Escuela Secundaria Técnica No. 35. Lázaro Cárdenas. Proyecto: Eléctro-Bios.

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1 Escuela Secundaria Técnica No. 35 Lázaro Cárdenas Proyecto: Eléctro-Bios. Alumnas: Rosado Espindola Vania Leticia. Robles Chávez Saraí Itzel. Rojo Alonso Hanna Astrid. Ortega Espina Jennifer Joceline. Prof. Asesor: M. Ed. Luis Fernando Flores Bermúdez. La hidroponía es un procedimiento alternativo que ha surgido para cubrir los requerimientos alimenticios de los seres humanos, así como de muros verdes. 1

2 PROYECTO LA HIDROPONIA Planteamiento del problema. Hoy en día hemos descubierto a la hora de nuestro descanso que en nuestra escuela existen estructuras o ciertas paredes que se encuentran calientes, este es un efecto logrado por parte del sol. Al interesarnos este tema y seguir investigando descubrimos que una de estas estructuras forman parte de nuestra biblioteca causando como problemática que al ingresar a esta exista una alta temperatura molesta y perdurable casi todo el turno matutino y parte del turno vespertino. Una solución fácil y sencilla sería refrescar o proteger ciertas estructuras, donde la respuesta dada nos brinde ventajas adicionales como lo es el sistema hidropónico, el cual se propone como su desarrollo escolar, aprendizaje, conservación, estudio y análisis de ventajas eléctricas innovadoras he implementarlo en el mundo real. Objetivo General.- Al finalizar el proyecto, vamos a poder identificar a la hidroponía por sus características, ventajas y desventajas, como una alternativa de cultivo viable para su autoconsumo, considerando que las escuelas pueden contribuir mucho a los esfuerzos de los países para superar el hambre y la malnutrición, y que los huertos escolares pueden ayudar a mejorar la nutrición y la educación de los niños y de sus familias, tanto en las zonas rurales como en las urbanas. Además el desarrollo de los muros verdes, son sistemas de hidroponía que se quieren desarrollar ya que proporcionar una mayor calidad de vida en las construcciones, hay una mayor estabilidad térmica dentro del edificio, ya que la pared verde actúa como aislante, reduce el impacto de la radiación solar y la pérdida de calor; las aguas pluviales se retienen y se aprovechan mejor, además se reduce el ruido dentro del edificio; la evotranspiración de las plantas contribuye a refrescar el ambiente y reduce el efecto de isla de calor urbano, también la presencia de vegetación contribuye a disminuir el estrés en las personas. Análisis de la información.- Imagen 1.- Proyecto terminado y en servicio. 2

3 La hidroponía es una alternativa para producir alimentos sin tener que esperar a la lluvia o sin temer a los fenómenos de sequía o exceso de agua, fenómenos que han encarecido el abasto de alimentos en todo el mundo. A través de la hidroponía, es posible primero, que la gente produzca para su autoconsumo y posteriormente, que logre producir para vender. La hidroponía resulta atractiva ya que permite producir más, por ejemplo, con las tácticas tradicionales se pueden lograr 3 toneladas de pepino por hectárea, y con técnicas hidropónicas se ha logrado producir 300 toneladas. Además esta técnica permite incorporar al cultivo regiones del país que abarcan desde terrenos poco fértiles o muy pequeños hasta las azoteas de una ciudad donde una familia de personas que no se hayan dedicado a la agricultura pueden cultivar hortalizas con éxito, para su autoconsumo. Los muros verdes, son estructuras donde se han implementado sistemas de hidroponía donde además de proporcionar una mayor calidad de vida en las construcciones hay una mayor estabilidad térmica dentro del edificio, ya que la pared verde actúa como aislante, reduce el impacto de la radiación solar y la pérdida de calor; las aguas pluviales se retienen y se aprovechan mejor, además se reduce el ruido dentro del edificio; la evotranspiración de las plantas contribuye a refrescar el ambiente y reduce el efecto de isla de calor urbano, también la presencia de vegetación contribuye a disminuir el estrés en las personas. Marco Teórico El estudio de la hidroponía tiene una larga trayectoria de la que se tiene conocimiento, desde hace 382 a.c. pero la primera información escrita data de 1600, cuando el belga Jan van Helmont documento su experiencia acerca de que las plantas obtienen sustancias nutritivas a partir del agua, en 1699 el inglés John Woodward cultivo plantas en agua conteniendo diversos sustratos y encontró que el crecimiento de las plantas era el resultado de ciertas sustancias en el agua obtenidas del suelo continuaron las investigaciones y es en 1804 cuando, De Saussure expuso el principio de que las plantas están compuestas por elementos químicos obtenidos del agua suelo y aire. Los científicos alemanes Sachs y Knop demostraron que las plantas podían cultivarse en un medio inerte humedecido con solución nutritiva y esto dio origen a la nuticultura, en los años siguientes se desarrollaron varias fórmulas básicas para el estudio de la nutrición vegetal en 1915 Hoagland, 1919 Trelease y es hasta 1925 cuando la industria de los invernaderos se interesa en la necesidad de cambiar la tierra con frecuencia para evitar problemas de estructura fertilidad y enfermedades. A comienzos de los treinta W. F. Gericke catedrático de la universidad de California llamo a este sistema Hydroponic palabra derivada de los vocablos griegos Hidro agua y Ponos Labor y esta técnica puede ser definida como la ciencia del crecimiento de las plantas sin utilizar el suelo aunque usando un medio inerte como la grava, arena, vermiculita, piedra pómez, etc. W.F. Gericke cultivó vegetales en hidroponía, demostrando su utilidad y proveyendo alimentos para las tropas norteamericanas estacionadas en las islas incultivables del Pacífico a comienzos de Después de la segunda guerra mundial los militares continuaron utilizando la técnica y establecieron un proyecto de 22 hectáreas en la isla de Chofu (Japón) al paso del 3

