Dirección de Estadística Agraria 140

143 C.73 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Acomayo 0,1 0,1 0, ,0 30,0 30,0 0,0 4,80 4,82 0,4 Anta 0,1 0,1-0, ,9 36,1 36,0-0,1 4,21 4,24 0,7 Calca 0,1 0,1 3, ,8 30,0 30,0 0,0 4,67 4,65-0,4 Chumbivilcas 0,1 0,1 0, ,0 30,0 30,0 0,0 4,52 4,60 1,8 Cusco 0,0 0,0 0, ,0 30,0 30,0 0,0 4,50 4,66 3,6 Paruro 0,3 0,3 0, ,1 30,1 30,0-0,1 4,79 4,81 0,4 Paurcatambo 0,1 0,1 0, ,0 30,0 30,0 0,0 4,21 4,24 0,7 Quispicanchi 0,1 0,1 5, ,4 30,0 30,0 0,0 4,67 4,65-0,4 Urubamba 0,1 0,1 1, ,3 30,0 30,0 0,0 4,52 4,60 1,8 HUANCAVELICA 5,4 5,2-3, ,9 27,5 32,7 19,0 4,56 4,52-0,9 Acobamba 0,4 0,3-13, ,5 28,7 31,9 11,1 4,66 4,67 0,2 Angaraes 0,6 0,7 9, ,0 26,8 30,8 15,0 4,52 4,60 1,8 Churcampa 0,4 0,4-9, ,3 28,5 31,2 9,8 4,51 4,67 3,5 Castrovirreyna 1,1 1,2 6, ,2 26,9 31,9 18,3 4,79 4,81 0,4 Huancavelica 0,4 0,4 17, ,3 28,5 31,1 9,1 4,21 4,24 0,7 Huaytará 1,9 1,8-5, ,1 26,2 30,9 17,8 4,67 4,65-0,4 Tayacaja 0,6 0,6 2, ,2 31,0 33,6 8,2 4,57 4,63 1,3 HUÁNUCO 6,4 7,0 10, ,0 21,7 23,3 7,1 5,15 4,78-7,2 Huánuco 0,9 1,5 72, ,4 18,7 21,6 15,8 4,25 4,27 0,6 Ambo 1,2 1,3 4, ,4 15,7 17,9 13,8 4,80 4,83 0,7 Dos de Mayo 0,3 0,3 13, ,8 22,1 24,0 8,6 4,60 4,80 4,3 Huacaybamba 0,3 0,3-18, ,1 20,0 20,0 0,0 4,02 4,20 4,5 Huamalies 1,1 1,1 5, ,5 25,1 25,1 0,0 4,70 4,78 1,7 Marañon 1,9 1,9-0, ,2 23,6 26,3 11,1 4,07 4,26 4,7 Pachitea 0,3 0,2-5, ,5 28,3 29,1 3,1 4,61 4,49-2,5 Lauricocha 0,1 0,1-12, ,1 26,0 26,0 0,0 4,85 4,89 0,9 Yarowilca 0,3 0,3-6, ,5 24,3 24,3 0,0 4,90 4,92 0,4 ICA 4,1 3,9-3, ,9 31,5 33,5 6,2 5,07 5,08 0,2 Ica 1,2 1,4 15, ,4 34,2 38,6 12,9 5,20 5,35 2,9 Chincha 0,9 0,9-2, ,7 32,6 31,2-4,2 4,90 4,92 0,4 Nazca 0,5 0,5 0, ,5 42,3 40,3-4,9 4,89 4,91 0,4 Palpa 0,3 0,3-6, ,6 29,2 29,1-0,5 4,48 4,52 0,9 Pisco 1,2 1,1-6, ,0 24,5 21,0-14,1 4,25 4,27 0,5 JUNÍN 1,1 1,3 18, ,2 26,3 24,6-6,3 5,11 4,98-2,5 Chanchamayo 0,0 0,0 30, ,0 29,0 28,9-0,3 4,35 4,39 0,9 Concepción 0,0 0,0 50, ,6 23,4 18,3-21,6 4,80 4,83 0,7 Huancayo 0,2 0,2 10, ,2 31,5 28,5-9,6 4,11 4,62 12,3 Jauja 0,7 0,9 25, ,3 23,1 22,3-3,3 4,85 4,89 0,9 Junin 0,0 0,0 0, ,0 24,5 25,9 6,0 4,35 4,39 0,9 Tarma 0,1 0,1-24, ,5 19,9 20,1 1,2 4,80 4,83 0,7 Tarma 0,1 0,1-19, ,2 20,1 20,1 0,1 4,90 5,05 3,1 LA LIBERTAD 12,0 13,4 12, ,0 29,8 30,9 3,5 5,41 5,52 1,9 LAMBAYEQUE 5,3 7,3 38, ,8 49,5 41,0-17,2 4,42 4,62 4,7 Chiclayo 0,7 0,5-27, ,2 29,4 31,2 6,1 4,43 4,46 0,7 Ferreñafe 1,1 1,5 33, ,2 42,5 35,4-16,7 4,82 4,96 2,9 Lambayeque 4,4 5,3 19, ,8 43,2 43,5 0,5 4,85 4,95 2,1 LIMA (excluye LM) 11,4 11,1-2, ,4 30,7 31,0 1,0 5,24 5,43 3,6 Barranca 0,3 0,3-3, ,6 29,2 29,3 0,0 4,20 4,42 5,2 Cajatambo 0,2 0,2 34, ,9 22,6 21,4-5,6 3,94 4,12 4,4 Dirección de Estadística Agraria 141

144 C.73 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Canta 0,8 0,5-40, ,2 24,4 24,5 0,3 6,50 7,75 19,2 Cañete 2,4 2,6 9, ,3 37,8 36,9-2,2 4,81 4,77-0,9 Huaral 1,3 0,7-44, ,7 30,9 30,6-0,7 5,36 6,28 17,3 Huarochirí 1,8 1,8-1, ,0 24,7 28,7 16,3 6,98 6,31-9,6 Huaura 1,6 1,5-6, ,4 30,9 30,7-0,6 5,90 6,45 9,2 Oyón 0,0 0,0-9, ,5 45,5 45,2-0,5 4,01 4,83 20,5 Yauyos 3,0 3,5 16, ,6 30,6 29,4-3,6 3,98 4,53 13,7 LIMA METROPOLITANA 1,3 1,4 3, ,5 31,9 31,8-0,4 5,03 4,96-1,5 MOQUEGUA 0,2 0,3 34, ,9 39,7 36,6-7,9 4,39 4,27-2,7 General Sánchez Cerro 0,1 0,1-28, ,8 39,4 45,1 14,4 4,90 4,92 0,4 Mariscal Nieto 0,1 0,2 70, ,7 39,9 34,5-13,5 5,00 5,21 4,2 PASCO 0,4 0,4-0, ,5 24,6 27,1 10,1 4,01 4,15 3,4 Pasco 0,1 0,1 68, ,9 29,1 30,1 3,4 4,75 7,48 57,5 Daniel Alcides Carrión 0,2 0,2-23, ,9 27,4 32,5 18,6 4,60 4,75 3,3 PIURA 24,2 23,6-2, ,7 35,5 35,7 0,6 4,14 4,57 10,5 TACNA 1,4 1,4-1, ,6 34,7 35,9 3,4 4,63 4,50-2,7 Tacna 0,5 0,6 3, ,4 35,2 37,3 6,0 5,20 5,22 0,4 Candarave 0,1 0,1-24, ,4 34,3 35,2 2,5 4,65 4,78 2,8 Jorge Basadre 0,4 0,4-16, ,5 34,6 34,1-1,6 4,73 4,80 1,5 Tarata 0,3 0,4 16, ,4 33,9 35,5 4,7 4,70 4,75 1,1 TUMBES 4,5 5,3 18, ,6 27,1 28,7 5,8 4,33 4,38 1,0 Contralmirante Villar 1,0 4,0 288, ,1 20,1 24,0 19,6 4,95 5,01 1,2 Tumbes 2,9 4,3 49, ,1 30,0 27,7-7,7 5,10 5,30 3,9 Zarumilla 0,4 0,3-25, ,7 30,9 30,6-0,9 4,98 5,01 0,6 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 142

