Dos sesiones de 45 minutos a una hora.

Transcripción

1 actividad nº8 LOS ENVE NVASES: MENOS ES MEJOR DURACION: Dos sesiones de 45 minutos a una hora. Nº PARTICIPANTES: MATERIALES NECESARIOS Envases de diferentes materiales (que habremos pedido que traigan a los participantes) y copias (o transparencias) del material fotocopiable para cada grupo CONCEPTOS CLAVE: Envases, reciclar, reutilizar, reducir, PROCEDIMIENTOS: ACTITUDES: Recoger, separar, analizar, extrapolar Consumo responsable objetivos El taller intenta: Acercar a los chicos y chicas a la problemática de los envases Que asuman actitudes positivas hacia la reciclabilidad y retornabilidad de los envases como medios para paliar las consecuencias que sobre la naturaleza tiene el envasado de productos. Calibrar lo adecuado o no de un envase o envoltorio en función de la protección del medio ambiente y de una mejor calidad de vida Facilitar la la elección del envase más idóneo ante una oferta de mercado de distintos modelos de empaquetamiento. 83

2 Las basuras resumen de la actividad Se pide a los alumnos que traigan al aula distintos tipos de envases y embalajes (a razón de cinco por persona)y después, tras entregar una gráfica procedemos a reflexionar sobre la producción de residuos en nuestra ciudad en función de los porcentajes de las diferentes fracciones de basuras durante seis años sucesivos. Posteriormente se hace un análisis del impacto ambiental que produce cada envase. DESARROLLO Un día antes se les dice a los alumnos que traigan envases de productos alimentarios (es conveniente que el/la profesor/a haga grupos para que no se repitan demasiado los mismos elementos) y previamente lavados y se advierte que tengan mucho cuidado con los cortantes. Cuando tenemos todos los envases en el aula se puede aprovechar el momento para comentar que siempre que compramos, adquirimos basura. Se les propone a los participantes que dividan los envases en grupos, de acuerdo con el material del que están hechos. Se establecen grupos de cuatro personas y se les invita a que rellenen una ficha como la siguiente (Escribidla en una pizarra o cartulina, bien visible) Tipo de envase De qué está hecho? De dónde se obtiene la materia prima? Qué proceso de fabricación tiene? Es reciclable, reutilizable o biodegradable? Se les plantea qué medios emplearían ellos para hacer desaparecer o reciclar esos materiales. 5 Se le entrega la ficha fotocopiable (Nº8.1) donde viene reflejada la evolución de las fracciones de la basura en una ciudad como Málaga 84 Cuaderno de actividades

3 Actividad Nº8 durante seis años sucesivos y se contestan a las preguntas. Intentar sacar conclusiones sobre la evolución de los residuos urbanos. 6 7 Por último se puede realizar el "juego de los envases" para lo que se debe ordenar una serie de envases distintos de mayor a menor incidencia ecológica. Para ello, se explica el material que aparece en la información complementaria mediante transparencias (o bien se entrega en fotocopias) (Material Nº8.2 al 8.5). Es recomendable que se comente con los alumnos y se dejen claro los términos. Se les presenta, encima de la mesa los envases vacíos. Antes de comenzar el juego hay que explicar la razón o las bases del juego. Ellos/as tienen que elegir los productos ofertados, uno de cada. El envase elegido será aquel que, desde su punto de vista, sea el mejor para el medio ambiente y la calidad de vida. Esto es, aquel que consuma menos materias primas, menos energía, que contamine menos y que produzca menos basura, y si es posible, que se recicle o retorne. Tienen que tener en cuenta las siguientes cuestiones, que posteriormente podemos debatir: a b c d e f g h i De qué está hecho el producto? Las materias son renovables o no? La extracción de las materias primas provoca cambios en el entorno? Qué cambios son definitivos o se pueden restaurar? Se toman o se pueden tomar medidas para restablecer o recuperar la situación inicial? La fabricación, el transporte y/o el almacenamiento del producto producen daños en el entorno? El uso del producto es nocivo para el medio? La eliminación del producto una vez ha sido usado plantea problemas ambientales? A qué necesidad responde el producto? Es una necesidad real o imaginaria? Hasta qué punto podemos prescindir de él? Existen productos alternativos? Qué tenemos más en cuenta cuando lo adquirimos: las ventajas del producto o su coste ambiental? 8 Hay que explicarles que para que se elabore un empaquetado necesitaremos gastar materia primas o recursos (madera, petróleo, arena, sosa...) y que la fábrica las trasforma en empaquetado gracias al uso de energía (electricidad, fuel...)al tiempo, la fábrica genera contaminación al aire y al agua. Y cuando consumimos el producto desechamos el envoltorio que se convierte en basura). Cuaderno de actividades 85

