MINISTERIO DE AGRICLTURA Y RIEGO

MINISTERIO DE AGRICLTURA Y RIEGO Dirección General de Políticas Agrarias RECONVERSION PRODUCTIVA AGROPECUARIA Econ: Juan José Becerra Agosto-2015

Contenido 1. Principales aspectos de la Ley 29736; Ley de Reconversión productiva agropecuaria 2. Principales aspectos del Reglamento de la Ley 29736 3. Participación del MINAGRI en programas de reconversión productiva y de apoyo 4. Algunas experiencias exitosas 5. Potencialidad agrícola de Ayacucho

1. LEY 29736; LEY DE RECONVERSION PRODUCTIVA AGROPECUARIA Una oportunidad para mejorar la producción, productividad y competitividad

Ley No 29736: Ley de Reconversión Productiva Agropecuaria (04-julio-2011) Art. 1.- Objeto de la Ley Declárase de interés nacional y de carácter prioritario la reconversión productiva agropecuaria en el país, como política permanente del estado en los tres niveles de gobierno. Art. 2.- Definición y alcances.- La reconversión productiva agropecuaria es el cambio o transformación voluntaria hacia una producción agropecuaria diferente a la actual; busca innovar y agregar valor a la producción mediante la utilización de sistemas tecnológicos eficientes en toda la cadena productiva. Se aplica través de programas y proyectos de reconversión productiva, promovidos y ejecutados por el Estado, en los tres niveles de gobierno, y los agricultores, de acuerdo a las prioridades productivas aprobadas por el titular de cada nivel de gobierno responsable. Art. 3.- Objetivos de la reconversión productiva agropecuaria. a) Promover el desarrollo del sector agropecuario en forma sostenible y rentable b) Mejorar e incrementar la producción, la productividad y la competitividad agropecuaria sobre la base de las potencialidades productivas y ventajas comparativas de las regiones c) Optimizar las actividades de comercialización interna y externa de los principales productos agropecuarios d) Promover la seguridad alimentaria

Art. 5.- Componentes Inversión Tecnología Coercialización Evaluación a) El Financiamiento o cofinanciamiento de los programas o proyectos. b) La provisión y abastecimiento de semillas nacionales o importadas, para iniciar el programa o proyecto. c) La provisión o apoyo para la adquisición de fertilizantes. d) Excepcionalmente, el apoyo de maquinaria y/o su dotación de combustible. e) El acceso a crédito, seguro agrario y fondos de garantía administrados por entidades del Estado. f) La instalación de centros o plantas de transformación agroindustrial. g) El desarrollo del capital humano. a) La aplicación de procesos tecnológicos. b) El cambio o mejoramiento del sistema de riego. c) La asistencia técnica permanente y supervisada. d) Los programas de sanidad e inocuidad alimentaria. a) La prestación de información actualizada y oportuna sobre precios y demanda de productos en los mercados nacional e internacional; así como, del tamaño, desarrollo y crecimiento de nichos de mercado. b) La adquisición preferente de los productos elaborados, por las entidades públicas, según las necesidades y prioridades de los programas sociales del Estado. c) El apoyo y acompañamiento para la comercialización en el mercado interno y los procesos de exportación. a) El monitoreo y control de cada programa o proyecto. b) La realimentación a cada programa o proyecto. Art. 6. Aplicación de los componentes.- Estos componentes se aplican en forma integral o parcial, dependiendo del tipo de cultivo, el área de extensión y la capacidad productiva.