145 C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional 761,4 787,4 3, ,0 68,7 68,5-0,4 6,93 7,03 1,5 AMAZONAS 8,5 8,9 4, ,0 71,1 60,4-15,0 5,62 5,71 1,7 Bagua 1,9 2,0 3, ,2 66,7 67,2 0,8 6,00 6,02 0,3 Bongará 1,0 1,1 7, ,4 73,5 66,7-9,3 5,95 6,00 0,8 Chachapoyas 1,1 0,6-47, ,4 53,4 45,5-14,9 5,70 5,68-0,4 Condorcanqui 0,4 0,4 8, ,2 85,7 85,4-0,4 5,82 5,90 1,4 Luya 0,8 0,8-0, ,6 65,1 66,7 2,3 6,46 6,84 5,9 Rodríguez de Mendoza 1,5 1,0-32, ,3 90,8 88,4-2,7 6,75 6,75 0,0 Utcubamba 1,9 2,0 4, ,3 66,7 66,7 0,0 6,60 6,70 1,5 ANCASH 10,7 10,9 2, ,5 43,9 44,1 0,4 6,61 6,29-4,8 Huaraz 0,9 0,9 0, ,7 43,9 43,5-1,0 6,02 6,20 3,0 Aija 0,2 0,2 0, ,6 43,8 42,7-2,6 6,50 6,54 0,6 Antonio Raymondi 0,5 0,5-0, ,2 43,9 43,7-0,3 5,70 5,80 1,8 Asunción 0,3 0,3 8, ,8 43,8 39,7-9,4 5,65 5,74 1,6 Bolognesi 0,3 0,3 3, ,7 44,0 41,7-5,1 5,74 5,80 1,0 Carhuaz 0,6 0,6-0, ,9 43,9 43,6-0,8 5,20 5,22 0,4 Carlos Fermin Fitzcarrald 0,5 0,5 2, ,1 43,9 42,5-3,2 5,45 5,50 0,9 Casma 0,4 0,4 1, ,5 43,9 42,7-2,8 5,60 5,78 3,2 Corongo 0,2 0,3 8, ,0 43,9 39,7-9,7 5,45 5,60 2,8 Huari 1,1 1,2 1, ,9 46,5 49,0 5,3 5,39 5,45 1,1 Huarmey 0,2 0,2 2, ,7 44,0 41,6-5,3 5,22 5,29 1,3 Huaylas 0,7 0,7 1, ,9 43,9 42,9-2,4 5,40 5,35-0,9 Mariscal Luzuriaga 0,7 0,7 3, ,9 43,9 41,8-4,6 5,70 5,65-0,9 Ocros 0,1 0,2 7, ,2 44,0 39,6-9,9 5,02 5,09 1,4 Pallasca 0,4 0,4 2, ,4 43,9 42,4-3,4 5,48 5,60 2,2 Pomabamba 0,7 0,7 2, ,9 43,9 42,3-3,6 5,22 5,21-0,2 Recuay 0,3 0,3 2, ,7 43,9 42,3-3,6 5,10 5,08-0,4 Santa Cruz 0,8 0,8 1, ,8 43,9 45,3 3,1 5,02 5,04 0,4 Sihuas 0,8 0,8 2, ,6 43,9 48,5 10,4 5,20 5,22 0,4 Yungay 0,9 0,9 1, ,9 43,9 48,7 10,8 5,45 5,70 4,6 APURÍMAC 17,9 18,7 4, ,5 58,7 53,7-8,6 5,81 5,71-1,7 AREQUIPA 54,4 50,3-7, ,5 74,7 74,7 0,0 6,77 6,33-6,5 AYACUCHO 13,9 13,0-6, ,7 55,4 58,3 5,3 6,77 6,19-8,6 Cangallo 1,2 1,4 13, ,1 56,7 56,8 0,1 5,93 6,14 3,4 Huamanga 4,1 4,4 7, ,1 55,8 57,0 2,2 6,09 6,36 4,4 Huanca Sancos 0,0 0,0-10, ,4 51,2 48,8-4,6 5,49 5,73 4,5 Huanta 1,3 1,3-4, ,9 54,0 58,5 8,4 6,84 6,89 0,7 La Mar 1,2 1,0-11, ,8 51,5 52,8 2,6 6,58 6,41-2,6 Lucanas 1,5 1,1-22, ,7 59,8 60,5 1,2 6,33 6,43 1,6 Parinacochas 0,7 0,7 6, ,9 50,9 55,9 9,8 5,60 5,31-5,2 Paucar del Sara Sara 0,4 0,5 16, ,9 62,6 75,3 20,2 5,80 5,83 0,5 Sucre 0,5 0,7 37, ,4 57,4 57,6 0,3 5,28 5,33 0,9 Víctor Fajardo 1,9 0,6-65, ,1 51,2 55,4 8,2 5,44 5,47 0,6 Vilcas Huaman 1,2 1,2 4, ,9 58,2 64,3 10,6 5,75 5,79 0,6 CAJAMARCA 37,2 36,2-2, ,7 58,2 58,2 0,0 6,51 6,30-3,2 Cajabamba 3,5 2,5-29, ,9 36,1 34,0-5,9 6,05 6,11 1,0 Cajamarca 5,2 5,0-3, ,3 50,7 54,1 6,8 5,99 6,00 0,2 Celendin 3,1 2,6-15, ,9 30,0 29,7-1,0 6,04 6,02-0,3 Contumazá 0,4 0,4-15, ,0 53,3 53,3-0,1 5,89 5,90 0,2 San Marcos 1,9 1,6-17, ,5 61,1 67,4 10,3 5,80 5,87 1,2 Dirección de Estadística Agraria 143

146 C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % San Miguel 1,9 1,7-6, ,8 79,7 82,6 3,7 5,81 5,80-0,2 San Pablo 1,2 1,6 37, ,1 62,4 47,3-24,3 5,80 5,77-0,6 Chota 5,1 5,6 8, ,3 60,1 62,1 3,3 5,90 5,93 0,5 Cutervo 3,8 4,0 5, ,0 58,1 63,4 9,1 6,55 6,48-1,1 Hualgayoc 1,5 1,5 1, ,7 66,4 68,1 2,5 6,70 6,47-3,5 Santa Cruz 1,8 1,7-5, ,9 57,3 59,0 2,9 6,68 6,05-9,4 Jaén 4,8 4,9 2, ,6 65,9 64,9-1,6 6,23 6,32 1,4 San Ignacio 3,2 3,2 1, ,4 88,5 65,6-25,8 6,20 6,22 0,3 CALLAO 4,2 4,4 4, ,6 85,5 80,4-6,0 6,80 6,62-2,7 CUSCO 41,8 37,5-10, ,7 50,9 52,9 4,0 8,25 7,71-6,6 Acomayo 1,3 1,1-13, ,5 47,6 49,1 3,2 6,12 6,40 4,6 Anta 10,3 9,1-11, ,7 51,2 52,9 3,3 6,10 6,22 2,0 Calca 4,9 4,5-8, ,7 47,3 53,5 13,2 6,12 6,12 0,0 Canas 0,6 0,6-8, ,4 48,0 49,2 2,4 5,90 6,01 1,9 Canchis 0,8 0,7-15, ,2 47,0 49,8 6,0 6,45 6,78 5,1 Chumbivilcas 1,2 1,2-4, ,5 48,6 49,5 1,9 6,85 6,86 0,1 Cusco 1,5 1,4-8, ,5 55,3 56,2 1,8 6,30 6,50 3,2 La Convención 2,7 2,9 7, ,4 59,0 60,0 1,6 6,38 6,48 1,6 Paruro 2,8 2,4-15, ,1 46,9 50,5 7,8 6,35 6,55 3,1 Paurcatambo 5,8 4,8-17, ,2 50,0 51,1 2,1 6,27 6,47 3,2 Quispicanchi 4,2 3,7-11, ,0 50,0 51,0 2,0 5,80 5,91 1,9 Urubamba 5,6 5,2-7, ,0 53,9 53,9 0,0 5,70 5,81 1,9 HUANCAVELICA 9,3 9,8 5, ,1 45,5 46,4 2,0 5,78 5,66-2,2 Acobamba 1,1 1,2 12, ,2 49,6 45,4-8,3 5,60 5,55-0,9 Angaraes 1,1 1,0-4, ,6 45,5 46,1 1,3 5,70 5,69-0,2 Churcampa 1,2 1,4 9, ,1 47,7 46,2-3,2 5,75 5,61-2,4 Castrovirreyna 0,7 0,5-23, ,0 44,2 45,3 2,5 5,75 5,64-1,9 Huancavelica 1,2 1,5 21, ,5 45,0 46,7 3,7 5,78 5,68-1,8 Huaytará 0,9 0,8-9, ,0 43,9 45,9 4,5 5,74 5,68-1,0 Tayacaja 3,1 3,3 7, ,1 44,1 47,2 6,9 5,80 5,75-0,9 HUÁNUCO 52,4 53,6 2, ,2 44,9 42,5-5,2 6,11 6,48 6,1 Huánuco 18,4 20,1 8, ,8 46,6 39,5-15,2 7,80 6,86-12,1 Ambo 2,9 3,1 8, ,3 54,2 53,5-1,2 6,00 6,02 0,3 Dos de Mayo 1,6 1,7 7, ,7 42,2 45,1 6,9 6,10 6,00-1,6 Huacaybamba 1,1 1,4 21, ,6 34,8 34,9 0,1 6,05 6,00-0,8 Huamalies 4,0 4,1 1, ,2 33,2 33,3 0,3 5,60 5,55-0,9 Leoncio Prado 5,9 5,0-15, ,0 45,4 47,7 4,9 5,66 5,70 0,7 Marañon 4,0 3,9-4, ,2 40,2 41,8 4,1 5,00 5,02 0,4 Pachitea 7,6 6,4-15, ,3 30,9 30,4-1,5 5,30 5,60 5,7 Puerto Inca 4,5 4,9 9, ,5 77,9 76,8-1,4 5,29 5,34 0,9 Lauricocha 0,9 0,9 1, ,2 38,5 38,5 0,0 6,08 6,00-1,3 Yarowilca 1,5 1,5 0, ,3 35,0 35,0 0,0 6,84 6,82-0,3 ICA 25,5 24,3-4, ,9 61,0 55,9-8,4 6,88 6,28-8,8 Ica 2,8 2,8-0, ,8 83,6 87,1 4,3 7,40 7,94 7,3 Chincha 14,6 11,9-18, ,7 65,0 61,6-5,1 6,26 6,72 7,4 Nazca 4,4 3,2-26, ,9 57,8 60,1 4,0 6,28 6,18-1,6 Palpa 0,2 0,2-21, ,1 61,7 57,6-6,6 5,22 5,35 2,5 Pisco 3,5 6,2 77, ,6 30,0 28,5-5,1 6,55 6,50-0,8 Dirección de Estadística Agraria 144

