VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES VIERNES C.E.I.P. Sierra Nevada GRANADA DIABÉTICOS De 3 a 6 años COMEDOR ESCOLAR Curso 2017-2018 JUNIO 2018 1 1º Zanahorias en salsa Filete empanado de ternera con arroz 4 1º Patatas cocidas con espinacas y zanahorias Atún con tomate 11 1º Ensaladilla rusa Calamares a la plancha con pisto de verduras 5 1º Ensalada de garbanzos con verduras Croquetas caseras de pollo y jamón 12 1º Crema de legumbres Lomo a la plancha con arroz y ensalada 6 1º Puré de calabaza Ensalada de atún y salmón ahumado Cuajada 13 1º Gazpacho Albóndigas de pescado con puré de patata 7 1º Ensalada de la huerta Canelones de carne 14 1º Macarrones boloñesa Ensalada de atún Yogur 8 1º Salmorejo Pechuga de pollo con ensalada de arroz y lentejas 15 1º Salmorejo Tortilla de patatas 18 1º Alubias a la vinagreta Canelones de atún 19 1º Vichyssoise Pechuga de pollo empanada 20 1º Hummus Hamburguesa de pavo con patatas fritas 21 1º Revuelto de espárragos verdes, setas y gambas Espaguetis Carbonara 22 1º Arroz a la cubana Verdura gratinada con pollo Yogur 55
VIERNES 1 DE JUNIO 2018 ZANAHORIAS EN SALSA. FILETE EMPANADO DE TERNERA CON ARROZ. FRUTA. Primer Plato 120g de zanahoria, 20g de cebolla, 14ml de vino blanco, 3g de harina, 10g de aceite de oliva, perejil Segundo Plato 90g de ternera en filete, 12g de huevo, 6g de pan rallado, 12g de aceite de oliva, 20g de arroz, 25g de tomate natural triturado VALOR NUTRICIONAL: 611 kcal, 57g Hidratos de Carbono, 26g de Proteínas, 29g de Grasas LUNES 4 DE JUNIO 2018 PATATAS COCIDAS CON ESPINACAS Y ZANAHORIAS. ATÚN CON TOMATE. FRUTA. Primer Plato 200g de patata cocida, 50g de espinacas rehogadas, 40g de zanahoria cocida, 15g de cebolla picada, 5g de ajo picado, sal, pimienta, 10g de aceite de oliva Segundo Plato 80g de atún al natural, 3 cucharadas soperas (75g) de tomate natural triturado, 7g de aceite de oliva 30 g de pan blanco o integral 100g de melocotón VALOR NUTRICIONAL: 580 kcal, 58g Hidratos de Carbono, 25g de Proteínas, 27g de Grasas MARTES 5 DE JUNIO 2018 ENSALADA DE GARBANZOS CON VERDURA. CROQUETAS CASERAS DE POLLO Y JAMÓN. FRUTA. Primer Plato 30g de garbanzos, 40g de zanahoria, 100g de patata, 20g de cebolla, 30g tomate, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 20g de pollo, 10g de jamón serrano, 25g de cebolla, 125ml de leche entera, 14g de harina de trigo, 10g de pan rallado, 10g de huevo, 7g de mantequilla, 15g de aceite de oliva VALOR NUTRICIONAL: 679 kcal, 82g Hidratos de Carbono, 28g de Proteínas, 27g de Grasas MIÉRCOLES 6 DE JUNIO 2018 PURÉ DE CALABAZA. ENSALADA DE ATÚN Y SALMÓN AHUMADO. CUAJADA. Primer Plato 150g de calabaza, 100g de patata, 50g de cebolla, 50g de puerro, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 50g de lechuga, 50g de canónigos, 55g de atún al natural, 35g de salmón ahumado, 20g de pan tostado, 10g de aceite de oliva 135g de cuajada VALOR NUTRICIONAL: 670 kcal, 60g Hidratos de Carbono, 36g de Proteínas, 32g de Grasas 56
