Módulo de Investigación del Proyecto Fertilizar-INTA Ensayos de Calidad en Trigo

Transcripción

1 Est. Exp. Agrop. Blcrce INFORME CAMPAÑA 24 Módulo de Investigción del Proyecto Fertilizr-INTA Ensyos de Clidd en Trigo Hernán E. Echeverrí Blcrce, Abril de 25

2 Módulo de Investigción del Proyecto Fertilizr-INTA Informe de los Ensyos de Clidd en Trigo en Blcrce y Mr del Plt En l región pmpen, se h producido durnte los últimos ños un incremento en l superficie dedicd l gricultur, junto con un myor tecnologí plicd en los cultivos. Esto h provocdo un intensivo uso del suelo l fertilidd ntiv por lo que frecuentemente se observn en l región deficiencis de lgunos nutrientes tles como el nitrógeno (N) en los suelos de l región. Debido l elevdo requerimiento de N por los cultivos de trigo, se hn observdo respuests generlizds l plicción de N en l myorí de los sistems productivos de l región pmpen. Por dich rzón, se hn relizdo estudios tendientes incrementr l eficienci en l utilizción de los fertilizntes nitrogendos. L metodologí más difundid de dignóstico de N pr el cultivo de trigo, se bs en l medición del contenido de nitrtos en suelos (-6 cm) l momento de l siembr. Se h reportdo que los cultivos bjo lbrnz convencionl no responden l gregdo de N si el contenido de N-NO - 3 más el portdo por el fertiliznte es myor 1-11 kg h -1 (Grci et l., 1998) o 125 kg h -1 (González Montner et l., 1991). Pr siembr direct, Clviño et l. (2) determinron un umbrl de 15 kg h -1 de N-NO - 3 por encim del cul el cultivo no respondió l gregdo de N. En los trbjos menciondos, l determinción de N-NO - 3 se relizó ntes de l siembr del cultivo y el N se plicó l estdío de 2 o 3 hojs del mismo, práctic que no es hbitul en los productores. Estos relizn el nálisis de suelo, y l plicción de N generlmente ntes de l siembr o l mcollje del cultivo. En Blcrce, Melj et l (2) determinron que l eficienci de recuperción del N del fertiliznte por el trigo fue del 46 y 56% pr l fertilizción l momento de l siembr y l mcollje, respectivmente. Además, el N plicdo l mcollje tuvo como principl destino el grno, lo que permitió umentr l proteín del mismo. Sin embrgo, en el oeste de l provinci de Buenos Aires, Díz-Zorit (2) reportó un myor rendimiento y eficienci de uso del N cundo el mismo fue plicdo l momento de l siembr, respecto de l plicción l mcollje del cultivo, comportmiento tribuido un menor disponibilidd de gu luego de dicho estdío. En Chivilcoy, Grcí et l. (21) determinron incrementos de rendimiento y clidd de

