Mijo y Moha: Generalidades, Producción y Calidad. Editores: Ings. Agrs. Andrea Bolletta, Santiago Venanzi

Transcripción

1 Mijo y Moh: Generliddes, Producción y Clidd Editores: Ings. Agrs. Andre Bollett, Sntigo Vennzi ollett@ordenve.int.gov.r svennzi@ordenve.int.gov.r Estción Experimentl Agropecuri Bordenve Autores: Ing. Agr. Andre Bollett (*) Ing. Agr. Sntigo Vennzi (*) Ing. Agr. Hugo Krüger (*) Ing. Agr. Sestián Lgrnge (*) Ing. Agr. Dniel Lrre (**) (*) Estción Experimentl Agropecuri Bordenve (**) Gerenci de Plnificción INTA - Buenos Aires Estción Experimentl Agropecuri Bordenve Rut Provincil Nro.76, km. 36, Bordenve Teléfono: /2 INTA Repúlic Argentin Ministerio de Agricultur, Gnderí y Pesc Centro Regionl Buenos Aires Sur Aril 2009

2 Agrdecimientos Desemos grdecer profundmente l colorción reciid durnte el desrrollo de estos trjos de ls Srs. Mónic Tulesi, Dniel Gómez y Juliet Clzd, y los Sres. Miguel Dupouy, Luis Shoenfeld, Ruén Giménez, Miguel Giménez y Ruén Elorrig, compñeros de nuestr Estción Experimentl. A nuestros grndes mores Lucí y Thigo Lgrnge e Isell Vennzi. 2

3 Contenido Págin Introducción Crcterizción de l región...4 Descripción de los cultivos y su mnejo MOHA (Setri itálic) MIJO (Pnicum milleceum) Clidd de los cultivos Uso del gu Resultdos de producción y clidd de mijo y moh Fertilizción l siemr y luego del primer pstoreo de mijo A) En siemr direct.. 13 B) En lrnz convencionl Producción y clidd de forrje de mijo y moh en tres cmpñs A) Cmpñ 2004/ B) Cmpñ 2005/ C) Cmpñ 2006/ Conclusiones.. 32 Biliogrfí citd..33 3

4 Introducción En el verno, en l región semiárid es frecuente que se presenten condiciones desfvorles que pueden deprimir ls gnncis de peso de los nimles sore psturs perennes de crecimiento estivl. En es époc, el crecimiento de ls psturs perennes de ciclo otoño-inverno-primverl es escso y se produce un mrcd declinción de l cli-dd de los mismos. Ante est situción existen cultivos lterntivos como mijo y moh que son de rápido crecimiento inicil y pueden ser pstoredos prtir de dís de semrdos. Si ien el mijo es de inferior clidd que l moh, su diferenci no h sido cuntificd, l igul que el momento óptimo de corte pr conservción, lterntiv de uso frecuente en ms especies. De hecho los forrjes conservdos son un herrmient pr l intensificción de l producción gnder, ddo que permiten umentr l cpcidd de crg en el período invernl, como sí tmién mejorr l clidd de l diet consumid durnte el período de terminción de los nimles. Además constituyen un recurso estrtégico nte l ocurrenci de contingencis climátics, como sequís o inundciones, o de mercdo, como cíd de los precios por exceso de ofert o intervención de los mismos (Clvi, 2009). Crcterizción de l región L zon de influenci de l EEA Bordenve del INTA (63À 01Ê 20 W, y 37À 51Ê 55 S) comprende vrios prtidos del sudoeste onerense, presentndo un grn vriilidd de suelos y de clim. Dentro de est zon se encuentr l región sur que está integrd por el sur del prtido de Adolfo Alsin, el centro y sur del prtido de Puán, oeste del prtido de Tornquist, oeste del prtido de Svedr, prtidos de Bhí Blnc y Coronel Rosles, curiendo un superficie de hs. Los suelos del áre se crcterizn por su grn heterogeneidd morfológic y genétic; predominntemente Hplustoles énticos, en plnicies y depresiones suves. En posiciones de lom, limitdos por tosc se hcen someros con un desrrollo de perfil A-AC-C-Tosc. Aunque l dominnci de l frcción ren disminuye l cpcidd de retención de gu y l fertilidd potencil de l myor prte de estos suelos, el principl fctor limitnte y, su vez, l fuente de myor vriilidd es l profundidd efectiv. L erosión es un prolem importnte en tod el áre, que dee merecer especil tención en ls práctics de mnejo. 4

5 En términos generles, l ptitud de estos suelos h sido definid como gndero grícol en rotción. El sistem de producción ctul es mixto, sdo en un gnderí vcun que se orient desde l crí invernd según ls zons. El trigo es el principl recurso grícol. En los últimos ños l gricultur prece expndirse, oedeciendo fctores económicos y climáticos. Est situción, que en muchos csos signific el uso de los suelos excediendo su ptitud productiv puede conducir un grve deterioro, y sin dud constituye uno de los prolems prioritrios enfrentr. El clim predominnte es semiárido templdo, de régimen térmico que responde l clim continentl tenudo por l influenci mrítim. De cuerdo l criterio de Thorntwite se lo define como su-húmedo seco, mesoterml con nulo o un pequeño exceso de gu. L precipitción medi nul es de 673 mm (Figur 1), siendo los meses de mrzo, octure, noviemre y diciemre los más lluviosos. Durnte el invierno ls lluvis disminuyen notorimente y umentn los coeficientes de vrición de los promedios mensules, con lo cul se puede concluir que l distriución de ls lluvis es predominnte primvero-estivl. En l Figur 1 se puede precir l grn vriilidd en los registros nules de precipitción, que hitulmente no coinciden con el promedio de l serie históric. PRECIPITACIONES Período "mm" medi Linel ("mm") Figur 1. Serie históric de precipitciones (mm); promedio y tendenci en Bordenve en el período

