RIEGO EN PALTOS. Pilar Gil Montenegro Ing. Agrónomo, Dr. Cs. INIA CRI V Región

Transcripción

1 RIEGO EN PALTOS Pilar Gil Montenegro Ing. Agrónomo, Dr. Cs. INIA CRI V Región

2 Temas que trataremos en esta charla Aspectos generales del riego en palto Problemas asociados a riego en palto Control de heladas mediante aspersión

3 I Aspectos generales del riego en palto Objetivos del Riego Cantidad Disponibilidad, tipo de suelo, edad de plantas, estación del año Oportunidad Demanda atmosférica, humedad suelo, periodo crítico Uniformidad Diseño sistema de riego Velocidad del riego

4 Preguntas claves Cómo? Inundación, surcos, tazas, goteo, microaspersor Cuánto? Dda atmosférica, retención agua, velocidad de infiltración Cuándo? Edad, fenología, humedad suelo, disponibilidad agua, método de riego

5 Consideraciones para definir sistemas, época, frecuencia, distribución y tiempo de riego en frutales. a. Lugar: - Clima -Suelo - Recurso Hídrico - Malezas y enfermedades b. Frutal: - Tipo de frutal (hoja caduca o persistente) -Especie - Ciclo Fenológico - Edad y Vigor - Producción y Calidad - Distribución Sistema Radicular - Enfermedades c. Recursos económicos y humanos

6 Lugar Zona de cultivo: Palto IV -V -RM -VI regiones. Clima: en general Mediterráneo seco, veranos calurosos y prolongados, periodo de déficit hídrico se extiende por 6 meses (Septiembre - Marzo) coincide con periodo de desarrollo vegetativo y reproductivo de los árboles. Requerimientos hídricos de las plantas dependen de factores climáticos como: T, viento y humedad relativa del aire.

7 Características Climáticas Provincia de Quillota Distrito Agroclimático T Media ( C) Acc. D-G Acc. Hrs. Frío Parámetros Climáticos Rad. Solar % H. R Pp anual (mm) Eto (mm) PLH (días) , , Fuente: Santibáñez y Uribe, 1992

8 Suelo Ente dinámico Fase sólida (minerales, materia orgánica) Fase líquida (agua) Fase gaseosa (aire en espacio poroso) Textura % Materia Orgánica Estructura Densidad (Da y Dr) Distribución y forma de bulbo Permanencia agua en suelo Disponibilidad de agua Drenaje Salinidad Influye en tiempo de riego (fracción de lavado) Tipo de emisor: goteo sales a los bordes microaspersor sales hacia abajo Oportunidad de riego: durante lluvias

9 Disponibilidad de Agua N acciones Canal Derecho eventual o permanente Pozo Tranque de acumulación Seguridad de riego en épocas claves de la producción, por ejemplo, crecimiento de fruto.

10 Especie frutal: Palto Frutal Hoja Persistente, perteneciente a la familia Lauraceas. Principal variedad: Hass (80%) Patrón: franco de cv. Mexícola. Huertos antiguos: 12x12-8x8 mt, gran tamaño de árboles, riego por tendido, surco o tazas. Huertos nuevos: - 6x6-5x5-6x4 mt, tamaño medio de árboles, riego localizado, principalmente microaspersión. - 5x2.5, 3x3. Huertos de alta densidad. 2 a 3 líneas de goteo. Requerimiento hídrico: m 3 /ha/ agosto-abril

11 1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 Ciclo Fenológico del Palto Hass, en Quillota. 15-Sep 15-Oct 15-Nov 15-Dic 15-Ene 15-Feb 15-Mar 15-Abr Meses Brotación Raíces Floración Fruto Caída frutos 15-Ago Tasa de crecimiento

12 En palto riego es el manejo más importante para definir calibre y producción. Primavera: brotación, floración. Riego determinante en retención de frutos recién cuajados Kg fruta. Verano: ajuste de carga y crecimiento de fruto. Palta crece por división celular continua agua factor clave en calibre final.

13 Verano y Otoño: crecimiento radical mantener suelo a C.C., evitar excesos y falta de agua oxigenación desarrollo y exploración radicular. -2 regulación de carga evitar estrés hídrico. Invierno: Semi- receso. Sin embargo, variedades como Hass, cosecha tardía, requiere riego en este periodo para alcanzar un mayor calibre en la cosecha (Agosto - Diciembre).

