CURSOS CORTOS 2015 AREA DE INVESTIGACION EN PRODUCCION ANIMAL INTA BALCARCE

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1 CURSOS CORTOS 2015 AREA DE INVESTIGACION EN PRODUCCION ANIMAL INTA BALCARCE CURSO DE INSEMINACION ARTIFICIAL EN BOVINOS Fecha de realización: 27 al 29 de abril Destinado a: profesionales del área o estudiantes avanzados. Curso de Actualización Temario: Revisión del aparato reproductor de la hembra. Conceptos generales sobre ciclo estral, sincronización e inducción de los celos. Técnica de Inseminación Artificial: condiciones previas, detección de celo. Manejo del rodeo y de los potreros. Momento óptimo. Planillas. Relación con el mejoramiento genético. Prácticos: con úteros de matadero, enhebrado del cérvix sin utilizar semen; maniobras de descongelamiento de semen y penetración de la pipeta. Práctica los 3 días en la manga. Coordinadora de Actividades: Ing. Agr. Cristina García. Responsables de Actividades en la manga: Méds. Vets. Carlos Biondani y Juan F. Aller Atucha. Disertantes: - Temas: La técnica en sí misma y sincronización de celos. Dres. Ricardo H. Alberio; Juan F. Aller Atucha y Méd. Vet. Guillermo Almeida. - Interpretación de Catálogos de Toros: Ing. Agr. Cristina E. García. Colaborador de campo: Sr. Pablo Burges. Vacantes: 8. Arancel: $ (profesional), $ estudiantes externos y exceptuados estudiantes de la UNMdP. CURSO PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN Y SUPLEMENTACIÓN DE BOVINOS PARA CARNE Y LECHE. Fecha: 28 al 30 de abril Destinatarios: productores, profesionales del área de agronomía y veterinaria, asesores privados, estudiantes avanzados (no se requieren conocimientos previos) Objetivos: Identificar los posibles factores nutricionales que pueden limitar la producción de carne y leche en sistemas base pastoril y discutir las alternativas para superarlos. Contenido: Nociones de evaluación nutricional de alimentos y su implicancia práctica. Variaciones de calidad de los forrajes. Variación diurna en composición e implicancias. Sustitución y adición ante suplementación energética. Importancia de la oferta forrajera. Nociones generales sobre estimación de la disponibilidad de pastura. Demostración de funcionamiento del programa Reqnov: base de datos, formulación de la ración, módulo pastoreo. Composición y valor nutritivo de los alimentos. Importancia de los hidratos de carbono solubles del forraje. Fibra: relación con consumo. Fibrosidad de la dieta. Digestibilidad y estimación de la energía. Proteína: nociones generales y evaluación dinámica. Excesos de proteína degradable e implicancias metabólicas. Aspectos nutricionales asociados a la utilización de verdeos. Nociones de ambiente ruminal. Utilización de la energía. Aditivos ionóforos y enzimas. Raciones de iniciación: importancia de la relación fibra y energía. Utilización de granos forrajeros en suplementación. Grano de maíz: efectos del genotipo y del procesado. Grano entero vs. Grano partido. Grano húmedo. Evaluación dinámica de los granos forrajeros. Valor nutritivo de los granos forrajeros en raciones de feedlot. Propiedades generales del maíz para silo. Suplementos proteicos de baja degradabilidad ruminal. Utilización de lípidos en engorde a corral. Valor saludable de la carne. Nociones de nutrición y alimentación del ganado lechero. Importancia de la oferta de forraje sobre el consumo. Uso de concentrados. Sistemas de alimentación : pastura+ concentrado, pastura más raciones completamente mezcladas (RCM) y RCM solamente. Respuesta productiva de vacas lecheras alimentadas con ensilaje de maíz nervadura marrón vs. convencional incluídos en las RCM. Utilización de lípidos en la alimentación de vacas lecheras. Producción de leches y lácteos de bajo índice aterogénico y alto contenido de ácido linoleico conjugado (CLA). La experiencia argentina (Leche Funcional INTA). Coordinador: Ing. Gerardo A. Gagliostro Modalidad: presencial con material impreso de apoyo. Cupo: 50 personas Arancel: $ (Prof. y Prod.) - $ (Estudiantes) CURSO DE ACTUALIZACION PARA VETERINARIOS EN GASTROENTERITIS VERMINOSA DE RUMIANTES (*) Fecha: 07 (día completo) y 08 (hasta el mediodía) de mayo. Destinatarios: Médicos Veterinarios Contenido: Interpretación de los comportamientos biológicos y epidemiológicos de los helmintos con mayor importancia económica en el ganado ovino y bovino. Fisiopatología y efectos en producción Alteraciones morfológicas y funcionales del aparato digestivo. Principios de control y recomendaciones de

2 uso de los antiparasitarios. Resistencia a los antiparasitarios, técnicas de diagnóstico y alternativas de manejo tendientes a prevenir o mitigar el impacto de la falla en la eficacia de los diferentes principios activos. Presentación del programa Control de Parásitos Sustentable (CPS). Actividades Prácticas: Técnicas diagnósticas: hpg y coprocultivo. Necropsia parasitológica, observación de las alteraciones morfológicas asociadas a las parasitosis gastrointestinales. Recuperación de parásitos adultos del aparato digestivo. Se proveerá de botas, ropa y guantes descartables para el trabajo para la sala de necropsia y de vestuario protector para las actividades de laboratorio. Coordinador: MSc. Mercedes LLoberas (INTA) Expositores: Dr. Carlos Entrocasso, Dr. César Fiel (UNICEN) y Dr. Pedro Steffan (UNICEN). Colaboradores: MV Sebastián Muchiut. MV Patrícia Cardozo. Lic. Sonia Luque. Duración: 13 horas Modalidad: Presencial. Teórico-Práctico Cupo: 12 participantes Arancel: $ 700 ACTUALIZACIÓN DIAGNÓSTICA PARA LABORATORISTAS EN GASTROENTERITIS VERMINOSA DE RUMIANTES Y RESISTENCIA ANTIHELMÍNTICA (*) Fecha: 8 de mayo Destinatarios: Profesionales y personal técnico, vinculados a laboratorios de diagnóstico. Contenido: Introducción al diagnóstico de las infecciones parasitarias en el laboratorio. Procedimientos de muestreo a campo. Condiciones de transporte y almacenamiento de las distintas muestras. Recepción del material en el laboratorio e importancia de la anamnesis. Técnicas diagnósticas con práctica en sala de microscopía: hpg, coprocultivo e identificación de larvas infestivas de nematodos gastrointestinales. Identificación de parásitos adultos. Necropsia parasitológica, observación de las alteraciones morfológicas asociadas a las parasitosis gastrointestinales. Recuperación de parásitos adultos del aparato digestivo. Coordinador: MSc. Mercedes LLoberas (INTA) Expositores: Dr. Carlos Entrocasso. Dr. César Fiel (UNICEN). Dr. Pedro Steffan (UNICEN). Colaboradores: MV Sebastián Muchiut. MV Patricia Cardozo. Lic. Sonia Luque. Duración: 9 horas Modalidad: Presencial. Teórico-Práctico Cupo: 10 participantes Arancel: $ 700 (*) En caso de realizar ambos cursos el arancel total a abonar es de $ NUTRICIÓN ANIMAL APLICADA Fecha: 10 al 12 de junio Destinatarios: Productores de avanzada, profesionales y estudiantes avanzados. Contenido: Conceptos básicos de nutrición de rumiantes. Consideraciones acerca del análisis de alimentos para rumiantes. Aditivos biológicos para mejorara la calidad de los forrajes conservados. Silajes, henolajes y henos. Índice de conversión alimenticia en la cría vacuna. Alimentación de vacas de cría en otoño-invierno con sorgo diferido o heno de agropiro. Factores que afectan el valor nutritivo del grano de sorgo. Confección y utilización de ensilajes de maíz y sorgo en la producción de animal. El silo como soporte. Utilización diferida de forrajes. Obtención de carnes de calidad en sistemas pastoriles Coordinador: Ing. Agr. Daniel Garciarena. Disertantes: Dr. Francisco Santini, Ings. Agrs. Susana Guaita, Luis María Gutierrez, Mario Salvador Aello, Daniel Garciarena, Héctor Fernández, María Delfina