6 De cuerdo con el lnce hídrico, l evpotrnspirción potencil nul medi es superior en un 28% l ofert climátic. El déficit medio nul (115 mm) se reprte, en orden decreciente, en enero, ferero, diciemre y noviemre. L existenci de estos déficits hce que l producción de cultivos estivles en l región se torne riesgos, especilmente l de cultivos grícols (Moschini, 1983). L utilizción de grmínes de crecimiento estivl, como l moh (Setri itálic) o el mijo (Pnicum milleceum), constituye un recurso lterntivo de interés pr los estle-cimientos mixtos, tnto desde el punto de vist de l producción gnder como de l rotción de cultivos (y que en ests zons ls vrieddes disponiles son escss). Desde el punto de vist de l siemr direct, estos cultivos resultn interesntes por posiilitr el porte de coertur durnte un período difícil del clendrio grícol regionl y l tener un rápido crecimiento se dptn muy ien siemrs de segund. Ams grmínes son C 4 (presentn un ví uxilir de fijción de CO 2 lo que hce que fijen lrededor de dos veces CO 2 que ls C 3 ) por lo cul son más eficientes en l producción de ioms y presentn un ciclo de crecimiento rápido (45 50 dís), esto hce que sen muy interesntes desde el punto de vist de l oportunidd de pstoreo pr curir ches en l cden de limentción. Descripción de los cultivos y su mnejo 1. MOHA (Setri itálic) L "Moh de Hungrí" es un grmíne nul, estivl, C 4, de ciclo muy corto, conocid en l Argentin tmién como, "Moh" o "Pnizo" y otánicmente como Setri itálic. En lguns regiones, muy especilmente en l semiárid pmpen, este cultivo, l igul que el mijo es considerdo como de dole propósito. Es originri del Viejo Mundo (Chin), siendo un de ls especies cultivds más ntigus en Rusi, Chin e Indi y luego difundid por tods prtes del mundo. Actulmente es cultivd en moderd escl en Europ y Estdos Unidos pr henificción y silje. En Argentin fue introducid fines de l décd del 60, en el áre centrl de l provinci de Snt Fé. Se l utilizó en plnteos productivos sdos sore cultivos nules, como un lterntiv pr curir el déficit de forrje previo l provechmiento de los sorgos forrjeros. Sin emrgo, el corto período de utilizción y el elevdo costo de los cultivos nules determinn que el pstoreo directo no se l mejor lterntiv pr su provechmiento. De hecho, l moh es un de ls grmínes más utilizds pr 6

7 heno (Rimieri, 2008). Este cultivo present grn precocidd, pudiendo ser pstoredo los 45 dís de su germinción o enrollrse entre los 60 y 70 dís de implntd. A los 25 ó 30 dís de l germinción y lcnz un desrrollo que le permite su pstoreo por vcunos y ovinos. Es importnte mencionr que en este cultivo se hn consttdo csos de fotosensiilizción en los nimles, evidencidos por zons enrojecids y descm-ds en áres lncs de l piel. Est situción no se h evidencido en nimles consumiendo heno. Es un excelente productor de forrje y de uen clidd y se hn medido gnncis de hst 1 kg/niml/dí cundo se pstore con el grno en consistenci lechos. Comprd con otros cultivos de verno, l moh necesit menos gu y es más eficiente en su uso, crcterístics que le confieren tolernci déficits hídricos y, por lo tnto, dptción en siemrs de "segund" y en zons con riesgo de sequís temporris. Además se dpt mejor suelos renosos. Existe un elevd relción entre l ltur de l moh y l producción de mteri sec (Rimieri, 2008), lo que permite efectur predicciones de rendimiento jo condiciones climátics comprles (Vz Mrtins e Iáñez, 1999). Si el ojetivo es l cntidd de mteri sec, l fse de myor rendimiento se d en los estdios entre emergenci de pnojs y grno lechoso (Rimieri, 2008). Sin emrgo, este myor rendimiento de mteri sec se otiene en detrimento de l clidd. L comptiilizción entre cntidd y clidd del mteril se otiene l estdo de emergenci de pnoj (60-70 dís posteriores l siemr). Aunque, en generl, se enroll cundo el grno está pstoso, y que los rollos resultntes son de grn vlor nutritivo y l hciend los come ien. Tmién se l puede ensilr, unque no es un práctic difundid en nuestr región. L époc de siemr es noviemre-diciemre, utilizndo un densidd de siemr entre kg/h en suelos renosos y 25 kg/h en suelos pesdos 3-4 cm de profundidd. Se l siemr l voleo (con cjón lflfero), o en línes (con semrdor de grnos finos), distncis entre 15-17,5 y 30 cm. Además constituye un uen ntecesor pr l siemr de psturs perennes porque permite controlr mlezs estivles y, ddo su corto ciclo, hcer un uen recho previo l implntción de ls psturs. Los únicos cultivres de moh desrrolldos en Argentin fueron otenidos por selección del mteril mejor dptdo de un mpli gm de polciones introducids de diverss prtes del mundo (Rimieri, 2008). Los más difundidos y mejor conocidos, que perdurron hst l ctulidd son los cultivres Crpé INTA y 7

8 Yguné INTA. Amos presentn crcterístics comunes como el potencil de producción y de cumulción de mteri sec en un corto período, l ptitud pr henificr, como el uen comportmiento l sequí, l rusticidd y l precocidd, pero fueron selecciondos en se triutos morfológicos y gronómicos diferentes (Rimieri, 2008). Moh Crpé INTA: otenid por INTA Pergmino. Se utiliz myormente en pstoreo directo deido su uen cpcidd de rerote, su producción de mcollos y uen relción hoj/tllo. Puede drse el primer pstoreo los dís de su germinción (30-40 cm de ltur). De tods mners no es posile otener del cultivo más de dos pstoreos. Tmién puede destinrse rollos dejndo l plnt cm de ltur (50-60 dís de l germinción) cortndo no menos de 10 cm del suelo pr fcilitr el rerote. En un segundo provechmiento podrá usrse pr pstoreo directo, y que el niml no provocrá tnto rrnque como l principio del ciclo. Moh Yguné INTA: otenid tmién por INTA Pergmino, es un excelente productor de rollos (grn producción de mteri sec y uen clidd). Ls plnts son de myor tmño, con menor cntidd de mcollos y hojs más nchs, pero tiene un limitd cpcidd de rerote y l relción hoj/tllo es menor. Otros cultivres otenidos de form similr e inscriptos en el INASE como Ñndú INTA y Anrnjd INTA, se hn perdido. Existen otros con flss denominciones y origen desconocido como Gignte o Colord Gignte que derivrín de Crpé INTA y Yguné INTA. En l ctulidd los únicos cultivres disponiles y correctmente inscriptos son Crpé y Yguné. 2. MIJO (Pnicum milleceum) Originrio del continente fricno, es un grmíne nul de dole propósito de ciclo estivl que se crcteriz porque sus hojs se hlln recuierts por undnte puescenci. En generl, se comport mejor que l moh nte condiciones de sequí, pero es de menor vlor nutritivo. Se hn logrdo producciones de forrje de kg/h de mteri sec y gnncis de peso de 812 grmos por dí. Su pltilidd es medin y relmente es petecile por el gndo cundo se encuentr grndo. L époc de siemr es entre noviemre-diciemre con un densidd de siemr de kg/h. El sistem de siemr más utilizdo es en línes (15-17,5 cm), 8