3 trigo bjo siembr direct por plicciones frccionds de N (en mcollje, y folir), sin embrgo, l mgnitud de l respuest vrío con los cultivres. Si bien h sido mplimente reportdo que l fertilizción nitrogend entre siembr y mcollje increment el rendimiento, su efecto sobre l concentrción de proteín en grno es vrible y socido l disponibilidd hídric pr el cultivo (Tnoni et l., 1998). Algunos trbjos indicn que, l fertilizción nitrogend en el período cercno l ntesis, mientrs que no fect el rendimiento en grno, provoc un myor concentrción de N en los grnos. Como consecuenci, se h registrdo un disminución en el porcentje de grnos pnz blnc, incrementos en l concentrción de proteín en grno y en el porcentje de vitriocidd de los mismos (Echeverrí y Studdert, 1998; Bergh et l., 2). Tmbién, se h reportdo que est práctic mejor lgunos prámetros relciondos con l clidd pnder de ls hrins (Gooding y Dvies, 1992). A los efectos de mximizr el rendimiento y l clidd de los grnos en trigo result necesrio evlur lterntivs de fertilizción nitrogend, en lo que respect l eficienci de plicciones l mcollje en relción plicciones frccionds en estdios trdíos. En ensyos relizdos durnte l cmpñ 23 en cultivos de trigo en el sudeste bonerense bjo lbrnz convencionl, se determinó que los myores rendimientos se obtuvieron por plicciones de dosis elevds de N (2 kg N h -1 ) en form frcciond. Si bien el umento de ls dosis de N plicds l mcollje provocron significtivos incrementos en rendimiento de grno, los incrementos en el contenido de proteíns y trbjo lveográfico fueron menores. Por el contrrio, l incrementr ls dosis de N en ntesis del cultivo si bien el rendimiento no fue incrementdo, se registrron umentos en los vlores de proteín y trbjo lveográfico. Result necesrio confirmr los resultdos obtenidos en l cmpñ nterior pr situciones bjo siembr direct. Por lo tnto, los objetivos de estos ensyos hn sido: ) Evlur lterntivs de fertilizción nitrogend en trigo tendientes mximizr l clidd de los grnos. b) Evlur metodologís de monitoreo del esttus nitrogendo del cultivo como dignóstico de requerimiento de plicciones demords de nitrógeno.

4 Metodologí Se implntron dos ensyos de trigo en secno bjo siembr direct, uno en el estblecimiento Snt An (Blcrce) y otro en L Espernz (El Dordo, Mr del Plt). Los lotes no presentbn limitntes de tosc. En cd sitio, y previo l siembr se tomron muestrs de suelo (cd un compuest de 8 submuestrs tomds l zr dentro del lote) tres profundiddes (-2, 2-4 y 4-6 cm). En el horizonte superficil se determinó ph, P disponible, mteri orgánic (MO), conductividd eléctric (CE); en ls tres profundiddes el contenido de N-NO - 3 (Tbl 1). Tbl 1.Crcterístics de los sitios experimentles y de mnejo de los cultivos. BALCARCE MAR DEL PLATA Tipo de suelo Argiudol típico Argiudol típico P disponible (kg h -1 ) 11, 13, Mteri orgánic (%) 5,7 5,6 ph 6,1 5,9 C.E. mm ds -1,3,3 N disponible de -6 cm (kg h -1 ) Sistem de lbrnz Direct Direct Cultivo ntecesor Soj Míz Fech de siembr Vriedd Buck gupo Buck gupo Densidd de siembr (kg h -1 ) Aplicción de N l Mcollje Aplicción de N en Hoj Bnder Aplicción de N en Antesis

5 Los ensyos se relizron en un diseño en bloques completos letorizdos con tres repeticiones. En función de los vlores obtenidos de disponibilidd de N-NO 3 - l siembr (Ns) se fertilizó con N (Nf) según se indic continución: 1. Testigo kgn/h (N s + N f ) en mcollje kgn/h (N s + N f ) en mcollje 4. 2 kgn/h (N s + N f ) en mcollje kgn/h (Ns + N f ) en mcollje + 3 N en ntésis kgn/h (N s + N f ) en mcollje + 2 kgn/h en ntesis kgn/h (N s + N f ) en mcollje + 3 kgn/h en ntesis kgn/h (N s + N f ) en mcollje + 4 kgn/h en ntesis kgn/h (N s + N f ) en mcollje + 2 kgn/h en hoj bnder + 2 kgn/h en ntesis Ls plicciones de N l mcollje se relizron con ure grnuld l voleo y ls plicciones en hoj bnder (Zdoks 39) y ntésis (Z 65) se relizron con mochil (solución de ure). Se relizron determinciones de índice de verdor con el Minolt SPAD en hoj bnder expndid (Z 39), ls lecturs se relizron en 2 hojs por prcel. A l cosech se determinó rendimiento, humedd y sus componentes. En el lbortorio de clidd de Brrow, se determinrá proteín en tods ls muestrs y gluten y lveogrm un determinción por trtmiento. Resultdos Durnte l cmpñ grícol trigo 24, ls precipitciones registrds en l zon de Blcrce fueron similres ls registrds en los últimos ños (Precipitciones jun-dic 24: 452 mm, Precipitciones jun-dic historics: 461 mm). Si bien en Junio ls lluvis fueron levemente inferiores lo norml, el mes de Julio y Agosto presentron un pluviometrí que superó mplimente el vlor norml (Figur 1), hecho que entorpeció en prte ls tres de siembr de los cultivos de cosech fin que estbn más rezgdos. Si bien en Septiembre y Diciembre, se