Montiel, Méd. Vet. Sebastian Maresca, Dres. Oscar Di Marco, Méd. Vet. Gustavo Depetris y Dr. Enrique Paván. Modalidad: Curso de capacitación y actualización. Cupo: 40 personas Arancel: $ (profesionales y productores) y $ 500 (estudiantes) PRODUCCIÓN IN VITRO DE EMBRIONES BOVINOS Fecha: 15 al 19 de junio Destinatarios: Médicos Veterinarios y/o profesionales/estudiantes de la rama de la biología Contenido: el curso tendrá dos actividades básicas: Presentaciones teóricas. Se pretende describir los fundamentos biológicos básicos necesarios para comprender las metodologías utilizadas en los distintos procesos de la producción in vitro de embriones (maduración y fecundación de los ovocitos, y cultivo de los embriones). Actividades prácticas. El objetivo es que los participantes conozcan y practiquen las distintas maniobras desarrolladas durante la producción in vitro de embriones (acondicionamiento de los ovarios; punción folicular; búsqueda, lavado y fecundación de los ovocitos; cultivo y evaluación de los embriones). Para ello, los participantes dispondrán de todo el instrumental y los materiales necesarios para asegurar el cumplimiento de este objetivo. Responsable: Méd. Vet. Germán KAISER Colaboradores: Grupo Biotecnología de la Reproducción

3 Cupo: 8 profesionales Arancel: U$D (equivalente en pesos según cotización Banco Nación del día de realización del pago) CURSO TEORICO-PRÁCTICO DE CALIDAD DE AGUA PARA CONSUMO DE BOVINOS Fechas: 15 de 18 de Junio Destinatarios: Médicos Veterinarios, Ingenieros Agrónomos, Bioquímicos, Biólogos, Laboratoristas que desarrollen su actividad en el área de las Ciencias Veterinarias. Estudiantes avanzados de las carreras mencionadas. Está dirigido a participantes nacionales y extranjeros. Temario Práctico: Determinación de parámetros físico-químicos de calidad del agua. - ph. - Salinidad total. Sulfatos. Carbonatos. Bicarbonatos. Calcio. Magnesio. Sodio. Cloruros. - Cinc. Hierro. - Nitratos. Nitritos. Fluoruros. Arsénico. Teórico: - Importancia del agua para los animales. Consumo. Factores que modifican el consumo. - Requisitos de calidad del agua para bovinos. Consecuencias en el animal de: la falta de agua, el consumo de agua de mala calidad. - Patologías asociadas al consumo de agua de mala calidad. - Medidas de manejo. Toma de decisiones en las empresas. - El laboratorio de Bioquímica en el análisis de agua. - Toma de muestra, criterios a utilizar, remisión al laboratorio. - Valores de referencia de los distintos parámetros analizados. Elaboración de informes. - Interpretación de resultados. - Discusión de casos problema. Responsable: Lic. Eduardo L. FERNANDEZ Participantes: Lic. Emilio Brambilla, Téc. Mónica L. Drake y Aux. Juan Poo. Cupo: 5 personas Arancel: $ 2700 Nota: se entregará material didáctico. Traer Guardapolvos ACTUALIZACION EN BRUCELOSIS BOVINA (para acreditación de Médicos Veterinarios ante el SENASA) Fecha: 26 de junio Destinatarios: Médicos Veterinarios Contenido: Descripción de la enfermedad. La Brucelosis en el toro. Diagnóstico de laboratorio, vacunas, epidemiología y situación actual. Control a nivel de rodeo. Programa Nacional de Control: legislación vigente en ganado para carne y leche. Coordinador: Dr. Ernesto SPÄTH Disertantes y Colaboradores: Dres. Fernando PAOLICCHI, Ernesto SPÄTH, Andrea FIORENTINO, representante del SENASA Dirección de Sanidad Animal. Duración: 8 horas Cupo: 25 profesionales Arancel: $ 300. Para confirmar la inscripción se deberá realizar transferencia bancaria con 10 días de anticipación a la realización del curso. NECROPSIA EN RUMIANTES Fecha: 16 de julio Destinatarios: Médicos Veterinarios Contenido: Apertura del cadáver y observación de los órganos in situ. Reconocimiento de cambios antemortem y post-mortem. Toma y remisión de muestras para aislamiento viral y bacteriano. Remoción y observación de las vísceras. Toma y remisión de muestras para histopatología, toxicología y parasitología. Coordinador: Dr. Ernesto ODRIOZOLA Disertantes y Colaboradores: Dr. Germán CANTÓN y Veterinarios Residentes del Servicio de Diagnóstico Veterinario de INTA EEA Balcarce. Duración: 8 horas Modalidad: Teórico (2 hs) - Práctico (6 hs) Cupo: 20 Arancel: $ 1.200

