SOSTENIB ILIDAD U n P u n t o d e r e f e r e n c i a p a r a e l é x i t o e n H i l t o n W o r l d w i d e
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- Manuela Belmonte Revuelta
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1 SOSTENIB ILIDAD U n P u n t o d e r e f e r e n c i a p a r a e l é x i t o e n H i l t o n W o r l d w i d e
2 Hilton Worldwide CEO, Chris Nassetta Supliendo Las Necesidades De Hoy Mientras Influenciamos Positivamente El Mañana Sostenibilidad es simplemente un buen negocio. Está presente en Hilton Worldwide a cientos de comunidades y toca millones de personas cada día, por esta razón es importante para nosotros liderar la industria con productos y programas que ofrezcan experiencias gratificantes a nuestros huéspedes a la vez que protegmos r el mundo donde vivimos. 1
3 Por qué Sostenibilidad? Estamos creciendo al igual que el mundo. Debido a esto, la sostenibilidad es un punto crítico, a corto y largo plazo, para el éxito de nuestro trabajo. Aquí el porqué: CRECIMIENTO DE LA POBLACIÓN. La población aumentará de siete billones de personas creciendo a ocho billones para el año Son muchas personas para alimentar. INDUSTRILIZACIÓN. La clase media está creciendo y tiene grandes expectativas y demandas. GLOBALIZACIÓN. Estamos interconectados como nunca antes. Considera todos los productos en nuestros hoteles desde madera, alfombras, jabón, comida. Pensamos acerca de qué están hechos y hacia dónde van. AGOTAMIENTO DE RECURSOS. Más crecimiento, personas, necesidades. LEGISLACIÓN. Las leyes están en constante cambio de como construimos y operamos. COSTOS. Energía, agua y desechos son algunos de nuestros mayores gastos operativos. CADENA DE SUMINISTRO. No solo camas confortables y otros productos que disponemos en nuestros hoteles, sino los productos y servicios que suministramos a los huéspedes alrededor del mundo. INNOVACIÓN. Nuevas ideas viendo a través del lente de la sustentabilidad. DESARROLLO. Oportunidades de enriquecer vidas en las comunidades donde crecen nuestras marcas. TALENTO. Entornos de trabajos deseables para nuestro bien más preciado, las personas, de esta forma ellos entregan experiencias memorables a nuestros huéspedes. AGREGAR. La sostenibilidad debe ser parte de nuestro modelo de negocio. 2
4 Comienza con el compromiso Somos una empresa global con 3,600 hoteles en 81 países. Nuestra intención es hacer la diferencia a través de acciones sustentables, mientras entregamos un nivel excepcional de hospitalidad. Está Escrito En Nuestra Misión Administrar activamente nuestro negocio a través del lente de la sostenibilidad con el fin de beneficiar las actuales y futuras generaciones. La sostenibilidad en acción nos ayuda a: Está Establecido En Nuestras Metas En nuestros hoteles y oficinas corporativas, estamos comprometidos a acciones directas durante los siguientes cinco años a la reducción ( ) Proteger el mundo globalmente Mejorar la eficiencia operacional Servir a nuestras comunidades Comprometer nuestros miembros de equipo Mejorar la experiencia de los huéspedes 1. Reducir nuestro consumo de energía en un 20%. 2. Reducir nuestras emisiones de CO2 en un 20%. 3. A reducir nuestros desechos en un 20% 4. A reducir el consumo de agua en un 10%. Definiendo los estándares La sostenibilidad es un estándar de nuestra marca. Es una medida de desempeño del negocio, así como lo son la calidad, el servicio o los ingresos. Establecer la sostenibilidad como un estándar de marca nos hace la primera gran compañía multi-marca en la industria de la hospitalidad en hacer este compromiso. 3
5 Nuestro Marco de Acción: Nuestra escala global requiere un acercamiento a la sostenibilidad Se nota En nuestras acciones Medición LightStay, nuestro propio sistema, analiza y reporta el desarrollo sustentable en cada propiedad. Reporte Verificamos los procesos y resultados. Tal como en un estado financiero, podemos validar el desarrollo actual al establecer puntos de referencia para futuras mejoras continuas. Saber Así conocemos el impacto en cada hotel, así como las iniciativas corporativas, compartiendo las buenas prácticas a lo largo del sistema global. DELI VERING GREAT GUEST EXPERIENCES SUSTAINABILITY SUPPORTS HOSPITALITY Mejora Continua La sostenibilidad no es un programa. Las acciones sustentables son integradas a la forma de desarrollar nuestra operación hotelera alrededor del mundo, creamos una mejor experiencia a nuestros huéspedes. 4
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7 El Valor de LightStay Apoyar el desarrollo Asistencia en el diseño, construcción y renovación de hoteles renovadores con un rendimiento óptimo. Ayuda a los propietarios en el diseño eficiente de construcción usando los datos de rendimiento en LightStay. Mitigación de las tarifas de servicios que podrían ser excesivas en algunos lugares y el acceso a los descuentos e incentivos potenciales. Formato de presupuesto potencial basado en datos de referencia. Herramientas LEED para la construcción de hoteles que están con certificación con LEED. Las herramientas están disponibles a través de Hilton WorldWide para todas las marcas. La construcción de marca y el diseño de estándares están comparadas con los estándares de requerimientos de LEED. Apoyo a la creación de rendimiento Medición de energía y manejo de desechos, los cuales constituyen son los gastos importantes en los hoteles. Análisis del rendimiento a los largo de 200 prácticas operacionales que van desde la limpieza, residuos de alimentos, papel hasta el almacenamiento de productos químicos de calidad. Realización potencial de incentivos y acceso a descuentos a través de programas de soporte locales y federales. Apoyo a ventas Calculadora de eventos y reuniones. El impacto de cualquier reunión o conferencia celebrada en las propiedades de Hilton Worldwide puede ser medida. Clientes corporativos pueden también usar los datos de impacto de la medición de impacto de reuniones para usarlos en su reporte de sostenibilidad 6
8 Equipos del hotel demuestran Como las acciones trabajan Integrar la sostenibilidad en nuestro negocio está dando resultados. Algunos ejemplos: Un Día Verde en Praga, donde 60 empleados del Hilton limpiaron las orillas de los ríos Vitava. El uso del agua por el Hilton Praga enfría el sistema de agua fría y pre-calienta la piscina. Reducción de su vertido de residuos del 77% al 17% por el Hilton Sydney. Su mayor reciclaje y el uso de materiales reciclables, creció de 34% a 83% en el último año. La instalación de paneles solares para calentar el agua de duchas y piscinas en el Hilton Tel Aviv. Colaboración entre el Homewood Suites y La Conservación de la Naturaleza para proteger el río Duck en Tennessee, el cual es la única fuente de agua para 250,000 personas. El resultado es ahora considerado como un museo viviente de agua dulce. La creación de la Exploración de árboles dentro y fuera del museo del Doubletree y la Fundación Arbor Day. La exhibición enseña a niños acerca de los árboles y se han llegado a alcanzar más de medio millón de visitantes hasta la fecha. 7
9 10 % Reducción de Residuos de Salida 6% 5 % 2.4 % Reducción Reducción de Carbón de Salida Reducción del uso de Energía del uso del Agua Resultados del impacto agregado de estas reducciones conservadas : 34,865 Número de autos que son igual a nuestra reducción de carbono. 5,700 Número de casas que podrían recibir energía. 650 $ 29m Número de piscinas olímpicas que pueden ser cubiertas. Estimación del dinero ahorrado por los hoteleros en el 2009 como resultado de las reducciones Es Cierto? SI. Los Authentic? resultados han sido auditados independientemente. Hemos encargado a KEMA -Registred Quality Inc., una compañía de diseño de Sistemas de Gestión para realizar auditorias. Así como nuestros estados financieros, verificamos externamente nuestro sistema global de procesos y resultados. Esta amplia auditoría determinó que LightStay es un sistema del mejor en su clase para medir el desempeño de la sostenibi lidad. 8
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