Desarrollo Rural. DESARROLLO RURAL Mercados del Agricultor: Uso de bolsas plásticas y comercialización de carnes y animales vivos

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1 ABRIL 2011 nº 157 Desarrollo Rural SUSCRIPCIÓN BOLETÍN DIGITAL BOLETÍN INFORMATIVO DEL SERVICIO TÉCNICO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL TFNO FAX ÁREA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y AGUAS SUMARIO 1 DESARROLLO RURAL Mercados del Agricultor: Uso de bolsas plásticas y comercialización de carnes y animales vivos. 2 TE INTERESA III Feria de las Profesiones del Sur de Tenerife. 2 ACTUALIDAD Abril, mes del vino. Tegueste Agricultura y ganadería El mildiu de la papa 4 MUNDO RURAL - Mercado del Agricultor de La Guancha. - I Encuentro entre jóvenes estudiantes del Programa de Cualificación Profesional Inicial en Agricultura. 5 Breves - Programa extraordinario de incentivos a la contratación laboral. - Subvenciones para el fomento del empleo y mejora de la competitividad en las Cooperativas y Sociedades Laborales de Canarias. Una buena medida para mejorar el control de esta enfermedad es la práctica de las podas en verde, con lo que se consigue una mejor aireación de la planta dificultando el desarrollo de la ceniza y mejorando la penetración de los productos utilizados en los tratamientos fitosanitarios DESARROLLO RURAL Mercados del Agricultor: Uso de bolsas plásticas y comercialización de carnes y animales vivos Los Mercados del Agricultor se han convertido con el paso de los años en un punto de encuentro entre el agricultor, que ofrece productos de calidad y frescos a unos precios competitivos, y el consumidor final, que aprecia el valor añadido de una oferta de calidad de productos agrícolas (frutas, verduras y hortalizas), productos artesanos (cestería, cerámica, madera), incluso ornamentales y de repostería tradicional. En los últimos años, dado el crecimiento en el volumen de ventas de los mercados del agricultor, tanto por la consolidación de los existentes como por la proliferación de nuevos mercados, ha crecido de manera importante el consumo de bolsas plásticas en estos establecimientos. Por este motivo, el Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo de Tenerife ha mantenido recientemente unas reuniones informativas con los Técnicos y/o Gerentes de los Mercados del agricultor para tratar de aclarar las dudas surgidas en cuanto al tipo de bolsas existentes en el Mercado, su comportamiento medioambiental, su coste, etc. Por otro lado, en esas mismas reuniones se explicaron los requisitos que exige la normativa sanitaria en vigor para comercializar carne y animales vivos en los Mercados del Agricultor. Finalmente, se expuso un reciente estudio realizado por el Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo de Tenerife sobre los precios de frutas, verduras y hortalizas en un determinado momento en los Mercados del Agricultor, grandes superficies y supermercados de la Isla, dando como resultado del análisis de precios, de manera general, que los precios en los Mercados del Agricultor son menores a los de las grandes superficies y a los mercados de abastos. Se contó con una nutrida representación de los Mercados del Agricultor de la Isla, que mostraron una enorme satisfacción por la resolución a las dudas que sobre los diferentes temas abordados se les planteaban, hasta el punto de que se generaron debates interesantes entre los asistentes.

