SERVICIO DE CATERING. C/ Sant Blai, Agres (Alicante) Teléfono y Fax:

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1 SERVICIO DE CATERING C/ Sant Blai, Agres (Alicante) Teléfono y Fax:

2 índice pag. quienes somos 2 ámbito y servicios 4 controles y normativa 5 servicios 7 galería de imágenes 10

3 2 quienes somos Ubicada en Agres, Catering Ángela es una empresa sólida de servicios de Catering a colectividades con experiencia en gestión de todo tipo de banquetes y celebraciones. Con la experiencia adquirida en la gestión de eventos con marcado carácter privado y con la evolución del mercado y la necesidad de prestar un servicio integral priorizando la calidad y el trato diferenciado, Catering Ángela les ofrece todo tipo de servicios en el ámbito de la restauración para colectividades, cubriendo cualquier necesidad y abarcando desde el ámbito más privado al ámbito más público o colectivo.

4 3 El objetivo principal de Catering Ángela es la satisfacción total del cliente. Por ello nos esforzamos en la mejora constante y por ofrecer variedad, calidad y seguridad en cada uno de los servicios ofrecidos. En Catering Ángela sabemos de la importancia de una alimentación sana. Por ello contamos con el asesoramiento externo de expertos en nutrición para confeccionar menús equilibrados y/o menús para personas con particularidades o necesidades específicas. Nuestra empresa está sometida a los más rigurosos procesos de control de calidad de todos y cada uno de los alimentos que intervienen en el proceso de producción, tanto antes como después de ser manipulados. Por ello exigimos el más riguroso control a nuestros proveedores para ofrecerle la mejor calidad con la máxima garantía e higiene.

5 4 ámbito y servicios Catering Ángela desarrolla sus actividades centrándose en las comarcas de la Provincia de Alicante y en las comarcas de la Vall d Albaida, la Costera y la Sabor en la Provincia de Valencia. Entre los se encuentran Comparsas, comedores escolares, Ayuntamientos, empresas, particulares, Asociaciones, Mancomunidades, entidades Culturales y Deportivas y celebraciones privadas. En Catering Ángela la experiencia acumulada en la diversificación de nuestros clientes, así como en los distintos puntos geográficos de servicio, nos permite dar las soluciones oportunas a cualquier tipo de cliente, sea cual fuere el evento y sea donde fuere.

6 5 controles y normativa Nuestra preocupación es ofrecer el mejor servicio con la mejor calidad. Por ello en Catering Ángela cuidamos todo el proceso de producción al más mínimo detalle. Estos controles se realizan in situ en las dependencias de nuestra empresa y son exhaustivamente analizados y verificados Laboquim, laboratorio externo, garantizando en el control de la calidad. En Catering Ángela gestionamos un buen control de la materia prima. Por ello realizamos a todo producto que entra en nuestras dependencias una inspección a tres niveles: Caracteres organolépticos (color, sabor, olor...); Caracteres fisioquímicos (PH, T a, aw-actividad agua...); Caracteres microbiológicos (contamos con el control de un laboratorio externo, contrastando periódicamente nuestros

7 6 resultados con los estándares exigidos). Y por supuesto, también se cuida al máximo el tipo de almacenamiento y los diferentes parámetros que necesitan los alimentos. El control de tiempos y temperaturas que requiere cada plato es muy riguroso. Contamos con medios electrónicos para medir tiempos y temperaturas que estén fuera de riesgo higiénico-sanitario. La refrigeración después de la elaboración de cada plato, es inmediata (contamos con abatidote de temperatura) para proteger los alimentos de posibles infecciones y para la conservación de las propiedades alimenticias de cada plato. Además el transporte de los alimentos a las dependencias en las que han de ser servidas se realiza a través de vehículo frigorífico e isotermo acondicionado para las necesidades de un óptimo transporte.

8 7 servicios Catering Ángela les ofrece todo tipo de servicios en el ámbito de la restauración para colectividades, cubriendo cualquier necesidad y abarcando desde el ámbito más privado al ámbito más público o colectivo. Nuestro objetivo es la superación de las expectativas que nuestros clientes tienen puestas en un acontecimiento. Para ello ponemos a disposición de nuestros clientes todo tipo de servicios complementarios para satisfacer sus necesidades.

9 8 Nuestra cartera de clientes está compuesta por 2 mercados bien diferenciados. Entidades públicas. Corporaciones locales: Ayuntamientos, Diputación, entidades supramunicipales e inferiores al municipio. (mancomunidades, Consorcios, etc) Otras entidades públicas: Empresas públicas, colegios, residencias, etc. Entidades privadas. Empresas: Reuniones, cenas de empresa, presentación de productos, coffee breaks, etc. Asociaciones: Festeras, profesionales, culturales, deportivas, religiosas, etc. Otras entidades privadas: Particulares, Colegios privados, residencias privadas, etc.

10 9 Catering Ángela ofrece a nuestros clientes los siguientes servicios: Bodas. Bautizos. Comuniones. Aniversarios. Fiestas privadas. Despedidas de soltero y casado. Comparsas. Vinos de Honor. Congresos. Convenciones. Cenas de empresa. Presentación de productos. Coffee breaks. Comedores escolares. Centros de Día. Servicio a domicilio en toda clase de comidas. Comidas envasadas. Alquiler de castillos hinchables. Servicios de alquiler de carpas, sillas, mesas, mantelería, fundas de silla, cubertería y menaje en general. Disco móvil. Alquiler de saneamientos. Toda clase de animación: payasos, magos, cuidadores, animadores, marionetas, etc. Disponemos de fincas y masias con amplios jardines para celebrar cualquier tipo de evento.

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