JUEVES 7 DE JUNIO 2018 ENSALADA DE LA HUERTA. CANELONES DE CARNE. FRUTA. Primer Plato 100g de lechuga, 50g de tomate, 15g de pimiento rojo, 20g de atún al natural, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 30g de láminas de pasta, 35g de carne picada, 10g de jamón serrano, 20g de queso rallado, 10g de huevo, 10g de pan rallado, 10g de cebolla, 10g de mantequilla, 10ml de vino blanco, 25g de tomate natural triturado VALOR NUTRICIONAL: 662kcal, 60g Hidratos de Carbono, 32g de Proteínas, 31g de Grasas VIERNES 8 DE JUNIO 2018 SALMOREJO. PECHUGA DE POLLO CON ENSALADA DE ARROZ Y LENTEJAS. FRUTA. Primer Plato 180g de tomate, 30g de pan blanco, medio huevo L cocido (32g), 20g de jamón serrano, ajo, sal, 7g de aceite de oliva Segundo Plato 70g de pechuga de pollo, 20g de arroz, 15g de lentejas, 11g de aceite de oliva VALOR NUTRICIONAL: 671 kcal, 70g Hidratos de Carbono, 36g de Proteínas, 27g de Grasas LUNES 11 DE JUNIO 2018 ENSALADILLA RUSA. CALAMARES A LA PLANCHA CON PISTO DE VERDURAS. FRUTA Primer Plato 150g de patata cocida, 80g de zanahoria cocida, medio huevo L cocido (32g), media lata de atún al natural (30g), 6 aceitunas verdes, 60g de mahonesa light Segundo Plato 80g de calamares, una cucharada sopera (10g) de aceite de oliva, 20g de berenjena, 20g de pimiento verde, 20g de pimiento rojo, 15g de cebolla, 25g de tomate natural triturado 100g de piña VALOR NUTRICIONAL: 610 kcal, 41g Hidratos de Carbono, 24g de Proteínas, 41g de Grasas MARTES 12 DE JUNIO 2017 CREMA DE LEGUMBRES. LOMO A LA PLANCHA CON ARROZ Y ENSALADA. FRUTA. Primer Plato 15g de garbanzos, 15g de lentejas, 70g de patata, 75g de zanahoria, 50g de apio, 30g de puerro, 5g de aceite de oliva Segundo Plato 90g de lomo de cerdo, 50g de tomate, 50g de lechuga, 15g de cebolla, 20g de arroz, 10g de aceite de oliva VALOR NUTRICIONAL: 596 kcal, 73g Hidratos de Carbono, 32g de Proteínas, 19g de Grasas 57
MIÉRCOLES 13 DE JUNIO 2018 GAZPACHO. ALBÓNDIGAS DE PESCADO CON PURÉ DE PATATA. FRUTA. Primer Plato 85g de tomate natural, 40g de pimiento verde, 40g de pepino, 10g de pan blanco, 4g de aceite de oliva, unas gotas de vinagre de vino, ajo Segundo Plato 85g de merluza, 10g de miga de pan, 30ml de leche semidesnatada, 10g de huevo, 20g de cebolla, laurel, ajo, perejil, 15g de aceite de oliva, 100g de puré de patata (80g de patata, 16g de leche entera, 3g de aceite de oliva) 100g de melocotón VALOR NUTRICIONAL: 563 kcal, 58g Hidratos de Carbono, 21g de Proteínas, 27g de Grasas JUEVES 14 DE JUNIO 2018 MACARRONES BOLOÑESA. ENSALADA DE ATÚN. YOGUR Primer Plato 50g de macarrones, 15g de carne picada, 20g de queso parmesano en polvo, 90g de tomate natural triturado, 25g de cebolla, 5g de aceite de oliva virgen Segundo Plato 60g de atún