147 C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % JUNIN 25,4 28,3 11, ,0 55,9 55,5-0,5 7,27 6,90-5,2 Chanchamayo 0,9 0,5-42, ,4 91,6 87,6-4,3 6,42 6,47 0,8 Chupaca 3,0 3,2 5, ,7 44,6 45,3 1,5 7,50 7,93 5,7 Concepción 2,7 3,2 19, ,3 44,5 39,4-11,5 6,23 6,45 3,5 Huancayo 4,9 4,6-5, ,0 44,8 46,0 2,8 6,58 6,50-1,2 Jauja 7,1 9,4 33, ,6 63,9 64,2 0,4 6,40 6,47 1,1 Junin 1,3 1,3 4, ,0 65,4 65,4 0,0 6,75 6,85 1,5 Satipo 2,3 2,6 14, ,7 66,0 65,2-1,3 6,39 6,48 1,4 Tarma 2,9 3,2 7, ,1 54,2 53,3-1,6 6,45 6,44-0,2 Yauli 0,3 0,3 5, ,1 49,6 51,7 4,2 6,90 6,96 0,9 LA LIBERTAD 65,2 73,0 12, ,2 74,9 74,9 0,0 7,15 7,94 11,0 LAMBAYEQUE 8,0 7,6-5, ,0 67,9 71,5 5,4 6,78 6,71-0,9 Chiclayo 1,6 1,5-6, ,6 67,4 71,9 6,6 6,90 6,82-1,2 Ferreñafe 2,5 2,4-3, ,4 80,1 82,3 2,7 6,44 6,50 0,9 Lambayeque 3,9 3,9-0, ,6 60,2 61,0 1,2 6,49 6,52 0,4 LIMA (excluye LM) 114,4 131,2 14, ,5 80,9 82,9 2,5 6,41 6,82 6,4 Barranca 1,1 1,0-11, ,4 95,1 95,0-0,1 6,25 6,26 0,2 Cajatambo 0,1 0,2 45, ,1 74,3 74,4 0,1 4,02 4,19 4,3 Canta 5,7 5,8 1, ,1 35,4 35,4-0,2 7,43 8,77 17,9 Cañete 18,3 18,4 0, ,9 93,2 96,8 3,9 6,28 6,53 4,0 Huaral 74,0 90,4 22, ,2 81,2 83,2 2,6 8,12 8,38 3,2 Huarochirí 0,5 0,7 44, ,7 84,5 87,1 3,1 7,81 8,31 6,5 Huaura 14,4 14,6 1, ,3 81,2 81,6 0,5 6,59 7,23 9,7 Oyón 0,1 0,1-26, ,9 58,1 52,5-9,7 4,39 5,82 32,5 Yauyos 0,2 0,1-8, ,9 60,2 62,2 3,3 4,73 5,90 24,9 LIMA METROPOLITANA 162,7 163,7 0, ,3 85,3 85,0-0,3 7,29 7,73 6,0 LORETO 13,8 14,8 7, ,6 56,2 58,4 4,0 5,82 5,19-10,9 Alto Amazonas 1,3 1,4 5, ,7 51,8 73,1 41,0 5,66 5,42-4,3 Datem del Marañón 0,7 0,9 23, ,5 62,8 62,1-1,2 4,53 5,02 10,7 Loreto 0,4 0,4-12, ,4 39,4 40,0 1,6 5,05 5,05-0,2 Mariscal Ramón Castilla 0,8 0,8 1, ,8 55,1 55,4 0,6 4,92 5,15 4,6 Maynas 9,0 9,7 7, ,8 57,3 56,9-0,8 5,15 5,12-0,6 Requena 0,6 0,6 0, ,5 65,6 59,8-9,0 5,44 5,78 6,1 Ucayali 0,8 0,8 7, ,3 51,8 60,2 16,3 4,09 4,46 9,1 Putumayo 0,2 0,3 24, ,6 42,3 53,3 26,2 5,15 5,55 7,8 MADRE DE DIOS 4,3 4,8 11, ,2 91,0 85,6-5,9 6,61 6,74 2,0 Manú 0,2 0,2-2, ,4 50,6 48,4-4,3 7,10 7,19 1,2 Tahuamanú 0,2 0,2 15, ,4 49,4 50,5 2,2 6,84 7,22 5,4 Tambopata 3,8 3,9 2, ,2 95,6 98,5 3,1 8,36 8,82 5,5 MOQUEGUA 4,1 6,9 68, ,9 55,2 51,7-6,3 5,71 5,69-0,4 General Sánchez Cerro 0,3 0,3 16, ,6 68,2 67,2-1,5 5,52 5,60 1,4 Ilo 1,7 1,8 9, ,5 53,3 56,9 6,7 6,02 6,11 1,4 Mariscal Nieto 2,2 4,8 177, ,4 55,1 48,8-11,5 6,10 6,15 0,8 PASCO 6,7 7,8 15, ,3 49,5 53,1 7,2 6,17 6,44 4,5 Pasco 1,7 2,6 52, ,8 40,8 34,8-14,7 6,15 6,20 0,8 Daniel Alcides Carrión 1,9 1,6-13, ,5 35,3 35,7 1,3 6,02 6,03 0,2 Oxapampa 3,2 3,6-11, ,6 62,6 74,0 18,2 6,50 6,52 0,3 PIURA 23,8 26,6 11, ,7 67,0 57,1-14,7 6,71 6,66-0,7 Dirección de Estadística Agraria 145

148 C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % PUNO 15,9 15,8-0, ,7 42,7 42,7 0,1 7,58 7,00-7,6 Puno 4,1 3,5-14, ,8 43,1 42,9-0,4 5,00 4,99-0,2 Azángaro 1,8 2,1 11, ,0 41,3 41,9 1,4 5,10 5,09-0,2 Carabaya 0,2 0,2-4, ,5 42,7 42,7 0,0 5,11 5,48 7,2 Chucuito 2,4 2,6 10, ,1 41,8 42,2 1,0 6,58 6,21-5,6 El Collao 1,8 1,8-1, ,7 42,7 42,7 0,0 6,99 6,95-0,6 Huancané 1,9 1,9 0, ,4 43,3 42,9-1,0 6,69 7,29 9,0 Lampa 0,5 0,5-4, ,3 42,5 42,5 0,1 6,55 6,54-0,2 Melgar 0,9 0,8-6, ,4 42,9 42,7-0,6 5,68 5,62-1,1 Moho 0,6 0,7 12, ,1 42,2 42,7 1,0 5,52 5,60 1,4 San Antonio de Putina 0,1 0,1 0, ,7 39,5 42,1 6,7 6,02 6,11 1,4 San Román 0,8 0,8 10, ,6 43,8 43,8-0,1 6,10 6,15 0,8 Sandia 0,3 0,3 6, ,4 44,0 44,4 0,9 6,30 6,22-1,3 Yunguyo 0,6 0,5-7, ,0 44,0 43,5-1,1 6,15 6,20 0,8 SAN MARTÍN 16,0 15,6-2, ,2 62,7 58,3-7,0 6,77 7,21 6,6 Bellavista 0,8 0,8 11, ,6 71,4 63,6-11,0 7,42 7,66 3,2 El Dorado 0,8 0,9 6, ,2 67,0 61,0-8,9 7,20 7,28 1,1 Huallaga 1,5 1,5-4, ,8 72,9 72,9-0,1 6,99 7,12 1,9 Lamas 3,8 3,6-4, ,5 61,7 49,2-20,2 6,45 6,90 7,0 Mariscal Cáceres 2,2 2,4 7, ,1 62,1 54,7-12,0 6,40 6,48 1,3 Moyobamba 0,5 0,4-17, ,2 80,9 75,1-7,2 6,12 6,31 3,1 Picota 1,6 1,8 13, ,7 76,0 64,4-15,2 6,18 6,22 0,6 Rioja 2,5 2,3-9, ,3 59,0 55,9-5,3 6,01 6,48 7,8 San Martín 1,5 1,9 27, ,4 55,5 49,9-10,2 6,05 5,90-2,4 Tocache 0,2 0,3 16, ,7 77,4 68,8-11,1 5,78 5,85 1,2 TACNA 16,9 17,0 1, ,8 54,3 54,7 0,7 6,29 6,04-3,9 Tacna 16,5 16,6 0, ,0 54,2 54,4 0,4 5,56 5,82 4,7 Candarave 0,1 0,1 41, ,5 70,0 82,0 17,1 5,53 5,79 4,7 Jorge Basadre 0,1 0,2 26, ,1 54,6 54,1-0,9 6,65 6,58-1,1 Tarata 0,1 0,1 19, ,6 62,4 70,0 12,2 6,12 6,40 4,6 TUMBES 1,5 2,0 32, ,1 67,4 67,3-0,1 6,54 6,12-6,4 Contralmirante Villar 0,1 0,2 193, ,7 40,0 40,0 0,0 6,60 6,30-4,5 Tumbes 0,8 1,2 42, ,5 75,5 76,8 1,8 6,19 6,49 4,8 Zarumilla 0,6 0,6-3, ,3 59,4 59,1-0,5 5,73 6,24 8,9 UCAYALI 7,0 4,5-36, ,2 59,5 60,3 1,2 6,29 6,61 5,1 Atalaya 0,7 0,3-49, ,7 57,8 64,6 11,8 6,64 6,73 1,4 Coronel Portillo 4,6 2,9-37, ,1 56,2 60,0 6,7 6,25 6,45 3,2 Padre Abad 1,7 1,3-25, ,8 69,2 59,7-13,8 6,72 6,84 1,8 Purús 0,1 0,0-86, ,4 50,8 60,3 18,5 6,79 6,82 0,4 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 146

