Segundo Ríos Ruíz. Dpto. Ciencias Ambientales y Recursos Naturales Universidad de Alicante. Director de la Estación Biológica Torretes Font Roja
|
|
- Adrián David Medina Moreno
- hace 8 años
- Vistas:
Transcripción
1 Segundo Ríos Ruíz Dpto. Ciencias Ambientales y Recursos Naturales Universidad de Alicante Director de la Estación Biológica Torretes Font Roja
2 A) PRINCIPALES TIPOS DE HORTALIZAS SEGÚN LOS ÓRGANOS DE RESERVA Algunas grandes familias botánicas, presentan abundantes plantas hortícolas como las Crucíferas, Leguminosas, Compuestas, Cucurbitáceas, Solanáceas, Liliáceas y Chenopodiáceas, dentro de ellas existen especies cultivadas y otras comestibles pero silvestres. Aquí los agruparemos de acuerdo a sus órganos de reserva en los cuatro grupos siguientes: a) Acumulan reservas nutricias en raíces u otros órganos subterráneos Morfológicamente pueden ser muy diferentes, pues pueden tratarse de auténticas raíces o tallos modificados en rizomas, bulbos o tubérculos. b) Acumulan reservas nutricias en hojas, tallos, brotes, y flores inmaduras La mayor parte de las ensaladas y verduras hervidas que consumimos, pertenecen a este grupo c) Acumulan reservas nutricias en los frutos Pepinos, berenjenas, tomates, pimientos, etc. forman parte de este diversificado grupo. d) Verduras silvestres, Sin órganos de reserva o con ellos poco desarrollados.
3 a) Acumulan reservas nutricias en raíces u otros órganos subterráneos Especie subsp. o var. Nombre hortícola Familia Parte comestible Allium cepa cebolla Liliáceas bulbo Allium porrum puerro Liliáceas bulbo, hojas y escapo Allium sativum ajo Liliáceas bulbillos Allium scalonicum chalota, escalonia Liliáceas bulbo, hojas y escapo Beta vulgaris var. esculenta remolacha Quenopodiáceas raíz Beta vulgaris var. rapa remolacha forrajera Quenopodiáceas raíz Beta vulgaris var. altissima remolacha azucarera Quenopodiáceas raíz Brassica oleracea var. gongylodes nabicol Crucíferas engrosamiento tuberiforme tallo Brassica napus nabo Crucíferas engrosamiento tuberiforme tallo Daucus carota sativus zanahoria Umbelíferas raíz Daucus carota sativus carlota o zanahoria roja Umbelíferas raíz Ipomoea batatas boniato Convolvuláceas raíces
4 a) Acumulan reservas nutricias en raíces u otros órganos subterráneos Especie subsp. o var. Nombre hortícola Familia Parte comestible Pastinaca sativa chirivía Umbelíferas raíz Raphanus sativus rábano Crucíferas raíz Solanum tuberosum andigenum patata Solanáceas tubérculos caulinares Scorzonera hispanica escorzonera, salsifí Compuestas Tragopogon porrifolius salsifí Compuestas raíz raíz Armoracia rusticana rábano rusticano Crucíferas raíz
5 b) Acumulan reservas nutricias en hojas, tallos, brotes, y flores inmaduras Especie Subsp./var Nombre hortícola Familia Parte comestible Apium graveolens apio Umbelíferas hojas Asparagus officinalis espárrago Liliáceas turión Beta vulgaris var. cicla acelga, bleda Quenopodiáceas hojas Brassica oleracea var. oleracea berza Crucíferas hojas Brassica oleracea var. capitata col repollo Crucíferas hojas Brassica oleracea capitata f. rubra col lombarda Crucíferas hojas Brassica oleracea var. costata col portuguesa Crucíferas hojas Brassica oleracea var. sabauda col llanta Crucíferas hojas Brassica oleracea var. gemmifera col de Bruselas Crucíferas brotes axilares Brassica oleracea var. botrytis coliflor Crucíferas flores abortadas Brassica oleracea var. italica brocoli Crucíferas flores abortadas Brassica pekinensis col china Crucíferas hojas Brassica rapa campestris grelos Crucíferas hojas Cichorium endivia endibia Compuestas hojas Cichorium intybus achicoria roja Compuestas hojas
6 b) Acumulan reservas nutricias en hojas, tallos, brotes, y flores inmaduras Especie Subsp./var Nombre hortícola Familia Parte comestible Cynara cardunculus cardo Compuestas raquis y peciolos Cynara scolimus alcachofa,alcancil Compuestas inflorescencia Foeniculun vulgare subsp. vulgare hinojo, fenoll Umbelliferas hojas Lactuca sativa var. capitata lechugas repollo Compuestas hojas Lactuca sativa var. crispa lechuga romana rizada Compuestas hojas Lactuca sativa var. longifolia lechuga romana Compuestas hojas Lactuca serriola escarola Compuestas hojas Nasturtium officinalis berro Crucíferas hojas Petroselinum crispus perejil Umbelíferas hojas Spinacia oleracea espinacas Quenopodiáceas hojas
7 c) Acumulan reservas nutricias en los frutos Especie Subsp./var Nombre hortícola Familia Parte comestible Capsicum anuum pimiento Solanáceas frutos Capsicum frutescens guindilla Solanáceas frutos Cucumis sativus pepino Cucurbitáceas frutos Cucumis flexuosus alficoz Cucurbitáceas frutos Cucurbita ficifolia de cabello de angel Cucurbitáceas frutos Cucurbita maxima calabaza Cucurbitáceas frutos Cucurbita pepo calabacín Cucurbitáceas frutos Lycopersicum sculentum tomate Solanáceas frutos Persea americana aguacate, avocado Lauráceas frutos Sechium edule chayote, chocha Cucurbitáceas frutos Solanum melongena berenjena Solanáceas frutos Nota: Además podemos incluir como verduras del grupo c) todas las legumbres de verdeo (Pisum sativum guisante o pésol, Phaseolus sp. pl., Vigna, sp. pl. judías verdes o bajocas y Vicia faba las habas, etc.)
