MODELOS Y SISTEMAS DE COSTOS. Segunda Revisión- 5 de Julio 2018

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1 MODELOS Y SISTEMAS DE COSTOS Segunda Revisión- 5 de Julio 2018 VERSION 1 Notas: Duración de la prueba 2 hs. Puntaje Total 50 puntos. Cada respuesta correcta vale 3,125 puntos. Cada error se penaliza con 1,04 puntos. Si no responde 0 puntos. Es fundamental para la corrección automática que el alumno informe la VERSION (1 o 2) que figura al inicio de la letra. El estudiante deberá entregar solamente la hoja de solución, cuidando de no doblarla y con los datos de identificación correctamente explicitados. La solución se colgará en el Eva luego de finalizada la prueba, por lo que se recomienda que cada estudiante guarde copia de sus respuestas. Caso I La empresa St. Gallen S.A. es una fábrica artesanal de cerveza de Nueva Helvecia. Su principal producto es la IPA Oxímoron, cerveza del estilo Indian Pale Ale, que combina la dulzura de la malta con el pronunciado amargor del lúpulo. Los procesos de producción son dos: Elaboración de Mosto y Fermentación. Proceso Elaboración de Mosto- Unidad de Producción (UP): litros de mosto En este proceso la materia prima principal son los granos de cebada malteada (denominados también malta), los cuales son molidos y mezclados con agua caliente (actividad denominada macerado). La mezcla es filtrada para separar los restos de grano. El líquido dulce obtenido se hierve y se le adiciona la materia prima (lúpulo). Luego se filtra y se enfría. Esta preparación se denomina mosto y se envía al siguiente proceso de Fermentación. La especificación técnica del producto contiene los siguientes datos: - El proceso de elaboración de mosto insume 8 horas de trabajo diarias de un equipo conformado por un maestro cervecero y un ayudante. Se obtienen litros de mosto en ese tiempo. Precio eficiente de este factor: $ 250 por hora. - El equipo de fabricación de mosto se conforma de un sistema interconectado compuesto por un molino de grano, una olla de calentamiento de agua, una olla de macerado, una olla de hervido, varias bombas, cañerías y un enfriador de mosto. Su capacidad de producción es de litros por día. Versión 1 1

2 Proceso de Fermentación- Unidad de Producción (UP): 950 litros de cerveza En este proceso se recibe la UP del proceso anterior (1.000 litros de mosto) y se vuelca en un tanque de fermentación (fermentador) donde se lo mezcla con la levadura. Esa operación es conocida como inoculación. La acción de la levadura sobre el mosto lo convierte en cerveza. En este proceso trabaja un Técnico Químico al que las tareas de inoculación y control le insumen 8 horas por UP. Precio eficiente del factor $ 312,50 por hora. Además, se sabe que la empresa cuenta con 20 tanques fermentadores de litros cada uno y que se origina una merma del 5% sobre el mosto consumido. La empresa trabaja un solo turno de 8 horas por día, de lunes a viernes, durante 20 días por mes. Se pide 1 Determine la producción máxima mensual del proceso de elaboración de mosto: Se pide 2 a) litros c) hay más de una respuesta correcta b) 20 UP d) ninguna de las anteriores Si mediante decisiones de gestión la empresa lograra aumentar la producción máxima diaria del proceso elaboración de mosto, con el mismo equipo de trabajo y trabajando el mismo tiempo (8 horas diarias), indique la opción correcta: Se pide 3 a) El costo del factor trabajo por unidad de producción no tendrá cambios b) El costo del factor trabajo por unidad de producción se reduce c) Aumentará la cantidad producida y los costos de mano de obra d) ninguna de las anteriores es correcta Suponiendo que el tiempo eficiente del factor Trabajo para elaborar litros de mosto es 20 horas, que en el ejercicio analizado se elaboraron litros y se pagaron $ por este concepto (cargas sociales incluidas), correspondientes a 420 horas de trabajo, determine la variación eficiencia del factor: a) $5.000 c) $5.500 b) $ d) ninguna de las anteriores Se pide 4 En base a los datos y supuestos del punto anterior, determine la variación precio del factor Trabajo: a) $5.000 c) $ b) $ d) ninguna de las anteriores Versión 1 2