4 Las basuras Pero no todos los envoltorios tienen el mismo efecto; unos gastan más que otros, son más "caros" en energía, en recursos, contaminan más y producen más basura. Otros, al contrario, no. Son estos últimos los que tiene que elegir, si juegan bien, y en la lista, son los que reciben las altas puntuaciones 9 Expondremos delante de ellos los productos agrupados y rellenarán un cuadro como el que sigue: 10 PRODUCTO MODELO DE ENVASE ELEGIDO Mantequilla Sopas Desodorante Agua Arroz Queso Aceitunas Cerveza Les preguntaremos, dialogando, por qué han hecho sus elecciones y al final les entregaremos la ficha de los envases puntuados para que corroboren si acertaron o no. Después el profesor/a explicará en detalle el por qué de las puntuaciones. (Ver información complementaria) evaluación Se puede elaborar unas recomendaciones de actuación como consumidores con respecto a los envases. Terminaremos la actividad con una puesta en común donde se redactará una hoja de recomendaciones a los consumidores. Un resumen lo fotocopiaremos y repartiremos en el centro y a nuestras familias. 86 Cuaderno de actividades

5 Material fotocopiable Nº8.1 La tabla que aparece a continuación pertenece a un posible estudio de la composición de la basura que se ha generado en Málaga durante seis años. Os puede servir para reflexionar sobre las cuestiones que os proponemos: Evolución de la composición de los residuos de Málaga capital, en porcentaje de su peso: FRACCION (% medio ) Materia orgánica 49,5 47,1 48,5 51, Papel 22,6 23,2 23,5 20, Cartón 2,4 2 2,1 2,8 2, Trapos 2,6 2,7 2,9 2,7 3 2,8 Vidrio 5 4,3 3,6 4 3,8 5,2 Metal 3,2 4 3,8 3,5 3,4 3,3 Plástico 2,7 3,7 4,6 5,5 7 7,5 Residuos no ,4 11,7 11 aprovechables Total Pasad estos resultados a un diagrama e intentad sacar conclusiones sobre la evolución de las basuras y sus componentes durante estos años. Por ejemplo ahí va una hipótesis: los ciudadanos de Málaga se alimentan cada vez más con productos naturales. Estáis de acuerdo? Por qué? Comparar las informaciones sobre cada país para ver en qué intervalos se mueven Observar qué podemos deducir sobre el estilo de vida de cada país, comparando la cantidad de residuos por persona, su composición y porcentaje con la información del propio país. Relacionar el aumento de residuos no orgánicos de los países ricos con hábitos cotidianos: usar muchos embalajes, no utilizar productos reciclables... Analizar si algún estilo de vida puede resultar imprudente para mantener un equilibrio mundial en el consumo de los recursos y en el gasto de energía Analizar si el hecho de que los países generen pocos residuos se debe a una buena adaptación de su estilo de vida al medio, a una buena gestión técnica, a la pobreza de sus habitantes, al ahorro de materiales,... La composición de los residuos es la base de todos los problemas subyacentes a la gestión de residuos.?piensas que los cambios en la composición de los residuos serán significativos en los próximos años? Si es así explica como puede influir en la gestión de éstos. Cuaderno de actividades 87