9 con semrdor de grnos finos. Present lt energí germintiv, emergiendo por lo generl los 5-6 dís de su siemr, florece los dís desde l siemr, y lcnz l mdurez fisiológic los dís. Mijo Trinidd INTA: es uno de los cultivres más utilizdos. Apto tnto pr pstoreo directo como pr rollos. Se distingue por el color verde intenso de sus hojs y tllo, y por su grno de color verde. Present myor producción forrjer respecto de ls vrieddes de grno mrillo. Se destc demás por su grn desrrollo, y por llegr mdurez fisiológic con l plnt completmente verde, tiern y de grn snidd. Produce rollos de excelente clidd por su relción tllo/hoj, tnto cundo se lo enroll luego de l trill (no se destruye l hoj), como cundo se lo produce completo con grno. Rerot con grn vigor si se pstore ntes de l florción. Mijo Río V: reúne crcterístics forrjers muy precids; es muy folioso. Su escs puescenci, oservle únicmente en l prte sl de l hoj nder, es precid como un crcterístic positiv de este cultivr. Present pnojs su-denss, ntecios de color mrillo mr. L principl ventj respecto otros cultivres es su pltilidd en estdo de psto, previ encñzón. L flt de puescenci, considerd un crácter lt-mente fvorle, tl vez le reste rusticidd l estdo de plántul, sore todo en suelos renosos con principios de erosión eólic. Mijo Mnfredi Xnes INTA: fue otenid en el ño 1958 por INTA Mnfredi (Córdo). Su grno es de color mrillo; pto pr dole propósito, se lo us pr pstoreo y tmién pr cosech. Clidd forrjer Es importnte relizr el nálisis químico de los limentos y que éste provee informción sore los componentes químicos de los forrjes que influencin l digestión de los limentos por prte de los rumintes (Colomtto, 2000). L clidd del forrje producido por l moh v depender de l especie, l époc del ño, estdo fisiológico, el tipo y cntidd de fertiliznte plicdo, el momento de corte o de pstoreo y otros fctores (Colomtto, 2000; Rimieri, 2008, 2008). L clidd de los cultivos, estimd medinte prámetros químicos como el contenido de proteín rut (PB) y digestiilidd in vitro de l mteri sec (DIVMS) mnifiest un tendenci decreciente trvés del ciclo del cultivo; mientrs que el contenido de fir detergente neutro (FDN) present un tendenci invers. Ls rel- 9

10 ciones más fvorles en estos prámetros se detectn, en moh, en los estdos vegettivos más temprnos y se mntienen en uenos niveles hst grno lechoso (Privitello et. l., 2000; Rimieri, 2008). En este sentido FDN se increment medid que vnz el estdo de mdurez de los cultivos, siendo fectdo en menor medid por ls condiciones climátics y mnejo de los cultivos (Rimieri, 2008c). En cunto PB, los myores vlores (19-25%) se presentn en l fse de estdo vegettivo (mcollje), seguido por un decrecimiento durnte el psje l fse reproductiv hst lcnzr en los estdos de prepnojmiento hst inicio de pnojmiento vlores de entre el 11 y el 14% y, en l etp de mdurción de grno, vlores de entre el 6 y el 10%, comptile con lo requerido en un forrje conservdo esencilmente energético (Rimieri, 2008c). Respecto l evolución de l digestiilidd, ést disminuye medid que vnz el ciclo fenológico de los cultivos (Rimieri, 2008c). Cundo l moh es utilizd en pstoreo, el primero de ellos se efectú en un estdo cercno l encñzón, momento en el que l digestiilidd tiene vlores cercnos l 69%. El mejor momento pr henificr ests especies es desde inicio de pnojmiento hst grno lechoso, y que en dicho estdio se cominn un elevd producción de forrje, un lto porcentje de hojs en relción los tllos y pnojs, y vlores ceptles de proteín rut y digestiilidd de l mteri sec. No tiene sentido henificr en un estdo más vnzdo ( semilldo ) porque ls semills se desgrnn durnte l permnenci del forrje cortdo en l ndn y en el posterior enrolldo; demás l clidd del forrje disminuye sensilemente medid que vnz l mdurción (Ferrri, 2006). Por otro ldo, l producción de forrje de moh es fectd por el nivel de nitrógeno (fertilizción nitrogend plicd en el estdo de mcollje-principio de encñzón) siendo myor con 100 y 150 kg N/h (Romero et. l., 2009); es decir, estos utores encontrron un tendenci linel positiv en l producción de mteri sec l incremento de nitrógeno. Los niveles de FDN disminuyen l umentr el nitrógeno y l PB se increment con el umento de este nutriente hst los 100 kg N/h. Es decir, que l fertilizción nitrogend produce mejors sore l clidd del forrje (Romero et. l., 2009). Uso del gu Ls ríces de los cultivos tomn el gu del suelo. Ést es trsmitid por medio de su estructur vsculr hst ls hojs, prtir de ls cules ps l tmósfer 10

11 cmindo del estdo líquido l gseoso. Este proceso de trspso de gu desde el suelo hci l tmósfer psndo por l plnt se llm Evpotrnspirción ( diferenci de l Evporción que es el psje del gu desde el suelo hci l tmósfer sin psr por l plnt). Durnte este psje l plnt tom los nutrientes necesrios pr el crecimiento. Por medio de l fotosíntesis, tom dióxido de crono pr trnsformrlo junto con el gu en mteri orgánic (hojs, tllos, grnos, etc.); que volverán l suelo luego de l cosech. Cunt más gu trnspire un cultivo myores son ls posiiliddes de otener un lto rendimiento. Cd cultivo tendrá diferentes coeficientes de uso de gu, que llmremos EUA (Eficienci de uso del gu). L EUA depende en uen medid de l disponiilidd de gu. Por su rápido crecimiento, l moh y el mijo suelen utilizrse como cultivo de segund, luego de cereles invernles forrjeros o de cosech. L flt de un decudo período de recho puede reducir su potencil de rendimiento l limitr l disponiilidd de gu y nutrientes. L siemr direct, por otr prte, mejor l economí del gu y resuelve en prte los prolems derivdos de l implntción del cultivo sore rstrojos sin descomponer. Sin emrgo, l menor minerlizción oservd en este sistem de cultivo puede limitr tmién l disponiilidd de nutrientes, principlmente nitrógeno. Durción del recho y sistem de siemr son entonces fctores importntes en l producción de estos cultivos. En l EEA Bordenve se relizron, durnte el ño 2004, dos ensyos con mijo, evlundo l EUA del cultivo con diferentes períodos de recho y sistem de lrnz. Los suelos, renosos y de un profundidd medi de 70cm, son crcteresticos de prte de l región y fueron clsificdos como Hplustoles énticos (Gómez et. l., 1981). El ensyo 1 fue conducido en siemr direct luego de un verdeo de ven/vici con un tiempo de recho menor de 30 dís. El ensyo 2 se relizó en lrnz convencionl en un lote en descnso (trigo ño nterior) y con más de 90 dís de recho. Se utilizron dos trtmientos de fertilizción nitrogend por ensyo: testigo (0N) y 60 kg de N/h (60N) pr el ensyo 1; testigo (0N) y 30 kg de N/h (30N) pr el ensyo 2.. L siemr del mijo en mos ensyos fue el 27 de Noviemre con un densidd de 10 kg/h. El gu totl l momento de l siemr fue de 81 mm con 25 Kg/h de nitrógeno (N) en el ensyo 1 y de 112 mm con 66 Kg/h de N en el ensyo 2. Ls lluvis ocurrids durnte el ciclo del cultivo fueron de 146 mm 11