3 Se pide 5 El contador de la empresa está trabajando en los Estados Contables para presentarlos en las instituciones financieras. A esos efectos se conoce que, durante el mes de junio de 2018, la producción real de cerveza fue de litros, quedando litros de mosto en proceso de fermentación a los cuales se agregó toda la levadura necesaria y con un grado de avance del 50% para el resto de los factores. La empresa no discrimina el costo de las Perdidas por Ineficiencias. Datos reales del proceso de fermentación: Se recibieron y consumieron litros de mosto cuyo costo ascendió a $ 54,955 por litro. Consumo de Levadura: $ , factor Trabajo: $ (cargas sociales incluidas) y otros costos de producción $ El costo de producción unitario por modelo completo resultante de un litro de cerveza es: a) $58,0 c) $66,64 b) $63,4 d) ninguna de las anteriores Se pide 6 Con los datos del punto anterior, el costo completo resultante de producción del Inventario Final de Productos en Proceso es: a) $58.235,00 c) $63.303,51 b) $55.100,00 d) ninguna de las anteriores Caso II De la empresa LA CONCEPTUAL SRL, que utiliza el modelo de costeo completo estándar, se cuenta con la siguiente información de costos: - No existen inventarios iniciales de ninguna clase. - La producción fue de unidades de producto y se vendió en su totalidad. - La hoja de costo estándar es la siguiente: Factor (unidad de medida) Cantidad st. Precio st. Costo standard ($) Materia Prima (kilos) 2, ,00 Mano de Obra (horas) 0, ,00 Energía (kw) 1,0 5 5,00 Costo unitario: 130,00 Además, se cuenta con la siguiente información contable: Versión 1 3

4 Materia Prima en Proceso I.I.P.P Producción terminada Consumo del Ejercicio I.F.P.P Variaciones Saldo 0 Mano de Obra en Proceso I.I.P.P Producción terminada Consumo del Ejercicio I.F.P.P Variaciones Saldo 0 Energía en Proceso I.I.P.P Producción terminada Consumo del Ejercicio I.F.P.P Variaciones Saldo 0 Desc. Pronto Pago s/ Vtas Desc. Pronto Pago s/ Compras Saldo Saldo Se pide 7 El costo de producción total de productos terminados es: a) $ c) $ b) $ d) ninguna de las anteriores Se pide 8 El asiento donde se registra la variación eficiencia del Trabajo es: a) c) Mano de Obra en Proceso Variación Eficiencia M.Obra Variación Eficiencia M.Obra Invent. Final de P.Proceso Por el cierre de las cuentas de fábrica Por el cierre de las cuentas de fábrica b) d) Ninguna de las anteriores Productos Terminados Mano de Obra en Proceso Por el cierre de las cuentas de fábrica Versión 1 4

