LICENCIATURA EN NUTRICIÓN HUMANA

Transcripción

1 RESULTADOS DE LA ENCUESTA APLICADA A EGRESADOS DE LA LICENCIATURA EN NUTRICIÓN HUMANA DIVISIÓN DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y DE LA SALUD UNIDAD XOCHIMILCO Abril 2011

2 DIRECTORIO DR. SALVADOR VEGA Y LEÓN Rector de la Unidad Iztapalapa DRA. BEATRÍZ ARACELI GARCÍA FERNÁNDEZ Secretaria de Unidad DR. FERNÁNDO DE LEÓN GONZÁLEZ Director de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud M. EN C.GEORGINA URBÁN CARRILLO Secretario Académico LIC. RAFAEL DÍAZ GARCÍA Coordinador de la Licenciatura en Nutrición Humana 2

3 CONTENIDO 1. INTRODUCCIÓN 2. SEMBLANZA 3. INSTRUMENTO PARA LA CAPTACIÓN DE INFORMACIÓN 4. UNIVERSO DE ESTUDIO 5. TABLAS Y GRÁFICOS I. DATOS PERSONALES II. III. PERFIL ACADÉMICO AL INGRESO ESTUDIOS DE LICENCIATURA IV. TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL V. OPINIÓN SOBRE LA UAM Y SU FORMACIÓN ACADÉMICA 6. CRÉDITOS NAVEGACIÓN: Haga clic sobre el tema de su interés. 3

4 INTRODUCCIÓN La relación entre la Educación Superior y el mercado laboral es uno de los factores clave para la mejora de la calidad y la eficiencia en las instituciones. Por esto, el seguimiento sistemático de los egresados se convierte en un elemento estratégico para las universidades. En este sentido, los estudios de egresados se inscriben entre las actividades institucionales ineludibles y prioritarias que toda institución de educación superior debe emprender de forma permanente, pues constituyen un mecanismo de diagnóstico de la realidad con el potencial de incidir en la reflexión sobre las actividades académico-administrativas desarrolladas en la perspectiva de que aportan elementos para redefinir el proyecto de desarrollo institucional, reconocer y asumir nuevas formas de práctica profesional.también permiten identificar la satisfacción de los egresados respecto a la formación recibida, a la vez de captar los juicios y recomendaciones que pueden emitir sobre su proceso formativo y su experiencia profesional. Por ello, se puede afirmar que los resultados obtenidos a través de los estudios de egresados son una fuente de información relevante para la toma de decisiones institucionales, la planeación académica y la investigación educativa. La Universidad Autónoma Metropolitana, consciente de la importancia que tiene la vinculación con sus egresados, ha puesto en operación el Sistema de Información de Estudiantes, Egresados y Empleadores (SIEEE) cuyo objetivo primordial es contribuir a mejorar los programas y servicios académicos que ofrece nuestra Universidad. Para lograr lo anterior, se ha instalado un proceso permanente de seguimiento de egresados de licenciatura que consta de tres tipos de estudio cuya temporalidad es permanente: Estudios tipo 1. Estadísticas básicas sobre los egresados al término de sus estudios. Se apoya en una encuesta y se aplica a todos los egresados al momento que pasan a firmar su título. Es útil para evaluar y comparar el impacto inmediato de la formación profesional recibida en la institución y la identificación de sus aspiraciones e intereses académicos y laborales. Permite incorporar el egreso reciente y la actualización constante del directorio de egresados, establece el primer contacto con los egresados para facilitar su colaboración futura. 4 Estudios tipo 2. Estadísticas básicas de entrada al mercado laboral de los egresados. Se apoya en una encuesta y se aplica a una muestra de egresados después de 2 años de egreso; se centrada en el tiempo y los medios para conseguir empleo, sus condiciones laborales, y su opinión y recomendaciones sobre la formación recibida. Sirve para analizar el periodo de ingreso y tránsito en el mercado laboral. Estudios tipo 3. Estudios sobre el empleo y el desempeño profesional de los egresados. Se apoya en una encuesta y se aplica a una muestra de egresados a 5 años de su egreso; se centra en el empleo, las condiciones laborales, el desempeño profesional (actividades, exigencias que enfrentan, satisfacción con el empleo y movilidad), opinión y recomendaciones sobre la formación recibida. Permite evaluar la pertinencia de su formación, así como el impacto de ésta en su trayectoria profesional después de cinco años. Este reporte corresponde a los estudios Tipo 1 y forma parte de una gran cantidad de información que a través del Sistema de Información de Estudiantes, Egresados y Empleadores, se ha captado y procesado permanente y consistentemente desde 2001.