8 MEJORA AGRONÓMICA EN BRASSICA En su mayor parte combinan una enorme diversidad inicial ya en estado silvestre, con la variabilidad obtenida por un proceso de selección disruptiva (actuación simultánea de diversos factores selectivos que deforman la curva de variación, separando varios máximos) reconducido por el cultivo y la selección intencionada humana, ha permitido la enorme diversificación en razas de Brassica oleracea a partir de una especie silvestre, muy próxima a las berzas hoy cultivadas SOLAMENTE para forraje.
9 5 B. oleracea gr. 8 B. napus gr B. rapa gr. 4 2 B. nigra B. pekinensis gr. 1 Brassica campestris s.l. Domesticación BRASSICA: 1. B. oleracea convar. acephala (berza); 2. B. oleracea convar. gemmifera (col Brusselas); 3. B. oleracea convar. italica (broculi); 4. B. oleracea convar. capitata (col repollo); 5. B. oleracea convar. botrytis (coliflor) 6. B. oleracea convar. capitata f. rubra (lombarda); 7. B. oleracea convar. caulorapa (colirábano); 8. B. oleracea convar. gongylodes (nabicol).
10 B) PROPAGACION DE HORTALIZAS Y PLANTAS AROMÁTICAS 1. Tipos de sustratos: ARENA SILÍCEA arena cuya composición química la constituye íntegramente el cuarzo (bióxido de silicio, Si02 ). ARENA DE RÍO O CALIZA de composición alcalina. ARCILLA mineral plástico compuesto principalmente de silicatos de aluminio hidratados. MANTILLO o tierra vegetal, suele llevar semillas de adventicias, esporas de hongos patógenos, etc. aunque también puede contener Rhyzobium y micorrizas beneficiosos. TURBA de dos tipos: turba negra (la más habitual ph ligeramente ácido o neutro) y turba rubia (muy ácida, ph=3,5) o de Sphagnum. FIBRAS VEGETALES, como fibra de coco, de esparto, paja de cereales, etc. A veces se presenta prensada en pastillas. COMPOST, es un material obtenido a partir de restos vegetales y otras materias orgánicas sometidas a un proceso de compostaje (fermentación controlada). PERLITA es una roca volcánica silícea, que troceada a un determinado calibre se lleva a altas temperaturas. Esto provoca la formación de burbujas de aire, lo que le confiere sus magníficas propiedades. VERMICULITA es un silicato de estructura laminar, próxima a la mica, expandida a 900º C. Al vaporizarse el agua contenida entre sus láminas, el calor las hace explotar en multitud de láminas delgadas con un gran contenido de aire entre ellas. SEPIOLITA es un silicato fibroso, cuya estructura presenta rotación de las capas tetraédricas, lo que da lugar a la formación de unas cavidades denominadas ceolíticas, donde pueden alojarse, cationes, agua. Es rico en Mg. POLÍMEROS RETENEDORES DE AGUA por ejemplo el acumulador P-400 (es un copolímero reticulado como sal potásica de acrilamida-ácido acrílico) que actúa como un verdadero ALMACEN de AGUA (puede absorber 400 veces su peso en agua) que queda a disposición de las raíces de planta. GRAVAS (cantos rodados de río/playa, marmolina, pumita y roca volcánica, etc.). CORTEZAS vegetales (de pino principalmente). ESPUMA de floristería, material sintético muy poroso, con elevada retención de agua, ideal para estaquillas.
11 Tipos de sustratos utilizados en propagación de plantas Arcilla Arena de río Arena silícea Turba negra-compost Turba rubia Fibra de coco Tierra volcánica (picón) Perlita Vermiculita Sepiolita Grava marmórea Grava de río
12 2. Tipos de fertilizantes: ABONOS ORGÁNICOS estiércoles (caballo, vaca, pequeños rumiantes, conejo, etc.), de aves (guano, gallinaza, palomina, etc.), de murciélago, de lombriz, etc. EXTRACTOS HÚMICOS (ácidos húmicos y fúlvicos extraídos de sustancias orgánicas). OTROS ABONOS ORGÁNICOS como residuos animales (huesos triturados, cuernos, harina de sangre, etc.), residuos urbanos compostados (lodos de depuradora), restos de cosechas enterrados y abonos verdes. FERTILIZANTES MINERALES convencionales, fertilizantes organominerales, de lenta liberación, foliares, correctores de carencias (quelatos).
13 3. Multiplicación por semillas Semillas fases de la germinación: 1. Hidratación 2. Respiración 3. Metabolismo y movilización de reservas 4. Nascencia y desarrollo de la plántula
14 Tratamientos para romper el letargo El letargo o dormancia es un proceso que se presenta en semillas de diversas familias botánicas y generalmente se puede eliminar por medio del proceso llamado escarificación, que puede ser de tres tipos: 1. POR VÍA SECA. 2. POR VÍA HÚMEDA. 3. TÉCNICAS DE MADURACIÓN
15 4. Realización de Semilleros (eras o almazaras) En la preparación del semillero se debe emplear una mezcla de sustratos que retengan bien el agua y que posean buen drenaje. Mezclas de tierra que tenga esas características: -mezcla a partes iguales de turba y arena -tierra de jardín, turba o mantillo, y arena a partes iguales -sustratos como perlita, vermiculita, grava, etc. mejoran la permeabilidad del sustrato. En cualquier caso lo vital es que el sustrato haga buen contacto con las semillas para que estas reciban toda la humedad posible. La clave para que esto suceda está en cribar la mezcla de cultivo por medio de un cedazo o de un colador muy finos y apisonar suavemente la superficie del mismo.