4 tiempo se extendió la técnica en plan comercial, y en los años 50` los países como Italia, Francia, España, Alemania, Israel, Australia y Holanda, que la adoptaron también. En el presente con la ayuda de los plásticos se ha dado un gran avance en esta técnica que se ha extendido hasta nuestro país y es desde 1994 cuando Nace Nuestra Asociación a raíz del interés que despertó la lectura del Libro hidroponía Básica de Editorial Diana escrito por Gloria Samperio Ruiz y a través de los cursos y congresos internacionales realizados por nuestra organización, se ha incrementado el número de cultivadores hidropónicos a diferentes niveles de producción en México. Alternativa de solución. De lo que trata la hidroponía es que tengamos el mayor control posible sobre el desarrollo de las plantas y como puede llegar a tener esa gran versatilidad hemos escogido esta solución, ya que da una respuesta satisfactoria y completa a nuestra problemática planteada. Por ejemplo, hay sustancias que son necesarias para el desarrollo de la planta, pero puede que en un tipo de tierra no esté en la cantidad correcta, y que además sea difícil averiguar cuanto tienen. Por ejemplo el nitrógeno. Compuestos necesarios de N para la planta, pueden ser muy abundantes en un tipo de Tierra y muy escasos en otra. Hay tierras que son sumamente fértiles y hay tierras que no sirven para cultivar nada. Entonces la tierra es una mezcla muy complicada que nos hace muy difícil tener el control total sobre las plantas. Para dedicarse a cultivar hortalizas, flores o frutos con hidroponía en necesario conocer los sistemas que se puede emplear y que se encuentran ya preestablecidas. La hidroponía es una técnica de cultivo sin tierra, en el cual se hace crecer plantas con o sin sustrato (el cual nunca es tierra, puede ser arena, concha de coco, concha de arroz, gomaespuma, técnica suspensión en el aire), el cual solo sirve de sostén para las raíces. El trabajo de hacer crecer la planta lo hace la solución de nutrientes con la cual se lava, se hace flotar o se irriga de forma continua la raíz de la planta, dando variadas ventajas. Planeación: Para empezar hay que saber que el cultivo hidropónico es un tipo de cultivo de plantas que no requiere el uso de la tierra, sino agua y diferentes materiales. Es conocida como la agricultura del futuro puesto que su elaboración es económica y trae muchas ventajas, pues no atrae parásitos o bacterias, no presenta problemas como la erosión, generalmente no necesita de un gran espacio para su elaboración y lo mejor es que se puede hacer en casa. Se comienza por un estudio, delimitación, materiales a utilizar, cotización, diseño el cual puede variar al respecto de las necesidades, construcción, evaluación, ajustes y una vez desarrollado obtener aprendizaje, ver su correcta conservación, continuar con su estudio y analizar las ventajas innovadoras que se puedan implementar en el mundo real. 4

