EJEMPLOS DE COFFE BREAKS & FINGER LUNCH EMPRESA COFFEE BREAK 1 Aguas Minerales Cafés e Infusiones Zumos de Frutas COFFEE BREAK 2 Mini Croissants Plum Cake de Chocolate Mini Ensaimadas **** Aguas Minerales Zumos de Frutas Cafés & Infusiones COFFEE BREAK 3 Surtido de Mini Bollería **** Mini Chapatinas Variadas de Embutidos Ibéricos **** Aguas Minerales Zumos de Frutas Cafés e Infusiones EXTRAS EN COFFEES Zumo de Naranja Natural Brocheta de Fruta Fresca
FINGER LUNCH 1 Bocaditos de Jamón Ibérico Crema de Calabaza y Brócoli Croquetas de Carn d Olla Ensalada de Endivias Caramelizadas, Canónigos, Queso Azul y Nueces Empanadilla Japonesa de Verduritas Sandwich de Tomate Seco, Pesto, Jamón País y Mozarella Brocheta de Lomo con Piña a las 5 especias y Arroz Basmati Brocheta de Fruta Fresca con Miel de Caña Mini Fondant de Chocolate 70 % Cacao 10 Piezas por Persona FINGER LUNCH 1.1 Bocaditos de Jamón Ibérico Crema de Zanahorias Croquetas de Carn d Olla Ensalada de Remolacha, Pepino, Canónigo, Manzana y Feta Brocheta de Ravioli de Espinacas con Tomate Seco y Jamón Sandwich de Pavo con Berenjena Frita, Aceituna Negra y Emmenthal MeatBalls con Salsa de Tomate y Albahaca y Rissoni
Brocheta de Fruta Fresca con Miel de Caña Dados de Pastel de Manzana y Canela 10 Piezas por Persona FINGER LUNCH 2.1 Bocadito de Jamón Ibérico Croquetas de Ave Mini Ensalada de Tomate Cherry, Tofu, Calabacín, Albahaca y Vinagreta de Miel y Mostaza Crostini de Huevo Revuelto con Champiñones y Bacon Rollitos de Brick con Verduras Asadas y Langostinos Brocheta de Pollo, Cebolla, Tomate con Salsa Yakitory y Arroz Basmati Mini Hamburguestitas de Ternera con Cebolla Confitada, Crema de Mostaza y Emmenthal Brocheta de Fruta Fresca con Miel de Caña Mini Plum Cake de Frambuesa Fondant de Chocolate 70 % Cacao 12 Piezas por Persona
FINGER LUNCH 2.2 Bocadito de Jamón Ibérico Croquetas de Ave Caesar s Salad con Copos de Parmesano y Anchoa Brocheta de Tortelloni de Alcachofa con Tomate Cherry y Jamón Enrollado de Salmón con Espinacas, Queso Fresco y Salsa de Mostaza y Miel Coca Fina con Cebolla Confitada, Tomate, Calabacín y Champiñones Brocheta de Pollo, Tomate Cherry, Bacon y Mozarella Bocado de Roast Beef en Pan de Cebolla con Crema de Mostaza y Cebolla Caramelizada Brocheta de Fruta Fresca con Miel de Caña Mini Tartaletas de Queso Fresco y Lemon Curd Fondant de Chocolate 70 % Cacao 12 Piezas por Persona
FINGER LUNCH - 3 Croquetas de Rape y Gambas Mini Ensalada de Espinacas, Queso de Cabra, Tomate y Vinagreta de Miel y Mostaza Crema de Setas con Crostini de Queso Azul y Mermelada de Cebolla Dados de Coca de Escalivada y Anchoas Huevos Estrellados con Salsa Trufada y Jamón Ibérico Brochetas de Salchicha y Langostino con Reducción de Oporto Brocheta de Fruta Fresca Mini Tartaletas de Queso Fresco y Lemon Curd Mousse de Chocolate y Plátano Caramelizado BODEGA 14 Piezas por Persona OTRAS SUGERENCIAS: - Sandwich de Jamón y Queso - Bocadillitos de Tortilla a la Francesa - Huevo Poché con Parmentier de Patata, Judías Verdes, Virutas de Jamón Ibérico y Salsa Tartufata - Crema de Brocoli y Zanahoria - Rollitos de Pasta Brick con Verduras Asadas y Brie - Pan Grillé con Tomate, Anchoa, Pesto, Mozarella y Parmesano - Ensalada de Lentejas y Espinacas
- Savarin de Salmón con Salsa de Tomates y Pimientos Asados - Brocheta de Cordero con Verduras, Tzatziki y Pan de Pita - Tostadas Rústicas con Mascarpone, Fresones y Miel - Naranja fresca con Manzana Caramelizada y Miel de Caña - Bizcocho de Limón con Lemon Curd - Pastel de Zanahoria - Brocheta de Fresones con Bizcocho de Almendra - Compota de Manzana y Ciruelas con Mascarpone y Crumble BIO VEGETARIANO- SIN GLUTEN Servido en Medias Raciones - Salteado de Arroz Integral con Verduras y Lentejas - Quinoa con Verduras y Tofu - Puré de Berenjenas Asadas con Mascarpone de Soja y Cebolla Caramelizada con Seitán y Tomate al Horno - Hummus con Alcachofas, Tomate Cherry, Aceitunas Verdes y Queso artesano de Cabra. Tostadas de Pan de Centeno - Fideos de Arroz con Judías verdes, Zanahoria y Salsa de Soja - Salmón a la Plancha con Brócoli & Puré de Patata y Coco - Korma de Pescado con Judías Blancas, Zanahoria y Brócoli FORMA DE PAGO: Alquiler de The GlassRoom a la aceptación de presupuesto mediante transferencia bancaria. Resto mismo día del evento.