6 Material fotocopiable Nº8.2 INDICE DE FACILIDAD DE ELIMINACIÓN A mayor índice, el empaquetado puede ser de nuevo aprovechado retornándolo a la fábrica o reciclado como materia prima elaborada ENVASE Vidrio retornable Cartón y papel Tetrabrik Lata de Hojalata Lata de Aluminio Vidrio desechable Plástico INDICE 9 8,3 7,3 7 6,8 5,4 3 INDICE DE REEMPLEO DEL EMPAQUETADO A mayor índice, el empaquetado puede ser de nuevo aprovechado retornándolo a la fábrica o reciclado como materia prima elaborada ENVASE Vidrio retornable Cartón y papel Lata de Hojalata Vidrio desechable Plástico Tetrapack Lata de Aluminio INDICE 9,3 8 7,3 6,7 5,3 5,3 4,7 PRODUCCION DE CONTAMINANTES DURANTE LA ELABORACIÓN DEL ENVASE ENVASE VIDRIO HOJALATA ALUMINIO PLASTICO PAPEL CARTON CONTAMINANTE HIDROCARBURO CLORADOS MERCURIO *** PVC FLUOR *** SO2 * ** * * * SH2 Y MERCAPTANOS * POLVO * * MATERIA ORGANICA * * * * * SOLIDOS EN SUSPENSION * * *** PVC Son especialmente tóxicos los hidrocarburos clorados por ser cancerígenos y aparecer en las cadenas alimentarias. También el flúor y el mercurio, que son metales pesados. La abundancia de asteriscos indica peligrosidad o abundancia. El SO 2 es el origen de las luvias ácidas y de enfermedades broncopulmonares. El SH 2 y los SH dan mal olor. La materia orgánica y los sólidos en suspensión cambian la flora y la fauna de los ríos. CONSUMO DE ENERGIA Y MATERIAS PRIMAS DURANTE LA FABRICACION DEL ENVASE TIPO DE ENVASE VIDIRO CON 19 RETORNOS PLASTICO LATA DE ACERO VIDRIO DESECHABLE LATA DE ALUMINIO RECURSOS 114,9 118,3 326,1 903,5 237,9 NATURALES O MATERIAS PRIMAS (kg) ENERGIA EN JULIOS 4,43 17,6 10,8 17,9 20,9 AGUA (m3) 11,35 41,71 39,02 36,94 15,11 EMISIONES 8,45 28,84 17,29 31,29 38,73 ATMOSFERICAS (Kg) RESIDUOS EN AGUA 3,29 8,24 2,17 6,76 7,08 (kg) RESIDUOS POSTCONSUMO 0,054 0,202 0,026 0,307 0, Cuaderno de actividades

7 Material fotocopiable Nº8.3 PRODUCTO MODELO MATERIAL PUNTOS ACEITUNAS CERVEZA PAN VERDURA REFRESCO MANTEQUILLA SOPA DESODORANTE AGUA ARROZ QUESO LATA HOJALATA 4 BOTE PLASTICO PVC 5 BOLSA PLASTICO PVC 6 BOTELLA 1 L VIDRIO RETORNABLE 10 LATA ALUMINIO 0 BARRA NADA 10 REBANADA PLASTICO 0 FRESCA NADA 10 ENVUELTA PLASTICO 8 LATA HOJALATA 4 CONGELADA CARTON Y POLIETILENO 5 BOTELLA 2L PLASTICO 4 LATA ALUMINIO 0 TETRAPACK CARTON Y POLIETILENO 6 BOTELLIN VIDRIO RETORNABLE 10 PASTILLAS DE PAPEL PAPEL 10 PASTILLA DE PAPEL DE ALUMINIO ALUMINIO 5 LATA HOJALATA 4 SOBRE ALUMNIO 0 CONGELADA PLASTICO 5 AEROSOL ALUMINIO 0 BARRA PLASTICO 5 BOTELLA 1L RETORNABLE VIDRIO 10 BOTELLA PLASTICO 1L PVC 0 BOLSA PLASTICO PLASTICO 4 BOLSA DE PAPEL PAPEL 10 CAJA DE CARTON CARTON 6 EN PORCIONES CARTON Y ALUMINIO 3 EN LONCHAS PLASTICO 2 ENTERO MALLA PLASTICO 9 Cuaderno de actividades 89

8 Material fotocopiable Nº8.4 EL POR QUÉ DE LAS PUNTUACIONES DEL JUEGO DE LOS ENVASES Para puntuar los distintos modelos de empaquetamiento se han tenido en cuenta cuatro índices (ver fichas de índices) Energía en la fabricación del envase o en el procesamiento del alimento (esterilización, congelación, etcétera). La contaminación producida y si alguno de los contaminantes es especialmente tóxico (flúor, mercurio, etcétera). Capacidad de reciclado o de retorno a la fábrica. Facilidad para su biodegradación y eliminación en vertederos controlados. Para nuestro modelo concreto decidimos así: Agua.-La botella de vidrio es la óptima por ser retornable. El plástico, en cambio, se desecha, no es biodegradable y produce contaminación de hidrocarburos clorados, cuando es PVC. Aceitunas.-La hojalata es muy cara energéticamente. No así tanto el plástico; de los dos plásticos damos más valor al no PVC. Sopas.-No llegan a valorarse altos, porque la sopa la podemos hacer nosotros sin necesidad de comprarla. La de sobre es la menos puntuada, al ser el envoltorio de aluminio, que es caro energéticamente, y la liofilización de la sopa también consume energía. La congelación supera, por poco, a la de lata. La hojalata es siempre mucho más cara que el plástico energéticamente hablando, pero, por el contrario, congelar es más caro que esterilizar. Mantequilla.-Entre papel y aluminio no hay duda: papel, ya que es reciclable, es biodegradable. El aluminio recibe aquí una puntuación alta, porque es poco utilizado para envolver la mantequilla. Cerveza.-Como en el caso del agua, el ejemplo es extremado. La botella de vidrio se retorna y la lata no, y es de aluminio, que es energéticamente muy cara. Verdura.-La verdura sin empaquetar, como era de esperar, recibe la máxima puntuación. A continuación, la envuelta en una bandejita de plástico, dado que no ha sido procesada y que el plástico es energéticamente barato con relación a la hojalata. Por último, la congelada, aunque su envase es de cartón. La congelación es cara energéticamente hablando. Refresco.-El botellín de vidrio retornable obtiene la máxima puntuación, seguido de lejos por el tetrabrik, que, al ser de cartón, mayoritariamente es barato energéticamente, se degrada bien, contamina menos que el plástico PVC de la botella de 2 litros. Y evidentemente cero para la lata desechable de aluminio. Pan.-La opción es clara. Pan de barra sin empaquetar y fresco del día, producido en la localidad, y no el de rebanada, que ha sido transportado desde una ciudad alejada, por lo general. Desodorante.-El aerosol es desechado totalmente con un cero, debido a que tiene freón en su composición, que es un gas que ataca la capa de ozono de la atmósfera y nos protege de la excesiva radiacción solar. El de barra de plástico, al ser desechable el envoltorio, sólo recibe cinco puntos. En los objetos de higiene convendría comprar envases rellenables y no desechables. Queso.-- El queso en porciones y en lonchas son dos bellos ejemplos de excesivo empaquetado para poco alimento, de ahí su baja puntuación, en especial, en el caso del plástico, que es un envase menos puntuable que el cartón, al ser este último mejor biodegradable y de mayor Índice de reempleo. El queso entero recibe alta puntuación. Arroz.-La bolsa de papel es la idónea con la máxima puntuación. La que menos, la de plástico. Con otros productos del mercado se pueden hacer listas similares a la que hemos elaborado en esta experiencia, utilizando para la puntuación los índices que acompañan este listado. 90 Cuaderno de actividades

9 Material fotocopiable Nº8.5 LOS MATERIALES DE ENVASES Y EMBALAJES EN ESPAÑA TIPO DE MATERIAL TONELADAS UTILIZADAS ENVASES Y EMBALAJES TONELADAS RECUPERADAS TANTO POR CIENTO TOTAL VENTAJAS INCONVENIENTES Papel y cartón 3,8 millones 2,1 millones 55 Biodegradable. Se recicla fácilmente para blanquearlo Se utiliza madera para su producción y cloro Vidrio 1,2 millones Son rellenables y se recicla indefinidamente Pesa más que otros envases y es más fácil de romper. Hojalata Totalmente reciclable. Sencillo de separar del resto de la basura por imanes La industria del hierro es muy contaminante. Aluminio Es reciclable indefinidamente Es muy ligero Su industria gasta mucha energía y es muy contaminante. Es difícil de agrupar para ser aprovechado Plásticos 1,1 millones Es ligero y versátil Se fabrica a partir del petróleo. No son biodegradables Madera Material sostenible. No existen desperdicios contaminantes en su producción El sistema de recogida es muy complicado. El control de la procedencia es muy difícil Tetrabrik ,5 Higiénico y muy bueno para almacenaje y transporte Es muy difícil de reciclar por tener varias capas de distintos materiales NOTA: Adaptado de 100 talleres de educación del consumo en la escuela INC Cuaderno de actividades 91

10 Las basuras 92 Cuaderno de actividades