5 Título: Licenciado (a) en Nutrición Humana Objetivo general del plan Formar profesionales creativos y críticos, capaces de realizar actividades científicas apoyadas en principios éticos para enfrentar en el nivel individual y colectivo lo problemas de alimentación y nutrición y su relación con la salud, con una perspectiva multidisciplinaria y utilizando enfoques y metodologías propias de las ciencias biológicas y de la salud. Perfil de egreso La formación obtenida proporcionará bases científicas sólidas para ubicar los problemas de su campo y actividad profesionales en el ámbito de la salud pública, tanto en poblaciones urbanas como rurales. Tendrán conocimientos sobre los elementos del contexto socio-económico y cultural que condicionan el acceso de los diferentes sectores y grupos sociales a los alimentos, así como sobre las relaciones que existen entre la situación alimentario-nutricional que prevalece en el país y los perfiles de salud-enfermedad de la población mexicana. Los profesionales de la nutrición habrán obtenido una formación integral, amplia y actualizada, que les proporcionara las SEMBLANZA DE LA LICENCIATURA herramientas conceptuales, metodológicas y técnicas necesarias para: Abordar los temas del campo profesional de la nutrición desde una perspectiva integral, multidisciplinaria y ética que incorpore los enfoques de las ciencias biomédicas básicas y las ciencias sociales aplicadas a la salud. Desarrollar prácticas alternativas de intervención clínica y dieto-terapéutica, con énfasis en el primer nivel de atención a la salud, que responda de manera integral a las características y necesidades específicas de los individuos en distintas etapas del ciclo vital. Planear y desarrollar acciones colectivas de promoción de salud y de educación nutricional que contribuyan a la solución de los problemas nutricionales que afectan a distintos sectores y grupos sociales. Participar en el trabajo de equipos de salud multiprofesionales en los distintos niveles de atención y propiciar un mayor reconocimiento social e institucional de las y los profesionales formados en el campo de la nutrición. Participar en proyectos de investigación y docencia que aborden problemas socialmente relevantes del campo de la nutrición a distintos niveles: biomédico básico, clínico, y socio epidemiológico. Promover su formación académica a través de su incorporación a programas de posgrado. 5 Campo profesional La formación obtenida por los egresados de la Licenciatura en Nutrición Humana de la UAM Xochimilco los capacitará para insertarse como profesionales en diversos ámbitos del mercado de trabajo y de manera privilegiada en: a) Espacios institucionales de atención a la salud, tanto públicos como privados b) Espacios académicos de docencia e investigación c) Servicios de alimentos d) Instituciones responsables del diseño de políticas sociales e instrumentación de programas Método de títulación Haber cubierto un total de 473 créditos Cumplir con el Servicio Social A Nivel Licenciatura de la UAM y demás lineamientos aprobados por los organos colegiados correspondientes Presentar constancia de lectura y comprensión técnica del idioma inglés espedida o avalada por el Taller de Lenguas Extranjeras de la Unidad Xochimilco de la Unidad Autónoma Metropolitana

6 Estructura curricular SEMBLANZA DE LA LICENCIATURA El número mínimo, normal y máximo de créditos que podrá cursarse por trimestre es de: 28 para el módulo I; 42 para el II y III; 40 del IV al XII Trimestre Tronco general Tronco divisional II III Tronco básico profesional IV V VI VII VII IX X XI XII Módulo Conocimiento y Sociedad Procesos celulares fundamentales Energía y consumo de sustancias fundamentales Alimentación del individuo sano Evaluación del estado de nutrición de los grupos humanos Nutrición, género y salud reproductiva Nutrición en las etapas tempranas de la vida Nutrición, crecimiento y desarrollo en la etapa escolar adolescente Nutrición y salud en la población adulta Nutrición de la población mayor de sesenta años Políticas alimentarias y programas de alimentación y nutrición Manejo nutrición integral 6

7 INSTRUMENTO PARA LA CAPTACIÓN DE LA INFORMACIÓN El cuestionario aplicado consta de 52 reactivos en ocho apartados temáticos, que integra información que va de los datos generales al grado de satisfacción con la Institución, la información se organiza de acuerdo con las siguientes dimensiones de observación: I. Datos personales II. Perfil académico al ingreso III. Antecedentes familiares IV. Estudios de licenciatura V. Trayectoria y ubicación en el mercado laboral VI. Opinión sobre la UAM y su formación académica Las preguntas son cerradas en su mayoría y otras de opción múltiple. Los perfiles de desempeño escolar fueron complementados con información del AGA. Haga clic en el siguiente link para ver el cuestionario: 7

