BARBERET & BLANC S.A.

Transcripción

1 BARBERET & BLANC S.A. U N A E M P R E S A G L O B A L D E R A Í C E S L O C A L E S Por M.Salud Cuerva BARBERET & BLANC PRESENTE EN EL SECTOR DE LA FLORI- CULTURA DESDE HACE MÁS DE CINCUENTA AÑOS, ESTÁ ESPECIALIZADA EN INVESTIGACIÓN, SELECCIÓN Y OBTEN- CIÓN DE NUEVAS VARIEDADES DE CLAVEL, OPERANDO EN MÁS DE 60 PAÍSES. MANTIENE UN COMPROMISO INELUDIBLE CON CADA UNO DE SUS CLIENTES MEDIANTE ASISTENCIA TÉCNICA A PIE DE INVERNADERO. Arriba: Antonio Sola, Director General de B&B. Invernadero de ensayos de nuevas variedades de clavel. 16 plantflor

2 izda-decha: Shady, técnico comercial para los mercados de África, Oriente Medio, Grecia, India; Eloy López, Biólogo, investigador de clavel de maceta y clavel de flor cortada, junto a Germán Garrido, biólogo investigador de Gerbera y Limonium sinuatum. Planta pinzada para el norte de Japón. Un buen sistema radicular es esencial para la calidad de la planta. Gerbera variedad Castilla Gerbera aún sin nombre comercial. b Barberet es global en cuanto a mercados de destino para sus variedades por todo el planeta, ya que sus raíces siguen estando profundamente arraigadas en la tierra de Puerto Lumbreras, Murcia, España. Allí se encuentra su sede central generando puestos de trabajo para 250 personas de la localidad, de las cuales 160 es personal fijo. El carácter familiar de sus empleados, su implicación en los objetivos de la empresa y su alta especialización son parte esencial de los pilares que sustentan el éxito de esta compañía. Desde su dimensión global, Barberet & Blanc se encuentra en el epicentro de uno de los grupos más potentes desde su adquisición por parte de Agribio Group, que es uno de los tres jugadores más importantes a nivel mundial en términos de obtención vegetativa y propagación de flores y de plantas. Al Grupo pertenecen también las compañías Fides, Japan Agribio, Lex+, Bartels Stek y Bartels Roses (las dos últimas de reciente adquisición), generándose fuertes y complementarias sinergias entre ellas, algo que beneficia especialmente a Barberet & Blanc por encontrarse en clima templado donde poder testar, propagar y comercializar variedades de estas empresas, principalmente aquellas destinadas a zonas de producción con las mismas características medioambientales, como ya ocurre con Fides. Desde 2009, Barberet & Blanc es representante exclusivo para España y Portugal de Fides, concretamente para los siguientes grupos de productos: Pelargonium, Osteospermum, Dalhia, Nemesia, Petunia, crisantemos de maceta, Kalanchoe, Impatiens NG y Ásters de maceta. Una colaboración que ha venido a reforzar su posición en el mercado europeo. Las sinergias del grupo han beneficiado a Barberet & Blanc en el sentido de lograr un alto rendimiento de sus instalaciones, ya que, además de su producción propia de mono clavel, mini clavel, clavel de maceta y Limonium; desde octubre hasta marzo, enraíza esquejes para planta de maceta para Holanda y el resto del año los invernaderos están ocupados con enraizamiento de sus propios productos. De esta forma los trabajadores temporales también tienen más estabilidad laboral. La implicación personal de todo su equipo, su capacidad productiva e incluso su propia ubicación, otorgan una posición plantflor 17

