Dinámica Agropecuaria

Dinámica Agropecuaria 2003-2012 Lima - Perú

Presentación DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012, es un documento que presenta información estadística relacionada con los principales indicadores macro sectoriales, y la estadística productiva agropecuaria, comercialización interna, agrometereología, comercio exterior, estadística complementaria y financiamiento agrario, etc., actividades que intervienen en el desarrollo del sector agropecuario; el mismo que se enmarca dentro de la política del sector, para promover la eficiencia, la rentabilidad y competitividad de los agentes económicos agrarios y productores agropecuarios; teniendo una información oportuna, confiable y de fácil acceso para una buena toma de decisiones. La Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos, del Ministerio de Agricultura y Riego, espera que el contenido de este documento sea de gran utilidad para los productores agropecuarios, investigadores, público en general e instituciones vinculadas con el quehacer del agro en el país. Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos 2 Contenido Pags, Capítulo I: Indicadores Macrosectoriales... 3 Capítulo II: Población... 11 Capítulo III: Subsector Agrícola... 15 Capítulo IV: Subsector Pecuario... 28 Capítulo V: Agroindustria... 33 Capítulo VI: Comercialización... 38 Capítulo VII: Comercio Exterior... 60 Capítulo VIII: Agrometeorología... 69 Capítulo IX: Insumos y Servicios Agropecuarios... 75 Capítulo X : Financiamiento y Crédito Agrario... 81

Capítulo I: Indicadores Macrosectoriales C.1 PERÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL PRODUCTO BRUTO INTERNO POR SECTORES PRODUCTIVOS; AÑO: 2003-2012 A precios constantes de 1994 (Variación Porcentual del Índice de Volumen físico) Actividad / Año P/ Global 4,0 4,0 6,8 7,7 8,9 9,8 0,9 8,8 6,9 6,3 Agropecuario 1/ 3,0-1,4 5,4 8,4 3,2 7,2 2,3 4,9 4,2 5,8 - Agrícola 1,4-1,8 4,2 8,4 2,0 7,4 0,9 5,3 3,2 6,2 - Pecuario 3,0 3,0 6,9 8,2 5,3 6,0 4,4 4,3 5,6 5,1 Pesca -10,3 30,7 3,2 2,4 6,9 6,3-7,9-12,2 31,8-11,7 Minería 5,5 5,3 8,4 0,6 3,5 7,6 0,6-0,1-0,2 2,2 - Minería metálica y no metálica 6,3 5,1 7,3 1,1 1,7 7,3-1,4-4,8-3,2 2,2 - Hidrocarburos -4,3 7,1 23,4-4,1 17,3 10,3 16,1 29,5 18,1 2,3 Manufactura 3,6 7,4 7,5 7,5 11,1 8,9-7,1 14,1 5,6 1,4 - Procesadores de recursos primarios 3,2 8,0 3,9 4,1-2,7 8,3 0,0-1,6 13,0-6,4 - Manufactura no primaria 3,7 7,2 8,5 8,5 14,0 8,9-8,5 17,3 4,4 2,8 Electricidad y agua 3,7 4,5 5,6 6,9 8,4 7,8 1,2 7,7 7,4 5,2 Construcción 4,5 4,7 8,4 14,8 16,6 16,5 6,1 17,4 3,0 14,8 Comercio 2,4 6,2 6,2 11,7 9,7 13,0-0,4 9,7 8,8 6,7 Otros servicios 2/ 4,7 4,7 6,4 7,1 9,5 8,6 4,2 7,5 8,5 7,1 Impuestos a los productos y derechos de importación 5,2 5,2 8,5 6,3 6,4 11,1-1,1 8,7 6,7 6,6 p/ Preliminar 1/ Incluye el sector Silvícola 2/ Incluye los sectores Transportes y Comunicaciones, Restaurantes y Hoteles; así como, Productos y Servicios Gubernamentales Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios Económicos Var. % 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0-2,0 G.1 PERÚ: PBI GLOBAL Y DEL SECTOR AGRICULTURA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: 2003-2012 4,0 4,0 3,0 6,8 5,4 8,4 7,7 p/ Preliminar 1/ Incluye el Sector Silvicola Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR 8,9 3,2 9,8 2,3 0,9 8,8 6,9 6,3 5,8-1,4 Global Agropecuario 1/ 7,2 4,9 4,2 3

Año C.2 PERÚ: PRODUCTO BRUTO INTERNO POR SECTORES PRODUCTIVOS; AÑO: 2003-2012 A precios constantes de 1994 (Estructura Porcentual) PBI global (%) Agropecuario 1/ Pesca Minería Manufactura Electricidad y agua Construcción Comercio Otros servicios 2/ Imp. a los product. y derechos de import. 2003 100,0 8,9 0,4 6,5 15,0 2,1 4,8 13,9 38,7 9,6 2004 100,0 8,4 0,6 6,5 15,3 2,1 4,8 14,1 38,5 9,7 2005 100,0 8,2 0,5 6,6 15,4 2,1 4,9 14,0 38,4 9,9 2006 100,0 8,3 0,5 6,2 15,4 2,1 5,2 14,5 38,1 9,7 2007 100,0 7,9 0,5 5,8 15,7 2,1 5,6 14,6 38,3 9,5 2008 100,0 7,7 0,5 5,7 15,6 2,0 5,9 15,0 37,9 9,6 2009 100,0 7,8 0,4 5,7 14,3 2,0 6,2 14,9 39,2 9,4 2010 100,0 7,5 0,3 5,2 15,0 2,0 6,7 15,0 38,7 9,6 2011 100,0 7,3 0,4 4,9 14,9 2,0 6,5 15,3 39,3 9,4 2012 100,0 7,3 0,4 4,7 14,2 2,0 7,0 15,3 39,6 9,4 1/ Incluye el sector Silvícola 2/ Incluye los sectores Transportes y Comunicaciones, Restaurantes y Hoteles; así como Productos y Servicios Gubernamentales Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR G2 PERÚ: ESTRUCTURA PORCENTUAL DEL PBI, SEGÚN GRANDES ACTIVIDADES ECONÓMICAS: AÑO: 2012 Otros Servicios 2/ 39,6 Imp. a los product. y derechos de import. 9,6 Agropecuario 1/ 7,3 Pesca 0,4 Minería 4,7 Manufactura 14,2 Electricidad y agua 2,0 4 Comercio 15,3 Construcción 7,0 1/ Incluye el sector Silvícola 2/ Incluye los sectores Transportes y Comunicaciones, Restaurantes y Hoteles; así como, Productos y Servicios Gubernamentales Fuente: Ins tuto Nacional de Estadís ca e Informá ca - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

VBPA (Valor Bruto de la Producción Agropecuaria) (millones S/.) 1/ 14 988 14 989 15 773 17 068 17 631 18 828 19 353 20 308 21 215 22 427 VBP Agrícola (millones S/.) 1/ 9 338 9 168 9 547 10 329 10 536 11 308 11 420 12 037 12 483 13 184 VBP Pecuaria (millones S/.) 1/ 5 650 5 821 6 226 6 739 7 094 7 519 7 933 8 270 8 732 9 243 Exportaciones de productos agrarios (millones US$ FOB) 1 008 1 316 1 561 2 066 2 184 2 795 2 631 3 398 4 777 4 390 Importaciones de productos agrarios (millones US$ CIF) 1 156 1 416 1 561 1 712 2 341 3 224 2 558 3 293 4 163 4 515 Importación de bienes de capital para la agricultura (millones US$ CIF) 2/ 18 31 41 33 55 100 76 85 116 145 Indicadores de Precios p/ IPP (Índice de Precios al Productor Agropecuario) (2009=100) IPP Agrícola 69,4 78,1 76,4 78,1 87,9 102,7 100,0 103,1 119,8 117,3 IPP Pecuario 77,4 81,9 81,7 83,1 84,2 94,7 100,0 102,5 106,1 110,7 IPM (Índice de Precios al Por Mayor) (1994=100) IPM Productos Agropecuarios Nacionales 124,9 133,2 135,0 140,2 151,7 178,3 184,7 185,2 205,1 214,7 IPM Productos Agropecuarios Importados 165,7 173,8 160,1 168,5 202,4 228,3 194,7 181,5 202,7 195,3 IPM Alimentos y Bebidas Nacionales 144,9 155,1 151,9 151,8 158,3 177,6 176,3 179,3 191,1 195,7 IPM Alimentos y Bebidas Importados 138,5 145,9 139,3 143,3 153,8 176,7 159,6 169,5 185,2 177,1 IPC (Índice de Precios al Consum. en Lima Metrop. 2002-2009( Base 2001=100); 2010-2012 (Base 2009=100) IPC Alimentos y Bebidas 101,0 106,6 107,6 110,2 113,0 123,3 128,5 102,5 107,6 113,6 IPF (Índice de Precios de Fertilizantes) Indice Laspeyres de los precios de fertilizantes (2009=100) 3/ 48,7 56,7 64,7 67,3 79,7 138,9 100,0 90,6 103,3 107,2 P/ Preliminar. 1/ Valores constantes a precios de 1994. 2/ Incluye máquinas y herramientas, material de transporte y tracción y otros equipos. 3/ La úrea representó en promedio, durante el periodo 2001-10, el 46% del total de fertilizantes importados. Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego, Instituto Nacional de Estadística e Informática, Superintendencia Nacional de Administración Tributaria C.3 PERÚ: INDICADORES MACROSECTORIALES DE LA AGRICULTURA; 2003-2012 Indicadores de Actividad p/ DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 5

G.3 PERÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL VBP AGROPECUARIO SEGÚN SUB SECTORES; AÑO: 2003-2012 9 8,2 8,2 8,2 7 6,9 7,3 6,8 % 5 3 1 3,0 3,0 1,9 1,3 0,0 5,2 4,1 3,3 2,0 5,3 6,0 2,8 1,0 5,5 5,4 4,9 4,3 4,5 3,7 5,6 5,7 5,9 5,6-1 -3-1,8 Sector Agropecuario Sub Sector Agrícola Sub Sector Pecuario p/ Preliminar Fuente: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 6

C.4 PERÚ: COMPOSICIÓN PORCENTUAL DEL VBP AGROPECUARIO, SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS; AÑO: 2003-2012 p/ SECTOR AGROPECUARIO 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Subsector agrícola 62,3 61,2 60,5 60,5 59,8 60,1 59,0 59,3 58,8 58,8 Aceituna 0,6 0,7 0,8 0,7 0,7 1,4 0,1 0,9 0,8 1,0 Ajo 0,8 0,7 0,7 0,9 0,9 0,7 0,6 0,6 0,8 0,7 Alfalfa 6,2 6,2 5,9 5,5 5,4 5,1 5,2 5,1 5,0 5,0 Algodón Rama 1,5 2,0 2,1 2,0 2,0 1,4 0,8 0,5 0,9 0,8 Arroz Cáscara 5,1 4,4 5,6 5,0 5,0 5,3 5,6 5,0 4,5 4,9 Cacao 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,6 0,6 Café 4,3 4,9 3,8 5,1 4,1 4,7 4,0 4,4 5,0 4,5 Caña de Azúcar 4,0 3,1 2,7 2,9 3,2 3,4 3,5 3,3 3,2 3,1 Cebada Grano 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 Cebolla 0,8 0,9 0,8 0,8 0,9 0,8 0,8 0,9 0,9 0,9 Espárrago 1,5 1,5 1,5 1,8 1,9 2,1 1,9 2,0 2,2 2,0 Frijol Grano Seco 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,6 0,5 0,5 Limón 0,5 0,4 0,5 0,5 0,5 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 Maíz A. Duro 3,0 2,7 2,6 2,4 2,6 2,7 2,7 2,6 2,4 2,5 Maíz Amiláceo 1,2 1,0 1,1 1,0 1,0 0,9 1,1 0,9 0,9 0,9 Maíz Choclo 1,1 1,1 0,9 0,9 0,8 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7 Mandarina 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 Mango 0,5 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 0,3 0,9 0,6 0,3 Manzana 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 Naranja 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6 Palta 0,5 0,5 0,4 0,5 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 0,8 Papa 8,5 8,1 8,4 7,7 7,7 7,7 7,8 7,6 7,7 8,1 Piña 0,5 0,5 0,6 0,6 0,5 0,6 0,6 0,7 0,8 0,9 Plátano 3,2 3,3 3,2 3,1 3,1 2,8 2,8 2,9 2,7 2,7 Trigo 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,6 0,5 0,5 0,5 Uva 0,9 1,0 1,0 1,0 1,1 1,2 1,3 1,3 1,4 1,6 Yuca 2,1 2,2 2,2 2,1 2,1 2,0 2,1 2,1 1,8 1,7 Otros 11,6 11,2 11,2 11,3 11,5 11,2 12,3 12,1 11,6 11,7 Subsector pecuario 37,7 38,8 39,5 39,5 40,2 39,9 41,0 40,7 41,2 41,2 Alpaca 0,4 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 Ave 14,7 14,7 15,7 15,8 16,6 17,7 19,0 19,1 19,5 19,9 Caprino 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 Huevo 2,8 2,8 2,8 3,0 3,1 3,0 2,9 2,9 3,1 2,9 Lana 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Leche 4,1 4,3 4,3 4,4 4,5 4,2 4,3 4,2 4,2 4,1 Ovino 2,6 2,7 2,6 2,4 2,3 2,2 2,1 2,0 2,0 2,0 Porcino 2,9 3,0 3,0 2,9 3,0 2,8 2,7 2,6 2,6 2,5 Vacuno 8,0 8,5 8,4 8,3 8,0 7,5 7,4 7,3 7,3 7,1 Otros 1,5 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 p/ Preliminar Fuente: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - OEEE 7

C. 5 PERÚ: AGRICULTURA, CAZA Y SILVICULTURA - VALOR AGREGADO BRUTO POR AÑOS, SEGÚN DEPARTAMENTOS; AÑO: 2002-2012 (Valores a Precios Constantes de 1994) Región Política 2002 2003 2004 2005 2006 2007 P/ 2008 P/ 2009 P/ 2010 P/ 2011 E/ Valor Agregado Bruto 6,1 3,0-1,4 5,4 8,4 3,2 7,2 2,7 4,8 4,5 Amazonas 6,3 4,9 2,1 6,7 7,3 7,4 7,9 1,9 2,9-4,7 Ancash 1,4-0,6-4,0 1,6-2,5 4,8 9,9-3,0 11,2 3,0 Apurímac 1,1 10,5-15,0 4,8 9,1 6,7 8,7 11,8 5,6 6,2 Arequipa 4,8 11,1 5,1 5,0 3,5 8,1 5,9-3,0 4,8 3,9 Ayacucho -9,5 6,5-8,6 14,8 8,5 3,3 7,9 5,1-1,1-3,0 Cajamarca 10,2 2,5-9,6 8,8 9,1 6,9 1,1 4,0 1,9 1,2 Cusco 6,6-4,6 15,2-3,1 20,9 7,8 5,2 4,3 0,2 12,2 Huancavelica -1,3-4,8-15,4 12,8-9,8-14,7 10,4 10,0-2,2 26,9 Huánuco 15,1 11,3 0,7-6,1-4,4-12,6 6,3 0,2 1,2 10,0 Ica 0,6 5,5 8,5 6,3 22,6 3,6 9,5 3,4 1,6 10,4 Junín 6,9-1,4 2,8-9,2 25,3-12,8 7,9-1,2 6,9 15,8 La Libertad 10,3 6,7-10,1 7,9 15,6 8,1 7,9 6,0 6,7 4,3 Lambayeque 7,4 4,8-38,6 23,0 3,7 11,3 14,7 5,2-1,6-3,8 Lima 3,9 1,0 2,2 5,8 7,4 4,3 12,0 3,4 4,3 3,6 Loreto 6,4 2,4 5,2 1,0-0,6 2,9 1,1 7,6 1,6-2,8 Madre de Dios 25,8-28,5 4,0 6,8 8,1-1,6 7,5 7,4 3,8 1,4 Moquegua 0,3-5,4-5,9-4,5 1,9 2,6 1,6-3,6 0,6 12,7 Pasco 8,8-4,3 1,2-0,2 7,4 2,2 0,6-6,1-1,2 20,3 Piura 7,1 4,8 2,3 15,6 9,8 0,2-9,4-1,8 21,0-3,6 Puno 24,2-2,3-3,3 5,7 3,4-0,9-0,3 10,7 6,5 5,9 San Martín 1,9 3,2 14,3 13,9 4,5 3,6 11,9 8,2 4,3 9,5 Tacna -2,7 8,9 4,3 4,5 3,4-2,3 24,7-47,4 64,8 9,4 Tumbes 9,1 14,6-0,4 3,6-1,0 2,1 3,3 21,0 17,1 12,1 Ucayali -2,1-2,1 5,0 6,9 8,6 6,4 9,4 5,2-0,6-10,9 P/ Preliminar E/ Estimado Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI - Dirección Nacional de Cuentas Nacionales 8