8 UNIVERSO DE ESTUDIO Se considera egresados de licenciatura a aquellos que han concluido el 100% de créditos del plan de estudios, o bien se encuentren titulándose, para efectos de control escolar se consideran los estados académicos 5, 6 y 12 del Archivo General de Alumnos. Para el desarrollo de este estudio se utilizó el AGA 2010 invierno generado en la segunda semana de marzo de Los tres estados académicos de egreso reconocidos por el AGA se describen en la siguiente tabla. ESTADO ACADÉMICO CONCEPTO 5 Titulado 6 Con certificado 12 Créditos cubiertos DESCRIPCIÓN Alumno que obtuvo su título profesional. Se entiende que concluyó sus créditos del plan de estudios, solicitó su certificado de estudios y además, cumplió con todos los requisitos establecidos para obtener el título profesional correspondiente. Alumno que concluyó sus créditos del plan de estudios y solicitó su certificado de estudios de licenciatura. Todavía no se titula. Alumno que ya concluyó sus créditos del plan de estudios. No ha solicitado su certificado de estudios de licenciatura, ni se ha titulado. Actualmente se tiene un registro de 121,625 egresados de todas las licenciaturas y de todas las generaciones de la universidad, de los cuales se les ha aplicado el cuestionario a 27,799 lo anterior representa el 23.09% con relación al total de egresados. Con relación a la Unidad Xochimilco se tiene un egreso total de 58, 752, de los cuales 2085 corresponden a la licenciatura en Nutrición Humana y se distribuyen de acuerdo con los siguientes estados académicos: Estado académico Frecuencia % Total En esta licenciatura el número de encuestas aplicadas asciende a 626, lo cual representa en general la opinión del 30.02% de la población total de egreso. Licenciatura en Nutrición Humana Cuestionarios Tasa de respuesta de Egreso total capturados -titulados % 8

9 TABLAS Y GRÁFICOS La organización y captura de la información se realizó a través del programa Lotus Notes. Bajo este esquema, y una vez concluido el proceso de aplicación de las encuestas, las variables del estudio fueron organizadas en tablas resumen que expresan los principales resultados en números absolutos y porcentuales, lo cual facilitó su procesamiento y análisis estadístico. Cabe señalar que la información generada y almacenada en el SIEEE puede ser analizada a nivel de toda la Universidad, por Unidad Académica, por División, por programa de estudio, incluso por generación. 9

10 DATOS PERSONALES GÉNERO 11 EDAD ACTUAL 11 NACIONALIDAD 12 ESTADO CIVIL 12 NÚMERO DE HIJOS 13 DEPENDIENTES ECONÓMICOS 13 ESCOLARIDAD DEL PADRE 14 ESCOLARIDAD DE LA MADRE 14 OCUPACIÓN DEL PADRE 15 OCUPACIÓN DE LA MADRE 15 NAVEGACIÓN: Haga clic sobre el tema de su interés. 10

11 DATOS PERSONALES GÉNERO EDAD ACTUAL De la muestra total de egresados encuestados de la licenciatura en Nutrición Humana, 82.27% pertenece al sexo femenino y 17.73% al masculino. La edad actual de los egresados encuestados se concentra principalmente en el intervalo de 29 a 35 años, así lo manifestó el 51.76%; seguido del rango de 23 a 29 años con el 25.40%. 11

12 DATOS PERSONALES NACIONALIDAD ESTADO CIVIL La mayoría de los egresados (99.84%) es de nacionalidad mexicana. Con relación al estado civil 75.37% de los egresados encuestados afrimaron ser solteros; mientras que los casados representan 18.60%, en unión libre 3.92%.. 12

13 DATOS PERSONALES NÚMERO DE HIJOS DEPENDIENTES ECONÓMICOS El 70.14% de los egresados afirmó no tener hijos, en tanto que 20.38% señaló tener uno. El 71.04% de los egresados afirmó no tener dependientes económicos, en tanto que 18.68% tiene uno. 13