6 registró menor pluviometrí y ls evpotrnspirciones superron ls precipitciones, l distribución de ls lluvis, permitió un buen desrrollo y un norml cosech de los cultivos de trigo. Asimismo, l tempertur medi, l humedd reltiv y l rdición incidente durnte l estción de crecimiento del cultivo se mntuvieron próxims ls histórics (Figurs 2 -c). Lluvis Blcrce Precipitciones y Evpotrnspircion (mm) Prec 24 Prec ETP 24 ETP Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Figur 1. Precipitciones y evpotrnspirción mensules cumulds por décds en Blcrce, durnte l estción de crecimiento del cultivo de trigo en l cmpñ 24 y registros históricos ( ).

7 ) Tempertur Blcrce Tempertur medi del ire (ºC) b) Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Humedd Blcrce Humedd Reltiv (%) Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic c) Rdición Blcrce Rdición Incidente MJ m -2 d Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Figur 2. Tempertur, humedd y rdición medis (, b, c) en l zon de Blcrce durnte l cmpñ de trigo 24, y registros históricos ( ).

8 En l Tbl 2 se presentn los resultdos obtenidos pr ls lecturs SPAD, el rendimiento en grno, el contenido de proteíns y el peso de 1 grnos en los dos sitios. Los myores rendimientos en grno se registrron en Blcrce, donde se superron los 54 kg grno h -1 (promedio de todos los trtmientos), mientrs que en Mr del Plt el rendimiento medio fue de 43 kg h -1. Pr mbos sitios, el myor rendimiento correspondió ls plicciones de l dosis ms elevd de ure sólid en mcollje (2 kgn/h, N s + N f ), seguido por ls plicciones frccionds, mientrs que los menores rendimientos fueron obtenidos en el trtmiento testigo sin plicción de N. Est situción fue distint l obtenid pr l cmpñ nterior en ensyos relizdos en Otmendi, Blcrce y Tndil (Informe Proyecto Fertilizr- INTA, cmpñ 23), en l cul los myores rendimientos se obtuvieron por l fertilizción con l myor dosis pero en form frcciond (16 kg N h -1 en mcollje + 4 kg N h -1 en encñzón). Similrmente lo reportdo pr el rendimiento, los myores vlores en ls lecturs SPAD y el myor peso de grnos se registró en Blcrce en comprción con Mr del Plt. El incremento de ls dosis de N plicds l mcollje provocron clros incrementos en rendimiento de grno (Figur 3 ), unque estos fueron myores pr Blcrce (719 kg de grno/kg N) que pr Mr del Plt (524 kg de grno/kg N). L plicción de 3 kgn/h de mner folir en ntesis cundo el cultivo hbí recibido 16 kgn/h como sólido en mcollje, no incrementó significtivmente el rendimiento en Blcrce en comprción con el trtmiento que ocsionó el myor rendimiento, mientrs que fue menor en Mr del Plt (Figur 4). De mner similr, el incremento de ls dosis de N plicds de mner folir en ntesis y en hoj bnder, cundo el cultivo hbí recibido 12 kg N/h como sólido en mcollje, no incrementó significtivmente el rendimiento del cultivo (Figurs 5 y 6). Pr el contenido de proteíns se h observdo un situción distint que l determind pr el rendimiento. En tl sentido, el myor contenido de proteíns en grnos se registró en Mr del Plt (12,6 % promedio de todos los trtmientos) en relción Blcrce (1,9 % promedio de todos los trtmientos). Si bien el incremento de ls dosis de N plicds l mcollje provocron incrementos en el contenido de proteíns en grno (Figur 3 b), estos fueron de menor mgnitud que los determindos pr el rendimiento. En mbs locliddes el myor contenido de proteíns se registró por l plicción frcciond de N (16 kg N h -1 en mcollje + 3 kg N h -1 en ntesis pr Blcrce y Mr del Plt; y de 12 kg N h -1 en mcollje + 4 kg