2 2 Desarrollo Rural ABRIL 2011 Con esta feria se intenta construir un manual de ayuda, a través de una muestra de Formación Profesional de todas las especialidades que se ofertan en el sur de Tenerife TE INTERESA III Feria de las Profesiones del Sur de Tenerife La III Feria de las Profesiones del Sur de Tenerife se presenta como continuación de un proyecto que nació hace dos años para dar información a los alumnos de los últimos cursos de educación secundaria sobre las diferentes salidas profesionales en las que se pueden formar. Con esta feria se pretende trabajar en conjunto para disminuir el índice de abandono escolar y, como consecuencia, la falta de formación que esto supone; y por otro lado, ayudar a solventar la actual saturación de las listas de espera de los ciclos formativos que se ofertan en la zona. Con esta feria se intenta construir un manual de ayuda, a través de una muestra de Formación Profesional de todas las especialidades que se ofertan en el sur de Tenerife. Pretende servir de referencia para el alumnado y sus familias, para una elección adecuada a través de la amplia oferta de ciclos formativos. Los visitantes tendrán la oportunidad de observar y experimentar in situ no sólo las profesiones que ya se imparten en los Institutos de Enseñanza Secundaria de Canarias, sino que también puedan conocer las novedades más actuales de la Formación Profesional, a través de ponencias y la mesa redonda que se llevará a cabo. La Feria de las Profesiones se expondrá en el Pabellón Municipal de Deportes de Granadilla de Abona los días 6, 7 y 8 de Abril, en horario de 8:30 a 14:00 h. Más información en la Agencia de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Granadilla de Abona: Teléfono ACTUALIDAD Abril, mes del vino. Tegueste 2011 El Ayuntamiento de Tegueste junto a otros colaboradores reedita por sexto año consecutivo este programa de dinamización en el medio rural. Se trata de una parte esencial de la estrategia emprendida por el consistorio para el impulso y el fomento del sector primario del municipio. Con ello, se pone en valor el territorio agroambiental de Tegueste como medida de reactivación socioeconómica. El lema de esta edición es la exaltación de lo rural, teniendo como puntos de encuentro la Zona Comercial Abierta y el Mercadillo del Agricultor y Artesano de Tegueste, entre otros. En esta nueva edición se contemplan acciones vinculadas con la naturaleza, la cultura y la gastronomía, en la que se destaca la potenciación de los productos de la tierra, en aras de consolidar una oferta enogastronómica diferenciada, pretendiendo generar conciencia de consumo de proximidad como medida sostenible para un pueblo rural como Tegueste. En definitiva, con esta actividad se consolida lo realizado en estos últimos años, en coordinación con la Asociación de Empresarios (ASEVITE), la Asociación Vitivinícola (AVITE) y la Asociación del Mercadillo del municipio. Una labor de unidad y constancia para crear el producto enoturístico Tegueste, Villa entre Viñedos, que pretende ofrecer tanto a la ciudadanía como al turista una manera diferente de disfrutar de la isla, en un municipio de vanguardia y tradición. Teléfono:

3 3 Desarrollo Rural ABRIL 2011 En hojas y tallos, esta enfermedad se inicia mostrando pequeñas manchas irregulares de color verde pálido a verde oscuro. Si las condiciones son favorables, estas manchas crecen rápidamente, pasando de color marrón a negro y rodeadas de un halo amarillento Agricultura y ganadería El mildiu de la papa El mildiu, chamusca o serenada de la papa (Phytophthora infestans) es la enfermedad más grave que afecta al cultivo de la papa en Canarias. Está presente en todas las áreas paperas del mundo y si las condiciones climáticas son favorables y los cultivos no están adecuadamente protegidos con aplicaciones fungicidas, pueden llegar a ser totalmente destruidos en días. Las condiciones favorables para el inicio de la enfermedad son temperaturas entre 10-15ºC y humedad relativa superior al 95% acompañada de neblina