4 EVALUACION DE COMPOSICION CORPORAL MEDIANTE ULTRASONOGRAFIA Incluye ultrasonografía en cerdos, ovinos, bovinos para carne y bovinos para leche Fecha de realización: 5 al 7 de agosto Destinado a: Profesionales y estudiantes avanzados de las Ciencias Agrarias. Contenido: Principios físicos del ultrasonido. Terminología. Protocolo para la obtención e interpretación de imágenes. Ventajas y limitaciones de la técnica. Estimación de la calidad de la res (desarrollo muscular y gordura). Ecuaciones de predicción. Estimación de la composición corporal in vivo y su evolución. Decisiones de manejo nutricional y faena. Empleo a nivel comercial. Resultados experimentales. Usos de la ultrasonografía como indicador de reservas corporales en vacas de cría. Resultados experimentales. Determinismo genético de las variables y su empleo para la selección. Interpretación de la información genética. Resultados experimentales. Actividades Prácticas: Los participantes recibirán entrenamiento para el manejo del ecógrafo, preparación de los animales y captación e interpretación de imágenes. Responsable: Ing. Agr. Lilia Magdalena Melucci Docentes: Méds. Vets. Jorge Daniel Ferrario, Miguel Fernández y Dr. Edgardo Villarreal Colaboradores: Lic. Juliana Papaleo Mazzucco y Lic. Alan Pardo Arancel: $ Cupo: Limitado ULTRASONOGRAFIA REPRODUCTIVA EN RUMIANTES MENORES Fecha: agosto 2015 (fecha a confirmar dos días) Destinatarios: Médicos Veterinarios y estudiantes avanzados de la carrera. Temario: Teórico: Principios básicos de la ultrasonografía. Ecógrafos y transductores. Aplicaciones. Anatomía del tracto genital de la hembra y del macho. Estados reproductivos. Principios de embriología aplicada a rumiantes. Teórico práctico: Ultrasonografía reproductiva: Diagnóstico precoz de gestación. Determinación de la edad embrionaria / fetal. Evaluación de gestaciones múltiples. Determinación del sexo fetal. Patologías del aparato genital y de la gestación. Evaluación ecográfica del aparato genital del macho. Disertantes: Méd. Vet. Jorgelina Manes Unidad Integrada Balcarce (EEA INTA FCA, UNMdP) - Méd. Vet. Diego Alberto Boyezuk Docente Facultad Ciencias Agrarias, UN La Plata Duración: 16 hotas. El curso estará comprendido de clases teórico - prácticas. Cupo: Total 9 12 asistentes (3 asistentes/ecógrafo) Costo: $ CURSO DE NECROPSIA AVIAR Fecha: 03 de septiembre de 2015 (a confirmar) Destinatarios: Residentes Sanidad Animal, Estudiantes de Veterinaria o otras carreras (Biología/Agronomía), profesionales Veterinarios u otros relacionados a la producción avícola. Contenido: Necropsia, patología y toma de muestras de aves Duración: 8 horas Modalidad: teórico / práctico Cupo: 30 personas Coordinador: Biol. Yosef Huberman Colaborador: Méd. Vet. Juan Agustín García Arancel: Profesionales $ 500 y Estudiantes $300. PRODUCCION DE SEMILLA FORRAJERA Fecha de realización: 10 y 11 de septiembre Destinatarios: Profesionales y asesores agropecuarios, productores y estudiantes. Contenido: Componentes del rendimiento de semilla. Aspectos fisiológicos relevantes para la producción de semilla: macollaje, vernalización, maduración, desgrane. Principales técnicas de manejo de cultivo: defoliación, fertilización, control de malezas, cosecha. Producción de semilla de las principales forrajeras (festuca-raigrás-cebadilla-alfalfa-pasto ovillo- lotus). Duración: 16 horas Modalidad: Charlas técnicas a cargo de especialistas Responsable: Ing. Jorge CASTAÑO Colaboradores: Ing. Agr. María Añón (CBC), Ing. Agr. Juan Renzi (INTA Ascasubi), Ing. Agr. Diego de la Torre (INTA Balcarce) Maria Victoria De Giovanni (INASE) Cupo: 30 profesionales, productores y estudiantes Arancel: Profesionales y Productores: $ Estudiantes: $ 300 (el arancel incluye la entrega de material impreso de apoyo). CURSO DE INSEMINACION ARTIFICIAL EN OVINOS PARA PRODUCTORES Fecha: 17 y 18 de setiembre