14 DATOS PERSONALES ESCOLARIDAD DEL PADRE ESCOLARIDAD DE LA MADRE Escolaridad % Total Sin Escolaridad 1.62 Primaria Incompleta Primaria Completa Secundaria Incompleta 7.79 Secundaria Completa Bachillerato Incompleto 6.82 Bachillerato Completo Normal Básica Incompleta 0.65 Normal Básica Completa 2.60 Licenciatura Incompleta 8.12 Licenciatura Completa Posgrado Incompleto 1.30 Posgrado Completo 3.25 No Sabe 1.62 Otro 0.32 Total % 35.87% Escolaridad % Total Sin Escolaridad 1.46 Primaria Incompleta Primaria Completa Secundaria Incompleta 7.07 Secundaria Completa Bachillerato Incompleto 3.05 Bachillerato Completo Normal Básica Incompleta 0.16 Normal Básica Completa 5.14 Licenciatura Incompleta 3.38 Licenciatura Completa 9.33 Posgrado Incompleto 0.32 Posgrado Completo 2.25 No Sabe 0.32 Otro 0.64 Total % 21.54% Para conocer más sobre el origen sociofamiliar se consideró la variable nivel máximo de estudios del padre de familia, en este sentido la mayoría de los egresados (64.13%) afirmaron que sus padres no tuvieron oportunidad de cursar estudios profesionales. En contraparte 35.87% manifestaron que sus padres cuentan con estudios superiores. Lo anterior implica la existencia de un capital cultural en la familia, cuestión que puede haber sido determinante en la elección de la institución y la carrera. En el caso de la escolaridad de las madres de los egresados, predominan significativamente niveles de instrucción menores a los estudios profesionales (78.46%); tan sólo el 21.54% cuenta con estudios de educación superior. 14

15 DATOS PERSONALES OCUPACIÓN DEL PADRE OCUPACIÓN DE LA MADRE Director General 0.17 Dueño O Socio De Una Empresa 5.85 Profesional Lndependiente 6.88 Gerente/Director De Área 1.38 Subgerente/Subdirector De Área 1.03 Jefe De Departamento 2.93 Jefe De Oficina/Sección/Área 1.55 Empleado Profesional/Investigador Ejecutivo De Cuenta 0.52 Analista Especializado 0.52 Analista Técnico 0.52 Profesor De Educación Básica 1.89 Supervisor 2.58 Técnico 3.79 Vendedor En Establecimiento Empleado No Profesional Obrero Calificado 5.51 Ejidatario 0.52 Trabajador Manual No Calificado 6.71 Empleado Doméstico 0.34 Jornalero Agrícola 0.52 Hogar 0.34 Desempleado 2.07 Otro 8.26 Total Con relación a los puestos que ocupan en el ámbito laboral los jefes de familia, la información muestra que 24.44% se desempeña como empleado no profesional y 11.36% como empleado profesional. Directora General 0.85 Dueña O Socia De Una Empresa 2.56 Profesional Lndependiente 1.53 Gerente/Directora De Área 0.68 Subgerente/Subdirectora De Área 0.51 Jefa De Departamento 1.19 Jefa De Oficina/Sección/Área 0.85 Empleada Profesional/Investigadora 7.16 Ejecutiva De Cuenta 0.17 Analista Especializada 0.34 Analista Técnica 0.51 Profesora De Educación Básica 5.45 Supervisora 0.68 Técnica 1.70 Vendedora En Establecimiento 7.67 Empleada No Profesional Obrera Calificada 0.34 Ejidataria 0.17 Trabajadora Manual No Calificada 1.87 Empleada Doméstica 2.21 Hogar Desempleada 0.51 Otro 2.39 Total En el caso de la ocupación de las madres de los egresados de la carrera que se presenta, 47.02% se dedica principalmente al hogar y una pequeña proporción de 13.63% se desempeña como empleada no profesional. 15

16 PERFIL ACADÉMICO AL INGRESO ESCUELA DE PROCEDENCIA 17 PROMEDIO DE ESCUELA DE PROCEDENCIA 17 NAVEGACIÓN: Haga clic sobre el tema de su interés. 16

17 PERFIL ACADÉMICO AL INGRESO ESCUELA DE PROCEDENCIA PROMEDIO DE ESCUELA DE PROCEDENCIA TIPO DE BACHILLERATO % TOTAL UNAM C.C.H UNAM- ESC.NAC. PREPA 8.36 IPN C.E.C.Y.T Colegio De Bachilleres D.G.T.I. -C.E.T D.G.T.I. -C.B.T.A D.G.T.I.- C.E.T.M.A D.G.T.I. -C.B.T.I Normal Primaria 0.48 Universidad Estatal 0.64 Incorporada a la U.N.A.M Incorporada Al I.P.N Incorporada A La SEP Incorporada a la Univer.. Estatal 2.73 U.A.E.M Incorporada a la U.A.E.M CONALEP 0.64 U.A.M 0.00 No Definida 0.16 Otra 3.05 Total Con relación a los estudios de Bachillerato, el 21.86% de los egresados de la licenciatura en Nutrición Humana cursó sus estudios en el Colegio de Bachilleres; con el mismo porcentaje se encuentra la categoría de institución incorporada a la UNAM. El 49.68% de los egresados obtuvo en su escuela de procedencia un promedio final entre 7.0 y 8.0, el 36.08% entre 8.01 y 9.00; y 14.24% obtuvo un promedio de 9.1 a

18 ESTUDIOS DE LICENCIATURA TIPO DE SERVICIO SOCIAL REALIZADO 19 TIEMPO DE DEDICACIÓN COMO ALUMNO 19 PROMEDIO DE LICENCIATURA 20 PERTENECE A ALGUNA AGRUPACIÓN? 20 NAVEGACIÓN: Haga clic sobre el tema de su interés. 18

19 ESTUDIOS DE LICENCIATURA TIPO DE SERVICIO SOCIAL REALIZADO TIEMPO DE DEDICACIÓN COMO ALUMNO Los resultados reflejan que 72.82% de los egresados de la licenciatura en Nutrición Humana realizó su servicio social en instituciones públicas y 9.22% en instituciones privadas. Respecto al tiempo de dedicación durante sus estudios, 95.67% de los egresados señaló que fue de tiempo completo; mientras que para el 4.33% fue de medio tiempo. 19

20 ESTUDIOS DE LICENCIATURA PROMEDIO DE LICENCIATURA PERTENECE A ALGUNA AGRUPACIÓN? Agrupación % Total Ninguna Asociación de egresados 0.85 Colegio de profesionistas 0.34 Comités especializados 1.53 Otra 3.73 Total El promedio final obtenido por la mayoría de los egresados es de 8.01 a 9.00 (43.51%), seguido de 28.74% que obtuvo un promedio final de 9.01 a 10. La mayoría de los egresados encuestados (93.56%) señaló que no pertenece a ninguna agrupación especializada. 20

21 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL TRABAJÓ DURANTE LOS ESTUDIOS? 22 RAMA O SECTOR 27 CUÁNTOS EMPLEOS TUVO? 22 RÉGIMEN JURÍDICO 27 CON QUÉ REGULARIDAD TRABAJÓ? 23 TIPO DE CONTRATACIÓN 28 ACTUALMENTE ESTÁ BUSCANDO EMPLEO? 23 HORAS PROMEDIO QUE TRABAJA A LA SEMANA 28 QUÉ ESTÁ HACIENDO PARA CONSEGUIR EMPLEO? 24 INGRESO MENSUAL 29 CUÁNTAS HORAS DEDICA A LA SEMANA A LA BÚSQUEDA DE EMPLEO? 24 PUESTO QUE OCUPA 29 TRABAJA ACTUALMENTE? 25 SEÑALE LA RAZÓN MÁS IMPORTANTE POR LA QUE NO TRABAJA 25 ANTIGÜEDAD EN EL EMPLEO ACTUAL 26 TAMAÑO DE LA EMPRESA 26 ACTIVIDAD PRINCIPAL QUE DESEMPEÑA 30 NIVEL DE COINCIDENCIA DE LA ACTIVIDAD LABORAL CON LOS ESTUDIOS REALIZADOS 30 MEDIO A TRAVÉS DEL CUAL ENCONTRÓ SU EMPLEO NAVEGACIÓN: Haga clic sobre el tema de su interés.