16 Semilleros en envases de plantación/eras Es aconsejable que los recipientes sean planos, con poco fondo, a fin de que nos se acumule el agua y se produzcan encharcamientos que podrían resultar mortales para las semillas. El recipiente puede ser de barro, de plástico, cartón, otros. Existen bandejas de semillero continuas o divididas en alvéolos de distintos calibres. Para semillas grandes es mejor la siembra directa o 1-3 x alvéolo Para semillas pequeñas, a voleo, a chorrillos o pellizcos de semillas, seguidas de posterior trasplante.
17 Semilleros en envases de plantación/eras Posteriormente a la siembra, espolvorear sustrato usado en el semillero pero tamizado (debe ser muy fino) que debe tapar ligeramente las semillas (la tierra que cae a través del tamiz o de un colador). Después hay regar con un pulverizador (con la lluvia más fina que pueda conseguir), evitando escorrentía. Puede ser conveniente tapar o cubrir con plástico, paja, mantillo, etc. Importante, etiquetar el semillero para evitar confusiones.
18 Semilleros en envases de plantación/eras Tras la germinación, el semillero debe descubrirse y mantenerse húmedo para que las semillas se desarrollen correctamente. Cuando las plántulas comienzan a crecer y a estorbarse unas a otras en el semillero, será el momento de trasplantarlas o repicarlas. El repicado favorece siempre la proliferación de raíces secundarias y, por consiguiente, se obtienen plantas más robustas. Hemos de sacar las plantitas del semillero con el menor daño posible y transportarla a su nuevo emplazamiento, presionando ligeramente la tierra alrededor, hasta conseguir un perfecto contacto entre tierra y raíces. A continuación, se riega suficientemente. En ocasiones es mejor cortar algunas raíces gruesas, para favorecer el desarrollo de raíces laterales absorbentes y facilitar el arraigo del trasplante.
19 SIEMBRA NASCENCIA CRECIMIENTO REPICADO Y TRASPLANTE
20 5. Multiplicación vegetativa Esquejado de tallos herbáceos. Son plantas fáciles de esquejar, que rebrotan rápidamente, pero que debemos despojar de las hojas completas, cortándolas o dejando solamente el peciolo. Podemos aprovechar la parte basal del tallo si ya presenta algunas raíces. Para el resto del tallo, debemos cortar limpiamente en bisel porciones con 2-3 yemas, introduciendo en tierra las dos inferiores. En otros casos, mejor eliminar las hojas viejas, procurando que quede una porción de tallo de al menos 5 cm, libre de hojas, podremos seccionar el resto de hojas por la mitad para reducir evaporación. Podemos comprobar si el efecto hormonal es necesario o no en casos de propagación de especies menos fáciles realizando una mitad de esquejes con adicción de hormona comercial. Una vez plantados en el sustrato, e introducidos en cámara de cultivo o lugar protegido y provistas de humedad, en pocas semanas veremos como comienzan a desarrollar brotes en todas las axilas foliares.
21 Tipos de estaquillas: Con las ramas proporcionadas se trocearan esquejes con hojas y sin hojas (solo para especies perennifolias) de tipo leñoso, semileñoso y herbáceo, tal y como se indica en la figura, eliminando siempre las hojas de la porción basal. Una vez listos los esquejes los lavamos con lejía diluida al 1%, 10 min.; y dejamos secar. Podemos mejorar el enraizamiento untando en hormona comercial en polvo. Finalmente, clavamos los esquejes en alveolos de bandejas forestales o macetas preparados al efecto. Muchas plantas aromáticas (Lavandula, Salvia, Santolina, Rosmarinus, etc.) son de esquejado fácil y suelen prender mejor de los esquejes semileñosos.
REGLAMENTO TÉCNICO DE INSCRIPCIÓN DE VARIEDADES DE ESPECIES HORTÍCOLAS
PT. 08/07/2013 REGLAMENTO TÉCNICO DE INSCRIPCIÓN DE VARIEDADES DE ESPECIES HORTÍCOLAS 1.- Ámbito de aplicación. El ámbito de aplicación de este Reglamento comprende todas las variedades de las especies
Más detallesZAE 1. Región cálida Clima cálido, temperatura media 28 C, altura varía entre 0-300 msnm.
125 El Salvador El Salvador está ubicado en el Istmo Centroamericano, sobre el oceáno Pacífico, entre los paralelos 13 y 14 Norte y los meridianos 87 y 90 Oeste. Tiene una superficie de 21 000 km 2. Posee
Más detallesPRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE)
151 Haití Haití está ubicado en el el sector occidental de la isla de La Española que comparte con la República Dominicana. Está situado en el Mar Caribe entre los paralelos 18 y 20 Norte y los meridianos
Más detallesPlanificación del trabajo y de la Siembra
Planificación del trabajo y de la Siembra Planificación de los trabajos de la huerta Una vez que hemos abordado el tema de la fertilidad de la tierra y comprendido los complejos procesos que la sostienen,
Más detallesPLAN DE CONSUMO DE FRUTA Y VERDURA EN LAS ESCUELAS 2014-2015 ANEXO III LISTA DE PRODUCTOS AUTORIZADOS
PLAN DE CONSUMO DE FRUTA Y VERDURA EN LAS ESCUELAS 2014-2015 ANEXO III LISTA DE PRODUCTOS AUTORIZADOS Plan de consumo de fruta y verdura en las escuelas 2014-2015 Listado de productos autorizados A continuación
Más detallesHUERTA. Próximo o cerca de una Vertiente de Agua. En un Lugar Soleado Y donde circule Agua PORQUE????
DONDE DEBEMOS UBICAR NUESTRA Cerca de la Casa HUERTA Próximo o cerca de una Vertiente de Agua En un Lugar Soleado Y donde circule Agua PORQUE???? Podemos atenderlo Todo el tiempo Podemos Eliminar permanentemente
Más detallesTrabajo Practico Ilustrado N 9. Semilleros tradicionales y ecológicos para hidroponía y huertas caseras
Trabajo Practico Ilustrado N 9. Semilleros tradicionales y ecológicos para hidroponía y huertas caseras 1. Cómo hacer almácigos? Tener un huerto de hortalizas o hierbas, ya sea en invernadero o al aire
Más detallesCON LA COMIDA SÍ SE JUEGA!