5 Destinatarios: Productores Contenido: Posee un fuerte componente práctico. Teórico: - Anatomía y Fisiología Reproductiva del Carnero. Fotoperiodo y pubertad. Examen andrológico. Comportamiento sexual del macho. Métodos de extracción y manipulación del semen. - Anatomía y fisiología del aparato reproductor de la hembra. Métodos para sincronización e inducción de celos. Uso de retajos. Técnicas de Inseminación Artificial. Ventajas y desventajas. Instrumental, metodología y usos de la inseminación artificial vía vaginal. Práctico: - Métodos de extracción y manipulación del semen. Evaluaciones seminales. Sujeción de la hembra, manejo y estimulación del carnero. Preparación, componentes y armado de la vagina artificial. Práctica de manejo y acondicionamiento del instrumental Práctica de inseminación artificial intracervical vía vaginal. Responsable: Méd. Vet. Jorgelina Manes y Dr. Federico Hozbor Cupo: 20 vacantes Duración: 2 días Costo: $ (incluye material y certificados) CURSO DE INSEMINACION ARTIFICIAL DE OVINOS PARA PROFESIONALES Fecha: 30 de septiembre al 02 de octubre Destinatarios: Médicos Veterinarios y estudiantes avanzados de la carrera Contenido: Posee un fuerte contenido práctico. Teórico: - Anatomía y Fisiología Reproductiva del Carnero. Fotoperiodo y pubertad. - Examen andrológico. Comportamiento sexual del macho. Métodos de extracción y manipulación del semen. - Anatomía y fisiología del aparato reproductor de la hembra. Ciclo estral. Pubertad. Factores que la condicionan. - Control Reproductivo: inducción y sincronización de celo. Luteolíticos y progestágenos. Métodos biológicos y combinaciones. Efecto macho. - Inseminación artificial. Técnicas aplicadas en ovinos. Usos, ventajas y desventajas. Inseminación artificial cervical y guiada por laparoscopía. - Demostración y uso práctico del equipamiento para inseminación artificial vía cervical. Vaginoscopio, pistola I.A., partes, calibración por volumen y concentración. Práctico: - Métodos de extracción y manipulación del semen. Evaluaciones seminales. Sujeción de la hembra, manejo y estimulación del carnero. Preparación, componentes y armado de la vagina artificial (prácticos). - Práctica de aplicación de métodos de inducción y sincronización de celo. Colocación y extracción de dispositivos intravaginales. Condiciones generales de su uso. Detección de celos. Utilización de retajos, vasectomía y capones androgenizados. - Practica completa (extracción y acondicionamiento del semen, armado y calibración de la pistola para I.A. y prácticas de I.A. con ovejas) Responsable: Méd. Vet. Jorgelina Manes y Dr. Federico Hozbor Cupo: 10 vacantes Duración: 3 días Costo: $ (incluye material y certificados) PRACTICAS REPRODUCTIVAS EN BOVINOS Fecha: 5 al 9 de octubre de Destinatarios: Profesionales y/o estudiantes avanzados de Ciencias Veterinarias Temario: Fisiología reproductiva del macho y de la hembra. Extracción, evaluación y congelación de semen. Sincronización de celos: diferentes métodos. Manejo hormonal del anestro posparto. Organización y control de la I.A. Siembra seminal. Transferencia de embriones. Producción in vitro de embriones. Clonación. Aspiración folicular in vivo. Examen de fertilidad en toros. Prueba de capacidad de servicio. Pelvimetría. Castración de vacas. Este curso tiene un 50% de clases teóricas y un 50% de actividades prácticas. Responsable del Curso: Dr. Juan F. Aller Atucha. Colaboradores: Dres. S. Callejas, N. Mucci, G. Kaiser, G. Almeida. Nº de vacantes: 10 Arancel: $ Para confirmar la inscripción se deberá realizar transferencia bancaria de $ 400. CONGELACION DE SEMEN EN BOVINOS Fecha: 13 al 15 de Octubre de Destinatarios: Profesionales y/o estudiantes avanzados de Ciencias Veterinarias

