Cervecería Restaurante

V. Vegetarianos R. Recomendaciones CR. Carnes rojas Recomendaciones Raciones Ensaladas Hamburguesas Bocadillos Tostadas Otros bocadillos Sandwiches Pide tu tapa Postres

RECOMENDACIONES BAR TERRAZA R16. Gambas al ajillo con toque de curry... 12,00 13,00 R17. Calamar relleno de morcilla y pimiento piquillo... 12,00 13,00 CR20. Chuleta gallega deshuesada Txogitxu... 15,00 17,00 CR21. Especial Bellota Txogitxu... 11,00 12,00 R6. Mezclum, queso de cabra, tomate y vinagreta de cacahuete o vinagreta de pipas y mora... 10,00 11,00 R11. Ensalada de pasta china con algas y salsa de mostaza... 11,00 12,00 CR6. Hamburguesa cobe... 9,00 10,00 CR7. Minihamburguesa cobe... 5,00 6,00 R1. Canelones de setas y foie R2. Calamar relleno de morcilla R8. Pulpo a la gallega con crema de patata R10. Bacalao marinado relleno de manzana caramelizada, crema de queso y confitura de tomate Pulpo de Galicia a la plancha con patata confitada al pimentón... 13,00 14,00 Anchoa selección oro Castro Urdiales... 13,00 14,00 Tapa Anchoa Cantábrico Fusión... 7,00 7,50 Ventresca de bonito del Cantábrico Selección Oro... 14,00 15,00

RACIONES BAR TERRAZA 1. Papas... 5,00 6,00 3. Lacón a la gallega... 10,00 11,00 4. Calamares... 7,00 8,00 5. Tacos de solomillo de buey (al roquefort o al foie)... 12,00 13,00 6. Espárragos trigueros, jamón de pato y virutas de foie... 12,00 13,00 7. Huevos rotos con jamón ibérico y pimiento padrón... 12,00 13,00 8. Huevos rotos con foie... 12,00 13,00 9. Salteado de champiñones, trigueros y bacalao... 12,00 13,00 10. Carpaccio de buey con parmesano y rúcula... 12,00 13,00 11. Carpaccio de bacalao con vinagreta de aceitunas negras... 12,00 13,00 12. Croquetas de choco (6 unidades)... 9,00 10,00 13. Croquetas de jamón ibérico (6 unidades)... 8,00 9,00 14. Croquetas de merluza y gamas (6 unidades)... 8,00 9,00 15. Longaniza de Graus con verduritas... 12,00 13,00 R16. Gambas al ajillo con toque de curry... 12,00 13,00 R17. Calamar relleno de morcilla y pimiento piquillo... 12,00 13,00 V19. Verduritas a la plancha con salsa a elegir... 8,00 9,00 CR20. Chuleta gallega deshuesada Txogitxu... 15,00 17,00 CR21. Especial Bellota Txogitxu... 11,00 12,00

ENSALADAS BAR TERRAZA 1. Gazpacho... 5,00 6,00 2. Mezclum, tomate, huevo duro, atún y espárragos... 7,00 8,00 3. Rúcula, pasta, tomate, jamón York y parmesano... 9,00 10,00 4. Mezclum, arroz, pollo, gulas y tomate... 9,00 10,00 5. Bellota: Rúcula, tomate, jamón ibérico y parmesano... 10,00 11,00 R6. Mezclum, queso de cabra, tomate y vinagreta de cacahuete o vinagreta de pipas y mora... 10,00 11,00 7. Mezclum, bacalao, salmorrejo y vinagreta de aceituna negra... 10,00 11,00 8. Rúcula, salmón, pepinillo, huevo y vinagreta de albahaca... 10,00 11,00 10. Ensalada templada... 10,00 11,00 R11. Ensalada de pasta china con algas y salsa de mostaza... 11,00 12,00 HAMBURGUESAS BAR TERRAZA 1. Hamburguesa de Cobe*... 9,00 10,00 2. Hamburguesa de Buey... 9,00 10,00 3. Hamburguesa de Ternera... 7,00 8,00 4. Hamburguesa Vegetariana... 7,00 8,00 5. Tabla 4 Mini Hamburguesas... 10,00 11,00 *tamaño mini y normal Combínalas con: A. Salsa curry-mango, cheedar, maíz, pepinillo, mezclum. B. Salsa mostaza y miel, cebolla frita, brie, mezclum. C. Salsa tres pimientas, emmental, cebolla frita, mezclum. D. Foie, cebolla caramelizada. E. Queso de cabra y manzana caramelizada. F. Salsa roquefort y setas.

