Ingeniería Técnica Agrícola,

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1 Ingeniería Técnica Agrícola, especialidad en Hortofruticultura y Jardinería Programas de las asignaturas de 2º curso 2º cuatrimestre - Estructuras y Construcción - Fruticultura General - Electrotecnia - Protección de cultivos II - Genética y Mejora Vegetal

2 Asignatura: ESTRUCTURAS Y CONSTRUCCIÓN Titulación: I.T.A., especialidad en Hortofruticultura y Jardinería Departamento: Ingeniería Mecánica Tipo de asignatura: troncal Curso: Cuatrimestre: Conocimientos previos: geometria descriptiva, algebra y calculo infinitesimal fisica aplicada (estatica) CRÉDITOS: 4,5 Teóricos: 1,5 Prácticos: aula 3 laboratorio campo OBJETIVOS: Lograr que el alumno sepa calcular los esfuerzos, tensiones, deformaciones y movimientos para el diseño de elementos estructurales sencillos. Capacitar al alumno para el cálculo y diseño de pequeñas estructuras. PROGRAMA TEÓRICO Y PRÁCTICAS DE AULA: Tema 1.- Sistema internacional de de unidades de medida. Tema 2.- Características geométricas de secciones. Tema 3.- Conceptos generales de mecánica (estática). Tema 4.- Conceptos generales de resistencia de materiales. Tema 5.- Estudio de secciones. Tema 6.- Características de los materiales de construcción (acero y hormigón). Tema 7.- Deformada de una pieza prismática (teoremas de Mohr). Tema 8.- Deformación por temperatura. Tema 9.- Potencial interno (teoremas de reciprocidad, de Castigliano y de Menabrea). Tema 10.- Pandeo. Tema 11.- Estructuras hiperestáticas. Tema 12.- Teoremas de Mohr generalizados. Cálculo de pórticos planos. El desarrollo teórico de los distintos temas se realiza mediante explicaciones teóricas y ejemplos. Una vez impartido el tema se realizarán varios problemas de aplicación de la materia de dificultad media, para lo cual se procurará la participación de los alumnos. PROGRAMA DE PRÁCTICAS EN LABORATORIO Y CAMPO: Durante el curso se propondrá a los alumnos la realización semanal de un ejercicio práctico voluntario. SISTEMA Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN: Prueba escrita que constará de 3 ejercicios teórico prácticos de aplicación de los métodos de cálculo y dimensionamiento tratados, evaluado sobre 10 puntos. Un ejercicio será similar a los realizados en clase, un ejercicio será similar a los publicados en el campus virtual, y el tercero será inédito. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: Apuntes de la asignatura. Francisco Soto Fernández (publicados en la página web). Resistencia de materiales (nivel básico). Eduardo Martínez de Pisón. UR. Problemas de resistencia de materiales (nivel básico). Eduardo Martínez de Pisón. UR. Resistencia de materiales y Cross. R. Bronte Abaurrea y J. López Martínez. Edición propia.

3 Asignatura: Titulación: Departamento: Tipo de asignatura: Curso: Cuatrimestre: Conocimientos previos: FRUTICULTURA GENERAL I.T.A., especialidad en Hortofruticultura y Jardinería Agricultura y Alimentación troncal CRÉDITOS: 6 Teóricos: 3 Prácticos: aula 1 laboratorio 1 campo 1 OBJETIVOS: Que el alumno adquiera conocimientos sobre la morfología y la fisiología de los frutales así como la influencia del medio ecológico sobre los cultivos y una formación básica sobre la obtención del material vegetal y las técnicas de cultivo aplicadas a plantaciones frutales. PROGRAMA TEÓRICO Y PRÁCTICAS DE AULA: Teórico - Morfología y fisiología del árbol frutal - Ecología: Influencia edáfica y climática sobre el árbol frutal - Propagación - Técnicas de cultivo Practicas de aula - Análisis de parámetros climáticos para cultivos frutales - Análisis de parámetros edáficos para cultivos frutales - Carencias en frutales PROGRAMA DE PRÁCTICAS EN LABORATORIO Y CAMPO: - Seguimiento de la floración-fenología - Estudio de yemas de especies frutales - Morfología del árbol frutal - Densidad de cosecha - Incremento del diámetro del fruto - Crecimiento vegetativo - Fertilidad del polen - Estaquillado de leñosas - Trasplante in vitro - Visitas a viveros y explotaciones frutales SISTEMA DE EVALUACIÓN: Examen escrito Realización de prácticas y presentación del cuaderno de prácticas BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: - Arboricultura general. Baldini. Ed. Mundiprensa - Tratado de arboricultura frutal. Vol I, II, III, IV. V. Gil-Albert. Ed. Mundiprensa - Fruticultura de zonas templadas. Westwood. Ed. Mundiprensa - Poda e injerto de frutales. Bretaudeau. Ed. Mundiprensa. - Creación de formas frutales. Bretaudeau. Ed. Mundiprensa - Diseño de plantaciones y creación de formas frutales. Cambra. Ed. CSIC Profesora: Elena Martínez

4 Asignatura: Titulación: Departamento: Tipo de asignatura: Curso: Cuatrimestre: Conocimientos previos: ELECTROTECNIA I.T.A., especialidad en Hortofruticultura y Jardinería Ingeniería Eléctrica troncal Física CRÉDITOS: 4,5 Teóricos: 3 Prácticos: aula 1 laboratorio 0,5 campo OBJETIVOS: Conocer, comprender y saber aplicar las leyes fundamentales, así como los métodos de resolución de circuitos de corriente alterna, monofásicos y trifásicos. Conocimiento generalizado de las distintas máquinas eléctricas, en cuanto a su constitución, funcionamiento, conexionado y protección. Conocimiento y manejo de los aparatos de medida fundamentales. PROGRAMA TEÓRICO Y PRÁCTICAS DE AULA: 1.- Generación de una corriente alterna monofásica: Valor instantáneo, máximo, medio y eficaz. 2.- Resolución de circuitos alimentados por corriente alterna monofásica. 3.- Generación de corriente alterna trifásica: Resolución de circuitos formados por receptores trifásicos equilibrados. 4.-Corrección del factor de potencia. 5.-Aspectos generales de las máquinas eléctricas: 6.- Lámparas y aparatos utilizados en iluminación PROGRAMA DE PRÁCTICAS EN LABORATORIO Y CAMPO: 1.- Conceptos fundamentales sobre medidas. Identificación y conexionado de los aparatos de medida fundamentales. 2.- Medida de tensiones, intensidades y potencias, en circuitos de corriente alterna monofásica y trifásica 3.- Corrección del factor de potencia en receptores, monofásicos, de corriente alterna. 4.- Arranque directo de motores trifásicos. SISTEMA DE EVALUACIÓN: Examen sobre cuestiones teórico prácticas y problemas BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: 1. - Ejercicios resueltos y comentados, para la obtención del certificado de cualificación individual en Baja Tensión. Categoría Básica: José Fernando Azofra Castroviejo. 2.- Problemas de Electrotenia: José Fernando Azofra. Edita Universidad de La Rioja (se descarga directamente desde internet) 3.- Electrotecnia: Pablo Alcalde S. Miguel. Ed. Paraninfo 4.- Electrotecnia: José García Trasancos. Ed. Paraninfo. 5.- Tecnología Eléctrica: Agustín Castejón y Germán Santamaría. Ed. McGraw- Hill 6.- Fundamentos de electricidad. Milton Gussow. Ed. McGraw- Hill 7.- Electrotecnia: José Antonio Fidalgo Sánchez. Ed. Everest 8.- Problemas de electricidad: Vieweger. Ed. Gustavo Gili. 9.- Teoría y problemas de circuitos eléctricos: Joseph Edminister. Ed. McGraw- Hilll

5 Asignatura: Titulación: Departamento: Tipo de asignatura: Curso: Cuatrimestre: Conocimientos previos: PROTECCIÓN DE CULTIVOS II I.T.A., especialidad en Hortofruticultura y Jardinería Agricultura y Alimentación troncal CRÉDITOS: 4,5 Teóricos: 3 Prácticos: aula laboratorio 1 campo 0,5 OBJETIVOS: Conocimiento de las características morfológicas y biológicas de los insectos y ácaros, así como de las principales plagas de artrópodos que causan daños en los cultivos, su biología y métodos de control. PROGRAMA TEÓRICO Y PRÁCTICAS DE AULA: BLOQUE I: ENTOMOLOGÍA GENERAL 1.- Introducción. a la Entomología 2.- Morfología externa de los insectos 3.- Morfología interna de los insectos 4.- Reproducción y desarrollo de los insectos 5.- Morfología y biología de los ácaros 6.- Clasificación de los insectos y de los ácaros 7.- Dinámica de las poblaciones de fitófagos BLOQUE II: MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS 8.- Métodos químicos 9.- Otros métodos de control 10.- Manejo integrado de plagas BLOQUE III: PRINCIPALES PLAGAS DE LOS CULTIVOS 11.- Orden Ortópteros 12.- Orden Tisanópteros 13.- Orden Heterópteros 14.- Orden Homópteros I: Auquenorrincos, Psílidos y Aleyródidos 15.- Orden Homópteros II: Pulgones 16.- Orden Homópteros III: Cóccidos 17.- Orden Coleópteros I: Escarabeidos, Elatéridos y Bupréstidos 18.- Orden Coleópteros II: Curculiónidos y Brúquidos 19.- Orden Coleópteros III: Crisomélidos y Escolítidos 20.- Orden Lepidópteros I: Lionétidos, Graciláridos e Iponomeútidos 21.- Orden Lepidópteros II: Cósidos, Sésidos y Geléchidos 22.- Orden Lepidópteros III: Noctúidos 23.- Orden Lepidópteros IV: Tortrícidos 24.- Orden Dípteros 25.- Orden Himenópteros 26.- Ácaros fitofagos I: Tetraníquidos 27.- Ácaros fitofagos II: Eriófidos PROGRAMA DE PRÁCTICAS EN LABORATORIO Y CAMPO: 1.- Métodos de captura, montaje y conservación de insectos 2.- Estudio de la morfología externa de la cabeza de un insecto 3.- Estudio de los principales tipos de aparatos bucales de los insectos 4.- Estudio de la morfología externa del tórax y abdomen de un insecto 5.- Estudio de la morfología externa de los ácaros 6.- Estudio de los estados de desarrollo de los insectos 7.- Determinación de los principales ordenes de los insectos. 8.- Estudio morfológico y determinación de las principales familias de insectos. 9.- Estudio morfológico y determinación de las principales familias de ácaros de interés agrícola. 10. Elaboración personal de una colección de insectos. SISTEMA DE EVALUACIÓN: Examen escrito, trabajos bibliográficos y experimentales.

6 BIBLIOGRAF A BÁSICA: BARBERA, C Pesticidas agrícolas. BOVEY, R La defensa de las plantas cultivadas. CARRERO, J.M Lucha integrada contra las plagas agrícolas y forestales. DAVIES, R.G Introducción a la entomología. DE LIÑAN, C. (coord.) Entomología Agroforestal. Insectos y ácaros que dañan montes, cultivos y jardines. DOMÍNGUEZ GARCÍA-TEJERO, F La defensa de las plantas cultivadas. EVANS, G.O Principles of Acarology. GARCÍA-MARÍ, F Plagas agrícolas. PLANES, S Plagas del campo. RICHARDS, O.W. y DAVIES, R.G Tratado de entomología IMMS. Tomos I y II. ROSS, H Introducción a la entomología general y aplicada.

7 Asignatura: Titulación: Departamento: Tipo de asignatura: Curso: Cuatrimestre: Conocimientos previos: GENÉTICA Y MEJORA VEGETAL I.T.A., especialidad en Hortofruticultura y Jardinería Agricultura y Alimentación obligatoria CRÉDITOS: 4,5 Teóricos: 3 Prácticos: aula 0,5 laboratorio 1 campo OBJETIVOS La asignatura se plantea como una Introducción a la Mejora Genética Vegetal con tres objetivos : profundizar en el conocimiento del material vegetal disponible para el agricultor, conocer aspectos básicos de la genética aplicada a cultivos agrícolas y proporcionar al alumno información sobre los principales métodos de mejora genética vegetal Además esta materia tiene una misión formativa a varios niveles; va a permitir al alumno entender muchos fenómenos relacionados con la práctica agrícola (la resistencia a plagas y enfermedades, la aparición de resistencias a insecticidas y herbicidas, los fundamentos y riesgos de las variedades transgénicas); y también muchas de las técnicas más novedosas en diagnóstico molecular que están presentes hoy en día en la vida cotidiana, en las noticias de los medios de comunicación referentes a enfermedades, técnicas de identificación forénsica, secuenciación de genomas; en el debate sobre los organismos genéticamente modificados, etc. PROGRAMA TEÓRICO 1. Naturaleza y estructura del material hereditario 2. Mendelismo: Leyes de Mendel. Análisis genético de descendencias. Dominancia. Herencia de un solo gen. Herencia de dos o más genes. 3. Transmisión y Conservación de la información genética: Meiosis y Mitosis : descripción y significado genético. 4. Extensiones del mendelismo: Codominancia y herencia intermedia. Alelismo múltiple: Grupos sanguíneos y sistema de incompatibilidad en plantas. Letalidad. Pleiotropía. Interacción génica. Penetrancia y expresividad. 5. Herencia en relación con el sexo: Herencia ligada al sexo. Teoría cromosómica de la herencia. Genética mendeliana y ciclos de vida. Análisis de genealogías. 6. Ligamiento y Recombinación: Ajuste de segregaciones. Prueba χ 2. Recombinación genética e intercambio cromosómico. Estimación de la fracción de recombinación. Entrecruzamiento doble y múltiple. Interferencia. Mapas genéticos. 7. Las moléculas de la herencia: Replicación. Expresión génica: Transcripción y traducción. El código genético. Estructura del gen. ADN recombinante: Ingeniería genética. 8. Mutaciones: Mutaciones génicas. Mutaciones cromosómicas numéricas y estructurales: terminología, origen, características fenotípicas, utilidad. Importancia en agricultura. 9. Genética de poblaciones:. Frecuencias génicas y genotípicas. Equilibrio de Hardy-Weinberg. Evolución 10. Genética cuantitativa: Caracteres cuantitativos. Componentes genéticos de la varianza. Heredabilidad. Respuesta a la selección. 11. Mejora genética vegetal: Objetivos e importancia. El material vegetal. Erosión genética. 12. Métodos de mejora según el sistema reproductor 13. Explotación de la heterosis. Producción de híbridos 14. Registro de variedades 15. Nuevas aportaciones a la mejora. Aplicaciones de los marcadores moleculares. Plantas transgénicas PROGRAMA PRÁCTICO 1. Prácticas de aula: Problemas de cada clase teórica 2. Prácticas de laboratorio: - Genética de poblaciones: frecuencias génicas y genotípicas de una población finita - Extracción de ADN genómico - Reacción PCR y marcadores moleculares - Electroforesis en gel de agarosa - Visitas técnicas SISTEMA DE EVALUACIÓN - Examen escrito - Realización y evaluación de las prácticas de aula y laboratorio - Realización de un trabajo de curso La calificación final se obtendrá como suma de las puntuaciones del examen final (80% del total), la evaluación continua de las prácticas y la realización y exposición de un trabajo de curso (20%).

8 Esta evaluación continua valorará la resolución de los problemas de genética planteados en el aula y la realización y elaboración de los guiones de las prácticas de laboratorio. Además se juzgará el trabajo de curso mediante el seguimiento en tutorías presenciales obligatorias y la presentación oral del trabajo en el aula. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Allard, R.W. (1980). Principios de la mejora genética de las plantas. Ed. Omega. Cubero J.I. (2003). Introducción a la Mejora Genética Vegetal. (2 ª Ed.) Ed. Mundiprensa. Fehr, W.R. (1987). Principles of cultivar development. Vol I. Theory and Technique. Mac Graw-Hill, New York. Griffiths A.J.F. y otros. (2002). Genética (3ª Ed.). Interamericana-McGraw-Hill. Madrid Hartwell, L.H.; y otros (2000).Genetics: from genes to genomes. McGraw-Hill Higher Education. Boston. Sánchez-Monge, E. (1974). Fitogenética (mejora de las plantas). Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, Madrid. Simmonds N.W.; and Smartt, J. (1999). Principles of Crop Improvement (2 ª Edición). Blackwell Science, Oxford. Tamarin R.H. (1996). Principios de Genética. Editorial Reverté. Profesor: C Menéndez