6 Temario: Principios básicos de la criopreservación de espermatozoides. Preparación de diluyentes. Extracción de semen con vagina artificial y electroeyaculación. Congelación en pastillas y pajuelas. Descongelación. Examen del semen descongelado. Este curso tiene un 30% de clases teóricas y un 70% de actividades prácticas. Responsable del Curso: Dr. Juan F. Aller Atucha. Nº de vacantes: 10 Arancel: $ Para confirmar la inscripción se deberá realizar transferencia bancaria de $ 400. EVALUACION Y CONGELACION DE SEMEN OVINO (*) Fecha: 26 al 28 de octubre Destinatarios: Médicos veterinarios y estudiantes avanzados de la carrera. Contenidos teóricos: Métodos de obtención de semen, técnicas de valoración seminal. Criopreservación de semen: fundamentos, ventajas y desventajas, métodos. Contenidos prácticos: extracción y manipulación del semen (vagina artificial y electroestimulación). Pruebas de laboratorio para valoración seminal. Diluyentes para congelación y criopreservación de semen. Duración: 26 horas Modalidad: Perfeccionamiento Actualización Cupo: 8 vacantes Coordinadores: Dr. Méd. Vet. Federico HOZBOR, Méd. Vet. M. Sci Jorgelina MANES y Lic. Glenda RIOS. Costo: $ CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL LAPARÓSCOPICA EN OVINOS (*) Fecha: 28 al 30 de octubre Destinatarios: Médicos veterinarios y estudiantes avanzados de la carrera. Contenidos teóricos (8 horas): Inseminación artificial en ovinos, usos, ventajas y desventajas. Diferentes metodologías. Calidad seminal, criterios de evaluación de semen congelado/descongelado. Fisiología y control del ciclo estral. Inseminación artificial intrauterina laparoscópica, instrumental, equipamiento, metodologías. Contenidos prácticos (18 horas): evaluación de semen y prácticas de inseminación artificial laparoscópica. Duración: 26 horas Modalidad: Perfeccionamiento - Actualización Cupo: 8 vacantes Responsable: Dr. Méd. Vet. Federico HOZBOR Coordinador: Méd. Vet. M. Sci Jorgelina MANES Costo: $ (*) En caso de asistir a los dos cursos el valor total sería de $ GANADERÍA Y CAMBIO CLIMÁTICO: SITUACIÓN ACTUAL Y PROBLEMAS EMERGENTES Fecha: 3 y 4 de noviembre Destinatarios: Profesionales, productores y estudiantes Contenido: Efectos del cambio climático sobre los sistemas ganaderos. Contribución de la ganadería al cambio climático. Emisiones de gases efecto invernadero. Situación mundial, nacional y regional. Fuentes de emisión y determinación de metano y óxido nitroso. Alternativas para su reducción en sistemas ganaderos. Huella de carbono e implicancias comerciales. Duración: 11 horas Modalidad: presencial Cupo: libre Coordinadores: Méd. Vet. Gustavo Depetris, Biol. Claudia Faverín e Ing. Agr. Patricia Ricci Costo: $ 600 SUPEROVULACIÓN Y TRANSFERENCIA DE EMBRIONES EN BOVINOS Fecha: 09 al 13 de noviembre Destinatarios: Médicos Veterinarios y profesionales con formación biológica. Contenido: Parte teórica: aspectos relativos al material usado y sus características, caracterización de las vacas donantes y las receptoras, su manejo, fisiología del ciclo estral y su relación con la estimulación ovárica, tratamientos alternativos para superovulación y su eficiencia, confección de un programa de superovulación, metodología para la obtención de embriones por técnica no quirúrgica, búsqueda, evaluación y manipulación de los embriones obtenidos, acondicionamiento de embriones para su transferencia a vacas receptoras y la transferencia de embriones propiamente dicha. Principios básicos de la congelación y vitrificación de embriones.