149 C.75 PERÚ: POLLOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO 2016/2017 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) Región 2016 r 2017 Var. % Part. % 2016 r 2017 Var. % Part. % r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional , ,3 3,8 100, ,6 100,0 2,7 2,7 1,8 4,93 4,88-1,0 Amazonas 228,2 62,5-72,6 0, ,3 0,0 2,7 2,7 1,2 4,91 4,85-1,3 Ancash 2 768, ,9 59,6 2, ,2 2,6 2,6 2,7 1,0 4,95 4,75-4,2 Arequipa , ,5 0,7 10, ,5 9,9 2,7 2,7 0,9 4,97 4,94-0,5 Ayacucho 0,0 4,7-0, ,0 0,0 2,7-0,00 4,83 - Cajamarca 89,6 101,5 13,3 0, ,4 0,1 2,7 2,7 0,9 4,95 4,86-1,7 Callao 49,1 67,4 37,3 0, ,7 0,0 2,6 2,6-1,2 4,83 4,68-3,0 Cusco 282,3 280,0-0,8 0, ,3 0,2 2,7 2,7 1,2 5,48 4,96-9,4 Huánuco 8,1 0,9-88,4 0, ,1 0,0 2,7 2,7 2,1 4,92 4,78-2,8 Ica 6 082, ,3 12,1 4, ,0 4,0 2,7 2,7 0,8 4,95 4,82-2,6 Junín 1 944, ,9-42,6 0, ,2 0,6 2,7 2,7 0,8 4,99 4,84-3,0 La Libertad , ,2-0,9 17, ,1 17,8 2,7 2,7 1,0 4,96 4,96 0,0 Lambayeque 2 352, ,5-0,7 1, ,6 1,4 2,7 2,7 1,3 4,97 4,93-0,9 Lima (excluye LM) , ,0 5,8 46, ,0 46,9 2,6 2,7 3,0 4,81 4,89 1,5 Lima Metropolitana , ,3-0,2 7, ,3 8,1 2,8 2,8-0,1 4,91 4,57-6,9 Loreto 2 505, ,5 9,0 1, ,9 1,6 2,7 2,7 0,8 5,64 5,11-9,3 Madre de Dios 893,0 951,7 6,6 0, ,4 0,6 2,7 2,7 0,8 5,65 5,15-8,8 Moquegua 1,0 0,5-50,5 0, ,3 0,0 2,6 2,7 2,4 4,86 4,72-2,9 Pasco 79,1 3,0-96,2 0, ,1 0,0 2,7 2,7 0,9 4,93 4,83-2,0 Piura 3 164, ,3 1,4 1, ,2 1,9 2,7 2,7 0,8 4,96 4,76-4,1 Puno 4,4 2,3-48,4 0, ,3 0,0 2,6 2,7 2,1 5,20 4,93-5,2 San Martín 4 130, ,5 2,0 2, ,9 2,5 2,7 2,7 0,8 5,61 5,01-10,7 Tacna 2 162, ,0 5,6 1, ,6 1,3 2,7 2,7 0,9 4,94 4,82-2,4 Tumbes 1,0 2,7 181,4 0, ,7 0,0 2,6 2,7 3,0 4,89 4,56-6,8 Ucayali 980, ,5 17,1 0, ,0 0,7 2,7 2,7 0,8 5,78 5,23-9,6 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 147

150 C.76 PERÚ: GALLINAS POSTURA VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/ 2017 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Región/ provincia 2016 r 2017 Var. % Part. % 2016 r 2017 Var. % Part. % r 2017 Var. % NACIONAL 5 106, ,2-4,6 100, ,0 100,0 1,9 1,9 1,5 Amazonas 0,9 0,0-100,0 0, ,0 0,0 0,9 - - Ancash 9,6 0,5-95,3 0, ,4 0,0 2,0 1,9-2,0 Arequipa 205,7 122,7-40,4 2, ,3 2,5 1,9 1,9-1,6 Ayacucho 11,7 0,9-92,5 0, ,5 0,0 1,9 1,9-0,7 Cajamarca 25,6 0,0-100,0 0, ,0 0,0 1,9 - - Cusco 20,4 5,5-72,9 0, ,2 0,1 1,9 1,9-1,0 Huancavelica 0,8 0,0-100,0 0, ,0 0,0 2,0 - - Huánuco 4,6 0,9-79,5 0, ,8 0,0 1,9 1,9-1,5 Ica 2 116, ,1-5,4 41, ,8 41,1 1,9 1,9-1,5 Junín 4,7 8,7 84,1 0, ,4 0,2 1,9 1,9-1,5 La Libertad 784,1 714,4-8,9 14, ,1 14,7 1,9 1,9-1,4 Lambayeque 76,7 61,8-19,4 1, ,2 1,3 2,0 1,9-2,2 Lima (excluye LM) 1 463, ,1 8,3 32, ,9 32,6 1,9 1,9-1,3 Loreto 38,0 31,1-18,1 0, ,5 0,6 1,9 1,9-1,7 Madre de Dios 56,0 0,0-100,0 0, ,0 0,0 1,9 - - Moquegua 2,5 0,0-100,0 0, ,0 0,0 1,9 - - Piura 43,2 30,1-30,5 0, ,3 0,6 1,9 1,9-1,2 Puno 1,1 0,5-56,5 0, ,4 0,0 1,9 1,9-2,2 San Martín 105,3 224,4 113,1 4, ,4 4,6 1,9 1,9-1,3 Tacna 87,7 63,9-27,2 1, ,0 1,3 1,9 1,9-1,1 Tumbes 2,0 0,0-100,0 0, ,0 0,0 1,9 - - Ucayali 45,5 17,7-61,2 0, ,3 0,4 1,9 1,9-0,3 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 148

151 C.77 PERÚ: PAVOS DE ENGORDE VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/ 2017 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Región/ provincia 2016 r 2017 Var. % Part. % Part. % 2016 r 2017 Var. % r 2017 Var. % NACIONAL 1 190, ,6-0,6 100, ,7 100,0 8,6 9,0 5,3 Ancash 0,0 2,0-0, ,2 0,0 8,2 - apurímac 0,0 0,4-0, ,0 0,0 9,2 - Arequipa 57,0 68,1 19,4 5, ,1 5,6 8,6 8,7 1,4 Ayacucho 2,7 5,1 89,9 0, ,8 0,4 8,5 9,2 7,8 Cajamarca 10,9 10,1-7,1 0, ,4 0,8 8,7 8,7-0,3 Cusco 1,0 3,7 268,8 0, ,1 0,3 8,5 8,9 5,0 Huánuco 1,6 1,4-9,1 0, ,9 0,1 8,6 8,6 0,3 Ica 7,1 3,6-49,2 0, ,1 0,3 8,5 8,9 4,2 Junín 4,3 4,6 7,1 0, ,7 0,4 8,6 8,6-0,4 La Libertad 39,6 38,5-2,6 3, ,4 3,1 8,6 8,7 0,2 Lambayeque 5,3 7,4 38,3 0, ,0 0,6 8,5 8,9 4,8 Lima (excluye LM) 1 005,2 996,3-0,9 84, ,1 84,8 8,6 9,1 6,1 Madre de Dios 0,2 0,0-91,1 0, ,8 0,0 8,7 9,0 3,9 Moquegua 0,0 1,5-0, ,1 0,0 8,4 - Piura 24,2 19,6-19,1 1, ,1 1,6 8,5 9,0 5,0 San Martín 1,2 1,0-12,6 0, ,9 0,1 8,5 9,2 8,8 Tacna 16,3 13,1-19,6 1, ,6 1,1 8,6 8,8 1,2 Tumbes 13,4 5,2-61,3 0, ,5 0,4 8,6 8,3-3,1 Ucayali 0,3 0,9 170,6 0, ,4 0,1 8,8 8,7-1,2 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 149

