Portafolio de Productos
1. INTRODUCCION ATLANTIC Reposteria y Delivery C.A. maneja varias líneas de Servicio relacionadas a la elaboración de Cupcakes, Tortas, mini-dulces y Distribución de sus productos para fiestas, restaurantes, eventos corporativos, etc; siguiendo altos estándares de Calidad incluyendo los permisos sanitarios requeridos para su elaboración. Nosotros comenzamos cada día con chocolates del más alto contenido de cacao, extractos de diferentes sabores, cereales cuidadosamente seleccionados, harinas con gluten y sin gluten y, diariamente combinamos estos ingredientes para crear nuestros productos y sus coberturas. Los mismos son elaborados sin preservativos o aceites hidrogenados. Nuestros productos son elaborados y horneados diariamente con el objetivo de garantizar su frescura y acabados de alta calidad. Además de los productos utilizados en la repostería tradicional, ofrecemos una línea de productos basados en lo que hemos denominado repostería alternativa, basada en la utilización de: Diferentes tipos de harina como: Gluten Free, harina de Papa, Arroz, Garbanzo, Yuca. Frutas o verduras para ofrecer diferentes sabores, teniendo en cuenta la preferencia del consumidor Sustituto de leche como leche de arroz, almendra, coco y deslactosada Fructosa, Stevia, Splenda. Igualmente, para estos productos se utilizan procedimientos para garantizar la conservación de los mismos, almacenamiento en lugares separados de los de la repostería tradicional, al igual que los utensilios para su preparación son de uso exclusivo. Page 1
2. PRODUCTOS Atlantic Repostería y Delivery C.A En la tabla anexa les presentamos los productos que ofrecemos. Para opciones adicionales, tanto de productos como presentaciones, serán presupuestados caso por caso, según solicitud del cliente. a. Cupcakes y Mini-Cupcakes - Sin Decorado Sabor Vainilla Coco Mármol Banana Naranja Red Velvet Chocolate Triple Cítrico Zanahoria Manzana con Canela Tres Cereales b. Cupcakes Sin Gluten Sabor Sin Gluten Básico Sin Gluten, azúcar sustituto Sin Gluten con Auyama, Pera y Zanahoria Page 2
c. Cupcakes y Mini-Cupcakes con Toppings i. Toppings Básicos Sabor Topping Crema Fondant, Modelado en azúcar ii. Toppings Especiales Sabor Topping Amaretto Café Caramelo Chocolate Chocolate Blanco Coco y Limón Limón Marshmellow Menta Queso Crema Vainilla Page 3
d. Cupcakes Especiales (Incluye Toppings) Sabor Amaretto Caramelo Moka Cheesecake con Oreo Chocolate Chip Chocolate con Licor Fresa con Crema Tiramisú Granola y Miel e. Tortas y/o Ponqués Sabor Jojoto Chocolate con Topping de Chocolate Frutas de Temporada Queso Criollo Tres Leches Zanahoria Brownies Ponqué - Sabores: Vainilla Tradicional Chocolate Parchita Marmoleada (chocolate y vainilla) Red Velvet Limón Triple cítrico ( 3 variedades de frutas cítricas: ej. toronja, parchita, naranja) Page 4
Cremas: Nutella Leche condensada Mantecado Crunch (almendras tostadas trituradas con chispas de chocolate blanco y negro) Oreo Parchita (chocolate blanco con parchita) Dulce de leche (Arequipe) Limón Chocolate/ Naranja Caramelo Praline Café f. Elaboración y Decoración de Tortas para Eventos Corporativos, Bodas, Bautizos, Cumpleaños, y otros Precios sujetos según decoración (se elaborara Propuesta de acuerdo a especificaciones del cliente) Page 5
g. Minidulces - Shots La presentación de los mismos es en shots de 1 Oz. A solicitud del cliente se manejan otros tamaños. Mini Dulce Bienmesabe Cheesecake de Fresa/Mora Crunch de Chocolate Doble Chocolate Kiss de Chocolate Marquesa de Almendras Merengón Mousse de Amaretto Mousse de Chocolate Mousse de Parchita Pie de Limón Pie de Parchita Pie de Parchita-Limón Profiteroles Tiramisú Tres Leches Triple Chocolate Page 6
h. Mini Dulces Venezolanos Mini Dulce Bolitas de Coco Mani y Ajonjolí Garapiñado Mini Torta de Pan Majarete Majarete de Papelón Cabello de Angel con Piña Mini Torta de Queso Criollo Arroz con Coco y Papelón Arroz con Leche Arroz con Coco Page 7
i. Otros Productos - Pastelería Producto Alfajores Rellenos de Dulce de Leche Alfajores Rellenos de Nutella Cake Pops Macarron Mini Brownie Mini Macarrons Mini Tartaleta de Chocolate Mini Tartaleta de Frutas j. Galletas Pie de Limon (12 porciones) Polvorosas Mini Suspiros Tartaleta de Frutas (12 porciones) Trufas Sabor Vainilla Decoradas Glasé, Fondant Vainilla con Baño de Chocolate Vainilla con Chispas de Chocolate Vainilla Rellena de Nutella Vainilla Rellena de Confituras de Frutas Vainilla Rellena de Dulce de Leche Page 8
k. Bombones Coberturas Chocolate oscuro Chocolate de leche Chocolate blanco Sabores de Ganache Parchita Coco Piña Limón y menta Lavanda Café Especias (café, clavos, canela) Licor (ron, vodka, vino, ponche crema, etc..) Praline (almendras, nueces y avellanas) Confitura de naranja Confitura de frutos rojos (frambuesa, fresa, mora) Tés ( infusiones) Page 9
3. Pedidos Atlantic Repostería y Delivery C.A Nuestros productos se elaboran en base a pedidos para garantizar la frescura y calidad de los mismos. Los precios serán enviados una vez hecha la selección, no incluyen IVA. Recomendamos realizar su pedido con anticipación para poder garantizar el despacho del mismo. Para Tortas de Eventos se recomienda que la solicitud sea realizada con un (1) mes mínimo de anticipación El pedido solo se garantiza mediante pago del pedido con depósito bancario y/o transferencia electrónica. 4. Información Adicional Para más información, ponemos a su disposición la siguiente información: Teléfonos : 0212-5776017, 0426-5189583/ 0412-2728330 Correos electrónicos : atlanticreposteriaydelivery@hotmail.com info@atlanticreposteria.com Igualmente, los invitamos a que nos visiten en: Facebook bajo el usuario Atlantic Reposteria Twitter e Instagram bajo el usuario @AtlanticRepost www.atlanticreposteria.com Page 10