al natural, 30 de pimiento rojo, 30g de tomate, 5g de aceite de oliva 30 g de pan blanco o integral 125ml de yogur desnatado natural VALOR NUTRICIONAL: 675 kcal, 68g Hidratos de Carbono, 39g de Proteínas, 27g de Grasas VIERNES 15 DE JUNIO 2018 SALMOREJO. TORTILLA DE PATATAS. FRUTA. Primer Plato 180g de tomate, 30g de pan blanco, medio huevo L cocido (32g), 20g de jamón serrano, ajo, sal, 7g de aceite de oliva Segundo Plato 150g de patatas, un huevo L (65g), 30g de cebolla, 15g de aceite de oliva VALOR NUTRICIONAL: 654 kcal, 66g Hidratos de Carbono, 30g de Proteínas, 30g de Grasas LUNES 18 DE JUNIO 2018 ALUBIAS A LA VINAGRETA. CANELONES DE ATÚN. FRUTA. Primer Plato 30g de alubias blancas, 100g de tomate, 20g de cebolla, un huevo L (65g), 5g de aceite de oliva, 3g de vinagre, ajo, pimentón Segundo Plato 42g de láminas de pasta para canelones, 45g de atún, 25g de bechamel casera (15ml de leche entera, 5g de harina de trigo, 5g de aceite de oliva), 25 de tomate natural triturado VALOR NUTRICIONAL: 671 kcal, 84g Hidratos de Carbono,33g de Proteínas, 23g de Grasas 58
MARTES 19 DE JUNIO 2018 VICHYSSOISE. PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON ARROZ CON TOMATE. FRUTA. Primer Plato 100g de patata, 90g de puerro, 10g de cebolla, 7g de mantequilla, 7g de nata Segundo Plato 90g de pechuga de pollo, 12g de huevo, 6g de pan rallado, 12g de aceite de oliva, 25g de arroz, 25g de tomate natural triturado VALOR NUTRICIONAL: 671 kcal, 73g Hidratos de Carbono, 30g de Proteínas, 29g de Grasas MIÉRCOLES 20 DE JUNIO 2018 HUMMUS. HAMBURGUESA DE PAVO CON PATATAS FRITAS. FRUTA. Primer Plato 40g de garbanzos triturados, 10g de aceite de oliva, ajo, comino, pimentón, unas gotas de limón Segundo Plato 90g de hamburguesa de pavo, 100g de patata, 15g de cebolla, 50g de tomate natural triturado, 15g de aceite de oliva VALOR NUTRICIONAL: 655 kcal, 63g Hidratos de Carbono, 33g de Proteínas, 30g de Grasas JUEVES 21 DE JUNIO 2018 REVUELTO DE ESPÁRRAGOS VERDES, SETAS Y GAMBAS. ESPAGUETIS CARBONARA. FRUTA. Primer Plato 100g de espárragos verdes, 50g de setas, 30g de gambas, un huevo L (65g), 10g de aceite de oliva Segundo Plato 40g de espaguetis, 15g de bacon, 9g de queso parmesano rallado, 6g de nata, 6g de aceite de oliva, nuez moscada VALOR NUTRICIONAL: 679 kcal, 58g Hidratos de Carbono, 27g de Proteínas, 37g de Grasas VIERNES 22 DE JUNIO 2018 ARROZ A LA CUBANA. VERDURA GRATINADA CON POLLO. YOGUR. Primer Plato 50g de arroz blanco, 50g de tomate natural triturado, 1 huevo L (65g), 10g de aceite de oliva Segundo Plato 20g de pechuga de pollo, 5g de aceite de oliva, 20g de berenjena, 20g de pimiento verde, 20g de pimiento rojo, 10ml de leche evaporada semidesnatada, 15g de queso parmesano rallado, nuez moscada 125ml de yogur desnatado natural VALOR NUTRICIONAL: 646 kcal, 70g Hidratos de Carbono, 29g de Proteínas, 28g de Grasas 59