Nombre: Fecha: Examen: El Buen Comer Es Un Arte Vocabulario: Escribe la palabra en la línea. 1. 2. El Pollo El Ajo 4. El Arroz 7. Cortar 3. 5. El Limón 6. Las Patatas 8. La Sal 9. Cocinar El Huevo
El Condicional: Escribe el condicional del verbo en paréntesis. 1. Mesero, yo _querría_ (querer) una tortilla española. 2. Madre Me acompañaría (acompañar) al restaurante conmigo? 3. A nosotros nos gustaría (gustar) un plato de arroz. 4. Ellos comerían (comer) el pollo asado cada noche. 5. Tú cocinarías (cocinar) la paella el domingo si hiciera sol. Los Mandatos: Escribe el mandato del verbo en paréntesis. 1. Señor, dame (dar) una plato de mole. 2. Carlos, come (comer) tus guisantes. 3. Añade (añadir) más tomate. 4. Por favor, mezcla (mezclar) el arroz y verduras. 5. Margarita, corta (cortar) las zanahorias. 6. Marcos, hornea (hornear) el pan. 7. Maria, trae (traer) las bebidas.
Receta: Llena los espacios con las palabras del banco. Usa cada palabra solamente una vez. Gazpacho Andaluz Ingredientes: 1 Kilo de 1. Tomate 1/2 cebolla pequeña (60 gramos) 1 pimiento verde pequeño 1 pepino pequeño 1 taza pequeña de 2. _aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 200 gramos de pan Ajo Pasos: Paso 1: 3. Corta la cebolla, el pimiento, el pepino, el pan y el tomate en trozos pequeños. Paso 2: 4. Mezcla en una licuadora (blender) los tomates, la cebolla, el pimiento, el pepino, el vinagre, el ajo, el aceite de oliva y el pan. El 5. Gazpacho debe estar fino y liquido. Puedes 6. Añadir agua si quieres gazpacho más ligero. Paso 3: Es importante servir el gazpacho muy 7. Frío. pon el gazpacho en la nevera por unas horas antes de servir. Si no está frío, 8. Añade algunos cubitos de hielo para enfriarlo (to chill) más. Añadir Gazpacho Corta Tomate Frío Añade Aceite Mezcla
Leer: Lee el articulo y contesta las preguntas. La Cocina Cubana La Gastronomía de Cuba es una mezcla de comidas españolas, africanas y del Caribe. Las recetas cubanas comparten las especias y las técnicas de la cocina española y africana, con unas influencias del Caribe. Hay influencias de los esclavos africanos que trabajaban las plantaciones de azúcar. Las plantaciones del tabaco fueron habitadas principalmente por los españoles pobres, muchos de las Canarias. La parte del este de la isla también recibió cantidades masivas de inmigrantes franceses, haitianos y del Caribe.. Los españoles llevaron a la dieta cubana las legumbres, el arroz, y las naranjas y los limones. A las patatas existen en la isla y los esclavos africanos incorporaron alimentos africanos como el ñame (una especie de patata). Unos platos típicos de Cuba son el Ajiaco, que es una sopa con pollo y pimiento, y los Moros y Cristianos, un plato con arroz blanco y frijoles negros. 1. Cuáles culturas influyen la cocina Cubana? Las culturas europeas, africanas y del caribe influyeron la cocina Cubana. Muchos ingredientes vienen de las culturas africanas y españolas. (Answers may vary) 2. Cuáles comidas llevaron los Españoles a Cuba? Los españoles llevaron las legumbres, el arroz y varias frutas. (Answers may vary) 3. Con cuál verdura cocina los esclavos mucho? Los esclavos cocinan con las patatas mucho. (Answers may vary) 3. Describe un plato cubano. Un plato típico de Cuba se llama Moros y Cristianos que consite en el arroz blanco y frijoles negros. (Answers may vary)
Repuestas Cortas: Escribe dos o tres oraciones por cada pregunta. Puedes usar tus apuntes si quieres. 1. En unos países, se come animales y verduras que no se come en los Estados Unidos. Escribe unos ejemplos y describe los platos. En Ecuador, se come el cuy. Es un poco raro porque en los Estados Unidos muchas personas tiene como mascota el cuy. Se come mucho en otros países. (Answers may vary) 2. Describe la gastronomía de un país que no estudiaste. En el este de España, se come muchos mariscos. La paella tiene mariscos como gambas, sepia y mejillones. Se cocina mucho con el aceite de oliva y con chorizo. (Answers may vary greatly) 3. En España, mucha gente come las tapas. Qué son tapas? Las tapas son porciones pequeñas de comida. Muchas veces son comidos en el bar. La leyenda es que hace muchos años, los platos cubrieron las copas. 4. En Latinoamérica, hay unos ingredientes comunes, cuáles son? Describe unos platos en que están. En Latinoamérica muchas personas cocinan con el arroz, los frijoles y el maíz. Hay muchos platos que llevaron los ingredientes. (Answers may vary) 5. El los Estados Unidos, hay varias esteriotipas que existen sobre la comida el los países hispanohablantes. Explícalas y da evidencia contra las esteriotipas. Muchas personas creen que todos los países hispanohablantes comen la comida mexicana. La verdad es que la comida cambia mucho entre países. (Answers may vary)