22 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL TRABAJÓ DURANTE LOS ESTUDIOS? CUÁNTOS EMPLEOS TUVO? La incorporación de la mayoría de los egresados de la licenciatura en Nutrición Humana al mercado laboral inició antes de que concluyeran sus estudios, pues 50.32% afirmó que trabajaba mientras estudiaba; en tanto que 49.68% señaló que únicamente se dedicaba a sus estudios. El 45.21% de los egresados que trabajó durante sus estudios de licenciatura mencionó que tuvo un empleo, en tanto que el 31.35% señaló haber tenido dos. 22

23 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL CON QUÉ REGULARIDAD TRABAJÓ? ACTUALMENTE ESTÁ BUSCANDO EMPLEO? Busca empleo % Total Sí No (decidí poner negocio propio) 6.62 No (continúo en el empleo que tengo) No (continúo estudiando) 3.88 No (encontré empleo sin buscar) 5.82 No (me cansé de buscar empleo sin éxito) 0.00 No (decidí no trabajar) 0.48 No (otro) 3.07 Total De los egresados que se ubicaron en el mercado laboral antes de concluir sus estudios, el 36.54% trabajó durante toda la carrera. Poco más de la mitad de los egresados (57.51%) mencionó al momento de ser encuestado que se encuentra buscando empleo, en tanto que 22.62% continúa en el empleo que tiene. 23

24 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL QUÉ ESTÁ HACIENDO PARA CONSEGUIR EMPLEO? CUÁNTAS HORAS LE DEDICA A LA SEMANA A LA BÚSQUEDA DE EMPLEO? Qué hace % Total Ya llené una solicitud para un empleo 9.78 He contactado a varios empleadores Difundí mi currículum Contacté agencia de empleo 2.20 Recurro a relaciones laborales previas 5.38 Recurro a relaciones familiares 2.20 Recurro a compañeros de la uam 3.67 Recurro a profesores de la uam 0.73 Intenciones de hacer mi propio negocio 5.62 Otro 3.91 Total El 55.99% de los egresados que se encuentran buscando empleo, señaló la difusión de su Currículum como principal actividad para conseguirlo. El 60.06% de los egresados declaró que le dedica a la búsqueda de empleo de 1 a 5 horas a la semana y 28.93% de 6 a 10 horas. 24

25 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL TRABAJA ACTUALMENTE? SEÑALE LA RAZÓN MÁS IMPORTANTE POR LA QUE NO TRABAJA Que hace % Total No tengo trabajo por que no encontré (pero sigo buscando) No tengo trabajo por que no encontré (y ya no busco) 0.67 Estoy por incorporarme a un trabajo 7.33 No tengo trabajo por que decidí continuar estudiando No necesito trabajar 0.67 No tengo trabajo por razones de salud 2.67 No tengo trabajo por que aún no lo he buscado 3.33 Otro 9.33 Total Al momento de aplicar la encuesta 69.59% de los egresados de la licenciatura en Nutrición Humana declaró que se encontraba trabajando; mientras que 30.41% estaba sin empleo. De los egresados que no se han incorporado al mercado laboral 66.00% manifestó que la razón principal se debe a que no encontró trabajo pero sigue buscando, mientras que 10.00% señaló que continúa estudiando. 25

26 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL ANTIGÜEDAD EN EL EMPLEO ACTUAL TAMAÑO DE LA EMPRESA De los egresados que cuentan con empleo, 59.35% afirmó tener de 1 a 10 meses de antigüedad. El 48.21% de los egresados que manifestaron trabajar, se desempeñan en empresas grandes (de más de 251 empleados). 26

27 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL RAMA O SECTOR RÉGIMEN JURÍDICO Rama o sector % Total Agrícola/ganadera/silvícola 0.00 Industria extractiva (minería) 0.00 Industria de la transformación 0.00 Industria de la construcción 0.69 Comercio 9.17 Servicios bancarios 0.69 Transporte/comunicación 0.69 Turismo 0.23 Educación 7.80 Servicios profesionales técnicos Servicios de salud Servicios de gobierno 6.88 Otro 4.36 Total El 55.28% de los egresados trabajan principalmente en servicios de salud. El 67.30% de los egresados se encuentra laborando en instituciones privadas; mientras que 32.70% se desempeña en empresas públicas. 27

28 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL TIPO DE CONTRATACIÓN HORAS PROMEDIO QUE TRABAJA A LA SEMANA HORAS SEMANALES % TOTAL De 1 a De 11 a De 21 a De 31 a De 41 a De 51 a De 61 a Más de Total El tipo de contratación de los egresados principalmente es por tiempo indeterminado (55.50%), mientras que para el 36.60% es por tiempo determinado. Los rangos que destacan en el número de horas que laboran los egresados son de 31 a 40 con 30.23% y de 41 a 50 con 19.30%. 28

29 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL INGRESO MENSUAL PUESTO QUE OCUPA PUESTO % TOTAL Director general 0.47 Dueño o socio de una empresa 1.87 Profesional lndependiente Político (senador/diputado) 0.00 Gerente/director de área 1.17 Subgerente/subdirector de área 1.40 Jefe de departamento 3.50 Jefe de oficina/sección/área 1.87 Empleado profesional/investigador Ejecutivo de cuenta 0.70 Analista especializado 1.17 Analista técnico 0.00 Profesor de educación básica 0.70 Supervisor 6.54 Técnico 2.10 Vendedor en establecimiento 1.40 Empleado no profesional 4.44 Otro 1.87 Total Respecto al ingreso económico mensual que perciben los egresados, 49.49% se encuentra en el rango de $1,000 a $5,000.00, seguido por 39.80% que señaló ubicarse en el rango de $5, a $10, De acuerdo con los resultados de la encuesta 57.24% de los egresados se desempeña como empleado profesional, mientras que 13.55% como profesional independiente. 29

30 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL ACTIVIDAD PRINCIPAL QUE DESEMPEÑA NIVEL DE COINCIDENCIA DE LA ACTIVIDAD LABORAL CON LOS ESTUDIOS REALIZADOS Actividad % Total Actividad % Total Dirección 1.16 Docencia 3.02 Coordinación 5.35 Asesoría Especializada 9.07 Dirección De Proyectos 0.47 Consultoría 5.81 Coordinación De Proyectos 2.56 Asesoría Técnica 0.23 Direccion De Obras 0.00 Comercialización 0.23 Coordinacion De Obras 0.00 Ventas 7.67 Análisis De Sistemas 0.00 Desarrollo De Productos 0.23 Planeación 1.40 Control De Calidad 0.70 Programación 0.23 Atención A Pacientes Evaluación 2.33 Atención A Clientes 3.72 Supervisión 6.51 Atención Terapéutica 1.40 Mantenimiento 0.23 Actividades De Organización 1.63 Diagnóstico 2.33 Publicidad 0.23 Investigación 5.12 Administración 0.93 Análisis Financiero 0.00 Trabajo Editorial 0.00 Análisis Especializados 0.93 Otra 3.02 Capacitación 1.86 Total De las actividades que realizan los egresados en sus diferentes puestos de trabajo destaca atención a pacientes 31.63%, seguido de asesoría especializada con 9.07%. De acuerdo con una escala de 1 a 5, donde 1 es nula coincidencia y 5 es total coincidencia, 56.45% de los egresados eligió la opción de total. 30

31 TRAYECTORIA Y UBICACIÓN EN EL MERCADO LABORAL MEDIO A TRAVÉS DEL CUAL ENCONTRÓ SU EMPLEO Medio % Total Bolsa de trabajo Anuncio en el periódico Recomendación de amigos o familiares Agencia de empleo 1.41 Información de compañeros de la uam 6.34 Información de profesores 3.29 Invitación expresa de una empresa 6.34 Relaciones hechas en empleos anteriores 3.76 Por las prácticas profesionales 3.05 Por el servicio social realizado 9.62 Integración a negocio familiar 6.10 Otro Total Respecto al medio por el cual los egresados consiguieron empleo, destaca recomendación de amigos o familiares con 26.76%; seguido por bolsa de trabajo con 11.97%. 31

32 OPINIÓN SOBRE LA UAM ELEGIRÍA INSCRIBIRSE EN LA UAM? 33 QUÉ INSTITUCIÓN ELEGIRÍA? 33 ELEGIRÍA LA MISMA CARRERA? 34 QUÉ CARRERA ELEGIRÍA? 34 QUÉ TAN SATISFECHO ESTUVO CON LOS SIGUIENTES ASPECTOS RELACIONADOS CON LA FORMACIÓN PROFESIONAL RECIBIDA EN LA UAM? 35 QUÉ TAN SATISFECHO ESTUVO CON LOS SIGUIENTES ASPECTOS RELACIONADOS CON LA ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN ACADÉMICA OFRECIDA POR LA UAM? 36 SUGERENCIAS 37 NAVEGACIÓN: Haga clic sobre el tema de su interés. 32

33 OPINIÓN SOBRE LA UAM ELEGIRÍA INSCRIBIRSE EN LA UAM? QUÉ INSTITUCIÓN ELEGIRÍA? Qué institución elegiría? Escuela de Dietética y Nutrición Universidad Nacional Autónoma de México Instituto Politécnioc Nacional Iberoaméricana Al momento de preguntarles a los egresados si volverían a inscribirse en la UAM, 88.64% respondió que sí, manifestando de este modo un alto grado de satisfacción. La mayoría de los egresados que manifestaron no volver incribirse en la UAM optarían por la Escuela de Dietética y Nutrición. 33