Autores: Plant Scientist Investigate at school and at the botanic garden: Institute of Education University of London, University of Innsbruck (Austria), Royal Botanic Gardens Kew (Reino Unido), Museo
Más detallesUNA DIETA EQUILIBRADA
UNA DIETA EQUILIBRADA Los medios de comunicación nos incitan frecuentemente a consumir alimentos que no son convenientes ni necesarios. Conociendo nuestras necesidades y los alimentos desde el punto de
Más detallesComo hacer abono orga nico - abonos - fertilizantes
Como hacer abono orga nico - abonos - fertilizantes Estamos en plena primavera y es necesario dedicar un largo artículo a los amigos hobbistas que se dedican a cultivar, en sus ratos de ocio, la huerta
Más detallesReglamento de Inscripción de Variedades de Especies Hortícolas
PT. 05/11/07 Reglamento de Inscripción de Variedades de Especies Hortícolas Texto refundido con las siguientes disposiciones: - Orden de 23 de mayo de 1986 por la que se aprueba el Reglamento de Inscripción
Más detallesLEGISLACIÓN CONSOLIDADA. TEXTO CONSOLIDADO Última modificación: 12 de febrero de 2011
Orden de 23 de mayo de 1986 por la que se aprueba el Reglamento de Inscripción de Variedades de Especies Hortícolas. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación «BOE» núm. 138, de 10 de junio de 1986
Más detalles4) ASOCIACIÓN Y ROTACIÓN DE CULTIVOS ROTACIONES
4) ASOCIACIÓN Y ROTACIÓN DE CULTIVOS ROTACIONES Las plantas cultivadas desgastan el suelo si permanecen en el mismo terreno durante mucho tiempo, la tierra se cansa. Por ello en la huerta se organiza la
Más detallesvida y color para su jardín
vida y color para su jardín Mantillo Orgánico 9315 50 litros 42 8436029829315 Producto 100% orgánico y natural obtenido a partir de materia orgánica debidamente compostada. Presenta unas propiedades adecuadas
Más detallesPRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE) En base a su altura sobre el nivel del mar se diferencian las siguientes zonas agroecológicas:
157 Honduras Honduras está ubicado en el Istmo Centroamericano entre los paralelos 13 y 17 Norte. Predomina el clima tropical y las temperaturas son menores en las zonas altas del interior del país con
Más detallesResolución Nº 511/01
Resolución Nº 511/01 Por la cual se establecen normas para envases y condiciones de transporte de frutas y hortalizas que se comercialicen para consumo In Natura". Asunción, 14 de agosto del 2001.- Vista
Más detallesCÓMO CREAR UN HUERTO DE BAJO MANTENIMIENTO INFORMACIÓN TÉCNICA. Carmen Calzadilla. Mayo
CÓMO CREAR UN HUERTO DE BAJO MANTENIMIENTO INFORMACIÓN TÉCNICA Carmen Calzadilla Mayo 2011 Se autoriza su reproducción mencionando a su autora: Carmen Calzadilla. Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo
Más detallesPROPUESTA ACTIVIDADES PARA NAVIDAD TALLERES DE HUERTO URBANO EN LA HUERTA DE TETUÁN Moenia
PROPUESTA ACTIVIDADES PARA NAVIDAD TALLERES DE HUERTO URBANO EN LA HUERTA DE TETUÁN Moenia 1. Introducción: Un huerto urbano no es sólo un lugar donde cultivar hortalizas (que también) sino que además
Más detallesCATTLEYA. Origen: América Tropical
Azienda Agricola Nardotto Capello di Nardotto Claudio C.so Repubblica 266 18033 Camporosso (IM) ITALY Nursery CITES P-IT-1002 Tel. +39.0184.29.00.69 Fax +39.0184.25.46.49 P.Iva IT01478300088 CATTLEYA Origen:
Más detallesGuía. biodiversidad agrícola. sobre el manejo de la. en la huerta mediterránea
Guía sobre el manejo de la biodiversidad agrícola en la huerta mediterránea Edita y coordina: Agrícola Pueblos Blancos S.C.A. C/ de las Pitas nº 3. 11649 Coto de Bornos (Cádiz). (+ 34) 956 722 657 / (+34)
Más detallesTALLER DE TAREAS BÁSICAS DE LA HUERTA
TALLER DE TAREAS BÁSICAS DE LA HUERTA índice Ficha 1 Taller de tareas básicas de la huerta Clareo Ficha 2 Repicado Trasplante Ficha 3 Escardado Entutorado Ficha 4 Aporcado Ficha 1 En la huerta tenemos
Más detallesLos grupos de alimentos
Los grupos de alimentos Los grupos de alimentos La proporción en que se encuentran los nutrientes en los alimentos es muy variable y la función que cada uno de ellos tiene en el organismo es distinta.