14 Tiempo de Riego Tiempo = Lámina Neta Eb x Kb x Kc x%s x FL/Ef x CU Riego pp sistema n emis.árbol x Q/Area moj. - Eficiencia Gotero: 90% - Eficiencia Microchorro: 85% - Eficiencia Microaspersor: 85%

15 Qué es el Kc? Relación entre la evapotranspiración del cultivo (ETc) y la evaporación de bandeja (Eb) corregida por el coeficiente de bandeja (Kb). Kc = ETc/Eb x Kb Cuando Kc cercano a 1 La ETc es similar a la Eb corregida. Ej: verano Altas Tº Follaje (superficie transpiración) Kc cercano a 0 La Eb corregida es mucho mayor que la ETc del cultivo. Ej: invierno Ausencia de follaje. Por lo tanto Kc se relaciona con estado fenológico del cultivo.

16 COEFICIENTE DE CULTIVO EN PALTO MESES Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Chile California Israel California: Meyer et al 1990; Israel: Amonymous 2001; Chile: Gardiazábal 2000

17 Edad y Vigor del árbol Determinantes en el tipo, cantidad de emisores y distancia de éstos con respecto al tronco. Por ejemplo: Huerto paltos 1 año: 1 línea goteo, 2 goteros /planta 2 año: 2 líneas de goteo, 4 goteros/planta 3 año:3 líneas de goteo, 6 goteros/planta

18 La edad y vigor definen lámina a reponer (factor de sombreamiento), lo que influye finalmente en el tiempo de riego. Edad huerto cantidad y tipo de emisor precipitación del sistema (área de mojamiento del emisor) + eficiencia Tiempo de Riego.

19 Producción y Calidad El palto cv. Hass puede llegar a producir un promedio de 16 toneladas/ha de fruta, considerando años de baja y alta producción. Sin embargo, éxito económico se basa en el % de fruta exportable o de buen precio en mercado interno. Para lograr una buena producción y calidad de fruto, con posibilidades de exportación, es necesario tener un buen manejo de riego en todas las etapas de desarrollo, pero principalmente en los periodos de floración y crecimiento del fruto.

20 Sistema radical. Palto: sistema radical superficial 80% raíces se concentra en primeros 40 a 60 cm de suelo. Raíces carecen de pelos absorbentes. Sistema radical sensible a asfixia en plano: 1 mt de profundidad: 60 cm para raíces y 40 cm para drenaje. En cerro: 40 cm de profundidad. Excedente se pierde por escurrimiento superficial. En general: esta especie necesita suelos profundos en plano o medios con pendiente, textura media a liviana, incluso pedregosa facilitar drenaje. Absorción de agua se ubica en primeros 40 cm profundidad tiempo riego debe adecuarse a este mojamiento calicatas, tensiómetros.

21 Enfermedades El palto es muy sensible a asfixia radicular y Phytophthora cinnamomi, que causa pudrición de raíces. Factores predisponentes saturación continua en zona de raíces, altas temperaturas, suelos pobres. Importante: - Profundidad para drenaje - Favorecer escurrimiento superficial del agua - Evitar largos periodos de anegamiento.

22 Medición del requerimiento hídrico en frutales Bandeja clase A

23 Cámara de Presión PECIOLO DE LA HOJA A MEDIR PRESIÓN BALÓN DE NITRÓGENO A PRESIÓN TAPÓN DE GOMA CÁMARA DE ACCESO MANÓMETRO BOLSA PLÁSTICA Y PAPEL ALUMINIO LLAVE DE PASO REGULADORA DE PRESIÓN

24 Controladores de riego en frutales Calicatas

25 Tensiómetro

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27 Dendrómetro

28 II Problemas asociados al riego en palto

29 FACTORES QUE AFECTAN DIRECTAMENTE EL DESARROLLO DE LAS RAÍCES Y LA PRODUCCIÓN Disponibilidad de agua Resistencia mecánica Aireación Temperatura DESARROLLO Y CRECIMIENTO DE LAS RAÍCES Y DE LAS PLANTAS

30 CIERRE DE ESTOMAS AIREACIÓN DEFICIENTE PORCENTAJE DE TRANSPIRACION HUMEDAD ADECUADA PMP UR HUMEDAD DEL SUELO CC

31 Antecedentes generales Situación edáfica original del palto (bosques en Antillas, Guatemala y México). - Suelos Andisoles (origen volcánico) * Da: g/cm 3 * Macroporosidad: 46% * Profundos * Alta permeabilidad y rápido drenaje. * Pendientes poco pronunciadas Michoacán, México

32 Situación edáfica del palto en Chile Antecedentes generales Suelos Alfisoles (origen aluvial) * Da: g/cm3 * Macroporosidad: 15% Crecimiento en superficie plantada principalmente en cerros. Ovalle, Chile