12 En el Cudro 1 se pueden precir los resultdos de mos ensyos. Cudro 1. Eficienci de uso del gu (EUA) y producción de forrje en distintos ensyos pr el cultivo de Mijo verde. Prcel Agu Lluvis Agu Bioms Agu EUA inicio totl Finl cumuld consumid (mm) Kg MS mm-1 (mm) Kg MS mm-1 ENSAYO 1 (SD-Brecho corto) 0N 80, , ,03 60N 80, , ,54 ENSAYO 2 (LC-Brecho lrgo) 0N 112, , ,26 30N 112, , ,50 En el ensyo 1 (SD, Brecho corto) el gu consumid por el cultivo durnte todo el ciclo vrió entre 181 y 186 mm pr 0 y 60 N, sin diferencis entre los trtmientos. L producción de forrje fue de y kg MS/h, respectivmente. En ests condiciones, l eficienci de conversión del gu utilizd fue de 7 kg MS/mm de gu consumid pr 0N y 9,5 kg MS/mm pr 60N. Estos jos vlores se socin con un estdo de restricción hídric durnte el ciclo que no permitió expresr el efecto de l myor fertilidd en el trtmiento fertilizdo. En el ensyo 2 (LC, Brecho lrgo) el gu consumid por el cultivo durnte todo el ciclo fue de 202 mm pr mos trtmientos; l producción de forrje fue mucho myor que en el ensyo 1 (5.306 y Kg MS/h, respectivmente), oservándose un EUA de 26,2 kg MS/mm y de 25,5 kg MS/mm. El ejemplo nterior muestr que l EUA del cultivo es vrile y dependiente de ls condiciones iniciles de gu y fertilidd de suelo. Ls EUA del cultivo de mijo pueden vrir entre 7 y 26 kg MS/mm según se el mnejo que se relice. L fertilizción nitrogend en ningun de ls dos situciones mejoró l EUA, posilemente deido l escs disponiilidd de gu en el ensyo 1, y posilemente un elevd disponiilidd inicil de N en el ensyo 2, en relción con l dosis del fertiliznte. Cunto myor se l fertilidd inicil (kg de N/h) y el gu en el suelo, más eficiente se hce el cultivo en trnsformr el gu consumid en forrje; pudiendo de est form expresr el máximo potencil de producción. Es decir, que el mnejo previo del suelo tiene que tender logrr un miente de lt fertilidd edáfic, esto serí posile con rotciones, rechos, cultivos ntecesores, práctics culturles, fertilizntes, iofertilizntes, etc. 12

13 Uso del nitrógeno Se presentn continución lgunos trjos relizdos en l EEA Bordenve que ordn el efecto del gregdo de nitrógeno sore l producción de mteri sec y l clidd nutricionl de cultivos de mijo y moh en l región. A) Dosis y momento de fertilizción en siemr direct L experienci se relizó con mijo y se desrrolló durnte l Cmpñ 2003/04 en l EEA Bordenve. El suelo, similr l de ls experiencis nteriores, fue clsificdo como Hplustol éntico (Gómez et. l., 1981), y es representtivo de sectores renosos de l re-gión. El horizonte superficil tiene un contenido de mteri orgánic de 1,60 % (Wlkley-Blck), ph (en gu relción 1:2,5) de 6,45, y un contenido de fósforo extrctle de 4 ppm (Bry I). L profundidd medi del lote es de 0,60 m, limitd por un horizonte petrocálcico. El diseño experimentl consistió en loques completos letorizdos con cinco repeticiones y siete trtmientos: 0N: testigo sin Nitrógeno, 30NS: 30 kg N/h l siemr, 60NS: 60 kg N/h l siemr, 30NP: 30 kg N/h luego del primer pstoreo, 60NP: 60 kg N/h luego del primer pstoreo, 15NSP: 15 kg N/h l siemr y 15 kg luego del primer pstoreo, y 30NSP: 30 kg N/h l siemr y 30 kg luego del primer pstoreo. L unidd experimentl fue de 3 m 2 (1m x 3m). El ensyo se condujo en siemr direct sore residuos de ven consocid con vici, del mismo ño, y pstored en form direct. L siemr se relizó el 27 de noviemre de 2003 utilizndo l vriedd Trinidd INTA, rzón de 10 kg semill/h. Se plicó un fertilizción sl de 40 kg/h de superfosfto triple de clcio en todos los trtmientos. Como fuente nitrogend se utilizó ure plicd l voleo. Se determinó: el contenido de nitrógeno l siemr (N-NO 3 ), en l cp 0-60cm (método de microdestilción por rrstre de vpor; Pge, 1982); humedd del suelo l momento de l siemr y l finl del ciclo del mijo (grvimetrí) en l mism cp. El contenido de gu útil se clculó utilizndo ls constntes hídrics determinds por Andriulo et. l. (1990), y l densidd prente utilizndo cilindros de 275 cm 3 en cinco sucps. L producción de forrje se evluó medinte dos cortes (4 de ferero y 11 de mrzo), que rcron l totlidd de l unidd experimentl. Se determinó el contenido de proteín rut (PB) del forrje en los trtmientos 0N, 30NS, 60NS, 15NSP y 30NSP (Método semi-micro Kjeldhl por destilción-titulción). El Coeficiente 13

14 Aprente de Utilizción del fertiliznte (CAU), pr los trtmientos nteriores se estimó con los vlores de N sorido por el cultivo y l dosis de N según l (ec.1): CAU = (Nf N0) / N (ec.1) Nf = nitrógeno sorido por el cultivo fertilizdo. N0= nitrógeno sorido por el cultivo del trtmiento testigo. N= dosis de fertilizción nitrogend. Los resultdos otenidos fueron nlizdos medinte ANOVA, previ verificción gráfic de los supuestos de homocedsticidd y normlidd. L seprción de medis se relizó medinte el test de Tukey (p<0,05). El estudio incluyó un cmpñ en l cul los registros pluviométricos, durnte el ciclo de cultivo totlizron 146 mm, y estuvieron un 57% por dejo de l medi históric del período (258 mm). Aunque l proilidd de ocurrenci de estos registros es j (16,8%), los resultdos se considern interesntes porque representn el comportmiento del cultivo frente períodos de sequí que se hn incrementdo en los últimos ños. Ls lluvis se concentrron en el período comprendido entre l siemr y el primer pstoreo (67% del totl), mientrs que el 33% restnte ocurrió durnte el período previo l segundo pstoreo. Al momento de l siemr, el contenido de gu útil fue de 35 mm y de nitrógeno del suelo fue de 25,3 kg/h en l cp 0-60 cm. Est dotción reltivmente j, según los vlores hitules de l zon que se uicn entre 30 y 60 kg N/h, se triuyó l consumo por el cultivo ntecesor cuyo ciclo culminó pens 45 dís ntes de l siemr del mijo. Si ien éste incluyó un leguminos fijdor de nitrógeno tmosférico, el escso período de recho no hrí permitido un decud disponiilidd del nitrógeno portdo por l mism. Ce destcr que el consumo por el cultivo ntecesor tmién fectó l reserv hídric del suelo. L producción de forrje l momento del primer pstoreo umentó con el incremento del nivel de nitrógeno (Figur 2). El vlor máximo se otuvo con el trtmiento 60NS (1.415 kg MS/h), resultndo en un 66% de incremento respecto del testigo. Los trtmientos 30NS y 60NS mostrron myor producción que el testigo, mientrs que l dosis frcciond de 15NSP resultó de producción intermedi, sin diferencis con los niveles 30NS y 60NS ni con el testigo. 14