BOCADILLOS BAR TERRAZA 1. Pechuga, champiñón, lechuga, huevo duro y salsa pálida... 7,00 8,00 2. Pechuga, jamón, queso, tomate, lechuga y mahonesa... 7,00 8,00 3. Pechuga, jamón, bacon y pan con tomate... 7,00 8,00 4. Lomo, queso y pimientos... 7,00 8,00 5. Ragout de ternera en salsa diabla, pimiento verde y queso... 7,00 8,00 V6. Trigueros, seitán, pan con tomate... 7,00 8,00 V7. Seitán, queso cabrales y piquillo... 7,00 8,00 8. Bacon, jamón serrano y roquefort... 7,00 8,00 9. Cuatro quesos (roquefort, brie, emmental y parmesano)... 7,00 8,00 10. La Bellota: Picado de jamón, lechuga, tomate y mahonesa... 7,00 8,00 11. Salmón, salsa tártara, huevo y pepinillo... 7,00 8,00 12. Vegetal, lechuga, huevo duro, espárragos, tomate, anchoa y tártara... 7,00 8,00 13. Pechuga, huevo plancha, paté, queso y pan con tomate... 7,00 8,00 14. Solomillo de cerdo y sofrito de cebolla con tomate y roquefort... 7,00 8,00 15. Jamón ibérico con tomate macerado y parmesano... 7,00 8,00 16. Ternera, cabrales y pimiento de piquillo... 7,00 8,00 17. Sobrasada ibérica, lomo y queso emmental... 7,00 8,00 18. Chistorra, huevo frito, brie, pimiento verde y pan con tomate... 7,00 8,00 19. Ternera, huevo, tomate y pimieno verde... 7,00 8,00 20. Longaniza de Graus, huevo plancha, pimiento verde y pan con tomate... 7,00 8,00 21. Solomillo de cerdo, cebolla caramelizada y foie... 7,00 8,00 22. Manzana, cebolla caramelizada y foie fresco... 7,00 8,00 23. Bacalao marinado, trigueros... 7,00 8,00

TOSTADAS BAR TERRAZA 1. Solomillo de cerdo, sofrito de cebolla con tomate y roquefort... 6,50 7,50 2. Solomillo de cerdo, sofrito de cebolla con tomate y virutas de foie... 6,50 7,50 3. Salmón ahumado con espárragos trigueros y queso fundido... 6,50 7,50 4. Queso brie, lacón y confitura de mora... 6,50 7,50 5. Tomate macerado, jamón ibérico y parmesano... 6,50 7,50 6. Pimiento de piquillo con queso de cabra plancha... 6,50 7,50 7. Solomillo de cerdo con setas y virutas de foie... 6,50 7,50 8. Picado de jamón con queso brie gratinado... 6,50 7,50 9. Queso de cabra con confitura de mora... 6,50 7,50 10. Foie fresco y manzana caramelizada... 7,50 8,50 11. Cuatro quesos... 6,50 7,50 12. Tomate, espárragos trigueros, jamón de pato y virutas de foie... 6,50 7,50 13. Sobrasada ibérica con queso emmental... 6,50 7,50 14. Longaniza de Graus, brie y gorgonzola... 6,50 7,50 15. Bacalao marinado, trigueros, tomate, paté y aceitunas negras... 6,50 7,50 16. Solomillo de cerdo, cebolla caramelizada y virutas de foie... 6,50 7,50 17. Manzana confitada con virutas de foie... 7,50 8,50 18. Patata confitada con foie y cebolla caramelizada... 7,50 8,50 19. Sobrasada ibérica con lacón... 6,50 7,50

OTROS BOCADILLOS BAR TERRAZA 1. Jamón Serrano... 5,00 5,50 2. Jamón Ibérico... 6,50 7,50 3. Calamares... 6,00 7,00 4. Bacon y queso... 6,00 7,00 5. Tortillas variadas... 4,50 5,50 SANDWICHES BAR TERRAZA 1. Mixto: Jamón York y queso... 4,50 5,50 2. Mixto con huevo plancha... 5,00 6,00 3. Vegetal... 5,00 6,00 4. Pate, bacon, queso, huevo plancha... 5,00 6,00 5. Salmón, huevo duro, atún y salsa tártara... 6,00 7,00 6. TRES PISOS: Pechuga, lechuga, tomate, jamón, queso y mahonesa... 6,50 7,50 7. TRES PISOS: Champiñón, huevo plancha, pechuga, lechuga y salsa pálida... 6,50 7,50

PIDE TU TAPA RECIÉN HECHA R1. Canelones de setas y foie R2. Calamar relleno de morcilla 3. Foie fresco con cebolla caramelizada y patatas paja 4. Solomillo de cerdo con queso de cabra, manzana y foie 5. Manitas de cerdo deshuesadas con foie 6. Verduritas en tempura 7. Calamares en tempura R8. Pulpo a la gallega con crema de patata 9. Timbal de morcilla con patata y huevo de codorniz R10. Bacalao marinado relleno de manzana caramelizada, crema de queso y confitura de tomate POSTRES (CONSULTAR)

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