y rocío. Si tras estas condiciones, las temperaturas suben manteniéndose la humedad alta, la propagación de la enfermedad será muy rápida y puede afectar a hojas, tallos y tubérculos. En hojas y tallos, esta enfermedad se inicia mostrando pequeñas manchas irregulares de color verde pálido a verde oscuro. Si las condiciones son favorables, estas manchas crecen rápidamente, pasando de color marrón a negro y rodeadas de un halo amarillento. En los tubérculos se observan depresiones muy superficiales e irregulares, de tamaño variable y consistencia dura. Si se corta transversalmente una papa afectada, se observa en la superficie del corte una necrosis de forma irregular, de color marrón y apariencia granular. El Cabildo Insular de Tenerife posee estaciones agrometeorológicas en las principales zonas paperas de la isla. Con el análisis de los registros de temperatura y humedad relativa, las predicciones meteorológicas y las observaciones en las visitas a los cultivos de los/as Agentes de Extensión Agraria, se establecen los momentos de riesgo de aparición de esta enfermedad. Estos avisos fitosanitarios se difunden a través de Agrocabildo en diversos medios de comunicación y en la página web www. agrocabildo.com. Los principales componentes del control integrado del mildiu en papa comprenden el control o prácticas culturales, control ecológico y el control químico. Las prácticas culturales que se recomiendan son: utilizar variedades con resistencia alta a esta enfermedad, eliminar los montones de deshecho, restos de cultivo y papas de risa, realizar aporques altos y evitar los riegos excesivos por inundación. En cultivo ecológico se recomiendan aplicaciones preventivas con espolvoreos sobre la planta de polvo de algas lithothamne, aplicar preparados de purín de ortiga o decocción de colacaballo o un tratamiento pulverizado de polvo de sílice y suero de leche o leche entera al 10% y aplicaciones con productos a base de cobre en forma de hidróxido de cobre, oxicloruro de cobre, sulfato de cobre tribásico u óxido cuproso. A la hora de elegir el fungicida a aplicar debe tenerse en cuenta el modo de acción del mismo, riesgo de enfermedad, condiciones meteorológicas (riesgo de lavado por lluvias), estado vegetativo del cultivo y presencia o ausencia de mildiu en parcelas cercanas. En condiciones de riesgo alto (temperaturas entre 12 y 15ºC y humedad relativa superior al 95%) y durante la fase de crecimiento de la planta (de forma general, hasta el periodo de floración) se aconseja emplear fungicidas sistémicos. Estos productos al ser aplicados al follaje penetran y circulan en el interior de la planta, tienen una mayor persistencia y poseen una acción preventiva y erradicante. Este tipo de fungicidas protegen al cultivo durante unos días, no siendo necesario repetir el tratamiento, de persistir las condiciones, hasta después de transcurrido dicho tiempo. Esto productos no son lavados por lluvia si transcurre 1 hora sin llover después del tratamiento. En condiciones de riesgo bajo y/o durante la fase del cultivo cercana a la cosecha se recomienda la aplicación de fungicidas de contacto que posean acción preventiva y cuya persistencia es de 8-10 días. Deben aplicarse antes de que aparezcan las manchas en hojas, y son lavados por lluvias superiores a 10 litros/m2. Estos productos no protegen al tejido nuevo (crecido después de la aplicación).

4 4 Desarrollo Rural ABRIL 2011 Su carácter comarcal ha dado lugar a un pintoresco mercado donde las variedades locales de productos agrícolas de medianías, así como de costa MUNDO RURAL Mercado del Agricultor de La Guancha El Excmo. Ayuntamiento de La Guancha, después de varios años de trabajo, ha inaugurado el esperado Mercado del Agricultor el día 12 de marzo de 2011, con la presencia de muchas personalidades del mundo de la política así como de los numerosos invitados y asistentes que se dieron cita a las doce y media en el recinto destinado para dicho mercado, carretera TF-5, Hoya Grande, a la altura de Santo Domingo y en sentido