7 Parte práctica: colecta, búsqueda, evaluación, manipulación y transferencia de los embriones. Congelación y descongelación de embriones. Responsable: Dr. Juan F. Aller Atucha Duración: 16 hs (clases teóricas) y 32 hs (clases prácticas) Cupo: 8 personas Arancel: U$S (equivalente en pesos según cotización del Banco Nación del día de realización del pago). CURSO TEORICO-PRÁCTICO DE CALIDAD DE AGUA PARA CONSUMO DE BOVINOS Fechas: 16 al 19 de noviembre Destinatarios: Médicos Veterinarios, Ingenieros Agrónomos, Bioquímicos, Biólogos, Laboratoristas que desarrollen su actividad en el área de las Ciencias Veterinarias. Estudiantes avanzados de las carreras mencionadas. Está dirigido a participantes nacionales y extranjeros. Temario Práctico: Determinación de parámetros físico-químicos de calidad del agua. - ph. - Salinidad total. Sulfatos. Carbonatos. Bicarbonatos. Calcio. Magnesio. Sodio. Cloruros. - Cinc. Hierro. - Nitratos. Nitritos. Fluoruros. Arsénico. Teórico: - Importancia del agua para los animales. Consumo. Factores que modifican el consumo. - Requisitos de calidad del agua para bovinos. Consecuencias en el animal de: la falta de agua, el consumo de agua de mala calidad. - Patologías asociadas al consumo de agua de mala calidad. - Medidas de manejo. Toma de decisiones en las empresas. - El laboratorio de Bioquímica en el análisis de agua. - Toma de muestra, criterios a utilizar, remisión al laboratorio. - Valores de referencia de los distintos parámetros analizados. Elaboración de informes. - Interpretación de resultados. - Discusión de casos problema. Responsable: Lic. Eduardo L. FERNANDEZ Participantes: Lic. Emilio Brambilla, Téc. Mónica L. Drake y Aux. Juan Poo. Cupo: 5 personas Arancel: $2700 Nota: se entregará material didáctico. Traer Guardapolvos CURSO PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN Y SUPLEMENTACIÓN DE BOVINOS PARA CARNE Y LECHE Fecha: 18 al 20 de noviembre Destinatarios: productores, profesionales del área de agronomía y veterinaria, asesores privados, estudiantes avanzados (no se requieren conocimientos previos) Objetivos: Identificar los posibles factores nutricionales que pueden limitar la producción de carne y leche en sistemas base pastoril y discutir las alternativas para superarlos. Contenido: Nociones de evaluación nutricional de alimentos y su implicancia práctica. Variaciones de calidad de los forrajes. Variación diurna en composición e implicancias. Sustitución y adición ante suplementación energética. Importancia de la oferta forrajera. Nociones generales sobre estimación de la disponibilidad de pastura. Demostración de funcionamiento del programa Reqnov: base de datos, formulación de la ración, módulo pastoreo. Composición y valor nutritivo de los alimentos. Importancia de los hidratos de carbono solubles del forraje. Fibra: relación con consumo. Fibrosidad de la dieta. Digestibilidad y estimación de la energía. Proteína: nociones generales y evaluación dinámica. Excesos de proteína degradable e implicancias metabólicas. Aspectos nutricionales asociados a la utilización de verdeos. Nociones de ambiente ruminal. Utilización de la energía. Aditivos ionóforos y enzimas. Raciones de iniciación: importancia de la relación fibra y energía. Utilización de granos forrajeros en suplementación. Grano de maíz: efectos del genotipo y del procesado. Grano entero vs. Grano partido. Grano húmedo. Evaluación dinámica de los granos forrajeros. Valor nutritivo de los granos forrajeros en raciones de feedlot. Propiedades generales del maíz para silo. Suplementos proteicos de baja degradabilidad ruminal. Utilización de lípidos en engorde a corral. Valor saludable de la carne. Nociones de nutrición y alimentación del ganado lechero. Importancia de la oferta de forraje sobre el consumo. Uso de concentrados. Sistemas de alimentación : pastura+ concentrado, pastura más raciones completamente mezcladas (RCM) y RCM solamente.

