Universidad Autónoma de Querétaro

Transcripción

1 Universidad Autónoma de Querétaro Maestría en Gestión Integrada de Cuencas LA PRODUCCIÓN PECUARIA EN EL MANEJO INTEGRADO DE LA MICROCUENCA LA JOYA TESIS Presenta: LILIANA GONZÁLEZ ERIVES Dirigida por: M.C. Diana Elisa Bustos Contreras Dr. Jorge Alberto López García Campus Aeropuerto, Querétaro, Qro. 15 de Diciembre 2011

2 LA MICROCUENCA LA JOYA Subcuenca: Río Laja Región Hidrológica: Lerma Santiago

3 EL AGOSTADERO EN LAS CUENCAS ECOLOGIA DEL AGOSTADERO EFECTOS DEL PASTOREO SOBRE LA VEGETACION EVALUACION DEL AGOSTADERO

4 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Qué papel juega la ganadería en la vida de las localidades y en particular de las familias de la microcuenca La Joya? Cuáles afectaciones tienen los sistemas de producción ganadera en la microcuenca La Joya? Cómo puede participar la gente en enfrentar la situación de la microcuenca?

5 OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Promover la gestión integrada de cuencas mediante la aplicación de los principios de manejo ganadero y las prácticas de ordenamiento de las zonas de pastoreo de la microcuenca La Joya Querétaro, para contribuir al mejoramiento de su estructura y función. OBJETIVOS PARTICULARES Identificar y evaluar las principales prácticas del sistema de producción pecuario, con respecto al aprovechamiento sustentable de los recursos. Evaluar las condiciones de la vegetación y el agua en las zonas de pastoreo de la microcuenca La Joya. Analizar la vía posible de seleccionar junto con los productores las actividades pecuarias orientadas a contribuir al mejoramiento de la estructura y función de la microcuenca, buscando obtener beneficios económicos, ambientales y sociales para la comunidad.

6 METODOLOGIA Identificar, evaluar prácticas productivasaprovechamiento sustentable de recursos naturales PRPC Taller informativo. Investigación en la acción. Encuesta. Evaluar vegetación y agua en las zonas de pastoreo Recorrido y entrevista a pastores. Doble muestreo Daubenmire y cuadrantes en transectos. Determinación de materia seca. Determinación de Carga Animal. Actividades pecuarias orientadas a contribuir con estructura y función Entrevista semiestructurada a informantes clave. Taller participativo.

7 Caracterización SUPERFICIE: 1,592 has. RESULTADOS OBJETIVO I ALTURAS: 2,715 a 2,250 msnm. POBLACIONES: LA JOYA 191 habitantes, CHARAPE LA JOYA 101 habitantes FORMA: circular, exorreica, drenaje dendrítico de respuesta rápida, 6 escurrimientos CLIMA: BS1Kw(w), Precipitación: mm, Tº 15.3ºC Suelos: litosol y feozem; Pendientes; 23º a 36º, Vegetación : matorral espinoso y pastizal

8 RESULTADOS OBJETIVO I ASPECTOS SOCIOECONOMICOS 61 familias 55.8% son ejidatarios 52.5% salen a trabajar 83.6 % tienen ganado

9 RESULTADOS OBJETIVO I Campañas de vacunación 2010 y 2011 Hembra Adulta Vaquilla Crías hembras Macho BOVINO adulto Macho joven Macho castrado Crías machos Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Hembra 256 Adulta Vaquilla 19 64Crías hembras Macho 4adulto 143 Macho 12 joven Macho castrado 0 89 Crías machos 12 Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb OVINO Hembra Adulta Primala Crías hembras Macho adulto Macho joven Kg Cb Kg Cb Kg Cb KgOVINO Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Hembra Adulta Primala BOVINO Macho castrado Crías machos Crías hembras Macho adulto Macho joven Macho castrado Crías machos Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb CAPRINO Hembra Adulta Primala Crías hembras Macho adulto Macho joven Macho castrado Crías machos Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb CAPRINO Hembra Adulta Primala Crías hembras Macho adulto Macho joven Macho castrado Crías machos Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb Kg Cb

10 RESULTADOS OBJETIVO I Especie Animal Número de cabezas Unidades Animal (ajustada al peso) Bovinos Ovinos Caprinos TOTAL

