VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES VIERNES C.E.I.P. Sierra Nevada GRANADA DIABÉTICOS De 7 a 12 años COMEDOR ESCOLAR Curso 2017-2018 JUNIO 2018 1 1º Zanahorias en salsa Filete empanado de ternera con arroz 4 1º Patatas cocidas con espinacas y zanahorias Atún con tomate 11 1º Ensaladilla rusa Calamares a la plancha con pisto de verduras 5 1º Ensalada de garbanzos con verduras Croquetas caseras de pollo y jamón 12 1º Crema de legumbres Lomo a la plancha con arroz y ensalada 6 1º Puré de calabaza Ensalada de atún, salmón ahumado y arroz Cuajada 13 1º Gazpacho Albóndigas de pescado con puré de patata 7 1º Ensalada de la huerta Canelones de carne 14 1º Macarrones boloñesa Ensalada de atún Yogur 8 1º Salmorejo Pechuga de pollo con ensalada de arroz y lentejas 15 1º Salmorejo Tortilla de patatas 18 1º Alubias a la vinagreta Canelones de atún 19 1º Vichyssoise Pechuga de pollo empanada 20 1º Hummus Hamburguesa de pavo con patatas fritas 21 1º Revuelto de espárragos verdes, setas y gambas Espaguetis Carbonara 22 1º Arroz a la cubana Verdura gratinada con pollo Yogur 56
VIERNES 1 DE JUNIO 2018 ZANAHORIAS EN SALSA. FILETE EMPANADO DE TERNERA CON ARROZ. FRUTA. Primer Plato 120g de zanahoria, 20g de cebolla, 14ml de vino blanco, 3g de harina, 10g de, perejil Segundo Plato 120g de ternera en filete, 16g de huevo, 8g de pan rallado, 16g de, 25g de arroz, 25g de tomate natural triturado VALOR NUTRICIONAL: 758 kcal, 72g Hidratos de Carbono, 35g de Proteínas, 35g de Grasas LUNES 4 DE JUNIO 2018 PATATAS COCIDAS CON ESPINACAS Y ZANAHORIAS. ATÚN CON TOMATE. FRUTA. Primer Plato 250g de patata cocida, 50g de espinacas rehogadas, 80g de zanahoria cocida, 15g de cebolla picada, 5g de ajo picado, sal, pimienta, 10g de Segundo Plato 100g de atún al natural, 100g de tomate natural triturado, 15g de 30 g de pan blanco o integral 200g de melocotón VALOR NUTRICIONAL: 775 kcal, 77g Hidratos de Carbono, 32g de Proteínas, 38g de Grasas MARTES 5 DE JUNIO 2018 ENSALADA DE GARBANZOS CON VERDURA. CROQUETAS CASERAS DE POLLO Y JAMÓN. FRUTA. Primer Plato 50g de garbanzos, 40g de zanahoria, 70g de patata, 20g de cebolla, 30g tomate, 5g de Segundo Plato 20g de pollo, 10g de jamón serrano, 25g de cebolla, 125ml de leche entera, 14g de harina de trigo, 10g de pan rallado, 10g de huevo, 7g de mantequilla, 15g de 250g de sandía VALOR NUTRICIONAL: 797 kcal, 89g Hidratos de Carbono, 30g de Proteínas, 35g de Grasas MIÉRCOLES 6 DE JUNIO 2018 PURÉ DE CALABAZA. ENSALADA DE ATÚN, SALMÓN AHUMADO Y ARROZ. CUAJADA. Primer Plato 150g de calabaza, 100g de patata, 50g de cebolla, 50g de puerro, 5g de Segundo Plato 50, de lechuga, 50g de canónigos, 55g de atún al natural, 35g de salmón ahumado, 20g de pan tostado, 25g de arroz, 10g de aceite de oliva 135g de cuajada VALOR NUTRICIONAL: 767 kcal, 80g Hidratos de Carbono, 38g de Proteínas, 31g de Grasas 57
JUEVES 7 DE JUNIO 2018 ENSALADA DE LA HUERTA. CANELONES DE CARNE. FRUTA. Primer Plato 100g de lechuga, 50g de tomate, 15g de pimiento rojo, 30g de atún al natural, 5g de Segundo Plato 45g de láminas de pasta, 52g de carne picada, 15g de jamón serrano, 30g de queso rallado, 15g de huevo, 15g de pan rallado, 15g de cebolla, 15g de mantequilla, 15ml de vino blanco, 25g de tomate natural triturado VALOR NUTRICIONAL: 802kcal, 63g Hidratos de Carbono, 44g de Proteínas, 40g de Grasas VIERNES 8 DE JUNIO 2018 SALMOREJO. PECHUGA DE POLLO CON ENSALADA DE ARROZ Y LENTEJAS. FRUTA. Primer Plato 180g de tomate, 30g de pan blanco, medio huevo L cocido (32g), 20g de jamón serrano, ajo, sal, 7g de Segundo Plato 80g de pechuga de pollo, 40g de arroz, 30g de lentejas, 13g de aceite de oliva 250g de sandía VALOR NUTRICIONAL: 749 kcal, 80g Hidratos de Carbono, 41g de Proteínas, 29g de Grasas LUNES 11 DE JUNIO 2018 ENSALADILLA RUSA. CALAMARES A LA PLANCHA CON PISTO DE VERDURAS. FRUTA Primer Plato 200g de patata cocida, 80g de zanahoria cocida, medio huevo L cocido (32g), media lata de atún al natural (30g), 6 aceitunas verdes, 60g de mahonesa light Segundo Plato 100g de calamares, una cucharada sopera (10g) de, 20g de berenjena, 20g de pimiento verde, 20g de pimiento rojo, 15g de cebolla, 25g de tomate natural triturado 160g de piña VALOR NUTRICIONAL: 790 kcal, 71g Hidratos de Carbono, 29g de Proteínas, 43g de Grasas MARTES 12 DE JUNIO 2017 CREMA DE LEGUMBRES. LOMO A LA PLANCHA CON ARROZ Y ENSALADA. FRUTA. Primer Plato 30g de garbanzos, 30g de lentejas, 70g de patata, 80g de zanahoria, 50g de apio, 30g de puerro, 10g de Segundo Plato 90g de lomo de cerdo, 50g de tomate, 50g de lechuga, 15g de cebolla, 20g de arroz, 10g de 200g de sandía VALOR NUTRICIONAL: 749 kcal, 91g Hidratos de Carbono, 39g de Proteínas, 25g de Grasas 58