C.6: INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LIMA METROPOLITANA, SEGÚN RUBROS (%) AÑO: 2003-2012 Grupos Índice General 2,5 3,5 1,5 2,0 3,9 6,7 0,3 2,1 4,7 2,7 Alimentos y bebidas 1,9 4,0 1,2 1,7 6,1 9,7 0,6 2,5 8,0 4,1 Aceites y grasas 4,1 3,4-4,8-0,9 16,8 16,4-8,4-0,8 17,2 0,4 Alimentos y bebidas dentro del hogar 2,1 4,8 1,3 1,9 6,8 10,1-0,3 1,7 8,5 3,2 Azúcar -1,6 23,3-1,2 5,5-9,1-8,6 30,5 25,1 1,9-11,8 Café, té y cacao -1,5 0,3 13,5 2,3 2,8 4,7 4,2 2,0 8,5 4,5 Carnes y preparados 0,9 1,0-3,0 7,5 3,0 14,1 3,0-7,1 10,4 7,1 Frutas 1,8 3,1 11,6-6,1 11,6 1,5 4,5 8,7 13,1 0,4 Hortalizas y legumbres 4,6 1,9 10,8 2,0-9,3 19,2 8,1 0,0 20,8 2,9 Leche, queso y huevos -1,3 6,5-0,9-1,4 13,7 11,1-6,8-0,7 10,7 4,7 Leguminosas y derivados 0,2 16,1-1,1-8,5 15,9 20,6-5,2 1,8 8,2 4,7 Pan y cereales 0,4 13,0-2,1 1,3 14,2 6,6-5,1 1,8 7,7 1,2 Pescados y mariscos -3,4 6,0 14,0-3,8 8,0-2,7 12,5 14,6-0,5-9,0 Tubérculos y raíces 39,3-16,7 9,8 4,1 5,4 37,9-20,7 13,8 1,3 15,9 Otros productos alimenticios -0,7 3,7-0,6 1,7 3,3 1,2 10,6 3,4 2,2 5,3 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Dirección Técnica de Indicadores Económicos % 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 G.4: INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LIMA METROPOLITANA, AÑO: 2003-2012 2,5 1,9 3,5 4,0 2,0 1,5 1,7 1,2 Índice General 3,9 6,1 6,7 9,7 0,3 0,6 Alimentos y bebidas 2,5 2,1 4,7 8,0 2,7 4,1 Fuente: Ins tuto Nacional de Estadís ca e Informá ca - INEI - Dirección Técnica de Indicadores Económicos Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 9

Año C.7 PERÚ: TIPO DE CAMBIO Y TASAS DE INTERÉS; AÑO: 2003-2012 Tipo de Cambio en el Mercado Bancario (S/. / US $) Promedio del período Tasa de Interés MN (%) Fin del período Activa 1/ Pasiva 1/ 2003 3,48 3,48 21,00 3,10 2004 3,41 3,28 24,70 2,40 2005 3,30 3,43 25,50 2,60 2006 3,29 3,29 24,23 3,14 2007 3,13 3,00 22,86 3,23 2008 2,92 2,95 23,67 3,51 2009 3,01 3,01 21,05 2,83 2010 2,83 2,81 18,78 1,81 2011 2,75 2,75 19,11 2,43 2012 2,64 2,63 19,06 2,39 1/ Elaborado a partir de la tasas TAMN y TIPMN publicadas diariamente por la SBS. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR 10

Capítulo II: Población C.8 PERÚ: ESTIMACIÓN Y PROYECCIONES DE LA POBLACIÓN URBANA Y RURAL POR SEXO (Hab) AÑO: 2006-2015 Año Total Urbana Rural Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres 2006 28 151 443 20 191 318 9 991 965 10 199 353 7 960 125 4 126 147 3 833 978 2007* 28 481 901 20 594 600 10 189 918 10 404 682 7 887 301 4 092 428 3 794 873 2008 28 807 034 20 995 699 10 386 799 10 608 900 7 811 335 4 057 059 3 754 276 2009 29 132 013 21 398 222 10 584 348 10 813 874 7 733 791 4 020 858 3 712 933 2010 29 461 933 21 805 837 10 784 345 11 021 492 7 656 096 3 984 556 3 671 540 2011 29 797 694 22 219 201 10 987 090 11 232 111 7 578 493 3 948 306 3 630 187 2012 30 135 875 22 635 742 11 191 332 11 444 410 7 500 133 3 911 671 3 588 462 2013 30 475 144 23 054 394 11 396 589 11 657 805 7 420 750 3 874 473 3 546 277 2014 30 814 175 23 474 069 11 602 321 11 871 748 7 340 106 3 836 566 3 503 540 2015 31 151 643 23 893 654 11 808 006 12 085 648 7 257 989 3 797 808 3 460 181 * Resultados definitivos, Censo Nacional 2007: XI de Población y VI de Vivienda - INEI Fuente: INEI - Boletín Especial Nº 19 : Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural 2000-2015 11

C. 9 PERÚ: POBLACIÓN, SUPERFICIE TERRITORIAL Y DENSIDAD POBLACIONAL, SEGÚN REGIÓN POLÍTICA; AÑO: 2013 Región Política Población 1/ (hab) Superficie Total (km 2 ) Densidad (hab/km 2 ) TOTAL 30 475 144 1 285 216 23,7 Amazonas 419 404 39 249 10,7 Ancash 1 135 962 35 915 31,6 Apurímac 454 324 20 896 21,7 Arequipa 1 259 162 63 345 19,9 Ayacucho 673 609 43 815 15,4 Cajamarca 1 519 764 33 318 45,6 Callao 982 800 147 6 686,6 Cusco 1 300 609 71 987 18,1 Huancavelica 487 472 22 131 22,0 Huánuco 847 714 37 021 22,9 Ica 771 507 21 328 36,2 Junín 1 331 253 44 327 30,0 La Libertad 1 814 276 25 500 71,1 Lambayeque 1 239 882 14 231 87,1 Lima 9 540 996 34 802 274,2 Loreto 1 018 160 368 852 2,8 Madre de Dios 130 876 85 301 1,5 Moquegua 176 736 15 734 11,2 Pasco 299 807 25 028 12,0 Piura 1 814 622 35 892 50,6 Puno 1 389 684 71 999 19,3 San Martín 818 061 51 253 16,0 Tacna 333 276 16 076 20,7 Tumbes 231 480 4 669 49,6 Ucayali 483 708 102 400 4,7 Fuente: INEI - 1/ Boletín Especial No. 22: Estimaciones y Proyecciones de Población Departamental, por Años Calendario y Edades Simples 1995-2025. 13

C.10 PERÚ: POBLACIÓN TOTAL, URBANA Y RURAL, SEGÚN GRUPOS DE EDAD; AÑO: 2008-2015 (Distribución Porcentual) Población/ Área de Residencia/Grupo de Edad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Población Total 28 807 034 29 132 013 29 540 922 29 797 694 30 135 875 30 475 144 30 814 175 31 151 643 Población Urbana 20 995 699 21 398 222 21 884 826 22 219 201 22 635 742 23 054 394 23 474 069 23 893 654 % 100,0 100,0 99,6 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0-14 28,5 28,1 27,6 27,4 27,0 26,6 26,3 25,9 15-64 65,9 66,1 66,1 66,6 66,8 67,1 67,3 67,5 65 y más 5,6 5,8 5,9 6,0 6,2 6,3 6,5 6,6 Población Rural 7 811 335 7 733 791 7 656 096 7 578 493 7 500 133 7 420 750 7 340 106 7 257 989 % 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0-14 36,8 36,5 36,2 35,9 35,6 35,3 34,9 34,6 15-64 57,6 57,8 58,0 58,2 58,4 58,6 58,9 59,1 65 y más 5,7 5,7 5,8 5,9 6,0 6,1 6,2 6,3 Fuente: INEI - Boletín Especial Nº 19: Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural 2000-2015 14

Capítulo III: Subsector Agrícola C.11 PERÚ: USO DE LA TIERRA SEGÚN EL IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO; AÑO: 2012 (Miles de ha) Uso de la tierra Superficie Agropecuaria Regiones Naturales Costa Sierra Selva Total 38 742,5 4 441,2 22 269,3 12 032,0 1. Superficie agrícola 7 125,0 1 686,8 3 296,0 2 142,2 1.1 Tierras de labranza 4 882,3 1 276,2 2 722,0 884,1 - Cultivos transitorios 1 913,0 545,7 1 029,8 337,5 - En barbecho 1 431,6 429,0 691,7 310,9 - En descanso 762,8 0,0 762,8 0,0 - Tierras agrícolas no trabajadas 774,9 301,5 237,7 235,7 1.2 Tierras con cultivos permanentes 2 012,7 382,9 493,3 1 136,4 - Propiamente dichos 1 190,9 291,3 132,8 766,7 - Pastos cultivados 778,1 91,0 332,5 354,5 - Cultivos forestales 43,8 0,6 28,0 15,2 1.3 Tierras con cultivos asociados 230,0 27,7 80,6 121,7 2. Superficie no agrícola 31 617,5 2 754,4 18 973,3 9 889,8 2.1 Pastos naturales 18 018,8 1 729,7 15 550,7 738,3 - Manejados 1 559,3 35,7 1 262,6 261,0 - No manejados 16 459,5 1 694,0 14 288,2 477,3 2.2 Montes y bosques 10 939,3 444,7 1 554,6 8 939,9 2.3 Toda otra clase de tierras 2 659,4 579,9 1 867,9 211,6 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI-(IV Censo Nacional Agropecuario-CENAGRO 2012) 15

C.12 PERÚ: ÁREA NATURAL PROTEGIDA POR EL ESTADO; AÑO: 2009-2012 (has) Tipo de Área 2009 2010 2011 2012 Total 18 423 570 18 564 405 19 528 814 19 520 605 Parque Nacional 7 967 119 7 967 119 8 170 748 8 170 748 Reserva nacional 3 719 347 3 860 182 4 652 852 4 652 852 Zona reservada 1/ 3 365 860 3 365 860 2 932 715 2 924 456 Reserva Comunal 1 777 466 1 777 466 2 166 538 2 166 588 Reserva Paisajística 711 818 711 818 711 818 711 818 Bosque de Protección 389 987 389 987 389 987 389 987 Santuario nacional 317 368 317 368 317 366 317 366 Cotos de Caza 124 735 124 735 124 735 124 735 Santuario Histórico 41 279 41 279 41 279 41 279 Refugio de Vida Silvestre 8 591 8 591 20 775 20 775 1/ Área de carácter provisional hasta la determinación de su categoría Fuente: Ministerio del Medio Ambiente (MINAM) - Servicio Nacional de Areas Protegidas (SERNAP) 16

18 C.14 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, SEGÚN CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2003-04 2012-13 (Miles de ha) Rubro / Cultivo 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 Total Nacional 1 859,8 2 004,4 2 039,9 2 062,4 2 110,3 2 146,4 2 126,4 2 098,2 2 190,0 2 185,3 Cereales Arroz Cáscara 286,9 354,4 347,1 342,8 369,3 406,1 396,5 367,3 388,7 399,2 Cañihua o cañahua 6,5 6,6 7,3 5,9 6,6 7,1 6,8 7,0 6,7 6,4 Cebada Grano 145,8 152,1 152,1 150,6 151,2 156,6 154,6 154,0 156,0 156,8 Maíz Amarillo Duro 270,5 286,9 288,6 295,1 303,8 308,8 305,0 286,1 302,7 296,9 Maíz Amiláceo 232,1 237,4 239,1 246,8 250,2 253,8 246,8 248,9 256,2 262,4 Quinua 28,7 28,7 30,4 31,3 33,1 34,1 36,2 38,1 42,1 47,7 Trigo 124,7 134,9 144,7 147,7 151,7 157,3 154,9 149,4 152,7 154,7 Menestras Arveja Grano 59,1 63,7 71,2 76,9 77,9 81,0 82,0 80,6 86,8 88,6 Chocho o Tarhui 8,5 8,7 7,5 7,6 8,0 9,3 9,4 10,0 9,7 9,8 Frijol Castilla 16,6 16,9 24,7 16,6 24,4 20,9 20,2 16,0 26,4 17,5 Frijol Grano Seco 1/ 65,0 74,2 79,8 80,8 82,2 87,3 85,4 84,7 87,4 89,0 Haba Grano 53,8 57,4 60,1 65,4 69,1 68,6 68,6 68,6 72,3 73,5 Lenteja 4,3 3,6 3,7 3,9 3,7 3,9 4,2 2,7 3,8 4,1 Hortalizas Ajo 6,1 6,4 8,2 8,0 6,8 5,8 6,4 8,6 7,9 7,6 Cebolla 17,2 16,1 18,1 18,6 18,3 17,9 21,8 20,2 19,2 20,5 Páprika 8,4 13,9 11,0 7,7 10,8 9,0 6,6 7,3 7,1 5,3 Tomate 5,4 5,1 5,3 5,5 5,7 6,0 6,3 5,1 5,8 5,9 Tubérculos Camote 11,6 10,2 12,1 11,2 12,0 15,8 16,3 15,8 17,3 16,8 Mashua o Izaño 6,7 6,6 5,4 5,7 5,3 5,5 5,1 5,1 5,1 5,0 Oca 19,8 19,9 17,6 17,2 16,2 17,0 16,4 15,2 14,8 14,7 Olluco 23,4 24,6 26,2 28,0 27,1 27,2 27,4 26,4 28,2 29,2 Papa 261,1 267,9 264,9 286,3 286,4 286,7 299,1 309,1 319,6 323,3 Yuca 87,6 98,5 98,7 99,4 101,4 102,3 105,5 102,6 102,9 102,5 Industriales Algodón Rama 89,2 92,9 92,4 86,3 68,3 36,9 28,4 51,9 49,4 30,4 Marigold 7,4 6,1 2,7 1,0 0,6 0,3 0,5 1,2 2,6 0,8 Otros 2/ 13,2 10,7 21,0 15,9 20,2 21,4 15,9 16,3 18,7 16,8 Nota: Una campaña de siembra comprende 12 meses (Desde agosto hasta julio del siguiente año). 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. 2/ Incluye Kiwicha, Sorgo, Pallar, Frijol de palo, Zarandaja, Garbanzo, Frijol Loctao y Soya. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual

Miles de has 350 300 250 200 150 G.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PAPA, SEGÚN CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2003-04 2012-13 299 309 320 323 286 286 287 261 268 265 100 50 Miles de has 0 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 Otros Junín Cajamarca Cusco Huánuco Puno G.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE ARROZ, SEGÚN REGIÓN; CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2003-04 2012-13 406 396 389 399 369 367 354 347 343 287 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 Otros Amazonas Loreto Piura Lambayeque San Mar n Miles de has 350 300 250 200 271 G.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ AMARILLO DURO, SEGÚN REGIÓN; CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2003-04 2012-13 287 289 295 304 309 305 286 303 297 150 100 50 0 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 Otros La Libertad Cajamarca Lima Loreto San Mar n Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 19

Miles de has Miles de has 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 300 250 200 150 89 G.9 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE ALGODÓN RAMA, SEGÚN REGIÓN; CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2003-04 2012-13 93 92 86 68 Otros Ucayali Lima Lambayeque Piura Ica G.10 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ AMILACEO, SEGÚN REGIÓN; CAMPAÑA AGRICOLA: 2003-04 2012-13 232 237 239 247 250 254 247 249 256 262 37 28 52 49 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 30 100 50 Miles de has 0 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 Otros Ayacucho Junín Cusco Cajamarca G.11 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE TRIGO, SEGÚN REGIÓN; CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2003-04 2012-13 152 157 145 148 155 149 153 155 135 125 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 Otros Huánuco Cusco Ancash La Libertad Cajamarca 20 Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

C.15 PERÚ: VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS; AÑO: 2003-2012 (Miles de t) Rubro / Producto Cereales y Menestras Arroz Cáscara 2 132,4 1 844,9 2 468,4 2 363,5 2 435,1 2 794,0 2 991,2 2 831,4 2 624,4 3 043,3 Arveja Grano Seco 40,9 37,5 38,9 44,8 43,3 46,7 50,4 51,2 48,6 53,0 Cebada Grano 193,7 177,2 193,1 191,6 177,5 186,0 213,3 216,2 201,2 214,5 Frijol Grano Seco 1/ 59,2 58,5 71,7 82,5 82,0 86,1 83,8 92,8 87,8 92,5 Haba Grano Seco 51,6 47,2 52,9 57,5 61,3 64,3 69,6 67,1 64,6 73,7 Maíz Amiláceo 256,5 216,9 241,5 249,2 245,3 249,4 285,8 257,6 255,6 280,9 Trigo 190,5 170,4 178,5 191,1 181,6 206,9 226,3 219,4 214,1 226,2 Hortalizas Ajo 57,9 49,2 54,9 73,4 80,9 67,6 58,0 63,0 88,5 82,2 Alcachofa 19,7 41,2 66,2 113,1 134,7 126,2 115,7 127,3 150,4 141,7 Cebolla 472,9 515,5 493,3 576,7 634,4 641,5 606,1 724,0 727,0 775,5 Espárrago 189,6 192,5 206,0 260,0 284,1 328,4 313,9 335,2 392,3 376,0 Maíz Choclo 407,1 377,9 351,3 360,6 332,3 374,1 394,2 408,2 368,0 361,6 Paprika 16,9 33,0 65,9 50,7 40,1 56,2 49,5 37,2 45,0 46,8 Tomate 149,4 183,5 159,2 169,7 173,3 210,7 221,6 224,9 186,0 229,4 Tubérculos Camote 192,9 184,4 184,4 198,6 184,8 189,9 262,7 263,4 299,1 304,0 Mashua 37,1 35,5 33,6 32,2 30,4 29,0 32,9 29,2 29,1 31,4 Oca 116,1 105,8 114,1 103,0 96,9 93,0 100,6 94,0 90,0 92,9 Olluco 135,6 120,6 135,3 144,9 156,4 157,4 162,6 158,7 161,9 180,7 Papa 3 143,9 3 008,2 3 289,7 3 248,4 3 383,0 3 597,1 3 765,3 3 814,4 4 072,5 4 474,7 Yuca 909,3 971,0 992,3 1 063,5 1 091,7 1 094,0 1 166,0 1 240,1 1 115,7 1 118,5 Frutales Aceituna 38,0 42,5 54,6 52,5 52,4 114,4 7,2 75,0 73,1 92,5 Limón Sutil 241,9 202,4 217,3 251,3 269,8 223,4 197,4 222,3 214,2 223,8 Mango 198,5 277,9 235,4 320,3 294,4 322,7 167,0 454,3 351,9 185,2 Naranja 305,8 330,4 334,5 353,9 344,3 380,0 377,6 394,6 418,6 428,8 Palta 100,0 108,5 103,4 113,3 121,7 136,3 157,4 184,4 213,7 268,5 Papaya 189,8 193,9 171,1 175,4 157,8 167,4 173,9 186,8 125,8 123,8 Plátano 1 621,0 1 664,1 1 697,1 1 777,3 1 834,5 1 792,9 1 866,6 2 007,3 1 968,1 2 082,1 Uva 146,0 155,4 169,5 191,6 196,6 223,4 264,4 280,5 296,9 361,9 Industriales Algodón Rama 138,6 187,7 207,3 213,4 215,4 167,4 96,0 63,8 122,0 111,0 Cacao 24,2 25,9 25,3 31,5 31,4 34,0 36,8 46,6 56,5 62,5 Café 203,1 231,4 188,6 273,2 226,0 273,8 243,5 264,6 331,5 314,5 Caña de Azúcar 2/ 8 864,0 6 945,7 6 304,1 7 245,8 8 228,6 9 396,0 9 936,9 9 660,9 9 884,9 10 368,9 Maíz Amarillo Duro 1 097,3 983,2 999,3 1 019,8 1 122,9 1 231,5 1 273,9 1 283,6 1 260,1 1 393,3 Marigold 175,7 107,2 122,7 53,7 21,6 9,6 6,8 7,3 23,6 42,1 Palma Aceitera 180,4 208,5 199,9 236,4 238,4 246,4 268,3 291,8 359,8 518,1 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. 2/ No incluye caña de azúcar para alcohol ni para fruta Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 21