15 L respuest l fertilizción indic que el nitrógeno disponile fue un de ls limitntes de l producción. Los jos vlores de MS otenidos respondieron, demás, ls escss precipitciones registrds en el período siemr-primer corte, y l flt de reservs hídrics en el suelo. Kg MS/h c c c c 0N 15NSP 30NSP 30NS 60NS 30NP 60NP Trtmientos Figur 2. Producción de mteri sec de mijo, l momento del primer corte, en función de los trtmientos de fertilizción nitrogend (0N: Testigo sin Nitrógeno,15NSP: 15 kg N/h l siemr y 15 kg luego del primer pstoreo, 30 NSP: 30 kg N/h l siemr y 30 kg luego del primer pstoreo, 30NS: 30 kg N/h l siemr, 60NS: 60 kg N/h l siemr, 30NP: 30 kg N/h luego del primer pstoreo, 60NP: 60 kg N/h luego del primer pstoreo). Letrs distints indicn diferencis significtivs (p<0,05). En el segundo corte l producción de mteri sec lcnzó vlores máximos de 509 kg MS/h sin diferencis entre trtmientos. L plicción de nitrógeno luego del primer pstoreo no produjo respuests respecto del testigo ni de los trtmientos fertilizdos l siemr (Figur 3). Los jos vlores de producción de forrje se deieron ls escss lluvis durnte este segundo período, que sumds l decreciente dotción hídric del suelo determinron un mínim cpcidd de rerote del cultivo ns ns ns ns ns Kg MS/h ns ns N 15NSP 30NSP 30NS 60NS 30NP 60NP Trtmientos Figur 3. Producción de mteri sec de mijo, l momento del segundo pstoreo, en función de los trtmientos de fertilizción nitrogend (0N: Testigo sin Nitrógeno, 15NSP: 15 kg N/h l siemr y 15 kg luego del primer pstoreo, 30 NSP: 30 kg N/h l siemr y 30 kg luego del primer pstoreo, 30NS: 30 kg N/h l siemr, 60NS: 60 kg N/h l siemr, 30NP: 30 kg N/h luego del primer pstoreo, 60NP: 60 Kg N/h luego del primer pstoreo). Letrs distints indicn diferencis significtivs (p<0,05). 15

16 L Figur 4 muestr l ioms totl cumuld durnte el ciclo. El máximo vlor (1.876 kg MS/h), correspondió l trtmiento 30NS que superó l testigo (47% de incremento), y los trtmientos 30NP y 60NP. Bruno et. l. (1989) con el mismo cultivr, sore un Argiudol típico de l EEA INTA Rfel y en otrs condiciones climátics, otuvieron un producción de kg MS/h. Ddo el jo nivel de N disponile en el suelo, el cultivo respondió fvorlemente l plicción de N. Sin emrgo, l respuest estuvo condiciond por el momento de plicción en relción con l ocurrenci del estrés hídrico. Aquellos trtmientos que implicron un únic fertilizción luego del primer pstoreo y durnte el período con myor estrés hídrico (30NP y 60NP), no mostrron diferencis respecto del testigo. Por su prte, l plicción frcciond de 30 kg N/h (30NSP) funcionó, en l práctic, como un dosis de 15 kg N/h l convertirse el gu disponile en un limitción myor que l disponiilidd de N durnte el período siemr-primer pstoreo. Kg MS/h N 15NSP 30NSP 30NS 60NS 30NP 60NP Trtmientos Figur 4. Producción totl de mteri sec en función de los distintos trtmientos (0N: Testigo sin Nitrógeno,15NSP: 15 kg N/h l siemr y 15 kg luego del primer pstoreo, 30 NSP: 30 kg N/h l siemr y 30 kg luego del primer pstoreo, 30NS: 30 kg N/h l siemr, 60NS: 60 kg N/h l siemr, 30NP: 30 kg N/h luego del primer pstoreo, 60NP: 60 kg N/h luego del primer pstoreo). Letrs distints difieren significtivmente (p<0,05). En l Figur 5 se oservn los vlores de proteín rut (PB), otenidos en l ioms ére del mijo en el momento del primer y segundo pstoreo. 16

17 PB (%) 18,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 c 0N 15NSP 30NSP 30NS 60NS Trtmientos 1º PASTOREO 2º PASTOREO Figur 5. Contenido de proteín rut l momento del primer y segundo pstoreo (0N: Testigo sin Nitrógeno, 15NSP: 15 kg N/h l siemr y 15 kg luego del primer pstoreo, 30 NSP: 30 kg N/h l siemr y 30 kg luego del primer pstoreo, 30NS: 30 kg N/h l siemr, 60NS: 60 kg N/h l siemr). Dentro del gráfico y de cd trtmiento, letrs distints difieren significtivmente. (p<0,05) En el primer pstoreo el trtmiento 60NS presentó el myor vlor soluto de PB (12,98%), superndo 0N y 15NSP. No se oservron diferencis respecto de 30NS y 30NSP. L j producción de mteri sec fvoreció el incremento del N en l ioms de quellos trtmientos con myor dosis de fertilizción. Estos vlores fueron en generl menores que los encontrdos por Bruno et. l. (1989), quienes trjndo con el mismo mteril oservron vlores superiores 15% de PB. Bollett et. l. (2005), en un cmpñ posterior sore suelos similres, otuvieron vlores máximos de PB de 8,9 y 10,8% pr trtmientos testigo y fertilizdo (50N), respectivmente. Al momento del segundo pstoreo (con el cultivo pnojdo), los vlores de PB se incrementron respecto del primer pstoreo, esto se triuye l j producción de ioms, que determinó un concentrción reltiv del nitrógeno plicdo. Nuevmente 60NS mostró los vlores más elevdos de PB (15,40%), superndo 0N, 30NS y 15NSP, y sin diferencirse de 30NSP. Al no existir diferencis en l producción de mteri sec, que fue j y no produjo myor dilución del N, se mntuvo el nivel de proteín pr un dosis similr unque frcciond. En cunto l eficienci de recuperción del N plicdo como fertiliznte, los vlores del Coeficiente Aprente de Utilizción (CAU) del trtmiento 30NS (0.48) superron los de 30NSP (0.24) con lo cul el trtmiento 30NS recupero cerc del 50% del N gregdo como fertiliznte mientrs que los restntes l recuperción fue menor. 17