MIÉRCOLES 13 DE JUNIO 2018 GAZPACHO. ALBÓNDIGAS DE PESCADO CON PURÉ DE PATATA. FRUTA. Primer Plato 85g de tomate natural, 40g de pimiento verde, 40g de pepino, 10g de pan blanco, 4g de, unas gotas de vinagre de vino, ajo Segundo Plato 120g de merluza, 20g de miga de pan, 30ml de leche semidesnatada, 20g de huevo, 20g de cebolla, laurel, ajo, perejil, 20g de aceite de oliva, 100g de puré de patata (80g de patata, 16g de leche entera, 3g de ) 200g de melocotón VALOR NUTRICIONAL: 703 kcal, 71g Hidratos de Carbono, 28g de Proteínas, 34g de Grasas JUEVES 14 DE JUNIO 2018 MACARRONES BOLOÑESA. ENSALADA DE ATÚN. YOGUR Primer Plato 65g de macarrones, 20g de carne picada, 20g de queso parmesano en polvo, 100g de tomate natural triturado, 25g de cebolla, 5g de aceite de oliva virgen Segundo Plato 60g de atún al natural, 30 de pimiento rojo, 30g de tomate, 5g de 30 g de pan blanco o integral 125ml de yogur desnatado natural VALOR NUTRICIONAL: 789 kcal, 79g Hidratos de Carbono, 41g de Proteínas, 34g de Grasas VIERNES 15 DE JUNIO 2018 SALMOREJO. TORTILLA DE PATATAS. FRUTA. Primer Plato 180g de tomate, 30g de pan blanco, medio huevo L cocido (32g), 20g de jamón serrano, ajo, sal, 7g de Segundo Plato 150g de patatas, un huevo L y medio (97g), 40g de cebolla, 15g de VALOR NUTRICIONAL: 793 kcal, 80g Hidratos de Carbono, 32g de Proteínas, 38g de Grasas LUNES 18 DE JUNIO 2018 ALUBIAS A LA VINAGRETA. CANELONES DE ATÚN. FRUTA. Primer Plato 50g de alubias blancas, 100g de tomate, 20g de cebolla, un huevo L (65g), 10g de, 5g de vinagre, ajo, pimentón Segundo Plato 48g de láminas de pasta para canelones, 60g de atún, 25g de bechamel casera (15ml de leche entera, 5g de harina de trigo, 5g de ), 40g de tomate natural triturado VALOR NUTRICIONAL: 833 kcal, 98g Hidratos de Carbono, 41g de Proteínas, 31g de Grasas 59
MARTES 19 DE JUNIO 2018 VICHYSSOISE. PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON ARROZ CON TOMATE. FRUTA. Primer Plato 140g de patata, 125g de puerro, 10g de cebolla, 10g de mantequilla, 10g de nata Segundo Plato 120g de pechuga de pollo, 16g de huevo, 8g de pan rallado, 16g de, 25g de arroz, 25g de tomate natural triturado VALOR NUTRICIONAL: 801 kcal, 73g Hidratos de Carbono, 39g de Proteínas, 35g de Grasas MIÉRCOLES 20 DE JUNIO 2018 HUMMUS. HAMBURGUESA DE PAVO CON PATATAS FRITAS. FRUTA. Primer Plato 60g de garbanzos triturados, 10g de, ajo, comino, pimentón, unas gotas de limón, sésamo Segundo Plato 90g de hamburguesa de pavo, 100g de patata, 15g de cebolla, 50g de tomate natural triturado, 15g de VALOR NUTRICIONAL: 771 kcal, 84g Hidratos de Carbono, 39g de Proteínas, 31g de Grasas JUEVES 21 DE JUNIO 2018 REVUELTO DE ESPÁRRAGOS VERDES, SETAS Y GAMBAS. ESPAGUETIS CARBONARA. FRUTA. Primer Plato 100g de espárragos verdes, 50g de setas, 30g de gambas, un huevo L (65g), 10g de Segundo Plato 60g de espaguetis, 20g de bacon, 15g de queso parmesano rallado, 8g de nata, 6g de, nuez moscada VALOR NUTRICIONAL: 832 kcal, 77g Hidratos de Carbono, 31g de Proteínas, 44g de Grasas VIERNES 22 DE JUNIO 2018 ARROZ A LA CUBANA. VERDURA GRATINADA CON POLLO. YOGUR. Primer Plato 70g de arroz blanco, 75g de tomate natural triturado, 1 huevo L (65g), 10g de Segundo Plato 40g de pechuga de pollo, 5g de, 20g de berenjena, 20g de pimiento verde, 20g de pimiento rojo, 10ml de leche evaporada semidesnatada, 15g de queso parmesano rallado, nuez moscada 125ml de yogur desnatado natural VALOR NUTRICIONAL: 770 kcal, 90g Hidratos de Carbono, 37g de Proteínas, 29g de Grasas 60