Más detallesRemolacha. Rábano picante. Zanahoria. Chirivía. Apio. Nabo. Rábanos
Verduras Raíces Remolacha Rábano picante Zanahoria Chirivía Apio Nabo Rábanos Todas son raíces. Se usan mucho en sopas y ensaladas. La única excepción es el rábano picante, que tiene un sabor amargo y
Más detallesCURSO TALLER DE HUERTA ORGÁNICA
CURSO TALLER DE HUERTA ORGÁNICA Jardín Urbano 2015 Encargado del curso: Prof. Pablo Machado director de jardín urbano. Elaboración: Ing. Agr. Lucía Soria Rondeau Prohibida la reproducción total o parcial
Más detallesFertilizantes para Fertirrigación
Fertilizantes para Fertirrigación SÓLIDOS: Nitrato amónico 34,5 (NA soluble) Abono complejo NP 12-60 (MAP soluble) Nitrato cálcico 15,5 (27) LÍQUIDOS: Solución de nitrato cálcico 8 (16) Solución de nitrato
Más detallesINSTALAR UN HUERTO EN CASA
INSTALAR UN HUERTO EN CASA Guía de los pasos principales para instalar un huerto urbano en tu casa. Contenido Introducción I. Definir la ubicación y el tamaño del huerto II. Escoger el recipiente de cultivo
Más detallesBATATA. Genero y especie: Ipomoea batatas. Familia: Convolvulaceae. Otros nombres: Boniato, camote, papa dulce, sweet potato
BATATA Genero y especie: Ipomoea batatas Familia: Convolvulaceae Otros nombres: Boniato, camote, papa dulce, sweet potato Se consume la raíz de almacenamiento o falso tubérculo LA PRODUCCION DE BATATA
Más detallesGloria Meléndez. Gabriela Soto
...En mi parcela no aplico ve n e n o, ni abonos químicos, solo uso cosas naturales, lo que produzco en mi finca... creo que a eso le llaman abonos o r g á n i c o s... dicen que hay mu chos! (Fra n c
Más detallesBRICOLAJE - CONSTRUCCIÓN - DECORACIÓN - JARDINERÍA. Abonar el jardín
BRICOLAJE - CONSTRUCCIÓN - DECORACIÓN - JARDINERÍA Abonar el jardín www.leroymerlin.es Leroy Merlin, S.A., 2003 1 Herramientas y productos H E R R A M I E N T A S Y P R O D U C T O S horca pala rastrillo
Más detallesCapítulo 7. Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios
Capítulo 7 Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios Notas. 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida n o 12.14. 2. En las partidas n os 07.09, 07.10, 07.11 y 07.12,
Más detallesEl 50% de tu alimentación debe ser como la del Ardipithecus ramidus. El Ardipithecus ramidus se alimentaba fundamentalmente de:
No se trata de pretender consumir aquellos alimentos que reproduzcan de manera exacta a los que comían nuestros antepasados, porque millones de años de evolución han configurado las necesidades nutrimentales
Más detallesCÓMO MANTENER LOS ALIMENTOS LIMPIOS E INOCUOS
55 CÓMO MANTENER LOS ALIMENTOS LIMPIOS E INOCUOS N O T A S S O B R E N U T R I C I Ó N Por qué los alimentos y bebidas deben ser limpios e inocuos Es importante que los alimentos que comemos y el agua
Más detallesQué es la dieta alcalina desintoxicante?
A veces no es fácil encontrar una dieta para perder peso que tenga resultados demostrados, que sea saludable y que te permita luchar contra el efecto rebote de forma eficaz. Y si además de todo eso te
Más detallesMANEJO de CULTIVOS HORTICOLAS
MANEJO de CULTIVOS, HORTICOLAS bases ecofisiológicas y tecnológicas ADALBERTO DI BENEDETTO ÍNDICE Prólogo Primer capítulo CARACTERIZACIÓN DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN HORTÍCOLA Áreas de producción Región
Más detallesCapítulo 7. Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios. 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida
Capítulo 7 Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios Notas. 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida 12.14. 2. En las partidas 07.09, 07.10, 07.11 y 07.12, la expresión
Más detallesCultivo de la Piña Tropical en enarenado al aire libre.
Cultivo de la Piña Tropical en enarenado al aire libre. Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Lanzarote Tef: 928 836590/91 Fax: 928843265 Web: www.agrolanzarote.com e-mail:agrolanzarote@cabildodelanzarote.com
Más detallesLAS CAMELIAS Y AZALEAS
1 nivel dificultad IDEAS Y SUGERENCIAS PA-IS09 CÓMO CUIDAR? LAS CAMELIAS Y AZALEAS Las camelias, azaleas y rododendros se agrupan bajo el nombre de flores de invierno. Además de tener una espectacular
Más detallesCapítulo 07. Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios
Capítulo 07 Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios Notas. 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida 12.14. 2. En las partidas 07.09, 07.10, 07.11 y 07.12, el término
Más detallesCapítulo 7. Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios. 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida
Capítulo 7 Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios Notas. 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida 12.14. 2. En las partidas 07.09, 07.10, 07.11 y 07.12, la expresión
Más detallesCOMPOSTAJE. Para compostar requiere 1 metro por 1 metro de espacio en su jardín en donde armar una pila con los materiales orgánicos.
COMPOSTAJE Compostaje es la descomposición controlada de materiales orgánicos como frutas, verduras, podas, pasto, hojas, etc. Contribuimos a este proceso, al poner en una pila los materiales orgánicos,
Más detallesPRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE)
239 Santa Lucía Santa Lucía se encuentra entre las islas de Barlovento del Mar Caribe a una latitud de 14 Norte y una longitud de 62 Oeste. Tiene una superficie de 615 km 2. El clima es tropical lluvioso
Más detallesProduce tus verduras y frutas
12 NOTA. los números de página no van en la impresión final son sólo de referencia para las revisiones Produce tus verduras y frutas 1 agradece a la Dirección General de Promoción de la Salud, de la Secretaría
Más detallesLA HUERTA INTENSIVA. Al hacer una huerta debemos tener en cuenta que:
CONSULTORA WALÜNG LTDA. LA HUERTA INTENSIVA Es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año Diseño de la Huerta Al hacer una huerta debemos tener en cuenta que: - Debe
Más detalles2.- Productos vegetales Todos los productos vegetales Frutas frescas Frutos cítricos
2.- Productos vegetales 2.1.- Todos los productos vegetales 2.2.- Frutas frescas 2.2.1.- Frutos cítricos Pomelos Limones Limas Mandarinas (incluidas las clementinas e híbridos) Naranjas Toronjas Otros
Más detallesPREPARACIÓN DE SUELO. Luis Obando N. Ing. Ejec. Agropecuario INIA - Kampenaike
PREPARACIÓN DE SUELO Luis Obando N. Ing. Ejec. Agropecuario INIA - Kampenaike Por qué es importante preparar el suelo? En forma general la preparación del suelo, conocida también como labranza, busca
Más detallesUNA HUERTA EN CASA CÓMO HACER?