33 Palto (Persea americana Mill.) Rendimiento potencial: ton/ha Textura af Fotos: Celedón y Maldonado, 2005.

34 Efectos de suelos limitantes Rendimiento promedio: 9 ton/ha Fotos: Gil, 2006.

35 Suelos limitantes y desuniformidad de riego

36 Factores que favorecen la hipoxia radical. Texturas con % arcillas o limo Falta de estructura en suelo (suelos sódicos, etc) Demanda atmosférica ( Tº, DPV) > Transpiración. Riego excesivo Alta densidad aparente del suelo (compactación). Presencia de napas colgantes por abrupto cambio de textura en perfil del suelo. Horizontes compactados, roca u horizonte Gley que impiden la percolación profunda de las aguas.

37 Situaciones más comunes de asfixia Fotos: Celedón y Maldonado, 2005.

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39 Efectos de la asfixia en palto

40 Problemas asociados a estrés hídrico en palto por falta o exceso de agua

41 Manejos para superar el problema de asfixia en paltos

42 Diseño de riego adecuado a características del suelo Sectores según tipo de textura y profundidad. Uso de emisores autocompensados, TNL o sistemas de riego antidrenantes en sectores de alta pendiente.

43 Camellones: - Infiltración - Profundidad efectiva Fotos: Gil, Hijuelas, Enmiendas: yeso agrícola Fotos: Celedón y Maldonado, Hijuelas, 2005.

44 Subsolado Mulch Lombrices Sellés y Ferreyra (2005)

45 Sistemas de drenaje Fotos: Gil, Panquehue 2006.

46 Controladores de riego (dendrómetros, tensiómetros, FDR, calicatas, bomba de Scholander). Frecuencias de riego que permitan una buena relación agua/aire en el suelo. Sellés y Ferreyra (2005)

47 Medición de contenido de agua 80,00 70,00 Lectura FDR (%) 60,00 50,00 40,00 30,00 20, DDPF (días) 30 cm 60 cm 100 cm

48 Contracciones diarias del tronco Trunk diameter relative growth (mm) µm µm 220 µm WATERING SOIL MOISTURE 3.3 0:00 12:00 0:00 12:00 0:00 12:00 0:00 La curva del diámetro del tronco refleja las variaciones del volumen de agua de planta. Normalmente, el diámetro de tronco tronco varia entre el día y la noche debido a la pérdida de agua por transpiración y flujos no conservativos. La amplitud de tales variaciones es proporcional regar déficit. Así, la amplitud de la reducción diaria (DCA) puede usarse como un criterio por fijar el riego En el ejemplo práctico, mostrado en la figura, el agricultor regó sus plantas cuando DCA excede 250 µm.

49 Tasa de Crecimiento Riego

50 - Diagnóstico del sistema de riego: Coeficiente uniformidad. - Sistema de riego adecuado para raíces existentes y sistema de plantación. - Equilibrio copa/ raíz Poda. Fotos: Celedón y Maldonado, Limache, 2005.

51 III Control de heladas por aspersión de agua Este sistema activo de control de heladas se utiliza en sectores con Tº < -2ºC. Es el único sistema que controla heladas advectivas (polares) Principio de acción: Cuando agua líquida pasa a estado sólido (hielo) cede al medio 80 cal/g. Luego el hielo permanece a 0ºC sobre el tejido vegetal, siempre y cuando haya agua libre.

52 Cantidad de agua por hectárea a aplicar durante una helada: m 3 /ha/hora Equivalente a una lluvia de 2 5 mm/hora Es necesario entonces tener reserva de agua suficiente: ej: 20 ha 25 m 3 /hora/ha 2 heladas de 5 horas Se necesita un tranque de reserva de 5000 m 3.

53 Otras consideraciones del control de heladas por aspersión: El riego debe ser simultáneo a todo el huerto, por lo tanto el sistema de bombeo debe tener capacidad para bombear agua a toda la superficie. El sistema de riego (en este caso de control de heladas) debe activarse cuando la Tº sea 2ºC superior a la crítica. Una vez comenzado el riego no puede parar hasta que la Tº sea 5 a 6ºC> a la crítica. Ventajas del sistema Protección hasta -7ºC (debe haber una pp> 4 mm/hr) Si heladas son habituales es el sistema más económico Desventajas del sistema No se puede usar con vientos fuertes y secos. Peso del hielo puede quebrar madera. Si el sistema se hace mal, puede tenerse un efecto contrario al esperado

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