Santa Cruz. Su carácter comarcal ha dado lugar a un pintoresco mercado donde las variedades locales de productos agrícolas de medianías, así como de costa, fueron expuestas en los cuarenta puestos que se han instalado para el desarrollo de una actividad comercial muy necesaria para el sector primario en los tiempos de crisis que estamos padeciendo. Cuatro de los puestos están dedicados a la repostería y panaderías artesanas y otros cuatro a la artesanía del lugar, y otro dedicado a los vinos de la comarca. Un puesto de salazones elaboradas por el propio vendedor y por último uno destinado a carnicería que dado, sucarácter no estacional como pueden ser los productos, que se otorgará por concesión administrativa. El edificio cuenta con una parte superior que contará con una cafetería, un local comercial y una parte inferior destinada a aparcamientos. El horario de atención al público será de 8 a 15 horas todos los sábados y domingos del mes y se garantiza la producción local en dichos puestos ya que es el propio agricultor quien atenderá al público o en su caso algún familiar cercano. El propósito de esta iniciativa es acercar la producción local a los consumidores, propiciando los circuitos cortos de comercialización, es decir, aquellos que van de la huerta a la casa. I Encuentro entre jóvenes estudiantes del Programa de Cualificación Profesional Inicial en Agricultura El pasado 25 de marzo tuvo lugar en el I.E.S. de San Juan de La Rambla el I Encuentro entre alumnos del Programa de Cualificación Profesional Inicial (PCPI) de operaciones auxiliares en agricultura y jardinería de Arico y de San Juan de La Rambla. Un total de 30 jóvenes que intercambiaron sus experiencias de estos dos años de formación tanto en sus centros docentes, como en las diferentes empresas en las que han realizado las prácticas profesionales. La jornada contó con una primera sesión de puesta en común por parte del alumnado de su experiencia en cada uno de los centros donde se imparte el programa, analizando las dificultades, los resultados obtenidos así como de cuales son sus expectativas desde el punto de vista laboral. Asimismo, se llevó a cabo una visita guiada por las instalaciones del centro anfitrión relacionadas con el PCPI de Agricultura y Jardinería y con el ciclo de grado medio de Trabajos Forestales y Conservación de la Naturaleza que allí se imparte, desarrollándose una demostración in situ de las actividades forestales incluidas en este ciclo. Desde el curso escolar se ha venido desarrollando, con carácter piloto y a través de un convenio de colaboración suscrito entre la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias y el Cabildo Insular de Tenerife, este programa de formación en actividades auxiliares en agricultura y jardinería en ambos centros y en el que se ha incorporado en este curso el IES Alcalá. Y dicha experiencia es valorada muy positivamente por todas las entidades implicadas, teniendo en cuenta que algunos alumnos ya se han insertado en el mundo laboral, y otros han decidido continuar con su formación.

5 5 Desarrollo Rural ABRIL 2011 La subvención para la contratación laboral tendrá una duración de seis meses con una cantidad mensual que oscilará entre 255 euros y 615 euros Breves Programa extraordinario de incentivos a la contratación laboral El pasado 1 de marzo fue publicado en el Boletín Oficial de Canarias y en el marco del Plan Canarias Emplea, la convocatoria de subvenciones para el ejercicio 2011 del programa extraordinario de incentivos a la contratación laboral. El objetivo de este programa es promover y potenciar la contratación laboral en Canarias mediante la concesión de subvenciones para la concertación de contratos laborales. Subvenciones para el fomento del empleo y mejora de la competitividad en las Cooperativas y Sociedades Laborales de Canarias Con el objetivo de fomentar el empleo y mejorar la competitividad en las Cooperativas y Sociedades Laborales de Canarias, se ha abierto el plazo desde el pasado 4 de marzo para solicitar subvención