Material complementario EDUCACIÓN PRIMARIA Etiquetas alimentarias
OBJETIVO DEL TALLER Habituarse a leer las etiquetas alimentarias y utilizar la información que en ellas se aporta como variable de elección de los productos. CONTENIDOS DEL TALLER Datos obligatorios de las etiquetas alimentarias. Elementos informativos y elementos publicitarios. Elección en base a la información de las etiquetas. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS ACTIVIDADES PREVIAS 1er CICLO 1. Envase y etiqueta 2º CICLO 1. Esta claro? 3er CICLO 1. Publicidad en las etiquetas ACTIVIDADES POSTERIORES 1er CICLO 1. Cuándo caduca? 2. Jugamos a clasificar 2º CICLO 1. Vaya lata! 2. Ahora está mas claro 3er CICLO 1. Análisis de etiquetas 2. Pasatiempos 2
Envase y etiqueta Está claro? Publicidad de etiquetas Cuándo caduca? Jugamos a clasificar Vaya lata! Ahora está mas claro Análisi de etiquetas Pasatiempos Cultura científica, tecnológica y salud Aprender a aprender Matemática Comunicación lingüística Tratamiento de la información y competencia digital Social y ciudadana Cultura humanística y artística Autonomía e iniciativa personal ENLACE CON COMPETENCIAS 3
ACTIVIDADES PREVIAS 4
Podemos empezar lanzando algunas preguntas al alumnado para centrar el tema y captar su atención. Las cuestiones variarán dependiendo de la edad y nivel del alumnado. Estas pueden ser algunas de ellas: Sueles leer las etiquetas de los productos? Para qué crees que sirve una etiqueta? Qué puede pasar si no hay etiqueta en un alimento? 1er CICLO ENVASE Y ETIQUETA Con el fin de que el alumnado entienda y diferencie estos dos conceptos se realizará en el aula un listado de envases para productos de alimentación. El alumnado irá comentando para qué tipo de productos se utiliza cada uno (por ejemplo, bricks para la leche y los zumos, tarros de cristal para conservas y mermeladas...). Posteriormente, llevarán al aula algunos productos (lata de refresco, botella de refresco, brick de leche, bolsa de patatas...) y con cada uno de los productos iremos preguntándoles cuál es el envase y cuál es la etiqueta. Se darán cuenta de que en algunos casos la información que constituye la etiqueta está impresa sobre el envase, como por ejemplo en una lata de refresco. 2º CICLO ESTÁ CLARO? Se elegirá un producto de alimentación que casi todo el alumnado consuma habitualmente. Se les pedirá lleven al aula la etiqueta de ese producto. Allí la leerán y subrayarán en rojo los datos que no entiendan o no sepan que significan. En la actividad posterior Ahora está más claro se retomará este trabajo para comprobar si, tras el taller, han aclarado sus dudas. 3er CICLO PUBLICIDAD EN LAS ETIQUETAS El alumnado traerá a clase, etiquetas en las que aparezca publicidad (sorteos, promociones, regalos,...). Las presentarán y leerán en alto, valorando si esta información es importante o no y porqué cree que la ponen. 5
ACTIVIDADES POSTERIORES 6
1er CICLO CUANDO CADUCA? Pediremos al alumnado que lleve al aula una etiqueta de un producto de alimentación, asignando a cada persona un tipo de producto para que sean variados. Cada alumno y alumna dispondrá de una hoja dividida en 2 columnas, donde anotará, en una de las columnas, todos los productos que se han llevado a clase y en la otra columna, la fecha de caducidad o consumo preferente de el producto que él o ella ha traído. A continuación, entregará su producto a un compañero o compañera. A su vez recibirá otro producto del cual deberá anotar su fecha de caducidad. De esta forma los productos irán rotando para que todas las personas participantes puedan observar y anotar este dato. Para que la actividad sea más ágil daremos un tiempo limitado para buscar y anotar el dato, por ejemplo cada medio minuto se llevará a cabo el cambio de producto. JUGAMOS A CLASIFICAR Para llevar a cabo esta actividad también necesitamos varias etiquetas. Dividiremos al alumnado en grupos pequeños y a cada grupo se le entregará el mismo número de etiquetas. Les propondremos un juego en el cual el profesor o la profesora dirá en alto el nombre de un ingrediente y los diferentes grupos deberán clasificar sus productos y acercarle los que contengan dicho ingrediente, quedándose con los que no lo tengan. El profesorado será quien compruebe que lo han hecho bien. 2º CICLO VAYA LATA! El alumnado, dividido en grupos de 4 personas aproximadamente, dibujará la etiqueta de una lata de tomate. Pondrán los datos necesarios (teniendo en cuenta lo que han aprendido en el taller) y los dibujos que crean oportunos. Cada grupo explicará al resto su etiqueta. * Podéis enviar la etiqueta que creéis a la revista del programa de Formación en Consumo en los Centros Educativos de Kontsumobide : Apdo. de correos 3035-48080 Bilbao (Bizkaia) 7
AHORA ESTÁ MAS CLARO Retomaremos la actividad previa está claro?, en la cual el alumnado tomaba nota de los datos que no entendía de la etiqueta de un producto. Ahora deberán comprobar si tras el taller han aprendido su significado. 3er CICLO ANÁLISIS DE ETIQUETAS (Ficha 1) Utilizando la ficha 1, el alumnado analizará diferentes etiquetas de productos envasados y comprobará si son correctas o no. PASATIEMPOS (Ficha 2) Le presentaremos al alumnado dos etiquetas de un mismo producto, aparentemente iguales. Si se fijan bien, podrán comprobar que en la segunda se han introducido una serie de errores. Deberán descubrirlos. Si les ha resultado divertido, podrán crear ellos y ellas mismas un nuevo juego de errores (o una sopa de letras) y así pasárselo a otros grupos de escolares para que lo resuelvan. * Si queréis ver publicado vuestro pasatiempo, enviadlo a la revista del programa de Formación en Consumo en los Centros Educativos de Kontsumobide : Apdo. de correos 3035-48080 Bilbao (Bizkaia) 8
Ficha 1: ANÁLISIS DE ETIQUETAS DATOS OBLIGATORIOS 1. Nombre del producto: 2. Lista de ingredientes: 3. Cantidad neta: 4. Fecha de caducidad: 5. Modo de conservación: 6. Identificación de la empresa: 7. Lote: 8: Lugar de origen: DATOS NO OBLIGATORIOS Información nutricional sí / no Publicidad sí / no 9
Ficha 2: PASATIEMPOS Descubre las diferencias entre estas dos etiquetas del mismo producto. 10
Solución: Ficha 2 11