Art. 7: Requisitos y condiciones de los productores Son beneficiarios de la reconversión productiva agropecuaria las personas naturales o jurídicas dedicadas a la actividad agropecuaria en el país que se incorporen a un programa o proyecto determinado. El área máxima para ejecutar un programa o proyecto no excede de veinte hectáreas por cada titular en forma individual o asociada. El plazo mínimo de aplicación comprende por lo menos dos campañas consecutivas de siembra. Los programas y proyectos tomarán en cuenta obligatoriamente la conservación del suelo, la utilización eficiente del agua, el cambio climático y las recomendaciones contenidas en las Buenas Prácticas Agrícolas (Párrafo 3, Art. 8). Art. 8: Planes de cultivos para la reconversión productiva agropecuaria El MINAGRI formula y aprueba el Plan Nacional de Cultivos sobre la base de las potencialidades y prioridades productivas nacionales y regionales, que sirve de referente obligatorio para la aplicación y ejecución de los programas y proyectos de reconversión agropecuaria.

Art. 9: Producto bandera regional Los gobiernos regionales definen y aprueban el o los productos bandera de mayor potencialidad y rentabilidad de su región dentro de los seis meses de vigencia de la presente ley. Si la región tiene producto bandera aprobado por la Comisión de Productos Bandera, se coordina la estrategia nacional que esta comisión elabora. Art. 10.- Programas y proyectos piloto Los gobiernos regionales y locales ponen en marcha la ejecución de programas o proyectos piloto de reconversión productiva agropecuaria en su circunscripción, los que son aprobados por su máxima autoridad ejecutiva. Art. 11: Financiamiento y aplicación de los recursos Los programas o proyectos de reconversión productiva agropecuaria se financian con los recursos presupuestales de inversión propios y asignados a cada uno de los órganos responsables, cualquiera sea la fuente de financiamiento, sin excepción alguna, para cuyo efecto los gobiernos locales y regionales y el Ministerio de Agricultura consignan los recursos presupuestales necesarios en sus presupuestos de inversión y sin demandar recursos adicionales al Tesoro Público Los gobiernos regionales y locales pueden aplicar los recursos que perciben por conceptos de canon, sobrecanon, regalías y otras transferencias presupuestales, teniendo en consideración las leyes que regulan estas materias, para el financiamiento, cofinanciamiento y ejecución de programas o proyectos de inversión productiva

2. PRINCIPALES ASPECTOS DEL REGLAMENTO DE LA LEY 29736

Reglamento de la Ley 29736 - Decreto Supremo No. 019-2014-MINAGRI (15-oct.-2014) Art. 1.- Glosario c) Cultivos sujetos a reconversión productiva agropecuaria: Inicialmente se consideran y/o priorizan a los cultivos de algodón en el departamento de Ica; arroz en el departamento de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad, y coca en el ámbito de intervención directa del VRAEM. Art. 4.- Organos responsables Conforme al Art. 4 de la Ley, el MINAGRI ejerce la rectoría de la política de reconversión productiva, siendo el Programa de Compensaciones para la competitividad AGROIDEAS, la Unidad Ejecutora, responsable de la dirección y ejecución de los programas y proyectos de reconversión productiva agropecuaria. Asimismo, los Gobiernos Regionales y Gobiernos Locales son los responsables de la dirección y ejecución de los programas o proyectos en sus respectivas jurisdicciones. Art. 6.- Prioridades productivas Los cultivos sujetos a reconversión productiva agropecuaria serán sustituidos por cultivos de carácter permanente, sobre la base de potencialidades que ofrece el mercado interno y externo. Por excepción, podrán ser sustituidos por cultivos transitorios, atendiendo a la demanda real o potencial; así como, a factores de productividad, rentabilidad y uso eficiente de uso de recursos hídricos. Art. 7.- Información*

