SILABO DE LA ASIGNATURA: PRÁCTICA EMPRESARIAL I. DATOS DE LA ASIGNATURA Universidad : Universidad Mayor de San Andrés Facultad : Ciencias Económicas y Financieras Unidad Académica : Carrera de Administración de Empresas Nombre de la Asignatura : Práctica Empresarial Pre requisito : Tercer año vencido. Periodicidad : Semestral Duración : 5 meses Nivel : Licenciatura Ubicación Curricular : Cuarto año Sigla : Créditos : Plan Curricular : 1999 (Vigente) II. CARACTERIZACIÓN DE LA ASIGNATURA La asignatura aporta al perfil del Administrador de Empresas las competencias necesarias para integrar los conocimientos y habilidades adquiridos en las materias funcionales del tercer año, mediante la formulación de un Plan de Negocios, que comprenderá: la formulación de varias ideas de negocio, evaluar las mismas desde el punto de vista mercadotécnico, tecnológico y financiero, para luego elegir la de mayor de potencial técnica, económica y socialmente, para luego formular un Plan de Negocios propiamente, que comprenda: el análisis de mercado, análisis de competencia, diseño y desarrollo de productos, diseño del proceso productivo, la selección de tecnología, la formulación de presupuestos de inversión, calculo de costos operativos, administrativos y comerciales, la evaluación financiera correspondiente y su formalización legal y diseño organizacional. La asignatura se encuentra ubicada en el cuarto año de la Carrera y es importante como modalidad de graduación. III. INTENCIÓN DIDÁCTICA DE LA ASIGNATURA 3.1. Organización de temas El temario se organiza en dos partes, cuenta con 7 capítulos. La primera parte trata sobre emprededurismo y emprendedores así como la generación de ideas de negocios. La segunda parte trata de la elaboración del Plan de negocios: Definición del negocio, Plan de marketing, Plan de Operaciones, Finanzas, Organización Administrativa y Legal. 3.2 Métodos didácticos MSc. Freddy E. Aliendre España Página 1
La materia se desarrollará de manera práctica fundamentalmente, mediante el desarrollo de un proyecto integral de creación de una empresa nueva, o el desarrollo de un nuevo producto para una empresa ya existente. Se hará conocer en inicio la ruta crítica del curso, se darán las bases fundamentales de la estructuración del Plan de Negocios y por cada área se plantearan los elementos críticos necesarios. Se complementaran información con visitas a empresas y conferencias de expertos, y análisis de casos. La construcción de los planes de negocios se hará de forma colectiva y existirá una evaluación permanente de todos los participantes de todos los planes mediante una metodología de juegos de negocios, que tendrán también un sentido de ponderación. IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR POR EL ESTUDIANTE 4.1 COMPETENCIAS GENÉRICAS Las competenticas genéricas de la asignatura de Práctica Empresarial son las siguientes: 4.1.1 Competencias cognoscitivas (Saber) Conoce la estructura y contenido de un plan de negocios 4.1.2 Competencias instrumentales (Saber hacer) Elabora un plan de negocios con base investigación empírica y realista 4.1.3 Competencias interpersonales (Saber ser) Posee capacidad crítica y autocrítica Trabaja en equipo Ejerce principios de liderazgo Forma hábitos de investigación Desarrolla comportamientos responsables y éticos 4.2 COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: Las competencias específicas de la asignatura de Práctica Empresarial son las siguientes: 4.2.1 SABER Los y las estudiantes conocerán y aplicarán los procesos técnicos y administrativos para la elaboración de Planes de Negocios. MSc. Freddy E. Aliendre España Página 2
4.2.2 SABER HACER 4.2.3 SABER SER Se desarrollará una cultura emprendendora, con sólidos criterios analíticos en la definición de productos, mercados, tecnología, inversión. Se desarrollaran actitudes de compromiso social, equidad y justicia social en los proyectos empresariales. V. OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO Analizar el mercado local para desarrollar proyectos empresariales de producción y comercialización de bienes y servicios competitivos y sostenibles. VI. COMPETENCIAS PREVIAS Conoce investigaciones de mercado Conoce diseño de sistemas de operaciones Conoce análisis financiero VII. CONTENIDOS Para cumplir con las competencias señaladas, se deben desarrollar los siguientes temas que se estructuran en Contenidos Mínimos y Programa Analítico. CONTENIDOS MÍNIMOS ASIGNATURA: PRÁCTICA EMPRESARIAL PROGRAMA ANALÍTICO ASIGNATURA: GESTIÓN PÚBLICA II PRIMERA PARTE: Capítulo 1: CARACTERÍSTICAS COMUNES DE LOS EMPRENDEDORES 1.1 La necesidad 1.2 Ambición de objetivos 1.3 Confianza en las propias posibilidades 1.4 Liderazgo personal y liderazgo de proyectos 1.5 Capacidad de asumir riesgos 1.6 Serenidad ante el conflicto y el cambio 1.7 Saber aprovechar las oportunidades Capítulo 2: LA IDEA DE NEGOCIO 2.1 La innovación 2.2 Fuentes de innovación MSc. Freddy E. Aliendre España Página 3