3 B&B empezó hace cinco años con la hibridación de Limonium sinuatum, seleccionando variedades para condiciones de clima cálido. El azul violeta es el color más interesante en Limonium, variedad Duel Violet. fuerte y competitiva a Barberet & Blanc dentro de este Grupo. Cabe destacar la alta eficiencia y optimización de esta compañía al estar concentrados todos los procesos productivos, investigación (hibridación) y comercialización en Puerto Lumbreras. Su producción tiene un nombre de alta calidad en toda la industria. Hibridación y marcadores moleculares Otro de los pilares diferenciadores de B&B es su inversión continuada en investigación llevada a cabo desde su propio laboratorio en Puerto Lumbreras. El nuevo laboratorio responde al mantenimiento y producción de planta madre para Limonium y Gerbera y mantenimiento de clavel in vitro, por seguridad. Uno de los principales logros de Barberet & Blanc ha sido el desarrollo de un revolucionario test de hibridación molecular que garantiza aún más la sanidad de su material vegetal, permitiendo la detección de virus con gran eficacia y rapidez. Recientemente el Grupo Agribio ha iniciado un proyecto dirigido a la búsqueda Germán Garrido, es el investigador encargado de los cultivos de Gerbera y Limonium. En este invernadero hay más de 100 variedades de Limoniun, entre comerciales, pre-comerciales y ensayos; y 38 variedades de comercial y precomercial. Aparte de su doctorado en Biología, Germán, junto con Emilio Cano, Ana Belén Rodríguez y Eloy López, forman el departamento de I+D de la empresa. Todos son licenciados y doctores en Biología con formación específica para la investigación en B&B. Variedades comerciales de Geranium de Fides, que B&B comercializa en exclusiva para España y Portugal. Esta serie Summer Idols son zonales con gran vigor vegetativo que desarrolla el total de la planta sin necesidad de reguladores de crecimiento, toleran bien el calor. El nuevo Laboratorio para mantenimiento y producción de planta madre para Limonium sinuatum y Gerbera y mantenimiento de clavel in vitro por seguridad. 18 plantflor

4 La flor de Limonium es su propio cáliz que puede ser blanco o rosa. Ensayos de clavel, cultivados en saco. En este invernadero hay más de 500 variedades nuevas. Ensayos de Osteospermun, en colaboración con Fides, para la selección de variedades en condiciones de mayor luminosidad y temperatura. Invernaderos con ensayos de Gerbera para selección de nuevas variedades Invernadero de Osteorpemun enraizado, de Fides, plantado el 13 de febrero. La parte que vende Fides en Holanda se hace sin raíz. Esta planta llega desde su lugar de producción (Uganda) para ser enraizada en Puerto Lumbreras y después se envía a Holanda. Invernadero de clavel recién plantado. La capacidad de la zona de enraizamiento es de millones de esquejes/mes, durante tres meses. de marcadores genéticos moleculares como herramienta en el proceso de obtención y selección de nuevas variedades. De esta forma se podrán identificar de antemano algunos genes implicados en caracteres significativos, como resistencia a enfermedades, vida en agua, color, entre otros. Con la selección tradicional la identificación de la transmisión de estas características duraba unos diez años y ahora se podrá acelerar significativamente este proceso. En los test de resistencia a patógenos, Barberet & Blanc colabora con el CSIC de Córdoba, son test muy fiables. En el análisis de virus empezó a colaborar inicialmente con el CEBAC de Murcia, y más tarde con el CSIC de Valencia. Los cien- plantflor 19

5 Coleccion de genitores de clavel. Sala de conservación. Ensayos de Osteospermum. Estacion experimental de clavel de maceta. Plántula in vitro de clavel. Distintas secciones dentro del laboratorio de cultivo in vitro. Cruzamientos colección de genitores de clavel. Test de virus. Cultivo in vitro de clavel. 20 plantflor Fotos laboratorio: Emilio A. Cano Vicente (B&B)

6 Plantando esquejes de Calibrachoa (Lindura). Invernadero de geranio para comercialización propia de B&B, la planta es de Fides. Máquina enfardadora automática. Cortando clavel. Planta terminada para el norte de Japón, al hacerla aquí Japan Agribio ahorra en tiempo y calefacción. Planta terminada para Fides Holanda. Al hacerla aquí se ahorra en tiempo y calefacción. tíficos españoles tienen una posición mundial en investigación. Hay mucho potencial pero con pocas salidas por la falta de colaboración entre investigación y empresa, comenta Antonio. En nuestro caso es al contrario, a su escala, Barberet & Blanc demanda bastante trabajo. plantflor 21