11 RESULTADOS OBJETIVO I Encuesta ovinos caprinos bovinos caballos burros 59% 47.5% 57.4% 72% 57.4%

12 RESULTADOS OBJETIVO I Ganado e Infraestructura

13 RESULTADOS OBJETIVO I Comercialización Se realiza a pie de corral Intermediarios Por bulto o por peso Explotación Agropecuaria

14 Pastores y Sitios de pastoreo RESULTADOS OBJETIVO II 11 años en la localidad de la Joya 16 años en la localidad de Charape La Joya Sitio % Puerto Blanco 50 La Bolita 50 La Santa Cruz 46 Puerto del Aire 50 Cerro de la Laguna 46 La Colmena 39 El Panal 36 La Partida 25 Potrero propio 29 Loma Chiquita 36 Loma del Encino 54

15 RESULTADOS OBJETIVO II

16 RESULTADOS OBJETIVO II Producción de Materia Seca por época kg/ha SECAS LLUVIAS Pto. Blanco La Bolita El Pedregal Cerro de la Laguna Pto. del Aire El Panal La Partida Loma Chiquita Loma del Encino La Loma

17 RESULTADOS OBJETIVO II Cobertura 10%, frecuencia 60% roca/ Cobertura 10%, frecuencia 90% roca / Cobertura 10%, frecuencia 60% grava Cobertura 40%, frecuencia 90% suelo desnudo Sitio % Cobertura % Frecuencia Pasto 20% Hierba 10% Puerto Blanco leguminosa 5% Pasto 90% hierba 90% Leguminosa 50% La Bolita La Santa Cruz Puerto del Aire Cerro de la Laguna La Colmena El Panal La Partida Pedregal (potrero) La Loma (potrero) Loma Chiquita Loma del Encino

18 RESULTADOS OBJETIVO II Porcentaje de uso de la producción de materia seca Época seca Época lluvias PROMEDIO FORRAJE DISPONIBLE Vegetación muestreada 25% 35% 50% Kg M.S./Ha Kg M.S./Ha Kg M.S./Ha Kg M.S./Ha Kg M.S./Ha Kg M.S./Ha Sin vegetación aparente Pastizal inducido Vegetación mixta

19 RESULTADOS OBJETIVO II Porcentaje de uso de la producción de materia seca Uso de suelo y vegetación Superficie Ha Coeficiente de agostadero (1980) Ha/U.A./Año Disponibilidad de forraje con factor de uso de 25% Kg M.S./Ha Carga Animal U.A. Disponibilidad de forraje con factor de uso de 35% Kg M.S./Ha Carga Animal Disponibilidad de forraje con factor de uso de 50% Carga Animal U.A. Kg M.S./Ha U.A. B. encino conservado B. encino perturbado Matorral espinoso y vegetación secundaria Matorral xerófilo crasicaule perturbado Pastizal inducido Vegetación mixta , , , , , , Zona sin vegetación aparente , , , TOTALES

20 RESULTADOS OBJETIVO II Balance Hídrico Deficit de Humedad Recarga de Humedad Precipitación Evapotranspiración potencial Evapotranspiración actual Escurrimiento Utilización de Humedad Escurrimiento ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

21 RESULTADOS OBJETIVO II Balance Hídrico

22 RESULTADOS OBJETIVO II Bordos y Manantiales que funcionan como abrevaderos Abrevadero Tipo de Agua lluvias secas LA JOYA dulce salada 10 manantiales 2 bordos comunales bordos parcelarios 2 1 CHARAPE LA JOYA dulce salada 12 manantiales bordos comunales 8 bordos parcelarios 3 5

23 RESULTADOS OBJETIVO III Sistema de Producción y sus elementos, en la microcuenca La Joya Trabajo familiar Capital productivo Tierra agrícola Poca infraestructura Explotación agropecuaria de subsistencia Sistema de producción Pastoril Recursos naturales Rebaños pequeños Experiencia en la crianza de ganado No criterios claros para selección de pie de cría Venta para abasto