Art. 12.- Area Cada proyecto de reconversión productiva no podrá exceder de trescientas (300) hectáreas y cada productor podrá participar hasta con un máximo de veinte (20) hectáreas. Art. 13.- Criterios para formulación y selección a) Asociatividad: Se preferirá a productores asociados u organizados b) Aporte: Se preferirá aquellos programas o proyectos en los que exista mayor aporte en el financiamiento por parte de los productores c) Costo Unitario: Aquellos cuya inversión demande un menor costo por hectárea d) Acceso a mercado: Producción con demanda potencial o asegurada e) Asistencia técnica y capacitación: Programas o proyectos que involucren, como mínimo, 12 meses de asistencia técnica y capacitación en la producción y negocio agrario f) Plazo: Los programas o proyectos deben comprendan un plazo de ejecución, como mínimo, de 36 meses. Art. 18.- Evaluación a) La Oficina o Gerencia de Planificación de los Gobiernos Regionales o las que hagan sus veces b) La Oficina o Gerencia de Planificación de los Gobierno Locales o las que hagan sus veces c) La Unidad de Negocios del Programa de Compensaciones para la Competitividad del MINAGRI

Art. 19.- Aprobación Los programas o proyectos de reconversión productiva, para su ejecución deberán contar con un informe favorable de la Oficina o Gerencia del Gobierno Regional o Gobierno Local, o Unidad Ejecutora del MINAGRI, a cargo de la evaluación y ser aprobados por resolución de alcaldía, regional o ministerial, según corresponda Art. 21.- Inicio de ejecución Se inicia con la suscripción del convenio correspondiente, entre el representante legal del Órgano responsable, según sea el caso, y el beneficiario y/o el representante legal de los beneficiarios. Art. 22.- Desembolsos Los desembolsos se efectúan a favor de los beneficiarios, previo informe favorable por parte de la supervisión. En todos los casos los desembolsos son canalizados a través de AGROBANCO o empresas autorizadas para desempeñarse como fiduciarios, previa celebración del contrato financiero o bancario por parte de la entidad financiera o bancaria con el beneficiario. Art. 23.- Supervisión Estarán a cargo de los órganos responsables señalados en el Art. 4 del presente reglamento. La supervisión se realizará mediante verificaciones de campo y tiene por objeto constatar in situ la ejecución del programa o proyecto; para, ello los órganos responsables contarán con personal especializado y emitirán un informe de supervisión

3. PARTICIPACION DEL MINAGRI EN PROGRAMAS DE RECONVERSION PRODUCTIVA Y APOYO

PRO VRAEM El primer paquete de proyectos de reconversión productiva de hoja de coca a cultivos lícitos en la zona del VRAEM logró promover inversiones por S/. 15 millones y beneficiar a 227 pequeños y medianos productores organizados de los distritos de Pichari y Kimbiri de la provincia La Convención, Cusco; además de los distritos ayacuchanos de Sivia, provincia en Huanta; y Anchihuay y Anco, provincia de La Mar, en un área de 261 ha. El 06 de marzo de este año, se entregó las resoluciones ministeriales que oficializaron la aprobación y transferencia de fondos no reembolsables a los beneficiarios de 17 proyectos de reconversión productiva orientados a la instalación de cacao, café y piña como una alternativa sostenible, rentable y sobre todo lícita. El 19 de julio de este año, en entrevista al Sr. Ministro de agricultura y riego, señaló que a la fecha son 1,326 hectáreas que se han incorporado al proceso de reconversión productiva en el VRAEM, de las cuales 889 serán destinados a la plantación de cacao, 379 a café y 58 a piña. Además, se invertirá 75 millones de soles, de los cuales 66 millones serán destinados a fondos no reembolsables y 9 millones para préstamos a través del Fondo Agroperú y Agroideas.

AGROIDEAS Qué cofinancia? El Programa AGROIDEAS ofrece financiamiento no reembolsable (no es un crédito), pero deberá utilizarlo de forma transparente para: La constitución de su organización, en caso aún no la haya inscrito en Registros Públicos La gestión de su negocio, y La mejora tecnológica de su producción. Para acceder a estos beneficios, una organización agraria debe acreditar previamente su elegibilidad, y contar con una contrapartida monetaria (recursos para cofinanciamiento) para hacer posible la implementación y ejecución de planes de negocio viables. A diferencia de otros programas, AGROIDEAS opera a través de ventanilla abierta, por lo que puede presentarse al Programa en cualquier momento del año. AGROIDEAS también viene trabajado en la reconversión productiva del arroz por quinua, algodón, mandarina, palta, espárragos y uva. Maíz amarillo duro por palta, uva y banano, en las regiones de Arequipa, Ica, La Libertad, Lambayeque, Piura, San Martín, Ucayali, Moquegua, Ancash, Cajamarca y Tacna, con resultados favorables.