152 C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE acas en ordeño (miles unidades Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca/día) Precio al productor (S/ / kg) Departamento/ Provincia 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional 862,8 847,9-1, ,5 5,8 6,2 6,3 1,21 1,27 4,6 AMAZONAS 70,3 74,5 5, ,3 3,2 3,4 6,9 1,01 1,17 15,6 Bagua 1,9 1,9 0, ,6 10,1 10,7 5,6 1,05 1,18 12,4 Bongará 1,9 2,1 9, ,4 14,7 15,3 4,3 1,04 1,14 9,6 Chachapoyas 17,4 18,4 5, ,0 3,2 3,6 11,6 1,03 1,13 9,7 Condorcanqui 0,2 0,2 15, ,9 6,1 6,1 0,3 0,99 1,17 18,2 Luya 3,5 3,4-3, ,9 10,0 10,0 0,2 0,98 1,10 12,2 Rodríguez de Mendoza 4,8 4,8-0, ,7 7,9 8,7 11,1 0,99 1,13 14,1 Utcubamba 6,2 6,3 1, ,2 7,6 9,4 23,0 1,01 1,36 34,6 ANCASH 13,2 14,2 7, ,6 3,3 3,2-2,9 1,31 1,24-5,0 Huaraz 1,6 1,8 9, ,1 6,8 6,1-10,8 1,36 1,35-0,7 Aija 0,4 0,5 24, ,3 0,2 0,2 13,6 1,25 1,24-0,8 Antonio Raymondi 0,5 0,5-5, ,5 4,7 5,3 14,6 1,30 1,29-0,8 Asunción 0,4 0,5 21, ,7 1,9 2,1 12,6 1,20 1,19-0,8 Bolognesi 1,4 1,4 2, ,7 4,9 4,8-2,0 1,21 1,24 2,5 Carhuaz 0,9 1,0 6, ,3 4,6 4,5-3,2 1,32 1,31-0,8 Carlos Fermin Fitzcarrald 0,6 0,7 15, ,3 2,5 2,7 10,7 1,33 1,32-0,8 Casma 0,3 0,4 16, ,9 0,2 0,2 18,4 1,28 1,26-1,6 Corongo 0,7 0,8 23, ,6 0,4 0,4 4,3 1,25 1,23-1,8 Huari 1,2 1,3 9, ,2 3,4 3,2-4,1 1,20 1,24 3,3 Huarmey 0,4 0,5 21, ,5 0,1 0,1 5,6 1,17 1,15-1,7 Huaylas 1,3 1,3 1, ,0 3,0 3,2 5,4 1,25 1,24-0,8 Mariscal Luzuriaga 0,8 0,8 3, ,3 1,4 1,5 8,5 1,30 1,31 0,8 Ocros 0,7 0,8 5, ,6 0,1 0,2 11,9 1,33 1,32-0,6 Pallasca 1,1 1,2 13, ,7 1,8 1,8 0,3 1,18 1,18-0,4 Pomabamba 1,0 1,0-2, ,8 3,4 3,3-1,4 1,14 1,15 0,9 Recuay 1,2 1,3 5, ,6 0,2 0,2 14,2 1,10 1,08-1,8 Santa Cruz 1,2 1,1-5, ,1 0,6 0,7 18,7 1,22 1,19-2,5 Sihuas 1,3 1,3-0, ,0 0,6 0,6 12,4 1,26 1,22-3,2 Yungay 1,2 1,4 19, ,6 0,2 0,3 4,9 1,38 1,29-6,5 APURÍMAC 29,7 29,7 0, ,5 2,0 2,0 0,4 1,32 1,31-1,0 AREQUIPA 75,2 75,2 0, ,1 12,8 12,8-0,1 1,13 1,17 3,5 AYACUCHO 7,8 8,2 4, ,5 3,9 4,6 18,2 1,52 1,45-5,1 Cangallo 2,5 2,7 8, ,2 5,2 6,2 19,5 1,24 1,22-1,9 Huamanga 0,9 1,1 23, ,7 3,3 3,9 17,6 1,24 1,33 7,1 Huanca Sancos 0,6 1,0 56, ,3 2,4 3,4 41,5 1,43 1,45 1,4 Huanta 0,4 0,5 14, ,9 1,9 1,9-1,2 1,59 1,60 0,6 La Mar 0,3 0,4 56, ,2 2,5 2,6 5,0 1,49 1,50 0,5 Lucanas 1,1 1,1 3, ,5 3,8 5,4 40,8 1,37 1,39 1,5 Parinacochas 0,8 0,2-76, ,5 3,6 5,0 38,9 1,37 1,27-6,8 Paucar del Sara Sara 0,7 0,4-43, ,6 5,1 5,6 10,3 1,50 1,52 1,3 Sucre 0,1 0,1 34, ,3 1,8 1,9 3,8 1,58 1,62 2,5 Víctor Fajardo 0,2 0,5 184, ,2 2,5 3,3 31,6 1,59 1,62 1,8 Vilcas Huaman 0,2 0,1-33, ,8 1,9 2,1 13,3 1,62 1,67 3,4 CAJAMARCA 162,3 161,8-0, ,7 5,6 6,1 8,0 1,12 1,23 9,3 Cajabamba 7,0 6,7-4, ,5 4,4 6,5 47,5 1,12 1,19 6,2 Cajamarca 26,8 27,0 0, ,6 7,7 7,7-0,3 1,01 1,15 13,9 Celendin 22,6 22,8 1, ,4 4,8 5,1 5,3 1,00 1,10 10,0 Contumazá 1,2 1,2 0, ,0 3,3 3,7 10,2 1,28 1,31 2,7 San Marcos 5,0 5,6 12, ,3 3,5 4,1 16,4 1,01 1,04 3,0 San Miguel 26,2 24,9-4, ,7 4,5 5,9 29,0 1,02 1,05 2,5 San Pablo 7,9 9,6 21, ,3 4,1 5,5 33,2 1,04 1,10 5,8 Chota 27,7 26,9-2, ,5 6,3 6,3 1,3 1,13 1,18 4,8 Dirección de Estadística Agraria 150

153 C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE acas en ordeño (miles unidades Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca/día) Precio al productor (S/ / kg) Departamento/ Provincia 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Cutervo 21,8 21,8 0, ,7 6,1 6,1 0,7 1,09 1,14 4,6 Hualgayoc 7,8 6,9-11, ,7 6,5 6,9 7,2 1,06 1,09 2,4 Santa Cruz 3,9 3,8-2, ,2 5,2 5,3 2,5 1,03 1,12 8,7 Jaén 2,8 2,8 1, ,9 4,6 4,7 2,5 1,25 1,26 1,0 San Ignacio 1,9 1,9 0, ,4 4,6 4,6 0,6 1,33 1,42 6,8 CUSCO 80,9 79,8-1, ,1 3,3 3,3 0,3 1,28 1,29 1,5 Acomayo 3,0 2,9-2, ,9 3,7 3,8 1,6 1,35 1,38 2,2 Anta 10,1 9,9-2, ,4 4,6 4,5-1,4 1,22 1,24 1,6 Calca 4,0 4,1 1, ,4 3,1 3,0-2,1 1,23 1,27 3,3 Canas 8,9 8,9-0, ,0 3,3 3,3 1,0 1,32 1,34 1,6 Canchis 5,9 5,9-0, ,4 3,0 3,0 0,4 1,30 1,34 3,1 Chumbivilcas 15,3 14,7-4, ,0 3,1 3,1 1,4 1,18 1,22 3,4 Cusco 1,2 1,2 2, ,4 3,4 3,3-3,5 1,50 1,55 3,3 Espinar 12,9 12,8-0, ,5 3,1 3,1 1,2 1,12 1,13 0,8 La Convención 3,5 3,2-10, ,4 2,9 2,9 1,0 1,15 1,20 4,3 Paruro 5,4 5,3-1, ,1 2,9 3,0 2,5 1,18 1,28 8,8 Paurcatambo 4,1 4,1 1, ,4 3,0 3,0-1,0 1,12 1,16 3,6 Quispicanchi 4,8 5,0 4, ,6 3,3 3,3-1,7 1,13 1,17 3,5 Urubamba 2,0 2,0-1, ,1 3,3 3,3-0,1 1,19 1,23 3,5 HUANCAVELICA 13,8 11,3-18, ,7 2,7 4,8 74,3 1,21 1,24 2,4 Acobamba 0,9 0,6-26, ,3 3,7 3,9 4,7 1,18 1,20 1,7 Angaraes 0,9 0,8-11, ,9 2,7 3,8 39,2 1,17 1,21 3,4 Churcampa 1,4 1,1-18, ,9 2,5 4,3 72,0 1,16 1,22 5,2 Castrovirreyna 2,3 2,1-4, ,6 2,8 4,5 64,7 1,21 1,24 2,4 Huancavelica 1,6 1,4-12, ,0 3,2 4,6 45,7 1,22 1,23 0,8 Huaytará 2,8 2,4-12, ,9 3,0 5,2 73,5 1,19 1,22 2,5 Tayacaja 3,0 2,7-8, ,5 3,0 5,3 78,1 1,23 1,25 1,6 HUÁNUCO 30,1 30,1-0, ,8 3,8 4,1 7,9 1,43 1,44 0,4 Huánuco 1,6 1,9 23, ,4 2,9 3,2 8,4 1,35 1,46 8,1 Ambo 1,4 1,4-3, ,6 2,2 2,2 1,5 1,39 1,42 2,2 Dos de Mayo 0,6 0,6-2, ,3 4,1 4,5 9,2 1,37 1,41 2,9 Huacaybamba 0,3 0,3-10, ,6 1,7 1,7 0,1 1,45 1,52 4,8 Huamalies 1,7 1,6-3, ,7 2,9 2,9-0,3 1,42 1,46 2,8 Leoncio Prado 1,5 1,2-20, ,0 3,4 3,5 3,6 1,42 1,46 2,8 Marañon 0,3 0,2-16, ,9 1,8 1,9 9,0 1,39 1,40 0,7 Pachitea 2,6 2,7 1, ,3 3,1 3,1 0,0 1,46 1,50 2,7 Puerto Inca 14,3 14,6 1, ,4 4,5 4,8 6,6 1,41 1,43 1,4 Lauricocha 5,1 7,0 38, ,8 3,6 3,0-17,0 1,47 1,50 2,0 Yarowilca 1,0 1,1 7, ,4 2,1 2,1 1,1 1,17 1,18 0,1 ICA 11,1 12,0 8, ,2 15,7 15,9 1,6 1,19 1,18-0,8 Ica 2,1 2,0-4, ,5 13,8 13,5-2,0 1,22 1,23 0,8 Chincha 4,5 5,1 13, ,4 20,8 19,1-8,5 1,15 1,14-0,9 Nazca 0,3 0,3 17, ,2 13,9 14,7 6,0 1,15 1,16 0,9 Palpa 0,3 0,3 2, ,6 6,6 6,6 0,4 1,13 1,15 1,8 Pisco 3,1 3,7 17, ,7 14,3 16,3 14,3 1,32 1,30-1,4 JUNIN 36,9 37,2 0, ,4 3,8 3,8-1,1 1,32 1,35 2,4 Chanchamayo 1,6 1,6-0, ,0 5,3 5,4 0,7 1,21 1,26 4,0 Chupaca 3,0 2,9-1, ,5 3,6 3,7 1,8 1,10 1,18 7,5 Concepción 6,5 6,5 0, ,2 4,8 4,8-0,1 1,25 1,36 8,6 Huancayo 7,3 6,9-4, ,6 3,4 3,3-5,0 1,22 1,28 4,9 Jauja 4,0 4,5 10, ,6 4,4 4,2-3,7 1,45 1,55 7,2 Junin 6,9 6,9 0, ,1 3,5 3,5 0,0 1,47 1,50 2,0 Satipo 1,2 1,2 2, ,1 4,1 3,9-5,5 1,44 1,45 0,7 Dirección de Estadística Agraria 151

154 C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE acas en ordeño (miles unidades Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca/día) Precio al productor (S/ / kg) Departamento/ Provincia 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Tarma 3,5 3,6 2, ,4 3,0 3,1 1,4 1,32 1,35 2,3 Yauli 2,9 3,0 2, ,3 2,9 2,9 0,1 1,11 1,17 5,1 LA LIBERTAD 42,1 42,1 0, ,9 8,6 8,6 0,9 1,13 1,15 1,1 LAMBAYEQUE 23,3 18,7-19, ,7 6,6 7,9 20,0 1,22 1,17-4,0 Chiclayo 3,2 3,2 0, ,6 9,3 9,4 0,3 1,23 1,21-1,6 Ferreñafe 13,7 9,4-31, ,4 4,3 5,6 28,8 1,19 1,15-3,4 Lambayeque 6,4 6,4 0, ,5 10,1 10,2 1,5 1,27 1,25-1,3 LIMA (excluye LM) 65,3 65,5 0, ,8 10,4 11,2 7,4 1,28 1,32 3,0 Barranca 3,6 2,8-21, ,2 14,2 16,3 15,0 1,18 1,18 0,0 Cajatambo 2,7 2,8 2, ,3 4,6 4,5-1,1 1,08 1,08 0,0 Canta 3,3 3,2-4, ,4 5,5 5,7 2,3 1,33 1,31-1,3 Cañete 14,4 15,2 5, ,8 18,0 19,5 8,6 1,21 1,22 1,3 Huaral 9,9 10,6 7, ,2 8,7 7,4-14,7 1,39 1,27-8,3 Huarochirí 7,2 6,6-8, ,3 4,8 5,3 11,7 1,35 1,52 13,2 Huaura 15,0 14,8-1, ,2 12,3 13,8 11,6 1,47 1,65 12,3 Oyón 2,5 2,5-0, ,3 5,5 7,5 35,1 1,40 1,47 5,0 Yauyos 6,7 7,0 4, ,3 3,3 3,5 6,2 1,23 1,32 7,2 LIMA METROPOLITANA 8,6 8,6-0, ,7 26,2 27,2 3,9 1,30 1,35 3,7 LORETO 1,3 1,3-3, ,5 4,6 4,9 6,7 1,85 1,73-6,6 Alto Amazonas 0,2 0,3 28, ,3 6,7 8,6 28,1 1,37 1,65 20,4 Datem del Marañón 0,1 0,1 12, ,9 3,1 3,0-0,4 2,04 2,04-0,1 Mariscal Ramón Castilla 0,5 0,5 3, ,8 3,1 3,1 0,1 1,94 1,94 0,0 Maynas 0,1 0,1 6, ,5 5,5 5,3-2,5 2,15 2,85 32,5 Ucayali 0,4 0,3-35, ,5 5,1 4,4-12,8 2,87 2,72-5,2 MADRE DE DIOS 1,6 1,4-10, ,4 3,0 4,6 54,2 1,53 1,54 0,3 Manú 0,2 0,2 14, ,9 2,8 2,5-11,0 1,50 1,52 1,3 Tahuamanú 0,2 0,2 31, ,1 2,7 2,2-18,6 1,62 1,63 0,6 Tambopata 1,2 1,1-13, ,7 3,1 5,2 70,1 1,59 1,63 2,5 MOQUEGUA 5,3 5,2-2, ,4 8,4 8,9 5,9 1,17 1,25 7,0 General Sánchez Cerro 1,9 1,7-7, ,1 8,6 8,6-0,2 1,06 1,10 3,8 Mariscal Nieto 3,4 3,5 0, ,0 8,3 9,1 9,2 1,30 1,42 9,2 PASCO 26,5 28,4 7, ,2 2,7 3,1 14,7 1,32 1,43 8,4 Pasco 6,6 6,8 3, ,0 1,8 1,8 1,6 1,30 1,32 1,5 Daniel Alcides Carrión 4,7 4,4-5, ,1 2,2 2,1-7,9 1,32 1,38 4,5 Oxapampa 15,2 17,2 13, ,4 3,2 3,8 19,7 1,38 1,45 5,1 PIURA 30,9 24,0-22, ,1 2,9 3,4 15,7 1,60 1,61 0,2 PUNO 96,4 85,6-11, ,9 2,3 2,7 19,3 1,48 1,67 12,9 Puno 14,9 13,9-7, ,0 1,6 2,5 62,5 1,72 1,75 2,0 Azángaro 13,4 11,6-13, ,7 2,8 2,7-3,5 1,85 1,87 1,2 Carabaya 1,8 1,6-10, ,2 1,8 1,6-9,0 1,70 1,75 2,9 Chucuito 8,7 8,2-4, ,6 1,7 2,2 32,1 1,16 1,25 7,8 El Collao 2,2 3,7 66, ,1 1,5 2,4 60,3 1,60 1,75 9,4 Huancané 7,6 7,7 0, ,3 1,9 3,1 64,9 1,70 1,82 7,1 Lampa 7,5 7,5-0, ,6 1,5 2,2 50,9 1,27 1,32 4,2 Melgar 31,9 22,5-29, ,8 3,2 3,6 11,1 1,26 1,33 5,6 Moho 1,7 1,7 1, ,2 1,5 1,7 12,7 1,43 1,49 3,8 San Antonio de Putina 1,3 1,4 1, ,4 1,5 1,9 25,2 1,70 1,82 7,1 San Román 1,9 2,4 27, ,7 1,5 2,7 78,2 1,27 1,32 4,2 Sandia 1,4 1,5 6, ,3 1,5 1,7 13,9 1,75 1,82 4,0 Yunguyo 2,0 2,0-0, ,5 1,5 2,0 31,2 1,27 1,32 4,2 SAN MARTÍN 19,5 20,2 3, ,5 4,3 4,3-0,2 1,26 1,29 2,3 Bellavista 2,8 2,9 4, ,0 3,7 3,6-0,2 1,20 1,24 3,3 El Dorado 1,3 1,3 4, ,1 7,7 8,4 8,4 1,22 1,27 4,1 Dirección de Estadística Agraria 152

155 C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE acas en ordeño (miles unidades Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca/día) Precio al productor (S/ / kg) Departamento/ Provincia 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Huallaga 1,4 1,5 7, ,1 2,3 2,2-3,9 1,18 1,23 4,2 Lamas 1,7 1,8 6, ,4 1,3 1,3-0,3 1,24 1,28 3,2 Mariscal Cáceres 0,8 1,0 19, ,4 1,5 1,4-8,6 1,18 1,24 5,1 Moyobamba 2,8 2,8 1, ,3 9,5 9,4-1,5 1,24 1,26 1,6 Picota 1,5 1,4-8, ,0 7,8 7,6-3,5 1,18 1,22 3,4 Rioja 1,5 1,6 4, ,3 5,4 5,5 2,0 1,17 1,23 5,1 San Martín 0,8 0,9 16, ,8 7,5 7,8 3,3 1,13 1,15 1,8 Tocache 1,8 1,8 4, ,1 2,8 3,1 9,5 1,20 1,25 4,2 TACNA 5,8 5,7-2, ,1 11,4 11,2-2,0 1,10 1,20 9,7 Tacna 2,3 2,2-4, ,4 12,5 12,5-0,4 1,26 1,27 0,8 Candarave 1,4 1,4-2, ,3 8,5 8,0-5,7 1,21 1,25 3,3 Jorge Basadre 1,4 1,4 0, ,0 14,7 14,1-3,5 1,22 1,26 3,3 Tarata 0,6 0,6 0, ,3 6,5 6,9 5,1 1,05 1,07 2,3 TUMBES 0,4 0,4-4, ,5 2,6 2,7 3,9 1,89 1,85-2,2 Contralmirante Villar 0,0 0,0 0, ,0 1,2 1,2 1,0 1,77 1,75-1,1 Tumbes 0,3 0,3-14, ,0 2,1 1,9-8,1 1,84 1,82-1,1 Zarumilla 0,1 0,1 32, ,6 4,1 4,1-0,8 1,91 1,89-1,0 UCAYALI 4,5 3,3-27, ,6 4,7 4,8 1,9 1,89 1,85-2,2 Atalaya 0,7 0,4-49, ,1 3,6 3,4-5,8 1,02 1,07 4,9 Coronel Portillo 1,1 1,0-12, ,3 4,1 3,5-14,6 1,04 1,08 3,8 Padre Abad 2,7 2,0-27, ,1 5,2 5,7 8,5 1,02 1,04 2,0 Purús 0,0 0, ,0 3,1-0,00 1,96 - Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 153