1 nivel dificultad IDEAS Y SUGERENCIAS PA-IS04 CÓMO HACER? UNA HUERTA EN CASA Cultivar el huerto propio no sólo es una alternativa sana para quienes privilegian lo natural o viven en el campo. También
Más detallesDisfruta de la Ensalada
Disfruta de la Ensalada Curso 2013/2014 Plan de Consumo de Fruta en las Escuelas La ensalada La ensalada es una comida fría que se hace mezclando diversas hortalizas crudas, troceadas y condimentadas,
Más detallesCULTIVO DEL CAFÉ (2) Tratamiento de Choque para Desbloqueo de Suelos y Fertilización Organomineral
CULTIVO DEL CAFÉ (2) Tratamiento de Choque para Desbloqueo de Suelos y Fertilización Organomineral - Tratamientos de Choque para Cafetales en mal estado.- Para todos aquellos casos de Cafetales en mal
Más detallesANEXO 4: PROPUESTA DE RACIONES DE CONSUMO PARA LA POBLACIÓN ESPAÑOLA DE FRUTAS Y HORTALIZAS.
ANEXO 4: PROPUESTA DE RACIONES DE CONSUMO PARA LA POBLACIÓN ESPAÑOLA DE FRUTAS Y HORTALIZAS. ANEXO 4. PROPUESTA DE RACIONES DE CONSUMO PARA LA POBLACIÓN ESPAÑOLA DE FRUTAS Y HORTALIZAS. FRUTAS Alimento
Más detallesPreparando un semillero o almacigo
UNIVERSIDAD ARTURO PRAT CODECITE Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto PROYECTO EXPLORA: AGRICULTURA EN EL DESIERTO: DESDE SUS ORIGENES AL FUTURO ED904070 CULTIVANDO EL DESIERTO GUÍA DE PRÁCTICAS
Más detallesTaller de Hidroponía Popular
Taller de Hidroponía Popular Duración: 6 horas Instructor: Egidio Gamboa l. Material preparado por: Lidia Noches G., Gestora Ambiental Parque La Libertad CONTENIDO 1. Presentación 1 2. Definición de Hidroponía
Más detallesJARDINERÍA SEMANA 11 LAS PERSONAS NECESITAN LAS PLANTAS!
JARDINERÍA SEMANA 11 LAS PERSONAS NECESITAN LAS PLANTAS! Lo que nos gustaría que aprenda: 1. Lo que las plantas proporcionan a las personas: alimentación, ropa, vivienda y más. 2. Las diferentes partes
Más detallesC A P Í T U L O 7 HORTALIZAS, PLANTAS, RAÍCES Y TUBÉRCULOS ALIMENTICIOS.
C A P Í T U L O 7 HORTALIZAS, PLANTAS, RAÍCES Y TUBÉRCULOS ALIMENTICIOS. Notas: 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida 12.14. 2. En las partidas 07.09, 07.10, 07.11 y 07.12,
Más detallesCapítulo 7. Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios
Capítulo 7 Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios Notas. 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida 12.14. 2. En las partidas 07.09, 07.10, 07.11 y 07.12, la expresión
Más detalles6.0 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.0 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 6.1 CONCLUSIONES El sistema de abastecimiento de agua potable que opera actualmente en la ciudad de Jocoro lo hace a través de 3 tanques, pero con el objeto de que las
Más detallesCAPITULO 7 HORTALIZAS, PLANTAS, RAICES Y TUBERCULOS ALIMENTICIOS. 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida
CAPITULO 7 HORTALIZAS, PLANTAS, RAICES Y TUBERCULOS ALIMENTICIOS NOTAS. 1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida 12.14. 2. En las partidas 07.09, 07.10, 07.11 y 07.12, la expresión
Más detallesTrinidad y Tabago PRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE)
253 Trinidad y Tabago El país está compuesto por un archipiélago ubicado en el Océano Atlántico cercano a la costa noreste de América del Sur. Está ubicado entre los paralelos 10 y 12 Norte y los meridianos
Más detallesPRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE)
103 Cuba La isla de Cuba se encuentra situada en el Mar Caribe entre el Trópico de Cáncer y el paralelo 20 Norte y los meridianos 73 y 85 Oeste. Tiene una superficie de 111 000 km 2. PRINCIPALES ZONAS
Más detallesPRINCIPALES CULTIVOS Cereales y pseudocereales Nombre científico: Sorghum bicolor Nombre común: Sorgo ZAE 1 ZAE 2
21 Bahamas Las Bahamas están conformadas por un archipiélago de 700 islas, 34 de las cuales son habitables y solo en 14 de ellas hay actividades agrícolas productivas. Están ubicadas en el Océano Atlántico
Más detallesZanahoria, amaranto, maíz, leguminosas en general, acelga, espinaca, café, bananos y platanos, ahuyama.
Guía de asociaciones de plantas para cultivar existentes y por probar en la Fundación Viracocha Acelga Fríjoles de mata Zanahoria, coles, limón, rábano, lechuga, cebolla, rucula. Fríjoles de enredadera,
Más detallesGUARDE ESTE FOLLETO DE USO Y CUIDADO MEDIDOR DE HUMEDAD DEL SUELO. Punto de marchites en el medidor
GUARDE ESTE FOLLETO DE USO Y CUIDADO MEDIDOR DE HUMEDAD DEL SUELO Vegetales Punto de marchites en el medidor Plantas de Punto de marchites en el medidor Ornato Acelga 6 Azálea 6-8 Alcachofa 6-8 Bamboo
Más detallesSIEMBRA POR LUNAS. La luna y el huerto
La luna y el huerto Luna llena: es este momento la savia se encuentra en la parte aérea de la planta y es cuando se recomienda la cosecha de los frutos y el laboreo en la tierra. Luna nueva: es un periodo
Más detallesARTÍCULO: INVESTIGACIÓN SOBRE EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE PLANTAS.
