Publicidad dirigida a niños: perspectiva de avances en la región

Transcripción

1 Publicidad dirigida a niños: perspectiva de avances en la región Dr. Simón Barquera Director. Centro de Investigación en Nutrición y Salud Instituto Nacional de Salud Pública 1

2 Declaración de Intereses: No tengo intereses que declarar. Los estudios presentados han sido posibles gracias al apoyo de UNICEF, IDRC, Bloomberg Philantropies, CIHR-Canada y CONACyT 2

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4 Enfóque de sistemas alimentarios para analizar determinantes del estado nutricio: marketing Influencias para la dieta de los niños Patrones de Alimentación Frecuencia, rutina, calidad de la ingesta dietética Gustos y preferencias Biológicos y condicionados Psicológicas Habilidad para interpretar información, formulación de conceptos, capacidad de atención, formulación de conceptos y juicios multidimensionales Estado Nutricio del Niño Calidad de la Dieta Conducta del procurador de alimentos (procurador, preparador y supervisor) Influencias para el estado nutricio infantil Influencias para conductas de procuradores de alimentos Influencias para los ambientes alimentarios externos Disponibilidad y acceso a alimentos Presencia y proximidad a mercados y puntos de venta Influencias para ambientes alimentarios personales Ambiente Alimentario Personal (Individuos y Hogares) Ambiente Alimentario Externo (Puntos de venta, mercados, escuelas, vendedores ambulantes) Precio de los alimentos Valor monetario de los alimentos Calidad y seguridad Nivel de procesamiento, vida de anaquel, composición de los alimentos Marketing y regulación Información promocional, anuncios, patrocinios, etiquetado Influencias y cadenas de abasto Cadenas de Abasto de Alimentos Urbanización Políticos Demográfícos Tecnología e infraestructura Políticas de comercio y subsidios 4 Cambios climáticos y manejo de recursos naturales Fanzo J. FAO 2018

5 La publicidad dirigida a niños afecta sus preferencias y la calidad de su dieta Los niños en las Americas están sujetos a publicidad implacable y pervasiva de alimentos de poco o ningun valor nutrimental y altos en azucar, grasa y sal. La publicidad constante de estos productos en medios de comunicación influencía sus preferencias y patrones de consumo OPS/PAHO,

6 Kcal per capita/per day Ingesta diaria de bebidas en México Other Atoles Alcoholic beverages 250 %100 Fruit and Vegtable juices 200 Dairy products 150 Coffee/tea 100 Aguas frescas 50 SSB Age Groups * ENSANUT, Stern et al, J Nutr 2014;144:

7 Publicidad dirigida a niños en el ambiente alimentario 7

8 Mercadotecnia dirigida a niños de productos poco saludables asociados con deportes y transporte activo Publicidad dirigida a niños en el ambiente alimentario 8

9 Publicidad dirigida a niños en el ambiente alimentario Niños de comunidades indígenas expuestos a mercadotecnia de bebidas azucaradas 9

10 Publicidad dirigida a niños en el ambiente alimentario Las escuelas son un entorno cautivo dónde con fácilidad se implementan estrategias comerciales 10

11 11 Puntos de venta para focalizar mercadotecnia dirigida a niños

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13 La autoregulación de las estrategias de publicidad de comida chatarra NO funciona Código PABI de Autoregulación Compromiso de la industria para publicidad dirigida a niños ética y responsable. El estudio demuestra que éste NO fue útil para controlar las prácticas de mercadotecnia dirigida a niños en televisión abierta en México Theodore FL, et al. Pediatr Obes

14 Recomendaciones de consulta de expertos OPS, 2011 Desarrollar una política en publicidad dirigida a niños (ministerio de salud) Reducir la exposición de los niños a publicidad de alimentos altos en sodio, grasa, o azúcar Definir publicidad como: técnicas a través de TODOS los canales de comunicación Publicidad a niños: dirigida a ellos específicamente, atractiva para ellos y aquella para adultos pero vista por ellos 14

15 Acuerdo para la salud alimentaria: esfuerzos con gran oposición de la industria Disponibilidad de agua Actividad física Publicidad de alimentos en el interior de las escuelas Calidad de alimentos al interior de las escuelas 15 Secretaría de Salud, 2010

16 Entorno tóxico alrededor de las escuelas en México Aun con regulaciones para limitar comida chatarra, vendedores ambulantes afuera son frecuentes particularmente en escuelas de bajo ingreso 16 Barrera LH, et al. Am J Prev Med

17 Entorno tóxico alrededor de las escuelas en México Mas anuncios de comida y bebidas chatarra alrededor de las escuelas públicas que privadas. Principalmente bebidas azucaradas, pan azucarado y dulces 17 Barquera et al., BMC Public Health 2018

18 Tiempo frente a pantalla por arriba de la recomendación máxima en México A 14 AÑOS 15 A 19 AÑOS 20 A 69 AÑOS >2hr/día 18 Medina C. et al, ENSANUT,

19 Anuncios de alimentos en televisión abierta en México, % Los niños estan expuestos a una importante cantidad de publicidad de alimentos poco saludables en la televisión N=13,130 anuncios de los cuales 24.5% fueron de alimentos 41.7%* *Varios Yogurts 8.5% Pan dulce 10.4% Bebidas azucaradas 9.8% Comida lista para comer 9.7% Botanas saladas 8.9% Chocolate *Otros: Cereales, pan, aderezos, aceite, etc. 85.5% Refresco 19 Rincón-Gallardo S, et al. BMC Public Health 2016

20 School Vacation Weekday Weekend General 12 years and up Sports Soap opera Cartoon Entertainment Movies Others Advertisements that do not meet with the standards (%) Mas de 60% de los productos anunciados en horarios infantiles no cumplieron con ninguna recomendación nutricional Mexican European UKNPM 10 0 * Period * Day Audience * Program Evaluation of the nutritional quality of food and beverages advertised on Mexican TV, according to three nutrient profile standards 20 Rincón-Gallardo S, (2015) BMC Public Health

21 Conclusión Enfoque en sistemas alimentarios es valioso para encontrar formas de mejorar los insumos del ambiente externo que influyen en la dieta infantil Sumamente importante la caracterización de las estrategias de marketing en medios digitales La experiencia de Chile en regulación de publicidad anclada en un perfil nutricio es el mejor ejemplo de avances hasta ahora. Los niños son especialmente vulnerables a la influencia de publicidad y mercadotecnia, por lo cual debemos protegerlos tomando acciones de salud pública firmes y efectivas 21

22 CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN Y integrantes, 32 plazas, 82% SNI - 33 proyectos de investigación, 62 artículos científicos internacionales (2017) - 4 programas de postgrado de excelencia CONACyT 22