150 G.12 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA; AÑO: 2003-2012 (2001=100%) % 140 130 120 110 100 90 Cosecha Producción Rendimiento % 160 150 140 130 120 110 100 90 80 140 G.13 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE ARROZ CÁSCARA; AÑO: 2003-2012 (2001 = 100%) Cosecha Producción Rendimiento G.14 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ AMARILLO DURO; AÑO: 2003-2012 (2001=100%) % 130 120 110 100 90 80 Cosecha Producción Rendimiento 22 Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

% 180 160 140 120 100 80 60 40 20 120 G.15 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE ALGODÓN RAMA; AÑO: 2003-2012 (2001=100%) Cosecha Producción Rendimiento G.16 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE MAIZ AMILÁCEO; AÑO: 2003-2012 (2001=100%) 110 % 100 90 80 130 Cosecha Producción Rendimiento G.17 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE TRIGO; AÑO: 2003-2012 (2001=100%) 120 110 % 100 90 80 Cosecha Producción Rendimiento Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 23

24 C.16 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES CULTIVOS; AÑO: 2003-2012 (t/ha) Rubro / Cultivo Cereales y Menestras Arroz Cáscara 6,794 6,440 6,897 6,873 7,212 7,357 7,393 7,285 7,298 7,726 Arveja Grano Seco 1,074 1,001 0,993 1,005 0,976 0,999 0,995 1,013 0,993 1,002 Cebada Grano 1,282 1,238 1,281 1,278 1,241 1,266 1,361 1,404 1,359 1,418 Frijol Grano Seco 1/ 1,018 1,017 1,063 1,118 1,090 1,116 1,177 1,142 1,113 1,132 Haba Grano Seco 1,213 1,153 1,177 1,228 1,243 1,225 1,274 1,254 1,243 1,320 Maíz Amiláceo 1,238 1,203 1,231 1,294 1,229 1,236 1,337 1,279 1,289 1,342 Trigo 1,378 1,387 1,344 1,336 1,256 1,384 1,431 1,422 1,472 1,489 Hortalizas Tomate 29,585 34,119 32,384 31,405 33,985 35,241 37,060 37,234 36,139 41,097 Ajo 7,864 7,834 8,509 9,319 10,146 10,073 9,802 9,899 10,299 10,725 Alcachofa 15,438 14,928 16,015 16,741 17,257 17,279 18,115 18,592 19,066 17,952 Cebolla 26,210 29,330 30,891 31,727 33,604 35,417 33,799 33,571 36,746 38,883 Espárrago 10,265 10,180 11,325 12,971 12,065 11,035 10,652 10,850 11,836 11,372 Maiz Choclo 8,586 8,284 8,414 8,569 8,041 8,500 8,794 8,764 8,516 8,329 Páprika 4,028 4,199 4,437 4,774 5,266 5,441 5,428 5,712 6,043 6,438 Tubérculos y Raíces Camote 15,459 15,731 16,350 17,659 16,470 15,658 16,414 16,792 18,091 17,459 Mashua 5,571 5,334 5,320 5,741 5,737 5,511 5,929 5,717 5,786 6,221 Oca 5,977 5,683 5,797 5,868 5,846 5,872 5,913 5,830 6,031 6,303 Olluco 5,925 5,491 5,659 5,723 5,804 5,843 6,022 5,933 6,131 6,543 Papa 12,185 12,190 12,458 12,453 12,616 12,909 13,335 13,159 13,738 14,325 uca 10,871 11,072 10,815 10,930 11,096 11,149 11,648 11,765 11,833 12,099 Frutales Aceituna 4,909 5,289 6,315 5,419 5,546 10,981 0,942 6,560 5,639 6,963 Limón Sutil 12,001 11,569 10,946 13,602 14,162 10,415 10,476 11,979 11,472 9,839 Mango 16,867 17,481 14,598 14,142 12,838 13,245 6,761 18,008 14,440 6,863 Naranja 13,464 13,569 13,453 13,951 13,256 14,415 14,429 14,935 15,489 15,730 Palta 8,956 9,271 8,793 9,041 8,948 9,485 9,662 10,387 11,048 11,358 Papaya 13,972 14,419 12,531 14,948 14,287 14,658 14,107 14,400 13,684 12,767 Plátano 11,976 11,901 11,963 12,313 12,411 11,955 11,928 12,858 13,239 13,252 Uva 13,271 13,606 14,772 16,653 16,106 16,858 18,955 18,698 17,915 17,621 Industriales Algodón Rama 2,044 2,111 2,223 2,325 2,409 2,374 2,361 2,280 2,664 2,189 Cacao 0,486 0,509 0,502 0,558 0,525 0,534 0,555 0,604 0,671 0,683 Café 0,696 0,784 0,626 0,850 0,697 0,821 0,711 0,757 0,903 0,805 Caña de Azúcar 2/ 114,050 98,032 102,423 110,041 121,094 135,923 131,880 125,494 123,455 127,812 Maíz Amarillo Duro 3,917 3,661 3,610 3,667 3,971 4,138 4,230 4,339 4,543 4,724 Marigold 20,804 19,778 20,122 19,698 23,675 19,335 22,938 17,910 19,447 16,835 Palma Aceitera 20,357 21,947 19,297 21,674 18,934 13,697 14,728 15,314 10,797 13,688 Nota: Los rendimientos varian de acuerdo a la zona de producción (influenciados por el clima y suelos), manejo agronómico, manejo tecnológico entre otros. 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. 2/ No incluye caña de azúcar para alcohol, ni caña de azúcar para fruta Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual

C.17 PERÚ: PRECIO PROMEDIO AL PRODUCTOR DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS; AÑO: 2003-2012 (S/. x Kg) Rubro / Producto Cereales y Menestras Arroz Cáscara 0,54 0,97 0,65 0,58 0,82 1,13 0,69 0,76 1,09 0,89 Arveja Grano Seco 1,21 1,23 1,28 1,32 1,43 1,78 1,97 2,04 2,11 2,24 Cebada Grano 0,49 0,53 0,52 0,55 0,61 0,95 0,94 0,87 0,97 1,08 Frijol Grano Seco 1/ 1,46 1,81 1,94 1,95 2,01 2,59 2,75 2,72 2,75 3,23 Haba Grano Seco 0,98 0,98 1,01 1,07 1,14 1,26 1,33 1,53 1,72 1,89 Maíz Amiláceo 0,98 0,96 1,04 1,11 1,21 1,52 1,88 1,82 1,88 2,13 Trigo 0,62 0,71 0,71 0,70 0,82 1,25 1,15 1,12 1,26 1,32 Hortalizas Ajo 1,30 1,45 1,28 1,26 1,06 1,51 3,47 4,37 1,62 1,75 Alcachofa 1,13 1,17 1,12 1,27 1,46 1,32 1,35 1,40 1,44 1,42 Cebolla 0,38 0,39 0,50 0,46 0,54 0,53 0,88 0,51 0,54 0,94 Espárrago 2,21 2,38 2,89 2,59 3,05 1,92 2,14 2,55 2,56 2,80 Maíz Choclo 0,43 0,45 0,48 0,47 0,56 0,62 0,71 0,71 0,85 0,94 Páprika 4,22 5,15 4,70 3,28 6,12 5,79 4,69 5,90 6,22 5,57 Tomate 0,62 0,57 0,67 0,65 0,70 0,84 0,76 0,73 0,76 0,77 Tubérculos Camote 0,29 0,35 0,28 0,36 0,44 0,53 0,37 0,52 0,49 0,65 Mashua 0,32 0,33 0,33 0,33 0,35 0,45 0,55 0,57 0,66 0,68 Oca 0,40 0,43 0,44 0,45 0,47 0,55 0,66 0,71 0,80 0,81 Olluco 0,42 0,51 0,49 0,51 0,48 0,71 0,69 0,70 0,80 0,81 Papa 0,44 0,40 0,37 0,49 0,45 0,59 0,66 0,62 0,68 0,72 uca 0,27 0,29 0,28 0,30 0,34 0,43 0,43 0,44 0,55 0,54 Frutales Aceituna 0,95 1,69 1,38 1,47 2,13 1,05 2,44 1,68 2,04 1,70 Limón Sutil 0,29 0,41 0,37 0,42 0,43 0,57 0,50 0,57 0,78 0,91 Mango 0,46 0,60 0,49 0,61 0,54 0,43 0,86 0,44 0,46 0,90 Naranja 0,42 0,39 0,41 0,42 0,43 0,48 0,49 0,49 0,52 0,56 Palta 0,77 0,86 0,93 1,09 1,17 1,49 1,55 1,68 1,76 2,05 Papaya 0,29 0,29 0,38 0,34 0,29 0,37 0,40 0,38 0,69 0,79 Plátano 0,27 0,28 0,28 0,32 0,34 0,39 0,42 0,40 0,45 0,49 Uva 1,01 1,13 1,11 1,33 1,43 1,69 1,74 1,91 1,82 2,17 Industriales Algodón Rama 2,28 2,46 2,11 2,11 2,55 2,67 1,97 2,96 4,37 2,60 Cacao 4,07 3,44 3,75 3,65 5,04 5,77 4,53 6,24 6,08 4,80 Café 2,36 2,74 4,64 4,13 5,05 5,05 5,40 6,18 9,20 6,33 Maíz Amarillo Duro 0,49 0,54 0,49 0,53 0,66 0,74 0,68 0,75 0,91 0,83 Marigold 0,18 0,18 0,19 0,19 0,19 0,24 0,29 0,26 0,34 0,36 Palma Aceitera 0,33 0,20 0,20 0,20 0,31 0,32 0,28 0,31 0,50 0,53 Nota: Corresponde a promedios ponderado a nivel nacional. 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito y larán. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 25

G.18 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE PAPA; AÑO: 2003-2012 Miles de t 5 000 4 500 4 000 3 500 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 4 475 4 073 0,72 3 765 3 814 3 144 3 290 3 248 3 383 3 597 0,68 0,66 0,62 3 008 0,59 0,44 0,49 0,45 0,40 0,37 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 S/. x kg. Producción Precio al Productor Miles de t 3,200 2,700 2,200 1,700 1,200 700 200-300 2 132 0.54 G.19 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE ARROZ CÁSCARA; AÑO: 2003-2012 0,97 1 845 2 468 2 363 2 435 0,65 Producción 0.58 0,82 2 991 2 794 1,13 0,69 2 831 2 624 1,09 0,76 Precio al Productor 3 043 0,89 1.2 1.1 1 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 S/. x kg. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 26

G.20 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE MAÍZ AMARILLO DURO; AÑO: 2003-2012 Miles de t 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 0 1 097 0,49 983 999 1 020 0,54 0,49 0,53 1 123 0,66 1 232 0,74 1 393 1 274 1 284 1 260 0,92 0,68 0,75 0,83 1,00 0,95 0,90 0,85 0,80 0,75 0,70 0,65 0,60 0,55 0,50 0,45 0,40 S/.x kg. Producción Precio al Productor G.21 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE ALGODÓN RAMA; AÑO: 2003-2012 250 5,00 200 188 207 213 215 167 4,4 4,50 4,00 3,50 Miles de t 150 100 50 139 2,28 2,46 2,11 2,11 2,55 2,67 96 2,0 64 2,96 122 2,6 111 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 S/.x Kg 0,50 0 0,00 Producción Precio al Productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Agrícola Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 27

Capítulo IV: Subsector Pecuario C.18 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS, 2003-2012 (Miles de t) Principales productos DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 28 Carne Alpaca 8,2 9,4 8,9 8,9 9,4 9,5 10,4 10,5 11,3 12,0 Ave 1/ 578,0 578,7 650,3 710,4 770,4 877,2 964,4 1 019,9 1 084,8 1 071,5 Caprino 6,4 6,7 6,7 6,9 6,7 6,4 6,2 6,1 6,2 6,4 Llama 3,5 3,8 3,8 3,9 4,1 4,0 4,1 4,1 4,4 4,4 Ovino 31,9 33,7 33,7 33,9 33,8 33,4 33,5 33,7 35,3 37,2 Porcino 92,7 98,0 102,9 108,7 114,5 115,2 114,7 115,7 117,4 126,2 Vacuno 138,3 146,4 153,1 162,6 163,2 163,3 164,7 171,9 177,2 183,8 Otros Productos Fibra de Alpaca 3,1 3,2 3,6 3,5 3,9 4,0 4,4 4,4 4,7 4,8 Fibra de Llama 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 Huevos de gallina 197,8 202,4 207,1 245,5 257,6 266,5 268,7 285,1 317,7 314,0 Lana de Ovino 11,3 11,2 10,9 10,4 10,9 10,1 10,3 10,2 10,3 11,0 Leche fresca de vaca 1 104,7 1 165,0 1 235,8 1 347,0 1 455,8 1 565,5 1 652,1 1 678,4 1 755,5 1 793,4 1/ Incluye carne de pollo, gallina, pato y pavo. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual

Línea carne C.19 PERÚ: MOVIMIENTO ANUAL DE POLLOS BB, SEGÚN LÍNEA, 2003-2012 (Miles de unidades) Líneas Producción 307 389 309 235 339 316 370 352 389 384 438 589 477 681 509 884 536 105 573 765 Importación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Exportación 60 0 0 0 0 0 0 117 27 26 Descarte 34 22 14 13 37 239 166 245 341 290 Colocación 303 804 305 352 339 302 370 339 389 347 438 350 477 515 509 639 535 763 573 449 Línea postura Producción 10 977 11 171 13 517 14 067 14 624 14 567 15 379 17 802 17 157 19 906 Importación 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Exportación 0 0 0 0 0 0 0 0 181 281 Descarte 0 0 0 1 2 7 7 0 5 0 Colocación 10 980 11 171 13 517 14 066 14 622 14 560 15 372 17 802 16 971 19 625 Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual Años Población Aves (Miles de Unid.) 1/ C.20 PERÚ: POBLACIÓN Y PRODUCCIÓN AVÍCOLA, 2003-2012 Saca de aves (Miles de Unid.) Producción Carne de Ave 2/ (miles de t) Población Gallinas ponedoras (Miles de Unid.) Producción de Huevos (Miles de t) 2003 92 846,1 310 943,5 578 13 059,1 198 2004 97 761,0 308 485,3 579 13 362,5 202 2005 99 279,0 342 073,6 650 13 654,7 207 2006 117 977,0 368 545,8 710 15 842,7 245 2007 120 228,0 394 749,6 770 16 572,3 258 2008 131 179,0 435 909,3 877 17 048,7 267 2009 137 838,0 476 340,3 964 17 206,4 269 2010 130 779,0 504 986,8 1 020 18 156,7 285 2011 128 943,5 536 760,2 1 085 19 950,7 318 2012 137 669,5 575 566,4 1 171 19 846,4 314 1/ Stock a diciembre de cada año. 2/ Incluye la carne de pollo, gallina, pato y pavo. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual 29

C.21 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS, 2003-2012 (kg/animal) Principales productos Carnes 1/ Alpaca 26,9 26,7 26,6 26,4 26,4 26,1 26,0 26,2 26,3 26,3 Ave 1,9 1,9 1,9 1,9 1,95 2,01 2,03 2,02 2,02 2,04 Caprino 12,0 12,4 12,6 13,0 13,2 12,9 12,2 12,3 12,6 12,6 Llama 34,4 34,6 34,6 34,4 34,2 33,3 32,8 33,0 33,7 33,5 Ovino 12,6 12,4 12,5 12,6 12,6 12,5 12,2 12,1 12,3 12,5 Porcino 55,5 52,8 52,6 52,9 53,2 53,5 54,5 53,4 51,7 51,5 Vacuno 139,7 140,8 142,3 143,6 143,4 141,8 141,0 141,0 141,8 141,6 Otros Productos pecuarios Fibra alpaca 2/ 1,7 1,8 1,8 1,8 1,8 1,7 1,7 1,8 1,8 1,8 Fibra llama 2/ 1,5 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,7 Huevo 3/ 15,1 15,1 15,2 15,5 15,5 15,6 15,6 15,7 15,9 15,8 Lana de ovino 2/ 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 Leche 4/ 4,6 4,7 4,8 5,5 5,3 5,6 5,8 5,8 5,9 5,7 1/ Corresponde a la productividad de carne por animal (volumen de producción de carne entre el número de animales registrados en "saca"). 2/ kg de fibra por animal / año. 3/ kg de huevos por gallina en produccion / año. 4/ kg de leche por vaca / día. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual 30 C.22 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO AL PRODUCTOR DE PRINCIPALES ESPECIES Y PRODUCTOS PECUARIOS, 2003-2012 (S/. x kg.) Principales productos ESPECIE Alpaca 1/ 2,53 2,66 2,61 2,51 2,50 2,91 3,13 3,43 3,66 4,03 Ave 1/ 3,09 3,48 3,46 3,60 3,63 4,18 4,33 4,64 4,67 4,70 Caprino 1/ 3,22 3,27 3,05 3,01 3,17 3,41 3,61 3,38 3,53 3,68 Llama 1/ 2,40 2,45 2,49 2,39 2,31 2,71 2,88 3,02 3,39 3,61 Ovino 1/ 3,29 3,27 3,31 3,32 3,49 3,90 4,13 4,46 4,51 4,88 Porcino 1/ 3,39 3,42 3,43 3,47 3,50 3,80 4,11 4,25 5,09 5,24 Vacuno 1/ 3,52 3,33 3,36 3,40 3,50 3,77 4,08 4,10 4,24 4,69 Otros Productos Fibra alpaca 2/ 4,78 4,58 5,21 7,68 8,33 8,47 5,51 5,83 6,65 6,71 Fibra llama 2/ 2,36 1,98 2,23 2,38 2,79 2,92 2,30 2,59 2,82 2,84 Huevo 2,78 3,07 3,20 3,07 3,09 3,81 3,80 3,74 3,88 4,15 Lana ovino 2/ 1,07 1,63 1,71 1,72 1,96 2,08 1,83 2,03 2,21 2,34 Leche fresca de vaca 3/ 0,80 0,83 0,86 0,86 0,86 0,92 0,97 0,98 1,01 1,07 Nota: Se refiere al promedio nacional de los precios pagados por kilo en chacra. Incluye actividad pecuaria intensiva y extensiva 1/ Precio de animales en pie. 2/ Nuevos soles por libra. 3/ Nuevos soles por litro. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual

Miles de t 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 0 3,09 578 579 G. 22 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE AVE; AÑO: 2003-2012 3,48 3,46 650 3,60 3,63 710 770 4,18 877 4,33 964 4,64 4,67 4,70 1020 1085 1171 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 S/. x Kg Producción Precio promedio al productor Miles de t 350 300 250 200 150 100 50 2,78 G. 23 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE HUEVO; AÑO: 2003-2012 3,07 3,20 198 202 207 245 3,07 3,09 3,81 3,80 258 267 269 285 3,74 318 3,88 314 4,15 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 S/. x Kg 0 0,00 Producción Precio promedio al productor Precio promedio al productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Pecuaria Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 31

G. 24 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE VACUNO; AÑO: 2003-2012 Miles de t 200 180 160 140 120 100 80 60 138 3,52 146 153 163 163 163 165 3,33 3,36 3,40 3,50 3,77 172 177 4,08 4,10 4,24 184 4,69 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 S/. x Kg 40 20 1,00 0 0,00 Producción Precio promedio al productor Miles de t 1 800 1 600 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 0 0,80 1 105 1 165 G. 25 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE LECHE FRESCA DE VACA; AÑO: 2003-2012 0,83 0,86 1 236 1 347 1 456 0,86 0,86 1 566 1 652 1 678 1 756 1 793 0,92 0,97 0,98 1,01 1,07 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 S/. x Kg Producción Precio promedio al productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís ca/dia/evaluación Pecuaria Mensual Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 32

C. 23 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES; AÑO: 2003-2012 (Miles de t) Línea de Producción / Producto p/ Aceites y Grasas comestibles Aceite Compuesto 41,7 41,4 15,6 -- -- -- -- -- -- Aceite Vegetal 146,3 143,3 171,1 202,0 204,2 188,1 204,1 240,6 228,4 248,9 Manteca 47,3 50,6 50,8 51,9 62,1 61,0 62,2 74,8 75,1 76,6 Margarina 10,3 11,4 16,2 16,4 16,4 16,6 18,1 21,9 19,8 19,5 Aceite Esencial de Limón 0,3 0,2 0,2 0,2 0,4 0,4 0,3 0,3 0,2 0,1 Alimentos Balanceados Alimentos para aves carne 1 269,2 1 273,8 1 259,3 1 322,5 1 505,7 1 614,1 1 702,8 1 747,1 1 795,8 1 907,3 Alimentos para aves ponedoras 335,2 335,9 333,0 378,0 441,4 463,2 494,4 546,8 583,1 637,7 Avena Avena Elaborada 24,2 23,0 24,2 23,3 25,4 26,1 27,6 29,6 29,0 32,1 Avena c/ otros cereales 7,1 7,1 6,5 6,7 7,4 6,5 7,8 7,5 9,2 10,2 Azúcar Azucar Comercial 958,8 747,6 694,6 805,1 915,6 1 007,2 1 064,5 1 019,4 1076,2 1106,3 Derivados del Cacao Cocoa 4,1 3,6 8,8 7,0 6,1 6,3 5,0 6,0 5,5 4,8 Manteca de cacao 5,8 5,6 5,2 5,3 5,3 6,2 7,1 6,8 5,8 7,3 Torta de cacao 2,5 4,3 4,3 2,5 3,0 3,8 4,5 1,0 0,1 0,2 Embutidos y Carnes Preparadas Hamburguesa 2,6 3,3 4,2 4,8 5,5 6,6 6,5 7,0 7,3 6,7 Hot Dog 12,5 12,7 13,0 15,7 17,8 20,9 21,2 22,0 23,3 23,4 Jamonada 8,2 8,5 8,6 9,3 9,8 10,8 10,9 11,0 11,2 11,7 Jamón 3,2 3,4 3,7 4,0 4,4 4,8 4,9 5,5 6,1 6,5 Chorizo 1,7 2,2 2,2 2,9 3,5 4,0 3,9 4,6 5,2 5,4 Carne Ahumada 1,2 1,3 1,3 1,6 1,7 1,7 1,6 1,7 1,8 1,8 Espárragos Fresco 62,7 69,5 76,1 85,4 83,8 102,5 103,9 103,1 100,8 99,2 Congelado 7,7 6,8 6,6 8,5 10,0 11,9 8,7 10,6 12,8 14,0 En conserva 28,1 25,3 25,6 30,3 37,5 43,9 32,8 31,7 37,8 37,5 Fideo Envasado 1/ 193,8 207,9 233,2 244,3 249,4 234,8 255,8 347,6 359,1 362,8 A granel 45,3 43,7 45,1 40,7 40,2 50,6 45,0 47,4 51,5 48,3 Harina de trigo Harina de trigo 986,5 1 002,6 1 034,7 1 102,9 1 048,6 1 045,2 1 081,1 1 214,3 1236,5 1248,0 Sémola 8,8 8,3 9,2 9,7 9,4 9,2 8,2 7,9 8,1 8,7 Sub Producto 280,8 299,0 304,9 306,0 297,4 298,0 308,9 365,9 373,2 367,5 Leche y derivados Leche evaporada 270,8 312,1 327,8 358,8 381,9 382,8 360,5 410,0 418,7 440,9 Leche pasteurizada 56,7 57,7 63,1 58,0 67,9 100,5 110,0 126,9 126,6 130,6 Yogurt 40,3 51,9 58,8 67,7 84,1 110,2 124,9 140,9 150,8 166,5 Malta 58,1 54,4 70,5 71,4 69,3 73,6 80,4 80,9 78,6 84,9 Fuente: Empresas Agroindustriales Capítulo V: Agroindustria DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 33

300,0 250,0 G. 26 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEAACEITES Y GRASAS COMESTIBLES, AÑO: 2003-2012 200,0 Miles de t 150,0 100,0 50,0 0,0 2 400,0 Margarina Aceite Compuesto Manteca Aceite Vegetal G. 27 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA ALIMENTOS BALANCEADOS; AÑO: 2003-2012 2 000,0 1 600,0 Miles de t 1 200,0 800,0 400,0 0,0 25 Alimentos para aves carne Alimentos para aves ponedoras G. 28 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA EMBUTIDOS; AÑO: 2003-2012 20 Miles de t 15 10 5 0 Hamburguesa Hot Dog Jamonada Jamón Chorizo Carne Ahumada 34 Fuente: Empresas Agroindustriales Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

500,0 G. 29 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA DERIVADOS LACTEOS; AÑO: 2003-2012 400,0 300,0 Miles de t 200,0 100,0 0,0 Leche evaporada Leche pasteurizada Yogurt 400,0 G. 30 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA FIDEOS; AÑO: 2003-2012 300,0 Miles de t 200,0 100,0 0,0 Fideo Envasado Fideo a granel 120,0 G. 31 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA ESPARRAGOS; AÑO: 2003-2012 100,0 80,0 Miles de t 60,0 40,0 20,0 0,0 Fresco Congelado En conserva Fuente: Empresas Agroindustriales Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 35

C.24 PERÚ: UTILIZACIÓN DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS EN LA AGROINDUSTRIA; AÑO: 2003-2012 (Miles de t) DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 36 Línea de Producción / Materia Prima e Insumo ACEITES Y GRASAS Crudo de Algodón 7,5 8,2 12,4 7,1 10,3 7,0 3,8 3,1 8,5 2,7 Crudo de Pescado 14,4 15,0 16,7 -- -- -- -- -- -- -- Crudo de Soya 180,4 197,3 179,9 205,4 222,7 198,7 166,3 228,8 250,1 305,7 Pepa de Algodón 24,2 48,4 86,3 43,1 47,7 54,6 29,6 13,7 23,8 40,7 Refinado Palma 37,6 44,9 44,9 50,9 55,4 60,5 59,8 14,3 14,5 32,8 ALIMENTOS BALANCEADOS Harina de Pescado 28,0 35,6 42,8 27,9 20,3 22,9 26,3 19,8 22,7 27,1 Maíz 1 000,9 1 021,1 1 072,6 1 130,9 1 252,0 1 357,3 1 382,3 1 461,3 1 538,3 1 619,7 Sub-productos de Trigo 113,0 135,2 117,9 125,7 130,8 138,5 137,5 144,3 160,7 188,9 Torta de Oleaginosas 350,5 379,0 432,2 459,4 599,2 629,0 658,5 721,6 766,6 811,8 AVENA Avena grano 28,1 29,2 30,1 29,0 31,4 40,7 43,8 46,5 42,6 46,1 Cebada 4,0 2,3 0,8 0,2 0,2 0,3 0,8 0,8 0,3 0,2 Leche en Polvo 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 Quinua 1,0 1,1 1,2 1,2 0,8 1,0 1,1 1,2 0,7 0,7 DERIVADOS DEL CACAO Grano de Cacao 15,8 16,1 16,3 20,9 22,4 26,8 28,4 28,4 29,2 33,7 EMBUT. Y CARNES PREPARADAS Carne de Ave 4,6 4,9 5,6 6,7 8,3 10,6 11,2 11,9 13,2 13,1 Carne de Cerdo 12,5 12,9 14,2 15,6 16,9 17,1 19,1 18,7 20,7 20,2 Carne Industrial 3,7 3,8 3,8 3,7 4,3 5,3 5,9 5,1 5,0 5,4 ESPÁRRAGOS Natural 128,2 137,8 153,6 167,1 183,1 239,4 212,5 214,3 231,7 226,3 FIDEOS Harina de Trigo 244,8 258,6 285,1 293,4 298,1 291,5 318,7 409,9 419,4 435,6 LECHE Y DERIVADOS En Polvo Descremada 6,3 5,6 7,1 4,2 3,9 7,2 9,3 14,0 14,5 20,0 En Polvo Entera 3,9 2,9 4,6 3,6 4,2 3,5 2,2 8,8 11,0 13,7 Fresca 549,4 643,4 695,8 759,4 838,1 913,7 624,1 914,2 916,9 928,1 MALTERÍA Cebada 68,5 72,2 72,3 84,7 80,2 84,5 95,1 93,1 112,7 114,1 TRIGO Trigo 1 312,9 1 329,8 1 420,0 1 468,6 1 431,7 1 353,2 1 400,5 1 635,5 1 589,8 1 653,2 Fuente: Empresas Agroindustriales

C. 25 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AZÚCAR COMERCIAL POR REGIONES PRODUCTORAS; AÑO: 2003-2012 (Miles t) Región Total 958,8 747,6 694,6 805,1 915,6 1 007,2 1 064,5 1 038,2 1 076,2 1 106,3 Lambayeque 256,0 165,1 130,9 175,0 217,0 271,5 307,3 286,1 291,5 279,7 La Libertad 429,0 305,3 328,9 378,1 435,5 482,7 518,8 519,4 543,6 562,1 Ancash 77,0 75,2 51,6 60,2 61,9 64,5 59,1 67,9 80,1 83,7 Lima 183,4 193,8 177,2 183,7 191,1 181,1 173,6 160,6 157,1 175,9 Arequipa 13,3 8,3 6,0 8,1 10,2 7,4 5,7 4,1 3,8 4,9 Fuente: Registros administrativos de las empresas Agroindustriales 37

Capítulo VI: Comercialización C. 26 LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN COMERCIALIZADO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS, EN EL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA ; AÑO: 2003-2012 (t) Rubro/Producto DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 38 Hortalizas Ají 39 042 38 500 39 364 41 720 40 144 47 541 45 959 42 032 48 123 49 684 Ajo 20 111 20 940 22 887 25 727 27 018 26 485 23 141 23 474 28 973 24 273 Cebolla 125 069 120 774 116 797 126 361 129 276 129 486 122 689 136 751 138 518 137 630 Choclo 114 722 110 880 111 315 129 398 120 482 121 629 127 440 140 658 130 924 121 676 Limón 80 914 78 618 86 243 97 905 100 402 102 977 108 697 109 243 102 923 106 661 Pimiento 10 017 9 906 10 146 10 996 12 974 11 479 13 793 14 803 15 312 15 239 Tomate 19 020 18 846 18 549 16 337 19 945 17 832 17 882 17 946 19 142 28 659 Zanahoria 65 320 73 929 63 920 67 519 75 625 79 991 77 565 81 470 79 791 82 770 Zapallo 18 886 16 186 14 387 15 027 14 312 13 893 13 603 12 371 11 098 14 337 Legumbres Arveja 26 482 25 386 26 731 26 394 31 637 30 400 32 407 31 909 33 029 35 644 Frijol 4 445 3 539 3 298 3 369 2 097 2 063 1 248 1 446 1 576 2 067 Haba 8 960 10 249 10 319 10 302 13 519 12 292 13 471 12 200 14 146 13 366 Vainita 12 211 11 424 12 569 10 913 12 941 13 016 13 928 12 484 14 269 13 463 Tubérculos Camote 75 699 73 092 75 665 56 238 63 535 64 969 69 057 63 816 69 946 62 975 Olluco 9 420 7 555 9 678 12 088 12 211 8 707 13 035 12 441 14 189 16 032 Papa 455 743 481 571 480 015 485 145 523 324 524 898 521 327 527 316 537 781 499 980 Yuca 12 827 11 382 12 979 15 149 15 388 13 444 15 922 17 535 19 495 21 410 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA

Ají 4,0% G. 32 LIMA METROPOLITANA: PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS COMERCIALIZADOS EN EL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA AÑO: 2012 Arveja 2,9% Ajo 1,9% Tomate 2,3% Otros 7,7% Papa 40,1% Zanahoria 6,6% Camote 5,1% Limón 8,6% Choclo 9,8% Cebolla 11,0% Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 39

C. 27 LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN COMERCIALIZADO DE PRINCIPALES FRUTAS EN EL MERCADO MAYORISTA N 2 - "FRUTAS"; AÑO: 2003-2012 (t) Producto DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 40 Chirimoya 4 681 4 909 5 100 3 829 5 431 4 793 3 848 3 995 2 709 3499 Ciruela 4 698 3 456 4 073 3 871 4 887 3 473 3 697 5 161 3 967 3921 Coco 1 913 2 339 2 039 1 633 2 060 2 258 1 258 1 324 1 095 1508 Fresa 8 782 11 026 11 701 12 183 11 630 13 960 14 418 16 323 18 449 23 380 Granadilla 5 286 5 630 6 047 5 814 5 685 8 202 10 259 12 590 12 027 12 705 Mandarina 46 243 48 428 50 122 45 753 48 211 49 521 45 926 58 857 50 552 52 589 Mango 48 605 49 789 43 245 47 859 39 549 51 119 49 489 51 545 44 504 45 001 Manzana 45 129 45 314 44 286 50 582 61 721 84 525 81 715 72 985 60 902 58 993 Maracuyá 2 374 2 204 1 808 2 845 3 662 3 739 2 972 3 951 2 801 3 751 Melocotón 19 048 21 112 20 089 15 124 19 779 21 498 23 945 23 096 19 635 16 591 Melón 7 812 8 870 8 506 11 625 10 015 10 171 9 712 8 550 8 350 10 370 Membrillo 2 619 2 696 1 743 1 929 2 623 4 378 3 586 8 117 9 957 10 893 Naranja 60 009 66 762 66 055 65 651 79 008 92 071 86 888 85 602 87 793 91 734 Palta 17 911 16 963 17 574 13 729 19 525 16 024 18 673 16 993 16 746 16 746 Papaya 67 755 79 930 75 690 80 916 86 027 59 843 57 309 67 596 41 308 37 234 Pepino 8 645 8 600 6 247 8 566 9 278 13 221 10 347 10 657 9 866 13 659 Pera 4 628 4 511 3 685 4 423 5 519 3 622 6 254 6 600 7 334 6 240 Piña 43 663 34 340 49 328 35 595 36 932 37 142 38 681 39 100 43 500 46 593 Plátano 36 103 33 987 38 380 51 639 57 034 90 593 85 131 96 045 108 914 122 284 Sandía 16 841 13 777 11 308 13 073 10 711 12 149 11 770 12 122 14 635 16 725 Tuna 5 901 6 419 5 545 4 542 4 998 5 881 6 034 5 780 4 291 4 929 Uva 24 792 25 862 24 172 22 452 24 192 26 765 30 644 34 635 26 767 22 609 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA

G. 33 LIMA METROPOLITANA: PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE PRINCIPALES FRUTAS COMERCIALIZADAS EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - "FRUTAS" AÑO 2012 Melocotón 2,7% Palta 2,7% Otros 17,9% Naranja 14,7% Plátano 19,7% Uva 3,6% Piña 7,5% Mandarina 8,5% Mango 7,2% Papaya 6,0% Manzana 9,5% Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 41