ARTÍCULO: INVESTIGACIÓN SOBRE EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE PLANTAS. Belizón Bravo, N; Bueno López, L; Calle Gómez, I; Montes Granado, P; Serván Vázquez, M; Toscano Serrano, A. INTRODUCCIÓN Nuestro proyecto
Más detallesFracción de Exportación. Descripción
07 Legumbres y hortalizas, plantas, raices y tubérculos alimenticios. 0701 Papas (patatas) frescas o refrigeradas. 0701.10 - para siembra. 0701.10.01 Para siembra. 0701.90 - Las demás. 0701.90.99 Las demás.
Más detallesLas Zanahorias. Diseñado para elodia alvarez. un proyecto de Dream Center
Las Zanahorias Diseñado para elodia alvarez un proyecto de Dream Center Recetas Zanahorias en horno de microondas con almíbar de naranja agua o consomé de verduras o de pollo 1 cucharada de mermelada de
Más detallesESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA NO.79. Proyecto Huerta con riego por sistema de goteo
ESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA NO.79 Proyecto Huerta con riego por sistema de goteo 1.1-huerta ecológica Integrantes: Uvalle Acosta Areli Guadalupe Guerra Servín Luis Daniel Hernández Marcial Diego Alejandro
Más detallesDOG Núm. 63 Lunes, 6 de abril de 2015 Pág. 12935
DOG Núm. 63 Lunes, 6 de abril de 2015 Pág. 12935 crementado con otros remanentes presupuestarios y sin perjuicio de ulteriores variaciones producidas como consecuencia de modificaciones presupuestarias
Más detallesSOPORTE TÉCNICO TOMATE ECO GERMINADOR. Recuerda que cada semilla es un embrión, de tus cuidados depende el éxito de tu planta.
SOPORTE TÉCNICO TOMATE ECO GERMINADOR Bienvenido al programa de soporte técnico. Recuerda que cada semilla es un embrión, de tus cuidados depende el éxito de tu planta. Tener una huerta en urbana es sencillo
Más detallesCapítulo 5. Multiplicación y siembra de las hortalizas
4 Capítulo 5 Multiplicación y siembra de las hortalizas 109 Capítulo 5 Multiplicación y siembra de las hortalizas Cómo se multiplican las hortalizas? Algunas hortalizas se multiplican por semilla y otras
Más detallesRequisitos del semillero
Requisitos del semillero La tarea de la cama de siembra es proporcionar a la semilla las condiciones idóneas para una germinación rápida y uniforme. Esto requiere agua, aire, calor y un ambiente libre
Más detallesVemos crecer nuestras semillas
Plan de consumo de fruta en las escuelas andaluzas Vemos crecer nuestras semillas Áreas relacionadas Educación Primaria: Objetivos perseguidos con esta actividad: Competencias básicas: Nivel educativo:
Más detallesChile PRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE)
67 Chile Chile está ubicado en la costa suroccidental de América del Sur entre los paralelos 17 y 56 Sur y los meridianos 68 y 76 Oeste. Tiene una superficie de 757 000 km 2. Las zonas agroecológicas del
Más detallesCONDICIONES Y RECURSOS
CONDICIONES Y RECURSOS Uno de los objetivos de la ecología es comprender la distribución y abundancia de las especies y para ello es importante ver el efecto que sobre ella tienen diversos efectos. Destacamos:
Más detallesRECICLANDO EN LA COMUNA
RECICLANDO EN LA COMUNA MANUAL PARA MONITORES QUE TRABAJAN CON DISCAPACITADOS DOCUMENTO ELABORADO POR EL INSTITUTO DEL MEDIO AMBIENTE GYLANIA, PARA LA COMISIÓN NACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE DE LA REGIÓN
Más detallesQuímica, desarrollo histórico y relación con otras ciencias
Química, desarrollo histórico y relación con otras ciencias La definición de química hace una división entre la época antigua y la moderna; en la primera los procesos químicos eran realizados por artesanos
Más detallesNECESIDADES NETAS DOSIFICACION DEL RIEGO:
NECESIDADES NETAS DOSIFICACION DEL RIEGO: Para la programación de riegos es necesario estimar cuándo habrá que regar y qué dosis habrá que aplicar. Es necesario conocer una serie de información sobre el
Más detallesLuna Creciente. Huerto en ENERO. Luna Menguante. Huerto en ENERO. Temperatura ºC. Cultivo Siembra Transplante Recolección.
Huerto en ENERO Berenjena enero marzo junio 20 21 a 29 Melón enero marzo junio 15 18 a 23 Pepino enero marzo abril 15 20 Pimiento enero marzo junio 15 25 a 30 Sandía enero abril junio 20 22 a 29 Tomate
Más detallesSopas, Cremas Papillas. www.miobio.cl
Sopas, Cremas Papillas www.miobio.cl Programa Sopas/Cremas Preparación de Sopas o Cremas de Legumbres o Cereales con Verdura 1. Mida un medidor de cereales (quinoa, arroz, mijo, etc) o legumbres (lentejas,
Más detallesCrema de calabacín ELABORACIóN
Crema de calabacín Función Automática Soup 22 minutos. Observará en su pantalla LED Tiempo 22 minutos a 100 ºC de temperatura (sin velocidad). Accionamos en botón INICIO/STOP y precalentamos la jarra (sin
Más detallesUsos del compost. Tipos de compost Antes de su aplicación, es necesaria la diferencia entre Compost Joven y Compost Maduro:
Usos del compost Cuándo y cómo se aplica el compost? Las estaciones óptimas para hacer uso del compost son la primavera y el otoño, puesto que en estas épocas el suelo está a temperaturas no extremas en
Más detallesManual de jardinería: 6 labores básicas
Manual de jardinería: 6 labores básicas En esta página tienes una serie de consejos básicos referentes a las 6 labores principales que se hacen en jardinería. Léelos con atención, son muy prácticos. 1.