5 Se pide 9 Suponiendo que las variaciones totalizaran $ (saldo deudor) y que el resultado bruto estándar asciende a $ , el resultado del ejercicio es: a) $ c) $ b) $ d) ninguna de las anteriores Se pide 10 Marque la opción correcta. En un sistema de registración contable por Sistema de Costos Estándar, en el mayor del rubro Materia Prima en Proceso: Se pide 11 a) Se incluye al debe el costo real de los inventarios iniciales de materia prima en proceso más el costo real del consumo de materia prima del ejercicio. b) Se incluye al debe el costo estándar de los inventarios iniciales de materia prima en proceso más el costo real del consumo de materia prima del ejercicio. c) Se incluye al debe el costo estándar de los inventarios iniciales de materia prima en proceso más el costo estándar del consumo real de materia prima del ejercicio. d) Ninguna de las afirmaciones anteriores es correcta. Marque la opción correcta. En un sistema de registración contable por Sistema de Costos Estándar, si en el mayor del rubro Mano de Obra en Proceso, la suma del costo del inventario inicial de productos en proceso más el consumo del ejercicio de ese factor (débitos), es exactamente igual al costo de la producción de productos terminados y en proceso (créditos), significa que: Se pide 12 a) la variación precio de la mano de obra es positiva. b) la variación eficiencia de la mano de obra es negativa. c) la variación eficiencia de la mano de obra es cero. La empresa decide mejorar el proceso de producción actual, el cual hasta el momento es totalmente manual. Gran parte de las tareas se realizarán ahora con un ROBOT. Debido al rápido avance tecnológico estimado por los técnicos de la empresa, se llega a la conclusión de que lo que más se ajusta a la realidad es depreciar al mencionado ROBOT por el método lineal a través de una vida útil de 10 años. Su valor de adquisición es de $ y su valor residual se estima en $ Para una capacidad presupuestada anual de horas máquina se establece una producción de unidades. Los Versión 1 5

6 costos de mano de obra y energía se reducen al 50% de su nivel actual. El costo de la materia prima permanece igual. La empresa no expone la capacidad ociosa anticipada. El costo del producto con esta nueva modalidad de producción es: a) $ 115,00 c) 127,50 b) $ 115,25 d) ninguna de las anteriores Se pide 13 Transcurrido un año, la producción real alcanzó las unidades y se utilizaron horas máquina. Suponga que el componente físico y monetario del factor ROBOT en condiciones de eficiencia son 0.40 horas y $ 0.40 por hora respectivamente. El asiento por la registración de las variaciones en la amortización del factor ROBOT es: a) c) Debe Haber Debe Haber - Variación Capacidad 800 Variación Capacidad Variación Eficiencia - Variación Eficiencia 400 Variación presupuesto - Variación presupuesto - Amortizaciones en Proceso Amortizaciones en Proceso 400 b) d) Debe Haber - Variación Capacidad 400 Variación Eficiencia ninguno de lo anteriores Variación presupuesto - Amortizaciones en Proceso 400 Se pide 14 Como se planteaba en el punto 12, la incorporación del ROBOT redujo el tiempo del factor Trabajo a un 50 %, con lo cual cada unidad de producción insume ahora 15 minutos de trabajo y se trata de un solo obrero en línea. Suponga que esa unidad de producción pasa a un segundo proceso donde la recibe otro obrero que la procesa y convierte en producto terminado en 20 minutos. La empresa trabaja jornadas de 8 horas. Elija la respuesta correcta: a) El proceso crítico es el proceso 1 y el tiempo eficiente total de los dos procesos para elaborar la unidad de producción es 20 minutos. b) El proceso crítico es el proceso 2 y el tiempo eficiente total de los dos procesos para elaborar la unidad de producción es 20 minutos. c) No hay proceso crítico y el tiempo eficiente total de los dos procesos para elaborar la unidad de producción es de 40 minutos Versión 1 6

7 Se pide 15 Marque la afirmación que le parece correcta. En una empresa que presenta producción múltiple conjunta: a) Es necesario calcular los costos unitarios de los productos con el fin de decidir si alguno de los productos no es rentable y poder discontinuarlo para maximizar la ganancia. b) Es necesario calcular los costos unitarios de los productos con el fin de valuar los inventarios en los Informes de la Contabilidad Financiera. c) Es necesario calcular el costo de los desechos a los efectos de poder valuar correctamente los restantes productos para tomar decisiones de gestión. Se pide 16 Marque la afirmación que le parece correcta. En una empresa que presenta producción múltiple conjunta: a) Se decide que productos quiere producir en función de las expectativas comerciales. b) Los subproductos son aquellos que no son el objeto del proceso principal y tienen una baja importancia económica relativa. c) Los distintos productos no se pueden diferenciar hasta que finaliza el proceso productivo de cada uno de ellos. Versión 1 7