8 Respuesta productiva de vacas lecheras alimentadas con ensilaje de maíz nervadura marrón vs. convencional incluídos en las RCM. Utilización de lípidos en la alimentación de vacas lecheras. Producción de leches y lácteos de bajo índice aterogénico y alto contenido de ácido linoleico conjugado (CLA). La experiencia argentina (Leche Funcional INTA). Coordinador: Ing. Gerardo A. Gagliostro Modalidad: presencial con material impreso de apoyo. Cupo: 50 personas Arancel: $ (Prof. y Prod.) - $ (Estudiantes) JORNADA DE ACTUALIZACIÓN TÉCNICA EN AGROPIRO ALARGADO: Revalorización de la especie en planteos ganaderos modernos Fecha: 20 de noviembre Destinado: profesionales, productores y estudiantes avanzados Contenido: Análisis nutricional de agropiro alargado: Qué debemos conocer? Agropiro alargado: su relación con la sanidad animal. Producción y utilización de agropiro alargado. Visita al Establecimiento Los Juancitos : Resultados sobre fertilización nitrogenada, utilización de agropiro alargado. Discusión grupal. Coordinador: Ing. Roberto Fernández Grecco Disertantes y colaboradores: Ing. Roberto Fernandez Grecco, Ing. María Susana Guaita, Dr. Ernesto Odriozola y Sr. Héctor Santamaría. Vacantes: limitada Arancel: $ 350 (incluye material y almuerzo) En caso de lluvia se suspende la salida al campo, realizándose luego del almuerzo la discusión grupal de los temas tratados. El traslado al campo es por cuenta de cada participante PRESENTACION DE CASOS RELEVANTES DE DIAGNOSTICO EN BOVINOS Fecha de realización: 27 de noviembre Destinatarios: Médicos Veterinarios y Estudiantes Avanzados Objetivos: Actualizar a los participantes sobre los casos de diagnóstico más relevantes en bovinos sobre diferentes sistemas de producción. Caracterización clínica, lesiones post-mortem, diagnóstico y diagnósticos diferenciales. Contenido: Exposición de las principales casuísticas de las enfermedades más relevantes en bovinos recopiladas en los últimos años mediante el Sistema de Diagnóstico Veterinario Especializado (SDVE). Causas infecciosas y no infecciosas con impacto en la productividad de sistemas de explotación de cría, invernada, feedlot y tambo. Presentación de videos de casos clínicos y lesiones post-mortem. Duración: 8 horas Responsable: Dr. Ernesto ODRIOZOLA Colaboradores: Alumnos del Programa de Residencia Interna en Salud Animal Cupo: 70 Arancel: $ 500 CURSO DE INSEMINACION ARTIFICIAL EN BOVINOS Fecha de realización: 09 al 11 diciembre Destinado a: productores, capataces y toda persona interesada no profesional. Curso de Extensión Duración: 20 horas (2 días) Temario: Revisión del aparato reproductor de la hembra. Técnica de Inseminación Artificial: condiciones previas, detección de celo. Manejo del rodeo y de los potreros. Momento óptimo. Planillas. Prácticos: con úteros de matadero, enhebrado del cérvix sin utilizar semen; maniobras de descongelamiento y penetración de la pipeta. Práctica los 2 días en la manga. Coordinadora de Actividades: Ing. Agr. Cristina García. Responsables de Actividades en la manga: Méd. Vet. Carlos Biondani y Dr. Juan F. Aller Atucha. Disertantes: - La técnica en sí misma y sincronización de celos. Dres. Ricardo H. Alberio y Juan F. Aller Atucha y Méd. Vet. Guillermo Almeida. - Interpretación de Catálogos de Toros: Ing. Agr. Cristina E. García. Colaborador de campo: Sr. Pablo Burges. Nº de vacantes: 8. Arancel: $

9 Para mayor información comunicarse con: Secretaría de Producción Animal INTA Balcarce Tel: