STREET DAYS: SNACKS 1.1. DE FRUTA DESHIDRATADA LOS

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Rosa María Valdéz Rojas
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1 STREET DAYS: SNACKS 1.1. DE FRUTA DESHIDRATADA CÓMO LOS HACER ÁNGELES NEGOCIOS CON xxxxxxx FECHA: 11 DE JULIO 2011 UBICACIÓN GEOGRÁFICA PAÍS: ESTADOS UNIDOS OFICINA COMERCIAL: LOS ÁNGELES CIUDAD: LOS ÁNGELES, CALIFORNIA INDUSTRIA Y PRODUCTO A EVALUAR SECTOR: ALIMENTOS PROCESADOS SUBSECTOR: FRUTA DESHIDRATADA PRODUCTO: SNACKS DE FRUTA DESHIDRATADA ESTABLECIMIENTO COMERCIAL NOMBRE: COSTCO WHOLESALE CORPORATION GIRO COMERCIAL: (SUPERMERCADO, TIENDA ESPECIALIZADA, OTROS): Cadena de grandes almacenes estilo club orientada a las ventas al mayoreo de todo tipo de productos tales como comestibles, aparatos electrónicos, electrodomésticos, ropa, joyas, muebles y servicios como el de revelado fotográfico, farmacia, óptica y lentes ópticos y de contacto, siendo un número importante de artículos de etiqueta privada y de la marca de alimentos procesados Kirkland Signature. Página1

INDUSTRIA Y PRODUCTO A EVALUAR SECTOR: ALIMENTOS PROCESADOS SUBSECTOR: FRUTA DESHIDRATADA PRODUCTO: SNACKS DE FRUTA DESHIDRATADA ESTABLECIMIENTO COMERCIAL NOMBRE: COSTCO WHOLESALE CORPORATION www.

2 La tienda visitada se encuentra ubicada en el 6100 de Sepúlveda Blvd, ciudad de Van Nuys, California. CÓMO Las dependencias HACER de NEGOCIOS la tienda incluido CON supermercado, xxxxxxx gasolinera y estacionamientos, ocupan gran parte de una manzana, que es sólo compartida por una tienda de venta de neumáticos y otra de servicios para automóviles. Cabe mencionar que la oferta de productos es más limitada que en los supermercados tradicionales y aproximadamente una cuarta parte de sus productos sufre de una rotación constante, ya que depende de los precios más bajos conseguidos de sus fabricantes. PÚBLICO OBJETIVO: En general familias numerosas, o público que planifica convenientemente sus compras a fin de obtener importantes descuentos por sus compras al por mayor. RELEVANCIA DEL ESTABLECIMIENTO (MARCA, Nº DE LOCALES, TRAYECTORIA, REGIONAL/LOCAL, ETC): Cadena de grandes almacenes estilo club más grande de EE.UU., a la cual se pertenece mediante el pago de una cuota de membresía (en EE.UU. actualmente de US$50). Es tercer minorista más grande en EE.UU., el noveno en el mundo y el más grande del mundo en cuanto a vinos. Cuenta en la actualidad con más de 55 millones de miembros en sus 584 supermercados distribuidos a lo largo de todo EE.UU. (422) y en los siguientes países: Canadá (81), México (32), Inglaterra (22), Japón (9), Corea (7), Taiwán (6), Puerto Rico (6) y Australia (3). FORTALEZAS ESTRATÉGICAS QUE OFRECE EL ESTABLECIMIENTO COMERCIAL: Precios bajos a sus miembros, en general familias numerosas y negocios, producto de una buena negociación con sus proveedores, grandes cantidades compradas y de la baja en costos tales como mercadeo, empaque, arreglo en la exhibición de sus productos, los cuales se presentan en forma simple en sus propias cajas y en tamaños familiares. Página2

neumáticos y otra de servicios para automóviles.

3 Dentro de los precios más bajos registrados, además de comestibles, se destacan los de libros, software, CÓMO maquillaje HACER y en electrónicos NEGOCIOS e incluso CON hay algunos xxxxxxx tipos de productos, especialmente en esta línea, que no se encuentran en otro lugar, porque los fabricantes los hacen exclusivamente para Costco. Además ofrecen como gancho para atraer a los compradores, descuentos temporales en artículos básicos como detergente, cereales y ropa, incluso por debajo del costo y numerosos tastings de nuevos productos. Además es conocido por algunos servicios, que no obstante su bajo costo, son de calidad como es el caso de los de farmacia y de óptica. Punto de venta y competencia No se encontraron productos chilenos en este formato Marcas País de origen Precio (USD) Exhibición en la vitrina (1) Packaging (2) Estrategias de promoción (3) Observaciones Página3

Además ofrecen como gancho para atraer a los compradores, descuentos temporales en artículos básicos como detergente, cereales y ropa, incluso por debajo del costo y numerosos tastings de nuevos

4 Marcas CÓMO HACER NEGOCIOS CON xxxxxxx País de origen Precio (USD) Exhibición en la vitrina (1) Packaging (2) Estrategias de promoción (3) Observaciones Kirkland Signature Dried Mangoes & Berries EE.UU. Mangos y berries deshidratados 22 oz (624g) 8,59 Área lateral del supermercado, de productos deshidratados y nuts un lado de un pasillo No existen promociones, ofertas ni promotores en la góndola Se destaca en su etiqueta rich in antioxidants Mariani EE.UU. Mix de fruta deshidratada (manzana, ciruela, damasco, de 2,25 libras (1 kg 24g) 6,39 Kirkland Signature Dried blueberries EE.UU. Dried blueberries de 20 oz (567 g) 8,69 Página4

Mangos y berries deshidratados 22 oz (624g) 8,59 Área lateral del supermercado, de productos deshidratados y nuts un lado de un pasillo No existen promociones,

5 Marcas CÓMO HACER NEGOCIOS CON xxxxxxx País de origen Precio (USD) Exhibición en la vitrina (1) Packaging (2) Estrategias de promoción (3) Observaciones Wild roots EE.UU. Coastal Berry Blend Trail Mix raw cashews, lightly salted almonds), fruit (wild blueberries, coastal cranberries) and allnatural yogurt chip s!de 26 oz (731g) 8,69 info Sunsweet EE.UU. Antioxidant blend, blueberries, cherries, cranberries & plums 25 oz (720g) 8,89 (1) UBICACIÓN Y DISPOSICIÓN EN LA GÓNDOLA, LOCALIZACIÓN DENTRO DEL LOCAL COMERCIAL, CARACTERÍSTICAS DE LA GÓNDOLA, ETC. (2) TIPO DE ENVASE Y SUS CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES, ETIQUETA DEL PRODUCTO, ETC. (3) PROMOCIONES, OFERTAS, PROMOTORES EN LA GÓNDOLA, ETC. PARTICIPACIÓN DE UN PROMOTOR EN LA VENTA: SI / NO Página5

Antioxidant blend, blueberries, cherries, cranberries & plums 25 oz (720g) 8,89 (1) UBICACIÓN Y DISPOSICIÓN EN LA GÓNDOLA, LOCALIZACIÓN DENTRO DEL LOCAL COMERCIAL, CARACTERÍSTICAS DE LA

6 DESEMPEÑO DEL PROMOTOR EN LA VENTA DEL PRODUCTO NACIONAL (SI LO HAY): CÓMO HACER NEGOCIOS CON xxxxxxx OBSERVACIONES ADICIONALES Y OTROS COMENTARIOS: 1. Los productos deshidratados y nuts ocupan un área espaciosa dentro del supermercado (1 lado de un pasillo completo) no se encuentran formatos tipo snacks tamaño individual ya que el supermercado estáorientado a la venta al por mayor, por lo que los envases son regularmente de tamaño familiar de medio kilo o un poco más de un kilo. 2. Los productos destacan en sus etiquetas que se trata de productos altos en antioxidantes, saludables, altos en fibra, ricos en vitaminas, bajos en sodio, etc. 3. No se encontraron muchas marcas que presentaran un producto de mix de fruta deshidratada con nuts, habiendo mayor cantidad de productos de fruta deshidratada sin nuts o nuts sin fruta deshidratada. EVALUACIÓN ESTA SECCIÓN SE COMPLETA A PARTIR DE LA 2º VISITA TIEMPO TRANSCURRIDO DESDE LA ÚLTIMA EVALUACIÓN: HA CAMBIADO LA EXHIBICIÓN EN VITRINA? SI / NO DETALLE: HA CAMBIADO EL PRECIO? SI / NO DETALLE: HA CAMBIADO EL PACKAGING? SI / NO DETALLE: HA CAMBIADO LA ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN? SI / NO DETALLE: OTROS CAMBIOS PERCIBIDOS DESDE LA EVALUACIÓN ANTERIOR: OPORTUNIDADES, SUGERENCIAS Y COMENTARIOS FINALES: Página6

estáorientado a la venta al por mayor, por lo que los envases son regularmente de tamaño familiar de medio kilo o un poco más de un kilo. 2.

7 IMÁGENES CÓMO HACER NEGOCIOS CON xxxxxxx Vista exterior de Costco, Van Nuys, California. Página7

8 CÓMO HACER NEGOCIOS CON xxxxxxx Dos tipos de mix de frutas secas ofrecidos en envase familiar 624g y 1 kilo 24g. Página8

9 CÓMO HACER NEGOCIOS CON xxxxxxx 2 snacks saludables uno de un solo tipo de fruta seca: arándanos y el otro un mix de nuts y fruta deshidratada y chips de yogurt. Página9

10 Página10 Ejemplo de etiquetado de snacks saludable gluten free. CÓMO HACER NEGOCIOS CON xxxxxxx

11 CÓMO HACER NEGOCIOS CON xxxxxxx Cu atro fotos precedentes corresponden a productos área de snacks gluten free. Página11

12 CÓMO HACER NEGOCIOS CON xxxxxxx Berries deshidratadas convencionales. Berries deshidratadas orgánicas. Página12

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