Historias de Emprendimiento de El Programa AGROIDEAS

Intervenciones del Fondo MI RIEGO - D.S. No. 002-2013-AG

FONDO MI RIEGO Requisitos para postular Proyectos? 1.Debe tratarse de proyectos para la provisión de servicios e infraestructura del uso de recursos hídricos con fines agrícolas, que causen impacto en la reducción de la pobreza extrema. 2. Las localidades objeto del proyecto deben estar ubicados por encima de los 1,000 m.s.n.m. 3. Estar declarados viables por el Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP) y que cuente con el expediente técnico vigente. 4. No estar incluidos en los Proyectos de Inversión Pública ganadores del concurso FONIPREL (Fondo de Promoción de la Inversión Pública Regional y Local). Las dependencias del Ministerio de Agricultura y Riego podrán postular proyectos, en tanto cumplan con los requisitos previstos en la presente norma y cuenten con la opinión favorable del Gobierno Regional o Local correspondiente.

Fondo MI RIEGO en Ayacucho Al 6 de junio de 2015, Mi Riego, aprobó 41 obras y estudios por un monto aproximado de 286 millones de nuevos soles a favor de la región Ayacucho. La DRA de Ayacucho precisó que estos proyectos contemplan la construcción represas, reservorios, canales y sistemas de riego tecnificado, favoreciendo el desarrollo y bienestar de más de 20,000 familias que viven en situación de pobreza y pobreza extrema en las zonas alto andinas, y que se dedican básicamente a la agricultura familiar de subsistencia, bajo secano. Entre las obras que fomenta el Fondo Mi Riego están El Proyecto Acarí-Bella Unión II Etapa de Construcción de la Represa Iruro, ubicada en el distrito de San Juan, provincia de Lucanas, cuya obra permitirá irrigar unas 10,249 hectáreas de cultivos de algodón, alfalfa, olivo, maíz, papas, frijoles, trigo y camote. Construcción del sistema de riego de las Pampas de Sulcuamba Huampuchaca, en Vilcashuaman; Instalación de la represa Yllalloc en el distrito de Ocana, provincia de Lucanas. Mejoramiento del servicio de agua a través del represamiento de la Laguna Pucunsihua en el distrito de Chipao provincia de Lucanas; Construcción de la represa Lizoccaca, en el distrito de Saisa y Santa Lucía, provincia de Lucanas, entre otros proyectos de inversión.

Programa PROQUINUA La meta para la campaña 2014-15 fue lograr la instalación de 600 hectáreas en una primera etapa en la costa, en beneficio de 300 familias agricultoras, con una inversión inicial de S/ 120 millones. En una segunda etapa, se implementará el Plan de Producción, que para la campaña 2015-2016, incluirá 5,700 ha adicionales, 40% más de lo que se tiene actualmente en las regiones de Piura, Lambayeque, La Libertad e Ica, lo que en principio representa una generación de ingresos de S/. 400 millones beneficiando a 2,850 productores. Con PROQUINUA, el MINAGRI, brindará semillas certificadas para garantizar la calidad del producto, asistencia tecnológica y vigilancia sanitaria, entre otros servicios. Durante el primer año. PROQUINUA promoverá una agricultura moderna acompañado de una gestión eficiente del agua y el suelo. Y, lo más importante, PROQUINUA emplea un modelo que beneficia a toda la cadena productiva, pues integra la oferta (producción de pequeños agricultores) a la demanda (requerimiento de la industria).

El Programa de Apoyo a las Alianzas Rurales productivas de la Sierra ALIADOS, es una unidad operativa del Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural En mayo de este año, AGRORURAL lanzó ALIADOS II, en el que se invertirán 40 millones de dólares y beneficiará a más de 31,000 familias en estado de pobreza y pobreza extrema, de 395 distritos rurales de 47 provincias de las regiones de Apurímac, Cusco, Ayacucho, Huancavelica, Huánuco, Junín y Pasco. Objetivo del Programa El objetivo central del Proyecto es Mejorar los activos y las condiciones económicas de las familias campesinas. Mediante el componente Promoción de Negocios Rurales, Se propone generar y consolidar nuevos negocios rurales, impulsando alianzas estratégicas entre los comuneros, micro o pequeños agricultores organizados (grupo de familias) con los compradores (agroindustrias, exportadores, empresas de servicios turísticos, comerciantes, mayoristas, etc.), reduciendo los altos costos de transacción de los mercados rurales. Ámbito de Intervención El ámbito del proyecto comprende 43 provincias, que forman parte de seis departamentos: Apurímac, Ayacucho, Huancavelica, Junín, Pasco y Huánuco.

Recomendaciones para una reconversión pecuaria (Junín) EN PASTURAS NATURALES (complementadas con pastos cultivados de secano) Producción de lana fina a base de animales que produzcan tanto lana fina como corderos que, por su velocidad de crecimiento y conformación carnicera, puedan ser beneficiados al destete para satisfacer el mercado de corderos lechales y beneficiar a la pastura con la saca temprana. La clave es: Reconversión genética, mejoramiento genético sostenido y conservación y selección de criollos como fuente genética para compuestos

4. Potencial agrícola de Ayacucho

LINEA DE BASE: Plan Estratégico regional Exportador - 2005 Ayacucho exhibe una variedad importante de productos para exportación, principalmente en la minería y sector agropecuario; destacando el cacao, la tuna, la cochinilla, el barbasco, la tara, la vicuña y las artesanías, entre otros. Pero, existen una serie de limitaciones que requieren de una pronta solución. Escaso acceso a los mercados financieros, Dependencia a los recursos obtenidos de las materias primas, Falta de infraestructura adecuada, Ausencia de organización empresarial, Frágil integración y desarrollo tecnológico, Débil apoyo institucional a las PYMES, Baja capacidad de generar valor agregado, Frágil organización en cadenas productivas y Bajo nivel de productividad de los recursos humanos.

Resultados del IV CENAGRO- 2012 Ayacucho: Uso de la tierra Superficie Agropecuaria 2,246,989 Superficie Agrícola 231,624 Tierras en labranza 174,478 Con cultivos transitorios 68,298 En barbecho 50,275 En descanso 35,596 No trabajada 20,309 Tierras con cultivos permanentes 50,132 Permanentes propiamente dichos 31,589 Pastos cultivados 17,596 Cultivos forestales 947 Tierras con cultivos asociados 7,014 Superficie No Agrícola 2,015,365 Pastos naturales 1,608,354 Superficie dedicada a otros usos 179,590 Montes y bosques 227,421 Fuente: INEI- IV CENAGRO (2012)