42 C.28 LIMA METROPOLITANA: VOLÚMENES DE INGRESO MENSUAL DE PAPA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA ; AÑO: 2010-2012 (t) Año Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 2010 527 316 44 320 42 376 45 304 42 895 42 308 40 497 42 821 42 290 44 782 46 344 45 293 48 086 2011 537 781 42 650 43 726 47 627 46 500 43 497 42 031 45 016 45 728 44 835 44 737 43 005 48 429 2012 499 980 45 527 43 601 47 608 43 565 46 617 43 900 46 205 45 667 40 546 36 576 34 389 25 779 Región Huánuco 2010 113 353 20 209 11 906 9 235 3 783 2 544 3 124 6 705 7 781 10 153 10 918 11 595 15 400 2011 152 689 18 034 20 389 17 452 8 614 3 489 2 677 3 343 5 603 12 065 19 080 18 866 23 077 2012 115 521 24 838 18 305 11 105 4 301 2 039 2 737 3 739 4 553 6 846 10 587 13 947 12 524 Lima 2010 106 826 11 063 567 -- -- -- -- 1 217 5 252 10 408 20 360 29 996 27 963 2011 90 306 15 814 1 993 10 -- -- 149 2 814 5 981 8 797 16 882 18 413 19 453 2012 63 515 11 070 1 172 196 51 22 18 2 315 5 139 5 182 12 052 16 544 9 754 Junín 2010 107 994 6 883 16 039 17 824 17 477 15 940 12 061 9 444 4 427 1 246 1 873 2 284 2 496 2011 127 366 4 734 12 504 17 530 19 718 20 704 18 710 12 451 6 308 3 431 2 919 4 199 4 158 2012 127 356 6 799 14 282 19 319 17 720 19 630 17 969 13 796 7 345 2 978 1 916 2 728 2 874 Ayacucho 2010 66 571 2 145 6 205 8 127 12 466 13 039 11 349 9 261 3 562 275 44 6 92 2011 55 441 697 2 186 4 455 7 988 9 577 9 906 12 219 6 894 1 453 34 32 -- 2012 79 963 176 2 924 7 914 11 225 15 059 14 472 14 465 9 558 3 589 446 104 31 Pasco 2010 25 623 2 351 3 718 4 573 3 763 3 064 2 986 2 243 1 001 462 198 152 1 112 2011 30 385 1 797 3 444 4 880 5 144 4 585 3 200 2 636 1 805 962 428 357 1 147 2012 25 616 1 495 2 604 4 477 4 293 3 546 2 834 2 908 2 027 575 259 69 529 Ica 2010 41 065 33 25 -- -- -- -- 814 12 630 17 405 9 748 312 98 2011 33 918 63 27 -- -- -- 10 4 343 13 978 13 607 1 860 30 2012 40 237 -- 30 -- -- -- -- 2 666 12 751 16 952 7 509 310 19 La Libertad 2010 19 626 135 1 084 1 558 1 264 2 307 4 442 6 361 2 129 164 54 57 71 2011 3 214 402 1 332 700 159 52 252 162 150 5 2012 2 632 103 872 1 084 259 13 -- 25 24 156 96 -- -- Apurímac 2010 18 331 3 214 1 027 1 386 1 877 2 057 2 477 3 506 3 477 2 009 270 28 2011 17 952 14 9 605 1 555 1 937 2 172 2 613 2 959 3 221 2 373 478 16 2012 18 412 2 31 515 2 367 2 512 1 821 2 502 3 066 3 066 2 085 430 15 Arequipa 2010 8 386 342 686 91 43 1 020 2 305 2 505 622 240 223 78 231 2011 8 904 296 481 -- 146 701 2 913 2 961 657 167 499 65 18 2012 13 983 351 2 453 1 268 1 179 1 755 2 243 2 520 335 422 1 207 224 26 Huancavelica 2010 9 913 340 1 097 1 830 1 871 1 557 1 237 887 677 268 84 37 28 2011 8 890 134 456 1 168 2 174 1 456 986 762 827 552 176 126 73 2012 7 029 122 429 1 233 1 539 1 297 910 718 343 313 97 21 7 Otros 2010 9 628 816 835 1 039 842 960 936 907 703 684 833 506 567 2011 8 716 665 905 827 1 002 996 1 056 712 566 575 486 469 457 2012 5 716 571 499 497 631 744 896 551 526 467 322 12 -- Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA

G.34 LIMA METROPOLITANA: INGRESO MENSUAL DE PAPA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA, PROVENIENTES DE COSTA Y SIERRA; AÑO: 2012 60,0 (Miles de t) 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 47,4 46,6 42,4 43,5 43,9 41,2 34,5 27,8 18,4 17,9 22,1 11,1 1,2 0,2 0,1 0,0 0,0 5,0 17,0 17,5 16,0 19,6 16,9 9,8 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Costa Sierra Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 43

C. 29 LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN COMERCIALIZADO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES EN EL MERCADO MAYORISTA SANTA ANITA (APAMSA); AÑO: 2003-2012 (t) Producto (*) Aceite comestible 11 650 9 580 7 949 6 525 3 413 11 818 12 616 13 390 12 375 12 651 Arroz 375 239 367 755 415 218 425 995 434 244 470 731 519 858 462 674 481 119 463 440 Avena 894 949 1 000 1 107 589 257 629 918 704 194 Azúcar Blanca y Rubia 270 060 235 190 208 727 195 913 205 449 182 645 173 950 178 513 176 690 170 907 Fideos 20 877 28 037 63 723 66 849 36 237 21 763 24 612 29 787 32 354 31 436 DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 44 Harina de Trigo 36 009 16 583 7 046 118 35 567 25 575 23 301 26 504 22 575 20 847 Huevos 365 363 897 1 324 1 119 4 934 2 629 3 407 3 270 1 132 Leche 17 133 14 489 22 094 17 838 22 127 15 116 29 163 23 783 15 894 11 824 Maíz 16 257 11 247 11 123 5 164 10 135 5 421 8 922 8 498 5 903 1 409 Lenteja 14 3 449 4 279 6 641 4 471 6 608 4 285 3 903 894 (*) En menestra solo se esta considerando la Lenteja grano seco. Fuente: Mercado Mayorista Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita

G. 35 LIMA METROPOLITANA: PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES COMERCIALIZADOS EN EL MERCADO MAYORISTA SANTA ANITA; AÑO: 2012 Leche 1,7% Aceite 1,8% Maíz 0.2% Harina 2,9% Fideos 4,4% Otros 0,3% Azúcar 23.9% Arroz 64,8% Fuente: Mercado Mayorista Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 45

(Miles de t) (Miles de t) (Miles de t) 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 G. 36 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE PAPA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (PROM. AÑO: 2005-2011 Y 2012) 45,5 43,6 47,6 43,6 46,6 43,9 46,2 45,7 42,4 40,1 43,6 43,3 42,8 40,9 43,4 43,2 40,5 43,8 42,6 45,7 42,4 36,6 34,4 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2005-2011 2012 G. 37 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE CEBOLLA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (PROM. AÑO: 2005-2011 Y 2012) 12,4 10,9 11,2 10,1 13,4 13,4 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2005-2011 2012 G. 38 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE CHOCLO AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (PROM. AÑO: 2005-2011 Y 2012) 14,2 13,1 13,1 13,1 10,6 13,0 12,0 10,7 10,5 11,0 11,1 11,4 9,6 10,1 8,5 9,2 8,6 8,9 8,0 7, 7 8,5 7,6 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2005-2011 2012 13,9 25,8 11,7 10,5 10,8 10,9 11,2 11,3 11,7 10,0 10,3 10,1 10,8 10,9 10,5 9,9 10,2 10,2 9,8 11,2 6,2 46 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

(Miles de t) (Miles de t) 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 G. 39 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO DE PAPAYA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - "FRUTAS" (PROM. AÑO: 2005-2011 Y 2012) 6,6 6,5 5,9 6,1 5,3 5,5 5,6 5,4 5,1 4,9 4,9 3,1 3,0 3,0 2,8 3,1 3,2 3,2 3,0 2,9 3,3 3,1 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2005-2011 2012 G. 40 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE NARANJA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - "FRUTAS" (PROM. AÑO: 2005-2011 Y 2012) 10,3 8,8 9,0 7,1 8,0 8,1 7,5 6,9 7,9 7,2 6,4 6,6 6,9 7,1 7,0 6,6 7,0 7,6 6,1 6,0 6,2 5,7 6,1 6,2 5,2 3,4 (Miles de t) 2,0 0,0 9,0 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2005-2011 2012 G. 41 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE MANDARINA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - "FRUTAS" (PROM. AÑO: 2005-2011 Y 2012) 0,8 1,3 3,4 1,9 2,0 3,2 5,3 4,1 7,0 5,7 7,2 7,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2005-2011 2012 6,3 7,0 5,3 4,8 5,7 4,5 5,1 4,0 3,6 3,0 2,3 1,7 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 47

48 C. 30 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA; AÑO: 2003-2012 (S/. x kg) Rubro / Producto Hortalizas Ají Escabeche Fresco 0,84 1,19 1,45 1,16 2,27 1,84 1,61 3,31 2,18 1,73 Ají Rocoto 1,14 1,01 1,16 1,36 1,61 1,46 2,24 2,36 1,89 2,48 Ajo Criollo o Napuri 1,79 1,90 1,92 1,92 1,55 1,73 4,42 6,39 2,89 1,97 Ajo Morado 2,76 3,49 2,72 3,10 2,51 2,80 5,54 8,81 5,50 3,34 Cebolla Cabeza Blanca 0,38 0,56 0,45 0,61 0,81 1,18 0,73 0,74 0,53 1,09 Cebolla Cabeza Roja 0,63 0,60 0,79 0,73 0,71 0,77 1,33 0,77 0,83 1,41 Choclo Pardo 1,02 0,99 1,07 1,06 1,35 1,41 1,62 1,52 1,61 2,11 Choclo Semilla corriente 1,05 1,01 1,11 0,97 1,23 1,25 1,13 1,51 1,36 1,16 Choclo Serrano T. Cuzco 1,15 1,26 1,32 1,26 1,63 1,80 1,82 1,61 1,97 2,08 Tomate Marzano 1,00 1,02 1,21 1,08 1,05 1,52 1,40 1,46 1,39 1,33 Tomate Redond/Cheff 0,94 0,98 1,42 1,41.................. Zanahoria Criolla/Serrana 0,42 0,32 0,53 0,42 0,56 0,57 0,55 0,73 0,38 0,70 Zapallo Macre 0,52 0,59 0,62 0,60 0,66 0,90 0,87 0,89 1,23 1,01 Legumbres Arveja Verde Americana 1,40 1,35 1,57 1,74 1,49 2,03 1,96 2,15 2,07 2,24 Arveja Verde Serrana 0,84 0,93 0,91 1,31 1,17 1,44 1,52 1,66 1,60 1,74 Frijol Verde Canario 1,05 1,37 1,30 1,45 1,62 2,29 2,48 2,27 2,02 2,38 Frijol Verde Castilla 0,58 0,62 0,66 0,79 0,86 0,95 0,72 0,90 0,62 0,77 Haba Verde Criolla 0,72 0,90 0,61 0,65 0,58 0,66 0,86 1,22 0,89 0,95 Haba Verde Serrana 0,72 0,73 0,71 0,84 0,73 0,94 0,95 1,03 0,86 1,03 Vainita Americana/Seda 1,05 1,12 0,99 1,21 1,29 1,56 1,64 1,67 1,52 1,73 Tubérculos Camote Amarillo 0,43 0,54 0,42 0,63 0,67 0,78 0,66 0,86 0,77 1,12 Camote Morado 0,38 0,50 0,38 0,56 0,66 0,75 0,58... 0,68 1,08 Olluco Largo 0,66 1,06 0,90 0,75 0,84 1,51 0,96 1,15 1,17 0,96 Olluco Redondo 0,63 0,97 0,82 0,61 0,70 1,45 0,87 1,03 0,95 0,98 Papa Amarilla 1,01 0,75 0,98 0,87 0,96 1,16 1,22 1,39 1,13 1,58 Papa Blanca 0,63 0,56 0,48 0,66 0,56 0,76 0,72 0,75 0,68 0,73 Yuca Amarilla 0,50 0,72 0,66 0,56 0,81 1,13 0,78 0,86 0,97 1,12 Otros Limón en bolsa 0,67 0,89 0,70 0,72 0,86 1,12 0,88 0,91 1,14 1,48 Limón en cajón 0,77 0,97 0,90 0,88 0,98 1,29 1,28 1,50 1,72 1,99 Información no disponible Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA

49 C. 31 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS FRUTICOLAS EN EL MERCADO MAYORISTA N 2 - "FRUTAS"; AÑO: 2003-2012 (S/. X Kg) Principales Frutas Chirimoya Criolla o Hyco. 1,25 1,15 0,98 1,50......... 1,86 3,42 Chirimoya Cumbe 3,63 3,54 3,66 3,69 4,26 4,04 4,18 5,21 4,45 5,24 Fresa Aroma............... 1,24 1,40 2,51 2,48 3,35 Fresa Camarosa............... 1,68 1,49 1,77 1,95 1,65 Granadilla Costa 3,94 4,08 4,32 4,21 4,00 2,91 2,81 3,35 3,28 3,30 Granadilla Selva 1,73 1,66 1,86 2,18 2,72 2,86 2,85 2,69 3,59 3,41 Mandarina Satsuma 0,94 1,03 0,96 0,94 1,24 0,93 1,40 1,60 2,10 1,94 Mandarina Tangerina 0,59 0,61 0,61 0,65 0,76 0,79 0,90 0,88 0,90 0,85 Mango Criollo Huaca 0,84 0,84 0,90 0,91 0,96 0,89 1,07 1,50 2,45 Mango Edward planta 1,14 0,96 1,04 0,97 0,94 0,99 1,09 1,35 1,35 1,91 Mango Kafro 0,90 0,91 0,86 0,94 1,30 0,91 1,79 1,71 1,38 1,88 Manzana Delicia 1,43 1,49 1,42 1,47 1,60 1,65 1,52 1,53 1,55 1,69 Manzana Winter 1,43 1,46 1,54 1,56 1,71 1,52 1,45 1,40 1,28 1,60 Melocoton Blanquillo 2,71 2,68 2,39 2,66 2,53 2,41 2,30 2,89 2,71 3,16 Melocoton Durazno 2,93 3,04 3,24 2,67 2,61 2,51 2,48 3,35 3,12 3,34 Naranja Tangelo Selva 0,78 0,81 0,89 0,76 0,75 0,85 0,94 1,02 1,29 1,12 Naranja Valencia Selva 0,75 0,69 0,81 0,71 0,61 0,71 0,61 0,68 0,68 0,73 Palta Fuerte Costa 2,42 2,58 2,28 2,55 2,51 3,06 2,56 3,31 3,46 3,53 Palta Hass Costa 1,56 1,47 1,60 1,81 1,54 2,32 2,21 3,27 2,86 3,13 Papaya Selva 0,89 0,81 1,21 1,09 0,84 1,26 1,40 1,28 2,14 2,09 Piña Criolla Selva 0,59 0,61 0,53 0,70 0,83 0,96 0,92 0,91 1,03 1,00 Plátano Isla Selva 0,71 0,70 0,74 0,74 0,77 0,78 0,94 0,99 1,11 1,23 Plátano Seda Selva 0,59 0,63 0,60 0,62 0,61 0,67 0,86 0,67 0,77 0,78 Sandía 0,56 0,59 0,63 0,59 0,63 0,64 0,70 0,89 0,92 1,02 Tuna Amarilla 1,34 1,23 1,17 1,79 1,57 1,56 1,78 1,73 2,55 3,18 Tuna Morada/Rosada 1,48 1,38 2,04 1,92 2,34 2,11 2,67 2,97 3,57 3,39 Uva Lavalett Negra 1,38 1,48 1,54 1,68 1,56 1,66 1,59 1,93 1,95 2,04 Uva Italia 1,51 1,49 1,67 1,54 1,37 1,19 1,34 2,29 2,14 2,24 Informacion no disponible Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA

C. 32 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES ALIMENTICIOS EN EL MERCADO DE PRODUCTORES DE SANTA ANITA; AÑO: 2003-2012 (S/. x kg) Principales Productos Aceite Vegetal en lata. 3,02 3,45 3,13 2,91 3,79 5,78 4,43 4,31 5,36 5,18 Aceite Vegetal envasado. 4,05 4,67 4,08 4,01 4,62 5,68 5,50 5,24 6,23 6,47 Arroz Corriente a granel 1,23 1,80 1,34 1,18 1,60 1,90 1,27 1,41 1,95 1,63 Arroz Superior envasado 2,69 2,84 2,86 2,77 2,86 3,59 3,35 3,45 3,37 3,16 Arroz Superior a granel 1,35 1,91 1,53 1,25 1,69 2,15 1,46 1,60 2,09 1,79 Azúcar blanca 1,34 1,74 1,73 2,03 1,69 1,37 1,54 2,48 2,72 2,36 Azúcar Rubia 1,07 1,65 1,69 1,90 1,50 1,22 1,55 2,18 2,44 2,18 Fideos Cogorno a Granel 1,98 2,18 2,02 2,07 2,19 2,71 2,59 2,38 2,45 2,52 Fideos Envasados Tallarín 2,68 2,91 2,85 2,84 3,07 3,49 3,44 3,36 3,45 3,68 Frijol Canario 2,54 3,49 4,08 3,23 3,79 5,03 5,33 4,67 4,93 7,63 Frijol Castilla 1,86 1,82 2,22 1,88 2,45 2,38 2,34 2,95 3,36 3,19 Harina de Trigo. 1,30 1,43 1,30 1,29 1,69 2,11 1,66 1,61 1,85 1,77 Huevos Rosados 2,65 3,10 3,23 2,64 3,51 3,59 3,73 3,76 3,92 4,07 Leche Evaporada 1,80 1,87 1,93 1,97 2,02 2,31 2,23 2,17 2,41 2,55 Lenteja 2,92 3,44 2,81 2,39 2,83 3,80 3,94 3,78 4,08 3,46 DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 50 Fuente: Mercado Mayorista Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita

S/ x kg S/ x kg S/. x kg 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 2,25 2,00 1,75 1,50 1,25 1,00 0,75 0,50 0,25 0,00 1,01 0,63 G. 42 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PAPA AMARILLA Y BLANCA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; AÑO: 2003-2012 1,39 1,22 1,16 0,98 0,96 0,87 0,75 0,76 0,66 0,72 0,75 0,56 0,56 0,48 Papa Amarilla Papa Blanca G. 43 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE LA CEBOLLA DE CABEZA BLANCA Y ROJA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; AÑO: 2003-2012 1,41 1,33 1,18 1,09 0,63 0,60 0,38 0,56 0,79 0,73 0,45 0,61 0,81 0,71 Cebolla Cabeza Blanca Cebolla Cabeza Roja G. 44 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE CHOCLO EN EL MERCADO 2,08 MAYORISTA Nº 1; AÑO: 2003-2012 1,97 1,80 1,82 1,63 1,61 1,15 1,05 1,26 1,32 1,01 1,11 1,26 0,97 Choclo Serrano T. Cuzco Choclo Semilla corriente 0,77 1,23 1,25 1,13 0,73 0,77 0,74 1,13 1,58 0,68 0,73 0,83 1,51 1,36 0,53 1,16 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 51

S/. x kg S/. x kg S/. x kg 10,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 2,75 2,50 2,25 2,00 1,75 1,50 1,25 1,00 0,75 0,50 0,25 0,00 2,00 1,75 1,50 1,25 1,00 0,75 0,50 0,25 0,00 2,76 G. 45 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE AJO CRIOLLO Y MORADO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; AÑO: 2002-2012 8,81 3,49 2,72 3,10 2,51 2,80 1,79 1,90 1,92 1,92 1,55 1,73 Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado G. 46 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; AÑO: 2003-2012 2,24 2,15 2,07 1,96 1,74 2,03 1,57 1,49 1,60 1,74 1,40 1,35 1,66 1,44 1,52 0,91 1,31 1,17 0,84 0,93 Arveja Verde Americana Arveja Verde Serrana 0,77 0,67 G. 47 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE LIMON EN BOLSA Y EN CAJA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; AÑO: 2002-2012 0,97 0,89 0,70 0,90 0,72 0,88 0,98 0,86 Limón en bolsa Limón en cajón 1,12 5,54 1,29 1,28 4,42 6,39 0,88 0,91 5,50 2,89 1,50 1,72 1,14 3,34 1,97 1.72 1,48 52 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

1,60 1,40 G. 48 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE NARANJA TANGELO Y VALENCIA SELVA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: 2003-2012 1,29 S/. x kg 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,78 0,81 0,75 0,89 0,69 0,81 0,76 0,75 0,71 0,61 0,85 0,71 0,94 0,61 1,02 0,68 0,68 1,12 0,73 S/. x kg 0,20 2,40 2,20 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 2,00 Naranja Tangelo Selva Naranja Valencia Selva Naranja Valencia Selva 0,94 G. 49 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE MANDARINA SATSUMA Y TANGERINA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: 2003-2012 1,03 0,96 0,94 0,59 0,61 0,61 0,65 1,24 Mandarina Satsuma Mandarina Tangerina 0,93 0,76 0,79 1,40 G. 50 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE MANZANA DELICIA Y WINTER EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: 2003-2012 1,60 2,10 0,90 0,88 0,90 1,94 0,85 S/. x kg 1,80 1,60 1,40 1,20 1,43 1,49 1,43 1,46 1,54 1,56 1,42 1,47 1,71 1,60 1,65 1,52 1,52 1,53 1,55 1,45 1,40 1,28 1,69 1,60 1,00 Manzana Delicia Manzana Winter Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 53

S/ x kg S/. x kg S/. x kg 2,10 1,80 1,50 1,20 0,90 0,60 0,30 0,00 2,10 1,90 1,70 1,50 1,30 1,10 0,90 0,70 0,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 G. 51 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PAPAYA Y PIÑA SELVA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: 2003-2012 1,21 1,09 0,89 0,81 0,84 0,59 0,61 0,53 0,70 0,83 Papaya Selva Piña Criolla Selva 1,14 G. 52 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE MANGO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: 2003-2012 1,79 1,71 0,96 0,90 0,91 1,04 0,97 0,86 0,94 Mango Edward planta Mango Kafro 2,42 1,56 G. 53 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE PALTA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; AÑO: 2003-2012 2,58 2,28 1,47 1,60 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Palta Fuerte Costa Palta Hass Costa 1,30 2,55 2,51 1,81 1,26 0,94 0,99 1,54 1,40 1,28 0,96 0,92 0,91 0,91 3,06 2,32 1,09 2,56 2,21 3,31 1,35 2,14 2,09 1,03 1,00 1,35 1,38 3,27 2,86 1,91 1,88 3,46 3,53 3,13 54 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

S/. x Kg 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 1,23 G. 54 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE ARROZ CORRIENTE A GRANEL Y SUPERIOR ENVASADO EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: 2003-2012 3,59 3,35 3,45 3,37 2,69 2,84 2,86 2,77 2,86 1,80 1,34 1,18 1,60 Arroz Corriente a granel Arroz Superior Envasado 1,90 1,27 1,41 1,95 3,16 1,63 S/. x Kg 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 1,34 1,07 G. 55 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE AZÚCAR BLANCA Y RUBIA EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: 2003-2012 2,48 1,74 1,73 1,65 1,69 2,03 1,90 1,69 1,50 1,37 1,22 1,54 1,55 2,18 2,44 2,72 2,36 2,18 S/. x kg 0,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 Azúcar Blanca Azúcar Rubia 2,68 1,98 G. 56 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE FIDEO TALLARIN A GRANEL Y ENVASADO, EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: 2003-2012 2,91 2,18 2,85 2,84 2,02 2,07 3,07 2,19 3,49 3,44 3,36 Fideo a Granel Fideo Env. Tallarín 2,71 2,59 3,45 3,68 2,38 2,45 2,52 Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa Anita Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 55

S/. x kg 7,00 6,50 6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 3,00 2,50 2,00 4,05 3,02 G. 57 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE ACEITE VEGETAL A GRANEL Y ENVASADO, EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: 2003-2012 4,67 3,45 4,08 4,01 3,13 2,91 4,62 Aceite Vegetal lata. Aceite Vegetal envasado. G. 58 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE LECHE EVAPORADA (Lata de 480 g), EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: 2003-2012 2,31 2,41 2,23 2,17 1,80 1,87 1,93 1,97 2,02 3,79 5,68 5,78 5,50 4,43 5,24 4,31 6,23 5,36 6,47 5,18 2,55 S/. x kg 1,50 1,00 0,50 S/. x kg 0,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 Leche evaporada (Lata x 480g) G. 59 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEL FRIJOL CANARIO Y FRIJOL CASTILLA, EN EL MERCADO SANTA ANITA; AÑO: 2003-2012 3,49 4,08 2,54 1,86 1,82 2,22 3,23 1,88 3,79 2,45 2,38 2,34 5,33 4,67 5,03 Frijol canario Frijol cas lla 2,95 4,93 7,63 3,36 3,19 56 Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa Anita Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

C. 33 COMERCIALIZACION DE AVES EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA; AÑO: 2003-2012 (Miles de Unidades) Total 285 185 317 478 340 792 354 121 429 163 465 387 517 625 554 807 554 131 609 113 Pollos 271 320 303 755 328 308 339 327 410 999 442 260 487 225 518 878 515 192 572 760 Gallinas ponedoras 6 229 5 426 4 328 6 003 7 146 8 980 13 561 18 015 19 612 17 185 Gallinas reproductoras 7 580 8 241 8 132 8 774 10 997 14 072 16 700 17 558 19 328 19 168 Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie) Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística C. 34 PRECIOS DE AVES EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA; AÑO: 2002-2012 (S/. x kg) 2002 Pollos 3,05 3,09 3,33 3,14 3,45 3,56 4,17 4,16 4,13 4,41 4,4 Gallinas ponedoras 5,45 4,44 4,93 5,25 4,89 5,88 6,93 6,89 6,60 6,77 7,02 Gallinas reproductoras 5,19 4,45 5,19 5,24 4,91 5,57 5,77 6,38 6,44 5,77 6,76 Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística 57

Miles de t 600,0 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 G. 60 LIMA METROPOLITANA: NÚMERO DE POLLOS, COMERCIALIZADOSEN CENTROS DE ACOPIO; AÑO: 2003-2012 518,9 515,2 487,2 442,3 411,0 271,3 303,8 328,3 339,3 572,8 0,0 Pollos Miles de t 25,0 20,0 15,0 10,0 271,3 G. 61 LIMA METROPOLITANA: CANTIDAD DE AVES (POLLOS, GALLINAS PONEDORAS Y GALLINAS REPRODUCTORAS) COMERCIALIZADAS EN CENTROS DE ACOPIO; AÑO: 2003-2012 303,8 328,3 339,3 411,0 442,3 487,2 518,9 515,2 572,8 700,0 600,0 500,0 400,0 300,0 5,0 200,0 100,0 S/. x kg 0,0 8,0 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 Gallinas ponedoras Gallinas reproductoras Pollos G. 62 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE AVES EN PIE (POLLO, GALLINAS PONEDORAS Y GALLINAS REPRODUCTORAS) COMERCIALIZADAS EN CENTROS DE ACOPIO; AÑO: 2003-2012 5,19 5,45 4,44 4,45 3,05 3,09 5,19 4,93 5,24 5,25 3,33 3,14 4,89 4,91 3,45 5,57 5,88 3,56 6,93 6,89 5,77 4,17 4,16 4,13 Pollos Gallinas ponedoras Gallinas reproductoras 6,60 6,77 7,02 6,76 6,38 6,44 5,77 2002 4,41 4,4 0,0 58 Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie) Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE

Millones de Unid. 250,0 200,0 150,0 100,0 50,0 - G.63 LIMA METROPOLITANA: NÚMERO Y PESO PROMEDIO DE POLLOS EN PIE COMERCIALIZADOS EN CENTROS DE ACOPIO;AÑO: 2003-2012 2,71 100,0 2,67 2,65 2,68 114,0 123,8 126,7 2,74 2,68 150,0 165,3 182,6 196,8 192,8 2,67 2,64 2,67 211,2 2,71 3,00 2,80 2,60 2,40 2,20 2,00 Can dad Peso Prom. G. 64 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE POLLO EN PIE, EN GRANJA, CENTRO DE ACOPIO Y AL PUBLICO; AÑO: 2003-2012 8,00 7,00 6,00 6,02 6,28 6,75 7,00 6,92 Millones de Unid. 5,00 4,00 3,00 2,00 4,76 3,11 2,76 5,22 5,14 3,31 3,14 3,03 2,88 5,34 5,31 3,45 3,56 3,16 3,26 4,17 4,19 4,16 3,89 3,92 3,88 4,43 4,40 4,19 4,16 1,00 0,00 En Granja En Centro Acopio Al público Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie) Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 59

Capítulo VII: Comercio Exterior DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 60 C. 35 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA; AÑO: 2003-2012 (Millones de US$ FOB) Balanza Comercial -26 79 220 560 145-41 299 417 921 202 Exportaciones 1 008 1 316 1 561 2 066 2 184 2 795 2 631 3 398 4 777 4 390 Tradicionales 1/ 224 325 330 573 460 684 636 974 1 671 1 073 No tradicionales 2/ 784 991 1 231 1 493 1 725 2 111 1 995 2 425 3 107 3 317 Importaciones 1 034 1 237 1 341 1 506 2 039 2 837 2 332 2 981 3 856 4 188 Agrícola 439 493 501 563 846 1 155 913 1 153 1 643 1 551 Pecuario 47 49 60 59 67 91 68 98 106 100 Agroindustrial 533 674 758 857 1 108 1 561 1 324 1 685 2 056 2 470 Forestal 14 21 22 28 19 29 27 46 50 66 1/ Incluye algodón, azúcar, café y lanas 2/ Incluye Forestales Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT

G. 65 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA; AÑO: 2003-2012 5 000,0 4 000,0 3 000,0 Millones de US$ 2 000,0 1 000,0 0,0-1 000,0 Exportaciones Importaciones Balanza Comercial 5 000,0 G. 66 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES; AÑO: 2003-2012 4 000,0 3 000,0 Millones de US$ 2 000,0 1 000,0 0,0 Tradicionales 1/ No tradicionales 2/ Total Exportaciones Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 61

62 C. 36 PERÚ: RANKING DE EXPORTACIONES AGRARIAS; AÑO: 2003-2012 (Millones US$ FOB) Nº Descripción de partida Total 1 008 1 316 1 561 2 066 2 184 2 795 2 631 3 398 4 777 4 390 1 Café sin descafeinar, sin tostar 181 290 306 514 427 643 583 887 1 580 1 008 2 Uvas frescas 24 22 35 48 55 86 136 180 301 354 3 Esparragos, frescos o refrigerados 109 142 160 187 236 231 251 291 292 340 4 Esparragos preparados o conservados, sin congelar 82 79 83 104 156 184 114 106 141 141 5 Paltas frescas o secas 16 19 23 39 47 71 64 85 164 137 6 Mangos y mangostanes, frescos o secos 31 42 38 59 63 64 71 89 115 118 Frutos de los generos capsicum o pimenta, secos, triturados o 7 pulverizados 22 50 95 73 96 136 103 97 132 112 8 Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas, sin congelar 7 22 44 65 78 83 75 96 123 112 9 Leche evaporada sin azucar ni edulcorante 18 34 40 51 65 89 59 77 93 105 10 Madera aserrada de virola, mahogany (swietenia spp.), imbuia y balsa 57 51 58 52 33 40 17 16 19 25 Nota: Del monto total de las exportaciones, sólo están consideradas las 10 primeras del ranking. Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT C. 37 PERÚ: RANKING DE EXPORTACIONES AGRARIAS; AÑO: 2003-2012 (Miles de t) Nº Descripción de partida Total 949 1 093 1 210 1 602 1 515 1 782 1 794 2 057 2 312 2 416 1 Café sin descafeinar, sin tostar 150 191 142 238 174 224 197 229 294 263 2 Uvas frescas 13 11 19 28 26 44 61 75 120 144 3 Espárragos, frescos o refrigerados 67 72 80 93 96 110 122 123 125 117 4 Mangos y mangostanes, frescos o secos 40 60 58 83 82 83 69 97 124 98 5 Paltas frescas o secas 12 15 19 32 38 51 48 60 81 83 6 Leche evaporada sin azucar ni edulcorante 20 36 38 50 51 61 48 62 64 69 7 Espárragos preparados o conservados, sin congelar 43 41 41 47 59 66 55 51 59 53 8 Frutos de los generos capsicum o pimenta, secos, triturados o 15 28 54 50 44 59 55 44 48 49 pulverizados 9 Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas, sin congelar 4 10 19 29 35 35 31 38 41 37 10 Madera aserrada de virola, mahogany (swietenia spp.), imbuia y balsa 60 56 65 56 51 60 26 23 25 32 Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT

63 C. 38 PERÚ: RANKING DE IMPORTACIONES AGRARIAS; AÑO: 2003-2012 (Millones de US$ CIF) Descripción de partida Total 1 156 1 416 1 561 1 712 2 341 3 224 2 558 3 293 4 163 4 515 Maíz amarillo duro 116 154 167 213 328 395 309 434 608 543 Torta de soya 123 152 160 180 228 315 347 377 413 532 Demás trigos 35 48 44 39 179 476 328 352 503 506 Aceite soya en bruto 99 131 125 153 212 324 212 315 388 413 Arroz semiblanqueado 5 31 47 16 35 101 56 62 131 166 Azúcar de caña refinada 3 47 64 93 83 79 59 125 141 165 Algodón 58 61 65 51 89 96 69 140 220 144 Trigo duro 175 210 210 227 233 112 60 77 89 65 Malta sin tostar 7 7 6 16 35 51 45 31 44 48 Caucho natural 7 11 13 19 23 33 16 37 51 44 Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT C. 39 PERÚ: RANKING DE IMPORTACIONES AGRARIAS; AÑO: 2003-2012 (Miles de t) Descripción de partida Total 3 801 4 285 4 923 5 187 5 463 5 345 5 431 6 490 6 584 6 900 Maíz amarillo duro 924 1 087 1 304 1 487 1 561 1 392 1 501 1 904 1 895 1 822 Demás trigos 217 265 247 225 596 1 246 1 309 1 386 1 446 1 523 Torta de soya 534 581 671 779 777 732 826 986 1 004 1 056 Aceite soya en bruto 185 212 241 284 280 272 256 343 305 336 Arroz semiblanqueado 16 77 117 40 74 147 91 95 205 251 Azúcar de caña refinada 11 168 213 213 222 205 137 196 186 246 Trigo duro 1 080 1 122 1 216 1 248 935 247 203 301 238 174 Malta sin tostar 18 17 15 40 62 72 71 59 72 78 Algodón 40 36 47 38 60 53 47 70 68 49 Caucho natural 7 8 9 9 11 12 9 12 11 12 Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT

Miles de t 350 280 210 140 70 0 G.67 PERÚ: EXPORTACIONES DE CAFÉ Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: 2003-2012 (Par da: 0901110000 - (0901111000-0901119000)) 5 382 294 263 238 229 224 191 197 3 865 3 841 174 150 142 2 956 2 866 2 459 2 153 2 163 1 516 1 204 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) 6 000 4 800 3 600 2 400 1 200 0 US$/t Miles de t Miles de t 75 60 45 30 15 0 G. 68 PERÚ: EXPORTACIONES DE FRUTOS DE LOS GENEROS CAPSICUM Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: 2003-2012 (Par das: 0904200000-(0904201010-0904201020-0904201030-904209000)) 3 500 1 499 15 28 54 1 828 1 761 50 1 473 2 203 44 259 309 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) G. 69 PERÚ: EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGO PREPARADO O CONSERVADOS Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: 2003-2012 (Par da: 2005600000) 100 3 200 2 800 2 657 2 655 80 2 232 2 381 2 500 1 906 1 953 2 036 2 085 2 055 66 60 59 55 59 1 800 51 53 43 47 41 41 40 1 100 55 1 859 2 720 2 298 2 214 48 49 44 2 700 1 900 1 100 300-500 US$/t US$/t 20 0 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) 400-300 Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 64

150 G.70 PERÚ: EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGO FRESCO Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: 2003-2012 (Par da: 0709200000) 3 500 Miles de t 120 90 60 30 2 448 1 964 2 000 2 018 1 623 93 67 80 96 72 2 897 2 106 2 366 2 344 2 054 122 125 123 117 110 2 800 2 100 1 400 700 US$/t 0 150 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) G. 71 PERÚ: EXPORTACIONES DE MANGO FRESCO Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: 2003-2012(Par da: 0804502000) 0 1 500 Miles de t 120 90 60 779 40 702 666 60 58 82 83 83 775 718 771 1 025 69 97 124 922 931 1 209 98 1 200 900 600 US$/t 30 300 Miles de t 0 200 160 120 80 40 0 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) 13 11 G. 72 PERÚ: EXPORTACIONES DE UVA FRESCA Y PRECIO PROMEDIO FOB; AÑO: 2003-2012 (Par da: 0806100000) 1 907 1 961 1 852 19 1 743 2 107 28 26 2 244 1 964 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) 44 61 2 511 2 452 2 401 144 120 75 0 3 000 2 400 1 800 1 200 600 0 US$/t Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 65

Miles de t 300 240 180 120 60 G. 73 PERÚ: IMPORTACIONES DE ARROZ SEMIBLANQUEADO Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: 2003-2012 (Par da: 1006300000) 0 321 16 398 396 398 117 77 40 471 74 689 147 610 91 95 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) 653 637 205 251 659 900 720 540 360 180 0 US$/t G. 74 PERÚ: IMPORTACIONES DE TRIGO DURO Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: 2003-2012(Par da: 1001109000-1001190000) Miles de t 1 500 1 200 900 600 300 1 080 1 122 1 216 1 248 162 187 173 182 935 249 453 294 247 203 257 301 374 376 238 174 500 400 300 200 100 US$/t 0 0 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) Miles de t 1 750 1 400 1 050 700 350 0 G. 75 PERÚ: IMPORTACIONES DE LOS DEMÁS TRIGOS Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: 2003-2012 (Par da: 1001902000-1001991000) 161 181 177 172 217 265 247 225 1 246 1 386 1 446 1 523 500 1 309 400 300 332 382 348 300 251 254 596 200 Peso neto (t) Precio Promedio CIF (US$ / t) Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 100 0 US$/t 66

Miles de t 2 500 2 000 1 500 1 000 500 G. 76 PERÚ: IMPORTACIONES DE MAÍZ AMARILLO DURO Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: 2003-2012(Par da: 1005900010-100591100) 1 895 350 1 822 1 392 1 561 1 501 228 321 298 270 143 284 1 904 924 1 087 128 210 206 190 126 142 1 304 1 487 110 30 US$/t 0 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) -50 G. 77 PREÚ: IMPORTACIONES DE ALGODÓN Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: 2003-2012 (Par da: 5201-5202) Miles de t 100 80 60 40 20 40 1 449 36 1 687 47 38 60 1 386 1 343 1 472 53 1 803 47 1 476 3 245 70 68 1 997 2 939 49 4 000 3 200 2 400 1 600 800 US$/t 0 0 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) 400 G. 78 PERÚ: IMPORTACIONES DE AZÚCAR REFINADA Y PRECIO PROMEDIO CIF; AÑO: 2003-2012 (Par da: 1701990090) 1 000 Miles de t 320 240 160 80 0 759 636 670 213 213 222 205 196 168 431 186 246 439 271 374 384 137 280 300 11 800 600 400 200 0 US$/t Peso neto (t) Precio Promedio CIF (US$ / t) Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 67

G.79 PERÚ: VALOR (FOB) DE LAS EXPORTACIONES AGRARIAS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO; AÑO: 2012p/ Resto 28,4% Estados Unidos 25,9% Francia 2,5% Inglaterra 3,5% Belgica 3,9% Colombia 4,9% Ecuador 5,3% España 6,2% Alemania 9,7% Holanda 9,7% G.80 PERÚ: VALOR (CIF) DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES DE ORIGEN; AÑO: 2012 p/ Uruguay 3,0% Resto 17,4% Argen na 28,3% Colombia 4,6% Paraguay 4,6% Canada 5,4% Brasil 5,5% Chile 8,1% Bolivia 10,3% Estados Unidos 12,7% p/ Preliminar Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 68

Capítulo VIII: Agrometeorología C.40 TEMPERATURA MÍNIMA PROMEDIO, EN PRINCIPALES ESTACIONES METEOROLÓGICAS DEL PERÚ, POR MES; SEGÚN CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2005-06.2011-12 ( º C ) ESTACIÓN: CAYMA UBICACIÓN: AREQUIPA, PROV.:AREQUIPA, DISTRITO :AREQUIPA ALTITUD: 2 518 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 2005-06 6,6 8,4 8,5 9,0 9,4 10,6 11,1 10,9 9,4 7,4 7,7 8,2 2006-07 8,7 8,0 9,3 10,3 11,0 11,6 10,1 10,5 9,7 8,7 8,1 7,0 2007-08 7,1 9,4 8,3 8,6 8,9 10,6 9,8 9,2 8,3 6,5 7,1 6,0 2008-09 6,6 7,1 9,4 8,7 9,3 10,6 10,2 10,0 8,2 6,9 7,7 7,8 2009-10 7,8 9,2 9,3 10,4 10,1 11,3 12,6 11,6 10,9 9,2 8,2 5,6 2010-11 7,8 7,8 8,3 7,5 9,3 9,9 10,6 9,5 9,0 8,7 8,0 7,2 2011-12 7,8 8,8 7,1 8,7 9,9 9,9 10,3 10,5 9,5 7,5 6,6 6,9 Prom. (2005-06 2011-12) 7,5 8,4 8,6 9,0 9,7 10,6 10,7 10,3 9,3 7,8 7,6 7,0 ESTACIÓN: TRUJILLO UBICACIÓN: REGIÓN: LA LIBERTAD, PROV.: TRUJILLO, DISTRITO : TRUJILLO ALTITUD: 33 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 2005-06 13,3 13,0 12,8 13,0 14,2 15,4 18,4 18,2 15,3 13,7 14,9 15,7 2006-07 14,0 12,5 11,3 13,0 15,0 16,4 17,5 16,1 15,1 13,3 12,0 12,1 2007-08 14,7 11,2 12,4 14,0 15,1 14,1 19,4 22,0 18,0 17,1 18,3 18,4 2008-09 17,6 16,7 16,1 16,2 17,0 19,0 19,4 19,8 18,6 16,9 17,7 17,5 2009-10 16,8 16,5 16,0 17,1 19,2 21,4 20,7 19,8 19,0 17,7 16,2 15,0 2010-11 14,6 14,2 14,6 15,1 16,2 17,4 19,3 18,6 17,7 18,5 18,3 16,4 2011-12 15,8 14,8 14,8 16,2 16,7 18,6 19,8 19,8 19,9 18,5 19,4 18,2 Prom. (2005-06 2011-12) 15,3 14,1 14,0 14,9 16,2 17,5 19,2 19,2 17,7 16,5 16,7 16,2 ESTACIÓN: JORGE CHAVEZ UBICACIÓN: REGIÓN: CALLAO, PROV. CONSTITUCIONAL: CALLAO, DISTRITO : CALLAO ALTITUD: 13 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 2005-06 15,5 14,8 15,0 16,5 18,9 20,2 21,2 19,6 17,6 15,8 16,1 17,2 2006-07 16,6 16,3 16,3 17,9 19,2 21,1 20,9 20,9 18,3 15,7 14,3 14,8 2007-08 14,2 13,8 14,4 15,8 17,6 20,6 20,3 21,1 17,6 15,8 16,5 17,2 2008-09 16,4 16,1 16,1 17,4 18,8 20,6 21,0 20,5 18,8 16,8 16,6 17,2 2009-10 15,8 15,8 15,8 17,5 19,3 21,4 22,0 21,2 19,2 17,9 16,4 14,5 2010-11 14,2 14,4 15,1 16,1 17,6 19,3 20,2 18,7 17,8 17,8 18,2 16,5 2011-12 15,0 14,9 15,7 17,4 18,8 19,2 20,5 20,6 19,5 18,1 18,6 18,4 Prom. (2005-06 2011-12) 15,4 15,2 15,5 16,9 18,6 20,3 20,9 20,4 18,4 16,8 16,7 16,5 ESTACIÓN: TARMA UBICACIÓN: REGIÓN: JUNIN, PROV. : TARMA, DISTRITO : TARMA ALTITUD: 3 051 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 2005-06 3,2 6,8 7,2 6,4 7,2 7,2 7,3 7,2 6,3 3,5 4,5 2,6 2006-07 5,1 5,5 6,7 6,9 6,9 7,2 6,6 7,0 6,0 4,7 2,5 3,6 2007-08 3,8 5,4 6,2 6,7 6,8 7,1 6,8 6,6 6,2 4,7 2,7 2,8 2008-09 4,5 5,7 6,8 6,2 6,8 6,8 6,5 8,8 8,1 5,9 5,2 4,8 2009-10 6,0 7,1 7,4 9,2 9,0 9,6 9,6 10,1 8,6 6,5 5,1 3,3 2010-11 3,8 6,7 7,2 8,4 8,9 8,8 9,3 8,7 6,9 6,4 4,5 3,9 2011-12 4,3 4,9 6,4 6,7 7,4 8,3 6,8 6,6 6,8 5,5 4,4 2,4 Prom. (2005-06 2011-12) 4,4 6,0 6,8 7,2 7,6 7,9 7,6 7,9 7,0 5,3 4,1 3,3 ESTACIÓN: IQUITOS UBICACIÓN: REGIÓN: LORETO, PROV. MAYNAS, DISTRITO : IQUITOS ALTITUD: 846 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 2005-06 20,9 20,9 22,5 22,6 22,5 22,5 23,1 23,0 22,7 21,8 21,7 21,3 2006-07 21,5 21,7 23,0 23,1 23,2 22,9 22,2 22,7 22,7 22,0 21,6 19,9 2007-08 21,3 21,7 22,3 22,9 23,0 22,8 22,3 22,7 22,9 22,3 21,1 21,4 2008-09 21,4 21,4 22,3 21,9 22,2 22,1 21,7 21,6 22,1 22,4 22,4 21,7 2009-10 21,7 22,1 22,2 22,9 22,6 22,9 22,9 22,6 22,7 22,4 21,8 20,7 2010-11 21,2 21,6 21,9 21,6 21,6 22,4 21,7 22,1 22,4 22,3 22,6 21,5 2011-12 21,2 22,1 22,6 22,4 22,7 22,2 22,2 22,4 22,6 22,4 21,1 20,1 Prom. (2005-06 2011-12) 21,3 21,6 22,4 22,5 22,5 22,5 22,3 22,4 22,6 22,2 21,8 20,9 Fuente: Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología - SENAMHI Corporación Peruana de Aeropuertos y Aviación Comercial S.A. 69

G.81 PERÚ: MASA DE AGUA EN LOS PRINCIPALES RÍOS DE LA COSTA NORTE POR CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2002-03...2011-12 7 000 6 000 5 000 MMC 4 000 3 000 2 000 1 000 0 2002-03 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 Río Chira (Estación Ciruelo) Río Chancay-Lambayeque (Estación Raca Rumi) Río Chicama (Estación Salinar) Fuente: Junta de Usuarios y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 3 500 3 000 2 500 G.82 PERÚ: MASA DE AGUA EN LOS PRINCIPALES RÍOS DE LA COSTA CENTRAL Y SUR POR CAMPAÑA AGRÍCOLA 2002-03...2011-12 MMC 2 000 1 500 1 000 500 0 2002-03 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 Río Chancay-Huaral (Estación Sto. Domingo) Río Ica (Estación La Achirana) Río Majes (Estación Hua apa) Fuente: Junta de Usuarios y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 70

250,0 G.83 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO SAN LORENZO (PIURA) 200,0 177,0 171,3 182,6 196,4 188,9 201,2 187,6 150,0 140,2 MMC 100,0 112,8 80,3 99,2 50,0 69,7 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 600,0 G.84 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO/MES EN EL RESERVORIO POECHOS (PIURA) MMC 500,0 400,0 300,0 477,1 413,7 314,1 251,0 283,1 353,7 426,5 454,1 441,2 200,0 240,2 209,7 190,0 100,0 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 71

350,0 300,0 250,0 G.85 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO TINAJONES (LAMBAYEQUE) 288,9 305,1 324,3 330,6 321,6 289,1 MMC 200,0 150,0 161,7 100,0 54,5 50,0 38,4 49,4 42,3 54,3 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 500,0 400,0 362,3 G.86 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO GALLITO CIEGO (CAJAMARCA - LA LIBERTAD) 406,0 432,7 458,0 454,4 444,2 428,4 300,0 MMC 200,0 322,6 287,9 267,5 252,9 280,1 100,0 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 72

G.87 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO AGUADA BLANCA (AREQUIPA) MMC 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 22,6 21,3 23,6 17,0 21,2 16,6 31,8 27,8 30,9 26,9 20,1 18,8 10,0 5,0 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2011-12 Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE G.88 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO EL FRAYLE (AREQUIPA) 140,0 120,0 130,1 128,8 128,5 124,7 117,8 100,0 100,9 MMC 80,0 60,0 87,5 76,6 68,2 66,5 65,3 64,9 40,0 20,0 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2011-12 Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 73

140,0 120,0 G.89 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO EL PAÑE (AREQUIPA) 126,8 116,9 111,4 MMC 100,0 80,0 60,0 98,3 85,7 75,4 74,8 76,8 98,4 96,9 80,7 67,4 40,0 20,0 0,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2011-12 Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 74

Capítulo IX: Insumos y Servicios Agropecuarios C.41 PERÚ: OFERTA TOTAL DE FERTILIZANTES; AÑO: 2003-2012 (t) Año Producción Nacional 1/ Importación Oferta Total 2003 2 791 666 781 669 572 2004 2 095 694 766 696 861 2005 1 891 663 259 665 150 2006 1 451 710 937 712 388 2007 2 108 898 225 900 333 2008 1 992 701 484 703 476 2009 1 622 777 249 778 871 2010 -- 747 890 747 890 2011 -- 822 206 822 206 2012 -- 882 425 882 425 NOTA: 1/. Es la suma de Mixto Granulado (Fórmula 12.12.12) y Fosfatado Superfos 24. Desde el año 2010, no se registra producción por liquidación de las empresas productoras. Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT 75

C.42 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL DE FERTILIZANTES Y ABONO ORGÁNICO; AÑO: 2003-2012 ( t) Fertilizante / Abono Total 13 798 14 659 3 746 3 271 18 944 26 013 21 835 16 164 16 047 19 700 Mixto Granulado (Formula 12.12.12) 333 184 215 147 342 901 -- -- -- -- Superfos 24 2 458 1 911 1 676 1 304 1 766 1 071 1 622 -- -- -- Abono Orgánico (Guano de Isla) 11 007 12 564 1 855 1 820 16 836 24 041 20 213 16 164 16 047 19 700 DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 76 NOTA: Desde el año 2010, no se registra producción de Mixto Granulado (Fórmula 12.12.12) y Fosfatado Superfos 24, la empresa se encuentra en liquidación. Fuente: AGRORURAL

77 C.43 PERÚ: PRECIO PROMEDIO NACIONAL DE FERTILIZANTES Y ABONOS; AÑO: 2003-2012 (S/. x t) Fertilizante / Abono Fertilizantes Químicos Abono comp. 12-12-12 984 1 019 1 115 1 224 1 342 2 507 2 141 1 947 1 889 2 049 Abono comp. 15-15-15 984 1 059 1 154 1 211 1 404 2 586 2 079 1 857 1 902 2 025 Abono comp. 20-20-20 1 037 1 116 1 191 1 276 1 515 2 809 2 312 1 958 2 125 2 201 Bayomix 987 932 1 005 1 050 1 244 2 061 -- -- -- -- Cloruro de potasio 887 969 1 112 1 201 1 278 2 376 2 535 2 212 2 113 2 068 Fosfato di amonico 1 034 1 121 1 203 1 265 1 624 3 595 2 259 1 952 2 252 2 277 Gallinaza 316 287 215 252 384 421 377 375 494 438 Guano de la Isla 628 724 721 733 909 1 091 1 156 1 189 1 274 1 286 Humus de Lombriz 483 466 482 527 552 714 642 572 680 571 Nitrato de amonio 864 1 074 1 173 1 220 1 352 2 121 1 565 1 399 1 706 1 795 Nitro Enci 829 n/d n/d 1 007 1 168 1 842 1 752 -- -- -- Roca Fosfórica 535 540 551 644 651 995 1 135 1 001 974 958 Sulfato de magnesio y 1 029 1 059 1 112 1 164 1 218 1 745 2 008 1 807 1 769 1 733 potasio Sulfato de amonio 754 848 1 014 1 014 1 164 1 742 1 447 1 193 1 385 1 400 Sulfato de potasio 1 123 1 159 1 222 1 269 1 404 2 984 3 068 2 499 2 382 2 366 Superf. de calcio triple 1 023 1 143 1 250 1 377 1 525 2 899 2 409 1 999 2 215 2 301 Urea 791 980 1 151 1 179 1 431 2 321 1 499 1 419 1 686 1 823 Abono Orgánico Humus de Lombriz 483 466 482 527 552 714 642 572 680 571 Gallinaza 316 287 215 252 384 421 377 375 494 438 Guano de la Isla 628 724 721 733 909 1 091 1 156 1 189 1 274 1 286 -- Magnitud cero Nota: Bayomix y Nitro Enci, no se comercializa. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/Información Agraria.

