Ensalada de frutas y muesli Núcleo: RELACIONES LÓGICO MATEMÁTICAS Nivel: SEGUNDO CICLO Duración: 10 MINUTOS DESCRIPCIÓN: Telmo y Tula, los pequeños cocineros, es una divertida serie de animación para niños que nos muestra cómo cocinar. Con la ayuda de estos dos hermanos los niños aprenderán a preparar sencillas y entretenidas recetas. En esta oportunidad se puede ver cómo prepararan una ensalada de frutas y también cómo crecen las frutillas. En la segunda parte del programa, los niños pueden ver lo sencillo que es preparar un nutritivo muesli, así como aprender sobre su origen. ENLACES: http://www.bebesymas.com/alimentaci on-para-bebes-y-ninos/telmo-y-tularecetas-para-pequenos-cocineros http://www.directoalpaladar.com/cultur a-gastronomica/telmo-y-tula RELACIÓN ENTRE EL PROGRAMA Y BCEP ÁMBITO: RELACIÓN CON EL MEDIO NATURAL Y CULTURAL NÚCLEO: RELACIONES LÖGICO MATEMÁTICAS APRENDIZAJES ESPERADOS: Establecer relaciones cada vez más complejas de semejanza y diferencia mediante la clasificación y seriación entre alimentos ampliando así la comprensión de su entorno. Emplear los números para identificar, contar, clasificar, informarse y ordenar elementos de la realidad Representar gráficamente cantidades, estableciendo su relación con los números para organizar información y resolver problemas simples de la vida cotidiana VOCABULARIO Para una mejor comprensión del programa es recomendable comentar previamente los siguientes conceptos: Cocinar, arbusto, árbol, silvestre, fresas, grosellas, cereal, trasto. SUGERENCIA DE ACTIVIDADES ANEXOS: 1. Lámina de apoyo Telmo y Tula 2. Lámina de apoyo ensalada de frutas 3. Lámina de apoyo muesli 1. Si es primera vez que verán la serie presente a los pequeños cocineros y explíqueles qué estos dos hermanos les mostraran como preparar sencillas pero deliciosas recetas, siempre con la ayuda de un adulto. En el anexo 1 encontrará una imagen de apoyo. 2. Antes de ver el programa invíteles a comentar sus experiencias en la cocina preguntando: Quien ha cocinado? Les gusta ayudar en la cocina? Cómo ayudan en la cocina? Qué les gusta cocinar? Que debemos hacer antes de cocinar? Por qué los cocineros usan gorros?, entre otras. 3. Solicíteles qué pongan atención en los ingredientes necesarios para la receta y en su preparación y luego de ver el programa comenten e incentíveles a graficar los ingredientes necesarios para la ensalada de frutas del bosque. 4. Si tiene la oportunidad de tener estos frutos en la sala, organice pequeños grupos e incentíveles a observarlos, describirlos y compararlos tomando en cuenta su tamaño, color, forma, textura, ubicación de las semillas o cuescos y sabor. Pídales que ordenen estos frutos desde el más pequeño al más grande o del más claro al más oscuro. Además podrán agrupar los que tienen cuesco en su interior o los que tienen semillas en su cáscara, por dar algunos ejemplos. En el anexo 2 encontrará imágenes de apoyo. 5. Confeccione láminas que representen un árbol, un arbusto y una mata e invíteles a
colocar imágenes de frutas de acuerdo a su crecimiento: por ejemplo, las cerezas en el árbol, las moras en un arbusto, y si es necesario, investiguen más sobre el tema y sobre frutos propios de su zona. 6. Antes de ver la segunda parte incentíveles a poner atención en los ingredientes del muesli y el procedimiento para su preparación. Luego de verlo, pregúnteles por los ingredientes que ellos no consumen habitualmente o que no conocen. Hagan un listado de los ingredientes y comenten el origen de cada uno de ellos. En el anexo 3 encontrará una lámina de apoyo para corroborar los ingredientes. 7. Al revisar nuevamente la lista de ingredientes, comenten las medidas utilizadas como puñados, cucharadas o unidades, u otras que ellos conozcan. 8. Dediquen un periodo de actividad a realizar una de las recetas propuestas y soliciten a la familia un pequeño delantal de cocina para que puedan realizar las preparaciones con mayor tranquilidad. Invíteles a confeccionar unos sencillos gorros de cocineros con cartulina y toallas de papel y coménteles qué todos podrán ser pequeños cocineros. 9. Luego de haber visto la preparación de ambas recetas, invíteles a realizar una votación para decidir cuál es la receta que ellos prepararán. Confeccione unos votos con dibujos representativos de las diferentes preparaciones y pídales que hagan una cruz sobre lo que ellos prefieren cocinar, e invíteles a doblar su voto y colocarlo en una urna de votación. 10. En una pizarra o papelógrafo, grafiquen el recuento de votos realizando una marca por cada opción de acuerdo a las preferencias de los niños. Una vez concluida la votación, invíteles a interpretar la información realizando preguntas como: Cuántos votos tuvo esta preparación? Cuál fue la que obtuvo más votos? Cuál fue la que obtuvo menos votos?
Anexo 1: Lámina de apoyo
Anexo 2: Lámina de apoyo Ensalada de Frutas
Anexo 3: Lámina de apoyo Muesli