7 e n t r e v i s t a Entrevista a Antonio Sola Checa, director general de Barberet & Blanc S.A. Sus 23 años de trabajo en Barberet & Blanc, junto a la anterior dirección encabezada por el Sr. José Sosa, le daban a Antonio Sola una solidez profesional, experiencia, relaciones y conocimiento de todos los procesos productivos de la empresa, que su elección como director general (1 de Octubre de 2010) era una decisión lógica y esperada por unas 250 personas que forman el capital humano de la empresa. La posición global de B&B es muy fuerte, principalmente por la alta cualificación del equipo y su implicación personal, y por la capacidad productiva de la empresa. Está ubicada en unas condiciones climáticas ideales para un cultivo donde la distancia ya no es un problema. Antonio, Qué rol juega B&B en el mundo de la obtención de clavel y mini? Actualmente, es una de las empresas líderes a nivel mundial. Barberet ha sido tradicionalmente la promotora de cultivos, y nuestra relación con el floricultor es muy próxima. Esta fue la razón de su Fundador, ha sido la línea a seguir en los últimos años en España y así queremos que continúe. En nuestra nueva posición de grupo, el potencial de Barberet es grande, contamos con un equipo altamente cualificado y muy valorado por el propio grupo. Tenemos capacidad para acoger nuevos productos, llevamos una dirección más técnico-científica, y podemos obtener una evolución mayor con las técnicas que utilizamos. La hibridación nos da capacidad de obtención y capacidad para elegir. Ese contacto con el cliente nos da respuestas para saber qué tipo de clavel producimos, trabajando muy fuerte en resistencias contra fusarium, que ahora se acusa más al estar prohibida la desinfección química. Países principales de destino de sus productos Para clavel, principalmente España, Portugal, Japón, Colombia y Ecuador (tenemos ensayos propios en Sudamérica y Japón en las condiciones adecuadas a la zona). En China e India también estamos muy bien posicionados en clavel como proveedor de variedades. Hacia dónde se mueve la floricultura actualmente? Tras grandes ajustes en superficies de cultivo, en los últimos años el cultivo de clavel está siendo más estable. En el norte decrece su volumen, son cultivos familiares con un nivel alto de mano de obra, pero con dificultad para obtener buena rentabilidad desde un punto de vista empresarial, por lo que no se hacen grandes inversiones en cultivos de flor. También se están produ- 22 plantflor

8 e n t r e v i s t a ciendo fusiones de empresas, caso de Colombia, para incrementar el volumen y las posibilidades de exportación. Kenia y Etiopía se mantienen estables. En China e India el consumo de clavel está creciendo, aunque el cultivo propio no es relevante para la exportación, pero si es una flor importante para el mercado interno. El clavel está siendo un cultivo muy estable a nivel mundial. Tiene sentido el lanzamiento constante de nuevas variedades, puede la producción absorberlas? Sí, por dos vertientes, como novedad en floristería, ya que el comercio pide primicias, y por necesidad propia de un cultivo estable (variedades más rentables, más resistentes, permiten seguir en la misma zona productora). Los productores no tiene capacidad de inversión para cultivos hidropónicos, o la movilidad del cultivo, si les ofrecemos variedades con mayores resistencias pueden mantener sus condiciones actuales de cultivo. Hoy la búsqueda de nuevas variedades es importante por razón de precio y cultivo. Los terrenos están muy explotados y hace falta variedades con nuevas resistencias o más acentuadas. Estratégicamente, España sigue siendo buena sede para B&B, Por qué? Por la propia estructura de la empresa. España está en la zona europea que aún ofrece costes muy competitivos y con mejor climatología que Holanda. Tenemos capacidad, apostamos por la innovación y contamos con un equipo muy experimentado. Además, el mercado de España sigue siendo muy importante para B&B, representa el 40% de la actividad incluyendo todos los productos. Cómo está evolucionando la floricultura en Japón? La producción florícola en Japón sigue siendo importante y aunque ha bajado y continúa bajando, los precios son muy altos, son empresas familiares muy pequeñas, a veces poco competitivas y por eso que la producción sigue bajando. Aunque el cultivo de clavel y mini sigue siendo importante y el consumo se mantiene. Los productores que permanecen estables están adquiriendo un buen nivel profesional. Cómo está respondiendo el productor español? Hoy se valora mucho el trabajo hecho en España. Un agricultor decide comprar planta de otra empresa cuando la variedad es mejor, y el resto de los factores los encuentra en Barberet & Blanc. En clavel, el área de Chipiona mantiene hoy día una producción estable, y junto con Murcia conforman las zonas de España donde se dan las condiciones más favorables para este cultivo. Tiene futuro el clavel? Mucho futuro! plantflor 23