18 Los restntes trtmientos mostrron vlores intermedios (0,33 pr 60NS y 0,30 pr 15NSP). No se contó con vlores de referenci pr el cultivo de mijo. Los CAU resultn jos si se comprn con los otenidos por Breris et. l. (1983), pr cultivres de trigo con decud ofert hídric (0,65), o los oservdos por Di Nápoli y González Montner (1997), pr míz (0,74). L menor recuperción en el cso del Mijo estrí socid fundmentlmente l estrés hídrico durnte el ciclo, que posilemente dificultó l sorción de un nutriente solule en gu, y en menor medid l j dotción de N del suelo l momento de l siemr. Se puede concluir que el nitrógeno plicdo l siemr produjo ligeros umentos en l producción de forrje oteniéndose, con ls dosis de 30 y 60 kg N/h, l siemr los myores vlores de producción. No existió respuest l nitrógeno plicdo luego del primer pstoreo en ninguno de los trtmientos. L dosis de 30NS presentó el myor vlor de ioms cumuld durnte todo el ciclo. Esto representó un 47% de incremento frente l testigo, sin diferencirse de 60NS y de l dosis frcciond de 30NSP. El nitrógeno plicdo como fertiliznte incrementó los vlores de proteín rut, mejorndo l clidd del forrje. El trtmiento 60NS presentó el myor vlor en mos cortes, unque no se diferenció del trtmiento 30NS en el primer corte y sí en el segundo, resultndo éste más eficiente en l recuperción del nitrógeno plicdo (0,48 vs 0,33). Los jos vlores de producción de forrje y l escs respuest l fertilizción con N se explicron principlmente por l flt de gu disponile durnte el ciclo del cultivo. Esto fue determindo por precipitciones menores l medi históric pr el período, y por l reducid dotción hídric del suelo l siemr en función del consumo por el cultivo ntecesor. B) Dosis y momento de fertilizción en lrnz convencionl En l mism cmpñ que l experienci nterior se relizó otro ensyo en l Estción Experimentl Agropecuri INTA Bordenve, sore un suelo de similres crcterístics pero en lrnz convencionl y con un tiempo de recho superior l nterior (11 meses). Esto posiilitó que l momento de l siemr l condición inicil en cunto l gu y l nitrógeno fuer distint l experienci nterior presentndo más gu y nitrógeno inicil. Ls crcterístics del suelo fueron similres ls del ensyo 1. 18

19 El diseño experimentl consistió en loques completos letorizdos con cutro repeticiones y cutro trtmientos: 0N: testigo sin Nitrógeno, 10NS: 10 kg N/h l siemr, 30NS: 30 kg N/h l siemr y, 30NSP: 10 kg N/h l siemr y 20 kg luego del primer pstoreo. L unidd experimentl fue de 270 m 2 (9m x 30m). Los resultdos otenidos fueron nlizdos medinte ANOVA, previ verificción gráfic de los supuestos de homocedsticidd y normlidd. L seprción de medis se relizó medinte el test de Tukey (p<0,05). El ensyo se condujo sore un lote en el cul se hí relizdo trigo l cmpñ nterior (2002). L siemr del mijo se relizó el 27 de noviemre de 2003 utilizndo l vriedd Trinidd INTA, rzón de 10 kg semill/h, plicndo un fertilizción sl de 40 kg/h de superfosfto triple de clcio en todos los trtmientos. Como fuente nitrogend se utilizó ure plicd l voleo. El contenido de nitrógeno del suelo, l momento de l siemr, fue de 66 kg/h en l cp 0-60 cm y el contenido de gu útil fue de 52,09 mm. Se relizron dos cortes (14/1 y 9/3) sin diferencis entre trtmientos, en l Figur 6 se puede precir l producción totl de los distintos trtmientos Kg MS/h N 10NS 30NSP 30NS Trtmientos Figur 6. Producción totl de mteri sec en función de los distintos trtmientos (0N: Testigo sin Nitrógeno,10NS: 10 kg N/h l siemr, 30 NSP: 10 kg N/h l siemr y 20 kg luego del primer pstoreo, 30NS: 30 kg N/h l siemr. L flt de diferencis entre los distintos trtmientos y l lt producción en comprción con l experienci en siemr direct se triuye l condición inicil de myor fertilidd nitrogend y myor humedd. Ls escss lluvis durnte el ciclo del cultivo no permitieron que el cultivo pudier cpitlizr l incorporción de nitrógeno trduciéndose sólo en diferencis entre testigo y. Estos resultdos similres los de 19

20 otros utores (Bruno et. l., 1989), indicn que el cultivo de mijo cundo tiene condiciones iniciles de lt dotción de nitrógeno (más de 60 kg de N) y contenido de gu ceptle posee un lto potencil de rendimiento en ioms y l respuest l fertilizción se hce más dependiente de ls condiciones climátics durnte el ciclo del cultivo. Producción y clidd forrjer de mijo y moh. Experiencis comprtivs A) Cmpñ 2004/2005 En el ño 2004, se instló en l EEA Bordenve, un experimento en frnjs de mijo y moh con y sin fertilizción nitrogend sore un suelo clsificdo como Hplustol éntico. Tods ls prcels reciieron 50 kg/h de fosfto dimónico l siemr. Se empleó un diseño completmente letorizdo con tres repeticiones y cutro trtmientos: cominción de cultivos (mijo y moh) y niveles de fertilizción (0 kg y 50 kg N/h en form de ure l mcollje). Cd frnj se sudividió en 8 prcels de 7 m 2, correspondientes los momentos de corte relizdos. Estos fueron semnles y se iniciron los 60 dís de l siemr prtir del inicio de emergenci de pnojs. Se evluó l producción cumuld de forrje (kg MS/h), el contenido de proteín rut (PB, %) y l digestiilidd in vitro de l mteri sec (DIVMS, %). Los resultdos otenidos fueron nlizdos medinte ANOVA. Ls medis fueron seprds por DMS cundo se detectron efectos significtivos (p<0,05) de trtmientos. Este estudio rcó un cmpñ fvorle desde el punto de vist climático y que durnte el ciclo de los cultivos totlizron 362 mm, y estuvieron un 22% por encim de l medi históric del período (297 mm) (Cudro 2). Cudro 2. Precipitción medi mensul (mm) en Bordenve durnte 2004, 2005 e históric. E F M A M J J A S O N D

21 L producción cumuld de forrje de mijo fertilizdo fue myor respecto de moh, con o sin fertiliznte, desde el primero hst el sexto corte (Figur 7); es decir, desde inicio de emergenci de pnojs hst grno lechoso-pstoso. En tnto, l moh no mnifestó respuest l fertilizción. Producción Acumuld de Mteri Sec (kg/h) c c c 0 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º Cortes MOHA SF MOHA CF MIJO SF MIJO CF Figur 7. Producción cumuld de forrje (kg MS/h) según cultivo y nivel de fertilizción nitrogend pr cd fech de corte. Letrs diferentes indicn diferencis estdísticmente significtivs (p<0,05) entre cultivos y niveles de fertilizción pr cd fech de corte. El contenido de proteín fue myor en l moh fertilizd respecto de mijo fertilizdo en l myorí de los momentos de corte evludos; excepto en el sexto y octvo corte (Figur 8), coincidente con los estdios de grno lechoso-pstoso y mdurez fisiológic. Además en moh se detectron respuests positivs l fertilizción pr proteín en el primero (inicio de emergenci de pnojs), curto (pnojmiento) y séptimo corte (mdurción); y en mijo sólo en inicio de emergenci de pnojs (Figur 8). 21

