2. TIPOS DE CEBA. al Ceba en pastoreo ext ensivo. b) Ceba en pastoreo intensivo. e) Ceba en semiestabulación. d) Ceba en estabulaci ón

Transcripción

1 2. TIPOS DE CEBA Exi sten varias formas de cebar los animales, las diferencias que hay entre una y otra son generalmente cuestiones de manejo de praderas, de suministro de suplementos (suplementos son sustancias o compuestos que se dan para mejorar la alimentación y manejo de los mismos animales). Generalmente se utilizan cuatro tipos o sistemas de ceba: al Ceba en pastoreo ext ensivo b) Ceba en pastoreo intensivo e) Ceba en semiestabulación d) Ceba en estabulaci ón Veamos las caracterlst icas de cada una de ellas: -- Es aquella en la cual se engordan los animales alimentándolos en grandes potrero s sin tener en cuenta el tiempo de

2 permanencia de los animales en dichos potreros, ni la edad, ni el manej o de las praderas. En este si stema de ceba los animales están totalmente llores, pastando durante todo el perlado que dure la ceba. Ventajas de la ceba en pastoreo extensivo: Los aumentos de pe so se obtienen a me nor cos to. Se requi ere poca mano de obra. El esti ércol y la orina de los animales, queda mejor distribuida sobre el terreno de pastoreo y se pierde me nos fertilidad. No se necesita alojamiento o protección para el ganado, salvo la sombra que siempre conv iene asegurar en los terrenos de pasto. Desventajas de la ceba extensiva: El cuidado de los animales se hace más dificil. En época de verano, los animales no pueden lograr aumentos satisfactorios de peso. Cuando se alimenta el ganado sobre un pasto pero manentemente, su estiércol no se puede util izar para beneficiar otros cultivos.

3 No hay control sobre los aumentos de peso. Dif iculta llevar programas sanitarios. Difi culta llevar programas de registro. Mayor deterioro del pasto por pi soteo constante. Pérdida de peso por quemar caiorlas al tener que caminar largas distancias, en busca de pasto tierno y preferido. Los aumentos de peso en el ganado vac uno mantenido en pastoreo, son muy variables y dependen de la cantidad de pasto disponible durante el periodo de pastoreo y del valor nutritivo del pasto. Los aumentos de peso suelen ser mu y rápi dos en la época de crec imiento de l pasto y se redu cen cuando éste em pieza a escasear. En nuest ras condiciones de manejo, el animal aumenta unos 100 kilogramos por ano, o sea un os 300 gramos diario s aprox imadamente. T eniendo en cuenta las observac iones ante riores se plantea el segundo sis tema de ceba. b) Ceba en pastoreo intensivo: El ganadero moderno ha ido optando por aprovechar mejor sus praderas y animales, para lo cual ha debido modificar su tradicional forma de ce bar. Por eso debe cambiar espec ialmente e l manejo y uso de las praderas en el siguiente sentido:

4 a. Debe realizar una divisió n de los potreros (o praderas), de tal forma que se le pueda programar un tiempo de ocupación y un tiempo de recuperac ión. b. Para mejorar la calidad nutricional de los animales se deben incluir leguminosas y gramfneas en las prade ras. En general la proporci ón de la leguminosa para clima fria es de 15 25% en la pradera y para el clima cálido puede ser hasta del 50%. c. Debido a la exigencia que se le hace al suelo para que produzca más debemos compe nsar con fertilización, la c ual dependerá de la clase de suelo, la clase de pasto, la época del año y otras (solicite ampliación del tema a su tutor o instructor). Ventajas de la ceba en pastoreo intensivo: Se aumenta la capacidad de ca rg a de la pradera por consumo uniforme de l pasto. El esti ércol de los animal es queda mejor dist ribuido sobre el terreno de pastoreo y se pierde menos fertilidad. Se da un mayor y mejor uso a la tierra. No se necesita alojamiento o protección para el ganado. Se requiere poca mano de obra. Fac ilidad para reali zar prog ramas de sanidad.

5 Desventajas de la ceba en pastoreo Intensivo: En época de verano, los animales no pueden lograr aumentos satisfactorios de peso. Se aumentan un poco los costos por la fertilización y las nuevas divisi ones de los potreros. Como nos hemos dado cuenta los dos si st emas anteriores so n totalmente en pastoreo. Ah ora veremos dos sistemas de ceba un po co diferentes ya que aq ul se combinan tanto el surnt n st ro de pasto como tam bién el de otros fo rraj es y su plementos al im enticios, además se usa cierta maq uinaria e infraestruct ura' necesaria. el Cp b d en serni es l abul ac i ón: Es aq uella en la c ual los bovino s en ceba permanecen un t iempo en el establo o co rral y otro peri od o pastorean do en la pradera. La co mbi nac ión de pastoreo y el s uminist ro de pasto de co rte en la alimentación de bovinos con es te sistema de ceba se complementan de la sigu iente forma. Los animales permanec en en el establo o corral la mayor parte del t iempo. All í se les sum inis t ra el pasto picado. También sal mineralizada yagua a voluntad. Más tarde lo s anímales van a las praderas donde pastan libremen te. Luego vuelve n al establo para recíbi r ot ra vez pasto picado. " Infraestructura: son o br as c omo comederos. es tab los. co rrales.