24 CONCLUSIONES Generales 1.- Confluencia de la concepción del manejo integrado de cuencas y el análisis del papel de la ganadería en su estructura y función para atender y planear su recuperación. 2.- Para realizar las propuestas que permitan planear la producción y conservación de la microcuenca se requiere abordarlas con herramientas participativas, pretendiendo la comprensión de sus circunstancias y derivar alternativas viables, aceptadas y ejecutadas por los habitantes. 3.- La ganadería es una actividad que tiene una continuidad histórica que brinda arraigo y seguridad, es parte integrante de la dinámica socioeconómica y ambiental. 4.- Dada la ausencia de investigación, experimentación y apoyo técnico para la ganadería campesina y los limitados recursos locales, se requiere una fuerte participación externa para posicionar a la ganadería como parte del proceso de recuperación de la microcuenca. 5.- Se requiere un trabajo interdisciplinario que permita concatenar los hallazgos en el orden socioeconómico, zootécnico, y medioambiental para superar la compartimentación de las soluciones técnicas de cada área de conocimiento.

25 CONCLUSIONES Particulares Hatos individuales, potreros colectivos, falta de asistencia = ineficiencia productiva y deterioro del recurso forrajero y afectación a la microcuenca. Las bases del manejo son: milpa, familia, recursos naturales, =espiral disminución de forraje, carga animal, deterioro microcuenca. Agricultura y esquilmos= mantienen las UA en la microcuenca sin representar ganancias productivas. El sostenimiento de ganado bovino y equino, componente social de posicionamiento y prestigio que no obedece a referente técnico. La condición sanitaria del ganado ovino y caprino es afectada por las condiciones del establo y su manejo. El monitoreo del recurso forrajero confirma la escasa disponibilidad de M.S. debida a una excesiva presión de pastoreo haciendo vulnerable el agostadero en años de sequía. La superior cobertura y frecuencia de pastos en conjunto con la escasa suplementación, muestra limitantes en la nutrición de los hatos. Para la suplementación estratégica es necesaria la categorización en el manejo de acuerdo al estado fisiológico, fenológico y productivo del animal.

26 CONCLUSIONES Particulares Dentro de la estructura del ingreso familiar, la ganadería es la principal participación en los ingresos obtenidos localmente, por lo que adquiere relevancia social, económica, aunado al manejo de los recursos de la microcuenca. Los llamados apoyos de las entidades gubernamentales tienden a perpetuar el sistema de manejo ganadero actual, pues no responden a criterios de desarrollo de los poseedores ni de la microcuenca.

27 CONCLUSIONES Particulares 1) Se requiere un trabajo interdisciplinario para determinar las actividades de la ganadería debido a la relación existente entre la dinámica social, la dinámica de la milpa y el manejo de conservación de la microcuenca. 2) La estrategia de ordenamiento de las áreas de pastoreo está definida por la disponibilidad de forraje de acuerdo a los muestreos y el balance hídrico; estableciendo áreas de recuperación, de reserva y definición de épocas de pastoreo. 3) La metodología participativa y la importancia de los talleres, puede permitir la organización de los productores y generar un plan de manejo que contemple la función ecológica del agostadero dentro de la microcuenca. 4) La coordinación del CRCC y su enfoque, son medulares para que las propuestas se lleven a cabo.

28 RECOMENDACIONES Realizar las reuniones planeadas en el objetivo III para continuar con las actividades planteadas en el PRPC y el CRCC. Suplementación estratégica, para permitir descanso al agostadero, prevención de años secos y lograr la productividad mayor. Establecer un programa de manejo que contenga un reglamento de manejo del agostadero común de la microcuenca, con las autoridades ejidales y las dos localidades principales; que defina la composición de los hatos por especie, ordenamiento de zonas de pastoreo y carga permitida. Se hace relevante continuar el trabajo de campo y complementar la información sobre los tipos de vegetación.

29 RECOMENDACIONES Coordinar las acciones de las entidades gubernamentales en función del programa de manejo ganadero orientado a la recuperación de la microcuenca. Se requiere que en investigaciones futuras se consideren los resultados de prospectiva sobre cambio climático. Para una carga animal ajustada al largo plazo. Establecimiento de parcelas demostrativas, evaluar viabilidad social, ambiental y económica. Actividad colectiva, inversiones dirigidas y capacitación enfocada a pastores tomando en cuenta su edad, ideología y capacidades de y para tomar decisiones.

30 GRACIAS!!!