22 16 14 c PB, % c c c c 2 0 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º Cortes MOHA SF MOHA CF MIJO SF MIJO CF Figur 8. Proteín rut (PB, %) según cultivo y nivel de fertilizción nitrogend pr cd fech de corte. Letrs diferentes indicn diferencis estdísticmente significtivs (p<0,05) entre cultivos y niveles de fertilizción pr cd fech de corte. Respecto l digestiilidd, en moh no se encontrron diferencis deido l fertilizción en ninguno de los momentos de corte; mientrs que en mijo se detectron respuests positivs en los cortes más temprnos (Figur 9), esto permitirí inferir que l fertilizción nitrogend mejorrí l digestiilidd de los forrjes. Asimismo, mos cultivos presentron vlores ceptles en digestiilidd de l mteri sec: 64-65% en Mijo y 69-70% en Moh. Por otro ldo, l digestiilidd de moh sin fertiliznte fue superior l de mijo sin fertiliznte desde el primero l curto corte, es decir, desde inicio de emergenci de pnojs hst pnojmiento. Al finl del ciclo reproductivo no se encontrron diferencis entre cultivos ni niveles de fertilizción, tnto pr producción cumuld como clidd de forrje. Precerí no existir efecto del fertiliznte en etps fenológics más vnzds de los cultivos. 22

23 DIVMS, % c c º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º Cortes MOHA SF MOHA CF MIJO SF MIJO CF Figur 9. Digestiilidd in vitro de l mteri sec (DIVMS, %) según cultivo y nivel de fertilizción nitrogend pr cd fech de corte. Letrs diferentes indicn diferencis estdísticmente significtivs (p<0,05) entre cultivos y niveles de fertilizción pr cd fech de corte. B) Cmpñ 2005/2006 A fines de octure de 2005, se instló en l EEA Bordenve sore un suelo Hplustol éntico un experimento con un rreglo fctoril en prcels dividids y tres repeticiones. El fctor signdo l prcel principl fue l especie. El signdo l suprcel fue el nivel de fertilizción nitrogend. El Nitrógeno se plicó en form de ure l mcollje: 0N (Sin Nitrógeno), 30N (30 kg N/h) y 60N (60 kg N/h). Cd loque se sudividió en 9 prcels de 7 m 2 ; que se cortron intervlos de un semn entre sí prtir de inicio de emergenci de pnojs. Ls fechs de corte fueron ls siguientes: 5 de enero (1À), 12 de enero (2À), 19 de enero (3À), 26 de enero (4À), 2 de ferero (5À), 9 de ferero (6À), 16 de ferero (7À), 2 de mrzo (8À) y 9 de mrzo (9À). Se determinó l producción de forrje (MS, kg/h), los contenidos de proteín rut (PB, %) y fir detergente neutro (FDN, %). Los resultdos otenidos fueron nlizdos medinte ANOVA. Cundo l prue de F resultó significtiv (p<0,05), se comprron ls medis medinte DMS (α=0,05). Ls condiciones climátics durnte este estudio (Cudro 3) provocron un fuerte estrés hídrico en ls primers etps del cultivo de moh, no sí en mijo que 23

24 mostró grn cpcidd de tolerr l mismo. Sin emrgo, el estrés hídrico no se reflejó en l producción de mteri sec que fue igul en mos cultivos. Al finl del ciclo l moh demostró myor recuperción que el mijo, con lo que se podrí decir que fue más resistente l estrés. Cudro 3. Precipitción medi mensul (mm) en Bordenve durnte 2005, 2006 e históric. E F M A M J J A S O N D L producción de mteri sec fue j durnte ls primers etps de mos cultivos (2.235 y kg MS/h pr mijo y moh respectivmente), como consecuenci de l escs disponiilidd hídric. Se incrementó, especilmente en moh, prtir de ls precipitciones de ferero (3.873 y kg MS/h). Sólo en los cortes de principios de mrzo (mdurción) se detectó un myor cumulción de forrje en moh con respecto de mijo, como consecuenci de su rápid recuperción luego de ls precipitciones de enero y ferero (Cudro 3 y Figur 10). No se encontró respuest l fertilizción nitrogend en ningún momento del ciclo de mos cultivos (Cudro 4). kg MS/h º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º Cortes MIJO MOHA Figur 10. Producción cumuld de forrje (kg MS/h) según cultivo y fechs de corte, en promedio, en los tres niveles de fertilizción nitrogend. Letrs diferentes indicn diferencis estdísticmente significtivs (p<0,05) entre cultivos pr cd fech de corte. 24

25 Cudro 4. Producción cumuld de forrje (kg MS/h) según cultivo, fechs de corte y niveles de fertilizción nitrogend. Letrs igules indicn l flt de diferencis significtivs (p>0,05) entre niveles de fertilizción nitrogend. 1À 2À 3À 4À 5À 6À 7À 8À 9À MOHA 0N N N MIJO 0N N N Amos cultivos mostrron incrementos de proteín en respuest l fertilizción nitrogend durnte ls primers etps. L significnci de ests diferencis fue vrile, tnto en el tiempo como entre niveles de nitrógeno y se relcionó, posilemente, con l disponiilidd de gu. Tnto el 12 y 26 de enero (emergenci de pnojs y pnojmiento) como el 2 y 16 de ferero (grno lechosopstoso) se encontró en mos cultivos un respuest positiv de proteín l fertilizción (Figur 11). El 12 de enero (emergenci de pnojs), l proteín se vio incrementd con umentos en los niveles de fertilizción; y principios de ferero (grno lechoso) sólo con 60N. Mientrs que en los cortes del 26 de enero (pnojmiento) y 16 de ferero (grno lechoso-pstoso) si ien huo un respuest positiv l fertilizción, no se detectron diferencis significtivs entre 30N y 60N. PB, % c 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º Cortes 0N 30N 60N Figur 11. Proteín rut (PB, %) según nivel de fertilizción nitrogend y fechs de corte, en promedio, en Mijo y Moh. Letrs diferentes indicn diferencis estdísticmente significtivs (p<0,05) entre niveles de fertilizción nitrogend pr cd fech de corte. 25