156 C.79 PERÚ: HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Rendimiento Gallinas ponedoras (miles unidades) Producción (toneladas) Precio al productor (S/ / kg) (kg/gallina/mes) Región 2016 r 2017 Var. % Part. % 2016 r 2017 Var. % Part. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional , ,9 2,5 100, ,6 100,0 1,4 1,4 0,0 4,76 4,72-0,7 Amazonas 105,5 153,1 45,2 0, ,7 0,4 0,6 0,9 43,1 5,19 4,89-5,8 Ancash 199,2 190,2-4,5 0, ,1 0,3 0,6 0,5-12,1 5,16 4,90-5,0 Apurímac 105,0 103,3-1,7 0, ,5 0,1 0,4 0,4 7,3 5,24 5,13-2,0 Arequipa 745,0 727,4-2,4 2, ,2 2,8 1,4 1,4-1,9 4,72 4,84 2,6 Ayacucho 151,5 136,4-10,0 0, ,9 0,2 0,6 0,5-18,8 5,56 5,02-9,7 Cajamarca 399,6 397,7-0,5 1, ,1 0,5 0,6 0,4-22,7 5,22 4,81-7,8 Callao 19,3 16,0-17,0 0, ,5 0,0 0,4 0,4 17,4 5,08 4,66-8,4 Cusco 247,3 221,5-10,4 0, ,9 0,2 0,5 0,3-27,3 5,36 5,13-4,2 Huancavelica 134,3 133,7-0,5 0, ,4 0,2 0,4 0,4-2,9 5,04 4,93-2,1 Huánuco 193,0 178,0-7,8 0, ,5 0,3 0,6 0,5-18,1 4,73 4,61-2,5 Ica 9 028, ,7 4,5 36, ,7 40,0 1,5 1,5 0,2 4,84 4,66-3,7 Junín 171,9 166,7-3,0 0, ,2 0,3 0,6 0,6-3,3 5,51 4,90-11,0 La Libertad 4 053, ,4-3,4 15, ,3 16,0 1,4 1,4 0,1 3,94 4,50 14,3 Lambayeque 475,7 426,6-10,3 1, ,0 1,5 1,3 1,2-4,0 4,52 4,55 0,6 Lima (excluye LM) 3 905, ,2 13,7 17, ,5 18,4 1,4 1,4-0,2 5,16 4,82-6,6 Lima Metropolitana 2 315, ,8-0,8 8, ,7 10,0 1,5 1,5 0,1 4,70 4,91 4,4 Loreto 392,6 385,0-1,9 1, ,0 1,2 1,1 1,1-0,1 5,21 5,04-3,2 Madre de Dios 164,0 241,2 47,1 0, ,9 1,0 1,3 1,4 12,2 4,77 4,78 0,2 Moquegua 32,9 35,2 7,1 0, ,5 0,1 0,6 0,6 3,1 4,62 4,57-1,0 Pasco 40,7 40,6-0,2 0, ,9 0,0 0,4 0,4-1,7 5,19 4,94-4,9 Piura 376,6 324,9-13,7 1, ,7 0,9 1,0 0,9-9,2 4,56 4,18-8,3 Puno 331,2 324,4-2,1 1, ,6 0,4 0,4 0,4-6,7 5,78 5,67-1,9 San Martín 877,3 828,7-5,5 3, ,0 3,0 1,3 1,3-2,6 5,51 5,13-7,0 Tacna 312,3 322,9 3,4 1, ,8 1,3 1,4 1,4 2,3 4,72 4,81 2,0 Tumbes 17,2 17,0-1,1 0, ,4 0,0 0,7 0,7-2,3 4,32 4,11-4,8 Ucayali 297,6 266,3-10,5 1, ,7 0,9 1,2 1,2-1,4 5,15 5,05-2,1 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 154

157 C.80 PERÚ: LANA DE OVINO POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional 1 003,0 715,9-28, ,2 1,7 1,6-5,1 6,45 5,37-16,8 APURÍMAC 7,8 5,7-26, ,8 1,7 1,8 6,4 3,83 3,92 2,5 AREQUIPA 15,6 11,1-28, ,4 1,5 1,6 5,8 4,25 4,32 1,7 AYACUCHO 16,5 8,3-49, ,7 1,4 1,4-0,1 5,18 5,26 1,6 La Mar 2,0 1,7-15, ,3 1,4 1,3-5,2 5,15 5,20 1,0 Parinacochas 11,4 3,9-65, ,2 1,4 1,4-1,4 5,05 5,07 0,4 Paucar del Sara Sara 2,5 2,0-20, ,1 1,3 1,5 9,9 5,17 5,16-0,2 Sucre 0,6 0,7 29, ,4 1,4 1,3-5,1 5,17 5,18 0,2 CAJAMARCA 28,5 79,1 177, ,3 0,4 0,6 49,3 6,87 7,17 4,4 Cajabamba 17,3 53,5 209, ,3 0,5 0,8 44,6 6,36 6,92 8,8 Cajamarca 2,3 12,3 444, ,6 0,2 0,3 20,5 5,48 5,89 7,5 Contumazá 2,3 6,2 173, ,2 0,2 0,4 74,7 5,80 5,82 0,3 San Marcos 2,7 5,0 89, ,6 0,2 0,4 61,1 5,75 5,69-1,0 San Miguel 3,7 2,1-43, ,1 0,3 0,1-49,3 5,47 5,50 0,5 CUSCO 204,6 204,7 0, ,0 1,6 1,6 1,0 5,27 5,97 13,4 Acomayo 17,3 17,3 0, ,0 1,8 1,8 0,0 5,30 5,72 7,9 Canchis 44,5 44,6 0, ,2 1,6 1,6 1,1 5,30 5,64 6,4 Chumbivilcas 91,1 91,1 0, ,9 1,3 1,3 1,9 5,27 5,97 13,4 Espinar 44,7 44,7 0, ,0 1,8 1,8 0,0 5,33 5,45 2,3 Quispicanchi 7,1 7,1 0, ,0 1,8 1,8 0,0 5,27 5,97 13,4 HUÁNUCO 33,8 48,5 43, ,7 1,3 1,5 14,8 7,19 7,23 0,5 Ambo 18,2 25,7 41, ,8 0,9 1,0 14,7 5,70 5,89 3,3 Huacaybamba 5,6 5,1-8, ,6 1,2 1,1-8,7 5,69 5,73 0,7 Marañon 3,2 1,8-44, ,7 1,8 1,8 0,0 5,74 5,89 2,6 Yarowilba 6,8 15,9 134, ,7 2,4 2,4 3,4 5,75 5,89 2,4 JUNÍN 0,0 0, ,0 1,6-0,00 5,13 - Concepción 0,0 0, ,0 1,6-0,00 5,13 - LA LIBERTAD 9,8 10,1 3, ,2 2,7 2,9 5,5 6,98 7,08 1,4 MOQUEGUA 3,3 2,5-24, ,1 1,4 1,4 0,7 4,36 4,29-1,5 Marisbal Nieto 3,3 2,5-24, ,1 1,4 1,4 0,7 6,40 6,30-1,6 PIURA 20,7 0,0-100, ,0 1, , PUNO 659,7 345,8-47, ,3 1,8 1,8 0,4 5,72 4,44-22,5 Puno 60,7 35,7-41, ,2 1,8 1,8 0,0 5,42 5,83 7,6 Azángaro 87,7 85,6-2, ,2 1,8 1,8 0,1 5,70 5,59-1,9 Carabaya 146,0 15,5-89, ,4 1,8 1,8 0,0 5,68 5,89 3,7 Chucuito 48,6 29,4-39, ,5 1,8 1,8 0,0 5,66 5,89 4,1 El Collao 64,4 31,8-50, ,9 1,8 1,8 1,6 5,70 5,88 3,2 Huancané 55,9 39,8-28, ,2 1,8 1,8 1,0 7,07 6,61-6,5 Lampa 29,1 23,8-18, ,3 1,8 1,8 0,0 5,70 5,89 3,3 Melgar 52,8 42,9-18, ,8 1,8 1,8 0,0 5,69 5,73 0,7 San Antonio de Putina 63,3 20,7-67, ,3 1,8 1,8 0,0 5,75 5,89 2,4 San Román 38,5 12,1-68, ,2 1,8 1,8 1,0 7,07 6,61-6,5 Sandia 5,8 5,4-8, ,0 1,8 1,8 0,0 5,70 5,89 3,3 Yunguyo 7,0 3,3-52, ,4 1,8 1,8 0,0 5,69 5,73 0,7 Fuente: SIEA. vinos esquilados (miles unidade Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) Dirección de Estadística Agraria 155