para actuaciones relacionadas con: 1 Incorporación de socios trabajadores o de trabajo a cooperativas y sociedades laborales. Se subvencionarán incorporaciones de desempleados en calidad de socios trabajadores o de trabajo cuya fecha de alta en la Seguridad Social tenga lugar entre el 16 de septiembre de 2010 y el 31 de agosto de Importe: 5.500,00 por cada socio incorporado, 7.000,00 en caso de que el socio sea mujer y ,00 en el caso de minusválidos. Los beneficiarios podrán ser cualquier entidad, ya sea persona física o jurídica, con capital íntegramente privado y que desarrolle una actividad empresarial acogida a cualquiera de los regímenes de la Seguridad Social ubicada en Canarias y que realicen contratos con una duración mínima de 12 meses. Por su parte, los trabajadores a contratar deberán ser desempleados y estar inscritos en las Oficinas de Empleo de Canarias con un período de inscripción ininterrumpida, de al menos, tres meses en el momento de la contratación. Igualmente, los contratos no podrán celebrarse con personas que hayan mantenido una relación laboral con la empresa dentro de los seis meses anteriores. La subvención tendrá una duración de seis meses con una cantidad mensual que oscilará entre 255 euros y 615 euros en función de las bases de cotización por el trabajador de los dos primeros meses. 2 Realización de actividades de formación, difusión y fomento de la economía social vinculada directamente al fomento del empleo. Importe: Hasta el 100% de la actividad subvencionable con un máximo de ,00 3 Prestación de asistencia técnica. Importe: 50% del coste de la actuación hasta un máximo de ,00 4 Bonificación de intereses de préstamos destinados a financiar inversiones en inmovilizado. Importe: 3 puntos del interés fijado por la entidad de crédito Para más información: BOC Nº 43 de 1 de marzo de 2011 y en la página web y en su Oficina de Extensión Agraria y Desarrollo Rural Para más información: BOC Nº 45, del jueves 3 de marzo de y en su Oficina de Extensión Agraria y Desarrollo Rural

6 6 Desarrollo Rural ABRIL 2011 CURSOS Y JORNADAS JORNADAS TÉCNICAS SOBRE HORTICULTURA ECOLÓGICA Fecha: 11, 12, 13 y 27/04/2011 Lugar: Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte Organiza: Oficina de Extensión Agraria y Desarrollo Rural de Tacoronte Desarrollo Rural de Tacoronte Teléfono: VISITA A PARCELA DEMOSTRATIVA DE MECANIZACIÓN DE PAPAS. Fecha: 07/04/2011. Lugar: Benijos La Orotava. Desarrollo Rural de La Orotava. Teléfono: DEMOSTRACIÓN DE PREPARACIÓN Y APLICACIÓN DE CALDO FITOSANITARIO PARA EL CONTROL DE PLAGAS EN PLATANERA. (Forma parte del curso homologado en técnicas de producción en platanera) Fecha: 05/04/2011 Hora: 10:00 horas. Lugar: Hoya Grande, Adeje Desarrollo Rural de Guía de Isora. Teléfono: VISITA A COLECCIÓN DE PAPAS DE COLOR DEL CCBAT EN EL ECOMUSEO DE EL TANQUE Fecha: 07/04/2011. Hora: 10:00 horas. Lugar: Ecomuseo de El Tanque. Desarrollo Rural de Buenavista. Teléfono: AYUDAS Y SUBVENCIONES Ayudas SUBVENCIÓN DESTINADA A PROMOVER LA ROTACIÓN DE CULTIVOS EN ZONAS PRODUCTORAS DE PAPAS Y CEREALES DEL NORTE DE LA ISLA DE TENERIFE Convoca: Área de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Excmo. Cabildo Insular de Tenerife Fin del plazo de presentación de solicitudes: 26 de abril de En su Oficina de Extensión Agraria y Desarrollo Rural Concurso CONCURSO DE PROYECTOS EMPRESARIALES AGROJOVEN 2011 Convoca: Área de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Excmo. Cabildo Insular de Tenerife Fin del plazo de presentación de solicitudes: 30 de junio de En su Oficina de Extensión Agraria y Desarrollo Rural Bonificaciones EN LA CUOTA EMPRESARIAL DE LA SEGURIDAD SOCIAL POR CONTRATACIÓN INDEFINIDA Convoca: Tesorería General de la Seguridad Social Fin del plazo de presentación de solicitudes: 31 de diciembre de 2011 SESIÓN TEÓRICO-PRÁCTICA SOBRE TRAZABILIDAD Y CUADERNOS DE CAMPO Fecha: 14/04/2011. Hora: 17:00 horas. Lugar: Centro Cultural Tamaragua. El Tablero. Santa Cruz de Tenerife. Desarrollo Rural de La Laguna. Teléfono: