PROGRAMA DE LA ASIGNATURA Curso Académico

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1 PROGRAMA DE LA ASIGNATURA Curso Académico Fundamentos de Biología Vegetal Aplicada 6 créditos (1,5T+4,5P) TRO Dividida en dos módulos : Fisiología Vegetal (1,5T+ 2P), y Taxonomía y Cartografía (2,5T) Curso /Cuatrimestre: QUINTO CURSO / SEGUNDO CUATRIMESTRE Áreas de Conocimiento: FISIOLOGÍA VEGETAL Y BOTÁNICA Departamento/s responsable/s: BIOLOGÍA VEGETAL Profesor/es que la imparte/n: Módulo de Fisiología Vegetal: María Josefina Rodríguez Enríquez Módulo de Taxonomía y Cartografía: Juan Ramón Acebes Ginovés, Julio Afonso Carrillo, Marcelino del Arco Aguilar, Juana Mª González Mancebo y Marta Sansón Acedo Horario de Clases: Teóricas: Martes de 16:00 a 17:00 Coordinador María Josefina Rodríguez Enríquez Prácticas: Serán por las Mañanas. Horario según el grupo al que se pertenezca. FEBRERO: 1, 5, 6, 7, 8, 13, 14, 15, 19, 20, 25, 26, 27, 28 MARZO: 6, 7, 12, 14, 20, 22 ABRIL: 1, 3 y 5 MAYO: 10 y 13 La distribución por módulos se les informara vía Aula Virtual Coordinador Juana María González Mancebo María Josefina Rodríguez Enríquez - Página 1 de 7 -

2 Aula asignada y ubicación: AULA 4 / TORRE DE AULAS/FACULTAD DE BIOLOGÍA Horario de Tutorías: Módulo de Fisiología Vegetal María Josefina Rodríguez Enríquez: lunes, martes y miércoles de 14,00 a 16,00. En otro horario con cita previa Francisco Valdés: lunes y martes de 8 a 10 y jueves de 13:00 a 15:00. Despacho en Dpto. Biol. Vegetal F. Farmacia, planta 1 torre 1). En otro horario con cita previa. Módulo de Taxonomía y Cartografía Juana Maria González Mancebo: lunes de 8:30 a 12:30; miércoles y jueves de 13:00 a 14:00 Juan Ramón Acebes Ginovés: martes de 10:00 a 14:00 y miércoles de 10:00 a 12:00 Julio Afonso Carrillo: martes y jueves de 10:00 a 14:00 Marcelino del Arco Aguilar: miércoles y jueves de 9:00 a 12:00 Marta Sansón Acedo: martes y miércoles de 11:00 a14:00 Ubicación de los despachos: Departamento de Biología Vegetal. Facultad de Farmacia e IUBO (Instituto de Bioorgánica Antonio González ) Teléfonos: Módulo de Fisiología Vegetal : Correo electrónico: Maria Josefina Rodríguez Enríquez: jenrique@ull.es. Despacho Instituto Univ. de Bioorgánica " A. González" - IUBO Francisco Valdés: ; fvaldes@ull.es. Despacho en Dpto. Biol. Vegetal F. Farmacia, planta 1 torre 1. Módulo de Taxonomía y Cartografía: Juana María González-Mancebo: jglezm@ull.es Julio Afonso Carrillo: jmafonso@ull.es Marcelino del Arco Aguilar: marco@ull.es Marta Sansón Acedo: msanson@ull.es Despachos en Dpto. Biol. Vegetal F. Farmacia, planta 1 torre 2 Juan Ramón Acebes Ginovés: jacebes@ull.es Despacho en Dpto. Biol. Vegetal F. Farmacia, planta 0 torre 2 - Página 2 de 7 -

3 Módulo Fisiología Vegetal. Influencia de factores exógenos y endógenos en la morfogénesis vegetal. Aplicaciones en agricultura Programa de actividades previstas 1. Redacción de un informe técnico 2. Elaboración de una monografía 3. Planificación de una práctica de Fisiología Vegetal Aplicada. Diseño de los experimentos 4. Realización 5. Toma de datos. Discusión de los resultados obtenidos. Elaboración de un panel 6. Presentación de los resultados obtenidos en una sesión de paneles 7. Seminarios 8. Reflexiones sobre la evolución de la Agricultura en Canarias 9. Importancia de los cultivares tradicionales y su conservación. Papel del Banco de Germoplasma 10. El agua agrícola: Revisión de conceptos básicos en el estudio de las relaciones hídricas. La problemática canaria. Eficiencia en el uso del agua: Aprovechamiento de los recursos hídricos y necesidades hídricas de los cultivos. Resultados y perspectivas de las investigaciones desarrolladas en Canaria 11. Fruticultura tropical en Canarias 12. Conservación de flores y frutos: Prioridades para la investigación en post-cosecha para Canarias. Procesos básicos de mayor importancia en post-cosecha. Tecnologías disponibles. La problemática post-cosecha de los principales cultivos canarios. Oportunidades para la investigación y desarrollo tecnológico 13. El ICIA y su misión en la transferencia tecnológica Módulo Fundamentos de Taxonomía y Cartografía Vegetal Programa práctico 1. Fundamentos en taxonomía de briófitos. Métodos y técnicas para el estudio de los musgos y las hepáticas. El papel de los factores ambientales. 2. Fundamentos en taxonomía de algas marinas. Métodos y técnicas para el estudio de las algas. 3. Fundamentos en taxonomía de plantas vasculares. Métodos y técnicas para el estudio de las plantas vasculares. 4. Fundamentos en cartografía vegetal. Las comunidades vegetales y su método de reconocimiento. Los mapas de vegetación. Perfiles, cortes y catenas de vegetación. Fotointerpretación. Metodología: Módulo de Fisiología Vegetal: - Página 3 de 7 -

4 Este modulo tiene sesiones en aula y actividades prácticas durante las cuales cada alumno realiza una salida al campo y participa en cuatro sesiones de laboratorio (invernadero). El conjunto de las enseñanzas va dirigido a estimular la capacidad de reflexión de los alumnos enfrentados a una serie de problemas técnicos que son cotidianos a las empresas de su entorno que están directa o indirectamente relacionados con el mundo vegetal. La enseñanza teórica está consagrada a la revisión de los conceptos básicos sobre los que se apoyan numerosos sistemas de producción agrícola por lo que es muy aconsejable que los alumnos tengan un conocimiento amplio de Fisiología Vegetal. Durante las primeras sesiones se les dan las pautas pertinentes para la elaboración de un informe técnico sobre las visitas realizadas, de su propio protocolo de prácticas y para la realización de una monografía sobre un tema de interés local o con posibilidades de desarrollo en las Islas relacionado con la Biología Vegetal. En las sesiones destinadas a seminarios se invita a participar a algún político, empresario o investigador responsable o destacado del campo de la Biología Aplicada y la Producción Vegetal en Canarias. Las prácticas de campo son una excusa para poner al alumno en contacto con su entorno y acercarle al mundo de la empresa con el fin de que empiece a chequear el nivel de conocimientos y especialización que le serán exigidos en el mundo laboral. Cada alumno puede optar por una de las dos excursiones al campo que se realizan los primeros días del cuatrimestre. Durante un día se visitan fincas, invernaderos, cooperativas, centros de investigación y/o empresas multinacionales con el fin de que conozcan y tomen contacto con los sectores productivos de las islas, tanto de los tradicionales, como de los más novedosos, relacionados con el mundo vegetal. Las visitas suelen estar dedicadas a una o varias temáticas: viñedos y vino, agricultura ecológica, producción de plantas ornamentales o a los grandes cultivos de exportación plátano y tomate. Cada alumno debe de elaborar un informe técnico crítico. Con las prácticas de laboratorio e invernadero se pretende que el alumno se ejercite en el uso del método científico y se familiarice con el planteamiento de hipótesis de trabajo para buscar soluciones innovadoras a los problemas cotidianos de las empresas de su entorno, indispensables para que estas puedan mantener su competitividad. Los alumnos reunidos en equipos de cinco deben de recrear un contexto, formular un problema, proponer un diseño experimental, seleccionar una metodología, aplicarla, obtener, discutir y presentar los resultados obtenidos, analizando las ventajas y el alcance de las soluciones encontradas. Durante las tutorías se lleva a cabo el seguimiento de los trabajos tanto individuales como colectivos. Con este enfoque queremos motivar al alumno a que relacione la teoría con la práctica profesional, enseñarle a observar, a hacerse preguntas, a detectar un problema y a saber replantearlo, a acceder a las fuentes de información y sobre todo entrenarle en la búsqueda de soluciones creativas haciendo uso de los conocimientos y de las técnicas adquiridas y en la toma de decisiones. Creemos que esta metodología puede contribuir a ayudarle a abordar de forma crítica sus últimas etapas de formación y su futura orientación profesional además de ejercitarse en el uso de algunas técnicas indispensables. Módulo Taxonomía y Cartografía - Página 4 de 7 -

5 Este módulo no contiene una parte teórica, no obstante, en cada una de las prácticas se hace una pequeña introducción teórica sobre el contenido de la práctica, así como de los métodos adecuados para su desarrollo. En la primera práctica se hace una introducción a los alumnos sobre la metodología general del módulo, así como un repaso general a las principales técnicas en taxonomía y sistemas de clasificación, haciendo hincapié en la importancia del trabajo individual en esta parte de la signatura. Se continúa la práctica, con el planteamiento de un problema taxonómico que los alumnos deben resolver sin conocimientos previos del grupo de trabajo. Para esto se ha elegido un grupo relativamente desconocido para la mayoría de los alumnos, los briófitos, con el cual trabajan durante las dos primeras prácticas seleccionando los caracteres esenciales para la construcción de una clave taxonómica. En la tercera práctica se muestra el modelo de clave esperado y los caracteres habitualmente seleccionados como representativos y diferenciadores de las especies con las que se trabaja (normalmente un máximo de 10). El alumno así es capaz de corregir su propio trabajo y analizar su capacidad de selección y criterio a la hora de valorar los caracteres seleccionados. En las prácticas de taxonomía que siguen a continuación, el alumno aprenderá a trabajar con otros grupos vegetales (algas, helechos y espermatófitos). Finalmente, en la parte cartográfica, a la que se dedican las dos últimas prácticas, se muestra al alumno el procedimiento a seguir para la confección de la cartografía de la vegetación, en sus aspectos teórico y práctico, éste último principalmente dedicado a la observación de fotos aéreas, mapas y presentación de un SIG. - Página 5 de 7 -

6 Módulo Fisiología Vegetal Evaluación continua valorándose todas las actividades realizadas a lo largo del curso que tienen carácter obligatorio. La puntuación total será la suma de la puntuación obtenida en las prácticas de invernadero y / o de laboratorio (máximo 5 puntos), de la puntuación obtenida en la monografía (máximo 3 puntos), y de la puntuación obtenida en el informe realizado sobre las prácticas de campo (máximo 2 punto). Para aprobar este módulo es necesario obtener al menos el 50% de la puntuación máxima asignada a cada parte. Los alumnos que no hayan realizado todas las actividades y asistido al menos al 90% de las clases o que habiendo asistido no hayan obtenido la puntuación mínima requerida tendrán opción a realizar un examen sobre la totalidad de los contenidos teórico-prácticos en alguna de las convocatorias previstas a tal efecto por la Facultad. La calificación final en este último caso será la obtenida en dicho examen. Módulo Taxonomía y Cartografía Examen escrito sobre los contenidos de las prácticas. Tipo test con cuatro opciones de respuesta y una sola correcta. Nota: Por su carga docente al módulo de Fisiología Vegetal le corresponde el 60% de la nota final de la asignatura (seis puntos) y al módulo de Taxonomía y Cartografía el 40% restante (cuatro puntos). Aunque los dos módulos se valoraran conjuntamente para aprobar la asignatura Fundamentos de Biología Vegetal Aplicada ambos deben ser superados. Los exámenes finales figuran en el tablón de anuncios del Decanato y en el siguiente enlace: Bibliografía recomendada Módulo de Fisiología Vegetal Azcón-Bieto,J. y Talón M. (2000).- Fundamentos de Fisiología Vegetal McGraw-Hill Interamericana Besnier Romero,F. (1989).- Semillas Biología y Tecnología.Ediciones Mundi Prensa.Madrid. Cubero J.L. (1999).- Introducción a la mejora genética vegetal. Ediciones Mundi Prensa. Madrid Fuente Yague,J.L. (1992).- Botánica Agrícola. M.A.P.yA. Ediciones Mundi Prensa. Madrid. Hartmann H.T. and Kester, D.E. (1981).- Propagación de plantas principios y prácticas. Compañía editorial continental, S.A. México. Maroto,J.V.(2000). Elementos de horticultura general. Ediciones Mundi Prensa. Madrid. Lozano Ruiz, R. y Cuadrado Gómez I.M.- (2000). Biotecnología de cultivos hortícolas. Ed. Fundación para la Investigación agraria en la Provincia de Almería. Marrero A. Y Lobo G. (2002).- Post recolección de frutas y hortalizas.editado por el Instituto Canario de Investigaciones Agronómicas. Santa - Página 6 de 7 -

7 Cruz de Tenerife. Pierik,R.L.M. (1990) Cultivo in vitro de plantas superiores. Ediciones Mundi Prensa. Madrid. Ros Orta, S. (2001).- La empresa de Jardinería y paisajismo. Ediciones Mundi Prensa Madrid Toogood,A. (2000).- Enciclopedia de la propagación de plantas. Ed. Blume. Barcelona. Urbano Terrón, P. (1992).- Tratado de Fitotecnia general. Ediciones. Mundi Prensa.Madrid. Wills, R. y otros (1999).- Introducción a la fisiología y manipulación postcosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales. Editorial Acribia. Zaragoza. Módulo de Taxonomía y Cartografía Afonso-Carrillo, J. & M. Sansón Algas, hongos y fanerógamas marinas de las Islas Canarias. Clave analítica. Materiales didácticos Universitarios. Serie Biología 2. Servicio Publicaciones Universidad de La Laguna. 254 pp. Braun Blanquet, J Fitosociología. Bases para el estudio de las comunidades vegetales. Traducción. H. Blume Ediciones. 820 pp. Castroviejo, S. et al. (Eds.) Flora Ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica y Baleares. Vols Real Jardín Botánico. Madrid. Del Arco, M.J., W. Wildpret, P.L. Pérez, O. Rodríguez D, J.R. Acebes, A. García, V.E. Martín, J.A. Reyes, M.Salas, M.A. Díaz, J.A. Bermejo, R. González, M.V. Cabrera & S. García, Mapa de Vegetación de Canarias. GRAFCAN. Santa Cruz de Tenerife. 550 pp + 7 mapas desplegables + CD. Kuchler, A.W. & I.S. Zonneveld Vegetation mapping. Handbook of vegetation science. Kluwer Academic Publishers. 635 pp. Izco, J. et al Botánica. McGraw-Hill Interamericana. Madrid. Raisz, E Cartografía. 7ª edición. Ed. Omega S.A pp. Rivas-Martínez, S Memoria del Mapa de Series de Vegetación de España 1: Ed. Ministerio Agricultura, Pesca y Alimentación. ICONA. Serie Técnica. Madrid. 268 pp. Rivas-Martínez, S., W. Wildpret de la Torre, T.E. Díaz González, P.L. Pérez de Paz, M. del Arco Aguilar & O. Rodríguez Delgado Excursion guide. Outline vegetation of Tenerife Island (Canary Islands). Itinera Geobot. 7: Smith, A.J.E The moss flora of Britain & Ireland. Cambridge University Press. Cambridge. 706 pp. Smith, A.J.E The liverworths of Britain & Ireland. Cambridge University Press. Cambridge. 362 pp. Tutin, T.G., V.H. Heywood, N.A. Burges, D.M. Moore, D.H. Valentine, S.M. Walters & D.A. Webb (Eds.) Flora Europaea. Vols 1-5. Cambridge University Press. - Página 7 de 7 -