Preparación Física Nutrición y Deporte Lic. Miguel Bandera
Que pasa con los Nutricionistas en el deporte? $$$ Se desconoce la real dimensión de su trabajo En su mayoría, no están cerca del deporte No conocen del deporte Muchas veces no llegan de la manera mas indicada
Que sucede? Preparadores Físicos Nutricionistas?
Entonces
Médicos Preparadores Físicos Fisioterapeutas Entrenadores Masajistas EQUIPIER!!! Todos ellos tratarán de llenar el lugar vacío pero tan necesario que debería ocupar un Nutricionista Deportivo. Cada uno intentará aconsejar, ordenar y/o modificar los hábitos alimenticios del/los deportistas en busca de la mejora del rendimiento
Cuales son las necesidades?
Conocer el folklore del deporte Con que nos vamos a encontrar en el deporte?
Hay que conocer el deporte, vivir el deporte y amar el deporte
Equipos multidisciplinarios Especialistas en varias disciplinas, trabajando en un mismo caso (equipo) tratando de unificar criterios para el mejor rendimiento del mismo. Entrenador Preparador Físico Asistente Técnico Médico Fisioterapeuta Equipier Estadistas Asistentes Nutricionista Psicólogo
Por donde deberíamos comenzar? COMUNICACIÓN: PF, PF, PF, Técnico, jugadores, etc Objetivos Plan de trabajo Entender el proceso del entrenamiento: Períodos, etapas, sesiones Entender el deporte: necesidades, puestos, competencia, entrenamientos, costumbres, etc Evaluación constante
Planificación de una temporada planificar es de cierta forma poder anticiparse a los hechos
Según posibilidades planificar Semana Quincena Mensual Tener en cuenta: Partidos Practicas Recuperación/ Descanso/ Recovery
Informar, educar, negociar de eso trata
El orden y la planificación en la alimentación de nuestros atletas no nos garantizan ganar pero si nos aseguran deportistas aptos, sanos y listos para competir!!
Que tan duro fué el entrenamiento? Escala de Borg Es una escala subjetiva de percepción del esfuerzo, fue diseñada por el Doctor Gunnar Borg en 1962.
Escala de Borg
Como entender el entrenamiento?? Equilibrio Desequilibrio Estresar - Recuperar
Periodización del entrenamiento Ejemplo puesta a punto:
Periodización del entrenamiento Ejemplo semanal:
Regeneración: Proceso OBLIGATORIO post competencia para aquellos jugadores que su nivel de sobrecarga haya logrado cierto estrés osteo-mio-articular. A cargo del cuerpo médico y el PF. Alimentación Strech/ Flexibilidad Cardio/ Aeróbico Hielo/ Ice Bath Masajes
By Yann LE MEUR
Olympic Training Center Colorado Springs, USA
Strech/ Flexibilidad Cardio/ Aerobico Hielo/ Ice Bath Masajes
Regeneración: Un viejo/nuevo concepto Apunta a mantener al deportista en condiciones optimas Es un proceso obligatorio en periodos competitivos Se compone de alimentación, descanso, procesos de recuperación y ayudas ergogénicas. Una buena regeneración nos asegura tener deportistas aptos para un nuevo entrenamiento/competencia.
Requerimientos energéticos de los deportistas Se asume, generalmente, que los deportistas, en virtud de la actividad física incrementada, tienen necesidades energéticas más altas que sus pares no atletas. Sin embargo, esto puede no ser cierto en todos los casos. Los requerimientos calóricos de los atletas dependen de: Talla, demandas del deporte, condiciones de entrenamiento, edad y nivel de actividad fuera del entrenamiento. Las demandas de energía varían en gran medida entre los deportes, pero casi todo deporte moderado se puede tornar en uno de alto gasto de energía, si es practicado en intensidad por suficiente tiempo. Ejemplo, la energía gastada al andar en bicicleta depende del peso del ciclista, la velocidad de pedaleo, y si es que la bicicleta va en subida, bajada, o a nivel del terreno. La edad del atleta, el sexo y estado de maduración influyen en los requerimientos de energía. Los adolescentes varones experimentan un esfuerzo creciente que puede duplicar sus requerimientos energéticos por un tiempo. Si bien generalmente no es considerado, la actividad fuera del entrenamiento de los atletas también influye en los requerimientos totales de calorías. Ejemplo, estudio, trabajo, otras actividades, medio de locomoción, etc
Pensemos en requerimientos energéticos
Sistemas energéticos Se hace clave entender cada uno de los sistemas y saber que gasta nuestro deportista en sus entrenamientos o competencia Nutri nosotras entrenamos cuatro horas por día Ok! Observemos ese entrenamiento
Entonces vamos al grano
Pero no nos olvidemos que también existe una industria multi millonaria
Algunos minutos para preguntas y dudas
profebandera@gmail.com @profebandera