PROYECTO ESTRATÉGICO CULTIVO COMERCIAL DE TILAPIA

Transcripción

1 PROYECTO ESTRATÉGICO CULTIVO COMERCIAL DE TILAPIA Presa Adolfo López Mateos ( El Infiernillo ) Michoacán Mónica López García

2 El sector acuícola nacional (2017) Miles de toneladas 9,230: Unidades de Producción Acuícola 95%: Camarón, Tilapia, Ostión, Carpa y Trucha Producción acuícola nacional > 60%

3 El sector acuícola nacional (2017) % de producción % de valor 9,230: Unidades de Producción Acuícola 95%: Camarón, Tilapia, Ostión, Carpa y Trucha Producción acuícola aprox. 20% Acuacultura Pesca Valor de la producción acuícola aprox. 46% Acuacultura Pesca

4 Miles de toneladas Miles de toneladas Producción Mundial de Tilapia 2016 (Pesca y Acuacultura) 2,000 1, Millones de toneladas a nivel mundial (México 9º) América produce el 9% a nivel mundial (México 2º) 1,000 1,237 1, China Indonesia Egipto Bangladesh Filipinas Brasil Tailandia Viet Nam México Uganda 10 países a nivel mundial producen el 88% Brasil México Colombia Honduras Ecuador Costa Rica Guatemala EUA El Salvador Paraguay SOFIA, 2018, UNFAO 10 países producen el 98% en América

5 Producción Nacional de tilapia Millones de pesos Miles de toneladas 4,623: Unidades de Producción Acuícola (50%) 2do lugar en producción nacional (seguido del camarón) Producción de tilapia > 50% $2,555 $3, Máximo histórico $1,315 $1,766 $2,000 $1,

6 Producción Nacional de tilapia Miles de toneladas 4,623: Unidades de Producción Acuícola (50%) 2do lugar en producción nacional (seguido del camarón) 3er lugar: Michoacán CHIAPAS JALISCO MICHOACAN SINALOA NAYARIT VERACRUZ

7 PROYECTO ESTRATÉGICO CULTIVO COMERCIAL DE TILAPIA

8 Antecedentes Este Proyecto Estratégico es una iniciativa de la empresa GRANJA LA NORIA S.P.R. DE R.L. (empresa familiar) con el apoyo de la SAGARPA asi como del Gobierno del Estado de Michoacán. Unidad de producción intensiva de tilapia en jaulas flotantes que inicia como una inquietud de generar un modelo de negocios que pueda replicarse y detonar un desarrollo económico en una región marginada.

9 Alcances El proyecto pretende alcanzar una producción de 32,000 Tn de tilapia al año. Se prevé generar hasta 1,500 empleos directos y más de 3,000 empleos indirectos al terminar todas las fases de producción y comercialización. En su fase inicial, se producirán hasta 4,300 Tn de tilapia de cultivo, se generarán 100 empleos directos y más de 250 indirectos Este proyecto estratégico es un ejemplo nacional de impulso a la productividad con responsabilidad social y sustentabilidad

10 Financiamiento Aportación de Granja La Noria Fuentes de Financiamiento Aportación de SAGARPA/CONAPE SCA Aportación Del Gobierno del Estado de Michoacán 39% 34% 27% TOTAL 100%

11 Avances Hoy en día se cuenta con 58 jaulas instaladas en la presa El Infiernillo dedicadas a la pre engorda y engorda de tilapia.

12 Avances El proyecto se inauguro en Diciembre del 2017

13 Avances Posterior a la inauguración se dio inicio al cultivo, logrando obtener ya la primera cosecha; el eviscerado por el momento se lleva a cabo en las instalaciones de Granja La Noria. Paralelo a ello se realizan campañas de fomento al consumo, a través de videos y promocionales.

14 Avances Se logró una colaboración con el Gobierno del Estado de Michoacán para trabajar de la mano la producción de crías y se planea realizar trabajos de mejoramiento genético.

15 Sinergia con productores pesqueros locales Se ha creado la Fundación La Noria A.C. que realiza obras en beneficio de las cooperativas del municipio de Arteaga, tales como: Mayor repoblamiento del embalse para beneficiar a las cooperativas Capacitación y transferencia de tecnología (conversión de pesca a acuacultura), asi como generación de economías de escala en un mediano plazo.

16 Sinergia con productores pesqueros locales Apertura de nuevos mercados. Posibles Acuerdos de Acuacultura por Contrato. Creación de fuentes de empleo digno. Generación de Desarrollo económico local.

17 Retos nacionales en el cultivo de tilapia Mejoramiento de líneas genéticas. Producción de alimento de calidad (alto valor proteico con materias primas locales). Apoyo y desarrollo de investigación aplicada (equipamiento, modelos de cultivo). Reducción de la carga regulatoria sobre la actividad, es una de las actividades agropecuarias con mayores regulaciones y barreras de entrada. Economias de escala para reducción de costos de producción.

18 Retos nacionales en el cultivo de tilapia Buenas practicas y trazabilidad en la producción de productos acuícolas. Análisis de riesgo, métodos de diagnostico y control por parte de la autoridad competente de Enfermedades de tilapia Incremento nacional en el consumo de pescados y mariscos. Aumentar las exportaciones de productos acuícolas competitivos.

19 !! MUCHAS GRACIAS Come Rico, Come Sano.. Consume Pescado Mexicano..