2.3 Métodos para la evaluación de ideas de negocio 2.4 Algunas claves para la elección y desarrollo de ideas de negocios SEGUNDA PARTE: Capítulo 3: DEFINICIÓN DEL NEGOCIO 3.1 Misión 3.2 Visión 3.3 Valores 3.4 Concepto del Negocio a) historia de la idea b) Situación actual c) Objetivos futuros Capítulo 4: PLAN DE MARKETING 4.1 PRODUCTO MERCADO a) Tamaño b) Composición c) Comportamiento del consumidor 4.2 DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN (ANÁLISIS FODA) 4.3 OBJETIVOS DE MARKETING 4.4 ESTRATEGIA DE PRECIOS 4.5 PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD 4.6 DISTRIBUCIÓN Y CANALES DE COMERCIALIZACIÓN 4.7 PREVISIÓN DE VENTAS (ESCENARIOS) Capítulo 5: PLAN DE OPERACIONES 5.1 ATRIBUTOS DEL PRODUCTO a) Características físicas b) Características del envase c) Características de las etiquetas 5.2 Especificaciones del producto (Características de calidad) 5.3 Proceso productivo a) Descripción del proceso productivo b) Insumos y materiales, proveedores y subcontratistas c) Maquinarias d) Personal del área operativa 5.4 Localización de Planta 5.5 Distribución de Planta Capítulo 6: FINANZAS 6.1 Determinación de recursos demandados para el plan de negocios 6.2 Determinación de los costos de producción, comercialización y administración 6.3 Registro de los costos 6.4 Punto de equilibrio 6.5 Inversión inicial del negocio 6.6 Definición del capital de trabajo MSc. Freddy E. Aliendre España Página 4
6.7. Definición de la estructura financiera del negocio 6.8 Determinación de la Rentabilidad esperada del negocio 6.9 Flujo de caja proyectado del negocio Capítulo 7: ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA Y LEGAL 7.1 Personería Jurídica 7.2 Registro Legal 7.3 Organización empresarial 7.4 Procedimientos técnico administrativos VIII. PROCESO DE EVALUACIÓN La nota de aprobación mínima es de 51 sobre 100, puntuación que para el caso de esta materia está distribuida en: - Ideas de negocios 10% - Definición de Producto y mercado 10% - Análisis de competencia y alianzas estratégicas 5% - Diseño y desarrollo técnico del producto 5% - Diseño y desarrollo de insumos, proceso productivo y Tecnología 10% - Análisis de costos e inversión 10% - Análisis financiero 5% - Diseño Organizacional y legal 10% - Proceso de evaluación permanente 10% - Consistencia del Plan de negocios 25% NOTA FINAL 100% IX. BIBLIOGRAFÍA 1. Ninaja Arroyo Carlos. Plan de Negocios. Ed. Latinas 2. Irízar Iñazio. Cómo crear una empresa. Gestión 2000.2004 3. Bermejo Manuel, Rubio Isabel, De la Vega Ignacio. La creación de la empresa propia. Mc Graw Hill. 1997 4. Borello Antonio. El Plan de negocios. Mc Graw Hill. 2001 5. Salazar Leytte Jorge. Como iniciar una pequeña empresa. CECSA 2000 6. Saporosi Gerardo. Clínica Empresarial. Ediciones Macchi. 1999 7. Schnarch Alejandro. Manual Práctico para PIMES. Editorial Global. 2008 Se brindara material digital e información en los siguientes portales: http://freddyaliendre.wordpress.com http://faliendre.blogspot.com http://faliendre.blog.galeon.com MSc. Freddy E. Aliendre España Página 5
Asimismo se ha habilitado el siguiente correo electrónico para comunicaciones de carácter estrictamente académico freddyaliendre.adm@gmail.com X. CRONOGRAMA SESIÓN ACTIVIDAD 1 Presentación del programa, metodología, sistema de evaluación 2, 3 Parte 1: HACIA LA NUEVA ECONOMÍA ENTREPRENEUR 4, 5, 6 Parte 2: EL PROCESO DEL NEGOCIO 7,8, Parte 3: DEFINICIÓN DEL NEGOCIO 9, 10 Presentación de ideas de negocios 11, 12 Evaluación de ideas de negocios 13 Parte 4: MERCADO 14 Parte 5: COMPETENCIA 15, 16,17, 18, Presentación de estudios de mercado y competencia 19 Parte 6: MANAGEMENT Y OPERACIONES 20, 21, 22, 23 Presentación de proceso productivo, tecnología y planta 24 Parte 7: FINANZAS 25, 26, 27, 28 Presentación de plan financiero y evaluación financiera 29 Parte 8: ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA Y LEGAL 30, 31, Presentación de Planes de negocios 32, 33, 34, 35, Evaluación integral de los planes de negocios 36 Presentación pública de los planes de negocios FEBRERO 2011 MSc. Freddy E. Aliendre España Página 6