5 Desarrollo del proyecto: Materiales principales. Algunas tablas de madera Tubos de PVC Codos de 90 grados PVC Macetas (vasos) contenedores perforados en su base 1 cm de diámetro. Semillas de plantas (variadas) Imagen 2.- En el proceso de construcción el pintado. Para cada semilla se coloca una cama de gasa y se humedece (solo con agua) y se distribuyen las semillas de manera uniforme y cubren con una segunda capa de gasa. Rotular la caja con la fecha, y el tipo de semilla, se dejan germinar por 5 días Preparación del sustrato Se cortan listones o paño absorbente de tela absorbente de 1cm por 5 cm A cada vaso se le hace una perforación en la base, se pasa el listón o paño por la perforación, dejando 2 cm afuera del vaso y 1 cm adentro del vaso. Transcurridos los 5 días se revisan las semillas germinadas y se procede a realizar el trasplante. Enterrar la semilla en el vaso hasta que la capa de la cubre sea de un espesor al tamaño de la semilla germinada. Coloca el vaso sobre una charola o plato con agua agrega agua a la charola hasta que quede el vaso a una profundidad de 5 mm. Esto mantendrá húmedo el sustrato. Nota. Hay que mantener el nivel de agua mientras continúan con su germinación, 15 días. Una vez que han desarrollado raíz se empieza agregar la solución nutritiva, continuar con los niveles de agua. Cuando la planta crece su raíz es momento de trasplantar a su maceta se retira la fibra de coco, lavándola. Pasar su raíz por la perforación. Dejar suspendida la raíz hasta que toque el agua. Evaluación y Conclusión. 1.-Durante el desarrollo de nuestro trabajo hemos comprobado, con gran satisfacción, que la hidroponía es una práctica de cultivo que puede desarrollarse en cualquier ámbito, en forma sencilla, económica y práctica. 2- Además, el desarrollo de los cultivos sin suelo es posible utilizando diferentes medios de sostén, con mínimos cuidados y controles, los cuáles requieren sobre todo, un adecuado 5

6 aporte de agua y nutrientes como condición indispensable para lograr el normal crecimiento de las plantas. 3- Otra importante conclusión extraída de nuestras practicas es que, si bien se ensayaron distintos medios de sostén con resultados en general satisfactorios, el que resultó más adecuado para nuestros propósitos fue la PERLITA (utilizada sola o mezclada con arena o leca). Este material es económico, muy liviano y poroso, fácilmente disponible, inerte químicamente, con buena capacidad de retención y un adecuado drenaje de la solución nutritiva. 4- Se comprobó que algunas de las plantas de bulbo cultivadas con técnicas hidropónicas tuvieron un crecimiento más rápido y su floración fue más duradera que aquellas que se cultivaron en tierra. 5- Se obtuvieron excelentes resultados al ensayar las técnicas hidropónicas con plantas de interior A partir de pequeños brotes traídos por los alumnos desde sus casas, se logró hacerlas enraizar en la solución nutritiva y luego fueron trasplantados a macetas con distintos medios de sostén lográndose en todos los casos un gran crecimiento y desarrollo de las mismas. Imagen 3.- Análisis, conservación, evaluación del sistema. 6.- Unas áreas de la escuela fueron afines con nuestro proyecto contribuyendo con una bella vista y logrando frescura en esa zona. 7- En ningún caso se registró el desarrollo de algún tipo de plagas que afectaran a los cultivos. 8- Para finalizar deseamos destacar la actitud de algunos alumnos que, entusiasmados por los resultados obtenidos durante el desarrollo del Proyecto, adoptaron las técnicas hidropónicas para el mantenimiento de las plantas de interior en sus hogares (en forma permanente o durante el período de vacaciones). La hidroponía es un procedimiento alternativo que ha surgido para cubrir los requerimientos alimenticios de los seres humanos, así como de muros verdes. Por ser una técnica de fácil aplicación la hidroponía puede ayudar a cubrir las necesidades nutricionales de aquellas poblaciones, que por su lejanía de centros urbanos, no tienen acceso a éstos alimentos. Y en aquellos centros urbanos pueden ayudar a las familias de bajos ingresos, con el desarrollo de ésta técnica en sus jardines, azoteas o cualquier espacio soleado y con agua obtener su cultivo hidropónico contribuyendo al ahorro familiar. 6

7 Bibliografía consultada Camacho, I Ecología y Medio Ambiente. ST Editorial. Cunqueiro, C Biología 2. Fernández Editores. México. Carabias, J., Meave, J., Valverde, T., Cano-Santana, Z Pearson Educación. México. Gama, A Biología II. Un Enfoque Constructivista. Pearson Educación.México. Gutiérrez, E., Rodríguez, P., Fernández, F Ecología y Medio Ambiente. Bachillerato Santillana. México. Limón, S., Mejía, J., Aguilera, J Ciencias 1Biología. Ediciones Castillo. México. Martínez, A Ciencias de la Salud Bachillerato. ST Editorial. Torres, A. y Costello, R Manual de laboratorio para botánica general. Edit. Uteha. México. 7