9 N h -1 en ntesis pr Mr del Plt) (Tbl 2 y Figur 4 b). Asimismo, el incremento de ls dosis de N plicds de mner folir en ntesis y en hoj bnder, cundo el cultivo hbí recibido 12 kg N/h como sólido en mcollje, incrementó el contenido de proteíns en grnos de trigo, prticulrmente en Mr del Plt (Figurs 5 b y 6 b). L plicción de dosis crecientes de N en mcollje permitieron incrementr los vlores de W en l loclidd de Blcrce y no se determinron cmbios en Mr del Plt (Fig 7). Ls plicciones de N en ntésis del trigo, permitieron en mbs situciones incrementr los vlores de W (Fig. 8). Los resultdos obtenidos confirmn en línes generles los de l cmpñ 23 (bjo lbrnz convencionl). En tl sentido, podrí concluirse que el incrementr l dosis de N plicds l mcollje del trigo si buen puede incrementr el rendimiento, no serí un estrtegi recomendble los efectos de mejorr los prámetros de clidd. Precerí fctible mejorr los prámetros relciondos con l clidd de los trigos, por medio de plicciones frccionds de l dosis de N sin fectr negtivmente el rendimiento en grno.

10 Tbl 2. Lecturs SPAD, rendimiento, contenido de proteín y peso de 1 en grnos de trigo durnte l cmpñ 24. Trtmiento Rendimiento (kg/h) Proteín (%) P 1 (g) SPAD Blcrce MdP Blcrce MdP Blcrce MdP Blcrce MdP Testigo ,5 12, 4,7 4,7 39,7 37,9 12 kgn/h M ,9 11,5 41,8 38,8 41,5 37,3 16 kgn/h M ,9 11,7 42, 39,9 42,5 37,4 2 kgn/h M ,8 12,5 43, 38,2 46,5 41,4 16 kgn/h M+3 kgn/h A , 13,8 41,8 24,7 44,1 4,9 12 kgn/h M+2 kgn/h A ,5 12,4 42,5 4,4 44, 38, 12 kgn/h M+3 kgn/h A ,5 13,3 41,7 25,7 43,1 39,7 12 kgn/h M+4 kgn/h A ,4 13,8 42,7 4, 42,9 36,6 12 kgn/h M+2 kgn/h HB+2 kgn/h A ,4 12,7 43,6 39,4 43, 36, DMS (P <,5) ,8,9 1,8 2,9 2,6 3,3 CV (%) 6,9 7,9 4,4 4,1 2,4 4,6 3,5 4,9

11 ) Rendimiento en grno (kg h -1 ) Aplicciones de N en mcollje (kg h -1 ) Blcrce Mr del Plt RTO Blcrce = 884 N r 2 =.98 RTO MdP = 775 N r 2 =.95 b) Proteín en grno (%) Aplicciones de N en mcollje (kg h -1 ) Blcrce Mr del Plt Proteín Blcrce =.31 N r 2 =.45 Proteín MdP=.17 N r 2 =.26 Figur 3. Rendimiento y contenido de proteín en grno de trigo en función de dosis crecientes de N plicds en mcollje pr l cmpñ 24.

12 Rendimiento en grno (kg h -1 ) c c b b b b b Blcrce Mr del Plt 12M 16M 2M 16M+3A 16 Proteín en grno (%) cd bc d c bc bc b b Blcrce Mr del Plt 2 12M 16M 2M 16M+3A Figur 4. Rendimiento y contenido de proteín en grno de trigo en función de dosis crecientes de N plicds en mcollje (M) y de un plicción en ntésis (A) durnte l cmpñ 24. Pr cd loclidd, brrs con letrs distints difieren significtivmente (P <,5).

13 8 Rendimiento en grno (kg h -1 ) Blcrce Mr del Plt RTO Blcrce = 8.13 N r 2 =.13 RTO MdP = N r 2 =.53 Aplicciones folires de N en ntesis (kg h -1 ) Proteín en grno (%) Blcrce Mr del Plt Proteín Blcrce =.2 N r 2 =.94 Proteín MdP =.6 N r 2 = Aplicciones folires de N en ntesis (kg h -1 ) Figur 5. Rendimiento y contenido de proteín en grno de trigo en función de dosis crecientes de N plicds en ntesis, pr los trtmientos con plicción de 12 kg N h -1 en mcollje durnte l cmpñ 24.

14 8 Rendimiento en grno 6 4 b b b Blcrce Mr del Plt 2 12M+2A 12M+3A 12M+4A 12M+2HB+2A 16 Proteín en grno (%) b b b Blcrce Mr del Plt M+2A 12M+3A 12M+4A 12M+2HB+2A Figur 6. Rendimiento en grno de trigo en función de dosis crecientes de N plicds en ntesis (A) y en hoj bnder (HB), pr los trtmientos con plicción de 12 kg N h -1 en mcollje (M) durnte l cmpñ 24. Pr cd loclidd, brrs con letrs distints difieren significtivmente (P <,5).

15 5 4 Blcrce Mr del Plt W N en mcollje (kg N h-1) Figur 7. Relción entre el trbjo lveográfico de ls hrins (W) y l dosis de N plicd l mcollje del trigo en Blcrce y Mr del Plt, durnte l cmpñ W 2 1 Blcrce Mr del Plt N ntesis (kg/h) Figur 8. Relción entre el trbjo lveográfico de ls hrins (W) y l dosis de N plicd en ntésis del trigo en Blcrce y Mr del Plt, durnte l cmpñ 24.

16 Referencis Clviño P, Redoltti M. 2. Dignostico de nitrógeno en trigo con vrieddes de distinto potencil de producción. Acts XVII Congreso Argentino Cienci del Suelo. III-24. Clviño PA, Echeverrí HE y Redoltti M. 2. Trigo en siembr direct en el Sudeste Bonerense: Dignostico de necesiddes de nitrógeno en función de l fertilizción fosftd. Acts XVII Congreso Argentino Cienci del Suelo. III-14. Diz Zorit M. 2. Efecto de dos momentos de plicción de ure sobre l producción de grno de trigo en Drbble (Buenos Aires). Cienci del Suelo 18: Grcí F, Fbrizzi K, Berrdo A, Justel F Fertilizción nitrogend de trigo en el sudeste bonerense: respuest, fuentes y momentos de plicción. Acts XVI Congreso Argentino de l Cienci del Suelo. Crlos Pz. Córdob Grcí R., Annone J.G., Mrtín A.J., Mc Mney M., Regis S. 21. Efecto del nitrógeno sobre el rendimiento y distintos prámetros de clidd industril de distints vrieddes de trigo pn (Triticum estivum L.). V Congreso Ncionl de Trigo. Crlos Pz. Córdob. CD. Gonzlez Montner JL, Mddoni GA, Millrd N, Posborg M Optimizción de l respuest l fertilizción en el cultivo de trigo prtir de un modelo de decisión pr l subregión IV (Sudeste de l provinci de Buenos Aires). Cienci del Suelo 9: Melj, M.A.; Echeverrí, H.E.; Studdert, G.A.; Andrde, F.; Bárbro, N.O. y López, S.C. Acumulción y prtición de nitrógeno en el cultivo de trigo en función del sistem de lbrnz y momento de fertilizción nitrogend. XVII Congreso Argentino de l Cienci del Suelo. Mr del Plt. Abril 2. Acts en CD, 4 pág.