34 OPINIÓN SOBRE LA UAM ELEGIRÍA LA MISMA CARRERA? QUÉ CARRERA ELEGIRÍA? Qué carrera elegiría? Medicina Administración Biología Derecho Estomatología Ingiería en Alimentos Psicología Diseño Química Farmacéutica Biológica El 74.55% de los egresados de la licenciatura en Nutrición Humana mencionó que elegiría la misma carrera; en contra parte 25.45% señaló que no. La mayoría de los egresados que manifestaron no volver incribirse en la misma carrera optarían por la licenciatura en Medicina. 34

35 OPINIÓN SOBRE LA UAM QUÉ TAN SATISFECHO ESTUVO CON LOS SIGUIENTES ASPECTOS RELACIONADOS CON LA FORMACIÓN PROFESIONAL RECIBIDA EN LA UAM? FORMACIÓN PROFESIONAL % % % % % Impartición de conocimientos básicos de la (s) disciplinas de su carrera Impartición de conocimientos básicos (matemáticas, estadística) Impartición de conocimientos básicos sobre el México contemporáneo e información sobre la situación económica, política y social del país Conocimientos de las tendencias en el mundo contemporáneo e información científica general Impartición de conocimientos de lenguas extranjeras Impartición de conocimientos de computación Desarrollo de habilidades de comunicación oral, escrita, gráfica, etc Impartición de conocimientos de metodología (metodología de la investigación, métodos e instrumentos, diseño experimental, diseño de proyectos) Desarrollo de habilidades para identificar y solucionar problemas Desarrollo de capacidades para trabajar en equipo Realización de ejercicios prácticos/aplicaciones técnicas/prácticas experimentales y/o de campo Conocimientos de ética profesional Total / promedios: En una escala de 1 a 5, donde 1 es nada satisfecho y 5 es totalmente satisfecho, destaca que 69.13% de los egresados de la licenciatura en Nutrición Humana estuvo totalmente satisfecho con el desarrollo de capacidades para trabajar en equipo y en términos generales 31.60% de los egresados está totalmente satisfecho con la formación profesional recibida en la UAM. 35

36 OPINIÓN SOBRE LA UAM QUÉ TAN SATISFECHO ESTUVO CON LOS SIGUIENTES ASPECTOS RELACIONADOS CON LA ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN ACADÉMICA OFRECIDA POR LA UAM? ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN ACADÉMICA % % % % % Normatividad Modelo académico Planes y programas de estudio Horarios Servicio social Nivel académico de los profesores Atención docente fuera del aula Bolsa de trabajo Ambiente y servicios Equipo Infraestructura Educación continua Vinculación docencia-investigación Vinculación con el entorno social Total / promedios: En una escala de 1 a 5, donde 1 es nada satisfecho y 5 es totalmente satisfecho, destaca que 50.40% de los egresados de la licenciatura en Nutrición Humana estuvo totalmente satisfecho con el nivel académico de los profesores y en términos generales el 31.88% declaró un alto grado de satisfacción con la organización y administración académica de la UAM. 36

37 CRÉDITOS Dirección General del Proyecto: DRA. MARÍA JOSÉ ARROYO PANIAGUA Coordinación General de Información Institucional, Rectoría General... Coordinación: LIC. EDGAR A. SUÁREZ SÁNCHEZ Departamento de Egresados, Rectoría General... Análisis, validación de bases de datos y elaboración del reporte: AÍDA ANGÉLICA CHAVIRA ROMERO Departamento de Egresados, Rectoría General... Aplicación de la encuesta: CENTRO DE CONTACTO Y ATENCIÓN TELEFÓNICA Departamento de Egresados, Rectoría General... Desarrollo informático del sistema de información: ING. ERIKA TAPIA RAMÍREZ Departamento de Apoyo Informático a la Academia, Rectoría General... Diseño gráfico de aplicación en CD: LCG. GEORGINA ENRÍQUEZ ÁLVAREZ Departamento de Egresados, Rectoria General 37

38 Departamento de Egresados Prol. Canal de Miramontes er. piso Ex -Hacienda de San Juan de Dios Deleg. Tlalpan CP México, DF Tels ext: 1592 CCUAM y esuarezs@correo.uam.mx / egresados@correo.uam.mx 38 NAVEGACIÓN: Haga clic sobre los logotipos para ir a los sitios relacionados.