AYACUCHO: Canasta de cultivos (Fuente: DRA Ayacucho-DGESEP-MINAGRI, 2014) Superficie cosechada por grupo de cultivos (Miles de hectáreas) AYACUCHO: SUPERFICIE COSECHADA POR GRUPOS DE CULTIVOS (Miles de hectáreas) CEREALES TUBERCULOS Y RAICES PASTOS CULTIVADOS Y FORRAJES MENESTRAS ESTIMULANTES,ESPECIAS Y CULT. FRUTALES HORTALIZAS LEGUMINOSAS OTROS PRODUCTOS NO CLASIFICADOS 1,5 4,1 4,0 6,7 15,6 14,0 13,0 27,0 55,7 0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 CEREALES TUBERCULOS Y RAICES Superficie Cosechada (ha) Superficie Cosechada (ha) Producción (t) Producción (t) Rendimiento (kg/ha) Rendimient o (kg/ha) Precio en Chacra S/. / kg) MAIZ AMILACEO 19 716 21 241 1 077 2,16 CEBADA GRANO 14 436 17 094 1 184 1,28 TRIGO 10 563 12 300 1 164 1,70 QUINUA 7 696 10 323 1 341 7,73 AVENA GRANO 1 386 1 483 1 070 1,13 MAIZ AMARILLO DURO 1 038 2 453 2 363 1,03 MAIZ MORADO 526 2 073 3 941 1,31 ARROZ 243 638 2 626 1,31 ACHITA, KIWICHA, O AMARANTO 87 100 1 149 5,03 TOTAL 55 691 Precio en Chacra S/. / kg) PAPA 20 989 327 380 15 598 0,64 OLLUCO 2 936 12 959 4 414 0,88 OCA 1 385 5 764 4 162 0,74 MASHUA O IZANO 958 3 958 4 132 0,63 YUCA 694 7 673 11 056 0,75 CAMOTE 29 385 13 276 0,57 MACA 1 4 4 000 1,50 TOTAL 26 992 PASTOS CULTIVADOS Y FORRAJES Superficie Cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ha) Precio en Chacra S/. / kg) ALFALFA 7 751 209 050 26 971 0,23 AVENA FORRAJERA 4 210 73 135 17 372 0,22 OTROS PASTOS 3 495 81 102 23 205 0,23 CEBADA FORRAJERA 152 2 104 13 842 0,21 PASTO ELEFANTE 33 1 413 42 818 0,14 TOTAL 15 641

MENESTRAS Superficie Cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ha) Precio en Chacra S/. / kg) HABA GRANO SECO 6 906 7 447 1 078 1,95 ARVEJA GRANO SECO 4 318 4 427 1 025 1,99 FRIJOL GRANO SECO 2 080 2 399 1 153 3,24 CHOCHO O TARHUI GRANO SECO 430 670 1 558 2,87 FRIJOL DE PALO GRANO SECO (SEMI P) 241 328 1 361 1,81 LENTEJA GRANO SECO 33 28 848 2,23 PALLAR GRANO SECO 19 22 1 158 4,22 GARBANZO GRANO SECO 9 9 1 000 3,98 SOYA 1 1 1 000 1,00 TOTAL 14 037 ESTIMULANTES, ESPECIAS, Y CULTIVOS AROMATICOS Superficie Cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ha) Precio en Chacra S/. / kg) CACAO 7 012 4 920 702 6,69 CAFE 6 021 2 273 378 6,20 TOTAL 13 033 HORTALIZAS Superficie Cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ha) Precio en Chacra S/. / kg) MAIZ CHOCLO 2 206 12 404 5 623 1,00 CEBOLLA 446 4 344 9 740 0,94 AJO 286 1 405 4 913 4,33 CALABAZA 266 1 945 7 312 0,39 ZANAHORIA 221 2 258 10 217 0,70 LIMON SUTIL 119 739 6 210 1,42 TOMATE 116 1 501 12 940 0,89 COL O REPOLLO 111 1 001 9 018 0,57 OTRAS HORTALIZAS 360 TOTAL 4 131 LEGUMINOSAS Superficie Cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ha) Precio en Chacra S/. / kg) HABA GRANO VERDE 2 033 5 393 2 653 0,98 ARVEJA GRANO VERDE 1 935 5 394 2 788 1,59 OTRAS LEGUMINOSAS 33 TOTAL 4 001 CULTIVOS FRUTICOLAS Superficie Cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (kg/ha) Precio en Chacra S/. / kg) TUNA 2 926 15 907 5 436 0,65 PALTO 727 5 247 7 217 2,11 PLATANO 631 6 009 9 523 0,69 NARANJO 544 3 786 6 960 0,84 MELOCOTONERO 401 2 271 5 663 1,34 PIÑA 231 2 776 12 017 0,73 PAPAYA 213 2 141 10 052 0,78 GUINDO 137 810 5 912 0,94 PACAE O GUABO 112 770 6 875 0,78 MANZANO 87 504 5 793 1,22 MANI (FRUTA) 72 121 1 681 4,95 CHIRIMOYA 70 423 6 043 2,19 LUCUMA 70 446 6 371 2,26 HIGUERA 65 375 5 769 1,08 MANGO 64 457 7 141 0,76 NISPERO 47 285 6 064 0,76 CAÑA DE AZUCAR (FRUTA) 46 1 454 31 609 0,15 MANDARINA 41 388 9 463 0,73 LIMA 31 215 6 935 0,70 TANGELO 31 328 10 581 0,82 GRANADILLA 24 120 5 000 1,94 COCOTERO 14 140 10 000 1,14 PERAL 14 79 5 643 1,45 VID 14 83 5 929 1,75 NOGAL 13 70 5 385 0,93 MEMBRILLO 11 66 6 000 1,23 CIROLERO 8 47 5 875 1,30 MARACUYA 8 46 5 750 1,52 PEPINO 4 26 6 500 0,93 GUAYABO 3 18 6 000 1,09 MARAÑON 2 11 5 500 1,25 CAIMITO 2 13 6 500 1,26 TORONJA 2 16 8 000 0,71 ANONA 1 7 7 000 0,80 GUANABANO 1 7 7 000 1,12 TOTAL 6 667

Perù: Exportaciones Agrarias 2010-2014 EXPORTACIONES 2010 (Millones US$) EXPORTACIONES 2014 (Millones US$) VAR.% 2014/201 TOTAL 3.398.395 TOTAL 5.301.421 56,0 TRADICIONALES 941.694 TRADICIONALES 796.606-15,4 Café 886.596 Café 727.484-17,9 NO TRADICIONALES 2.456.701 NO TRADICIONALES 4.504.815 83,4 1 Espárragos frescos o Refrigeradoas 291.405 1 Uvas frescas 632.453 251,8 2 Uvas frescas 179.760 2 Espárragos frescos o Refrigeradoas 383.435 31,6 3 Espárragos preparados o conservados 105.648 3 Paltas 306.939 262,6 4 Alcachofas 96.109 4 Quinua 196.379 1394,7 5 Mangos 89.334 5 Cacao en grano 151.770 337,8 6 Paltas 84.638 6 Espárragos preparados o conservados 149.314 41,3 7 Lche evaporada 76.834 7 Alimentos para animales 141.338 101,2 8 Alimentos para animales 70.239 8 Mangos frescos 137.084 53,5 9 Paprika 66.352 9 Leche evaporada 121.215 57,8 10 Carmín de cochinilla 64.668 10 Bananas 119.232 141,2 11 Pimiento piquillo 50.072 11 Alcachofas 92.032-4,2 12 Bananas 49.439 12 Hortalizas, frutas y demás partes comestibles de plantas, 68.768prep. 44,9 O cong. En vinage o áci 13 Hortalizas, frutas y demás partes comestibles de 47.452 plantas, 13 prep. Cebollas O cong. En vinage o ácido acético, demás 63.640 51,9 14 Cebollas 41.904 14 Pelo fino cardado o peinado de alpaca o de llama, los 62.105 demás 69,6 15 Alcohol etílico 36.832 15 Alcohol etílico 61.459 66,9 16 Pelo fino cardado o peinado de alpaca o de llama, 36.620 los demás 16 Hortalizas preparadas o conservdas, sin congelar, las 60.776 demás 79,2 17 Mandarinas 35.056 17 Mandarinas 59.891 70,8 18 Cacao en grano 34.664 18 Mangos congelados 48.817 139,1 19 Hortalizas preparadas o conservdas, sin congelar, 33.911 las demás 19 Maderas aserradas 48.611 500,2 20 Demás pastas alimenticias s/ cocer, rrelenar ni preparar 33.620 20 de otra Aceite forma de palma en bruto 47.792 217.228,3