26 El contenido de fir superó ligermente los vlores deseles (50%) y no mnifestó diferencis entre cultivos slvo fechs de corte silds (Figur 12). Tmpoco fue fectdo por l fertilizción nitrogend (dtos no presentdos) FDN, % º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º Cortes MIJO MOHA Figur 12. Fir detergente neutro (FDN, %) según cultivo y fechs de corte, en promedio, en los tres niveles de fertilizción nitrogend. Letrs diferentes indicn diferencis estdísticmente significtivs (p<0,05) entre cultivos pr cd fech de corte. Se puede concluir que l respuest l fertilizción sólo se trdujo en incrementos en proteín, durnte etps previs l pnojmiento, siendo nul su expresión sore l producción de forrje como consecuenci del estrés hídrico sufrido. C) Cmpñ 2006/2007 A medidos de noviemre de 2006, se instló en l EEA Bordenve sore un suelo Hplustol éntico un experimento igul l de l cmpñ nterior. Cd loque se sudividió en 11 prcels de 7 m 2 ; que se cortron intervlos de un semn entre sí prtir de inicio de emergenci de pnojs. Ls fechs de corte fueron ls siguientes: 17 de enero (1À), 24 de enero (2À), 31 de enero (3À), 7 de ferero (4À), 14 de ferero (5À), 28 de ferero (6À), 7 de mrzo (7À), 14 de mrzo (8À), 21 de mrzo (9À), 28 de mrzo (10À) y 4 de ril (11À). Se determinó l producción de forrje (MS, kg/h), los contenidos de proteín rut (PB, %), fir detergente neutro (FDN, %) y digestiilidd in vitro de l mteri sec (DIVMS, %). Los resultdos otenidos fueron nlizdos medinte ANOVA. 26

27 Cundo l prue de F resultó significtiv (p<0,05), se comprron ls medis medinte DMS (α=0,05). Ls condiciones climátics durnte este estudio (Cudro 5) y l retención de gu por el suelo fvorecieron un uen implntción y desrrollo de mos cultivos. Cudro 5. Precipitción medi mensul (mm) en Bordenve en 2006, 2007 e históric. E F M A M J J A S O N D En este sentido se logrron en promedio kg MS/h (Moh) y kg MS/h (Mijo) durnte todo el período de evlución. Mijo logró un producción myor de mteri sec que moh sólo con el gregdo de 60 kg N/h; est diferenci fue de kg MS/h (Cudro 6). Cudro 6. Producción cumuld de forrje (kg MS/h) según cultivo y niveles de fertilizción nitrogend, en promedio, en ls 11 fechs de corte. Letrs distints indicn diferencis significtivs (p<0,05) entre cultivos pr cd nivel de fertilizción nitrogend. 0N MOHA 4236 MIJO N MOHA 4124 MIJO N MOHA 4078 MIJO 5093 Por otro ldo, en l myorí de ls fechs de corte mijo superó moh en cunto l producción de mteri sec, exceptundo los dos últimos cortes (fines de mrzo y principios de ril; mdurez fisiológic) donde se dio un situción invers (Figur 13). 27

28 kg MS/h º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º 11º Cortes MIJO MOHA Figur 13. Producción de mteri sec cumuld (kg MS/h) según cultivo y fechs de corte. Letrs diferentes indicn diferencis estdísticmente significtivs (p<0,05) entre cultivos pr cd fech de corte, en promedio, en los tres niveles de fertilizción nitrogend. Asimismo sólo fines de mrzo (inicio de mdurez fisiológic) se encontró un producción de mteri sec myor, en promedio, pr los dos cultivos con el gregdo de 60 kg N/h (Cudro 7). Est respuest se dio como consecuenci de ls precipitciones estivles ocurrids durnte el período de evlución. Cudro 7. Producción cumuld de forrje (kg MS/h) según niveles de fertilizción nitrogend y fechs de corte, en promedio, en los dos cultivos. Letrs distints indicn diferencis significtivs (p<0,05) entre niveles de fertilizción nitrogend pr cd fech de corte. 0N 30N 60N 1À À À À À À À À À À À

29 Tnto fines de ferero como principios de mrzo (grno lechoso-pstoso grno duro) se detectó en mos cultivos un respuest positiv de proteín l fertilizción (Cudro 8). Es decir, l proteín se vio incrementd con umentos en los niveles de fertilizción; socid est tendenci, principlmente, con ls condiciones fvorles de humedd en el suelo. Cudro 8. Proteín rut (%) según niveles de fertilizción nitrogend y fechs de corte, en promedio, en los dos cultivos. Letrs distints indicn diferencis significtivs (p<0,05) entre niveles de fertilizción nitrogend pr cd fech de corte. 0N 30N 60N 1À 14,8 15,1 14,7 2À 15,2 14,1 15,2 3À 13,9 14,1 13,9 4À 14,5 14,8 14,9 5À 13,6 14,2 15,4 6À 11,2 12,3 13,4 7À 9,7 11,1 11,9 8À 10,6 11,3 12,1 9À 9,8 11,2 11,5 10À 9,4 10,1 10,5 11À 9,2 9,6 10,0 Por otro ldo, el contenido de proteín en moh respecto mijo fue myor con el gregdo de 30 y 60 kg de Nitrógeno/h (Cudro 9). Cudro 9. Proteín rut (%) según cultivos y niveles de fertilizción nitrogend, en promedio, en ls once fechs de corte. Letrs distints indicn diferencis significtivs (p<0,05) entre cultivos pr cd nivel de fertilizción nitrogend. MIJO MOHA 0N 11,9 12,1 30N 11,6 13,4 60N 12,2 13,9 29

30 Cundo se oservó el comportmiento en proteín de mos cultivos lo lrgo de tods ls fechs de corte se encontró que en etps más temprns (hst principios de ferero coincidente con el estdio de pnojmiento), no se diferenciron estos dos cultivos respecto proteín (Figur 14). Sin emrgo, prtir de medidos de ferero (grno lechoso) l tendenci fue mrcdmente diferente, y de hecho siempre moh superó mijo en cunto contenido de proteín en sus tejidos vegetles (Figur 14). Esto eneficirí l clidd del forrje de moh en un momento en que nturlmente el contenido de PB serí jo. PB, % º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º 11º Cortes MIJO MOHA Figur 14. Proteín rut (PB, %) según cultivo y fechs de corte. Letrs diferentes indicn diferencis estdísticmente significtivs (p<0,05) entre cultivos pr cd fech de corte, en promedio, en los tres niveles de fertilizción nitrogend. Similrmente l cmpñ nterior, el contenido de fir no fue fectdo por l fertilizción (Cudro 10); y fue myor en mijo respecto moh en los primeros cortes (hst principios de ferero: pnojmiento) y luego se dio un tendenci invers, es decir, moh presentó un contenido firoso myor respecto mijo en estdos de mdurez más vnzdos (Figur 15). 30

31 Cudro 10. Fir detergente neutro (%) según cultivos y niveles de fertilizción nitrogend, en promedio, en ls once fechs de corte. Letrs distints indicn diferencis significtivs (p<0,05) entre cultivos pr cd nivel de fertilizción nitrogend. MIJO MOHA 0N 58,81 59,24 30N 58,80 58,29 60N 58,16 58,89 FDN, % º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º 11º Cortes MIJO MOHA Figur 15. Fir detergente neutro (FDN, %) según cultivo y fechs de corte. Letrs diferentes indicn diferencis estdísticmente significtivs (p<0,05) entre cultivos pr cd fech de corte, en promedio, en los tres niveles de fertilizción nitrogend. 31