Más detallesSon grandes grupos, las Vitaminas y los Minerales/Oligoelementos.
MICRONUTRIENTES: Se diferencian de los Macronutrientes (Hidratos de Carbono, Proteínas y Grasa) que el organismo precisa en grandes dosis, en que estos Micronutrientes los necesitan también pero a pequeñas
Más detallesLA NUTRICIÓN DE LAS PLANTAS LOS ABONOS
FERTILIZACIÓN LA NUTRICIÓN DE LAS PLANTAS LOS ABONOS NECESIDADES DE LAS PLANTAS: LUZ, AIRE, AGUA, SUELO Y NUTRIENTES Las plantas están compuestas de agua y sustancias minerales. FOTOSÍNTESIS I ABSORCIÓN
Más detallesle ayudan a regular su peso.
le ayudan a regular su peso. Las frutas y las verduras son parte de un plan equilibrado de alimentación saludable. Hay muchas formas de adelgazar o de mantener un peso saludable. Una de ellas, sin riesgos
Más detallesUNIDAD DIDACTICA MULTIMEDIA Escuela Origen de los alimentos. Objetivos:
UNIDAD DIDACTICA MULTIMEDIA Escuela Origen de los alimentos Objetivos: Conocer cuál es el origen de los alimentos. Ver los ingredientes de distintos menús infantiles. Informarse sobre el valor energético
Más detallesEscudella catalana. Ingredientes para el caldo (Para 6 personas) Ingredientes para la pelota (Para 6 personas) Modo de preparación del caldo
Escudella catalana para el caldo 400 gramos de garbanzos 1 hueso de espinazo 1 punta de jamón 200 gramos de tocino ado 1 oreja de cerdo 300 gramos de magro de ternera 1 butifarra negra media gallina 1
Más detallesCENTRO DE DESARROLLO COMUNITARIO CENTEOTL, A.C.
CENTRO DE DESARROLLO COMUNITARIO CENTEOTL, A.C. Rayón No. 704, Zimatlán de Álvarez. Oaxaca. C. P. 71200 Teléfono: 01 (951) 57 1 6576 Fax: 01 (951) 57 1 6576 Correo electrónico: centeotlac@prodigy.net.mx
Más detalleshidratos de carbono lípidos, proteínas, vitaminas sales minerales y agua principios inmediatos aminoácidos ácidos grasos esenciales
A pesar de la diversidad en su composición, los análisis químicos revelan que todos los alimentos presentan seis grupos de sustancias comunes, denominadas nutritivas, en distinta proporción: hidratos de
Más detallesValor Nutricional de las Hortalizas y los Vegetales
Valor Nutricional de las Hortalizas y los Vegetales Definiciones Básicas Comer: Es el acto, social o no, por el que respondemos a nuestro organismo cuando tenemos hambre. Alimentarse: Darle a nuestro cuerpo
Más detallesPropiedades El cuscús es una sémola de trigo duro, mezclada y trabajada con harina y tamizada varias veces en forma de granos.
Propiedades El cuscús es una sémola de trigo duro, mezclada y trabajada con harina y tamizada varias veces en forma de granos. Respecto de su valor nutritivo destaca su elevado aporte de hidratos de carbono
Más detallesAntigua y Barbuda. PRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE) A continuación se describen las ZAE de Antigua.
5 Antigua y Barbuda Las islas de Antigua y Barbuda pertenecen al grupo de Sotavento de las Pequeñas Antillas; la primera de ellas tiene una superficie de 442 km 2 y la segunda 160 km 2. Están ubicadas
Más detallesNUTRICIÓN. www.almirall.com. Soluciones pensando en ti
NUTRICIÓN www.almirall.com Soluciones pensando en ti CONSEJOS GENERALES No está demostrado científicamente que seguir una dieta especial sea beneficioso para la EM, ni que tenga una efectividad a largo
Más detallesAprovechamiento de residuos sólidos orgánicos mediante procesos microbiológicos en Puerto Inírida - Guainía
FUNDACIÓN BIOLÓGICA AROMA VERDE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS MEDIANTE PROCESOS MICROBIOLOGICOS EN PUERTO INIRIDA - GUAINÍA Marzo /2009 1. RESUMEN EJECUTIVO 1.1. DESCRIPCION DEL PROYECTO
Más detallesSi se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light.
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Salpicón de mar Rendimiento: 4 porciones ½ cebolla 1 diente de ajo ½ taza de hojitas de perejil 1 morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo 400g de camarones descongelados
Más detallesMorfología de órganos vegetativos I
Morfología de órganos vegetativos I Morfología de órganos vegetativos I Los órganos vegetativos forman parte del cuerpo de la planta y son los responsables del mantenimiento y la obtención de los nutrientes
Más detallesProyecto Participativo de Educación Ambiental: Huerto Escolar
1 Proyecto Participativo de Educación Ambiental: Huerto Escolar EL RINCON DE CUARTO Realizado dentro del programa PARTICIP-ACCIÓN impartido a los alumnos de 4º B de E.S.O, por las técnicas de Participacion
Más detalles2º E.S.O. - CIENCIAS DE LA NATURALEZA
2º E.S.O. - CIENCIAS DE LA NATURALEZA En la actualidad se conocen más de 1.800.000 especies de seres vivos distintos (hay muchas otras aun por descubrir). Los seres vivos se diferencian de la materia inerte
Más detalles12 trucos para acelerar tu metabolismo que te harán quemar grasa. El #9 es Mi Favorito.
12 trucos para acelerar tu metabolismo que te harán quemar grasa. El #9 es Mi Favorito. Puede que hayas heredado el metabolismo lento de tu mamá, pero no es para siempre si tú lo decides. Puedes manipular
Más detallesBOPZ. Núm julio 2017
ANEXO I Definiciones A los efectos de la presente Ordenanza, se definen los siguientes términos indicados por orden alfabético: 1. Agricultura de proximidad productos km 0. A los efectos de la Marca Huerta
Más detalles