Comparativo de rendimientos en principales cultivos (kg/ha), 2014 Cultivos/Dptos Nacional Ayacucho Junín Huancavelica Apurímac Arequipa Papa 14.791 15.598 18.021 10.156 17.153 34.407 Maíz Amiláceo 1.418 1.077 2.288 1.497 1.590 3.170 Trigo 1.555 1.164 2.377 1.491 1.466 6.919 Cebada 1.500 1.184 2.239 1.492 1.426 2.626 Quinua 1.684 1.341 1.998 950 1.365 4.093 Mashua 6.280 4.132 6.781 5.198 6.040 4.591 Tarwi o Chocho 1.275 1.558 1.353 1.461 1.538 - Café 1.555 1.164 2.377 1.491 1.466 6.919 Cacao 4.529 2.363 2.893 1.490 1.885 7.892 Palta 1.418 1.077 2.288 1.497 1.590 3.170 Papaya 7.595 2.626 3.234 - - 13.256 Piña 5.087 - - - - 3.626 Chirimoya 1.500 1.184 2.239 1.492 1.426 2.626 Lucuma 1.684 1.341 1.998 950 1.365 4.093 Granadilla 761 - - - - 894 Fuente: MINAGRI - DGSEP - DE Elaboración: DGPA - DEEIA

AYACUCHO : Costos de producción por hectárea en Nuevos Soles (ago - 2014 ) Cultivo Semilla (kg) Jornales H/Máquina Yunta Semilla Jornales H/Máquina Yunta Papa 1500 131 10 3 000,00 4 585,00 650,00 13 795,00 33,2 Ajo 600 99 6 2 3 600,00 3 465,00 390,00 144,00 10 163,00 34,1 Tomate 1,5 114 7 2 120,00 3 990,00 455,00 80,00 8 940,00 44,6 Olluco 900 73 15 1 800,00 2 555,00 1 080,00 7 816,00 32,7 Cebolla 4 118 7 2 240,00 4 085,00 455,00 144,00 7 598,00 53,8 Zanahoria 4 116 7 2 280,00 4 060,00 455,00 144,00 7 496,50 54,2 Mashua 800 52 15 2 400,00 1 820,00 1 017,00 6 844,00 26,6 Maíz Morado 60 59 6 4 720,00 2 065,00 390,00 288,00 6 290,00 32,8 Arroz 40 98 90,00 3 430,00 5 931,00 57,8 Oca 800 58 15 1 200,00 2 030,00 1 080,00 5 899,65 34,4 Achita 6 91 6 3 90,00 3 185,00 390,00 216,00 5 818,50 54,7 Quinua 12 69 6 4 300,00 2 415,00 390,00 288,00 5 023,00 48,1 Frijol Grano Seco 60 65 6 4 540,00 1 925,00 390,00 288,00 4 845,00 39,7 Maíz Amiláceo 60 73 6 4 240,00 2 380,00 390,00 288,00 4 825,00 49,3 Arveja Grano Seco 60 45 6 4 840,00 1 575,00 390,00 288,00 4 819,62 32,7 Maíz Amarillo Duro 30 72 6 4 150,00 2 520,00 390,00 288,00 4 655,00 54,1 Haba Grano Seco 60 50 6 4 480,00 1 715,00 390,00 288,00 4 584,00 37,4 Trigo 100 39 6 4 500,00 1 295,00 650,00 4 065,00 31,9 Cebada Grano 100 34 6 4 400,00 1 155,00 390,00 3 551,00 32,5 NOTA: Costos elaborados en ago.2014 Fuente: Portal web de la Región Agraria Ayacucho Cantidad Costo (Nuevos Soles S/.) COSTO TOTAL (S/.) Cuánto repres. el Jorn. del C/Total (%)

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