158 C.81 PERÚ: FIBRA DE LLAMA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2 Departamento/ Provincia Lamas esquiladas (miles unidade Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 p Var. % Nacional 221,2 205,9-6, ,8 1,8 1,9 3,4 7,54 7,48-0,8 APURÍMAC 3,8 2,7-30, ,5 1,8 1,8 2,7 4,84 4,94 2,1 AREQUIPA 9,2 6,5-28, ,6 2,1 2,1 0,3 7,73 7,62-1,4 AYACUCHO 6,0 4,0-34, ,4 1,3 1,0-24,8 4,53 4,73 4,4 Cangallo 0,0 0, ,0 0,4-0,00 4,62 - Lucanas 0,0 0, ,0 0,9-0,00 4,65 - Parinacochas 4,9 2,5-49, ,0 1,3 1,1-13,5 4,61 4,66 1,1 Paucar del Sara Sara 1,1 0,8-26, ,0 1,3 0,7-44,2 4,59 4,60 0,2 Víctor Fajardo 0,0 0, ,0 0,8-0,00 4,63 - CUSCO 1,9 1,9 0, ,0 1,8 1,8 0,0 5,10 5,45 6,8 Canchis 0,7 0,7-0, ,0 1,8 1,8 0,1 5,09 5,42 6,5 Quispicanchis 1,2 1,2 0, ,0 1,7 1,7-0,6 5,12 5,47 6,8 JUNÍN 27,1 26,5-2, ,3 2,0 2,3 12,8 8,58 8,09-5,8 Chupaca 1,5 1,4-4, ,5 1,9 2,2 15,1 7,80 7,78-0,3 Concepción 1,9 0,6-66, ,1 1,3 1,3-0,8 7,25 7,34 1,2 Huancayo 0,5 0,0-94, ,7 1,8 1,0-45,0 9,80 9,05-7,7 Jauja 4,1 4,9 18, ,0 1,9 1,9 2,2 7,90 7,93 0,4 Junin 6,0 5,9-2, ,6 2,3 2,3 0,0 6,98 6,99 0,1 Tarma 1,5 1,4-9, ,4 1,8 1,7-4,5 6,78 7,01 3,4 Yauli 11,6 12,1 4, ,4 2,0 2,5 23,6 6,80 6,84 0,6 MOQUEGUA 2,6 1,1-59, ,2 2,3 2,2-1,7 5,32 5,78 8,7 Mariscal Nieto 2,6 1,1-59, ,2 2,3 2,2-1,7 5,60 5,63 0,5 PASCO 6,1 8,9 46, ,7 1,5 1,4-6,3 7,01 7,45 6,2 Pasco 3,6 5,5 52, ,5 1,5 1,4-8,5 6,80 7,12 4,7 Daniel Alcides Carrión 2,4 3,4 38, ,9 1,5 1,5-2,7 7,06 7,48 5,9 PUNO 161,4 152,4-5, ,0 1,8 1,8 2,8 6,79 6,85 0,8 Puno 9,5 22,8 139, ,1 1,8 1,8 1,9 6,75 6,80 0,7 Azángaro 31,0 26,4-14, ,4 1,8 1,8 2,8 6,79 6,85 0,8 Carabaya 21,5 20,5-4, ,8 1,8 1,9 4,1 6,74 6,79 0,7 Chucuito 21,8 18,2-16, ,5 1,8 1,8 0,0 6,74 6,82 1,2 El Collao 27,2 32,7 20, ,0 1,8 1,9 6,3 6,70 6,79 1,3 Huancané 2,9 3,7 27, ,0 1,8 1,8 1,1 6,79 6,85 0,8 Lampa 18,4 5,8-68, ,6 1,8 1,8 2,6 6,70 6,80 1,5 Melgar 15,2 9,8-35, ,2 1,8 1,8 2,5 6,71 6,73 0,3 Moho 3,9 3,2-19, ,2 1,8 1,8 0,0 6,71 6,74 0,4 San Antonio de Putina 1,3 1,3 0, ,0 1,6 1,6 0,0 6,77 6,84 1,0 San Román 2,3 2,2-4, ,8 1,8 1,8 0,0 6,66 6,54-1,8 Sandia 6,6 6,0-8, ,6 1,8 1,8 0,0 6,70 6,80 1,5 TACNA 3,1 2,8-9, ,4 1,9 1,8-2,9 6,39 6,58 2,9 Candarave 1,7 1,7-4, ,9 2,0 1,8-10,8 6,37 6,55 2,8 Tarata 1,3 1,1-16, ,4 1,6 1,8 9,7 6,42 6,61 3,0 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 156

159 C.82 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO 2016/2017 pacas esquiladas (miles unidad Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) Departamento/ Provincia 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Nacional 1 519, ,3-13, ,3 1,9 1,9 0,8 16,76 17,17 1,5 APURÍMAC 13,5 9,7-27, ,7 2,2 2,2-2,5 13,46 13,06-3,0 AREQUIPA 59,7 23,4-60, ,9 2,0 2,0 0,0 15,32 15,97 4,2 AYACUCHO 44,6 32,4-27, ,2 1,7 1,6-7,9 13,39 13,35-0,3 Cangallo 3,3 2,2-33, ,4 1,7 1,2-30,4 13,89 13,60-2,1 Huamanga 4,3 0,0-100, ,0 1,7 0,0-100,0 13,80 13,75-0,4 Huanta 12,3 12,7 3, ,9 1,7 1,8 4,2 13,67 13,66-0,1 Lucanas 14,6 8,3-43, ,8 1,7 1,5-13,4 12,50 12,89 3,1 Parinacochas 1,8 1,9 3, ,2 1,8 0,9-51,9 12,10 12,60 4,1 Paucar del Sara Sara 8,3 7,1-14, ,6 1,7 1,6-3,9 12,08 12,30 1,8 Sucre 0,0 0, ,0 0,8-0,00 13,30 - CUSCO 212,7 212,9 0, ,8 2,0 1,7-10,9 14,54 14,56 0,2 Acomayo 4,1 4,1 0, ,0 1,8 1,8 0,0 13,90 14,05 1,1 Canchis 101,2 101,3 0, ,5 2,0 1,5-22,6 14,45 14,52 0,5 Chumbivilcas 20,8 20,8 0, ,0 1,8 1,8 0,0 15,02 15,10 0,5 Espinar 38,4 38,4 0, ,0 2,1 2,1 0,0 14,80 14,88 0,5 Quispicanchi 48,2 48,2 0, ,0 1,9 1,9 0,0 14,05 14,10 0,4 HUANCAVELICA 1,0 4,3 332, ,7 1,0 2,4 136,9 14,24 13,54-4,9 Acobamba 0,0 0,0-100, ,0 1,0 0,0-100,0 13,95 13,64-2,2 Angaraes 0,0 0,0-100, ,0 1,0 0,0-100,0 13,95 13,64-2,2 Castrovirreyna 0,3 0,1-70, ,1 1,0 2,7 171,0 13,95 13,64-2,2 Huancavelica 0,6 2,0 236, ,2 1,0 2,5 149,4 14,45 13,28-8,1 Huaytará 0,0 2, ,0 2,2-12,80 13,02 1,7 HUÁNUCO 1,3 1,2-6, ,3 2,0 2,2 8,8 13,30 13,27-0,2 Huánuco 1,3 1,2-6, ,3 2,0 2,2 8,8 13,30 13,27-0,2 JUNÍN 47,2 43,7-7, ,1 2,4 2,9 17,9 15,34 16,70 8,9 Chupaca 2,5 1,0-61, ,2 2,2 2,4 8,6 15,45 16,50 6,8 Concepción 1,9 0,9-50, ,8 2,3 2,7 20,1 15,44 16,08 4,1 Huancayo 4,7 1,1-77, ,1 2,2 2,1-4,7 15,47 15,80 2,1 Jauja 8,6 11,5 34, ,3 2,6 3,1 19,8 13,90 14,20 2,2 Junin 9,5 9,7 2, ,3 2,0 2,0 0,0 13,88 14,08 1,4 Tarma 2,9 2,6-9, ,1 3,1 3,3 6,8 13,85 14,09 1,7 Yauli 17,2 16,9-1, ,3 2,6 3,2 24,7 14,52 14,85 2,3 LA LIBERTAD 2,9 3,1 8, ,3 3,0 2,7-7,3 14,47 14,35-0,8 LIMA (excluye LM) 0,7 0,0-100, ,0 1, , Huarochirí 0,7 0,0-100, ,0 1, , MOQUEGUA 15,5 31,6 104, ,2 2,1 2,2 3,4 13,47 13,65 1,3 General Sánchez Cerro 10,4 9,7-6, ,5 1,7 1,7 0,3 13,47 14,35 6,6 Mariscal Nieto 6,2 22,3 256, ,8 2,6 2,4-5,0 13,52 13,64 0,9 PASCO 71,1 74,1 4, ,1 2,5 2,2-12,8 13,60 14,90 9,6 Pasco 43,7 47,0 7, ,6 2,1 2,1-0,9 13,80 14,98 8,6 Daniel alcides Carrión 26,7 27,1 1, ,8 3,2 2,3-27,9 13,72 14,89 8,5 PUNO 1 017,3 853,3-16, ,3 1,8 1,8 3,4 16,71 17,79 6,4 Puno 90,7 97,7 7, ,4 1,8 1,9 4,3 13,89 13,60-2,1 Azángaro 101,9 97,2-4, ,9 1,8 1,9 2,8 13,80 13,75-0,4 Carabaya 145,5 122,8-15, ,9 1,7 1,9 6,6 12,70 13,05 2,8 Chucuito 101,0 25,3-74, ,0 1,8 1,9 3,6 11,39 12,51 9,9 El Collao 67,8 71,1 4, ,1 1,8 1,9 5,9 12,22 12,64 3,4 Dirección de Estadística Agraria 157

160 C.82 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO 2016/2017 pacas esquiladas (miles unidad Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg) Departamento/ Provincia 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % 2016 r 2017 Var. % Huancané 98,4 86,1-12, ,2 1,8 1,8 0,3 17,87 17,22-3,7 Lampa 155,9 130,9-16, ,2 1,8 1,8 1,0 16,50 17,01 3,1 Melgar 154,5 153,5-0, ,6 1,8 1,9 3,3 17,90 17,80-0,6 Moho 7,0 1,6-77, ,7 1,7 1,7 0,0 12,97 12,96-0,1 San Antonio de Putina 58,9 36,4-38, ,8 1,7 1,8 2,4 13,45 13,63 1,3 San Román 23,3 9,2-60, ,2 1,7 1,8 3,0 13,25 13,63 2,9 Sandia 12,5 21,6 72, ,4 1,8 1,8 0,0 13,47 14,35 6,6 TACNA 32,2 32,5 1, ,6 1,9 1,9 3,5 15,57 15,78 1,4 Candarave 8,0 8,6 7, ,4 1,7 1,7 2,9 15,57 15,78 1,4 Tarata 24,1 23,9-1, ,3 1,9 2,0 3,6 15,57 15,78 1,4 Fuente: SIEA. Dirección de Estadística Agraria 158

161 Dirección de Estadística Agraria 159

162 Dirección de Estadística Agraria 160

163 Dirección de Estadística Agraria 161

164 Dirección de Estadística Agraria 162

165 Dirección de Estadística Agraria 163

166 Dirección de Estadística Agraria 164

167 Dirección de Estadística Agraria 165

168 Dirección de Estadística Agraria 166

169 Dirección de Estadística Agraria 167

170 Dirección de Estadística Agraria 168

171 Dirección de Estadística Agraria 169

172 Dirección de Estadística Agraria 170

173 Dirección de Estadística Agraria 171

174 Dirección de Estadística Agraria 172

175 Dirección de Estadística Agraria 173

176 Dirección de Estadística Agraria 174

177 Dirección de Estadística Agraria 175