Fertilizante Químico Total 666 781 694 766 663 259 710 937 898 225 701 484 777 249 747 890 822 206 882 425 Cloruro de potasio, uso agrícola 46 657 49 836 62 759 46 561 104 738 52 743 42 940 82 361 63 819 52 858 Fosfato di amónico 123 857 152 166 139 581 183 737 135 929 87 398 159 052 134 140 129 393 162 993 Nitrato de amonio, uso agrícola 39 145 63 036 61 216 66 923 109 160 117 545 22 971 32 468 31 037 64 114 Sulfato de amonio 67 359 63 976 108 548 63 409 93 529 112 679 104 207 128 070 120 616 149 043 Sulfato de magnesio y potasio 10 162 10 064 14 679 16 613 31 066 16 076 6 646 20 587 44 531 13 793 Sulfato de potasio 35 349 27 976 26 739 34 749 55 776 36 282 10 508 23 219 47 845 36 589 Superfosfatos 10 041 4 291 1 871 3 606 241 1 647 5 949 -- 2 014 2 304 Urea para uso agrícola 334 212 323 422 247 866 295 339 367 786 277 114 424 976 327 046 382 951 400 732 DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 78 C.44 PERÚ: VOLÚMENES DE IMPORTACIÓN DE FERTILIZANTES, 2003-2012 ( t) -- Magnitud Cero Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT

79 C.45 PERÚ: VALOR CIF DE LAS IMPORTACIONES DE FERTILIZANTES, 2003-2012 (Miles de US$ t) Fertilizante Químico Total 104 347 148 475 158 521 174 688 286 617 397 009 237 870 260 121 385 016 401 646 Cloruro de potasio, uso agrícola 5 619 7 862 13 075 9 726 25 552 31 764 24 609 34 867 31 166 27 227 Fosfato di amónico 23 625 38 377 39 203 52 973 62 121 70 522 55 309 68 089 83 770 94 829 Nitrato de amonio, uso agrícola 5 198 11 668 14 038 13 979 28 664 59 219 6 039 9 673 12 124 25 333 Sulfato de amonio 4 630 7 745 15 783 7 861 18 043 36 362 15 868 21 010 33 511 37 286 Sulfato de magnesio y potasio 1 488 1 514 2 351 2 748 5 612 7 070 2 908 5 593 15 436 6 097 Sulfato de potasio 7 396 6 921 8 000 11 813 20 486 37 424 8 620 14 665 29 935 24 539 Superfosfatos 1 556 929 438 843 109 1 087 1 986 -- 911 1 172 Urea para uso agrícola 54 835 73 461 65 633 74 745 126 031 153 560 122 532 106 224 178 164 185 163 -- Magnitud Cero Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT

C. 46 PERÚ: PRECIOS DE IMPORTACIÓN DE FERTILIZANTES; AÑO: 2003-2012 (US $ CIF x t) Fertilizante / Abono 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 1/ 2011 2012 Cloruro de potasio, uso agrícola 120 158 208 209 244 602 573 424 489 516 Fosfato di amónico 191 252 281 288 457 807 348 508 647 582 Nitrato de amonio, uso agrícola 133 185 229 209 263 504 263 298 391 395 Sulfato de amonio 69 121 145 124 193 323 152 164 278 250 Sulfato de magnesio y potasio 146 150 160 165 181 440 438 272 347 442 Sulfato de potasio 209 248 300 342 368 1 033 822 636 629 674 Superfosfatos 155 216 234 234 453 662 334-458 509 Urea para uso agrícola 164 227 265 253 343 554 288 325 465 462 1/ No se registró importaciones de Superfosfatos Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT G. 90 PERÚ: VOLUMEN Y PRECIO PROMEDIO CIF DE LA ÚREA IMPORTADA; AÑO: 2003-2012 Miles de t 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 334,2 323,4 164,1 227,1 247,9 295,3 264,8 253,1 367,8 342,7 554,1 277,1 425,0 288,3 327,0 324,8 383,0 400,7 465,2 462,0 600 500 400 300 200 100 US$ x t 0,0 Volumen Precio CIF 0 Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT 80

81 CapÍtulo X: Financiamiento y Crédito Agrario C.47 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LA BANCA MÚLTIPLE PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: 2003-2012 (En miles de nuevos soles) Mes1//Año Ene 1 185 873 1 168 834 1 055 538 1 159 121 1 229 363 1 559 811 2 312 267 2 387 680 2 659 074 3 156 769 Feb 1 130 029 1 145 414 1 046 090 1 158 851 1 236 423 1 579 644 2 313 317 2 383 313 2 699 607 3 004 636 Mar 1 180 062 1 121 634 1 062 875 1 216 869 1 267 757 1 576 068 2 272 510 2 859 621 2 789 407 3 003 886 Abr 1 199 105 1 149 668 1 115 842 1 205 324 1 342 790 1 678 249 2 270 663 2 361 361 2 826 831 3 043 224 May 1 196 194 1 126 344 1 126 936 1 185 026 1 381 142 1 729 212 2 327 957 2 375 767 2 736 556 3 149 479 Jun 1 190 247 1 118 566 1 117 457 1 156 663 1 410 397 1 905 729 2 358 364 2 482 181 2 703 365 3 220 214 Jul 1 182 227 1 121 725 1 080 131 1 140 470 1 454 685 1 903 980 2 318 176 2 514 384 2 846 090 3 385 391 Ago 1 162 592 1 103 296 1 110 023 1 158 968 1 482 713 2 062 955 2 361 512 2 442 782 2 903 222 3 472 084 Sep 1 160 145 1 088 483 1 152 715 1 216 466 1 550 480 2 036 651 2 406 241 2 427 553 3 094 214 3 567 821 Oct 1 207 562 1 076 684 1 114 250 1 206 266 1 523 803 2 168 525 2 420 374 2 549 544 3 078 280 3 563 285 Nov 1 165 138 1 050 863 1 234 613 1 206 114 1 487 435 2 215 995 2 463 813 2 624 737 3 108 633 3 622 872 Dic 1 144 667 1 050 871 1 223 109 1 206 273 1 484 195 2 282 808 2 416 830 2 676 219 3 173 598 3 623 806 1/ Ultimo día de cada mes Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

C.48 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS CAJAS MUNICIPALES PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: 2003-2012 (En miles de nuevos soles) Mes 1/ /Año Ene 58 586 61 744 77 660 94 689 109 244 147 677 321 439 430 208 536 411 686 621 Feb 59 234 63 207 80 553 96 861 106 965 152 889 336 584 446 111 555 139 700 133 Mar 60 942 64 383 85 281 102 569 113 343 174 506 350 698 461 876 578 966 719 405 Abr 61 765 66 168 89 477 109 925 117 493 180 504 376 834 465 583 595 275 733 082 May 61 778 65 785 91 428 116 638 118 477 184 780 386 248 462 756 610 927 743 243 Jun 59 473 62 324 90 362 109 711 114 808 186 017 386 800 451 543 608 611 740 558 Jul 60 422 62 529 89 281 107 303 115 061 194 459 394 211 472 814 607 384 740 567 Ago 61 164 64 385 89 153 107 450 122 531 216 371 399 963 497 899 624 323 755 804 Sep 62 791 67 415 89 784 111 979 134 760 239 071 406 759 506 889 645 610 774 083 Oct 64 140 71 830 92 836 118 927 143 343 266 620 418 607 516 861 667 342 794 745 Nov 64 588 76 194 95 825 120 842 151 625 285 667 426 259 534 257 676 958 807 052 Dic 63 504 79 240 98 889 115 391 151 559 306 099 431 280 539 198 689 617 796 358 DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 82 1/ Ultimo día de cada mes Información no disponible Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

83 C.49 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS CAJAS RURALES PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: 2003-2012 (En miles de nuevos soles) Mes 1/ /Año Ene 102 128 93 724 93 724 111 922 141 000 170 139 237 084 292 561 370 366 431 905 Feb 100 727 96 946 96 946 112 556 142 341 176 700 245 288 300 933 382 728 440 563 Mar 98 513 95 020 95 020 118 335 142 629 155 623 248 686 307 040 386 192 442 813 Abr 98 022 92 574 92 574 114 431 141 394 178 330 250 745 309 676 379 482 439 377 May 94 871 93 116 93 116 124 248 140 360 166 069 236 288 312 999 375 224 442 835 Jun 93 781 91 917 91 917 128 389 142 595 167 855 234 851 314 151 368 274 441 264 Jul 94 128 93 518 93 518 128 092 144 257 168 295 236 984 321 660 366 002 447 624 Ago 95 470 95 781 95 781 129 552 145 913 178 470 240 695 327 696 374 907 459 083 Sep 95 500 99 433 99 433 126 990 144 983 188 302 244 777 331 964 389 127 468 305 Oct 96 551 102 041 102 041 130 965 148 562 199 731 266 560 347 039 402 928 458 896 Nov 99 385 106 119 106 119 135 397 156 085 218 151 277 121 354 938 419 766 464 750 Dic 99 513 110 164 110 164 138 125 164 584 229 011 292 570 363 264 425 605 379 835 1/ Ultimo día de cada mes Información no disponible Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

C.50 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS EDPYMES PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: 2003-2012 (En miles de nuevos soles) Mes 1/ /Año Ene 4 559 11 178 22 281 19 733 38 227 60 195 89 576 61 164 74 725 81 273 Feb 4 742 11 744 23 356 20 605 38 653 60 730 93 487 63 101 76 231 81 656 Mar 9 369 11 247 24 042 21 672 40 048 60 663 95 664 65 532 77 949 84 528 Abr 9 184 10 655 23 120 21 491 40 910 61 293 96 740 66 979 78 440 86 800 May 9 399 10 009 21 511 21 899 40 362 61 683 96 581 66 835 77 560 90 542 Jun 7 825 9 654 19 543 21 151 42 017 61 840 96 651 66 586 75 608 91 997 Jul 7 994 10 705 17 568 23 220 41 751 61 347 97 891 69 092 75 043 93 941 Ago 8 208 12 518 17 156 24 096 44 168 64 338 101 640 69 020 75 417 78 960 Sep 8 959 15 085 18 503 28 301 47 114 70 174 51 323 70 376 76 796 79 963 Oct 9 232 17 549 21 202 30 774 51 979 76 551 55 706 72 413 78 962 81 298 Nov 10 556 18 695 24 081 33 485 55 110 81 062 57 755 74 049 80 944 84 266 Dic 11 037 21 529 24 291 34 733 57 695 86 334 59 315 76 056 81 969 83 950 DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 84 1/ Ultimo día de cada mes Información no disponible Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

85 C.51 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE EMPRESAS FINANCIERAS PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: 2003-2012 (En miles de nuevos soles) Mes 1/ /Año Ene 8 658 2 938 5 0 0 0 7 030 71 032 142 509 180 502 Feb 8 280 2 465 3 0 0 0 3 977 70 704 145 600 184 688 Mar 7 738 2 106 2 0 0 1 379 3 714 71 374 147 121 189 762 Abr 7 448 1 785 1 0 0 1 086 3 465 71 663 150 078 191 960 May 7 161 1 468 108 0 0 809 3 387 78 360 150 976 193 656 Jun 6 766 1 219 22 0 0 982 3 242 75 588 146 631 190 481 Jul 6 398 1 009 0 0 0 668 3 089 112 035 147 050 189 279 Ago 6 152 703 0 0 0 1 873 3 016 115 090 150 668 210 065 Sep 4 364 504 0 0 0 1 514 58 775 122 410 158 741 219 564 Oct 4 053 326 0 0 0 3 146 64 465 128 003 167 182 229 580 Nov 3 788 173 0 0 0 3 078 67 791 132 002 171 389 237 466 Dic 3 357 11 0 0 0 572 70 577 135 675 177 692 333 814 1/ Ultimo día de cada mes Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

C.52 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE EMPRESAS DE ARRENDAMIENTO FINANCIERO PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; AÑO: 2003-2012 (En miles de nuevos soles) DINÁMICA AGROPECUARIA 2003-2012 86 Mes 1/ /Año Ene 42 493 21 907 18 625 22 645 31 289 43 530 33 619 9 381 1 754 3 372 Feb 28 868 21 302 19 983 18 319 31 048 41 378 33 876 9 086 1 728 3 248 Mar 29 024 21 268 20 998 20 502 31 335 38 740 31 780 8 750 1 665 3 111 Abr 29 350 20 856 21 241 21 160 28 307 39 237 29 176 8 298 1 723 2 956 May 38 768 20 898 21 354 23 224 31 443 38 415 30 975 8 707 1 527 2 919 Jun 39 765 20 585 21 245 22 822 32 072 39 007 30 174 916 2 803 2 758 Jul 33 505 20 719 20 797 23 478 33 553 36 479 10 061 1 160 3 895 2 592 Ago 33 378 21 520 23 202 24 490 36 280 37 729 10 061 1 104 3 922 2 467 Sep 32 909 21 388 23 740 24 262 37 210 35 924 10 061 1 396 3 881 2 565 Oct 31 620 18 882 21 502 24 003 38 428 35 919 9 211 1 357 3 734 2 364 Nov 20 271 17 940 21 836 23 288 39 027 34 550 9 102 2 016 3 611 2 586 Dic 19 937 18 456 23 520 23 529 43 826 34 057 9 678 1 840 3 493 2 461 1/ Ultimo día de cada mes Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)

87 C.53 PERÚ: NÚMERO DE DEUDORES (*) DE LOS CRÉDITOS PARA LA AGRICULTURA,GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA, POR TIPO DE ENTIDAD FINANCIERA AL MES DE DICIEMBRE DEL AÑO: 2003-2012 Año Entidades Financieras Total Bca. Múltiple Cajas Municipales Cajas Rurales Edpymes Empresas Financieras Agrobanco 2003 33 363 3 749 13 987 12 729 2 898 2004 40 243 3 338 17 848 12 464 6 593 2005 41 643 3 394 16 926 13 697 7 626 2006 60 811 13 932 18 955 18 941 8 983 2007 81 561 20 856 22 048 26 085 12 572 2008 112 634 26 517 33 991 33 329 14 340 73 4 384 2009 142 394 25 989 45 210 40 681 12 611 9 119 8 784 2010 210 880 32 195 60 341 57 641 13 864 22 770 24 069 2011 253 867 34 247 72 862 83 052 13 867 30 335 19 504 2012 283 557 36 411 79 446 77 835 14 538 51 200 24 127 información no disponible (*) Corresponde a la suma de deudores de cada empresa para el sector agrario. Por lo tanto, si un deudor tiene obligaciones con más de una empresa; éste se considera tantas veces como el número de empresas con las que mantiene deuda. Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS

88 C.54 PERÚ: CRÉDITOS PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA, POR TIPO DE ENTIDAD FINANCIERA AL MES DE DICIEMBRE; DEL AÑO: 2003-2012 (En miles de nuevos soles) Año Entidades Financieras Total Bca. Múltiple Cajas Municipales Cajas Rurales Edpymes Empresas Financieras Empresas de Arrendamiento Financiero Agrobanco 2003 1 349 230 1 144 667 63 504 99 513 11 037 3 357 19 937 7 215 2004 1 283 459 1 050 871 79 240 110 164 21 529 11 18 456 3 188 2005 1 495 050 1 223 109 98 889 110 164 24 291 0 23 520 15 077 2006 1 564 455 1 206 273 115 391 138 125 34 733 0 23 529 46 404 2007 1 964 706 1 484 195 151 559 164 584 57 695 0 43 894 62 779 2008 3 047 206 2 282 808 306 099 229 011 86 334 572 34 172 108 210 2009 3 432 564 2 416 830 431 280 292 570 59 315 70 577 9 733 152 258 2010 3 975 434 2 676 219 539 198 363 264 76 056 135 675 1 840 183 182 2011 4 793 886 3 173 598 689 617 425 605 81 969 177 692 3 493 241 912 2012 5 560 853 3 623 806 796 358 379 835 83 950 333 814 2 461 340 629 información no disponible (*) Corresponde a la suma de deudores de cada empresa para el sector agrario. Por lo tanto, si un deudor tiene obligaciones con más de una empresa; éste se considera tantas veces como el número de empresas con las que mantiene deuda. Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS

G.91 PERÚ: EVOLUCIÓN DE LOS CRÉDITOS DEL SISTEMA FINANCIERO, PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA (Mes: Diciembre 2003-2012) 5 561 5 000 4 794 Millones de S/. 4 000 3 000 2 000 1 349 1 283 1 495 1 564 1 965 3 047 3 433 3 975 1 000 0 Dic.03 Dic.04 Dic.05 Dic.06 Dic.07 Dic.08 Dic.09 Dic.10 Dic.11 Dic.12 Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 89

G. 92 PERÚ: CRÉDITO DEL SISTEMA FINANCIERO, POR SECTORES ECONÓMICOS AL MES DE DICIEMBRE 2012(%) Agricult, Ganad, Caza y Silvic. 5,0% Intermediac. Finciera. 3,4% Hog.Priv. C/Serv. Domést. y Org. Extraterrit. 3,2% Otros sect. 13,4% Indust. Manufact. 20,6% Minería 3,9% Electric, Gas y Agua. 5,5% Ac vid. Inmobil., Empres. y de Alquiler 10,9% Transp. Almac. y Comunic. 8,3% Comercio 25,8% G.93 PERÚ: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL CRÉDITO PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA, POR TIPO DE ENTIDAD FIANCIERA, DIC. 2012 Empresas Financieras 6,0% Empresas de Arrendamiento Financiero 0,04% Edpymes 1,5% Agrobanco 6,1% Cajas Rurales 6,8% Cajas Municipales 14,3% Bca. Múl ple 65,2% Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS Elaboración: MINAGRI - Oficina de Estudios Económicos y Estadís cos - OEEE 90